2024年版高中化學(xué) 第二單元 物質(zhì)的獲取 課題一 物質(zhì)的分離和提純教案1 新人教版選修6

2024年版高中化學(xué)第二單元物質(zhì)的獲取課題一物質(zhì)的分離和提純教案1新人教版選修6主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自2024年版高中化學(xué)第二單元《物質(zhì)的獲取》中的課題一《物質(zhì)的分離和提純》。教學(xué)內(nèi)容包括：1.了解常見物質(zhì)的分離方法，如過濾、蒸餾、萃取等；2.掌握提純物質(zhì)的基本原理，如選擇適宜的溶劑、控制條件等；3.學(xué)會運(yùn)用實際操作進(jìn)行物質(zhì)的分離和提純。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：學(xué)生在初中階段已學(xué)習(xí)過簡單的物質(zhì)分離方法，如溶解、過濾等，并對物質(zhì)的性質(zhì)有一定的了解。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將進(jìn)一步拓展學(xué)生對物質(zhì)分離和提純方法的認(rèn)識，使他們能夠結(jié)合已有知識，理解和掌握更復(fù)雜的分離和提純技術(shù)，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)分析本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)從核心素養(yǎng)角度出發(fā)，旨在培養(yǎng)學(xué)生以下幾方面的能力：

1.科學(xué)探究：通過學(xué)習(xí)不同物質(zhì)的分離和提純方法，使學(xué)生能夠設(shè)計實驗方案，進(jìn)行觀察、分析和數(shù)據(jù)處理，從而培養(yǎng)他們的實驗操作能力和科學(xué)探究精神。

2.思維能力：引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解釋物質(zhì)分離和提純的原理，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)他們的邏輯思維和創(chuàng)新思維。

3.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣，使他們認(rèn)識到物質(zhì)分離和提純在實際生活和工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用價值，形成積極向上的科學(xué)態(tài)度。

4.跨學(xué)科整合：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠?qū)⒒瘜W(xué)知識與數(shù)學(xué)、物理等學(xué)科知識相結(jié)合，提高跨學(xué)科整合能力。

5.社會責(zé)任：讓學(xué)生了解物質(zhì)分離和提純技術(shù)在環(huán)境保護(hù)、資源利用等方面的作用，培養(yǎng)他們的社會責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展意識。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

（1）掌握常見物質(zhì)分離和提純方法的原理及操作要點，如過濾、蒸餾、萃取等；

-過濾：了解不同過濾介質(zhì)的適用范圍，掌握操作技巧，如濾紙的鋪設(shè)、漏斗的使用等；

-蒸餾：理解沸點的差異在分離混合物中的應(yīng)用，掌握蒸餾裝置的搭建和操作方法；

-萃?。赫莆蛰腿┑倪x擇原則，了解萃取過程中物質(zhì)分配的原理。

（2）學(xué)會根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)選擇合適的分離和提純方法，并設(shè)計實驗方案；

-分析不同物質(zhì)的性質(zhì)，如溶解性、沸點、極性等，根據(jù)這些性質(zhì)選擇合適的分離方法；

-設(shè)計實驗步驟，包括試劑的選擇、操作條件的控制等，確保實驗的可行性和有效性。

（3）了解物質(zhì)分離和提純在實際應(yīng)用中的重要性，如環(huán)境保護(hù)、資源回收等。

2.教學(xué)難點

（1）理解不同分離和提純方法的適用條件和局限性；

-例如，過濾方法適用于固體與液體的分離，但對于微小顆粒或膠體溶液則效果不佳；

-蒸餾適用于液體混合物的分離，但對于沸點相近的物質(zhì)則難以有效分離。

（2）掌握實驗操作中的細(xì)節(jié)和技巧，確保實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性；

-如在蒸餾過程中，如何避免液體暴沸、如何控制溫度等；

-在萃取過程中，如何保證兩相的充分接觸和分離，以及如何處理乳化現(xiàn)象。

（3）解決實際問題時，能夠靈活運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行綜合分析和判斷；

-面對復(fù)雜的混合物，學(xué)生需要能夠結(jié)合多種分離和提純方法，設(shè)計出合理的流程；

-在實際操作中，如何根據(jù)實驗現(xiàn)象調(diào)整實驗方案，以獲得理想的分離效果。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點的教學(xué)方法

-講授法：用于介紹物質(zhì)分離和提純的基本原理、方法及實驗操作步驟，確保學(xué)生掌握核心知識。

-討論法：針對物質(zhì)分離和提純方法的選擇和應(yīng)用展開小組討論，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

-案例研究：分析實際生產(chǎn)和生活中的物質(zhì)分離和提純案例，使學(xué)生了解所學(xué)知識在實際中的應(yīng)用。

-項目導(dǎo)向?qū)W習(xí)：將學(xué)生分成小組，針對特定的物質(zhì)分離和提純?nèi)蝿?wù)，設(shè)計實驗方案并實施，培養(yǎng)團(tuán)隊合作和綜合運(yùn)用知識的能力。

2.設(shè)計具體的教學(xué)活動

-角色扮演：讓學(xué)生扮演科學(xué)家、技術(shù)員等角色，模擬解決物質(zhì)分離和提純問題，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的趣味性和實踐性。

-實驗：安排學(xué)生進(jìn)行過濾、蒸餾、萃取等實驗操作，鍛煉學(xué)生的實驗技能，加深對理論知識的理解。

-游戲：設(shè)計物質(zhì)分離和提純相關(guān)的小游戲，如“找不同”、“連連看”等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，鞏固知識點。

-研討：組織學(xué)生就某一物質(zhì)分離和提純問題進(jìn)行研討，鼓勵學(xué)生發(fā)表自己的觀點，提高思辨能力。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用

-PPT：制作包含物質(zhì)分離和提純原理、實驗操作步驟、案例分析等內(nèi)容的PPT，形象直觀地展示知識點。

-視頻：播放物質(zhì)分離和提純實驗操作視頻，讓學(xué)生了解實驗過程中的細(xì)節(jié)和注意事項。

-在線工具：利用網(wǎng)絡(luò)資源，如化學(xué)教育平臺、虛擬實驗室等，為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)資料和實踐機(jī)會。

-實物模型：展示實驗裝置和設(shè)備，幫助學(xué)生更直觀地了解實驗原理和操作方法。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（用時：10分鐘）

1.教師準(zhǔn)備：

-研讀教材，明確本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)、重難點；

-制作PPT，收集與物質(zhì)分離和提純相關(guān)的案例、視頻等教學(xué)資源；

-準(zhǔn)備實驗器材，確保實驗的順利進(jìn)行。

2.學(xué)生活動：

-預(yù)習(xí)教材，了解物質(zhì)分離和提純的基本概念；

-完成預(yù)習(xí)任務(wù)，如查閱相關(guān)資料、進(jìn)行思考題的探討等。

（二）課中教學(xué)（用時：30分鐘）

1.導(dǎo)入新課（用時：5分鐘）

-教師通過提問方式引導(dǎo)學(xué)生回顧初中階段學(xué)習(xí)的物質(zhì)分離方法；

-學(xué)生回答問題，教師總結(jié)并引出本節(jié)課的主題。

2.理論知識講解（用時：10分鐘）

-教師利用PPT講解過濾、蒸餾、萃取等物質(zhì)分離和提純方法的原理；

-學(xué)生認(rèn)真聽講，記錄重點內(nèi)容。

3.實驗演示與討論（用時：10分鐘）

-教師演示過濾、蒸餾、萃取實驗操作，強(qiáng)調(diào)操作要點；

-學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，針對實驗過程中的問題展開討論。

4.學(xué)生實驗操作（用時：5分鐘）

-學(xué)生分組進(jìn)行實驗操作，體驗物質(zhì)分離和提純的過程；

-教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生疑問，確保實驗的順利進(jìn)行。

5.案例分析與研討（用時：10分鐘）

-教師呈現(xiàn)實際生產(chǎn)和生活中的物質(zhì)分離和提純案例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析；

-學(xué)生分組討論，提出解決方案，并進(jìn)行匯報。

（三）課后鞏固與拓展（用時：10分鐘）

1.作業(yè)布置：

-布置課后習(xí)題，鞏固所學(xué)知識；

-設(shè)計拓展任務(wù)，如讓學(xué)生查找生活中的物質(zhì)分離和提純應(yīng)用，提高學(xué)生的實踐能力。

2.學(xué)生活動：

-完成課后習(xí)題，針對自己的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行復(fù)習(xí)；

-拓展任務(wù)完成后，與同學(xué)交流心得，共同提高。教學(xué)資源拓展1.拓展資源

-圖書：推薦學(xué)生閱讀《化學(xué)實驗技能與實驗方法》、《化學(xué)分離與提純技術(shù)》等相關(guān)圖書，深入了解物質(zhì)分離和提純的基本原理、方法和技術(shù)。

-論文：引導(dǎo)學(xué)生查閱與物質(zhì)分離和提純相關(guān)的科研論文，了解該領(lǐng)域的前沿動態(tài)和新技術(shù)。

-實物模型：鼓勵學(xué)生參觀實驗室或化工企業(yè)的物質(zhì)分離和提純設(shè)備，直觀地了解各種方法在實際中的應(yīng)用。

-視頻資料：觀看與物質(zhì)分離和提純相關(guān)的教學(xué)視頻，如實驗操作演示、案例分析等，加深對知識點的理解。

2.拓展建議

-結(jié)合教材內(nèi)容，自主查閱相關(guān)資料，了解其他物質(zhì)分離和提純方法，如離子交換、膜分離等，并進(jìn)行總結(jié)和分享。

-關(guān)注生活中的物質(zhì)分離和提純實例，如污水處理、食品加工等，探討所學(xué)知識在實際中的應(yīng)用。

-嘗試設(shè)計簡單的物質(zhì)分離和提純實驗，如制作簡易的蒸餾裝置、萃取實驗等，提高實驗操作能力和創(chuàng)新思維。

-參加化學(xué)競賽、科學(xué)社團(tuán)等活動，與同學(xué)交流學(xué)習(xí)心得，共同探討物質(zhì)分離和提純的相關(guān)問題。

-結(jié)合環(huán)境保護(hù)、資源回收等主題，思考物質(zhì)分離和提純技術(shù)在可持續(xù)發(fā)展中的作用，培養(yǎng)社會責(zé)任感。典型例題講解例題一：

題目：將含有少量NaCl的KNO3溶液進(jìn)行提純。

解答：可以選擇冷卻結(jié)晶法進(jìn)行提純。具體操作步驟如下：

1.將含有少量NaCl的KNO3溶液加熱至沸騰，使溶液中的KNO3充分溶解。

2.逐漸降低溫度，使KNO3結(jié)晶析出。

3.用濾紙將結(jié)晶的KNO3與溶液分離，得到純凈的KNO3。

例題二：

題目：從石油中分離出汽油、柴油等不同沸點的組分。

解答：可以采用蒸餾法進(jìn)行分離。具體步驟如下：

1.將石油加熱至一定溫度，使不同沸點的組分分別汽化。

2.將汽化的組分冷凝回液體，根據(jù)沸點的高低分別收集汽油、柴油等。

3.通過調(diào)節(jié)加熱溫度和冷凝速率，實現(xiàn)各組分的有效分離。

例題三：

題目：從茶葉中提取咖啡因。

解答：可以采用萃取法進(jìn)行提取。具體步驟如下：

1.將茶葉與水煮沸，使茶葉中的咖啡因溶解于水中。

2.使用有機(jī)溶劑（如乙酸乙酯）進(jìn)行萃取，將咖啡因從水相轉(zhuǎn)移到有機(jī)相。

3.將有機(jī)相進(jìn)行濃縮，得到純凈的咖啡因。

例題四：

題目：從CuSO4溶液中分離出Cu2+離子。

解答：可以采用離子交換法進(jìn)行分離。具體步驟如下：

1.將CuSO4溶液通過裝有離子交換樹脂的柱子。

2.離子交換樹脂上的H+與Cu2+發(fā)生交換，Cu2+被吸附在樹脂上。

3.用適當(dāng)?shù)南疵搫ㄈ鏗Cl）將Cu2+從樹脂上洗脫下來，實現(xiàn)分離。

例題五：

題目：從牛奶中分離出蛋白質(zhì)。

解答：可以采用鹽析法進(jìn)行分離。具體步驟如下：

1.向牛奶中加入適量的鹽（如硫酸銨），使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析現(xiàn)象。

2.蛋白質(zhì)在鹽的作用下沉淀，用離心或過濾的方法將其與溶液分離。

3.用水將沉淀的蛋白質(zhì)重新溶解，得到純凈的蛋白質(zhì)。板書設(shè)計①重點知識點

-物質(zhì)分離方法：過濾、蒸餾、萃取

-提純原理：選擇適宜的溶劑、控制條件

-實驗操作步驟：裝置搭建、注意事項

②關(guān)鍵詞

-分離

-提純

-實驗技巧

-方法選擇

-應(yīng)用案例

③核心句

-"過濾法用于固液分離，關(guān)鍵在于濾紙的鋪設(shè)和漏斗的使用。"

-"蒸餾法基于沸點差異，蒸餾裝置的搭建和操作溫度控制是關(guān)鍵。"

-"萃取法依賴于溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解度，選擇合適的萃取劑至關(guān)重要。"

板書設(shè)計示例：

```

物質(zhì)分離與提純

├──分離方法

│├──過濾

││└──濾紙、漏斗

│├──蒸餾

││└──沸點、溫度控制

│└──萃取

│└──萃取劑選擇

└──提純原理

├──溶劑選擇

└──條件控制

```

板書設(shè)計要求簡潔明了，通過層級關(guān)系和視覺輔助（如箭頭、線條等），直觀地展示知識點之間的聯(lián)系，便于學(xué)生理解和記憶。同時，可以使用不同顏色的粉筆突出重點內(nèi)容，增加藝術(shù)性和趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置

-完成本節(jié)課預(yù)習(xí)任務(wù)，了解物質(zhì)分離和提純的基本概念。

-閱讀教材，掌握過濾、蒸餾、萃取等物質(zhì)分離和提純方法的原理。

-觀看教學(xué)視頻，學(xué)習(xí)實驗操作步驟，了解實驗過程中的注意事項。

-完成課后習(xí)題，鞏固所學(xué)知識，提高分析問題和解決問題的能力。