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文檔簡介

KTV發(fā)展瓶頸剖析及解決方案最近在和幾位KTV業(yè)主交流過程中,他們都提到了一個(gè)問題,就是幾年前KTV很好做,錢投上之后很快就開始回收成本,然后賺錢,有些有魄力的業(yè)主就會(huì)不斷的展店,有的業(yè)主在1、2年間就快速的開了三、五家甚至十幾家店面。到如今店也多了、資金也不是問題了、品牌也有了一定的知名度,可是企業(yè)卻出現(xiàn)了問題,效益下滑、人員流失、管理效率低下等等。今天針對(duì)這些問題,美亞歌進(jìn)行了分析與總結(jié),希望能為KTV業(yè)主解答部分困惑。一、人才瓶頸原來的一個(gè)店變?yōu)閮蓚€(gè)店,兩個(gè)店變?yōu)槎鄠€(gè)店,你是否有合適的管理者?一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)人員不一定是一個(gè)合格的管理者,所以一但一個(gè)公司高速成長就會(huì)面臨人的問題,一批有忠誠度的基層員工,由于工作也很努力,這些人隨著公司的高速發(fā)展被老板迅速拔苗助長式提拔并委以重用。但其實(shí)這等于你的管理層素質(zhì)在貶值,由于成長過快,公司也來不及培養(yǎng)人,這就會(huì)帶來很多負(fù)面影響。這些年美亞歌在管理實(shí)踐中接觸到很多這樣的店,一開始店里面的管理層還是可以的,但由于后來發(fā)展太快,管理人員嚴(yán)重不足,他們只能從基層快速提拔,或者從外部招聘一些人.造成蘿卜快了不洗泥,這些人員根本達(dá)不到企業(yè)發(fā)展的需求,那時(shí)間久了,企業(yè)就會(huì)摔大跟頭。除了上述企業(yè)發(fā)展過快造成的人才培養(yǎng)及引進(jìn)滯后的問題外,還存在企業(yè)決策層在選人用人上認(rèn)識(shí)的不足。一些老板在擴(kuò)張后感覺管一店和管多個(gè)店沒什么特別的不同,只是1+1+1的問題,但其實(shí)作為一個(gè)管理者光有熱情、有勇氣、有敬業(yè)精神是不夠的,管理大型或是連鎖企業(yè)對(duì)高層管理能力的要求,絕對(duì)不是靠在單店幾年或十幾年的現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)所能學(xué)到的。否則也就不會(huì)有連鎖企業(yè)、集團(tuán)公司高層動(dòng)輒幾十萬或是上百萬的年薪了.所以如果企業(yè)發(fā)展過快,而原來的管理者的能力進(jìn)步不能跟上節(jié)奏的話,這時(shí)的決策者又不知道借用外部資源的話,管理失敗也是必然的。最后當(dāng)然也和KTV行業(yè)整體管理能力偏低有關(guān),具有戰(zhàn)略眼光,懂管理、懂經(jīng)營、懂市場運(yùn)做的高級(jí)管理人員在這個(gè)行業(yè)里是極其稀缺的。很多老板也希望能找到專業(yè)管理人才、也愿意在培養(yǎng)人才上進(jìn)行投入,但是一直都找不到合適的人,也不知道人才培養(yǎng)該從何入手。二、管理瓶頸管理學(xué)大師彼得德魯克曾經(jīng)說過:支撐一個(gè)企業(yè)走向成功的也許是資金,也許是技術(shù),但歸根結(jié)底是資源的有效整合,是一個(gè)叫作“管理的藝術(shù)”。沒有有效的整合,再多的資金,再先進(jìn)的技術(shù)都不會(huì)成為企業(yè)的有效競爭力,反而可能成為企業(yè)裹足不前的理由。管理是一個(gè)企業(yè)的靈魂。目前處于發(fā)展中的KTV行業(yè)面臨的一個(gè)首要問題便是管理問題。管理問題是一個(gè)影響KTV行業(yè)發(fā)展的首要問題,也是KTV企業(yè)要想發(fā)展需要首要突破的瓶頸。不少KTV在開第一家店的時(shí)候,往往很多業(yè)主直接參與到店面經(jīng)營管理,無論是在最初的店體定位、發(fā)展規(guī)劃、還是到店內(nèi)管理,或者制定營銷政策,甚至采購、收款都是自己親自做。就算是下面有一個(gè)店長或是經(jīng)理,他們也只是個(gè)執(zhí)行者身份,單店規(guī)模不是特別大的情況下,一共三、五十人有幾樣簡單的制度就可以了,更多的內(nèi)部管理往往是一種“人治"狀態(tài).由于那時(shí)候是單店經(jīng)營,同時(shí)店面體量也不是很大,所以我個(gè)人甚至認(rèn)為在當(dāng)時(shí)狀態(tài)下這樣的管理也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是,隨著市場競爭環(huán)境日益激烈,公司規(guī)模日益擴(kuò)大,在原來的操作模式下,老板或者管理者分身乏術(shù),單純的“人治”已經(jīng)不能適應(yīng),由于企業(yè)內(nèi)部并沒有建立起來完善的管理制度及體系,這時(shí)的公司想再邁前一步就難了。所以一個(gè)企業(yè)在發(fā)展之前最重要的是要把規(guī)范建立起來,建立一套可以復(fù)制的東西,一個(gè)公司要是企業(yè)文化沒有形成、你的監(jiān)督約束機(jī)制不健全,那么一擴(kuò)張肯定會(huì)出亂子!原來三、四十個(gè)人的時(shí)候你還可以監(jiān)督他們、看著他們,等三、四百人的時(shí)候沒有制度和管理體系的控制,要想管好更是不可能做到的事情。從根本上講,大的連鎖加盟店在經(jīng)營管理部分缺失如下(泛指企業(yè)和所謂“職業(yè)經(jīng)理人"):1)缺機(jī)制KTV行業(yè)人才共有的短板就是學(xué)歷統(tǒng)一不高,沒有多行業(yè)、多專業(yè)背景的歷練,導(dǎo)致大家缺乏系統(tǒng)的、專業(yè)的策略組織能力和企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),無論是人才培育機(jī)制還是人員激勵(lì)機(jī)制,甚至談到發(fā)展機(jī)制,都是“摸著石頭過河”,固步自封,保守陳舊。2)乏系統(tǒng)企業(yè)的組織規(guī)劃及授權(quán)決策激勵(lì)系統(tǒng)、招聘任用系統(tǒng)、預(yù)決算計(jì)劃系統(tǒng)、檢查及垂直指揮反饋系統(tǒng)、橫向聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)、培訓(xùn)及人才輸出系統(tǒng)等方方面面,如何進(jìn)行科學(xué)、創(chuàng)新的整改?我想,大家面對(duì)這個(gè)問題的時(shí)候,都是“蒙圈狀態(tài)”,更談不上“市場信息管理系統(tǒng)"的科學(xué)架構(gòu)了吧。3)不全面KTV自錢柜成功以來,采取專人專崗,單一模塊精專的人才選拔模式,現(xiàn)在亦然。在企業(yè)內(nèi)部,類似擅長人力資源+運(yùn)營+財(cái)務(wù)管理+市場營銷的人+視聽技術(shù),或者精專3個(gè)模塊的,也找不到幾個(gè)吧?在這就無需多說了。4)無創(chuàng)新所有的店面,越來越像兄弟了!這是大家的同感吧。裝修、音響、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),都大致一樣,甚至連市場活動(dòng),都原版照搬。這些都源于所謂的“職業(yè)經(jīng)理人"一套直拳打天下.5)少變革主題式量販、臺(tái)北純K的異軍突起,似乎給大家上了很深一課。其實(shí)他們還只是在原版錢柜的基礎(chǔ)上在裝修風(fēng)格、人性化設(shè)計(jì)、新試聽燈光設(shè)備上稍微加以改善和優(yōu)化而已,真正軟實(shí)力的變革和較量,遠(yuǎn)還沒開始!三、組織瓶頸一旦KTV規(guī)模做大,原有的組織資源無法匹配做大后的市場和發(fā)展需求,最終必然首先從組織內(nèi)部亂起-—執(zhí)行力下降、效率降低、大企業(yè)病出現(xiàn)、團(tuán)隊(duì)無所適從、士氣開始低落——進(jìn)而導(dǎo)致服務(wù)品質(zhì)下降、內(nèi)部管理脫節(jié)、市場營銷推廣不利,市場開始快速衰退。從組織形成要素看,任何一家KTV都是一個(gè)組織,而組織的效率取決于互相之間的配合和協(xié)調(diào)。一個(gè)組織的成敗關(guān)鍵在于成員間的磨合以及是否有共同的方向,是否具有團(tuán)隊(duì)精神,只有這樣組織才能不斷的成長。KTV發(fā)展過程會(huì)存在以下三種類型組織:1、適應(yīng)型:這種企業(yè)能夠適應(yīng)內(nèi)外部環(huán)境,這種適應(yīng)型組織能夠在社會(huì)上生存,這是發(fā)展中組織必須做到的最低標(biāo)準(zhǔn)。2、學(xué)習(xí)型:這種企業(yè)不僅能適應(yīng)還能學(xué)習(xí)。在適應(yīng)社會(huì)的同時(shí)不斷學(xué)習(xí),并通過學(xué)習(xí)達(dá)到組織提升和自我完善,最終企業(yè)能夠得到健康平穩(wěn)的發(fā)展;3、創(chuàng)新型:當(dāng)然最高境界的組織就是創(chuàng)新型組織,創(chuàng)新型組織不但能適應(yīng)、能學(xué)習(xí)、更能遇見到未來,通過不斷的創(chuàng)新滿足未來的需要。這樣的企業(yè)能夠生存、能夠發(fā)展、并能夠在市場競爭中領(lǐng)先。靠某一個(gè)人就可以打天下的時(shí)代已經(jīng)過去了,公司規(guī)模日益擴(kuò)大,公司的成功不再取決于1、2個(gè)能人,組織的成功才能讓企業(yè)處于不敗之地.解決方案:企業(yè)發(fā)展的瓶頸找到了,那作為KTV管理咨詢行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè),北京美亞歌管理咨詢有限公司能否幫助正遇到這些問題,或是即將遇到這些問題的KTV找到解決方法呢?答案是肯定的.在過去的五年中美亞歌發(fā)現(xiàn)一些客觀現(xiàn)實(shí)的問題,很多美亞歌服務(wù)過的KTV企業(yè),在服務(wù)合同結(jié)束的時(shí)候無論是業(yè)績還是口碑在當(dāng)?shù)囟际鞘浊恢?但是服務(wù)合同結(jié)束的一兩年后,這些店不再具備競爭優(yōu)勢(shì),甚至有些已經(jīng)淪為當(dāng)?shù)囟魃踔寥鞯?經(jīng)過分析,我們得出結(jié)論:目前KTV管理公司為各店提供的服務(wù)僅限于委托管理,管理公司在服務(wù)KTV企業(yè)時(shí)并沒有給企業(yè)建立可以復(fù)制的管理體系,也沒有為企業(yè)培養(yǎng)儲(chǔ)備必要的人才,甚至這些東西都一直被各家管理公司作為制約KTV業(yè)主的手段,而絕不會(huì)傳承給自己服務(wù)的企業(yè)。這也就造成了管理公司一旦撤出,這家店的管理核心也隨之失去,留給店里的最多就是一些表面的制度和手冊(cè),以及并未得到管理“真?zhèn)鳌钡幕鶎庸芾碚叨?。?012年下半年,KTV行業(yè)整體競爭加劇,很多KTV面臨著效益下滑、市場份額被搶占的局面。在過去的兩年里,美亞歌一直致力于尋找一個(gè)真正幫助投資人徹底解決問題的方案,在與近百位的KTV投資者的溝通中,通過摸索和實(shí)踐,美亞歌了解到KTV行業(yè)的真正需求。就在國內(nèi)所有的KTV管理公司還在做著最基礎(chǔ)最原始的委托管理業(yè)務(wù)的時(shí)候,美亞歌在這兩年進(jìn)行了重新的資源整合,制定完善了一系列的解決方案,并在2014年開始對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行了革命性的調(diào)整.將原給KTV企業(yè)進(jìn)行輸血(委托管理)變革為幫助企業(yè)造血,實(shí)現(xiàn)幫助企業(yè)可持續(xù)經(jīng)營和發(fā)展,幫助KTV企業(yè)從根本中解決人才、管理、組織的問題。如果你的企業(yè)希望解決這些問題,那么歡迎聯(lián)系我本人和美亞歌團(tuán)隊(duì),曾浩然手機(jī)(微信):18910891600;QQ:200800400歡迎所有KTV行業(yè)的投資人、管理者、從業(yè)人員交流分享。美亞歌公眾微信平臺(tái):myg-ktv(搜美亞歌或KTV管理)美亞歌的使命:為成長中的娛樂企業(yè)提供實(shí)效性的解決方案。美亞歌的愿景:成為最有價(jià)值的和最受尊敬的娛樂管理顧問公司.結(jié)束語:如果今天你還沒有面臨這些問題,那么相信在不久的將來這些將是你必須面對(duì)的。未雨綢繆好于亡羊補(bǔ)牢,在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展過程中風(fēng)險(xiǎn)無處

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