DB 4102T 031-2023地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 蘭考蜜瓜

ICS67.080.20CCSB31DB4102開封市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB4102/T031—2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由開封市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件主要起草單位：蘭考縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心、蘭考縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、開封市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心。本文件主要起草人：李守仁、黃繼勇、黨增青、朱衛(wèi)紅、張嶺、周曉浦、豆志培、魏鳳玲、胡永博、孫理博、孫玉博、趙紅星、徐竹連、劉曉倩、趙胭脂、李淑益、覃錦平、王鈞鵬。1DB4102/T031—2023地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品蘭考蜜瓜本文件規(guī)定了蘭考蜜瓜的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝和貯存。本文件適用于在蘭考縣地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)蘭考蜜瓜。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留量GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB16715.1瓜菜作物種子第1部分：瓜類GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件.3.1蘭考蜜瓜產(chǎn)于蘭考蜜瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)地域范圍內(nèi)的蜜瓜。4保護(hù)范圍4.1蘭考蜜瓜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍具體見附錄A蘭考蜜瓜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍為河南省蘭考縣縣境內(nèi)，地理坐標(biāo)位于東經(jīng)114。45′27~DB4102/T031—2023要涉及葡萄架、閆樓、小宋、儀封、考城、紅廟、孟寨、谷營、壩頭、堌陽10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的賀村、杜寨、趙垛樓、馬店、三合莊、程莊、張莊等117個行政村。5產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)5.1產(chǎn)地環(huán)境蘭考蜜瓜的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的地域范圍內(nèi)是我縣的主要農(nóng)田，地形平坦。保護(hù)地域范圍內(nèi)土壤以砂壤土、壤土為主，土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)、透水透氣良好、pH值在7～8.5之間，土壤耕層含鹽量小于0.4％。5.2生產(chǎn)方式蘭考蜜瓜生產(chǎn)方式見附錄B6質(zhì)量要求6.1等級指標(biāo)蘭考蜜瓜感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官指標(biāo)取適量試樣置于潔光下采取目測和測量方具有本品固有的瓜形，瓜形基具有本品固有的色澤、條帶、除肉眼檢查果實(shí)外病變時，應(yīng)擴(kuò)大切剖數(shù)6.2理化指標(biāo)蘭考蜜瓜理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。3DB4102/T031—2023表2理化指標(biāo)大小一致，單果重誤差率使用小于千分之一6.3安全質(zhì)量指標(biāo)6.3.1污染物指標(biāo)污染物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定表3污染物指標(biāo)項(xiàng)目≤≤6.3.2農(nóng)藥最大殘量限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定，7檢驗(yàn)規(guī)則7.1組批規(guī)則蘭考蜜瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)、同一或相似品種、栽培條件基本相同、同一生產(chǎn)主體同期采收的蜜瓜為一個檢驗(yàn)批次。7.2檢驗(yàn)分類7.2.1田間檢驗(yàn)產(chǎn)品包裝前應(yīng)按照表1、表2的指標(biāo)檢驗(yàn)，分別包裝并將合格證附于包裝箱內(nèi)。7.2.2交貨檢驗(yàn)供需雙方在交貨時隨機(jī)抽取樣品，按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的感官、理化、標(biāo)志和包裝進(jìn)行檢驗(yàn)。7.3判定規(guī)則每批受檢樣品抽樣檢驗(yàn)時，對感官有缺陷的樣品做記錄，不合格百分率按有缺陷的果重計(jì)算。每批收件樣品的平均不合格率不應(yīng)超過5%。污染物限量指標(biāo)有一項(xiàng)不合格，則判為不合格品。同一果實(shí)上兼有兩項(xiàng)及其以上不同缺陷者，只記錄其影響較重的一項(xiàng)。8包裝和貯存DB4102/T031—20238.1標(biāo)簽、標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)按照GB7718規(guī)定執(zhí)行。8.2包裝蘭考蜜瓜的包裝箱應(yīng)牢固，內(nèi)壁及外表平整，預(yù)留通風(fēng)孔；包裝容器應(yīng)干燥、清潔、無污染、無異8.3運(yùn)輸運(yùn)輸時應(yīng)做到輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染、無異味，不得混裝混運(yùn)。8.4貯存臨時貯藏應(yīng)在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下，防日曬、雨淋、凍害及有毒、有害物質(zhì)的污染，防止擠壓等損傷。長期貯存，溫度應(yīng)保持在3℃~5℃,空氣相對濕度不得高于55%。嚴(yán)禁與其他有毒、有異味、發(fā)霉散熱及傳播病蟲的物品混合存放。5DB4102/T031—2023（規(guī)范性附錄）蘭考蜜瓜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.1規(guī)定了蘭考蜜瓜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍。圖A.1蘭考蜜瓜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍圖B.5定植DB4102/T031—2023（資料性附錄）蘭考蜜瓜生長方式B.1品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、抗病、耐貯運(yùn)、商品性好、適宜設(shè)施栽培的品種。品種應(yīng)通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1標(biāo)準(zhǔn)要求。B.2地塊選擇選用土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃、排灌方便的無污染沙壤土或輕壤土地塊。B.3栽培模式采用大棚吊蔓栽培模式，大棚一般為鋼管結(jié)構(gòu)，早春栽培為三膜或四膜多層覆蓋模式；秋季栽培為一棚兩膜覆蓋模式。薄膜的使用應(yīng)符合GB13735的要求。B.3.1春茬1月上中旬開始溫室育苗，2月上中旬移栽定植，5月上中旬開始采收。B.3.2秋茬6月上中旬育苗，7月上中旬移栽定植或7月上旬開始直播，9月中下旬開始采收。B.4栽培管理B.4.1種子處理播種前用1000倍高錳酸鉀或200倍福爾馬林稀釋液浸種10min～15min，用清水沖洗干凈，浸泡3h~4h，撈出種子，除去種皮粘液并洗凈，用紗布包好在28℃~30℃的溫度下催芽。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的要求。B.4.2播種當(dāng)80%的種子出芽時進(jìn)行播種。在日光溫室內(nèi)設(shè)置育苗床，用穴盤進(jìn)行育苗，每穴1粒。育苗設(shè)施及育苗基質(zhì)應(yīng)進(jìn)行消毒。營養(yǎng)基質(zhì)應(yīng)澆透水，播后覆基質(zhì)1cm。B.4.3苗期管理播種后出苗前，育苗設(shè)施內(nèi)溫度應(yīng)控制在白天32℃~35℃,夜間18℃~20℃;出苗后吐心前，白天溫度應(yīng)控制在23℃~25℃,夜間13℃~15℃;吐心后，白天溫度應(yīng)控制在25℃~28℃,夜間15℃~18℃。幼苗3葉1心、苗齡30d～35d時移栽。7DB4102/T031—2023B.5.1春茬B.5.1.1整地起壟前茬作物收獲后，清除殘株雜草，每667㎡施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000kg、高鉀型硫酸鉀復(fù)合肥40kg為基肥，精耕細(xì)整，按寬窄行起壟，壟高15cm，大行距110cm，小行距90cm。肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的要求。B.5.1.2地膜覆蓋定植前一周進(jìn)行黑色地膜覆蓋，地膜的使用應(yīng)符合GB13735的要求。B.5.1.3地溫要求當(dāng)10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上時進(jìn)行定植。B.5.1.4種植密度中果型果型品種種植密度在1800株～2000株/667㎡。大果型品種種植密度在1600株～1800株/667B.5.1.5定植方法在栽培壟上挖穴，將帶基質(zhì)的秧苗定入穴內(nèi)，回土使苗根部坨體與大田土緊實(shí)，隨后澆水、覆土。B.5.2秋茬秋季可采用直播和育苗兩種方式，其他管理同春茬。B.6田間管理B.6.1整枝采用單蔓整枝法，單蔓整枝時，在主蔓第12片～14片節(jié)位選留2條～3條生長健壯并有瓜胎的子蔓，其余子蔓摘除。B.6.2授粉應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉或利用蜜蜂等昆蟲授粉。人工授粉應(yīng)在晴天上午8:00～9:00，溫度達(dá)20℃時進(jìn)行。B.6.3留果蜜瓜應(yīng)在12節(jié)位～14節(jié)位的子蔓留瓜，留瓜節(jié)位以上留15片～20片葉摘心，留瓜的子蔓留1片葉摘心。當(dāng)幼瓜長到雞蛋大小時，進(jìn)行疏瓜，大果型留1個，中果型留2個～3個。B.7灌溉與排澇B.7.1灌溉B.10采收DB4102/T031—2023根據(jù)蜜瓜需水特點(diǎn)，分四個時期灌水，即育苗水、定植水、伸蔓水、膨果水。水分管理指標(biāo)是：幼苗期和伸蔓期，土壤含水量為田間最大持水量的70%，掛果膨大期為70%～80%，瓜成熟期為55%～65%，收獲前10d停止?jié)菜?。灌溉水?yīng)符合GB5084的要求。B.7.2排澇當(dāng)短期內(nèi)大量降雨或連陰雨天造成積水時，應(yīng)及時利用溝渠和機(jī)械進(jìn)行排澇。B.8施肥B.8.1施肥原則以有機(jī)肥為主，化肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料對土壤環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)不產(chǎn)生不良影響。肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的要求。B.8.2施肥量基肥施入見（B5.1.1）,生長期追肥應(yīng)在進(jìn)入果實(shí)膨大期后分兩次進(jìn)行。每667㎡每次分別沖施硫酸鉀型水溶性高鉀肥15kg和10kg。B.9病蟲害防治B.9.1主要病蟲害主要病害有蔓枯病、白粉病、霜霉病、枯萎病等；主要蟲害有：白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、斑潛蠅、地下害蟲等。B.9.2防治原則應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先運(yùn)用農(nóng)業(yè)、物理、生物等防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草等有害生物滋生和有利于各類天敵繁育的環(huán)境條件，將有害生物控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下；適當(dāng)運(yùn)用化學(xué)防治措施，將農(nóng)藥殘留降低到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的范圍。B.9.2.1農(nóng)業(yè)防治選用抗（耐）病品種，深耕晾垡，增施腐熟有機(jī)肥，合理使用化肥，實(shí)行輪作換茬，避免連年種植。收獲后及時清潔田園，并利用夏季高溫進(jìn)行高溫悶棚。B.9.2.2物理防治設(shè)施內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲；利用頻振式殺蟲燈和黑光燈誘殺蛾類、金龜子、螻蛄等害B.9.2.3生物防治保護(hù)利用天敵，使用生物農(nóng)藥。使用