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文檔簡介
《智慧漁場機(jī)械化建設(shè)指南第1部分:工廠化養(yǎng)殖》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說明
一、工作簡況(一)任務(wù)來源根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司《關(guān)于下達(dá)2024年農(nóng)業(yè)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計劃的通知》(農(nóng)質(zhì)標(biāo)函〔2024〕71號),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站牽頭承擔(dān)《智慧漁場機(jī)械化建設(shè)指南第1部分:工廠化養(yǎng)殖》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作(項(xiàng)目編號NYB-24399)。協(xié)作單位:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、江蘇省農(nóng)機(jī)具開發(fā)應(yīng)用中心、萊州明波水產(chǎn)有限公司、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、農(nóng)芯科技(北京)有限責(zé)任公司;技術(shù)歸口單位:全國農(nóng)業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會農(nóng)業(yè)機(jī)械化分技術(shù)委員會。(二)制定背景習(xí)近平總書記2023年4月在廣東考察時指出:“要大力發(fā)展深海養(yǎng)殖裝備和智慧漁業(yè)”。推進(jìn)漁業(yè)現(xiàn)代化是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的必然要求,智慧漁業(yè)是漁業(yè)現(xiàn)代化的技術(shù)支撐,智慧漁場建設(shè)是推動漁業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手,機(jī)械化是智慧漁場建設(shè)的重要內(nèi)容和載體。2024年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》(農(nóng)市發(fā)〔2024〕3號),指出要推進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)智能化,以規(guī)?;B(yǎng)殖為重點(diǎn),加快推進(jìn)池塘、工廠化、大水面等養(yǎng)殖模式數(shù)字化改造,因地制宜應(yīng)用魚群生長監(jiān)測、智能增氧、飼料精準(zhǔn)投喂、魚病診斷防控、循環(huán)水處理等設(shè)施設(shè)備《“十四五”全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化發(fā)展規(guī)劃》明確指出要發(fā)展智慧漁業(yè),“推進(jìn)智慧漁場建設(shè),加快池塘、工廠化循環(huán)水、深水網(wǎng)箱、魚菜共生等養(yǎng)殖模式的數(shù)字化改造,推進(jìn)水質(zhì)在線監(jiān)測、智能增氧、精準(zhǔn)飼喂、尾水處理、疫病防控、水產(chǎn)品分級分揀等技術(shù)應(yīng)用”?!稊?shù)字鄉(xiāng)村標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》明確智慧漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要“重點(diǎn)開展水質(zhì)在線監(jiān)測、智能增氧、精準(zhǔn)飼喂、尾水處理、疫病防控、水產(chǎn)品分級分揀等方面的技術(shù)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)研制。《“十四五”全國農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃》提出,到2025年,水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化率總體達(dá)到50%以上,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。要推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖裝備信息化、智能化,促進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)示范應(yīng)用。智慧漁場是漁業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的必然趨勢,對全程機(jī)械化養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備智能化需求迫切。但是,目前關(guān)于智慧漁場機(jī)械化建設(shè)方面一直缺少相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),亟需制定工廠化養(yǎng)殖機(jī)械化建設(shè)指南?!吨腔蹪O場機(jī)械化建設(shè)指南第1部分:工廠化養(yǎng)殖》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施,有助于引領(lǐng)推動智慧漁場工廠化養(yǎng)殖場機(jī)械化建設(shè),實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化、無人化生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本和勞動強(qiáng)度,實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保和高效運(yùn)營,同時提高生產(chǎn)過程的可追溯性,確保食品安全和質(zhì)量。(三)起草過程起草(草案、調(diào)研)階段。標(biāo)準(zhǔn)制定計劃下達(dá)后,項(xiàng)目牽頭單位聯(lián)合各協(xié)作單位,組織技術(shù)骨干成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作組,研究制定了標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目實(shí)施方案,并嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作程序和要求開展標(biāo)準(zhǔn)起草工作。標(biāo)準(zhǔn)起草工作組查閱了有關(guān)資料,先后赴上海、山東、湖北、海南等地開展實(shí)地調(diào)研,深入了解我國工廠化養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展情況與趨勢,廣泛聽取了農(nóng)機(jī)管理部門、農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)科研院所和養(yǎng)殖企業(yè)的意見,在此基礎(chǔ)上,起草了標(biāo)準(zhǔn)初稿。本標(biāo)準(zhǔn)制定過程中參考的資料和文件見表1。
表1參考的相關(guān)資料和文件序號資料文件名稱1《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》2《全國智慧農(nóng)業(yè)行動計劃(2024—2028年)》3《地方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水污染物排放控制標(biāo)準(zhǔn)制訂技術(shù)導(dǎo)則》4GB/T20014.15—2013良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第15部分:水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范5GB/T20984信息安全技術(shù)信息安全風(fēng)險評估方法6GB/T22239信息安全技術(shù)網(wǎng)絡(luò)安全等級保護(hù)基本要求7GB/T37024信息安全技術(shù)物聯(lián)網(wǎng)感知層網(wǎng)關(guān)安全技術(shù)要求8GB/T37025信息安全技術(shù)物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)傳輸安全技術(shù)要求9GB/T43744水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)通用技術(shù)要求10GB50174數(shù)據(jù)中心設(shè)計規(guī)范11SC/T6040水產(chǎn)品工廠化養(yǎng)殖裝備安全衛(wèi)生要求12SC/T6050水產(chǎn)養(yǎng)殖電氣設(shè)備安全要求13SC/T6093工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間設(shè)計規(guī)范2024年6月,標(biāo)準(zhǔn)起草工作組召開視頻會議,標(biāo)準(zhǔn)起草工作組成員參加會議。會議對標(biāo)準(zhǔn)的功能定位、框架結(jié)構(gòu)、主體內(nèi)容等進(jìn)行了充分討論,并進(jìn)一步修改完善,形成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿第一稿。2024年7月,標(biāo)準(zhǔn)起草工作組在湖北武漢組織召開了專家征求意見會議,邀請有關(guān)專家對標(biāo)準(zhǔn)工作組討論稿進(jìn)行了討論,形成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿第二稿。2024年10月,標(biāo)準(zhǔn)起草工作組分別赴上海城市電力發(fā)展有限公司養(yǎng)殖基地(崇明)工廠化循環(huán)水車間和山東萊州明波水產(chǎn)有限公司在工廠化養(yǎng)殖車間進(jìn)行實(shí)地調(diào)研驗(yàn)證。結(jié)合專家意見建議和實(shí)地調(diào)研情況,標(biāo)準(zhǔn)起草工作組進(jìn)一步修改完善,形成了標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。征求意見階段:2024年11月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站發(fā)文,在中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化信息網(wǎng)上面向社會公開征求意見。同時,組織征求中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會畜牧水產(chǎn)分會會員單位意見。審查階段:報批階段:(四)標(biāo)準(zhǔn)主要起草人及其所做的工作本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人共有12人:金紅偉、李道亮、周小燕、趙然、倪琦、張宇雷、朱虹、沈啟揚(yáng)、李文升、李明爽、高立洪、趙賢德。根據(jù)任務(wù)分工,標(biāo)準(zhǔn)起草工作組成員均參與了標(biāo)準(zhǔn)前期調(diào)研、資料收集和初稿起草等工作。金紅偉、李道亮主要負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)整體結(jié)構(gòu)設(shè)計、主要技術(shù)內(nèi)容確定以及征求意見匯總處理等;周小燕、趙然主要負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)初稿、組織召開標(biāo)準(zhǔn)起草組會議、專家征求意見會議,組織開展標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研與驗(yàn)證、公開征求意見并進(jìn)行匯總處理,修改形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿、送審稿和報批材料等;倪琦、張宇雷、朱虹、沈啟揚(yáng)、李文升負(fù)責(zé)修改標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿和送審稿,參與標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研與驗(yàn)證;李明爽、高立洪、趙賢德參與形成修改標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿和送審稿。二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則、主要內(nèi)容及其確定依據(jù)(一)標(biāo)準(zhǔn)編制原則1.本標(biāo)準(zhǔn)貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院有關(guān)決策部署和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)工作要求,與現(xiàn)行有關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致,同時符合我國工廠化養(yǎng)殖機(jī)械化建設(shè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。2.本標(biāo)準(zhǔn)的編寫格式符合《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》(GB/T1.1—2020)《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第7部分:指南標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T20001.7—2017)的要求。根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第7部分:指南標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T20001.7—2017)的規(guī)定,指南標(biāo)準(zhǔn)是以適當(dāng)?shù)谋尘爸R提供某主題的普遍性、原則性、方向性的指導(dǎo),或者同時給出相關(guān)建議或信息的標(biāo)準(zhǔn)。(二)標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及其確定依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)共8章,包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、總體原則、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、機(jī)械化建設(shè)、數(shù)字化管理平臺和運(yùn)行維護(hù)。1.范圍。范圍應(yīng)對標(biāo)準(zhǔn)中的主要技術(shù)內(nèi)容做出提要式的說明,指明涉及了哪些需考慮的因素,指出包含哪方面指導(dǎo),給出哪些建議或信息。結(jié)合本標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容,規(guī)定了智慧漁場工廠化養(yǎng)殖機(jī)械化建設(shè)的總體原則、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、機(jī)械化建設(shè)、數(shù)字化管理平臺和運(yùn)行維護(hù)的指導(dǎo)建議,并給出了相關(guān)信息,適用于智慧漁場的建設(shè)。工廠化養(yǎng)殖建設(shè)適用于工廠化流水養(yǎng)殖和工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖。2.規(guī)范性引用文件。本章列出了本標(biāo)準(zhǔn)引用的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。包括良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第15部分:水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范(GB/T20014.15—2013)、信息安全技術(shù)信息安全風(fēng)險評估方法(GB/T20984)、信息安全技術(shù)網(wǎng)絡(luò)安全等級保護(hù)基本要求(GB/T22239)、信息安全技術(shù)物聯(lián)網(wǎng)感知層網(wǎng)關(guān)安全技術(shù)要求(GB/T37024)、信息安全技術(shù)物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)傳輸安全技術(shù)要求(GB/T37025)、GB/T43744水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)通用技術(shù)要求(GB/T37025)、數(shù)據(jù)中心設(shè)計規(guī)范(GB50174)、水產(chǎn)品工廠化養(yǎng)殖裝備安全衛(wèi)生要求(SC/T6040)、水產(chǎn)養(yǎng)殖電氣設(shè)備安全要求(SC/T6050)、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間設(shè)計規(guī)范(SC/T6093)、魚類養(yǎng)殖精準(zhǔn)投飼系統(tǒng)通用技術(shù)要求(SC/T6106)。3.術(shù)語和定義。本章給出了為理解本標(biāo)準(zhǔn)中某些術(shù)語所必需的定義。包括智慧漁場、工廠化養(yǎng)殖、智慧漁場管理平臺等3個術(shù)語及其定義。4.總體原則。本章提煉總結(jié)了智慧工廠化養(yǎng)殖場建設(shè)的普適性指導(dǎo)原則。建設(shè)目標(biāo)是結(jié)合機(jī)械設(shè)備與信息技術(shù),提升工廠化養(yǎng)殖的效率和智能化水平。因此本文規(guī)定車間建設(shè)遵循先進(jìn)、適用、智能、綠色的總體原則,結(jié)合機(jī)械設(shè)備與物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)技術(shù),實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境實(shí)時監(jiān)測與精準(zhǔn)控制、生產(chǎn)過程智能管控和全鏈條可追溯。5.基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。本章給出了工廠化養(yǎng)殖車間的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)建議,包括車間的選址布局、循環(huán)水處理系統(tǒng)、源水處理、尾水處理、視頻監(jiān)控和數(shù)據(jù)中心等。(1)工廠化養(yǎng)殖分為流水養(yǎng)殖和循環(huán)水養(yǎng)殖。本文中規(guī)定流水養(yǎng)殖的工廠化養(yǎng)殖車間的選址布局、工藝設(shè)計參照《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第15部分:水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范》(GB/T20014.15)中4.2(選址、設(shè)施與設(shè)備)的規(guī)定;工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的工藝與流水養(yǎng)殖有區(qū)別且已經(jīng)發(fā)布了相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),因此本文規(guī)定循環(huán)水養(yǎng)殖車間參考《工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間設(shè)計規(guī)范》(SC/T6093)中5(車間建筑)的規(guī)定。兩種養(yǎng)殖車間均需要在養(yǎng)殖車間出入口設(shè)置車輛及人員消殺防疫設(shè)施,養(yǎng)殖車間需要保障電氣安全,車間安裝防雷設(shè)施,這些要求均在引用標(biāo)準(zhǔn)中有所體現(xiàn)。(2)循環(huán)水處理系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)應(yīng)當(dāng)考慮養(yǎng)殖魚池、顆粒物去除工藝、氨氮去除工藝、二氧化碳去除工藝、增氧工藝、調(diào)溫工藝等,建設(shè)參照工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間參考《工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間設(shè)計規(guī)范》(SC/T6093)中6的規(guī)定。(3)工廠化養(yǎng)殖源水一般取自海洋、湖泊、水庫、河道和地下水,穩(wěn)定的水源至關(guān)重要。當(dāng)源水水質(zhì)不符合養(yǎng)殖要求時,應(yīng)對其進(jìn)行顆粒物去除、溶解態(tài)污染物以及殺菌消毒措施,處理后的養(yǎng)殖用水宜符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB11607)的要求。(4)生態(tài)環(huán)境部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)《農(nóng)業(yè)面源污染治理與監(jiān)督指導(dǎo)實(shí)施方案(試行)》,提出指導(dǎo)各地制定水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)海水養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境監(jiān)管的意見》,要求沿海各?。▍^(qū)、市)按照地方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水污染物排放控制標(biāo)準(zhǔn)制訂技術(shù)導(dǎo)則有關(guān)要求,在2023年底前出臺地方海水養(yǎng)殖尾水排放相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。為此,生態(tài)環(huán)境部研究制定了《導(dǎo)則》,用于指導(dǎo)和規(guī)范各地因地制宜制訂相關(guān)地方污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。截止目前,絕大部分省市均已制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。因此,本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:根據(jù)地方養(yǎng)殖尾水排放標(biāo)準(zhǔn)要求,配備尾水收集與預(yù)處理設(shè)施、固液分離設(shè)備和濾清液氮磷脫除等設(shè)備,建設(shè)相應(yīng)規(guī)模的養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)。(6)數(shù)據(jù)中心是為集中放置的電子信息設(shè)備提供運(yùn)行環(huán)境的建筑場所,為智慧漁場運(yùn)行提供網(wǎng)絡(luò)連接、算力支撐和數(shù)據(jù)存儲與管理。數(shù)據(jù)中心一般包括主機(jī)房、輔助區(qū)、支持區(qū)和行政管理區(qū),因此本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定數(shù)據(jù)中心建設(shè)參照GB50174的相關(guān)規(guī)定。6.機(jī)械化建設(shè)。本章給出了智慧漁場工廠化養(yǎng)殖機(jī)械化建設(shè)的內(nèi)容和技術(shù)要求。(1)提出了設(shè)備選型的總體原則,依據(jù)品種、規(guī)模和養(yǎng)殖密度,配置工廠化養(yǎng)殖所匹配的設(shè)備。設(shè)備的安全衛(wèi)生要求和電氣安全要求參考《水產(chǎn)品工廠化養(yǎng)殖裝備安全衛(wèi)生要求》(SC/T6040)和《水產(chǎn)養(yǎng)殖電氣設(shè)備安全要求》(SC/T6040)的規(guī)定。海水養(yǎng)殖應(yīng)選擇耐腐蝕材料的設(shè)備。(2)水質(zhì)調(diào)控是工廠化養(yǎng)殖最重要的環(huán)節(jié),包括進(jìn)水和回水控制、顆粒物收集與去除、生物凈化、氣體交換、pH值與堿度調(diào)節(jié)、殺菌消毒、溫度控制。根據(jù)不同品種和規(guī)模進(jìn)行配置水路控制器、微濾機(jī)、生物過濾器、脫氣塔、增氧機(jī)、pH控制器、紫外殺菌器、臭氧發(fā)生器、換熱器等設(shè)備。水質(zhì)參數(shù)精準(zhǔn)監(jiān)測是水質(zhì)調(diào)控的基礎(chǔ),其中傳感器是核心,參考《水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)通用技術(shù)要求》(GB/T43744)。(3)其他環(huán)境因子包括室內(nèi)溫度、濕度和照度等,其中溫濕度與工作環(huán)境舒適度、養(yǎng)殖水體保溫相關(guān),照度與養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖階段密切相關(guān),因此本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:宜配備室內(nèi)溫濕度與光照監(jiān)測和調(diào)控設(shè)備。(4)飼喂是養(yǎng)殖過程中的勞動密集環(huán)節(jié),目前機(jī)械化水平有提升空間,具有較高的智能化需求。精準(zhǔn)飼喂與養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖密度、攝食狀態(tài)相關(guān),應(yīng)根據(jù)以上數(shù)據(jù)配置相應(yīng)的投飼機(jī),如風(fēng)送式、重力式、離心式等。精準(zhǔn)投飼策略基于水質(zhì)、魚群攝食行為、殘餌情況制定。(5)起捕分級是養(yǎng)殖過程中勞動強(qiáng)度大、機(jī)械化率較低的環(huán)節(jié),的機(jī)械化建設(shè)包括魚苗分級、計數(shù)以成魚養(yǎng)殖的集魚器、吸魚泵和分選機(jī)。(6)智能巡檢,人力替代,對養(yǎng)殖池水位、魚類攝食狀況、魚類健康狀況(體色、行為、體表、死亡)、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等進(jìn)行巡檢。(7)為保障車間安全,提供多方位、多角度的可視化監(jiān)控畫面,視頻監(jiān)控需覆蓋車間關(guān)鍵區(qū)域。由于養(yǎng)殖環(huán)境較為潮濕,攝像機(jī)需要達(dá)到一定的安全防護(hù)等級。同時配置足夠容量的存儲器,保障數(shù)據(jù)存儲安全。(8)動力設(shè)備的工作電流、工作電壓等參數(shù)直接反映了設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),如水泵、微濾機(jī)等。管道流量和管道壓力反映了循環(huán)水系統(tǒng)的工作狀態(tài)和效率。因此,本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:宜對主要動力設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)(如工作電壓、工作電流、流量、管道壓力)等進(jìn)行在線監(jiān)測。7.數(shù)字化管理平臺。本章給出了智慧工廠化養(yǎng)殖數(shù)字化管理平臺的內(nèi)容和技術(shù)要求,包括基本功能、數(shù)據(jù)傳輸和接口以及信息安全。智慧漁場管理平臺是智慧工廠化養(yǎng)殖必不可少的大腦,為漁場的運(yùn)行提供數(shù)據(jù)管理分析和智慧決策。(1)數(shù)字化管理平臺提供生產(chǎn)管理、設(shè)備管理、人員管理、養(yǎng)殖日志、可追溯等功能,具備生產(chǎn)排程和調(diào)度、設(shè)備參數(shù)監(jiān)控并遠(yuǎn)程操作、設(shè)備協(xié)同、報警監(jiān)視管理、健康管理、臺賬和日志管理等功能。(2)傳輸協(xié)議方面,智慧漁場可使用ModbusRTU、ModbusTCP、TCP、IP、UDP、HTTP、MQTT等協(xié)議,接口方面給出輸入輸出、網(wǎng)卡、無線、光纖、視頻等接口建議。(3)信息安全方面,信息采集、傳輸、安全等級保護(hù)、安全風(fēng)險評估等均滿足信息安全領(lǐng)域的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。8.運(yùn)行維護(hù)。本章提出了對智慧工廠化養(yǎng)殖機(jī)械化設(shè)備和平臺維護(hù)的建議。通過定期檢查基礎(chǔ)設(shè)施,確保水質(zhì)穩(wěn)定和水流暢通,防止堵塞、污染積累和腐蝕。通過設(shè)備維護(hù),保障機(jī)械化設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),確保供養(yǎng)、投喂、溫控正常。通過數(shù)字化管理平臺維護(hù),確保數(shù)據(jù)的可靠、穩(wěn)定。三、試驗(yàn)驗(yàn)證的分析、綜述報告,技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證,預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益從前期調(diào)研情況看,目前國內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,自動化、數(shù)字化與智能化是工廠化養(yǎng)殖的主要趨勢。尤其是工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間均配備水處理裝備,大部分車間配備了自動投飼機(jī),但是在日常巡檢、起捕分級環(huán)節(jié)依然用工量大。成熟的工廠化養(yǎng)殖企業(yè)均有數(shù)字化管理平臺,基本可以實(shí)時掌握環(huán)境、水質(zhì)、魚類生長情況的數(shù)據(jù),正在向基于物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的智能決策與控制方向發(fā)展。在標(biāo)準(zhǔn)編制過程中,標(biāo)準(zhǔn)起草單位進(jìn)行了相關(guān)的試驗(yàn)驗(yàn)證工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所考察了上海城市電力發(fā)展有限公司養(yǎng)殖基地(崇明)工廠化循環(huán)水車間和山東萊州明波水產(chǎn)有限公司等大中型工廠化養(yǎng)殖場的設(shè)備、數(shù)字化管理平臺情況,兩個漁場均配備了全套循環(huán)水處理設(shè)備,其智能管理平臺包含生產(chǎn)管理、設(shè)備管理、報警監(jiān)視、投入品管理、安全管理等主要方面,基本符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。現(xiàn)有漁場在已有設(shè)備的基礎(chǔ)上,通過增加智能巡檢、起捕分級、工況監(jiān)測等投入,也可基本符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、農(nóng)芯科技(北京)有限責(zé)任公司在重慶梁平魚菜共生AI工廠查考了循環(huán)水養(yǎng)殖的情況,該工廠除配備常規(guī)的循環(huán)水處理設(shè)備外,還配置了智能軌道式投餌機(jī)器人,可以根據(jù)魚群攝食行為進(jìn)行變量投喂。同時該工廠具有管理平臺和數(shù)字孿生系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了對車間內(nèi)部情況的動態(tài)監(jiān)測。該工廠計劃未來投入巡檢機(jī)器人、工況監(jiān)測等設(shè)備,更好地實(shí)現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn)。通過逐項(xiàng)驗(yàn)證,本標(biāo)準(zhǔn)符合工廠化養(yǎng)殖智慧漁場建設(shè)的要求。江蘇省農(nóng)機(jī)具開發(fā)應(yīng)用中心現(xiàn)場查考了南京寧漁種業(yè)研究院有限公司、鎮(zhèn)江江之源漁業(yè)科技有限公司、無錫徐霞客鎮(zhèn)巴斯水產(chǎn)養(yǎng)殖場、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所贛榆研究中心和贛榆水產(chǎn)苗種繁育和現(xiàn)代化養(yǎng)殖中心等工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖裝備配置和數(shù)字化管控情況,場所基本配備了全套循環(huán)水處理設(shè)備,其智能管理平臺設(shè)置內(nèi)容不一,視頻監(jiān)控、水質(zhì)監(jiān)測基本條件,部分基地已配置精準(zhǔn)投喂或即將配置適宜管控的智能投喂系統(tǒng),基本符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。后期通過增加智能巡檢、起捕分級、工況監(jiān)測等投入,逐步完善更好地實(shí)現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn)。驗(yàn)證表明幾個場所也可基本符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)超越了當(dāng)前國內(nèi)高配置的工廠化養(yǎng)殖車間,重點(diǎn)關(guān)注基礎(chǔ)設(shè)施和機(jī)械化裝備的綜合配置,指導(dǎo)數(shù)字化管理平臺的建設(shè),推
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