2024年高中化學(xué) 第3章 有機(jī)化合物 第3節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物教案 新人教版必修2

2024年高中化學(xué)第3章有機(jī)化合物第3節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物教案新人教版必修2授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：高中化學(xué)-有機(jī)化合物

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高中二年級(jí)一班

3.授課時(shí)間：2024年4月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘

二、教學(xué)目標(biāo)

1.了解生活中兩種常見的有機(jī)物（酒精和醋）的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。

2.掌握有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

3.培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

三、教學(xué)內(nèi)容

1.酒精和醋的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用

2.有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

3.實(shí)驗(yàn)操作和觀察能力的培養(yǎng)

四、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入：通過生活中的實(shí)例引入酒精和醋的概念，激發(fā)學(xué)生的興趣。

2.講解：講解酒精和醋的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生思考有機(jī)物的特點(diǎn)。

3.實(shí)驗(yàn)：安排學(xué)生進(jìn)行酒精和醋的實(shí)驗(yàn)，觀察其性質(zhì)和變化，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

4.總結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果總結(jié)有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)有機(jī)物的理解。

5.作業(yè)：布置相關(guān)的習(xí)題，鞏固學(xué)生對(duì)有機(jī)物的掌握。

五、教學(xué)資源

1.實(shí)驗(yàn)器材：酒精、醋、實(shí)驗(yàn)室用具等。

2.教學(xué)PPT：包含有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的講解。

六、教學(xué)評(píng)價(jià)

1.學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和觀察能力的評(píng)估。

2.學(xué)生習(xí)題的完成情況評(píng)估。

3.學(xué)生對(duì)有機(jī)物的理解和應(yīng)用的評(píng)估。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.科學(xué)探究與實(shí)踐：通過實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，使其能夠獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)并觀察有機(jī)物的性質(zhì)和變化。

2.證據(jù)推理與模型構(gòu)建：通過講解有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生能夠運(yùn)用相關(guān)知識(shí)對(duì)有機(jī)物進(jìn)行推理和建模，理解有機(jī)物的基本概念和性質(zhì)。

3.科學(xué)態(tài)度與科學(xué)精神：通過生活中的實(shí)例引入有機(jī)物的概念，引導(dǎo)學(xué)生思考有機(jī)物在生活中的應(yīng)用和重要性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神。

4.科學(xué)communication：在實(shí)驗(yàn)過程中，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行觀察和思考，并與其他同學(xué)進(jìn)行交流和討論，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)communication能力。學(xué)情分析本節(jié)課的授課對(duì)象為高中二年級(jí)一班的學(xué)生，他們已經(jīng)學(xué)習(xí)過化學(xué)的一些基本概念和原理，具有一定的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。在學(xué)習(xí)有機(jī)化合物這一章節(jié)時(shí)，學(xué)生需要具備一定的分析問題和解決問題的能力，能夠理解和應(yīng)用有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

在知識(shí)方面，學(xué)生已經(jīng)掌握了化學(xué)的一些基本概念和原理，如原子、分子、化學(xué)反應(yīng)等。但是，對(duì)于有機(jī)化合物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，學(xué)生可能還不夠熟悉，需要通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)來進(jìn)一步理解和掌握。

在能力方面，學(xué)生已經(jīng)具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作和觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。但是，對(duì)于有機(jī)化合物的實(shí)驗(yàn)操作和觀察，學(xué)生可能還缺乏一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)，需要通過本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行培養(yǎng)和提高。

在素質(zhì)方面，大部分學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科有一定的興趣和熱情，學(xué)習(xí)態(tài)度比較積極。但是，也有一部分學(xué)生可能對(duì)化學(xué)學(xué)科不太感興趣，學(xué)習(xí)積極性不高，這對(duì)課程的學(xué)習(xí)產(chǎn)生了一定的影響。

在行為習(xí)慣方面，學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)風(fēng)格各有不同。有的學(xué)生喜歡通過實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)，有的學(xué)生則更傾向于通過理論學(xué)習(xí)來掌握知識(shí)。在教學(xué)過程中，需要根據(jù)學(xué)生的不同特點(diǎn)和需求，采用不同的教學(xué)方法和策略，以滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

針對(duì)學(xué)生的學(xué)情分析，本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)策略將注重以下幾個(gè)方面：

1.結(jié)合學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，從簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物開始引入，逐步引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2.通過實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力，使其能夠獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)并觀察有機(jī)物的性質(zhì)和變化。

3.結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引入生活中的實(shí)例，讓學(xué)生了解有機(jī)化合物在生活中的應(yīng)用和重要性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

4.針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)風(fēng)格，采用多種教學(xué)方法和策略，如實(shí)驗(yàn)、講解、討論等，以滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

5.注重學(xué)生的個(gè)體差異，給予每個(gè)學(xué)生充分的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和時(shí)間，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考和參與，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和素質(zhì)。教學(xué)資源1.軟硬件資源：

-實(shí)驗(yàn)室用具：酒精、醋、實(shí)驗(yàn)室用具等。

-投影儀和屏幕：用于展示教學(xué)PPT和實(shí)驗(yàn)過程。

-電腦和投影儀：用于展示有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的圖片和視頻。

2.課程平臺(tái)：

-課程教材：新人教版必修2，用于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)物的基本概念和性質(zhì)。

-習(xí)題集：用于鞏固學(xué)生對(duì)有機(jī)物的掌握。

3.信息化資源：

-教學(xué)PPT：包含有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的講解，實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果的展示。

-實(shí)驗(yàn)視頻：展示有機(jī)化合物的實(shí)驗(yàn)操作和觀察過程。

-在線化學(xué)知識(shí)庫：提供有機(jī)化合物的相關(guān)知識(shí)和信息。

4.教學(xué)手段：

-實(shí)驗(yàn)教學(xué)：通過實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。

-講解教學(xué)：通過講解有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握有機(jī)物的概念和性質(zhì)。

-討論教學(xué)：鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行觀察和思考，并與其他同學(xué)進(jìn)行交流和討論，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)communication能力。

-作業(yè)布置：通過布置相關(guān)的習(xí)題，鞏固學(xué)生對(duì)有機(jī)物的掌握。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物的興趣和好奇心。

過程：通過生活中的實(shí)例，如酒的釀造和醋的制作，引入有機(jī)化合物的概念，激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心。

2.有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（10分鐘）

目標(biāo)：使學(xué)生了解有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

過程：講解有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握有機(jī)物的基本概念和性質(zhì)。

3.實(shí)驗(yàn)操作和觀察能力的培養(yǎng)（20分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

過程：安排學(xué)生進(jìn)行酒精和醋的實(shí)驗(yàn)，觀察其性質(zhì)和變化，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和思考，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的交流和合作能力。

過程：將學(xué)生分成小組，讓他們討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果和有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生之間的交流和合作。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：提高學(xué)生的表達(dá)能力和思維能力。

過程：邀請(qǐng)學(xué)生進(jìn)行課堂展示，分享他們的討論結(jié)果和觀點(diǎn)，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)，提高學(xué)生的表達(dá)能力和思維能力。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)生對(duì)有機(jī)物的理解和掌握。

過程：教師對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行小結(jié)，強(qiáng)調(diào)有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生鞏固對(duì)有機(jī)物的理解和掌握。知識(shí)點(diǎn)梳理本節(jié)課的主要內(nèi)容是生活中兩種常見的有機(jī)物——酒精和醋的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用，以及有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。具體知識(shí)點(diǎn)如下：

1.酒精的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用

-酒精的分子式和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

-酒精的物理性質(zhì)，如沸點(diǎn)、溶解性等

-酒精的化學(xué)反應(yīng)，如氧化反應(yīng)、酯化反應(yīng)等

-酒精在生活中的應(yīng)用，如飲用、消毒等

2.醋的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用

-醋的分子式和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

-醋的物理性質(zhì)，如酸味、揮發(fā)性等

-醋的化學(xué)反應(yīng)，如酸堿反應(yīng)、氧化反應(yīng)等

-醋在生活中的應(yīng)用，如調(diào)味、清潔等

3.有機(jī)物的命名規(guī)則

-有機(jī)物的命名原則，如碳鏈命名法、功能團(tuán)命名法等

-有機(jī)物的命名步驟，如確定主鏈、編號(hào)碳原子等

-有機(jī)物的命名實(shí)例，如甲醇、乙酸等

4.有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

-有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)，如鏈狀結(jié)構(gòu)、環(huán)狀結(jié)構(gòu)等

-有機(jī)物的功能團(tuán)，如羥基、羧基等

-有機(jī)物的同分異構(gòu)現(xiàn)象，如正丁烷、異丁烷等

5.實(shí)驗(yàn)操作和觀察能力的培養(yǎng)

-實(shí)驗(yàn)操作的基本步驟，如稱量、溶解、加熱等

-實(shí)驗(yàn)儀器的使用和注意事項(xiàng)，如試管、燒杯、酒精燈等

-實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和記錄，如顏色變化、氣體產(chǎn)生等教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問回答、討論發(fā)言等，評(píng)估學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物的理解和掌握程度，以及學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

2.小組討論成果展示：評(píng)估學(xué)生在小組討論中的參與情況，觀察他們的合作能力和交流溝通能力，以及他們對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和解釋能力。

3.隨堂測(cè)試：通過隨堂測(cè)試，評(píng)估學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的掌握程度，以及學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

4.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：評(píng)估學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)操作的準(zhǔn)確性、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和記錄、以及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋和分析。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：針對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)、小組討論成果展示、隨堂測(cè)試和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，提供改進(jìn)建議，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和進(jìn)步。板書設(shè)計(jì)1.酒精的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用

-分子式：C?H?O

-結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：鏈狀結(jié)構(gòu)，含有一個(gè)羥基（-OH）

-化學(xué)反應(yīng)：氧化反應(yīng)、酯化反應(yīng)

-應(yīng)用：飲用、消毒等

2.醋的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用

-分子式：C?H?O?

-結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：含有羧基（-COOH）

-化學(xué)反應(yīng)：酸堿反應(yīng)、氧化反應(yīng)

-應(yīng)用：調(diào)味、清潔等

3.有機(jī)物的命名規(guī)則

-命名原則：碳鏈命名法、功能團(tuán)命名法

-命名步驟：確定主鏈、編號(hào)碳原子、命名功能團(tuán)

-實(shí)例：甲醇（CH?OH）、乙酸（CH?COOH）

4.有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

-分子結(jié)構(gòu)：鏈狀結(jié)構(gòu)、環(huán)狀結(jié)構(gòu)

-功能團(tuán)：羥基、羧基、羰基等

-同分異構(gòu)現(xiàn)象：正丁烷（CH?CH?CH?CH?）、異丁烷（CH?CH(CH?)CH?）

板書設(shè)計(jì)要求：

-目的明確，緊扣教學(xué)內(nèi)容，突出重點(diǎn)概念和性質(zhì)。

-結(jié)構(gòu)清晰，條理分明，便于學(xué)生理解和記憶。

-簡(jiǎn)潔明了，準(zhǔn)確精煉，概括性強(qiáng)，避免冗余信息。

-具有藝術(shù)性和趣味性，通過圖形、顏色等元素吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

-保持板書的動(dòng)態(tài)性，根據(jù)教學(xué)進(jìn)程適時(shí)進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充。教學(xué)反思與總結(jié)今天講授的是有機(jī)化合物的相關(guān)知識(shí)，主要涉及到酒精和醋的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用，以及有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。在教學(xué)過程中，我嘗試采用了多種教學(xué)方法和策略，希望能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

在導(dǎo)入新課時(shí)，我通過生活中的實(shí)例，如酒的釀造和醋的制作，引導(dǎo)學(xué)生思考有機(jī)化合物的概念，我覺得這種方法還是挺有效的，能夠激發(fā)學(xué)生的興趣。在講解有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)時(shí)，我盡量用簡(jiǎn)潔明了的語言進(jìn)行講解，并結(jié)合實(shí)例進(jìn)行說明，希望能夠幫助學(xué)生更好地理解和掌握。

在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，我安排學(xué)生進(jìn)行酒精和醋的實(shí)驗(yàn)，觀察其性質(zhì)和變化。實(shí)驗(yàn)過程中，我要求學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能夠直觀地了解有機(jī)物的性質(zhì)和變化，我覺得這個(gè)環(huán)節(jié)還是挺有意義的。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，我將學(xué)生分成小組，讓他們討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果和有機(jī)物的命名規(guī)則和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。這個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生的參與度挺高的，也能夠促進(jìn)他們之間的交流和合作。

在課堂展示與點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，我邀請(qǐng)學(xué)生進(jìn)行課堂展示，分享他們的討論結(jié)果和觀點(diǎn)，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。這個(gè)環(huán)節(jié)能夠提高學(xué)生的表達(dá)能力和思維能力，也能夠幫助我發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題并及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

在課