《基于近三年數(shù)據(jù)的盼盼食品集團(tuán)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題及管理（論文）》

基于近三年數(shù)據(jù)的盼盼食品企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題及管理目錄TOC\o"1-2"\h\u141861緒論 1140911.1研究背景 124441.2研究意義 2271472企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)概念 271662.1財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的定義 2147262.2財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的分類 2321871、籌資風(fēng)險(xiǎn) 2301792、收益分配風(fēng)險(xiǎn) 3116483、投資風(fēng)險(xiǎn) 369384、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 3304443盼盼食品的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析 340353.1盼盼食品簡(jiǎn)介 3127413.2盼盼食品財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別 3291473.3盼盼食品財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的成因 9154174盼盼食品財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防范對(duì)策 1016464.1構(gòu)建財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與預(yù)警系統(tǒng) 1041814.2改進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的財(cái)務(wù)運(yùn)作狀況管理 10193934.3采用各種技術(shù)方法防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 1056404.4通過(guò)資金預(yù)算控制控制財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 1127069結(jié)論 117790參考文獻(xiàn) 11內(nèi)容提要:隨著經(jīng)濟(jì)全球化加劇和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始重視財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的辨認(rèn)和管控。對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行廣泛的研究既是健全企業(yè)管理的必然趨勢(shì)，也是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理理論發(fā)展的必然趨勢(shì)。在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)理論的根基上，運(yùn)用案例分析的方法，對(duì)盼盼食品的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了管控，并找出了產(chǎn)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的原因。最后，結(jié)合盼盼食品公司的實(shí)際現(xiàn)況，提出了幾點(diǎn)有爭(zhēng)論性的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范措施。對(duì)策包括建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)辨別和預(yù)警管控系統(tǒng)、改進(jìn)盼盼食業(yè)企業(yè)內(nèi)部的財(cái)務(wù)運(yùn)作狀況管理、采用各種技術(shù)方法防范盼盼食品的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、通過(guò)資金預(yù)算控制控制財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等，從而有利于盼盼食品公司財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理水平的提升，促進(jìn)公司的可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：盼盼食品財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)控制1緒論1.1研究背景隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入進(jìn)行，我國(guó)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，市場(chǎng)環(huán)境愈加復(fù)雜，這就使企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中面臨的不確定性因素越來(lái)越多，企業(yè)中存在的各種風(fēng)險(xiǎn)也越來(lái)越大。由于風(fēng)險(xiǎn)無(wú)法避免，所以企業(yè)想要在這激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)，就必須要學(xué)會(huì)控制風(fēng)險(xiǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的蓬勃發(fā)展，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)入了一個(gè)嶄新時(shí)代(蔡榮澤,高天,余澤,2022)。膨化烘焙食品行業(yè)作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的核心載體，是人們生活中必不可少的領(lǐng)域，對(duì)膨化烘焙食品行業(yè)提出了新的要求。膨化烘焙食品行業(yè)進(jìn)入更新?lián)Q代的行業(yè)景象，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，產(chǎn)業(yè)集中度大幅提升，對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管控要求也越來(lái)越高(孫楠杰,曹俊霖,石偉光,俞明,2021)。1.2研究意義（1）理論意義本文研究將豐富該領(lǐng)域研究文獻(xiàn)，為他人研究提供資料基礎(chǔ)和一定的指導(dǎo)意義。本文采用理論探討與實(shí)務(wù)案例高度融合的方法，從我國(guó)膨化烘焙食品行業(yè)存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的視角觀察，展開(kāi)了全方位的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析流程及相關(guān)的防控措施，從而使膨化烘焙食品行業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)研究更加富有成效(朱峰睿,陳紫琦,林光宇)。（2）實(shí)際意義本文的實(shí)際意義如下：1)協(xié)助推動(dòng)膨化烘焙食品行業(yè)整體維持穩(wěn)固發(fā)展。幫助膨化烘焙食品行業(yè)上市公司完善公司財(cái)務(wù)部門(mén)的全面工作，使其逐步從自身的角度關(guān)注企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的重要程度，協(xié)助膨化烘焙食品行業(yè)上市公司更好地進(jìn)行盈利預(yù)測(cè)和探究，使每個(gè)行業(yè)規(guī)范有序地全面發(fā)展。2)測(cè)量盼盼食品自身承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力是有用的。這對(duì)盼盼食品進(jìn)行全面的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是有莫大的幫助。同時(shí)，也為企業(yè)財(cái)務(wù)問(wèn)題的分析和解決提供了參考依據(jù)。這也可以幫助大幅加強(qiáng)企業(yè)的配套建設(shè)。2企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)概念2.1財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的定義企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是指在各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)過(guò)程中，由于各種難以預(yù)料或控制的因素影響，財(cái)務(wù)狀況具有不確定性，從而使企業(yè)有蒙受損失的可能性。依照財(cái)務(wù)活動(dòng)的中心環(huán)節(jié)，可分為流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)、壞賬風(fēng)險(xiǎn)、融資風(fēng)險(xiǎn)和投資風(fēng)險(xiǎn)。按控制水平分類，可分為可控性風(fēng)險(xiǎn)和不可控性風(fēng)險(xiǎn)(楊瑾曦,王鴻天,邱月,2021)。2.2財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的分類財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分為如下幾種類型：1、籌資風(fēng)險(xiǎn)籌資風(fēng)險(xiǎn)包括公司再融資風(fēng)險(xiǎn)、資金利率風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)購(gòu)買(mǎi)力風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)外匯風(fēng)險(xiǎn)屬于公司募集資金風(fēng)險(xiǎn)。2、收益分配風(fēng)險(xiǎn)公司的收益分配風(fēng)險(xiǎn)是指公司留存利潤(rùn)對(duì)公司未來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的直接影響。由于現(xiàn)實(shí)環(huán)境因素和內(nèi)部會(huì)計(jì)方法的影響，公司成本計(jì)算少，收入多，致使資本外流和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)(劉智宇,胡晨暉)。3、投資風(fēng)險(xiǎn)公司投資風(fēng)險(xiǎn)指公司募集用于證券投資和直接投資的資金因?yàn)槭袌?chǎng)因素而導(dǎo)致企業(yè)實(shí)際收入和預(yù)期收入差距的幾率。主要包含投資風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、貨幣貶值風(fēng)險(xiǎn)、素質(zhì)道德風(fēng)險(xiǎn)等(鄭俊熙,章博遠(yuǎn),徐盛,2020)。4、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)又稱營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，供應(yīng)，生產(chǎn)，銷售各方面的不確定因素造成企業(yè)資金運(yùn)動(dòng)的滯后，造成企業(yè)價(jià)值的變化。包括采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，存貨的變現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)收賬款的流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)(謝晨曦,鐘熙,段文博)。3盼盼食品的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析3.1盼盼食品簡(jiǎn)介盼盼食品公司是我國(guó)膨化烘焙食品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕膨化烘焙食品領(lǐng)域多年，盼盼食品在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國(guó)“國(guó)家膨化烘焙食品企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)膨化烘焙食品企業(yè)500強(qiáng)”。盼盼食品的發(fā)展是我國(guó)膨化烘焙食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國(guó)膨化烘焙食品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實(shí)干創(chuàng)造未來(lái)”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶為中心”的經(jīng)營(yíng)理念，擁有一批高素質(zhì)的管理人才和高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，吸收新創(chuàng)意，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，全方位的服務(wù)跟蹤，堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于膨化烘焙食品市場(chǎng)需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于膨化烘焙食品行業(yè)前沿，引領(lǐng)膨化烘焙食品行業(yè)的發(fā)展。3.2盼盼食品財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別3.2.1經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)又稱營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)，是指企業(yè)在戰(zhàn)略抉擇、產(chǎn)品價(jià)格、營(yíng)銷模式等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略決策方面所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。未來(lái)收益的不準(zhǔn)確性風(fēng)險(xiǎn)稱為經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。然而，企業(yè)的戰(zhàn)略決策受到內(nèi)界和外界因素的影響(錢(qián)智琳,秦靖安,袁凱瑞)。所有的企業(yè)都無(wú)法規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，他們只能采用一定的方法來(lái)減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。（1）盈利能力分析表3.12019年-2022年盼盼食品盈利能力分析表（單位：%）2019年2020年2021年2022年?duì)I業(yè)利潤(rùn)率11.0111.5213.8812.14行業(yè)平均值13.012.810.010.3銷售凈利率15.6127.9016.4326.92銷售毛利率24.2221.6525.7514.35通過(guò)對(duì)表3.1分析可得到：2019年度主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率在2021年內(nèi)呈上升趨勢(shì)，在2010年開(kāi)始出現(xiàn)了一定的下降，但超過(guò)行業(yè)平均水平；銷售凈利率呈現(xiàn)先增加后上升再下降的態(tài)勢(shì)。（2）成本費(fèi)用分析表3.22019年-2022年盼盼食品成本費(fèi)用分析表（單位：萬(wàn)元）2019年2020年2021年2022年銷售費(fèi)用（萬(wàn)）662.662.09384244財(cái)務(wù)費(fèi)用（萬(wàn)）66.9116.03162.2208.5管理費(fèi)用（萬(wàn)）123.2151.5199.9165.3營(yíng)業(yè)成本占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比重（%）81.4678.3584.2575.65期間費(fèi)用占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比重（％）47.0320.8173.1458.22通過(guò)對(duì)表3.2分析可得到：運(yùn)營(yíng)成本占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比重在70%以上，且運(yùn)營(yíng)成本占比在2021是最大的四年，達(dá)到了84%以上。因此，在這個(gè)階段，盼盼食品應(yīng)加強(qiáng)控制經(jīng)營(yíng)成本，以提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)(賈浩然,何佳琪,丁耀,2018)。2019、2021和2022的盼盼食業(yè)企業(yè)的成本占盼盼食品的主要業(yè)務(wù)收入的比例，財(cái)務(wù)成本占大多數(shù)。盼盼食品必須管理期間的成本，減少期間成本的高速增長(zhǎng)。3.2.2籌資風(fēng)險(xiǎn)（1）償債能力分析短期償債能力從字面上理解，簡(jiǎn)單的說(shuō)是企業(yè)清償短期債務(wù)的能力。其償還能力越強(qiáng)，企業(yè)持續(xù)運(yùn)營(yíng)的可能性越大，可以說(shuō)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一種保證水平，用數(shù)值來(lái)說(shuō)，就是企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)是否能夠在規(guī)定時(shí)間內(nèi)清償企業(yè)的短期債務(wù)，企業(yè)償債能力的強(qiáng)弱提心了企業(yè)資金流動(dòng)性(任翰飛,羅梓琳,任文杰,胡偉,2020)。是否能夠按時(shí)清償債務(wù)，關(guān)系著企業(yè)的資金狀況是否良好，對(duì)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展有著至關(guān)重要的影響，同時(shí)也關(guān)系到企業(yè)利益相關(guān)者的經(jīng)濟(jì)效益。表3.3盼盼食品2019年-2022年償債能力分析表（單位：%）2019年2020年2021年2022年流動(dòng)比率1.161.271.281.20速動(dòng)比率1.051.141.161.29行業(yè)均值80.687.1102102.6現(xiàn)金比率0.900.950.860.62行業(yè)均值1.91.63.54.61資產(chǎn)負(fù)債率64.2561.5560.4664.31行業(yè)均值58.2595546通過(guò)對(duì)表3.3分析可得到：雖然流動(dòng)比率和盼盼食業(yè)企業(yè)的速度從2019-2022的盼盼食品比總體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，流動(dòng)值比率這四年平均水平1.1%，流動(dòng)比率不是很高(韋志強(qiáng),魏宏達(dá),胡志豪,余博文)；與行業(yè)速動(dòng)比率和現(xiàn)金比率的比較，我們可以看到，盼盼食品企業(yè)的短期償債能力很弱，直接支付能力薄弱。當(dāng)一家膨化烘焙食品公司償還債務(wù)和利息時(shí)，這筆錢(qián)最終來(lái)自盼盼食品公司自己的收入。因此，一個(gè)公司的收入與其日?；顒?dòng)的管理緊密相關(guān)。盼盼食品公司的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量將直接影響公司的當(dāng)期收入，并且決定公司的現(xiàn)金流量，擔(dān)保資金是否充足可以在一定程度上考慮企業(yè)是否存在無(wú)法償還債務(wù)的可能性(譚欣怡,杜海豐,李明,2019)。高度融合信號(hào)傳遞理論，如果盼盼食品公司目前的運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀不景氣，就會(huì)向市場(chǎng)發(fā)出不好的信號(hào)，損害公司的聲譽(yù)，大幅降低融資渠道的信用評(píng)級(jí)，導(dǎo)致未來(lái)融資非常困難。反過(guò)來(lái)，盼盼食品企業(yè)又會(huì)面臨再融資資源不足的問(wèn)題，無(wú)法滿足企業(yè)未來(lái)的發(fā)展需求，造成發(fā)展遲緩甚至滯后(方博耀,張俊楠,崔瑞澤)。（2）資本結(jié)構(gòu)分析表3.42019年-2022年盼盼食品資本結(jié)構(gòu)分析表2019年2020年2021年2022年負(fù)債總額（百萬(wàn)）1481.31585.11709.21856.9資產(chǎn)總額（百萬(wàn)）2149.72512.32829.73025.6流動(dòng)負(fù)債比重（%）75.2182.4182.2980.84長(zhǎng)期負(fù)債比重（%）4.7917.597.7119.16財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)2.359.21.331.68盼盼食品債務(wù)規(guī)模非常大，但總的來(lái)說(shuō)，資產(chǎn)總額稍大于負(fù)債總額，盼盼食品的運(yùn)營(yíng)還算正常，但這四年來(lái)，該盼盼食品公司的總資產(chǎn)正在大幅增長(zhǎng)，總負(fù)債水平一直居高不下。從財(cái)務(wù)杠桿的視角觀察，盼盼食品公司因此存在連年虧損的現(xiàn)況(廖建華,呂紫豪,杜思)。如果公司長(zhǎng)久以往的發(fā)展下去，盼盼食品公司的資金可能會(huì)中斷，公司將面臨龐大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。在過(guò)去的四年中，流動(dòng)負(fù)債占較大比例的總負(fù)債，并在超過(guò)80%每年的比例，在2019流動(dòng)負(fù)債的比例為75%，可以說(shuō)，盼盼食品公司的債務(wù)結(jié)構(gòu)不合理，在短期內(nèi)完全償還債務(wù)，將給公司提供巨大的債務(wù)壓力。3.2.3投資風(fēng)險(xiǎn)盼盼食品企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于企業(yè)的投資活動(dòng)。盼盼食品的規(guī)模在不斷擴(kuò)大，投資活動(dòng)算比較頻繁，如果投資決策不科學(xué)，會(huì)導(dǎo)致盼盼食業(yè)膨化烘焙食品公司的投資風(fēng)險(xiǎn)大幅增加。在評(píng)價(jià)投資風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，以總資產(chǎn)收益率、凈資產(chǎn)收益率、凈賣出利率等指標(biāo)為參照指標(biāo)(龔紹明,戴偉杰,宋建鵬,周凌云,2021)?？傎Y產(chǎn)凈利率代表了盼盼食品公司單位資產(chǎn)創(chuàng)造的收入水平，反映了公司的投入產(chǎn)量水平。（1）投資效率分析表3.5盼盼食品2019年—2022年投資風(fēng)險(xiǎn)分析表2019年2020年2021年2022年經(jīng)營(yíng)杠桿系數(shù)1.17-16.4-12.32.47總資產(chǎn)收益率（%）-32.7313.09-1.8717.35凈資產(chǎn)利潤(rùn)率（%）37.4433.3635.4737.08行業(yè)平均值（%）40.6242.5345.2049.54投資收益（萬(wàn)）—58.1——由表3.5可以分析得到：盼盼食品的經(jīng)營(yíng)杠桿在2020-2021年里，是以負(fù)債形式出現(xiàn)的，在過(guò)去兩年中，這一數(shù)值是負(fù)數(shù)，表明盼盼食品公司這兩年的經(jīng)營(yíng)狀況處于虧損狀態(tài)，公司在經(jīng)營(yíng)方面可能存在問(wèn)題。由于盼盼食品盈利水平下降，公司凈利潤(rùn)為負(fù)，直接導(dǎo)致總資產(chǎn)在2019年和2021年的速度為負(fù)，表明公司的管理水平對(duì)投資有直接影響。近四年來(lái)，盼盼食品的凈資產(chǎn)收益率為負(fù)，主要是由于所有者權(quán)益連續(xù)四年負(fù)，盼盼食品投資收益下降，所有者的盈利能力較弱(韓智輝,段凱)。按現(xiàn)金流量表計(jì)算，盼盼食品公司在2020至2021年內(nèi)投資的凈現(xiàn)金流量為負(fù)數(shù)，凈現(xiàn)金流量和投資活動(dòng)的回流和外流購(gòu)買(mǎi)固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和長(zhǎng)期資產(chǎn)。由于盼盼食品管理不善，其中不少已建項(xiàng)目的生產(chǎn)項(xiàng)目在投資虧損；2021-2022年公司仍處于實(shí)施階段，暫時(shí)無(wú)法為公司產(chǎn)生投資收益。因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展環(huán)境和盼盼食品公司自身管理需求的改變，企業(yè)為了追求更好的經(jīng)濟(jì)效益，提高資金利用率，往往會(huì)選擇投資(黃偉森,吳俊銘,周智,2022)。伴隨盼盼食業(yè)公司和外部交易日益頻繁，經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)越來(lái)越強(qiáng)，企業(yè)投資過(guò)程的這一行為，不僅要考慮企業(yè)自身因素，還需要結(jié)合外部環(huán)境綜合考量，投資也不再單單是企業(yè)的事情，它也與全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)密切相關(guān)。盼盼食品公司在投資過(guò)程中面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)逐漸增加，風(fēng)險(xiǎn)也日益復(fù)雜。盼盼食品在投資過(guò)程中，往往會(huì)出現(xiàn)兩方面的問(wèn)題，一是投資規(guī)模計(jì)劃的失控，另一個(gè)是投資項(xiàng)目資金計(jì)劃的失控。近些年來(lái)，盼盼食品企業(yè)投資計(jì)劃有時(shí)候會(huì)一變?cè)僮?，往往?huì)出現(xiàn)不是由計(jì)劃來(lái)指導(dǎo)投資，而是由建設(shè)去管控方案，這樣就會(huì)形成預(yù)算混酸，決算超支，方案的權(quán)威性也都蕩然無(wú)存投資過(guò)程中，會(huì)受到很多因素的影響。比如盼盼食品公司治理環(huán)境，企業(yè)內(nèi)控水平。盼盼食品公司作為一家膨化烘焙食品企業(yè)，其領(lǐng)導(dǎo)層中存在一些不當(dāng)行為，在投資中領(lǐng)導(dǎo)層缺乏風(fēng)險(xiǎn)制約觀念，對(duì)投資行為沒(méi)有整體規(guī)劃和預(yù)算約束，盼盼食業(yè)膨化烘焙食品公司相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的執(zhí)行力不高等，都影響了投資結(jié)果(劉浩軒,孟光輝,趙曉)。3.2.4收益分配風(fēng)險(xiǎn)收益分配風(fēng)險(xiǎn)是指公司在劃分利益時(shí)未能協(xié)調(diào)好所有者與公司之間的聯(lián)系，從而對(duì)公司的正常經(jīng)營(yíng)或股東的踴躍性產(chǎn)生負(fù)面影響的效益性。收益分配包括存留收益和股息分配兩個(gè)層面，盼盼食品公司在擴(kuò)大規(guī)模的過(guò)程中需要大量的資金，當(dāng)企業(yè)現(xiàn)金流量充足，股本收益較高的情況下，盼盼食品就會(huì)傾向于多發(fā)放股利，提高投資者的積極性。在分析這一風(fēng)險(xiǎn)方面，盼盼食品主要通過(guò)現(xiàn)金流量比率和股本回報(bào)率來(lái)加以衡量。（1）現(xiàn)金流量表分析在管理學(xué)中常常說(shuō)現(xiàn)金是一個(gè)膨化烘焙食品公司流動(dòng)的血液，盼盼食品企業(yè)想要保持持續(xù)的的正常運(yùn)營(yíng)，就必須保正運(yùn)營(yíng)中的現(xiàn)金流能有效及時(shí)的流動(dòng)，并不是說(shuō)財(cái)務(wù)報(bào)表上要追求賬面利潤(rùn)的多少，而是在現(xiàn)金流情況下一定要保證其有效性。從根本上說(shuō)，了解盼盼食品自己的現(xiàn)金流風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于應(yīng)對(duì)資本風(fēng)險(xiǎn)具有重要的意義價(jià)值。盼盼食品2021年和2022年現(xiàn)金流量統(tǒng)計(jì)分析表如下。表3.6盼盼食品現(xiàn)金流量分析表單位：萬(wàn)元指標(biāo)2021年2022年增減比率經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~150.88420.79178.89投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~4.82-10.31-313.90籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~500.79600.3319.87上表顯示，從2021年到2022年，盼盼食品公司的日常運(yùn)營(yíng)現(xiàn)金流明顯增加，增加了178.89%。經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流量占總現(xiàn)金流量的很大一部分;但盼盼食品的投資活動(dòng)總量較小，投資引起的現(xiàn)金流呈負(fù)增長(zhǎng)，減少了-31390%。此外，在融資活動(dòng)中，盼盼食業(yè)的現(xiàn)金流處于較好的上升狀態(tài)，增長(zhǎng)率達(dá)到20%。從中可以得知，在盼盼食品公司擴(kuò)大公司規(guī)模和業(yè)務(wù)量，需要大量的資金投入，雖然盼盼食品公司的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，還將有更多的資金流入，但不足以填補(bǔ)大型建設(shè)項(xiàng)目耗用成本所造成的差距。因此，盼盼食品公司需要在日常運(yùn)營(yíng)中增加大量資金，有必要以外部資金作為補(bǔ)充。因此，盼盼食業(yè)膨化烘焙食品公司現(xiàn)金流不足是潛在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。（2）現(xiàn)金流量比率分析表3.72020-2022年盼盼食品企業(yè)現(xiàn)金流量比率分析表財(cái)務(wù)指標(biāo)2020年2021年2022年經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金與流動(dòng)負(fù)債比率5.47%4.96%4.07%經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金與負(fù)債總額比率5.06%4.53%3.91%經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金與流動(dòng)負(fù)債之比可以從現(xiàn)金流量的視角展現(xiàn)企業(yè)償還短期負(fù)債的根本能力。從現(xiàn)金流入和現(xiàn)金流出的動(dòng)態(tài)角度，考察盼盼食品企業(yè)的實(shí)際償付能力，表明盼盼食品的當(dāng)期經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流量足以抵消流動(dòng)負(fù)債的倍數(shù)。在2021年急劇下降，表明活動(dòng)產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流減少，盼盼食品企業(yè)按時(shí)償還到期債務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)較高。經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流量與總債務(wù)的比率是指經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的總凈現(xiàn)金流量與總債務(wù)的比率。這個(gè)指標(biāo)是用來(lái)均衡盼盼食品公司償還債務(wù)的能力的。該比率越高，公司的償還債務(wù)能力越強(qiáng)。這個(gè)比率也反映了盼盼食業(yè)膨化烘焙食品公司最大的生息資本。由表可以看出2020年、2021年、2022年企業(yè)的償還債務(wù)能力越來(lái)越弱(朱峰睿,陳紫琦,林光宇)。由上表可見(jiàn)，盼盼食品在現(xiàn)金流量和現(xiàn)金凈流量方面反映出企業(yè)在近年償付短期負(fù)債能力到2021年很低。盼盼食品企業(yè)流動(dòng)負(fù)債的償還無(wú)保證。企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流量，能夠維持企業(yè)到期償還到期債務(wù)。也展現(xiàn)盼盼食業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)資金大幅降低。表3.82020-2022年盼盼食品企業(yè)獲取現(xiàn)金能力分析表財(cái)務(wù)指標(biāo)2020年2021年2022年每元銷售現(xiàn)金凈流入9.39%9.83%10.45%每股經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流量0.480.360.20全部資產(chǎn)現(xiàn)金回收率3.52%2.81%2.41%每元收入的凈現(xiàn)金流入是指凈現(xiàn)金流入與主要經(jīng)營(yíng)銷售額的凈現(xiàn)金流入之比，展現(xiàn)了盼盼食品公司通過(guò)銷售獲得現(xiàn)金的優(yōu)秀能力，2020年、2021年、2022年分別為9.39、9.83、10.45說(shuō)明盼盼食業(yè)公司通過(guò)銷售獲取現(xiàn)金的能力逐年攀升。到2022年呈直線下降。每股經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流量是呈現(xiàn)每股發(fā)行普通股所持有的平均現(xiàn)金流量的指標(biāo)，反映盼盼食品公司每一股普通股所獲得的現(xiàn)金流入量。盼盼食品公司近三年逐年遞減。由上表可見(jiàn)，盼盼食品2020年到2022年每股經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流量比值雖為正數(shù)但不大，但也能說(shuō)明盼盼食業(yè)公司派發(fā)現(xiàn)金紅利的期望值較高，對(duì)于一個(gè)膨化烘焙食品公司股票升值是有利的。全部資產(chǎn)現(xiàn)金回收率三年逐年減少，說(shuō)明盼盼食品公司資產(chǎn)利用效果降低，有可能是通過(guò)公司的現(xiàn)金流量來(lái)達(dá)成資產(chǎn)增值的目的，盼盼食品公司必須有效地利用其資產(chǎn)產(chǎn)生現(xiàn)金流，從而提高公司獲得現(xiàn)金的能力，提高盼盼食業(yè)公司的管理水平。加強(qiáng)公司現(xiàn)金流管理。3.3盼盼食品財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的成因3.3.1缺乏財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)該是事前預(yù)防，事前積極防風(fēng)險(xiǎn)。在風(fēng)險(xiǎn)管理領(lǐng)域，中小膨化烘焙食品企業(yè)的主動(dòng)性主要呈現(xiàn)在前期的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)上。一旦風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)成功，項(xiàng)目執(zhí)行確定，大部分的精力就會(huì)投入到項(xiàng)目的執(zhí)行中，而對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理并不重視。一旦出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，它只能迫于無(wú)奈的接受(楊瑾曦,王鴻天,邱月)。盼盼食品在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理方面也存在自覺(jué)性不足的問(wèn)題，盼盼食品公司尚未建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的早期預(yù)警系統(tǒng)。在項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程中，未積極檢查財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)狀況。一旦盼盼食品出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，就很難及時(shí)發(fā)現(xiàn)并管控。3.3.2財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制體系不完善隨著膨化烘焙食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)逐漸形成，也試圖控制金融風(fēng)險(xiǎn)，但盼盼食品企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制工作的突出問(wèn)題是較為分散，沒(méi)有制定相應(yīng)的制度，缺乏必要的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)。例如，許多中小膨化烘焙食品企業(yè)注意事前控制，并在項(xiàng)目實(shí)施前投入了大量精力進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制，但事后忽視了控制措施，后期缺乏控制措施。盼盼食品在建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理體系方面做了大量事前準(zhǔn)備工作，初步認(rèn)定了預(yù)算執(zhí)行情況下的預(yù)審財(cái)務(wù)預(yù)算以及風(fēng)險(xiǎn)管理體系的風(fēng)險(xiǎn)防范和管控措施(劉智宇,胡晨暉,2018)。但盼盼食品公司的整個(gè)控制系統(tǒng)欠缺預(yù)警和反饋系統(tǒng)，風(fēng)險(xiǎn)把控方面存在的問(wèn)題也有很多，風(fēng)險(xiǎn)控制是靠個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和責(zé)任感隨機(jī)性。盼盼食品近幾年發(fā)展迅速，規(guī)模擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)管理狀況發(fā)生了變化，但盼盼食品控制體系沒(méi)有及時(shí)反饋和更新，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制體系難以滿足企業(yè)的需求。3.3.3財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制手段單一盼盼食品和很多企業(yè)一樣，沒(méi)有采取切實(shí)可行的風(fēng)險(xiǎn)控制措施，主要表現(xiàn)為：公司沒(méi)有通過(guò)目前風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估來(lái)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控措施的制定，盼盼食品公司不知道風(fēng)險(xiǎn)公司財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的大小，采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施也無(wú)法適應(yīng)公司的實(shí)際情況。由于缺乏風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估環(huán)節(jié)，盼盼食品公司對(duì)出現(xiàn)的潛在財(cái)務(wù)危機(jī)往往無(wú)法預(yù)見(jiàn)(鄭俊熙,章博遠(yuǎn),徐盛)。在生產(chǎn)能力方面，外包生產(chǎn)方式可以幫助盼盼食品公司降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，但盼盼食品公司沒(méi)有采取外包的方式來(lái)轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)。公司在制定財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制措施時(shí)，不是從風(fēng)險(xiǎn)控制的角度出發(fā)，而是通過(guò)盼盼食業(yè)膨化烘焙食品公司在銀行的貸款和抵押作為依據(jù)，進(jìn)一步提高了盼盼食業(yè)公司的銀行轉(zhuǎn)賬風(fēng)險(xiǎn)，銀行信用保險(xiǎn)受益人。盼盼食品公司尚未制定相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防控措施和資金籌備計(jì)劃，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)也就不可避免。3.3.4財(cái)務(wù)預(yù)算管理與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況存在差距盼盼食品的業(yè)務(wù)具有膨化烘焙食品企業(yè)的典型特征，貿(mào)易對(duì)象和交易是牢固的，生產(chǎn)方案相對(duì)穩(wěn)固，盼盼食品公司今后的戰(zhàn)略決策目標(biāo)不精準(zhǔn)。盼盼食品公司的預(yù)算目標(biāo)管理不是公司的戰(zhàn)略目標(biāo)和財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo)的高度融合，而是經(jīng)過(guò)多年微調(diào)的最終結(jié)果。隨著自動(dòng)門(mén)生產(chǎn)線轉(zhuǎn)移，盼盼食品公司未來(lái)對(duì)技術(shù)改進(jìn)和設(shè)備升級(jí)的需求開(kāi)始增加，企業(yè)財(cái)務(wù)戰(zhàn)略的預(yù)算管理滯后，預(yù)算周期不合理，只能對(duì)企業(yè)短期經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的預(yù)測(cè)目標(biāo)進(jìn)行指導(dǎo)，無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前形勢(shì)的變化(謝晨曦,鐘熙,段文博)。盼盼食品公司的年度預(yù)算周期性質(zhì)為永久性，面對(duì)復(fù)雜的外部宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境，難以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)未來(lái)各部門(mén)每年的經(jīng)營(yíng)狀況。預(yù)算收入很大，但盼盼食品的預(yù)算的可執(zhí)行性較低。而且由于預(yù)算準(zhǔn)確率低，盼盼食品公司資金管理的運(yùn)作帶來(lái)很大困難。此外，預(yù)算評(píng)估制度是不合理的。評(píng)估周期與預(yù)算周期最為一致，自然年度單位評(píng)估，而不是按照季度或月份分解目標(biāo)，這不利于盼盼食品公司實(shí)施預(yù)算信息反饋，及時(shí)控制財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)非常不利。4盼盼食品財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防范對(duì)策4.1構(gòu)建財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與預(yù)警系統(tǒng)盼盼食品應(yīng)加強(qiáng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別和預(yù)警。首先，在風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別方面，企業(yè)可以從企業(yè)內(nèi)外收集信息，科學(xué)合理地分類信息，形成科學(xué)合理的金融風(fēng)險(xiǎn)分析框架。然后對(duì)盼盼食品的金融風(fēng)險(xiǎn)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，使公司能夠確定財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重性和影響。公司財(cái)務(wù)人員應(yīng)加強(qiáng)金融風(fēng)險(xiǎn)計(jì)量，選擇科學(xué)合理的方法，計(jì)算盼盼食品公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)大小，開(kāi)展財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制服務(wù)(錢(qián)智琳,秦靖安,袁凱瑞)。其次，在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)中，盼盼食業(yè)膨化烘焙食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)明確財(cái)務(wù)預(yù)警，根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)情況制定財(cái)務(wù)預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，綜合財(cái)務(wù)管理平臺(tái)為原，即使兩者管理平臺(tái)不能結(jié)合起來(lái)。兩者可以達(dá)成協(xié)議，加快財(cái)務(wù)信息傳輸速度，減少信息傳輸失真。通過(guò)量化和定性分析方法，多變量模型和單變量指數(shù)的組合，建立適合盼盼食品的分析系統(tǒng)，及時(shí)處理風(fēng)險(xiǎn)，避免風(fēng)險(xiǎn)，減少損失。4.2改進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的財(cái)務(wù)運(yùn)作狀況管理盼盼食品應(yīng)該進(jìn)內(nèi)部財(cái)務(wù)運(yùn)作狀況，這就需要強(qiáng)化對(duì)不良債券的管理。企業(yè)的各項(xiàng)資產(chǎn)中都會(huì)存在不良資產(chǎn)，而這些不良資產(chǎn)的生存，會(huì)使盼盼食品企業(yè)資產(chǎn)與財(cái)務(wù)不能實(shí)際展現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)況，致使做出混淆視聽(tīng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略決策(賈浩然,何佳琪,丁耀)。具體的做法是可以將不良資產(chǎn)抽離，調(diào)換、競(jìng)拍、托管不良資產(chǎn)進(jìn)行，從而大幅提高盼盼食品企業(yè)的資產(chǎn)品質(zhì)及資產(chǎn)使用率，能更好為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展服務(wù)。4.3采用各種技術(shù)方法防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)在防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)方面，盼盼食品可以全面發(fā)揮財(cái)務(wù)杠桿的功效。從盼盼食品的債務(wù)期限功能分析和以往的融資風(fēng)險(xiǎn)分析來(lái)看，盼盼食品還沒(méi)有整體發(fā)揮財(cái)務(wù)杠桿在籌資活動(dòng)中的功效。并升級(jí)優(yōu)化資本架構(gòu)，管控財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。確定合理的負(fù)債水平在某一程度上可以補(bǔ)充欠缺資源的業(yè)務(wù)活動(dòng)和發(fā)展從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,有利于保持控制的業(yè)務(wù),也可以有經(jīng)營(yíng)者的“杠桿效應(yīng)”,發(fā)揮一種節(jié)稅的作用,并減少盼盼食品的營(yíng)運(yùn)資金成本,提高資金使用效率，全面升級(jí)優(yōu)化配套資源。在不影響盼盼食業(yè)膨化烘焙食品企業(yè)的現(xiàn)金流和盈利能力的情況下，你需要考慮到商業(yè)周期的波動(dòng)、膨化烘焙食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、盼盼食