《遠離疾病-營養(yǎng)健康演講稿》

遠離疾病-營養(yǎng)健康演講稿

作者：林海峰

各位親愛的朋友們，大家晚上好！好不好，今天晚上真的恭

喜你們能夠出席今天晚上這個盛會，我們在這個時刻，我們今天

晚上有很重要的盛會，我要嘗試一下你們的掌聲，好不好，來1、

2、3,我好像感覺到不是很滿意，我們來看一下我們左邊的朋友

來掌聲，1、2、3,來我們來看一下我們右的朋友的掌聲，好不好,

來1、2、3,誰的好，這邊好，左邊的說他們好，右邊的來，我

們來再來一次，左邊的開始，啊，好棒，右邊的，啊，右邊的也

不錯，讓我們一起來會更好，來1、2、3,各位親愛的朋友們感

謝你們的合作，今天晚上我們很榮幸能夠座在這邊，也很難得跟

這位，這個遠方來的嘉賓能夠進行一談，在這個聚會還沒有開始

之前，首先我希望你們能夠和我合作，第一希望你們能把你們的

BP機，手機同時都要關掉，關掉沒有聲音的還可以用的，好，謝

謝你們的合作，當我們的會議正式開始的時候，我不希望聽到有

什么聲音出現(xiàn)，希望在這個時刻，給你們兩分鐘，以免你們一會

兒進進出出，免得你誤掉一些重要的快樂頻道，除了手機之外，

也希望你們把前面的位子座滿，因為我們這些后來的朋友座在后

面，就不會耽誤你們的學習了

我們首先歡迎我們的皮利思和陳景良夫婦，站起來認識一下，

王光師美成夫婦，謝謝他們的光臨，接下來我們要熱烈歡迎今天

晚上的講座嘉賓林海峰老師

各位，有哪些朋友是上次在西藏聽過我講課的？看一看，哦,

好大一部分，那一些是第一次看到我的？一半哦，所以今天的課

程就要各照顧一半，有一些是新的，不過呢，不管你聽過多少次，

來學習這兩天的課程都會拿到很多東西，因為健康方面的知識呢,

如果你真的能夠掌握的話，我想可以用一輩子的，你說呢？許多

時候很多的人都會很擔心他的健康問題，有沒有？可是又會很放

心他的健康問題，你同意嗎？大多數(shù)人只要頭不痛，腳不酸，腰

不酸，腰不痛，他就覺得自己是健康的，只要腰一痛就覺得自己

有問題，對不對？所以透過今天跟明天的學習，我想你有機會搞

清楚到底你的身體狀況是怎么樣的？包括我會教你們怎么樣去看

相，看看你們的手相，你們會不會看？手拿出來看一看，看得出

什么東西嗎？哦，看得出是大手還是小手哦，會有機會讓你們完

整的了解，今天，哦這個設備還是很特別的，我們先來了解一下，

每一個人你想不想知道他為什么會生?。吭谖覀円私馑械募?/p>

病治療方法以及所有能讓我們健康的方法之前，我們必須認真的

來了解疾病是如何產(chǎn)生的？為什么別人吃飯我也吃飯，可是別人

吃的好好的，我吃出問題來了？為什么五年前我挺好的，現(xiàn)在變

得糟糕？很多人都跟我講，他以前的身體挺好的，現(xiàn)在不好了，

好像覺得說昨天不小心吃了什么東西造成的。其實我告訴各位，

身體所有的疾病除非你是遭受意外，突然間受到傷害，突然之間

受遭到某種意外，除此之外所有的疾病都是積累而來的！同意嗎？

那它是怎么積累而來的呢？

我們先來看一下，每一個人每一天需要消耗些什么。你說需

要消耗些什么？第一個是不是熱量，同意嗎？如果你食物當中沒有

足夠的熱量，你就沒有辦法做任何的事情！只要你身體有一分鐘

缺少熱量，那么你的身體就會馬上反映出來，你可能會頭暈、會

緊張、會全身冒汗。所以每一個人最初所認識的營養(yǎng)學的觀念，

那就是每一天都必須吃東西。你覺得是不是每天都要吃東西，有

沒有人覺得對這個有意見的？說他可以不吃的，有沒有？——有

人斷食，有人他學習斷食一天不吃東西，可是一天不吃只是一個

調(diào)整，但是你不可能連續(xù)不吃對嗎？如果你連續(xù)一個月不吃會怎

么樣？不會哦！有的人還是不會死的，不過會損耗非常厲害，所

以每一個人每一天要從食物當中帶來充足的熱量來源，否則的話

肌體就會受到損傷。

第二個，每一天除了熱量的消耗，還有一個很重要的就是營

養(yǎng)素的消耗。要想使身體能夠正常的運用各種的熱量，都必須有

充足的營養(yǎng)素參與，才可以使熱量能夠正常的代謝利用。那么這

些營養(yǎng)素，包括很多，大約我們需要從食物當中攝取到四十種，

才可以讓我們的身體健康。

第三個，每一天身體都會一一不管你有沒有工作一一都會有

一定的損耗。就像一輛汽車，不管它有沒有開出去，就算擺在家

里不用，是不是也有損耗，但是開出去是不是損耗會增加，對嗎？

那么如果每一天這輛車所有的損耗都能能夠馬上修補，這輛車是

不是不容易壞，對嗎？但是通常我們一般的車子，是不是經(jīng)過一

段時間我們就拿去大修一次，去保養(yǎng)一次。什么叫做保養(yǎng)呢？就

是把一些螺絲了，把一些零件了，把它擰緊一點，多上一些潤滑

油，然后調(diào)整一下，有一些部位松動了，有沒有？這是一輛汽車，

工廠里面所有的機器經(jīng)過一段時間，都要保修一次，有沒有？那

你有沒有去送到那里擰一擰螺絲呢？有沒有人送到那里去，那個

車間，解開來，擰一下螺絲的？沒有！通常呢，我們?nèi)祟惪偸堑?/p>

到疾病變得很嚴重的時候才重視身體的保養(yǎng)問題，才覺得健康是

很重要的！在沒有真的生病以前，大多數(shù)人都覺得身體是用之不

盡，取之不絕的！想吃就吃，想睡就睡，不管做多少工作！許多

的人明明工作量增加了，但他的食物種類沒有改變！明明消耗的

增加了、明明他的年紀已經(jīng)增大了、明明他的工作負擔已經(jīng)跟以

前不同了，可是他還是吃那樣的食物！對嗎？所以，一天沒有問

題，兩天沒有問題，經(jīng)過日積月累，問題就會逐漸的呈現(xiàn)出來。

怎么呈現(xiàn)出來呢？打個很簡單的比方，比如說你每一天所需要的

營養(yǎng)素是一瓶，你消耗了整整一瓶的營養(yǎng)素，可是呢？你只吃了

一杯！那么當你第一天這么做的時候，身體呢會察覺到，它可能

會頭暈，然后手腳無力，氣喘，緊張，大量出汗表現(xiàn)出來。不過

大多數(shù)人呢，能忍就忍，對不對？能挨就挨?？墒墙?jīng)過一段時間

之后，這樣的平衡就會被嚴重的打破，在你的身體某一個臟器，

某一個系統(tǒng)反映出來。另外呢？除了這個平衡被打破之外，第二

個平衡呢，是大多數(shù)人他的營養(yǎng)素需求都越來越大，可是大多數(shù)

人他的熱量需求實際上比起我們的前輩都變得更少！以前我們的

前輩是不是經(jīng)常要去做體力勞動一一工業(yè)的，農(nóng)業(yè)的，很重的體

力勞動、體力活，中國人以前是要煉鋼的，大煉鋼鐵，有沒有？

工業(yè)學大慶，農(nóng)業(yè)學大寨，所以那個時候熱量消耗非常大。可是

現(xiàn)在大多數(shù)人吃完飯，是不是不是站著就是坐著，很少有特別的

體力活動，對嗎？在辦公室有沒有運動？我告訴你幾乎是沒有！

幾乎就是坐在那兒，坐一整天，他的大腦消耗了大量的營養(yǎng)素，

他的身體在運作當中不斷的損耗，可是他的熱量需求沒有增加。

所以大多數(shù)人現(xiàn)在倒過來，他的熱量吃了一桶，消耗只消耗了一

杯！所以在身體里面積累越來越多，過多的熱量。過多的熱量使

得身體沒有地方存放，全部的轉化成脂肪，有一些停留在血液當

中，有一些停留在他的腹部、臀部、脖子、大腿，所以他現(xiàn)在忙

著來減肥，對嗎？有沒有？這里呢給各位一個基礎知識，每一個

人如果你的熱量增加一份，那么你的營養(yǎng)素需求要同樣的增加一

份，因為有充足的營養(yǎng)素才能夠使熱量被正常的利用！就像一一

如果你想燃燒木柴，是不是要有火柴？燃燒汽油要不要有火？所

以呢火就像買的一樣營養(yǎng)素。另外一個，每一天一一你相信每一

天你的身體每一天都會有損耗嗎？相信不相信？每一天身體是透

過什么來完成這種損耗的修補呢？那就是休息和放松，可是你們

有休息好嗎？是不是有很多人經(jīng)常熬夜呀，有沒有？有沒有人經(jīng)

常透支他的身體，有沒有？我告訴你如果你的身體每一天損耗之

后都能夠馬上修補，你根本不會老的那么快！你的肌體不會損傷

那么厲害！你不容易得高血壓、糖尿病，你不容易得心臟類的疾

病，你不容易胃腸受損！可是大多數(shù)人每一天都沒有去做正常的

修補！請問身體用什么可以修補?是不是要從食物當中來的、對人

體有用的營養(yǎng)素!還是用木柴修補的？是不一定要從食物當中來,

同意嗎？你相信你是吃食物長大的嗎？有沒有人例外？各位你身

上每一個細胞、每一根血管、每一根骨頭、每一塊肌肉都來源于

你每一天所吃的食物！在你小的時候，你的母親通過母乳來喂你，

你稍大的時候，你開始吃一些能夠比較容易吞咽的食物，不管怎

么樣那些食物開始使你成長，對嗎？換個角度來講，你身上每一

個零件，都是要靠食物才可以構成的，那就是你的材料，如果你

的材料不好，你就會不好！好，可是大多數(shù)人一旦身體出現(xiàn)狀況，

他是去改良他的食物，還是簡單的把自己輸送到醫(yī)院去？醫(yī)院能

不能幫你把身體的材料更換，換成好的材料，可以嗎？噢，可以

??？！醫(yī)院可以幫你輸血，對不對？可是輸?shù)氖遣皇悄阕约旱难?/p>

我告訴你，輸血是會有很多的身體反應的，輸血會引起很多的過

敏反應，免疫反應！即使是你親人的血液輸進來都一樣會有這種

反應！因為那個血不是你自己造的，對嗎？醫(yī)學發(fā)展到今天有非

常大的進步，可是你相信不相信一醫(yī)學不能幫你造血！有沒有聽

說學醫(yī)院不幫你輸血，幫你造血？你要知道，造血要靠誰？你不

懂醫(yī)學，但是你會造血，對嗎？可是懂得醫(yī)學的人不會造，明白

嗎？！醫(yī)院不會幫你造血，只有你自己會造，你憑什么造血？如

果你血液不足，你憑什么造血？是不要靠食物?是不是食物當中某

些營養(yǎng)素是可以幫你造血的？如果這些營養(yǎng)素不足，是不是造血

機能就會受損？如果這些營養(yǎng)素充足，血液會很充足，對嗎？好,

我在另外問你一點，聽說醫(yī)生可以幫助你植皮，但是醫(yī)生可不可

以幫你造皮？有沒有聽說可以幫你造皮的？如果可以的話，在座

的老年人你們就有福了，有空就把皮撕掉，重造一張，我們就不

怕老了，對嗎？醫(yī)生可以幫我們造皮嗎？不行，他可以幫我們植

皮，表面上是他幫我們，可是實際上他植的皮是從那來的？從你

的屁股，對嗎？還是你自己造的，對嗎？同意不同意？！有沒有

聽說醫(yī)生可以幫你造一塊骨頭的？沒有！我們聽說他移了一塊鐵

到我們身上，很難受！對嗎？跟我們自己人裝的是不是差別很大,

可是我們自己骨頭斷掉只要沒有被截肢，它是不是可以重新愈合,

靠誰？靠自己！自己靠什么，食物！食物當中是不是要有對人體

有用的營養(yǎng)素，這個食物才有用？如果對身體沒有幫助的食物有

用嗎？好，我講這些的目的呢，就是想讓各位明白，你吃的食物

應該講究一下了！因為你已經(jīng)開始有一些問題了，你仔細檢查一

下，你有沒有熱量攝取過多，而消耗過少？你有沒有因為工作量

增加，并沒有去改變你的飲食結構？你有沒有年紀增大了，吃的

還是年輕時候的食物，有沒有？有！你有沒有熬夜跟不熬夜吃的

都一樣?有沒有？有！你絕對會有問題！如果你覺得沒問題，你照

照鏡子，你看看你的皮膚還那么光澤嗎？你的氣色還那么均勻

嗎？你臉上的色塊還那么均勻嗎？還是那么漂亮嗎？如果不是，

是不已經(jīng)有問題了！對嗎？好，所以呢這是第一個，在你認識營

養(yǎng)之前，你要先認識食物！如果你沒有充分了解食物當中哪些是

對你有幫助的，哪些對你是有害的？你就無從選擇！可是啊，在

我下一段要完整的講解食物的這個部分之前，我還是要跟各位認

真的探討一下關于藥物的問題。因為我知道在座所有的人一一不

然我們調(diào)查一下，所有曾經(jīng)吃過藥的舉手。我看到有手的差不多

都舉起來了。各位，你覺得吃藥能不能幫助你制造身體需要的血

液？你覺得用能建可以，所以你才吃的。你覺得你肝臟受損了應

該吃藥呀，對不對？你覺得你腎臟受損了應該吃藥，你覺得你頭

痛了應該吃藥，你覺得你睡不著應該吃藥，這已經(jīng)成了我們生活

當中的一個定律。大家覺得的生病不吃藥簡直是違反天理，好像

是歪門邪道！我告訴各位，世界醫(yī)學正在不斷的進步和發(fā)展，頭

腦里面很多的知識需要更新?lián)Q代！我們需要認真的研究一下，如

果吃藥真的能把病治好，如果醫(yī)院真的能夠把病治好一一各位你

知道這個世界上生病的人多還是沒生病的人多？是不是生病的人

比較少，你們沒有天天去醫(yī)院吧？沒有吧，大部分人是一年二年

才去幾次醫(yī)院，對嗎？可是你想想醫(yī)院為什么生意那么好？如果

醫(yī)生真的都把病治好了，醫(yī)院的生意能好嗎？如果吃藥有用，如

果醫(yī)生都能夠把病治好，醫(yī)院是不很快就關門了，同意嗎？！好,

所以我告訴各位，過去我們對醫(yī)生非常尊重，可是我們過于崇拜

了！真正來講，醫(yī)院醫(yī)生能夠幫助到我們的，主要是在急診的部

分，急性病急救，可是你會發(fā)現(xiàn)當你頭發(fā)少了，當你皮膚不好了，

當你腰酸、背痛了，當你慢性鼻炎、高血壓、糖尿病的時候，你

有沒有發(fā)現(xiàn)，你在醫(yī)院怎么治都沒有徹底治好！對嗎？因為這一

些疾病，我們稱它為慢性病，慢性病是什么意思？慢性病就是身

體已經(jīng)控制住的疾病，我們是不是想讓醫(yī)院幫助我們控制疾??？

可是慢性病的意思就是，我們的身體已經(jīng)可以自己控制，才叫做

慢性?。∧沁€去醫(yī)院控制什么！我們需要的不是控制，是恢復健

康！

什么叫慢性病？慢性病幾大特點：

一、慢性的熱量存儲過多造成身體由于熱量存儲過多而造成

的血管堵塞，血循環(huán)不通暢；

二、由于營養(yǎng)素的缺乏造成身體大量的、逐漸的，由于營養(yǎng)

素的缺乏而造成各種機能受損；

三、由于身體一天一天受損耗，不能夠及時的修補，而造成

疾病。

所有的慢性病都有一個特點，它是日積月累而來的，它是身

體慢性損耗的一種表現(xiàn)！那么這種損耗是不是只有靠食物才能真

正修補，對嗎？因為你的身體每一個細胞都是靠食物才可以進行

正常的代謝。那么我們來看藥物和食物當中有多大的區(qū)別。在座

的很多人都吃過藥，因為頭痛、因為睡不著，可是都沒有認真想

過一件事情藥物是有機物還是無機物？中藥屬于有機物，中

藥的問題我一會兒再談。我們先談西藥。西藥是不是無機物，無

機物跟有機物這個是一個關鍵來的，為什么世界醫(yī)學發(fā)展到今天,

醫(yī)生明明那么專業(yè)，可是就是不能把病治好？！其實醫(yī)生真的是

很專業(yè)的，不過醫(yī)生用的東西是值得考量的，人類可不可以消化

吸收無機物呢？我們來仔細研究一下，各位，你知道這個世界上

最有營養(yǎng)的東西是什么嗎？我來告訴你，最有營養(yǎng)的東西就是泥

土！有沒有聽說過，有沒有人吃過泥土？你有沒有發(fā)現(xiàn)所有的植

物都是靠泥土長大的，對嗎？然后一些小動物把植物吃了，然后

一些大動物把小動物了，對嗎？自然界萬物所有的營養(yǎng)最初的來

源就是泥土，所以我們稱大地母親，哺育了萬物，同意不同意？

好，同意我們明天去吃泥土，我請各位吃，一人吃一潭，為什么

我們不能吃？因為它是無機物，大自然安排了只有植物才可以吸

收利用它，只有那些微生物、細菌、病毒以及植物才可以去吸收

利用它，沒有任何一個動物可以去消化那些無機物，對嗎？我在

基隆坡的時候當眾表演,表現(xiàn)一個很有趣的東西，你們想不想看？

你們覺得這一張桌子有沒有營養(yǎng)，沒有嗎？有的，這個桌子一定

是有人體需要的營養(yǎng)素的，你們想不想我當眾把它吃掉？來點掌

聲我把它吃掉，等會這個會場的主人找我算帳，你知道怎么樣可

以把這張桌子吃掉嗎？很簡單的，你只需要去外面弄一點白螞蟻,

扔在這個桌子上，不久之后白螞蟻就把桌子吃掉了，那你要不要

吃白螞蟻？也不要，你去抓一只雞來吃白螞蟻，然后你把雞吃掉。

怎么樣學到?jīng)]有，這就是表演吃桌子的技術。

這證明一點，自然萬物有一種能量轉換的過程，我們是沒有

辦法去消化這種無機物的，泥土也好，各位，人類需不需要鐵，

缺鐵是不是會產(chǎn)生貧血？好，那你們吃不吃鐵釘呢？你說鐵釘太

尖了，那么大，那好，我磨成粉，給你吃好不好？你有沒有想過

一個很重要的事情，當你在吃藥的時候你有沒有想過一個非常重

要的事，人類是不可以消化、吸收、利用無機物的！難怪你吃了

那么久的藥沒有讓你真正意義上恢復健康，因為它是無機物！那

你說不對吧，世界上那么多的藥廠難道就不能生產(chǎn)出一個有機質(zhì)

的藥嗎？各位，有機質(zhì)代表什么，是不是代表有生命力的，對嗎？

人類可以發(fā)明出一種食物是有生命力的嗎？人類的智慧發(fā)展到今

天已經(jīng)能夠生產(chǎn)有機質(zhì)了嗎？我告訴各位，發(fā)展到今天的人類到

現(xiàn)在為止都不可能生產(chǎn)出任何一個食品，是人類自己可以吃的，

人不可能自己制造出這種食物，如果人類可以制造有機質(zhì)，那么

它可以制造出一個小草，也就可以制造了一個野生動物，可是我

們沒有聽說過。你說不對呀，餅干廠不是造了餅干嗎？我告訴你，

餅干不是制造出來的，餅干是用大麥小麥磨出來的，對嗎？糖果

呢？糖果也是靠庶糖，甘蔗，對嗎?是由天然界里面的植物、有機質(zhì)

把它制造出來的，而不是人類自己創(chuàng)造出來的，所以到今天為止，

到今天為止世界的科技還沒有能力能夠制造出真正的、任何的哪

怕是一點點的有機物！我們沒辦法把無機狀態(tài)轉換成有機狀態(tài)。

電腦是不是很智慧的東西，可是電腦再怎么聰明也不如一根草聰

明，一根草它會自己生長，對嗎？你把一個柳樹把它折斷，你可

以把它插在地上，它會長成大樹，你把電腦插在地上看看？！對

嗎？所以我告訴各位，吃藥絕對是沒有真正意義上幫助健康的！

如果你的疾病是屬于嚴重的需要控制的疾病，你可以去找醫(yī)生吃

了藥幫你控制一下?？刂埔幌戮拖褚豢脴湟沽宋覀兡靡粋€

棍子去撐一下，但是這個棍子永遠都不可能替代這棵樹！同意嗎？

你可以把一個鐵鍬，拿一塊石頭頂住，但是那個石頭永遠都不會

真正成為那個樹的一部分，對嗎？各位，你的身體也是一樣的，

偶爾你吃藥，暫時控制某些嚴重的疾病是有一定意義的，但是如

果要想讓你恢復健康，做不到的！因為我們的細胞必須仰賴食物

當中那些有機狀態(tài)的食物，我們才可以去進行正常的組織生長、

修補和代謝，這是一個重要關鍵的知識，在沒有了解這個知識之

前，你會一直懷疑吃營養(yǎng)有用嗎？你會一直懷疑吃食物有用嗎？

你一直相信我一定要去看醫(yī)生。我告訴你，我們必須對醫(yī)生的專

業(yè)報以足夠的尊敬，可是我們更應該對自己的成長報以足夠的尊

敬，因為我們從小到大并不是仰賴醫(yī)生而成長的，而是仰賴我們

從食物當中攝取到的營養(yǎng)，對嗎？原來，大自然給我們天生就有

的生長和修補的能力，對吧？各位，我希望你能夠釋放出一份對

自己的信心，能夠?qū)W會去愛惜自己，學會不要輕易的把責任交給

別人，讓自己承擔對自己健康的負責！學到一些有益的知識，懂

得如何去吃好的食物，讓自己越來越健康，越來越漂亮，越來越

聰明，越來越能夠有很多的智慧。我告訴你那一切都來源于食物!

對嗎？可是我們來看看我們都吃了些什么樣的食物呢？看一看在

你們過去吃了那些食物呢？來，我需要放一個幻燈片，各位鼓掌

吧！不夠熱情嗎？這樣的燈光，這樣的黑夜，不鼓掌會有壓力的！

等待片刻啊，這就是電腦，人的反映會這么慢嗎？這么慢就

是典型的營養(yǎng)缺乏，心臟跳動速度太慢，供血不足，什么意思嗎？

我要給它吃點藥！好了，先等一會兒，一會兒再講這個部分，剛

才這個部分已經(jīng)聽懂得、覺得有道理的舉手我看看，好，很好，

各位、各位是孺子可教。

好，我們來看垃圾食物。為什么叫垃圾食物呢？有用的就叫

做營養(yǎng)素，沒用的，過多的就是叫做垃圾。你們家的垃圾是不是

也這么分類的，家里沒用的我們是不是就稱作垃圾，或者太多的

我們也稱作垃圾，對不對？你們一般是把垃圾怎么處理的？那你

為什么把垃圾扔到自己的桶里，如果別人把垃圾扔到你家桶里你

會怎么樣？會很生氣！可是你為什么見他把垃圾往自己的孩子嘴

里灌呢？！我就不明白，你真的不懂還是你沒有充分的意識到，

垃圾食物有幾點關鍵的標志，各位有筆記的不防抄一下：

高糖。高糖代表高熱量，糖份含量越高，人體對營養(yǎng)素的需

求就越大，這個時候如果你體內(nèi)的營養(yǎng)不足，熱量代謝就會出狀

況，身體的損耗力就會大大增加。

好，第二個高脂肪。脂肪也會使熱量增加，同時會造成血管

堵塞，當然，吃飯時脂肪的攝取是必要的，可是大多數(shù)人都攝取

過多；

第三個特點，這個食物如果低蛋白或者沒有蛋白質(zhì)，低纖維

或者沒有纖維，缺少維生素也缺少礦物質(zhì)，我們就稱它為，我們

就稱這種食物為垃圾食物。

看看它有那一些呢？第一個油炸食品，吃過的人舉手，恭喜

你是個很好的垃圾桶。第一個油炸食品容易導致心血管疾病，含

有多種治癌的物質(zhì)，會造成體內(nèi)的維生素和蛋白變性。第二類，

腌制食品。好像這邊不會吃咸魚吧，臘肉吃不吃？哦，那好你們

又多了一種，容易導致高血壓，腎臟負擔，唉，不過很多人覺得

不過這些東西很好吃呀，有沒有？覺得垃圾食物很好吃的人，你

的胃口已經(jīng)是有病了！你一定要設法把這個胃口糾正過來，好的

這種胃口，只會對好的食物有興趣，對于身體不良的，對不健康

的食物會有明顯的抵止，可是很多人很奇怪，一聞到那些油炸的

東西口水就要掉下來，有沒有？這種人呢就一定要斷食，斷它三

天五天之后，你會發(fā)現(xiàn)很奇怪的，斷食結束你一聞到這些垃圾食

就你就會反胃，你就不想吃。然后一聞到蔬菜、水果、新鮮的食

物呢就會非常想吃，所以一個人要想健康，第一事情要讓自己的

胃口健康，不健康的胃口每天都在倒垃圾，健康的胃口每天都在

吃有用的、健康的食品，對嗎？所以這是一個重要的知識。

好，再來，腌制食物會導致粘膜組織受損，包括腸、胃、鼻

腔、咽喉這些粘膜組織，容易造成潰瘍，加工的肉類，牛肉肝了，

肉松了、香腸了、肉丸了，有沒有吃？有，恭喜你們，反正你們

吃的越多醫(yī)生就會越賺錢！各位賺錢辛苦不辛苦？把辛苦賺來的

錢去買一些垃圾，可恨不可恨！然后因為吃垃圾再去醫(yī)院捐錢，

可悲不可悲？你們念的挺大聲的，出了這個房間你們照吃不誤，

反正我不管你們，我講完這些知識就回中國。

身體健康誰的責任，你們今天都很乖呀。這些你不需要全部

的記下來，你只需要記住什么叫油炸，就是好好的有機物硬要把

它炸成無機物，這個就叫油炸，什么叫腌制食品，好好的有生命

的食品把它變得無生命。

加工食物也是一樣的，加工的越重那么這個食物的變化就會

越大。

餅干糖果，垃圾食物能不能吃？我告訴你，有時候作為人，

當然也要不太虐待自己，有時候你真的很想嘗嘗鮮，吃一點所謂

的垃圾食物，我告訴你可以，不過有一個條件，就是你的肝要很

好，你的肝臟要足夠好。人呢？不管你吃多少有毒有害的東西，

只要你的身體能夠把它代謝出去，那么問題都不大，對吧？但是

呢，只要不能夠代謝出去，在身體里面產(chǎn)生積累，那么問題就很

大！

一般來講，十五歲以下的孩子，都有能力讓每一天吃進去的

毒素代謝出來，不過化學毒素除外。

人類對大部分的食物都有認識，但是對人自己制造出來的化

學添加劑我們的肝臟是無法處理的，很難處理！所以我告訴各位，

在我的觀察,在馬來西亞其實十五六歲的孩子他的肝臟水平已經(jīng)

開始很差了，有沒有看到許多十五六歲的小孩子，甚至更年輕的

小孩子他的皮膚已經(jīng)變得很差了，臉色黑黑暗暗黃黃的，有沒有？

然后變得沒有體力，不愛動，或者愛亂動，對不對?我告訴各位其

實人類的肝臟在面臨著巨大的挑戰(zhàn)，在座所有的人，我相信我們

都沒有資格可以去吃垃圾食品！如果你每個月偶爾吃一餐，可以

原諒，如果你每天都會吃，我告訴你真的那是一種慢性自殺，絕

對比你抽煙、喝酒來的傷害大！尤其是很多人不但吃垃圾，偏偏

還選擇在晚上十一二點的時候去吃，那個時候我們的肝臟要去休

息了，偏偏在那個時候把那些巨毒的東西吃進去，我告訴你，你

不要怪你哦生了這個病生了那個病，那么奇怪，你吃了很奇怪的

東西，你將來會長的很奇怪，對吧？所以要不要吃宵夜？我就不

信你們能那么聽話。不過呢說真的，社會嗎就是這樣的社會，總

是有很多人要勉強做的事情，不喜歡做的工作也做了，不喜歡吃

的東西也吃了，不喜歡的應酬也應酬了，總是難免，對嗎？可是,

你既然知道你付出了額外的代價，為什么不給自己額外的保養(yǎng)

呢？你憑什么去拿自己付出額外的代價，你拿什么去支出呢？你

既然已經(jīng)額外的支出，那你為什么不能額外的補充一些呢？讓自

己有資格，有條件去面對這種挑戰(zhàn)，對嗎

一個桌子，我們明知道一個桌子是承受不了那個人站在上去

的那個家伙那么胖，不然這個桌子會爛的，可是由于某種情形，

那個人非站上去不可，你們會怎么樣？你們會不會把這個桌子加

固，會拿一些東西撐住，會多幾個人扶住，對嗎？可是當你自己

面對壓力的時候，能不能比愛護這個桌子多愛護點自己呢？我看

大多數(shù)人只要站在這個桌子上，都會想保護這張桌子，對嗎？可是

當自己身體過度支出的時候，很多人都基本沒有采取什么措施，

沒有讓自己多休息，沒有讓自己多放松，沒有讓自己的營養(yǎng)更充

分，然后露出一個可憐相，要么胖的像球，要么瘦的像豬肝。各

位，這個桌子有沒有生命力，我告訴你那張桌子沒有生命，但是

有生命力的，任何一樣東西只要存在它都有一個生命力，生產(chǎn)這

個桌子的材料如果堅固，是不是生命力強大一點，如果這個桌子

的材料差一點，是不是就弱一點，什么叫做生命力呢？它代表一

種東西的生命質(zhì)量，比較差的桌子，你看，我們?nèi)绻派弦粋€磚

頭，它會不會塌掉？不會，放到一百塊磚頭的時候就塌掉，對不

對？另外一塊比較好的桌子，放到二百塊磚頭才會塌，對嗎？每

一塊磚頭分別都代表你生命當中所承受的壓力，你緊張，你工作

過度，你吃宵夜，你吃垃圾食品，你出去喝酒，你抽煙，你待在

煙多的環(huán)境，你坐飛機，你坐火車，你不停的打電話受到幅射，

我告訴你每一種壓力，都給你帶來或多或少的傷害，每一種壓力

單獨來講對你都不是致命的，如果累積起來，你生一次氣，你缺

少運動，累積起來放到第一百塊磚頭的時候，你可能就會塌掉，

對嗎？所以怎么樣去認識你身邊的壓力很重要，你現(xiàn)在坐著有沒

有壓力？我來幫你分析一下，你現(xiàn)在坐在這里有多少種壓力。你

不知道，第一個，空氣不對流，身體缺氧，有沒有壓力？有！眼

睛長時間的盯著一個方向沒有放松，有沒有壓力？有！手放在那

邊始終不動，有沒有壓力？有！坐在那里有沒有承受地吸引力，

身體有沒有承受你的重量，承受久了會不會造成腰酸，背痛，會

不會造成血管變形，神經(jīng)組織受到壓迫，有沒有？可是我沒有看

到你們放松呀？你們還是坐的歪歪斜斜，為什么坐直一點，坐正

一點，不是為我會是為你坐的，人一生當中受到的壓力最大的就

是來源于第一個呼吸不正確，第二個站坐的姿勢不正確，雖時都

在擔負著你身體的重量，你的身體只要稍微一傾斜，你的血管、

你的神經(jīng)都會變形，不信，你試著這么坐一會兒，坐一會兒你看

看，二十分鐘之后你都直不回來，對嗎？這個壓力是很大的，請

問你的身體重還是這個手機重？身體重，你信不信你拿出這個手

機舉差不多二個小時，你的手是不是要癱瘓了，同意嗎？可是你

舉著你的身體一年，兩年，十年，二十年，只要身體的姿勢有稍

稍的不對，你體內(nèi)的神經(jīng)、血管一定會產(chǎn)生變形，這種變形我告

訴你很難修復的，你想用任何的藥物幫助你修復都做不到，知道

嗎？所以各位你會在那，超過大概十五分鐘，你就應該挺一挺放

松一下，脖子扭動一下，手伸一伸，鼓掌！

要讓你們鼓掌得講這么一堆大道理呀！

不過真的是這樣的，你平時在家里的時候一定要提醒自己站

久了要躺一躺，躺久了要站一站，然后讓自己經(jīng)常能夠腰彎一彎，

直一直，手能夠縮一縮，松一松，要養(yǎng)成習慣。

各位，身體只要能夠隨時放松，各種壓力所造成的傷害都會

減少，如果放松的時候稍微超過，打個比方，還是以這張桌子為

例子，假設我們現(xiàn)在放到最后一塊磚頭它就會塌，我們在放最后

一塊之前，及時的把磚頭撒下來，是不是這張桌子還可以再用一

會，還可以再用上好久，對嗎？可是如果在最后一塊放上去時正

好塌了，這張桌子要恢復原形，有沒有可能？我告訴你，你的身

體正在承受大大小小的壓力，如果及時能夠把壓力放下來，那么

你的身體就不會受損，如果超過了那個時間，已經(jīng)造成損傷，那

么要想再恢復過來，就要花很長的時間。

各位，在座的有吃紐崔萊食品的舉手我看看，大多數(shù)人之所

以會去吃，不是因為自己很健康要去預防一點。我估計沒有那么

先進，都是因為多多少少有一些問題，對吧？不錯你們做的挺好。

有些人吃了一個月他說效果不夠好，有沒有？我告訴各位，所有

的人都存在一個很奇怪的的想法，那就是大多數(shù)的人，他對于把

自己身體搞壞都有很足夠的耐性，每天夜宵，知道宵夜不好還是

宵夜，知道抽煙不好還是抽煙，知道喝酒不好還是喝酒，有沒有？

只要沒有壞就不要緊，終于一天會壞的。大多數(shù)人還有另外一個

缺點就是讓自己恢復健康就是沒有耐性,希望明天就好，有沒有？

你們很希望到醫(yī)院打一針就站起來，有沒有？你們腦海里面什么

叫有效？就是吃進去就好，就叫有效?？墒悄阋叵胍患苤匾?/p>

的事情，你們家的小孩子吃食物會不會長大？是吃了就長大嗎？

有沒有小孩吃一下就長一點，吃一下就長一點，一年之后把這樓

頂開了，有沒有？可是你相信不相信他吃下去就會長，對嗎？所

以我告訴你什么叫有效，以你的眼光不一定看得出來，可是你一

定要理解，人只要有充足的營養(yǎng)他就會進行正常的工作。打個比

方，我問你，慢性支氣管炎了，慢性鼻炎了，高血壓了，糖尿病

了，癌癥了，這些都是不是很煩惱的毛病，對嗎？都是十多二十

年沉積起來的。比較一下，如果現(xiàn)在拿來一個小刀在你手上刮一

下流血，這個大不大，在你臉上刮一下，大不大，是不是小病一

樁，對嗎？我們來看看這個小病應該多久會好，有沒有這個世界

上真的能夠讓它皮一下全好，假設刮了一刀，流血，第一件事情

是不是要結疤，對嗎？不管你懂不懂得醫(yī)學，你的身體只要營養(yǎng)

充足，它就會結疤，對嗎？可是需要時間對嗎？好，結了疤之后

是不是再過兩三個禮拜這個疤才脫落下來，白白的一條，有沒有

這個經(jīng)歷？新刮了一個禮拜結疤，又過了兩三個禮拜變成白白的

一條，好了沒有？還是沒有。又過了大概一個禮拜才變成完好的

皮膚，有的人營養(yǎng)不充足一輩子都不要想回到完好的皮膚,對嗎？

有些人養(yǎng)份充足，大約一個月左右的時間就恢復了完好的皮膚，

可是各位你要記得，這么小的一個毛病呀，這么小的一個刀痕呀，

都要一個月，沒有人能夠改變這個進程的？這是大自然創(chuàng)造了你

的時候已經(jīng)設定好的，你的皮膚細胞二十八天才能完成一次代謝,

改變不了的！人類到今天沒有辦法改變，如果能夠改變這個皮膚

的速度就可以讓我們返老還童，改變不了的！任何人說現(xiàn)在改變

都是在騙你的！那好，你想想，一個小小的疤痕都一個月，你受

了十多二十年折磨的那個疾病，怎么會一個月就好了呢？你怎么

就吃了一個月營養(yǎng)食品就好了呢？我告訴各位，可是我們是不是

吃了一個月以后好多人明顯的就感覺到身體的在好轉，對嗎？好

轉是可以的，可是你要求全部都好，太快了。

我給各位一個公式，你可以記住，如果你的病是一年，你已

經(jīng)得了這個病一年，你使用營養(yǎng)療法大概一個月可以好，只要不

是嚴重的器官；如果是你的病史已經(jīng)有兩年，那么治好它至少要

兩個月；如果是三年，至少要三個月；如果你是二十年的疾病，

我告訴你，至少你要花兩年的時間來調(diào)整。不過呢，你一定可以

在二個月到三個月左右的時間能夠感覺到明顯的好轉，為什么？

因為所有的人身上的細胞在經(jīng)過六個月的時間都會被更新大概到

90%,在一年左右的時間，身體所有的細胞98%都會被重新的更新。

因為這一點，所以你有機會徹底康復，不管你得的是什么樣的病，

你都有機會徹底康復！不管醫(yī)生說你的病是怎么樣的絕癥，你都

有機會徹底康復，因為人天生就有這個本事，每半年的時間我們

身體的細胞90%會被更新，一年的時間98%會被更新，可是我告訴

你，更新，更新，如果你不給足足夠的營養(yǎng)，你更新出來的細胞

會比原來的細胞還要差！第一個，你需要給足充分的營養(yǎng)，更新

的細胞是健康的；第二個，你需要讓自己受損的身體不要再遭受

更大的損傷。你要改變你的飲食習慣，生活習慣，那你就一定有

機會康復！這個世界上絕對沒有所謂的絕癥，什么癌癥了，糖尿

病了，我告訴你，這一些都不是絕癥，這些都是醫(yī)學目前不了解

的病癥。在過去幾十年以前，肺結核也是絕癥，天花也是絕癥，

百日咳也是絕癥，連那個腹部腫大，這個腹部有炎癥都是絕癥的，

明白嗎？但后來有沒有變成絕癥呢，沒有。醫(yī)學了解他，慢慢就

知道怎么樣去治療他了，對嗎？癌癥也是一樣，什么肝炎了，是

不是聽說B型肝炎也是治不好的，是不是聽說關節(jié)炎要吃一輩子

的藥，是不是聽說甲亢的病人也是很難治的，難道有那么多的病

都是治不好的嗎？我告訴你，經(jīng)過我手上治療的人，至少超過五

千人！有許多都是從醫(yī)院退回來聲稱都是治不好的，可是他們好

了！他們?yōu)槭裁磿?？不是我的功勞，是人的身體本來就會讓自

己越來越好，本來就是任何一個疾病身體都會想法設法戰(zhàn)勝他，

可是他需要子彈的！我之所以能夠幫助他不是因為我厲害，而是我

懂得他需要什么，真正把他的病治好的，是他自己的身體！對嗎？

所以真正的醫(yī)生，就是他自己，真正的藥物就是伴隨他從小長大

的食物，而我們只是好的采購部門而已。我經(jīng)常講，你們沒有權

力選擇喜歡吃什么不喜歡吃什么，你們只能選擇去采購身體需要

的東西，你們是身體的采購部門，同意嗎？拜托！好，各位，往

這里看，鼓掌，肝臟病，腎臟病，糖尿病，所有的病都是醫(yī)學的

分類，目的是為了教學！因為如果不分類，沒有辦法具體指出哪

些部位出問題?？墒菍τ谌梭w而言，身體不是汽車，他不是由一

個一個零件單獨組成的，他是由一個一個系統(tǒng)聯(lián)接在一起的，任

何一個部件出差錯，都會導致全身出差錯，同意嗎？各位，所以

嚴格來講不能把身體分成肝臟病，腎臟病，糖尿病，高血壓，不

能這么分的，如果把身體這么分，這么來治療，你永遠都不要想

治好，對嗎？因為他不是分隔開的，他需要系統(tǒng)的去改善，誰能

夠了解自己的系統(tǒng)呢，我們來看看誰能夠了解自己的系統(tǒng)？各位,

在座有開車的朋友舉手！哦，你們都了解汽車，我們來看看汽車

是怎么樣的。汽車如果壞了找誰修，修理工是嗎？汽車是誰制造

的？制造廠對嗎！我問你如果有一輛汽車壞了，你覺得是找修理

工修比較好，還是拿回制造廠修比較好？你漸漸的有點聰明了，

明白了一個很關鍵的部分，只有制造這個汽車的工廠才會真正了

解這輛汽車是用什么材料制造出來的！用的這個材料耐久性如何,

磨擦系數(shù)如何，耐熱系數(shù)如何？他會知道如果有一個部件壞了，

其它的部件也好不到哪去，他會知道該怎么做整體的調(diào)整，對還

是不對？可是修理工能不能這么做？修理工他了解很多很多的

車，他能夠接觸很多很多的車，就像醫(yī)生能夠接觸很多很多的病

人，但是任何一個修理工都沒有辦法，自己造一輛好的汽車，同

意嗎？人呢，醫(yī)生可以幫助我們做某些緊急狀態(tài)的處理，可是他

沒有辦法改變我們身體的本質(zhì)！只有我們的制造廠，也就是我們

本身一一大自然存在于我們身體的那一股目您力，就是你自己！

只有你自己才能夠了解你自己身體的各個器官，只有你自己的身

體才了解你身體所承受的壓力，才了解你居住的環(huán)境，生活的習

慣，飲食的習慣，對嗎？各位當你要學習營養(yǎng)治療的時候，當你

要了解自己健康的時候，你一定要搞清楚，到底誰可以幫你？我

們來看看誰可以幫你，如果說有一天你生病，通常的情況下，過

去我們是不是找醫(yī)生，你覺得這個醫(yī)生他是到哪里學習醫(yī)療技

術？我們來看一件事情，你能不能夠找到馬來西亞最好的醫(yī)生？

你是不是只能夠找全馬來西亞很多醫(yī)生當中其中的一個？在這

里，對嗎？同意不同意？！請問這個醫(yī)生是不是要到馬來西亞各

個醫(yī)學院當中其中一個醫(yī)學院學習，對嗎？有沒有醫(yī)生所有的醫(yī)

學院都去讀一遍，所有的老師都去學一遍，所有的醫(yī)學書全部看

過一遍，有沒有？沒有！他是不是只掌握其中的一小部分，同意

嗎？馬來西亞的醫(yī)學院，在世界醫(yī)學的領域當中是不是只占其中

一小部分，同意嗎？世界醫(yī)學今天對人類的認識和了解，是不是

只是其中一小部分？你想一想他拿什么治你？你想清楚！你看一

看我有沒有夸大，這是事實嗎！我告訴各位，如果你有嚴重的疾

病，疾病發(fā)展速度非?？?，你可以找醫(yī)生，來幫助你控制，醫(yī)院

在這方面，有很好的技術?？墒俏腋嬖V你，控制之后，要想恢復

健康，必須靠你自己！你必須靠食物才可以生存！如果你不是屬

于需要控制的疾病，屬于一個慢性病，你想恢復健康，在這里是

沒有任何用的，他幫不了你！不是他不想幫你，也不是他不盡責，

也不是他不夠?qū)I(yè)。最重要的是，他用的那個材料，不是你身體

可以接受的，不是你身體材料的一部分！那你說那中藥呢？中藥

不是有機物嗎，我問你牛奶好不好，有沒有毒？牛奶有沒有毒？

誰說沒有，對于不能消化吸收的人就有毒的，你能夠消化吸收的

就是好的食物，對嗎？雞蛋有沒有毒？現(xiàn)在你聰明了，吃一個可

能沒有毒，吃五十個呢？有毒吧！很多事情都是相對的，中藥意

味著什么，中藥意味著你在很短的時間內(nèi)，吃了很多單一的某種

食物，這種食物里面的營養(yǎng)素不明，其中有很多過量的重金屬，

其中有很多你身體不能夠接受的物質(zhì)，混合在一起，同時食用，

當超過一定時間的時候，你會發(fā)現(xiàn)他的毒性很可能比你吃的西藥

還要厲害！不信的話各位今天晚上回家，試一下，拿一水桶的牛

奶喝進去看看，你會知道會造成什么。中藥最大的問題是在于他

的提取技術，中醫(yī)本身，可以說是非常先進的，即古老又先進，

他是非常有用的技術?？墒侵兴幍奶崛〖夹g是非常落后的！在幾

千年以前，人們把那一種食物拿去太陽曬，拿去水洗，拿到鍋里

那么熬。幾千年之后還是這樣，沒有絲毫的改進，我們不知道今

天吃的人參跟昨天吃的人參有什么不一樣？請問你今天吃的人參

跟昨天的會一樣嗎？今天可能在河南的，明天可能在吉林的，后

天可能是在大西洋彼岸的，你要知道你吃的那一些所謂的中藥，

種植的季節(jié)不同，種植的方法不同，土壤的狀況不同，里面的營

養(yǎng)成份是天差地別的?？墒侵嗅t(yī)師給你開出來的配方，吃的量是

一樣的，對嗎？你只要去看，凡是吃中藥吃過半年以上的人，那

個氣色長得肯定很像那個中藥，很像那一鍋黑黑糊糊的東西，黑

瘦黑瘦的，對嗎？凡是吃中藥吃過半年以上的人，基本上都是那

種氣色，那種氣色就是嚴重的中毒反應！各位，所以我告訴各位,

我們知道食物才是我們身體最重要的材料，可是我們也需要知道,

到底食物當中哪些是對我們有利的？哪些是對我們有害的？怎么

吃才能夠?qū)ξ覀兪墙】档?？如何利用食物？食物不足如何透過營

養(yǎng)素來讓我們恢復健康？所以接下來呢，我想跟各位探討的就是

如何去吃食物了。

第二才是關鍵，能夠被我們消化，能夠被我們吸收，能夠被

我們利用，這種食物才是對我們有利的。比如說，你能夠吃食物，

這個食物你能夠消化，可是呢，身體缺少某一類的營養(yǎng)素，來幫

助這種食物的利用，那么你消化完的那種食物，就很可能不是有

用的，而是有害的。在坐的是不是聽說過，肉吃多了會有很多尿

酸，對嗎，于是很多人就選擇不吃肉，可是發(fā)現(xiàn)不吃肉之后，尿

酸沒有減少，一樣增加，對不對？很多人控制來控制去，控制來

控制去，還是尿酸升高，對不對？有的人說他得了糖尿病，醫(yī)生

叫他不要吃蛋白質(zhì)的食物，然后他非常老實的照做，照做之后，

自己失去了吃肉類的樂趣，同時血糖還是上升，有沒有？我告訴

你醫(yī)生沒有學營養(yǎng)學，醫(yī)生學的是醫(yī)學！醫(yī)學學得很多是解剖學，

臨床的這種醫(yī)療技術，醫(yī)生為什么不學營養(yǎng)學，在過去的醫(yī)學領

域里面，你要去學完醫(yī)學，我告訴你要學太多的知識，六年根本

不夠?qū)W！根本沒有空再去學營養(yǎng)學！可是呢，你要知道，食物呢,

食物的利用有很多相關的條件，比如說我剛才講的，肉類吃得太

多，為什么會產(chǎn)生尿酸，那是因為蛋白質(zhì)利用有問題，對嗎？糖

尿病的病人為什么不能吃很多的動物蛋白？那是因為他的蛋白質(zhì)

利用有問題?？墒悄?，如果病人不吃含有蛋白質(zhì)的食物意味著什

么？你要知道人如果缺少蛋白質(zhì)活得下去嗎？每一天你的身體需

要大約60-80克的蛋白質(zhì)，如果沒有這60-80克的蛋白質(zhì)，你的

細胞會一天一天的死亡，因為細胞需要每一天的蛋白質(zhì)來進行新

陳代謝，你想不想知道你的蛋白質(zhì)充足不充足？我告訴你很簡單,

拉一下你的皮，拉得越長就越不充足，越拉不動呢就越充足，不

信你回家看一看你們家的小家伙，你發(fā)現(xiàn)你拉不動他的皮，你要

不然就是連他的肉一塊拉，對不對？可是你該發(fā)現(xiàn)缺少蛋白質(zhì)其

實很簡單，皮可以拉得很長，這個手抓起來還很松，這就是缺蛋

白質(zhì)。你把你的手掌打開，對著光線看一下，如果手指上有很多

豎向的紋，從上往下有很多的皺紋，那就是缺少蛋白質(zhì)。所以我

告訴各位，不管是什么樣的病人，只要他還活著，他還是人，他

每一天就必須攝取足量的蛋白質(zhì)！可是這有一個矛盾呢，如果蛋

白質(zhì)利用不好，會產(chǎn)生過多的尿酸嗎？我告訴各位，那你就讓他

蛋白質(zhì)利用好嗎，而不是不讓他吃蛋白質(zhì)，聽懂沒有！通常的宅

慣是限制他，限制他是沒用的！因為下一次你們?nèi)ジ嬖V那些所有

的醫(yī)生，所有的能夠只要人能夠吃的食物就一定含有蛋白質(zhì)，你

怎么限制，除非你讓他餓死，對嗎？人只所以能夠吃這個食物就

是因為里面含有蛋白質(zhì)，只有含有蛋白質(zhì)的食物，我們才稱他為

有機物?？墒沁€有一個關鍵，即便任何一個人，完完全全不吃任

何食物，他的尿酸如果是高的，他依然會升高，他的血糖如果是

高的，他一樣會升血糖，為什么？因為人只要缺少熱量，就會破

壞體內(nèi)的儲存，就會把體內(nèi)的蛋白質(zhì)破壞轉化成熱量，而這個過

程一樣會使病人尿酸升高，一樣會使血糖升高，所以我告訴各位,

這一種治療方法絕對百分之一百會讓病人的疾病越來越嚴重！那

么怎么樣可以逃避呢？很簡單的，增加那些能夠幫助蛋白質(zhì)利用

的營養(yǎng)素，使身體對營養(yǎng)的利用率增加，當食物能夠被完整利用，

多余的毒素能夠迅速排放出來，就什么問題都沒有了，對嗎？好,

食物要怎么樣才不會變成有毒的呢？什么情況下食物是有利的？

什么情況下食物就會變得有毒呢？為什么有人喝牛奶會拉肚子，

會過敏？為什么天下有那么多人都可以喝牛奶，他不能喝？很顯

然，他身體缺少能利用牛奶的某一些營養(yǎng)物質(zhì)，對嗎？各位，食

物在什么樣的情況下對我們是有利的呢？人體每一天都必須進行

生產(chǎn)，生產(chǎn)人體所需要的精力，生產(chǎn)細胞所需要的化學物質(zhì)，生

產(chǎn)各種各樣的酵素，荷爾蒙，生產(chǎn)能夠幫助毒素排放的各種酵素,

我們通常也稱為酶，酶通常也解釋為酵素，是一樣的。解毒的和

用來消化的是不同的，所以我把他臨時分開。你同意必須每天進

行這個生產(chǎn)嗎？同意不同意？這一些生產(chǎn)出來的東西，生產(chǎn)質(zhì)量

好，你是不是表現(xiàn)就好，同意不同意？質(zhì)量不好，你是不是表現(xiàn)

就不好，同意嗎？你的頭發(fā)需要生長，你的指甲需要健康，你的

皮膚需要能夠很飽滿，你的記憶力需要很好，你的反應需要很敏

銳，你的消化吸收的功能需要不錯，需要有足夠的酶，這一切都

仰懶于你身體每天生產(chǎn)制造出來的化學物質(zhì)，請問你的身體拿什

么去生產(chǎn)？拿你每天吃的食物對嗎？進行一系列的化學生產(chǎn)，主

要的是我們的肝臟在起作用，他是一個非常大的化工廠，每時每

刻都在進行著生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品送到全身各處，假設化學物

質(zhì)1是用來提供給你的頭發(fā)的，化學物質(zhì)2是用來提供給你指甲

的，化學物質(zhì)3是用來提供給你皮膚的，化學物質(zhì)4是用來提供

給你記憶的，你希望不希望他每天都生產(chǎn)足量？化學物質(zhì)5是用

來生產(chǎn)你的荷爾蒙的幫助你進行正常的，讓你像個男人或女人的，

你希望他每天足量嗎？要想足量的生產(chǎn)出來，要不要有足量的原

材料才可以去加工呢？如果原材料質(zhì)量有問題，加工出來的有沒

有問題呢？如果原材料短缺那加工能不能夠進行呢？請問一個工

廠正在進行生產(chǎn)的時候，生產(chǎn)一個膠卷，生產(chǎn)那怕只是一件衣服,

我問你，如果一家服裝制造廠進口進來許許多多的扣子，許許多

多的布料，可是忘了進口進來線，能不能生產(chǎn)？這個時候剩下的

布料有沒有毒？是不是變成擺在工廠里面放也不是，扔也不是？

只要那個線不來，這個布就有害，對嗎？各位，沒有那個線，那

個扣子有用嗎？你是不是要走在路上都提著他，象個傻子！我有

扣子這樣子，線是不是份量很小，扣子是不是份量很大，可是哪

個重要，也不見得有線有什么用，縫了一堆線在這里，扣子沒有，

是不是也很奇怪呀，那你聽懂了一件事情，缺一不可！你的鼻子

重要還是耳朵重要？如果只有提供給你鼻子營養(yǎng)素，沒有提供給

你耳朵的營養(yǎng)素，好還是不好？那你就必須認真采購，各種原材

料對嗎？那你有這么做嗎？你就是亂吃亂喝亂長哦,對嗎？各位，

亂吃亂喝亂長這是一種賭博，萬一吃錯了會長得很離譜。我有一

個病人，他得了甲亢，然后醫(yī)生幫他治療，使用荷爾蒙治療，我

告訴你，他真的長到很離譜，兩只眼睛長到這個地方，像只很大

的魚，這樣子，很離譜的。各位，本來，每一個人都應該很漂亮

的，每一個人都應該很英俊很美的，只要他的皮膚像嬰兒那樣的

很干凈，很有彈性，很有光澤，很健康，每一個人都可以看上去

很美的，可是為什么有些人看過去不那么美呢？因為這張皮已經(jīng)

被次品替代，明白嗎？你有沒有見過很多人生產(chǎn)出來的次品拿出

去賣？你覺得可恨有沒有？有沒有去買過假貨？你覺得很受氣！

你去看一看臉上那些是假貨，你就能明白。各位，你娶太太希望

不希望娶一個健康的，你買電視機希望不希望買一個質(zhì)量好的，

你還是希望買用了不久會壞的，當他壞的時候你是不是知道這個

生產(chǎn)電視機的用材料用得不對，對嗎？你娶一個太太，有沒有發(fā)

現(xiàn)她經(jīng)常半路壞掉，有沒有？有沒有發(fā)現(xiàn)自己也經(jīng)常半路壞掉，

有沒有？不好意思承認是不是？當著太太的面不好意思說，是不

是？我告訴各位，這是很嚴肅的話題。你沒有資格跟你的身體討

價還價，沒有什么好討的。因為每一天吃進去的東西，都將變成

你的身體，都將影響你的記憶，反應你的荷爾分泌，你的皮膚、

你的指甲、你的行動力、你的眼睛是否有神、你的聽力是否完好、

你的嗅覺是否靈敏，這一切全部仰懶于你食物當中足夠的材料，

進行正常的化學生產(chǎn)！有一天，當這些材料，明顯的日積月累，

越來越不充足的時候，你身體的某一些零件，就開始變得不能用

了，你的很多的器官，會明顯的出現(xiàn)遲鈍出現(xiàn)有障礙，對嗎？各

位你知道什么叫殘廢嗎？殘廢只是疾病的一種嚴重程度而已，可

是一個人的正常器官出現(xiàn)病變，其實就是一種殘廢，對嗎？不能

夠在很好的被利用了，你的胃不能夠幫你在很好的消化每一個進

來的食物了，你的腸道不能夠讓有利的食物、有利的營養(yǎng)素進入

你的身體，相反的，令到很多的垃圾、很多有毒有害的東西長驅(qū)

直入進入了你的血液，你的鼻腔有無數(shù)的粘膜組織用來把病毒阻

擋在外，可是當你的粘膜不健康的時候，讓病毒長驅(qū)直入直達你

的肺部支氣管。就像一個國家，如果沒有給那些士兵、給那些警

察充分的工資，他們就不會好好的站崗，壞人就會在這個國家橫

行霸道，對嗎？如果這個國家的電廠不能正常運作，你覺得就只

會電廠出問題嗎？當電廠出問題的時候，是不是所有其它的工業(yè)

都出問題，對嗎？當我們的水質(zhì)有問題的時候，是不是整個國家

所有人的健康都有問題？當我們的血液有毒素的時候，是不是意

味著我們?nèi)硭械募毎紩唤】?，對嗎？所以怎么去治?。?/p>

依賴治療技術是沒有用的，絕對沒有用的！你必須依賴你自己！

依賴你與生俱來的那個能力！你把他激發(fā)出來！什么樣的食物是

最好的呢？人參好不好？我告訴你人參對在坐的各位，大多數(shù)人

而言，大多數(shù)人而言，沒有太多的價值。人參的貴是因為他少，

不是因為他好！對你們而言，不吃人參可不可以長大？但不吃某

些食物你就不可能長大長好，對嗎？所以什么食物是最好的？完

整的、含有人體所需要的四十種營養(yǎng)素、并按照人體所需要的比

例存在就是最好的。你們知道世界上真正只有一種食物是最好的，

是什么你知道嗎？母乳！母乳，可是我知道在坐很多的母親都好

狠心，兩個月就斷了，三個月就把孩子拿去喂牛奶了，然后自己

上班去了，我告訴你小孩子如果在一歲之前就開始吃牛奶，他有

百分之四十的機會會得糖尿??！除非你現(xiàn)在就給他攝取好的維生

素，每一天至少安利的你要吃三顆，不管他是年紀多大！否則的

話將來你一定會后悔的！因為小孩子在兩歲之前他的腸道根本沒

有發(fā)育健康，不能夠去消化吸收他身體不了解的異蛋白。牛奶是

很好的，我鼓勵在坐的所有成年人，只要你有吃維生素B你就可

以吃牛奶，可是小孩子最好用人奶，同意嗎？人奶之外呢，好的

食物是什么？什么是完整的食物？我告訴你有生命力的食物，這

是第一，什么叫有生命力的食物呢，打個比方這里有一把白米飯,

白米飯，這里有一把黃豆，我們給他澆點水，然后放在那半個月

之后，我們回來，你會看到什么？你會看到這里的白米已經(jīng)腐爛

了，而這里的黃豆已經(jīng)發(fā)芽了。你要吃腐爛的還是吃發(fā)芽的？真

的嗎？我看你們每天都在吃腐爛的，你有沒有發(fā)現(xiàn)，青菜擺在那

里，白米也擺在那里，放幾天之后，青菜不會發(fā)霉，他只會篇了

失去水份，但是白米會發(fā)霉，對嗎？各位，有生命力的食物最好

的就是種子。各種種子對我們而言，都是非常好的食物，包括南

瓜籽了，都是很好的食物。各種豆類，對于我們來講，豆類是最

廉價的，也是最好的食品之一。雞蛋算不算種子？算！牛奶算不

算種子，不算！但是他可以用來哺育牛，對嗎？我告訴你，只要

可以用來哺育下一代的東西，只要能夠使生命成長的東西，都一

定是好的，你都可以去用！可是牛奶拿去煮過之后就沒有什么價

值了，明白嗎？另外呢，蔬菜好不好？好不好？沒煮過的好，煮

過的要差得多，總算還可以。如果有機會我們吃到生魚好不好？

如果這個魚來源是安全的，生魚就比熟的好，動物的肉類為什么

要煮熟，因為現(xiàn)在的豬肉、現(xiàn)在的雞肉、鴨肉、狗肉都不衛(wèi)生，

所以不得不煮，退而求其次。最后我要告訴各位一個最關鍵的！

各位，你們希望把你辛苦賺來的錢去買又貴又差的食物嗎？還是

希望買又便宜又好的？真的嗎？你們不要說謊了，我覺得你們事

實上是假的，我告訴你們什么叫又便宜又好的食物：離你最近!各

位，你們生長在馬來西亞/新加坡，這里屬于一年四季都是夏天,

對嗎？老天把你們?nèi)釉谶@個地方，你們的生長環(huán)境是很炎酷的，因

為你們很難做一個完整的人，因為你們沒辦法感知一年四季，因

為太過炎熱會造成你們的新陳代謝比北方的快，會比較早衰老，

零件，身體的零件會比較早就壞了?？墒抢咸熳鲞@件事情，也會

做另外一件事情，就是在你們身邊安插一些可以保護你的食物，

你們身邊的食物是什么？你們身邊最多的食物就是水果！榴蓮也

是其中一個，其實我告訴你，榴蓮長在馬來西亞、泰國，不是隨

便長的，你們不懂得用而已！馬來西亞、泰國之所以有那么的榴

蓮，是因為你們可以不需要吃豬肉、雞肉和鴨肉，把它當成肉來

吃，他是可以替代豬肉、雞肉和鴨肉的。不過吃榴蓮就一定要吃

其它的水果，尤其是馬來西亞在榴蓮附近還會種另外一樣東西，

叫做木瓜，沒有充分的木瓜你就吃不了榴蓮！可是在坐的是不是

很多的人都不愛吃水果，你們都喜歡去買一些遠度重洋進口過來

的東西，你們喜歡花錢買貴的，沒有用的東西，北方人吃得那些

東西跟你們無關。我告訴你，是因為他們是在天寒地凍當中生長

的植物，生長的生物，他是用來應付天寒地凍的，你寒什么呀，

北方人如果像你們這樣吃水果早就報銷了，他們也不能吃那么多

的水果，懂了嗎？離你最近，哎喲，這里的水果你知道多么便宜！

哎呀！你們要是不喜歡我把你們調(diào)到中國，我們過來，我告訴你，

這里的水果絕對可以當飯吃的，我研究過這里的水果，這里的水

果很特別的，他不像世界其它的一些地方，這里的水果呢，有的

水果里面水份含量非常少，熱量含量比較高，有的呢熱量含非常

少，水份含量非常少，彼此相得益彰！我告訴你，你們在這里生

活，每天至少要吃七種水果，也不是每一個你都要吃完，我說的

是七種，盡可能多種，把它當飯吃，你們在這里生活，我告訴你

基本是不需要米飯的，因為這里陽光充足，熱量太充分了，你們

需要那么多的米干嗎！米是用來產(chǎn)生熱量的，你沒有需要那么多

的熱量，你需要那些大量流失的那些水呀！要補進去可是你沒有

辦法喝水的，因為水也可以帶走身體里面的養(yǎng)份，所以你知道最

好的水是什么？就是水果蔬菜里面的水，他是最干凈的，所以你

們覺不覺得來聽營養(yǎng)課很重要？比你今天上班是不是重要一些？

我告訴你，今天不上班不會失去健康的，可是你今天不來聽營養(yǎng)

課，我告訴你，絕對會失去健康！因為這個世界上沒有任何治不

了的疾病，但是有一個絕癥，就是錯誤的觀念！錯誤的觀念和想

法，會導致你每天都用錯的東西喂自己；正確的觀念和想法，會

讓你每一天都吃到對你有益的食物，對嗎？所以你要感謝那些把

你騙來、約來、弄過來的人！去研究一下，我不是很了解馬來西

亞，但是你去研究一下，馬來西亞有哪些植物是這里的特產(chǎn)？哪

一些蔬菜是馬來西亞特有的？因為這個地方的人一定要吃這個地

方的東西，因為這個地方的東西跟這個地方的人，一起承受了這

里的環(huán)境和這里的壓力，所以他們已經(jīng)幾千年，幾十萬年，學會

了如何對待這里的環(huán)境，所以他們身上一定有你要的東西，那些

食物身上一定有你要的東西，你照吃就對了，一定是對的，同意

嗎？是不是又便宜又很健康，所以今天這堂課你們花十塊錢，可

是他一定能讓你這一輩子省很多的錢，對不對？尤其是你開刀了，

吃藥了，然后從這種病治到那種病了，所遭受的那些災難。休息

十五分鐘之后，我會來告訴你下一個部分，有聽過營養(yǎng)課，其實

你今天聽的，就相當專業(yè)了，不過呢，林海峰講課是有一個好處

的，不管是專業(yè)的還是非專業(yè)的人聽了，我相信他都可以拿到東

西，你同意嗎？一個好的講師他能夠得到很好的發(fā)揮，是來源于

聽眾的素質(zhì)，來源于聽眾他們懂得尊重講師的付出，他們能夠理

解講師的付出并不是有求于你的，而是對你一種幫助。我相信每

一個來聽課的人，如果你們有非常好的對人的態(tài)度，能夠很懂得

去跟講師去配合，我們今天就不僅僅能把這堂課講好，也能夠令

到在坐所有的人，拿到受用一生的知識。謝謝各位！

前面我們已經(jīng)講了，我們需要認真的去檢查食物，最好的食

物來源于天然的、有生命力的、離我們最近的、新鮮的這些食物，

對嗎？那么最好的食物當中含有人體所需要的所有的營養(yǎng)素，人

體需要大約從食物當中攝取四十種營養(yǎng)素，你想總共才四十種，

當然也有很多，人體從食物當中可以攝取到很多有用的，但是呢

科學家的研究發(fā)現(xiàn)，只要食物當中四十種營養(yǎng)素能夠取全，那么

我們所有的生理活動，都能夠很好的、健康的去表達，那么這四

十種呢，簡單的來說，他包括一種不飽和的脂肪酸，十種氨基酸,

成年人只需要九種，兒童呢需要十種，維生素需要十五種的維生

素，礦物質(zhì)需要十四種的礦物質(zhì)，包括維生素A、維生素B、維生

素C、維生素E,礦物質(zhì)呢，包括鈣、鎂、鋅、銅、鎰、鐵、錫、

碘、鈉、鉀、磷我都不——去講，你也不需要研究到這么細致，

我會告訴你哪一些食物含有基本的全面的營養(yǎng)，比如牛奶，牛奶

就含有人體所需要的四十種營養(yǎng)素基本都有，所以我們稱這一類

的食物呢叫做完整食物。雞蛋呢也含有人體所需要的大部分的營

養(yǎng)素，但牛奶和雞蛋欠缺的是維生素C、維生素A和維生素E,三

種比較欠缺，其他的呢都含有一部分。

不過呢，由于牛奶是為牛而生產(chǎn)的，雞蛋是為雞而存在的，

所以他不是完全按照人體的比例來設計的。不過經(jīng)過食物的種類

搭配之后呢，我們就能利用這些完整的食物，讓自己健康。各位

你要知道，食物對我們有利，因為他能夠轉化為人體所需要的化

合物，對嗎？我們不可能，因為我們頭發(fā)少，去買頭發(fā)吃，因為

唾液不足，就買兩斤的唾液來喝，不會！像核桃了、像板栗了，

這一些種子類的食物，對我們來講，都是非常好的食物。新鮮的

蔬菜，新鮮的水果，全都是很好的食物。那么怎么吃呢？難道我

們天天去稱這個二兩，那個三斤嗎？好像很難哦！各位你知道很

早這個市面上就有很多在講健康方面的書籍，很多也稱作營養(yǎng)書

籍，可是你們?nèi)タ吹臅r候會發(fā)現(xiàn)，只能看不能用，因為上面總是

講，枸杞子要100克，黃瓜200克，西紅柿幾百克，然后呢，炒

一盤菜，好像這樣才可以健康，可是誰能做得到？很多書上所介

紹的，這些營養(yǎng)食譜，很多書上所介紹的這些營養(yǎng)食譜都是不實

際的，我相信寫這本書的人自己都做不到！你見過誰去買黃瓜的

時候很精確的每一天切一百克二百克，有沒有？最重要的是要每

天吃，這些好的食物要每天吃才有用，你偶爾拿什么當歸拿去燉

什么排骨了，什么枸杞子拿去燉排骨，我告訴你這些都沒有用，

人體只有一樣東西有用，就是每一天所需要的營養(yǎng)都能夠均衡足

量的攝取到體內(nèi)才有用！好，所以一般來講有一個原則，可以基

本上讓我們不會欠缺的太過份，那就是多元化！你也不要喜歡吃

肉，你也不要喜歡吃菜，你也不要喜歡吃水果，你也不要喜歡吃

種子，你盡可能多樣化，一天吃他五六種蔬菜，七八種水果，所

能的食物加起來，吃他二三十種，做得到做不到，我告訴你中國

人的飲食文化，傳到現(xiàn)在已經(jīng)走樣了，中國人的菜譜在幾千年以

前，就開始學會多樣化，比如說八寶粥，是不是多樣化，比如說

水餃是不是多樣化，都是一種多樣化的表現(xiàn)。不過呢我們可以做

得更好，盡可能多樣化，比如說在你炒菜的時候，放一點點辣椒,

放一點點大蒜，放一點點姜，放一點點蔥花，這樣都是讓我們多

樣化的手法，對嗎？但是有一些人他喜歡把蔥花挑掉，把大蒜扔

掉，把辣椒去掉，我告訴你沒有那一些微量的，那些巨量的都變

得會沒有用！而且會變得有毒，所以你盡可能的要吃多樣化的食

物，做得到嗎？做得到嗎？胡說八道！你做得到才怪！有些東西

是你說一套但做一套，別說你做不到，我都很難做到，我們只能

盡力做到，但是做不到。因為我們經(jīng)常出差，我們經(jīng)常該下班的

時候沒有下班，我們經(jīng)常該吃食物的時候沒法吃食物，我們經(jīng)常

想吃那么多的時候吃不到，對嗎？可是我們不能眼睜睜的看著自

己一天一天的透支，什么叫做透支呢？假設這個是你，這一桶的

水，代表你的身體里面，各種各樣的營養(yǎng)，每一天你都會把他它

流出來的一些，工作量越大流得就越厲害，壓力越大、越是疾病

的狀況流得就越厲害。流出去只要有補進來，你就還是你，流出

去沒有補進來，你就不是你，對嗎？所以科學正在不斷的進步，

人類正在不斷的研究我們?nèi)鄙偈裁矗覀兠媾R什么樣的挑戰(zhàn)，我

們該如何去改進和應對這種挑戰(zhàn)。隨著我們的工作環(huán)境發(fā)生變化,

工作的壓力發(fā)生變化，生活的條件、聚集的方式、生活習慣發(fā)生

變化，我們必須找到一種方法，因為人不在是簡單在家門口去拿

菜來吃，人變得流動，變得隨機，變得有許多的變化，他需要找

到一種方法，來應對這種變化，這就是現(xiàn)代的所謂的營養(yǎng)學。告

訴我，營養(yǎng)學在五六十年代，在東南亞地區(qū)的二三十年代，人們

如果拿它來講，就沒有什么意義，營養(yǎng)補充食品如果在那個時候

就上市，就沒有什么意義，因為那個時候我們沒有面對空氣污染,

沒有面對水質(zhì)的污染，沒有面對這么多復雜的工作環(huán)境，沒有面

對這么多的工作壓力，人們也不知道有那么多奇怪的疾病的名稱。

那個時候，我們只需要去吃種在我們家身邊的食物，我們就能夠

保證基本的健康。然而時代已經(jīng)變化了，不是我們想變，他已經(jīng)

變化了！如果你還不變，那么你就會被摧殘，你就無法適應，你

就會有各種各樣的疾病向你招手，為什么要有現(xiàn)代的營養(yǎng)學？為

什么會有營養(yǎng)補充食品的產(chǎn)生？是因為許多的科學家研究發(fā)現(xiàn)我

們能不能夠找到一種方法，讓我們想吃的那二十根胡蘿卜，讓我

們在辦公室里面非常需時候，不用馬上下去拿二十根胡蘿卜上來

咬，而是能夠透過一種方法，把二十根胡蘿卜里面最重要的最有

價值的營養(yǎng)素把他變成一個濃縮的東西，讓我們一下可以吃進去，

立馬、立刻、馬上、及時，給自己恰當?shù)难a充，這就是營養(yǎng)補充

食品的來歷。他不是無端端的，我知道你們一開始不習慣，我知

道你們剛開始把他當成藥來吃，我能夠理解，因為這個是新的東

西，科學家必須把他想方設法制造成能夠隨身攜帶的方便的小的

片劑，科學家不能夠讓你每天上班的時候提著二十根胡蘿卜去，

明白嗎？你需要，需要大量的維生素C來應對空氣中的污染，來

應對空調(diào)的環(huán)境，來應對不斷的冷熱交替，一會兒進到空調(diào)，一

會出去曬太陽，需要大量的維生素C。每一個在東南亞地區(qū)的人,

每天至少，如果是用橙子來提供維生素C至少需要兩箱！可是沒

有辦法讓每一個上班的人都扛著他去，我們必須想辦法找到能不

能濃縮。各位，社會就這樣的發(fā)展著，大的手提電話發(fā)展成小的

手提電話，濃縮，音響產(chǎn)生了，隨身聽也誕生了，電腦發(fā)明了，

手提電腦也誕生了，這是因為社會的變革，我們需要濃縮的、能

夠隨時幫助我們的。當然，各位你要明白，營養(yǎng)補充食品不是用

來替代你的食物的，我們也沒有這個打算，他是用來補充你食物

當中那個不足的部分，你不要告訴我你足夠，你不可能的！今天

生活在馬來西亞只有一種人做得到，那就是神仙來的，對嗎？所

以我告訴你，這就是社會的變革，僅僅靠食物，有哪些，我們來

看看為什么食物是做不到的？第一個，食物的來源是不是時常受

到破壞對嗎？在這里，食物的來源經(jīng)常受到破壞，今天的雞吃了

很多的激素，很多的豬肉很多人不敢吃，豬肝里面聽說會沉降很

多的毒素，對嗎？然后呢，水質(zhì)受到污染，空氣受到損傷，很多

食物呢，不僅僅在采購的時候有問題，在烹調(diào)的時候也受到破壞,

那么另外一個呢，我剛才講，工作的原因讓你無法準時足量均衡

的攝取到足量的營養(yǎng)，于是這個時候我們需要找到補充的辦法，

補充哪些呢？第一個是容易缺乏的營養(yǎng)素，第二個不容易吃到的

營養(yǎng)素，第三容易流失的營養(yǎng)素。我們把目光盯在這個地方，于

是我們發(fā)現(xiàn)，哦！原來，飯容不容易吃到，熱量容不容易攝取到？

容易！所以一般來講，現(xiàn)代的人不太需要補充熱量，同意嗎？以

前的人、饑餓時代的人、戰(zhàn)爭時代的人需要。另外呢，我們很容

易吃到的脂肪現(xiàn)在也就成了容易過量的東西，但是我們現(xiàn)在是不

是不容易吃到新鮮的蔬菜，對嗎？我們是不是不容易吃到糙米、

小麥胚芽了、酵母粉了這一些大量含有維生素B群的食物,對嗎？

所以呢我們會發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過研究、科學家逐漸把各種各樣的營養(yǎng)素

分離出來，然后呢把他歸類，看一看人體最容易缺乏的有哪些。

有倒題在下面，第一個蛋白質(zhì)，在坐的每一天都有喝一杯牛奶的

舉手，每一天都有吃一條巴掌大的魚的舉手，每一天都有吃一個

雞蛋的舉手，每一天都有吃一個巴掌大的肉的舉手，每一天都有

吃一小把的黃豆的舉手，那你們都吃什么長大的？你看看你們都

吃什么長大的，我告訴你，人一天需要60-80克的蛋白質(zhì)，一個

巴掌大的肉只有6克，一杯牛奶只有6-8克，剛才所有的都舉手

的人，只吃了大約40克，剛才都沒有舉手的人，我不知道他吃什

么長大的。哦！我知道了，我知道了，他塞了一堆米飯進去。各

位你們必須認真探討一下米飯這個東西。你們聽過我磁帶的發(fā)現(xiàn)

林海峰是一個很奇怪的人，宣傳不要吃飯，他們在吉隆坡有小孩

向他父母投訴，到外公那邊投訴，他說也不知道他們從哪里請來

了一個林海峰，從此以后都不讓我吃飯！那我們真的必須探討這

個問題，首先呢，米飯呢，如果是含有米胚，如果是糙米你吃一

些是可以的，如果只是白米，真的各位你寧可多吃點馬鈴薯，多

吃點南瓜，多吃點芋頭，多吃一點白色的蔬菜，你還是少吃點米

飯吧！因為米飯里面除含有熱量不含有其它的，幾乎不