DB4112T 306-2022 鮮蘋果質(zhì)量等級_第1頁
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文檔簡介

4112I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件主要起草人：趙波、韓立新、呂海霞、張歡、侯艷飛1鮮蘋果質(zhì)量等級GB10651界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文4.1基本要求4.1.2具有本品種特有的風(fēng)味和外觀特征，潔凈4.2果實質(zhì)量理化要求2(%)≤4.3外觀質(zhì)量等級要求具有本品種應(yīng)有具有本品種應(yīng)有的外觀形狀,果形端正或較端正，果形3傷果銹是蘋果的果皮特征，為不影響外觀質(zhì)量，各品種應(yīng)符無不超出梗洼，不粗糙的輕微輕微超出梗洼之單邊寬度≤0.5㎝輕微超出梗洼之外,表面不粗糙，單邊無不超出萼洼的輕微超出萼洼之輕微超出萼洼之外，不粗糙，單邊無允許有輕微網(wǎng)狀薄銹，面積薄銹，面積≤果允許有輕度粗糙網(wǎng)狀薄銹，面積≤果無無且面積不超過0.2㎝無允許輕微碰壓傷，最大處面積≤0.5變無無的磨傷，面積≤允許輕微不變黑的無輕微薄層，面積≤無輕微日灼，面積≤無好的輕微雹傷，允許果皮愈合良好的輕微雹傷，總面4無允許梗洼或萼洼處無允許梗洼或萼洼內(nèi)有微小裂紋允許梗洼、萼洼內(nèi)無允許干枯蟲傷，面無藥害無允許果皮有淺層藥害，總面積≤1.0色澤/著色面積(%)≥黃黃黃5容許度5.1質(zhì)量允許度55.1.2自運點至港站驗收的質(zhì)量允許度5.1.2.4三級果允許有10%的果實不符合本等級規(guī)定的質(zhì)量要求。其中磨傷、碰壓傷、刺傷不合格果5.2大小允許度5.2.2各級別容許度允許的不合格果，只能是鄰級果，不允許隔級果。5.2.3容

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