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文檔簡介
《物流中心儲位管理》(DOC264)(1)
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政府在推動「商業(yè)自動化」之計畫中,其中重要的一環(huán)即是物流中心技術(shù)之研發(fā),因物流中心在整個商業(yè)運作之流通通路中,具
有關(guān)鍵性的聯(lián)結(jié)功能,因此物流中心功能與效率的提升成為產(chǎn)銷平衡之關(guān)鍵性因素。而物流中心功能與效率的提升,則有待於物流技
術(shù)之建立與實踐。是以物流技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,則是我們所應(yīng)努力的,(如圖1)。
物流中心系統(tǒng)中要緊活動為資訊流及物流兩部分。而資訊流之層級分為上層是策略資訊、中層是經(jīng)營管理資訊、下層是物流作業(yè)資訊。
而在中層經(jīng)營管理資訊又分為進貨、存貨、銷貨等三項管理資訊。下層物流作業(yè)管理分為入庫管理,在庫(庫存)管理、出庫管理,(如
圖2)。物流方面分為物流作業(yè)與物流設(shè)備系統(tǒng);物流作業(yè)要緊為進貨、驗收、入庫、料架管理、揀貨、流通加工、包裝、分類、出貨
檢查、裝貨、配送等作業(yè)流程,而物流設(shè)備則對各作業(yè)設(shè)置適當之系統(tǒng)設(shè)備。整個物流中心系統(tǒng)則如圖3所示。
圖1物流中心功能:通路整合與效率化
地商/生崖地批登零售A
筐地鈣電理中心
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圖2物流中心資訊系統(tǒng)
物流中心資^系系Q
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而在物流中心中,物品由入庫作業(yè),最彳爰再出庫作業(yè)送至消費者手中時,其中最重要的就是物品在庫之庫存管理。庫存管理包含著儲
位管理、存取管理及補貨作業(yè)。也就是說,當物品進入物流中心彳及,物品應(yīng)做何處理。該如何放置、放置何處。因此也就是儲位應(yīng)做
何規(guī)劃、管理。儲位管理的好壞,影響到整個作業(yè)順暢與否。
本所從執(zhí)行「商業(yè)自動化計畫」中發(fā)現(xiàn),目前各廠家普遍存在著儲位管理之問題,也就是儲位缺乏有效的管理,而又受著入庫作業(yè)、
揀貨出庫作業(yè)的影響,造成無法即時明白物品當日的庫存量,而造成生產(chǎn)進貨及銷售計畫之無法掌握。是故,本年度在執(zhí)行「物流中
心系統(tǒng)規(guī)劃評估技術(shù)」中,特將儲位管理做一研究,就其原理、原則內(nèi)涵收集、整理,歸納構(gòu)建出儲位管理模式,再導(dǎo)入一些策略應(yīng)
用手法,以提供給廠商輔導(dǎo)改善,讓廠商之自動化更能落實,繼而促進商業(yè)之現(xiàn)代化。
圖3物流中心系統(tǒng)
《存貨管理〉sim
〈揉寤管理)哪
制品甌分析〈U罩售管理〉
牌疑
血僚蒯豺喋
金球群感i接單四
出明際打單姿群打草蝌感1客
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直送
一、儲位管理的認識
1.儲位管理的定義
傳統(tǒng)的物流系統(tǒng)中倉儲作業(yè)一直扮演著最要緊的角色,但是在現(xiàn)今生產(chǎn)制造技術(shù)及運輸系統(tǒng)都已相當發(fā)達的情況下,儲存作業(yè)
的角色也已起了質(zhì)與量的變化。盡管其調(diào)節(jié)生產(chǎn)量與求量的原始功能一直沒有改變,只是為了滿足現(xiàn)今市場少量多樣求的
型態(tài),使得物流系統(tǒng)中之揀貨、出貨、配送的重要性已凌駕在倉儲保管功能之上。
貨品在揀貨出庫時的數(shù)量操縱與掌握就稱之「動管」,以與傳統(tǒng)倉儲之「保管」做一區(qū)隔。而動管的掌握,目的在於因應(yīng)時效
性配送,故而重視其分類配送機能。物流中心的特性即在於重視分類配送機能之運作。從傳統(tǒng)之原料、成品倉庫等與物流中心
做一比較,由圖1-1即可清晰的看出各類倉庫在保管機能、分類配送機能與面積運用的差異。
「保管)
〔勤管)
圖1-1各類倉庫之比較
由於分類配送機能被重視,貨品的保管就已不再是那堀單純,為了配合配送時效及市場少量多樣的求,貨品的流通將變得快
速且復(fù)雜,相對的在儲存作業(yè)中就會因流淌頻率及品項之增加而難以掌控。要如何有效的掌控貨品之去向及數(shù)量呢?當然!最
有效的方法就是利用儲位來使貨品處於『被保管狀態(tài)』而且能夠明確的指示儲位的位置,同時貨品在儲位上的變動情況都能確
實記錄。一旦貨品處於『被』保管狀態(tài)就能時時刻刻掌握貨品的去向及數(shù)量,明白其去向并熟悉其位置之所在,而儲位管理就
是提供此位置之管理法則,這也就是儲位管理的意義所在。
2.儲位管理的目的
物流中心因型態(tài)的不一致對儲存作業(yè)的求程度亦有所差別,可將其功能概分為兩類,一是調(diào)節(jié)生產(chǎn)或者市場求的變化,二
是維持其它作業(yè)的順利進行。現(xiàn)就物流中心實N。運作的觀點討論儲存作業(yè)的功能,分為下列三項:
(1)調(diào)節(jié)生產(chǎn)制造與求的功能
部份附屬於制造商的物流中心常位於工廠鄰近,除具備商品配送的功能之外,還具備通常倉庫調(diào)節(jié)生產(chǎn)過?;蛘卟蛔愕墓δ?,
因此求大量的儲存區(qū)域以供使用。
(2)取得采購優(yōu)惠的功能
另有部份附屬於零售商集團或者批發(fā)商的物流中心,為了采購時能取得較優(yōu)惠的折扣,常一次訂購所謂經(jīng)濟批量的商品,因此
儲存區(qū)域亦考慮此一批量的大小。
(3)補充揀貨作業(yè)區(qū)商品存量功能
前兩項都包含在傳統(tǒng)倉庫的儲存作業(yè)功能之中,而物流中心內(nèi)儲存作業(yè)最重要的功能,就在於補充揀貨作業(yè)區(qū)的商品存量。有
的時候一個物流中心找不到真正的儲存區(qū)域,其儲存作業(yè)已包含在揀貨作業(yè)區(qū)。
儲位管理的目的,除保有了儲存作業(yè)三項基本功能外。最要緊目的就是輔助其它作業(yè)順利進行。我們明白物流中心作業(yè)就是一
連串之存〃與取〃的動作所組合,如:進貨存放進貨暫存區(qū),暫存區(qū)取出再存放至保管倉,保管倉補貨取出再存放至揀貨
倉,揀貨倉揀貨取出再存放至出貨暫存區(qū),出貨暫存區(qū)取出再存放至配送車上,這些一連串的存〃與取〃都會使用到保管
儲放區(qū)域,如何使這些存〃與取〃快速而有效的在各作業(yè)中的保管儲放區(qū)域定位,所要依循的就是儲位管理。因此,儲位
管理的目的就是輔助其它作業(yè)順利進行,方便其它作業(yè)存〃與取〃的動作與掌握庫存,提供其它作業(yè)進行的推斷根據(jù),而
其最要緊輔助作業(yè)對象就是揀貨作業(yè)。
3.廠商對儲位管理之求差異
由上述三項保管儲存功能所列可看出不一致型態(tài)組織的物流中心,其功能是完全不一致的。因此針對不一致型態(tài)的物流中心其
儲位管理策略各應(yīng)為何?是否相同?有無共通性?實是我們所應(yīng)探討的,(如圖1-2)。
裂造商
MJD.C
W.D.CTJD.C
物流中心_一一《
之功能
ReD.C
零售商
圖1-2物流中心型態(tài)分類
而在實N。的廠商輔導(dǎo)過程中,不一致型態(tài)的物流中心廠商對儲位管理的求不盡相同,所關(guān)心的因素條件差異很大。下列則是
通過訪談的廠商中,整理出之求分類:
(1)貨運業(yè)型物流中心(T.D.C):
沒有自己的商品,其所服務(wù)的對象各類類型廠商均有,因此它希望能有一套復(fù)合式之儲位管理模式來應(yīng)付其不一致類型廠商之
各式各樣貨品的管理。
(2)制造商型物流中心(M.D.C):
由於其保管配送的貨品,大多以其制造母公司的商品為主,在沒有眾多服務(wù)客戶的情況下,其所要的就是對自己商品類別來
進行管理,故其希望能有一套以商品別為主的儲位管理模式。
(3)批發(fā)商型物流中心(W.D.C):
由於其服務(wù)的對象就是其交易之廠商,在面對眾多交易廠商的情況下,其所要的就是能有一套以廠商別為主的管理模式。
(4)零售商型物流中心(Re.D.C):
由於其服務(wù)的對象為各區(qū)域的零售點,且零售品項繁多,常依季節(jié)及節(jié)慶之不一致,各品項之出貨頻率亦不相同,其希望以ABC
分類彳矍做不一致的揀貨作業(yè)方式,故常以作業(yè)區(qū)域別為主的管理模式。
表1-1不一致型態(tài)物流中心保管區(qū)分方式
物流中心型態(tài)保管區(qū)分方式
?交易廠商別?商品群別?作業(yè)區(qū)域別
貨運業(yè)
?車種別?商品特性別?貨物型態(tài)別
T.D.C
?商品群別?生產(chǎn)線別?保管設(shè)備別
制造商
?年、月、周、日、制造時間別?作業(yè)區(qū)域別
M.D.C
?ABC分類別?形狀別
?交易廠商別?車種別?商品群別
批發(fā)商
?貨物型態(tài),溫度帶別?商品特性別
W.D.C
?作業(yè)區(qū)域別?商品群別?管理區(qū)分[溫度、濕度]
零售商
ABC分類別?貨物型態(tài)別?交易廠商別
Re.D.C
這些不一致型態(tài)的物流中心,由於其服務(wù)對象不一致,對儲位管理就會有不一致的求方向,但換個角度來看,若以保管儲存
方向來論,就可發(fā)覺它們的保管區(qū)分方式也有很大的差異,如表1-1O而這些不一致型態(tài)物流中心就是由于其保管區(qū)分方式的
不一致限制,而影響其對於儲存單位、儲存策略、儲位指派等儲存方法的不一致選擇考量,如圖1-3o
4.儲位管理的基本原則
儲位管理與庫存管理、商品管理一樣,它們的管理方法就是原理原則的靈活運用,但儲位管理就沒有像庫存管理、商品管理那
樣被定義明確,因此要熟悉儲位管理,便首先要熟悉其基本原則。儲位管理的基本原則有三:
(1)儲存位置必很明確的被指示出來:
先將儲存區(qū)域通過全面規(guī)劃區(qū)分,并標示編號,讓每一項預(yù)備儲放的貨品均有位置能夠儲放。此位置務(wù)必是很明確的,而且通
過儲位編碼的,不但是邊界模糊不清的位置,比如走道、樓上、角落、或者某某貨品旁等。很多物流中心習以為常的把走道當
成儲區(qū)位置來使用,這是不對的,盡管短時間會得到一些方便,但會影響作業(yè)之進出,違背了儲位管理之基本原則。
(2)貨品有效的被定位:
根據(jù)貨品保管區(qū)分方式之限制,尋求合適的儲存單位、儲存策略、指派法則與其它儲存之考慮要因,把貨品有效的配屬放置在
先前所規(guī)劃之儲位上。所謂『有效的』就是刻意的,通過安排的,比如是冷藏的貨就該放冷藏庫,是高流通的貨就該放置靠近
出口處,香皂就不應(yīng)該與香煙放一起,這就是此原則的基本應(yīng)用。
(3)異動要確實登錄:
當貨品有效的被配置在規(guī)劃好的儲位上彳矍,剩下的工作就是儲位之保護(maintenance),也就是說貨品不管是因揀貨取出、或者
因產(chǎn)品汰舊換新,或者是受其它作業(yè)之影響,使得貨品之位置或者數(shù)量有了改變時,就務(wù)必確實的把變動情形加以記錄,以使
料帳與實N。數(shù)量能夠完全吻合,如此才能進行管理。由於此項變動登錄工作非常繁瑣,倉管作業(yè)人員在忙錄工作中的『刻意惰
性』,使得這個原則是進行儲位管理最困難的部份,也是目前各物流中心儲位管理作業(yè)成敗的關(guān)鍵所在。
?一個營銷管理視頻網(wǎng)站,里面的視頻資料全都能夠免費觀看與下載的,
?列舉一部分:
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《業(yè)務(wù)員教程訓(xùn)練》...........
5.儲位管理的范圍
在物流中心的所有作業(yè)中,其所使用到的保管區(qū)域均屬於儲位管理之管理范圍,其范圍因作業(yè)方式之不一致而有下列四類保管
區(qū)域之定義與區(qū)分,此四類儲區(qū)為:預(yù)備儲區(qū)、保管儲區(qū)、動管儲區(qū)、移動儲區(qū),如圖1-4o
物流中心作室售匿名稽
醛
圖1-4儲位管理范圍
5.1預(yù)備儲區(qū)
在進貨出貨作業(yè)時所使用的暫存區(qū)。此區(qū)域的要緊保管功能在於進出貨時,貨品的暫時存放并預(yù)備進入下個保管區(qū)域,盡管
貨品停留在此區(qū)域的時間并不長,但若不嚴格管制就特別容易導(dǎo)致管理上的困擾。以物流中心的預(yù)備儲區(qū)而言,在保管經(jīng)常因
『只是暫放而已』的心態(tài),導(dǎo)致貨品由于缺乏整理整頓的作業(yè)概念,使貨品經(jīng)常置放凌亂,尋找不易,甚至常有遺失或者損毀
的情況發(fā)生,基於上述缺失,預(yù)備儲區(qū)的管理須納入儲位管理的范圍中。
預(yù)備儲區(qū)通常指進出貨所用之暫存區(qū),貨品放在此區(qū)域中不但應(yīng)對品質(zhì)有某種程度的保,而對於此區(qū)域的標示與貨品分批、
分類之隔離也落實執(zhí)行。亦即先將貨品標明、分類區(qū)分、再將產(chǎn)品依求,歸至定位,排放整,亦即以整理整頓為過程。
當然,貨品在定位時,應(yīng)考量便利下一時點之作業(yè),故而看板、標簽務(wù)必與目視管理及顏色管理互相搭配運用,使儲位更為明
確。這不但可縮短尋找所花費的時間,并可使物流管道更為通暢,以達到迅速確實的目的。
以進貨暫存區(qū)而言,在貨品進入暫存區(qū)前先行分類,暫存區(qū)域也先行標示區(qū)分,同時配合看板之記錄,把貨品依分類或者入庫
上架順序,配置到預(yù)先規(guī)劃好之暫存區(qū)儲位。
以出貨暫存區(qū)而言,對於預(yù)備配送之貨品,每一車或者每一區(qū)域路線的配送貨品務(wù)必排放整同時加以區(qū)隔分離,安置在事先
標示區(qū)分好的儲位上,再配合看板上的標示,并照出貨單上所列,依序的進行點收上車。
總言之,預(yù)備儲區(qū)的管理以標示、隔離、定位為進行的方針再以整理整頓為過程,配合目視管理與顏色管理,如表1-2o
表1-2進貨之預(yù)備儲區(qū)歸類表
按ABC分^智幫卻做
5.2保管儲區(qū)
在入庫作業(yè)時所使用的保管區(qū)域,此區(qū)域的貨品大多以中長期狀態(tài)在進行保管,因此稱之保管儲區(qū)。通常物流中心均以此區(qū)域
為最大且最要緊的保管區(qū)域,貨品在此區(qū)域均以較大之儲存單位進行保管,是整個物流中心的管理重點所在,為了讓保管區(qū)域
的儲放容量增大,就要考量如何將空間彈性運用,以提升使用效率,為了對其擺放方式、擺放位置及存量有效的操縱,應(yīng)考慮
到儲位的指派方式、儲存策略等是否合宜,并選擇合適之儲放設(shè)備及搬運設(shè)備配合使用,以提高作業(yè)效率。對於保管儲區(qū)的規(guī)
劃布置有下列要點:
?保管儲區(qū)的設(shè)施規(guī)劃考量:
(1)地面負荷:建筑前應(yīng)顧及儲存的求總量,儲區(qū)的地面的狀況與負荷不可超過最大負荷限度。
(2)貨品狀況:儲區(qū)料架所儲存貨品的種類與數(shù)量,務(wù)必依大小、尺寸、形狀及重量來設(shè)計儲存方式,最好能使用可彈性調(diào)撥方
式儲存,使儲區(qū)管理更具彈性。
(3)出入口:為使貨品進出便利儲存作業(yè)及搬運作業(yè)等均可順利進行,出入口的大小、位置及數(shù)目應(yīng)斟酌考量。
(4)通道設(shè)計:通道應(yīng)配合搬運設(shè)備之運作移動,因此通道應(yīng)以實N。最大運輸工具轉(zhuǎn)彎半徑或者貨品寬度來設(shè)定,通道與儲存區(qū)
應(yīng)以顏色標示清晰。
(5)其他:消防設(shè)備的位置應(yīng)盡可能明顯。非儲存的空間,如辦公室、盥洗室、減至最低限度,而照明亦宜分設(shè)開關(guān)操縱以節(jié)
約用電,但仍以便利為原則。
?保管區(qū)作業(yè)要點
(1)待驗與驗妥的貨品應(yīng)於預(yù)備儲存時已劃分清晰,保管區(qū)內(nèi)僅存放驗妥的貨品。
(2)盤點作業(yè)應(yīng)在各儲區(qū)中各別進行,其中以保管區(qū)內(nèi)種類最多,作業(yè)也最復(fù)雜,故而應(yīng)考量便利性。
(3)基於物流中心內(nèi)貨品品項繁多,且大小不一,故儲位及儲架位置應(yīng)視情況適時調(diào)整。
(4)物流中心的服務(wù)政策,強調(diào)快速確實的提供客戶滿意。故以配送效率而言;保管品應(yīng)根據(jù)入庫單(表1-3)迅速接收預(yù)備儲區(qū)
的貨品;同時在要時,根據(jù)補貨單(表1-4)補貨至動管區(qū),方不致延滯服務(wù)水準。但每一作業(yè)皆須前一作業(yè)確實完成該項作
業(yè)及登錄彳及,方可開始進行。
表1-3入庫單
日期:
時間:編號:
項次供應(yīng)商貨品編號單位儲位估計進貨數(shù)量實N。進貨數(shù)量
品名/規(guī)格
主管:經(jīng)辦:
表1-4補貨單
補貨日期/時間:本單編號:
類別
項次存放儲位品名貨品編號貨源儲位單位要數(shù)量實發(fā)數(shù)
量
點收:經(jīng)辦:
(5)保管區(qū)內(nèi)的儲存,應(yīng)承接預(yù)備儲存時管理的重點,注重顏色管理、目視管理、看板管理并加以整理、整頓使貨品儲存分類,
區(qū)隔劃分,并標示清晰,以防止混淆,如表1-5o
表1-5保管區(qū)整理、整頓檢查表
作業(yè)內(nèi)容是否
1.儲存的料架或者空間應(yīng)妥善規(guī)劃,有無浪費?
整
2.整理出倉庫的呆滯品,訂定標準,區(qū)分擺放標示
理
3.訂定報廢處理辦法,指定權(quán)責單位處理
4.進貨不良之退貨品應(yīng)訂定退貨期限,避免大量積壓
5.不能使用的量具、搬運工具、料架、容器應(yīng)立即處理
6.有無定期整理過期的文件、報表、資料
1.合格貨品應(yīng)以顏色貼紙(要區(qū)分月份別)貼在所裝容
整
器上,以利先進先出作業(yè)之執(zhí)行
2.定期檢視貨品是否有庫存過久,并加以處理
頓
3.料架放置場所的標示是否清晰?
4.儲位上的標示是否有損毀掉落?
5.貨品放置位置是否正確?
6.定期檢討庫存資料
(6)散裝之貨品盡可能擺設(shè)在料架上或者儲物柜中。容易滾(滑)動貨品應(yīng)在放置儲位(架)上四周以擋板定位,同時以經(jīng)濟而有效
的方式利用空間,使儲區(qū)內(nèi)貨品整,不致因凌亂而尋找不到貨品,并建立庫存表(如表1-6),記錄庫存情況,以供要時可
隨時查閱庫存情形。
表1-6庫存表
項貨品名稱/規(guī)貨品編號出/入庫日出/入庫單據(jù)編收發(fā)記錄備注
格期號
次昨日庫存量入庫量發(fā)貨量結(jié)存量
主管:經(jīng)辦:
(7)為使貨品能常保時效性,收發(fā)貨品應(yīng)采先進先出為原則。至於規(guī)劃時,若為食品,則另應(yīng)考慮儲存期限,以先到期者先出貨
為原則,且周轉(zhuǎn)率較高者應(yīng)接近通道,以便利存取之放置為原則。
(8)其他;如意外防護、進出庫管制、溫濕度、曝、火災(zāi)、地震天災(zāi)等損壞的防治及安全上的措施均應(yīng)列入儲存作業(yè)要點中,
并訂立各類辦法加以管制,使保管區(qū)儲存作業(yè)更完善。
5.3動管儲區(qū)
在揀貨作業(yè)時所使用的揀貨區(qū)域,此區(qū)域的貨品大多在短時期馬上被揀取出貨,其貨品在儲位上流淌頻率很高因此稱之動管儲
區(qū)。由於這個區(qū)域的功能在提供揀貨之求,為了讓揀貨時間及距離縮短、及降低揀錯率就務(wù)必在揀取時能很方便迅速的找到
欲揀取之貨品所在位置,因此對於儲存的標示與位置指示就非常重要,而要讓揀貨之順利進行及揀錯率降低,就得依靠一些揀
貨設(shè)備來完成,比如,電腦輔助揀貨系統(tǒng)CAPS、自動揀貨系統(tǒng)等,動管儲區(qū)的管理方法就是這些位置指示及揀貨設(shè)備之應(yīng)
用。
以目前物流中心少量多樣高頻率出貨的機能而言;通常倉庫的基本作業(yè)求并不能適當?shù)姆磻?yīng)出物流中心的作業(yè)機能所。因
此動管效率的評估與提升在物流中心的作業(yè)己被視為重要的一環(huán)。
(1)動管儲區(qū)的設(shè)立求
傳統(tǒng)的倉儲系統(tǒng)中,對動管要緊抱持的觀念相當模糊,能主動參與的相當少,為何我們持續(xù)強調(diào)保管與動管分開的益處呢?要
緊原由于:
(a)以物料管理的角度來看,儲位若分為保管儲區(qū)與動管儲區(qū)勢必推行上相當困難,但目前物流中心的庫存管理大多以電
腦進行處理,再加以各類設(shè)備,如無線電通訊傳輸(RFDC)搭配進行,對庫存資訊的掌握己相當迅速、確實,故在推行技
術(shù)上己不再困難。
當保管儲區(qū)與動管儲區(qū)分開時,保管儲區(qū)通常是以棧板為單位,沒有零散箱數(shù)。而動管儲區(qū)每一品項僅有一儲位,盡管
有零散箱數(shù),但數(shù)量少,因此管理及盤點均相當明確。此較僅具一個保管儲區(qū)的物流中心而言,應(yīng)更能有效掌握貨品動
向。
(b)若揀取直接由保管儲區(qū)中直接揀取,即一次揀貨,但若分成保管儲區(qū)與動管儲區(qū)則二次揀貨。事實上,雖二次揀貨
名義上花費的時間與人力均較一次為高,但保管儲區(qū)補貨至揀貨區(qū)是以棧板為單位,作業(yè)較簡單,且由保管儲區(qū)中到動
管儲區(qū)的補貨作業(yè)亦僅發(fā)給被揀取完的品項或者不足的品項,次數(shù)并不頻繁。故并未增加多少負擔,相反地在縮短行走
距離與尋找貨品時間的優(yōu)點上就是提升儲位管理的最佳佐證。比如:在間隔長度1公尺長的料架上堆積10種商品,而每
一種商品由5個料架儲放保管,故總長度為50公尺,為了取出這10種以箱為單位的商品,必走50公尺。假如每一
種商品只用一個料架來保管,則只走10公尺,這表示步行距離變成只有1/5o因此在揀貨區(qū)域每種商品只放一個料
架,來做為動管儲區(qū),其它四個料架則規(guī)劃在它處之保管儲區(qū)上,如此,在揀貨時即可避免重復(fù)無用的行走距離,這便
是動管儲區(qū)與保管儲區(qū)分開安置的理由所在。
(c)盡管保管儲區(qū)、動管儲區(qū)分開時,乍看下大概增加許多空間的負擔,但由於儲存的數(shù)量相同,儲存料架區(qū)域?qū)峃。上變
異甚小。盡管為了揀貨方便,動管場所的走道務(wù)必寬敞也降低了保管效能,但綜合作業(yè)時間與效率兩者同時考量,兩區(qū)
域并存確有其必要性。
(d)對商品種類做ABC分析,A類商品為全部品項中的10%品項,其出貨量占總出貨量的70%。基於此,在策略方面,
可考慮將A類放在動管儲區(qū)而B、C類放在保管儲區(qū)。設(shè)備方面,動管儲區(qū)使用流淌棚架,保管儲區(qū)運用通常貨架,或
者是動管儲區(qū)放置在通常貨架之第一層,保管儲區(qū)放置在貨架第二層以上,應(yīng)可發(fā)揮儲位管理的最佳功能。
(2)動管儲區(qū)的整理、整頓
在物流中心若能進行整理、整頓的工作,將使尋找貨品的時間減低,并可縮短行走的距離,而使效率提升20-30%。由于通常
物流中心揀貨作業(yè),真正在揀取時所花費的時間很短,但花費在尋找貨品、行走的時間特別多,若能有效的運用整理、整頓,
并將貨架編號、貨品編號、貨品名稱簡明的標示,再利用燈光管制、顏色區(qū)分,不但能夠提升揀貨效率,同時也能夠降低揀錯
率。特別要強調(diào)的是,商品的異動及儲位的變更,一定要確實更新記錄,以掌握最正確的資訊。
(3)揀貨單
揀貨單在設(shè)計時應(yīng)對各項所的項目,如貨架編號、貨號、數(shù)量、品名安排順序,以免揀貨時產(chǎn)生混淆。若由電腦總體設(shè)計工
程師負責規(guī)劃時,應(yīng)通盤考量實N。的求以避免發(fā)生下列缺點:
(a)一位多物:
若是無法以儲位區(qū)分貨品置放的位置,即數(shù)種貨品同放在一貨架上,而按指示貨架編號是無法將貨品正確的揀取。
(b)一號多物:
同為外形相同的貨品而給予同一貨號,但若顏色、花樣不一致,則無法利用貨號來揀取貨品。因此,在建立貨品編號初
期,應(yīng)預(yù)留貨品碼數(shù),以區(qū)分貨品的顏色、花樣等求。
(c)揀錯
若揀貨單上貨品編號相似,在看揀貨單時容易將上、下行數(shù)量看錯,或者將數(shù)量列與下一列看錯。故而,應(yīng)多考量利用
電腦輔助揀貨設(shè)備或者是編號應(yīng)明顯區(qū)隔以降低失誤。
事實上,大家都希望任何一個新進人員都能很快熟悉揀貨作業(yè),因此揀貨單上的項目順序的考量最好能依儲位號碼、品
名、貨號、數(shù)量。針對數(shù)量而言,應(yīng)先將數(shù)量換算成訂單訂購的最小單位,以利揀取。即在零散揀貨區(qū)所用的揀貨單內(nèi)
容,其訂購單位為散品包時,揀貨轉(zhuǎn)換彳爰之單位為包,若訂購最小單位為盒,則揀貨單位應(yīng)以盒為主。同理,訂購
時若是以箱為最小單位,則揀貨單位為箱,如表1-7o
表1-7揀貨單內(nèi)容排列
揀貨單號:揀貨時間:起迄
店家名稱:覆點時間:起迄
批號:揀貨員簽名:
出貨日期:覆點員簽名:
序號儲位號碼商品名稱商品代號箱盒散品零散總數(shù)揀貨轉(zhuǎn)換揀取數(shù)量備注
1AB00501華元波的多(大)CO123001箱4包28包28包28包
2ABOO5O3喜年來蛋卷(芝)A0222016盒6盒6盒6盒
3PI00302華元野菜園(菠)BOO11841箱2包26包6包24包-2
4PI00303乖乖大包裝W1122318包8包8包8包
5
6
(4)要緊品項的揀貨
要緊品項揀貨方法是指利用FIQ分析接,針對出貨量較高的前幾名品項限定彳食,將要緊品項與其他品項分開揀貨的方法,要緊
品項的揀貨方法為先從全部品項中選定出要緊的品項,再分別制作:
(a)包含要緊品項揀貨的客戶揀貨單
(b)要緊品項以外品項的客戶揀貨單
簡單而言,要緊品項揀貨法是經(jīng)A、B、C分析彳度,將A類貨品揀貨完了的客戶與含有B、C品項的客戶分別制作揀貨單,
以提高揀貨效率。但貨品若將保管與動管分開時,而動管場所又能采取要緊品項揀貨方法,則效率將更高。
(5)C類物品的揀貨
至於出貨數(shù)量ABC分析中,出貨數(shù)量少的C級商品,其銷貨金額也少,由于出貨頻率低,因此被放置在空出的貨架或者是集合
起來放置於某處,遭受冷待的情形很普遍。但是量少而商品品項變成愈來愈多時,由于C品項比A、B多,因此與揀貨頻率較
高的A、B相比,所花費的揀貨時間較多的情形也很常見。況且,一旦C品與被稱之不良庫存品的D品混在一起時,為了找出
C品,則務(wù)必花費更多的時間。一方面由于A、B品的出貨率高,揀貨者明白放於何處,因此揀貨的速度愈來愈快。若是訂貨中
含有C品,則A、B的揀貨速度盡管快,但為了找尋C品而花費時間,使得揀貨效率降低,這是現(xiàn)場揀貨工作者常有的經(jīng)驗。
這種傾向是隨著量少商品品項多的現(xiàn)象增加而變強。為了提高訂單揀貨的工作效率,務(wù)必以A、B品為思考重點,對於C品也
不能掉以輕心。有的時候,C品的自動化、機械化反倒能幫助縮短整體的揀貨時間及提高揀貨的工作效率。
還有,對於A、B品揀貨的問題,已經(jīng)研究很多了,因此要再提高揀貨效率,可說是應(yīng)以研究C品為重點。C品的揀貨較花費
時間,是由于找尋其放於何處而花了較多的時間,因此務(wù)必做到揀貨時能立刻明白C品放於哪個貨架的哪個儲位,才能提高效
率,這便牽涉到儲位管理的應(yīng)用。只要能夠指示出位置所在,即使沒有表示應(yīng)取幾個貨,就算是亮起取貨架的紅燈,也能提高
揀貨速度。還有勿將C與D品混在一起,只是將C、D分開放置,亦可提高效率。
(6)揀貨密度(P.H.D.-PickingHitDensity)
揀貨密度是指從庫存的全部品項中,揀出的商品有什么品項,其占全部品項的比率。即把將庫存品項數(shù)(ZI)與揀貨品項數(shù)(PI)的
比率,稱之揀貨密度(PHD=PI/ZI)。揀貨密度對於庫存品項能夠考慮與1個月的揀貨品項數(shù)相比,也有與1天或者每個小時,
還有與1個作業(yè)分區(qū)相比的各類揀貨密度。
(a)揀貨密度(PHD)與揀貨頻率(IK)
揀貨密度(PHD)是指從庫存品項中取出幾項商品的比率,而揀貨頻率(IK)是指某種商品的1日或者1個月的出貨次數(shù)。比
如IK=3,是表示1日或者1個月里有3次出貨。假如,每天出貨3次,即是1日的IK=3,若出貨30日,則1個月的IK
是IK=3x30=90o
(b)揀貨密度的活用
揀貨密度是選定動管系統(tǒng),揀貨輔助機器所要之資訊指標。比如,動管設(shè)備的選用參考時,因取出的次數(shù)少,因此使
用固定料架,但若隨著PHD的變大,則使用流力架較為合適,若再增大則可考慮使用旋轉(zhuǎn)料架。
還有,即使在PHD低時,若能將庫存品項區(qū)分為PHD稍為高的一組與稍為低的一組,則更能提高揀貨效率。(注:全
面說明請參閱物流中心揀貨作業(yè)一書)
5.4移動儲區(qū)
在配送作業(yè)時,配送車上之貨品放置區(qū)域,此區(qū)域貨品存放在移動中的車上,稱之為移動儲區(qū)。我們明白在配送的過程中,并
不如想像中那堀方便可輕易的依序把貨品一一送到顧客手中。由於現(xiàn)在的交通混亂狀況,與大多數(shù)顧客都有收貨時間的限制,
因此常會發(fā)生當你把貨品依配送店家順序由彳爰向前,從配送車上由內(nèi)到外依序排好彳爰,配送中因塞車而延誤了第一及第二家上
午之收貨時間,為了爭取配送時間就務(wù)必第三家先送,下午再回頭送第一家及第二家,在這種情況下就得先把第一家及第二家
的貨搬下車,才可取得第三家的貨,搬下車彳及再把第一家及第二家貨搬回車上,如此搬上搬下浪費時間又費工。這就是貨品相
對位置布置及配送順序未能配合。假如能預(yù)先在車上安排一回轉(zhuǎn)空間,就不把第一家、第二家貨品搬下車,只要直接在車上
移動第一、二、三家之貨品擺放順序,就可輕易取得第三家之配送貨品。另外配送車上貨品若沒有訂立一套擺放管理規(guī)則,在
出貨配送時只是胡亂的把配送貨品往車上塞,以增加出車裝載率,其結(jié)果將使貨品的配送順序混亂,而使得在配送時務(wù)必花很
多時間在車上尋找貨品,甚至會有貨品遺失之情況發(fā)生,這些就是移動儲區(qū)務(wù)必加以管理的理由。另外,商品未送達給顧客簽
收時,皆還算是物流中心之存貨,故務(wù)必有所掌握,庫存才能確實與帳目相符。因此,移動儲區(qū)亦應(yīng)加以重視及管理。
在配送車上貨品的放置區(qū)。此區(qū)域貨品較難依產(chǎn)品別在固定有限的范圍內(nèi)做有效的區(qū)隔,再加上物流中心供應(yīng)的客戶、品項相
當多,而且每家物流中心所用的出貨容器均有差別,使得物流中心在進行出貨作業(yè)時應(yīng)對配送的路線、區(qū)域均應(yīng)全面規(guī)劃,方
不致在配送過程中,因交通問題而延滯交貨,或者因移動儲位上配置不佳使卸貨時間變得冗長。故而‘移動儲位”的管理已直接影
響到物流中心的服務(wù)水準。
(1)配送計畫
配送計畫是導(dǎo)致配送省時化、省力化的要緊因素特別在臺灣交通問題積弊已久,為了滿足客戶的求,共同輸配送已
成為必定的趨勢。
■配送計畫要點流程(如圖1-5)
(a)根據(jù)企業(yè)的中長期計畫作規(guī)劃。
(b)人員之使用及訓(xùn)練計畫。
(c)增車及車檢計畫。
(d)要緊顧客之分析配送、勤務(wù)計畫流程。
?中房期主要.81客
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