方便粉絲-征求意見稿

1方便粉絲下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)GB4789.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色GB4789.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰GB5009.9食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中淀GB5009.11食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的GB5009.33食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽GB5009.182食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB5009.227食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧GB5009.229食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)GB29921食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病GB31650食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘粉條（絲）餅以外用于調(diào)味和提供營(yíng)養(yǎng)的調(diào)味粉包、醬包、汁包、油包、蔬菜包、堅(jiān)果炒水為主要原料，添加或不添加食用鹽、明礬等，經(jīng)和漿、成型、熟化、冷卻、老化、干燥鮮濕粉條（絲）餅freshstarchno水為主要原料，添加或不添加食用鹽、明礬等，經(jīng)和漿、成型、熟化水為主要原料，添加或不添加食用鹽、明礬等，經(jīng)和漿、成型、熟化、冷卻、老化、干燥等工藝制成粉條（絲）餅，加入獨(dú)立包裝的調(diào)味粉包、醬包、汁包、油包、菜包、堅(jiān)果炒味料包中的一種或幾種，經(jīng)組合、包裝加工4產(chǎn)品分類4.1即食型方便粉絲調(diào)味醬包、調(diào)味汁包、調(diào)味油包、蔬菜包、堅(jiān)果炒貨包等調(diào)味料包中的一種或幾種，經(jīng)組合、包裝4.2非即食型方便粉絲以獨(dú)立包裝的干制粉條（絲）餅或鮮濕粉條調(diào)味醬包、調(diào)味汁包、調(diào)味油包、蔬菜包、堅(jiān)果炒貨包等調(diào)味料包中的一種或幾種，經(jīng)組合、包裝5.1原輔料要求35.1.1食用淀粉食用甘薯淀粉、食用馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、食用玉米淀粉、食用小麥淀粉、食用豌豆淀分別符合GB/T34321、GB/T8884、GB/5.1.2生產(chǎn)加工用水5.1.3調(diào)味料包5.2感官要求>40，≤75.0-- --）（ -a僅適用于粉條（絲）餅檢驗(yàn)；b僅適用于含油脂調(diào)味料包（調(diào)味油包、調(diào)味醬包、花生包、黃豆包等）的混合檢驗(yàn)；c5.4衛(wèi)生要求ncmM52565223沙門氏菌，/25g500-51235.5凈含量用鼻嗅其氣味；按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的食用6.2.4鉛6.2.6鋁7.3.1每批次按出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方7.3.2出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、水分、大腸菌群7.4.2正常生產(chǎn)時(shí)，每半年應(yīng)進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)；有下列情況之一的，應(yīng)單獨(dú)進(jìn)行型式檢7.5.2.1型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件規(guī)定，判為7.5.2.2型式檢驗(yàn)項(xiàng)目不超過兩項(xiàng)（含兩項(xiàng)）不符合本文件，可以加倍抽樣復(fù)檢，復(fù)檢后仍