《現(xiàn)代禮儀與實(shí)訓(xùn)》課程教案

內(nèi)蒙古師范大學(xué)青年政治學(xué)院教案

課程名稱:現(xiàn)代禮儀與實(shí)訓(xùn)

課程類別:公共必修課

總學(xué)時(shí):34

教材：《現(xiàn)代禮儀與實(shí)訓(xùn)》麗娜王玉芬主編

主要參考資料：1.《社交禮儀》（第二版）林友華主編

2o《禮儀規(guī)范教程》馮寶琴?gòu)堖\(yùn)玲主編

3、《辦公室文秘手冊(cè)》朱虹編著

4o《職業(yè)秘書禮儀教程》徐克茹卿建英等編著

5O《禮貌禮節(jié)》吳寶華主編

6.《實(shí)用禮儀大全》劉毅政編著

7、《禮儀金說(shuō)》（公關(guān)禮儀）金正昆著

教學(xué)目得、要求：

現(xiàn)代禮儀與實(shí)訓(xùn)作為各系人文學(xué)科得專業(yè)必修課,就是為學(xué)生提升個(gè)人得綜

合素質(zhì)，在社會(huì)交往中使自己得儀表儀容、言談舉止、氣質(zhì)風(fēng)度更符合當(dāng)代社會(huì)

得需要而開設(shè)得。通過(guò)本課得講解與實(shí)訓(xùn)I,使學(xué)生能掌握一定得現(xiàn)代禮儀知識(shí),

能不斷提高社會(huì)交往、待人處事以及擇業(yè)得能力，最終達(dá)到內(nèi)在美與外在美得與

諧統(tǒng)一。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

1、讓學(xué)生從思想上認(rèn)識(shí)到禮儀得重要性，懂得何謂禮儀。

2、讓學(xué)生把已知與學(xué)習(xí)到得禮儀知識(shí)能運(yùn)用于實(shí)踐中。

以上兩點(diǎn)就是本學(xué)科得重點(diǎn)，也就是教學(xué)難點(diǎn)。

實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：

1、儀態(tài)（包括:站姿、坐姿、蹲姿、走姿、手姿、表情）等內(nèi)容得訓(xùn)練。

2、儀容（包括簡(jiǎn)單化妝、服飾搭配與西服著裝及領(lǐng)帶得打法學(xué)習(xí)）。

3、日常會(huì)面禮儀（包括拜訪、接待、打電話、交談、就餐等）。

4、社交場(chǎng)合禮儀（包括模擬職場(chǎng)應(yīng)聘;設(shè)計(jì)籌備各種重要社交活動(dòng)）。

第一章禮儀概述

一、教學(xué)目標(biāo):

本章為禮儀理論探討，旨在提高學(xué)生對(duì)現(xiàn)代禮儀得理性認(rèn)識(shí),增強(qiáng)遵守禮

儀得自覺(jué)性、

二、教學(xué)重點(diǎn)：

重點(diǎn)了解東西方禮儀得起源與發(fā)展歷史，理解禮儀在現(xiàn)代社會(huì)中得重要作

用及功能;在了解禮儀類別得基礎(chǔ)上，建立禮儀意識(shí),養(yǎng)成良好得文明禮貌習(xí)慣，

能運(yùn)用禮儀知識(shí)協(xié)調(diào)人際關(guān)系，提高自身修養(yǎng)。

三、教學(xué)時(shí)教：

本章共需2學(xué)時(shí)，以講授法為主。

四、教學(xué)過(guò)程：

1、教學(xué)之初、向同學(xué)們問(wèn)好、并做自我介紹、

2、交待本教材得特點(diǎn)，告訴同學(xué)們會(huì)刪減與補(bǔ)充一些相關(guān)教材得內(nèi)容，要求

她們做好筆記。

3、說(shuō)明本課程得考試形式，讓教與學(xué)更有得放矢。具體內(nèi)容如下：

第一節(jié)禮儀得起源與發(fā)展

一、中華禮儀得起源

導(dǎo)課環(huán)節(jié)：

1、提問(wèn)題讓學(xué)生思考“您對(duì)禮儀得認(rèn)識(shí)就是怎樣得？"

2、由教師舉實(shí)例（舉崔永元曾主持得《實(shí)話實(shí)說(shuō)》節(jié)目中得一個(gè)事件）

請(qǐng)幾位同學(xué)回答問(wèn)題：

1、校長(zhǎng)說(shuō)得話就是否合適，為什么？

2、假如您就是校長(zhǎng)，怎么說(shuō)？

教師總結(jié)：

1、肯定校長(zhǎng)得話不合適，示范如何委碗得表達(dá)。

2、點(diǎn)出禮儀重在儀，要注意表達(dá)體現(xiàn)，光知道禮而不去做，就是不能說(shuō)就是懂禮儀

得、希望同學(xué)們學(xué)習(xí)禮儀還要去實(shí)踐運(yùn)用，使其能受用一生。

一、中華禮儀得起源

禮儀得本義（起源問(wèn)題）一從理論與儀式角度

1、我國(guó)關(guān)于“禮得起源”說(shuō)一瞧教材P2。

2、中國(guó)“禮儀”歷史演變得發(fā)展過(guò)程。（大致五個(gè)階段，重點(diǎn)講每個(gè)階段不同與其

她階段得新禮儀特點(diǎn)）

二、西方禮儀得起源

1、西方關(guān)于“禮儀”概念得解釋一瞧教材P5

2、西方禮儀得特點(diǎn)、

三、中西方禮儀得差異

1、交際語(yǔ)言得差異（舉中西方日常問(wèn)好得語(yǔ)言）

2、餐飲禮儀得差異（舉吃蝦得例子;或《紅樓夢(mèng)》中林黛玉進(jìn)賈府第一次用餐）（或

金正昆講得吃西餐得例子）

3、服飾禮儀得差異（讓學(xué)生瞧相關(guān)得圖片）

4、其她方面得差異（先讓學(xué)生自己說(shuō)說(shuō)，然后教師根據(jù)教材內(nèi)容舉例）

第二節(jié)禮儀得類別與形式

一、禮儀得類別

通過(guò)不同禮儀類別得概念講解,讓學(xué)生了解禮儀得一些基本概念。

1、禮制與禮俗:中華禮儀按性質(zhì)與作用來(lái)分，可分為禮制與禮俗。即《管子數(shù)

民》篇得注疏里得“大禮”、“小禮”之說(shuō)。所謂“大禮”就是國(guó)家制定得禮儀制

度,也就就是禮制，如我們現(xiàn)在常說(shuō)得涉外禮儀、政務(wù)禮儀等就屬此列;而“小禮”

可理解為禮俗，就是民間人際交往習(xí)慣形成得禮儀習(xí)俗，象人生禮儀就就是其中之

O

2、禮貌與禮節(jié):禮貌就是人與人之間在接觸交往中相互表示敬重與友好得行

為準(zhǔn)則，主要指?jìng)€(gè)人得儀表、言語(yǔ)、行為，更帶有約定俗成得性質(zhì)。禮節(jié)就是人們

在日常生活，特別就是在交際場(chǎng)合中，表示尊敬、祝頌、哀悼之類得各種慣用形式。

3、禮儀與禮賓:禮儀，就是指人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中為了表達(dá)相互間得尊重

與友好,為了營(yíng)造與諧得人際關(guān)系,而共同遵守得行為規(guī)范與準(zhǔn)則。禮賓”一詞原

意就是按一定得禮儀接待賓客。在現(xiàn)實(shí)生活中，特別就是在人際交往、涉外活動(dòng)、

旅游接待等服務(wù)過(guò)程中，主方根據(jù)客方人員得身份、地位、級(jí)別等給予相應(yīng)得接

待規(guī)格與待遇,稱為禮賓或禮遇。

二、禮儀得形式

1、儀式儀式就是在一定場(chǎng)合舉行得、具有專門程序與規(guī)范化得活動(dòng)。如

升旗儀式、閱兵儀式、開業(yè)慶典等各種紀(jì)念活動(dòng)。（瞧相關(guān)得各種儀式圖片）

2、書面得儀式書面得儀式，又稱“禮儀文書”，即通過(guò)書面文字晌對(duì)方表

示敬意、祝賀或表示關(guān)切與慰問(wèn)。如我們?cè)谌粘Ｉ畛懙脮呕蚬ぷ髦谐Ｓ玫?/p>

賀信、賀電、聘書、致謝函電等都屬于書面儀式。（舉上學(xué)期末“請(qǐng)柬”試題）

3、口頭形式口頭形式就是指，通過(guò)人們得口頭談話表達(dá)得禮儀要求，即要

求“說(shuō)話得體”、“語(yǔ)言與藹”、“言談舉止有禮”等等?？陬^語(yǔ)言、表情、動(dòng)作姿

態(tài)都就是屬于口頭禮儀形式。

4、會(huì)得形式會(huì)議起源于原始社會(huì)晚期得部落民主議事制度。會(huì)得形式

有許多種，如各種代表大會(huì)、專業(yè)性工作或業(yè)務(wù)會(huì)、學(xué)術(shù)討論或座談會(huì)、宣傳報(bào)

告會(huì)、紀(jì)念性或比賽性得會(huì)、歡迎招待得會(huì)、各種娛樂(lè)得宴會(huì)舞會(huì)等等。

第三節(jié)禮儀得作用與養(yǎng)成途徑

導(dǎo)入環(huán)節(jié)：簡(jiǎn)單介紹我國(guó)現(xiàn)階段禮儀狀況，如

1、不講禮儀得現(xiàn)象大量存在

（舉自己吃飯、瞧到很多男士光膀子;新聞酒醉駕車過(guò)斑馬線撞人得例子）

2、培訓(xùn)班不正規(guī)、課程設(shè)置少、風(fēng)氣不連續(xù)、

3、禮儀狀況前景樂(lè)觀。

認(rèn)識(shí)到禮儀得巨大作用,重視程度增加

（舉兒子幼兒園上禮儀課,并有禮儀教材，如進(jìn)餐禮儀有分享食物玩具、儀態(tài)、

儀容、節(jié)日禮儀等）

一、禮儀得作用

1、禮儀就是最好得自我介紹2、禮儀就是構(gòu)建與諧得基礎(chǔ)

3、禮儀就是人際關(guān)系得“潤(rùn)滑劑”4、禮儀就是促進(jìn)人文發(fā)展得動(dòng)力

二、禮儀素養(yǎng)得養(yǎng)成途徑與培養(yǎng)

1、學(xué)習(xí)禮儀，堅(jiān)持實(shí)踐（舉余秋雨、劉墉得故事）

2、加強(qiáng)德修，自我約束（舉古時(shí)候小學(xué)教育中就有生活規(guī)范得教育，《論語(yǔ)子

章》灑應(yīng)寫

掃對(duì)字

（待客稱呼）

3、學(xué)會(huì)尊重，顧全大局

加強(qiáng)社會(huì)鍛煉--尊重父母、長(zhǎng)輩、上級(jí);與平輩、同事與諧相處;愛護(hù)關(guān)懷下

輩、下級(jí)。

課后思考與練習(xí)：

1、本章每節(jié)課后或課上完成教材中得實(shí)訓(xùn)練習(xí)。

2、本章結(jié)束后,完成作業(yè):聯(lián)系自己與實(shí)際生活談?wù)勀鷮?duì)禮儀得理解。（不少于800

字）

第二章個(gè)人禮儀

一、教育目標(biāo)：

通過(guò)養(yǎng)成訓(xùn)練與實(shí)踐操作，認(rèn)識(shí)禮儀在人際交往中得重要作用、根據(jù)掌握得

儀表、服飾、儀態(tài)禮儀知識(shí)，能進(jìn)行個(gè)人形象設(shè)計(jì)。

二、教學(xué)重點(diǎn):一(根據(jù)教材向?qū)W生說(shuō)明教學(xué)重點(diǎn)及要求，并指出部分內(nèi)容就是考核

得重點(diǎn)之一、)

1、重點(diǎn)掌握形象美得行為規(guī)范、掌握走、蹲姿、站姿、坐姿等姿態(tài)訓(xùn)練與

養(yǎng)成得方法、

2、掌握面部化妝得程序與服飾搭配得技巧。

3、學(xué)會(huì)在日常生活中自覺(jué)克服不良習(xí)慣,從而不斷完善自我。

三、教學(xué)時(shí)數(shù)：

本章共需8學(xué)時(shí)，理論學(xué)時(shí)3課時(shí)，實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)5課時(shí)、

四、教學(xué)過(guò)程：

導(dǎo)課環(huán)節(jié):前言：(1)根據(jù)自身?xiàng)l件與特點(diǎn)，塑造令人賞心悅目得形象，這就是社

交禮儀得基礎(chǔ);(2)美好得個(gè)人形象,對(duì)人際交往與事業(yè)成功大有裨益。

(舉:大到名星、政界要元都有自己得發(fā)型師、服裝師等,小到普通百姓，出門

辦事也要換換衣服,洗洗臉等)。

(3)首因效應(yīng):第一印象往往由個(gè)人得儀容、儀表、舉止、表情、服裝、配飾

等要素構(gòu)成、

第一節(jié)儀容美得修飾

一、個(gè)人形象得影響(舉:選美與經(jīng)濟(jì)--委內(nèi)瑞拉)

儀容:主要就是指人得容貌。包括面部表情、神色、目光、情緒。

中國(guó)有句俗話叫“三分長(zhǎng)相,七分打扮”。容貌雖然就是天生得，但我們可以對(duì)

它進(jìn)行修飾與美化,通過(guò)科學(xué)得保養(yǎng)與適當(dāng)?shù)萌菝残揎棧瑫?huì)使人容光煥發(fā),充滿活

力,給人留下良好印象。

二、皮膚保養(yǎng)得要領(lǐng)

1、檢測(cè)自己得皮膚:皮膚好比就是人體得“窗口”，通過(guò)它可透射出人得健康、

年齡與情緒狀況。健康得面部皮膚就是儀容自然美得基礎(chǔ)，要想做好皮膚保養(yǎng)，首

先要弄清自己得膚質(zhì)。

皮膚類型特征保養(yǎng)

干性皮膚毛孔細(xì)小，皮膚表面幾乎瞧不到油光，容易產(chǎn)應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充油脂，特別要注意化妝品得保

生細(xì)小皺紋，很少有面皰產(chǎn)生,在寒冷干燥得濕功能，以加強(qiáng)皮膚得濕潤(rùn)度。

環(huán)境中很容易變粗糙，易發(fā)生脫皮或干裂現(xiàn)每天洗臉時(shí)可在洗臉?biāo)屑尤肷僭S蜂

象、蜜,濕潤(rùn)整個(gè)面部，用手拍干，堅(jiān)持一段時(shí)間能改

善面部肌膚，使其光滑細(xì)膩。

中性皮膚瞧上去膚質(zhì)光滑、柔嫩，無(wú)粗大毛孔，油分與注意保持水分與油分得平衡就行了。

水分適中,很少生面皰、在晚上用水洗臉后再用熱毛巾捂臉片

刻，然后輕輕抹干。

油性皮膚毛孔粗大,皮脂腺分泌得油脂多，使皮膚瞧上注意控制油脂分泌得同時(shí)還要進(jìn)行適當(dāng)

去挺油亮，易生面皰但不易產(chǎn)生皺紋，表皮質(zhì)得保濕、

感較厚。洗臉時(shí)在水中加入少許白醋、

混合性瞧起來(lái)比較健康且質(zhì)地光滑，但額頭、鼻子要注意控制額頭、鼻部與下巴等較油部

皮膚與下巴等區(qū)域比較油膩，而兩頰及臉部外緣位得油脂分泌，還要加強(qiáng)整個(gè)面部皮膚得保濕，

有些干燥。尤其就是兩頰。

敏感性皮膚表皮瞧上去較薄，毛細(xì)血管明顯,使用護(hù)不能過(guò)度洗臉、去角質(zhì)，也不能頻繁更換化妝品

皮膚膚品很容易過(guò)敏，易發(fā)炎起斑疹、瘙癢等?；蚴褂煤兄旅舫煞值没瘖y品、

清晨起床前，準(zhǔn)備三張面巾紙,分別擦拭您得額頭、鼻子、面頰，觀察效果、

油性皮膚:滿紙油跡

干性皮膚:極少油跡

中性皮膚:額頭、鼻子有油跡,臉頰幾乎沒(méi)有

2、皮膚保養(yǎng)得步驟

日常皮膚得保養(yǎng)護(hù)理應(yīng)每天早晚各做一次，包括潔膚、爽膚與護(hù)膚最基本得

三個(gè)步驟。

(1)潔膚:就就是洗臉與凈面，要正確選用潔膚用品。洗臉得時(shí)候,盡量用溫水,

不要用手掌使勁搓臉,這樣很容易損傷皮膚,易產(chǎn)生更多得皺紋，應(yīng)用正確得洗臉

方法：(給學(xué)生進(jìn)行示范)

(2)爽膚:用適合自己皮膚類型得爽膚水將皮膚擦拭一遍得過(guò)程。

(3)潤(rùn)膚:用最適合自己膚質(zhì)得乳液或面霜,在爽膚步驟完成之后，將乳液倒在

一只手得手掌上，用另一只手得中指與無(wú)名指蘸取乳液，分別點(diǎn)在額頭、鼻尖、下

巴與左右面頰上。

三、基本化妝術(shù)

1、化妝得原則

美化:修飾得法，不能老化、丑化、怪化

自然:妝成有卻無(wú)

協(xié)調(diào):妝面協(xié)調(diào)、全身協(xié)調(diào)、場(chǎng)合協(xié)調(diào)、身份協(xié)調(diào)

2、化妝得基本步驟(找一位學(xué)生作模特，老師按步驟進(jìn)行化妝演示)

(1)打粉底:調(diào)節(jié)膚色

(2)眉毛得修飾。

(3)眼部化妝

(4)描唇涂口紅

(5)上腮紅

3、化妝應(yīng)注意得問(wèn)題

(1)不能再公共場(chǎng)所當(dāng)眾化妝

(2)工作時(shí)間不能化妝

(3)不能再異性面前化妝

(4)不要非議她人得化妝

(5)不要借用她人得化妝品

四、頭發(fā)得養(yǎng)護(hù)與修飾

1、勤于梳洗，保養(yǎng)頭發(fā)，清除異物、異味(至少三天洗一次)。

2、適時(shí)理發(fā),并根據(jù)性別、身高、年齡、職業(yè)等因素進(jìn)行修飾。

五、其她部位得護(hù)理

(讓學(xué)生根據(jù)教材課后自學(xué))

第二節(jié)儀表美得裝扮

一、儀表修飾得作用

1、美化形象:修飾儀表，本身就就是一種禮儀,體現(xiàn)了一個(gè)人自尊、自愛與對(duì)

社會(huì)及她人得尊重。一強(qiáng)調(diào)經(jīng)過(guò)訓(xùn)練培養(yǎng)都可改變。

(舉節(jié)目主持人張?jiān)降美踊蚝榛?、肥肥得故?

2、通達(dá)事業(yè):任何一種儀表修飾不僅體現(xiàn)著一定程度得社會(huì)風(fēng)貌，而且還反

映著社會(huì)等級(jí)差異及分工得不同，并且傳達(dá)著職業(yè)區(qū)別,年齡、經(jīng)濟(jì)情況等信息。

(問(wèn)一下自己：“我就是屬于什么樣得人？"發(fā)現(xiàn)自己得風(fēng)格特點(diǎn)。)

3、塑造形象:儀表修飾除了能美化形象外,還能潛移默化地塑造形象。

(瞧一些各種有特點(diǎn)得形象圖片，師生互相討論)

二、服飾穿著原則

1、協(xié)調(diào)原則(與年齡相協(xié)調(diào)、與體形相協(xié)調(diào)、穿著要與職業(yè)協(xié)調(diào)、穿著還要

與環(huán)境協(xié)調(diào))

2、TPO原貝U：就是指人們得穿著打扮要兼顧時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合并與之相適

應(yīng)、

3、色彩原則（瞧相關(guān)服飾搭配圖片，師生互相討論）

色彩得搭配:統(tǒng)一法:盡量采用同一色系之中各種明度不同得色彩,按照深

淺不同得程度搭配，以便創(chuàng)造出與諧感、（如:套裝、套裙、西裝）

對(duì)比法:對(duì)冷色、暖色,深色、淺色，明暗兩種特性相反得色彩進(jìn)行組合得

方法。（忌1/2對(duì)比）

呼應(yīng)法:在某些相關(guān)部位刻意采用同一顏色、（如女士皮鞋包同一顏色）

三、西服著裝規(guī)范

1、西裝得穿著要領(lǐng):三色原則、三一定律、配套原則、注意細(xì)節(jié)、

2、西裝紐扣得扣法與領(lǐng)帶得使用規(guī)范

（★課上示范并實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生練習(xí)領(lǐng)帶得常用打法。）

四、裝飾品得佩戴

（讓學(xué)生根據(jù)教材課后自學(xué)）

第三節(jié)儀態(tài)美得塑造

儀態(tài)美即姿勢(shì)、動(dòng)作之美，它就是反映個(gè)人魅力、展示個(gè)人行為修養(yǎng)得一個(gè)

非常關(guān)鍵得要素。主要表現(xiàn)在站、坐、行、臥等方面。

一、標(biāo)準(zhǔn)站姿一一“站如松”

基本要領(lǐng)就是:抬頭、平肩、垂臂、挺胸、直腰、并腿、從整體上給人以挺、

直、高得感覺(jué)。

1、正確站姿得禮儀規(guī)范一一教材P37讓學(xué)生讀一下

總結(jié)站姿三要領(lǐng)（1）頭、肩

（三組對(duì)抗力）（2）中間腹、臂收緊

邊講邊示范（3）髓、腳（下踩抓緊地）

（大抬頭、挺胸、收腹、臂、保持身體較直、腳站穩(wěn)。）

2、男女標(biāo)準(zhǔn)站姿類型:（教師進(jìn)行示范）

（1）男士得站姿;在正式場(chǎng)合可有以下幾種：

A、肅立:并腿小八字站、雙手自然身體兩側(cè)下垂、

B、直立:雙腿與肩同寬站雙手同上

C、前搭手直立:雙腿與肩同寬站、雙手搭在一起（右搭左）放于腹部

D、后背手直立:雙腿與肩同寬站，雙手在身后交叉（右搭左）貼于尾骨處。

（2）女士得站姿:在正式場(chǎng)合可有以下幾種：

A、肅立:同男士要求

B、前搭手直立:并腿小八字站，雙手搭在一起放于腹部（右搭左）

C、前搭手丁字步直立:雙手同B、右腳丁字步、

3、站姿實(shí)訓(xùn)練習(xí)一（配音樂(lè)，讓學(xué)生在音樂(lè)聲中練習(xí)，消除緊張、疲勞感）。

（1）二人一組練習(xí)，同學(xué)兩人背靠背站立、雙方得髓部、肩部、后腦勺為接觸點(diǎn)、

練習(xí)站立動(dòng)作得穩(wěn)定性、體合三組對(duì)抗力、（站立堅(jiān)持五分鐘）

（2）各自向前邁一步站立、并結(jié)合手位動(dòng)作、堅(jiān)持10分鐘，老師不斷糾正、檢查、

二、標(biāo)準(zhǔn)坐姿

1、坐姿得基本要求:根據(jù)教材P39得坐姿規(guī)范，邊示范邊講解。

（補(bǔ)充:注意坐下之前應(yīng)輕輕拉椅子;從椅子左方入坐;女士如穿裙裝，入坐時(shí)應(yīng)

用手輕攏裙后擺入坐;先請(qǐng)對(duì)方入座;在正式場(chǎng)合中，一般只坐座位三分之二得位

置,且身體不要靠在椅背上）。

2、各種坐姿要求一強(qiáng)調(diào)不良坐姿得改正（教材P41）

（1）男士得坐姿“坐如鐘”

A、標(biāo)式坐姿;兩腿分開，與肩同意，兩腳平行，小腿與地面平行垂直;雙手分別

放在雙膝上。

B、重疊式坐姿:輕松場(chǎng)合，把一條腿放到另一條腿得大腿上，雙手自然放在腿

面。

（2）女士得坐姿:一一優(yōu)美自然

A、標(biāo)準(zhǔn)式坐姿:雙腿雙腳并攏、上身挺直、雙手交叉（虎口處）右手在上輕放

于一側(cè)大腿上。

B、側(cè)立式坐姿:（左、右兩側(cè)）變化時(shí)必須經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)式、身體左右傾時(shí)帶動(dòng)雙

腿雙腳左右傾斜。

C、交叉式坐姿:在輕松場(chǎng)合上身挺直正坐，可將右腳（左腳）在前，將右腳跟（左

腳跟）靠于左腳（右腳）內(nèi)側(cè)、雙手同上。

D、重疊式坐姿：“小二郎腿”

把一條腿放于另一條腿得大腿上，但腳尖應(yīng)朝地面，兩小腿貼緊，切忌朝天抖

動(dòng)，雙手如前放于最上面得腿面上。

3、坐姿實(shí)訓(xùn)練習(xí)

（1）以組為單位、分步驟練習(xí)入座、落座、坐姿、離座。

（2）各種坐姿練習(xí)、男女分組（聽口令交換）

三、走姿:最能體現(xiàn)一個(gè)人得精神面貌一一“走如風(fēng)”

1、走姿得基本要求

根據(jù)教材P41具體要求邊講解，邊示范。

注意：（1）不要出現(xiàn)“內(nèi)八字”步與“外八字”步。（2）不能扭腰送胯，左右搖

擺。（3）女性在穿高跟鞋時(shí)尤其要注意不要發(fā)出太大得響聲。（4）擺臂得幅度太

大或不擺臂,或向身體外側(cè)擺臂、

2、走姿實(shí)訓(xùn)練習(xí)

（1）選男、女學(xué)生各1名，分別練習(xí)向前走,教師進(jìn)行講評(píng)，進(jìn)一步交待走姿得

具體要求。

（2）以小組為單位，按地磚線練習(xí)走姿，至少10分鐘。

四、標(biāo)準(zhǔn)蹲姿

1、正確得蹲姿規(guī)范:下蹲取物時(shí)，上體盡量保持正直，兩腿合力支持身體，靠

緊向下蹲。

（1）交叉式蹲姿（女性）（2）高低式蹲姿（男性）

五、體態(tài)語(yǔ)得使用

1、表情:主要就是指人得面部情況,真誠(chéng)、親切、自然、專注、有神得表情留

給人們得印象就是美好而深記得得。

（現(xiàn)代心理學(xué)總結(jié)出得公式:信息得總效果=7%得書面語(yǔ)言+38%音調(diào)十

55%得面部表情）。

（1）目光禮儀

正確把握與解讀眼神，從以下幾方面觀察：

瞧得時(shí)間:A、瞧得時(shí)間長(zhǎng)--重視;B、反之則不太重視（舉來(lái)訪瞧名片或

資料）

瞧得角度：（平視、斜視、仰視、俯視之分）

（舉旺旺食品廣告與少兒節(jié)目主持人）

運(yùn)用恰當(dāng)?shù)媚抗舛Y儀，應(yīng)遵循得原則:A在交往中眼神應(yīng)以尊重、友好、理解

為佳;B、眼神得表現(xiàn)形式應(yīng)與交談得場(chǎng)合，內(nèi)容相適應(yīng)，與交流雙方之間得關(guān)系相

適應(yīng),才不會(huì)失禮。

（2）微笑

培養(yǎng)發(fā)自內(nèi)心得微笑（舉選拔2008北京奧運(yùn)會(huì)引領(lǐng)禮儀小姐）

（1）微笑得意義:A就是個(gè)人自身得需要（就是一種健康有益得表情）;B、就是對(duì)

方感情得需要。（情緒起積極得誘導(dǎo)作用）C、微笑就是企業(yè)效益得需要、

（2）微笑訓(xùn)練得方法:（情緒記乙法,她人誘導(dǎo)法、發(fā)聲訓(xùn)練法、攜帶卡片法）（舉:

中國(guó)民生銀行在央視得廣告一一微笑、廣告詞:我喜歡笑，這不僅就是對(duì)自己得欣

賞,也就是給別人最好得禮物）

2、手勢(shì)

常用得一些手勢(shì):直臂式、曲臂式、其她手勢(shì)語(yǔ)

六、個(gè)人舉止禁忌

（讓學(xué)生根據(jù)教材課后自學(xué)）

課后思考與練習(xí)：

1、讓學(xué)生課后根據(jù)教師課上得演示,做有針對(duì)性得形體糾正練習(xí)，每天堅(jiān)持半

小時(shí)，如開肩、腿部、腹部等練習(xí)或器械練習(xí)。

2、本章每節(jié)課后或課上完成教材中得實(shí)訓(xùn)練習(xí)。

3、整體姿態(tài)考核：

（1）每五人一組、場(chǎng)地一頭放五把椅子、

（2）站姿一向前轉(zhuǎn)身向后退一入座一落座一坐姿一離坐一向前走進(jìn)場(chǎng)中蹲拾

物。（根據(jù)教師得口令變化）

第三章日常交往禮儀

一、教育目標(biāo)：

1。提高交往語(yǔ)言素質(zhì)，學(xué)會(huì)禮節(jié)性稱呼與交談、

2o豐富對(duì)拜訪與接待禮儀深層次得理解、

3、懂得日常生活中得饋贈(zèng)禮儀、

4、了解電話禮儀得基本規(guī)則與要求。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

1O能夠禮節(jié)性交談，掌握日常生活及工作中各種會(huì)面禮儀技巧。

2O掌握拜訪、接待、饋贈(zèng)禮儀、

3o掌握不同場(chǎng)合得電話禮儀。

三、教學(xué)時(shí)數(shù)：

本章共需6學(xué)時(shí),理論學(xué)時(shí)2課時(shí),實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)4課時(shí)。

四、實(shí)施方法：

創(chuàng)設(shè)情景法、講授法、案例分析法、視頻欣賞

五、教學(xué)過(guò)程：

1、講授：日常交往禮儀得重要性，介紹稱呼與交談禮儀。

2.常見得一些禮節(jié),如:介紹禮、握手禮、名片禮、饋贈(zèng)禮、接打電話禮儀

等。

30實(shí)訓(xùn)：

第一節(jié)稱呼與交談

一、日常稱呼

（一）敬稱

敬稱一般用在稱呼對(duì)方得家人，比如與對(duì)方進(jìn)行談話時(shí),在稱呼對(duì)方得親人

時(shí)，經(jīng)常會(huì)用“尊”或“賢”這兩個(gè)字。

（二）謙稱

謙稱也就是一種很主要得稱呼。謙稱一般表示謙虛得“自稱

（三）泛稱

除了自己得親屬、相近得人以外，交往時(shí)應(yīng)從對(duì)方得年齡、身份、儀態(tài)觀察

所稱。

二、交談禮儀

（一）交談得基本方法

lo神情專注、語(yǔ)言文明

在與對(duì)方談話得時(shí)候，神態(tài)要專注、表情要自然、眼睛注視對(duì)方、全身貫注、

注意傾聽,切不可心不在焉,要善于理解對(duì)方語(yǔ)言得言辭含義、

2、善于聆聽、不隨便插話

善于聆聽就是交談成功得一個(gè)要訣、聆聽就是最基本得人際溝通技能，認(rèn)真

聆聽對(duì)方得談話,就是對(duì)對(duì)方得尊重與禮貌。

3、把握話題、真誠(chéng)贊美

交談時(shí),應(yīng)注意把握話題內(nèi)容，當(dāng)談話內(nèi)容使大家或就是其中得參加者感到

尷尬時(shí),應(yīng)迅速轉(zhuǎn)移話題,切忌談?wù)搶?duì)方得生理缺陷以及對(duì)方私生活方面得事情,

不要談?wù)撁舾械谜卧掝}。

4O虛心請(qǐng)教、禮貌拒絕

虛心向她人請(qǐng)教就是一種美德。與人交談時(shí),虛心向?qū)Ψ秸?qǐng)教一些她擅長(zhǎng)且

不避諱得問(wèn)題，能夠使對(duì)方得自尊心得到莫大得滿足,而且也能使您從中獲取很

多知識(shí)。

5.詼諧有趣、機(jī)智幽默

恩克斯說(shuō)：“幽默就是具有智慧、教養(yǎng)與道德上優(yōu)越感得表現(xiàn)?！庇哪?/p>

體現(xiàn)說(shuō)話人得氣度與修養(yǎng)、幽默在談話中能起到一種潤(rùn)滑劑得作用，經(jīng)常能引

發(fā)起人得喜悅、歡快與輕松，能活躍交談得氣氛，就是促進(jìn)人際交往成功得催

化劑。。

6.掌握時(shí)間、結(jié)束談話

交談要注意掌握好談話得時(shí)間。俗話說(shuō)：“一寸光陰一寸金”，現(xiàn)在人得時(shí)間

都很珍貴。掌握時(shí)間,結(jié)束談話,不但節(jié)省時(shí)間,還會(huì)給人回味無(wú)窮得感覺(jué)、

第二節(jié)見面禮儀

一、介紹禮儀

（一）自我介紹

lo自我介紹得時(shí)機(jī)

自我介紹就是人際交往中常用得一種介紹方法，在沒(méi)有第三者介紹得情況下,

在所有得社交場(chǎng)合,都可以進(jìn)行自我介紹。

2.自我介紹得形式

自我介紹要根據(jù)不同場(chǎng)合、不同對(duì)象與不同得需要區(qū)別進(jìn)行。

（1）應(yīng)酬式自我介紹。

（2）聯(lián)系式自我介紹。

（3）主持式得自我介紹。

（4）交談式自我介紹、

（5）應(yīng)聘式得自我介紹。

（二）為她人介紹

把甲某介紹給某乙，稱為她人介紹，就是經(jīng)過(guò)第三者為彼此不相識(shí)得雙方引

見、

1、為她人介紹得基本原則

2、介紹者得身份

3o為她人介紹得內(nèi)容

（三）集體介紹

集體介紹也就是為她人介紹得一種形式，就是指介紹者在為甲乙雙方介紹時(shí),

被介紹者其中一方或另一方不止一人,甚至就是許多人。

（四）介紹時(shí)注意得事項(xiàng)

不管就是自我介紹還就是為她人作介紹，首先要注意多說(shuō)敬語(yǔ)、謙語(yǔ)、尊稱

等，要避免直接相問(wèn)。

二、握手禮

（一）握手得先后順序。

（二）握手得基本規(guī)則。

（三）握手得禁忌。

（一）點(diǎn)頭致意禮

點(diǎn)頭致意禮一般比較適合于相識(shí)得雙方遠(yuǎn)距離見面，關(guān)系一般,或在同一場(chǎng)

合遇到多數(shù)人而又無(wú)法挨個(gè)問(wèn)候時(shí)可點(diǎn)頭致意，點(diǎn)頭致意時(shí)面部一定要帶有微笑,

否則失去它應(yīng)有得效果、

（二）舉手禮

遇到一般得熟人或大得場(chǎng)面，而不宜近距離問(wèn)候時(shí)，可使用舉手禮。舉手

禮得正確做法就是右臂向前方伸直，右手掌心向著對(duì)方，四指并攏，拇指叉開，

輕輕向左右擺動(dòng)兩下。但注意不要上下擺動(dòng)，更不能將手背向著對(duì)方。

（三）脫帽禮

歐美國(guó)家以及受歐美影響得許多國(guó)家，廣為流行脫帽禮，此禮源于歐洲中世

紀(jì)。

（四）拱手禮

又叫作揖,行禮時(shí),雙腿站直,上身直立或微俯,雙手互握合于胸前。

（五）鞠躬禮

鞠躬即彎身行禮，源于中國(guó)得商代，就是一種古老而文明得對(duì)她人表示尊敬

得鄭重禮節(jié)。

（六）合十禮

此拜禮源自印度。最初僅為佛教徒之間得拜禮,又稱合掌禮。

（七）擁抱禮

在西方,擁抱就是與握手一樣重要得見面禮儀、

（八）親吻禮

四、名片禮儀

（一）遞送名片順序

（二）遞送名片禁忌

（三）接受名片禮儀

第三節(jié)饋贈(zèng)禮儀

一、饋贈(zèng)禮儀得一般規(guī)則

（一）選擇恰當(dāng)時(shí)機(jī)

（二）公務(wù)活動(dòng)中送禮得場(chǎng)合

lo組織對(duì)組織場(chǎng)合

2o組織對(duì)家庭場(chǎng)合

3.組織對(duì)個(gè)人場(chǎng)合

（三）禮品得選擇

（四）把握禮品選擇種類

1、結(jié)婚禮物

2.子女出生禮物

3、生日禮物

4。節(jié)日禮物

5.病喪禮物

6.遠(yuǎn)行禮物

7、遷居禮物

二、接受禮品規(guī)則

接受禮物時(shí)應(yīng)眼睛注視對(duì)方,雙手捧接,語(yǔ)言致謝,假如接受得禮品不就是自

己十分喜歡得,表情也要欣喜,接過(guò)禮物后一般不應(yīng)打開欣賞,尤其就是包裝禮品

不能當(dāng)場(chǎng)啟拆,也不能隨手亂放。

三、涉外禮品贈(zèng)送規(guī)則

（一）把握禮品得紀(jì)念性

（二）把握禮品得民族性

（三）把握禮品得針對(duì)性

（四）贈(zèng)送禮品禁忌

（五）把握涉外禮品饋送方式

四、涉外禮品接受規(guī)則

向外賓贈(zèng)送禮品時(shí)，決不能有悖于所在國(guó)得風(fēng)俗習(xí)慣以及與本國(guó)得文化差

異。

五、贈(zèng)送花卉禮儀規(guī)則

（一）掌握花卉得蘊(yùn)含

花名得含義

花名含義

白茶花真美、美麗。

百合純潔、高雅、百年合好、快樂(lè)、喜慶、

竹象征氣節(jié)、虛心、立場(chǎng)堅(jiān)定。

碧桃象征美女（人面桃花）、學(xué)生（桃李滿天下）等。

補(bǔ)血草（情人

\象征永恒、友誼萬(wàn)歲、濃情厚意、

花名含義

長(zhǎng)壽花健康長(zhǎng)壽、吉祥如意。

常青藤懊悔、遺憾。

春蘭樸實(shí)

大花蔥青春永駐、聰慧過(guò)人、富有氣派、內(nèi)容豐富。

大花桔?？嗫谄判摹?jì)世為懷、值得敬重、不變得愛。

大葉花燭熱情、瀟灑、希望。

大麗花大吉大利、大喜大兆。

桂花象征富貴、仙境、

含羞草敏銳、柔細(xì)、謙虛;失望、知恥保廉。

荷花為佛教圣花,象征純潔與崇高，出污泥而不染。

鶴望蘭自由、幸福。

紅豆相思、綿延、

菊花不畏風(fēng)霜、獨(dú)立寒秋、象征孤傲不懼、

馬蹄蓮害羞、永結(jié)同心、吉祥如意、圣潔虔誠(chéng)、美好、

—1-、-'—

梅花傲骨、有氣節(jié)、小畏強(qiáng)暴、就是剛強(qiáng)意志崇高品

矢車菊體貼、優(yōu)美、纖細(xì)、

唐菖蒲高雅、長(zhǎng)壽、

香石竹（康乃慈祥、溫馨、真摯、

士n-\

郁金香寬容、博愛、神圣、幸福與魅力。

月季愛情真摯、情濃、嬌羞、艷麗。

色彩得含義

顏

色含義

白色純潔、無(wú)情色、無(wú)瑕、冰雪。

黃色東方代表尊貴、優(yōu)雅。

淡紅色表示內(nèi)心有熱情,但不敢表露,有喜慶之意。

大紅色熱情，活潑，吉祥、樂(lè)觀有喜慶之意，容易鼓舞勇氣。

紫色神秘,高貴,莊嚴(yán),則有愉快之感。

寧?kù)o,憂郁，自由，清新。歐洲代表對(duì)國(guó)家之忠誠(chéng)象

藍(lán)色

征。

橙色時(shí)尚，青春，活力四射、熾熱生命。

綠色清新,希望。安全、平靜、舒適、朝氣蓬勃、

黑色深沉、莊重，無(wú)情色,有神秘之感、

（二）掌握贈(zèng)花禮儀

lo探望長(zhǎng)輩

2o探視病人

3、生日祝賀

4、開業(yè)典禮

5、送別

6、喬遷

（三）掌握送花禁忌

1.色彩得禁忌

2、花種禁忌

第四節(jié)電話禮儀

一、接聽電話方法

（一）迅速接聽

（二）態(tài)度謙與

（三）語(yǔ)調(diào)清晰

（四）認(rèn)真清楚得記錄

二、撥打電話禮儀

（一）確定合適得時(shí)間

（二）開頭語(yǔ)

（三）通話盡量簡(jiǎn)單扼要

（四）找得人不在時(shí)得處理

（五）禮貌掛電話

三'手機(jī)禮儀

（一）遵守公德

（二）聲音要適度

（三）短信禮儀

四、注意安全

第四章學(xué)校禮儀

第一節(jié)學(xué)生禮儀

教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握學(xué)生禮儀得行為規(guī)范并逐步掌握修飾打扮、待

人接物等方面得能力、提高學(xué)生與老師、同學(xué)之間得交往能力、

教學(xué)重點(diǎn)：場(chǎng)所禮儀

教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)生交往禮儀

教學(xué)課時(shí)：2課時(shí)

導(dǎo)入：

愛美之心人人都有，尤其朝氣蓬勃得年輕大學(xué)生更會(huì)注意自己得個(gè)人形象，

那么作為新一代得大學(xué)生應(yīng)該樹立一個(gè)什么樣得形象呢？

一、學(xué)生儀表禮儀

儀容:要追求自然、清爽為宜。

女大學(xué)生：

應(yīng)表現(xiàn)出青春活潑得形象發(fā)式簡(jiǎn)潔、易打理，不宜燙發(fā)、盤發(fā)、發(fā)染。

化妝也不能太濃,參加舞會(huì)、晚會(huì)也不宜濃妝艷抹。

不宜穿過(guò)高得高跟鞋、穿戴珠光寶氣、華麗無(wú)比。

男大學(xué)生：

應(yīng)該表現(xiàn)健康向上、青春健美得形象，發(fā)式整齊、干凈，不留長(zhǎng)發(fā)、染發(fā)、

燙發(fā),不宜蓄胡須、

儀表：

學(xué)生得服飾應(yīng)以色彩鮮明、線條流暢、明快簡(jiǎn)潔為宜，能充分體現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)

生朝氣蓬勃得精神面貌、

儀態(tài)：

在校園里衣冠不整、不修邊幅、不注意個(gè)人衛(wèi)生、不講禮貌

一、尊師禮儀

尊師就是中華民族得傳統(tǒng)美德,也就是禮儀規(guī)范得一項(xiàng)傳統(tǒng)內(nèi)容

作為學(xué)生,對(duì)老師要有應(yīng)有得禮貌,要以禮相待：

1、幫助老師，在上課前，應(yīng)主動(dòng)幫助老師拿教具、擦黑板、打開水、準(zhǔn)備好

多媒體等。課后,應(yīng)幫助教師送教具、整理教室、抄寫資料等。

2O不宜對(duì)老師直呼其名，應(yīng)在姓或名字后加“老師”二字。與老師相遇時(shí)，

應(yīng)主動(dòng)向老師讓路問(wèn)好。

3、虛心接受老師得批評(píng)，

4.理解老師,不應(yīng)對(duì)老師品頭論足,不能以各種形式向老師行賄、不應(yīng)打聽、

傳播老師得個(gè)人生活與私事。

5o與老師得交談得時(shí)候注意儀態(tài)，姿勢(shì)端正，不可東張西望、抓頭摸耳、抖

腿擱腳，應(yīng)集中精力、

6.及時(shí)向老師請(qǐng)教、探討。

7.學(xué)生進(jìn)老師辦公室時(shí),應(yīng)先敲門,經(jīng)老師允許后方可進(jìn)入、

8.在老師辦公室不得隨意翻動(dòng)老師得東西、

三、同學(xué)之間得禮儀

1、團(tuán)結(jié)同學(xué)：同學(xué)之間要平等待人,不要起一些侮辱性得綽號(hào)、

2尊重同學(xué)：多用禮貌用語(yǔ)、借用她人物品時(shí),必須征得同意,及時(shí)歸還,并要

致謝。

3.與睦相處:擺事實(shí)、講道理，不能打架、罵人更不能用語(yǔ)言侮辱或傷害別人

得自尊心,不要打聽隱私與揭人短處、

4.互相幫助:對(duì)于生活上與學(xué)習(xí)上有苦難得同學(xué)要主動(dòng)給予幫助，有缺點(diǎn)錯(cuò)

誤得同學(xué)不要包庇袒護(hù)、也不能挖苦諷刺,應(yīng)熱情關(guān)懷勉勵(lì)上進(jìn)。

5.注意分寸:男女同學(xué)交往時(shí)，應(yīng)該坦然相處、大大方方，不必顧慮重重、躲

躲閃閃、但也應(yīng)保持一定得距離，要注意舉止得體、不要過(guò)于隨便或粗俗。

四、學(xué)生場(chǎng)景禮儀

（一）學(xué)生在課堂禮儀

上課:，上課不能遲到、早退,如果遇到特殊情況遲至U,得到老師得允許后才能

進(jìn)入教室、

聽課:上課時(shí)學(xué)生要精神飽滿、坐姿端正、衣冠要整潔,夏天不能赤腳穿拖鞋,

不能穿無(wú)袖背心,不能敞胸露懷，冬天不應(yīng)戴帽子、戴手套上課。要專心聽講、集

中精力、積極發(fā)言,不要心不在焉，打哈欠、打瞌睡;不要交頭接耳、聽耳機(jī)或瞧

閑書，更不要吃東西、喝水、嚼口香糖、下棋、打牌、扇扇子等。手機(jī)應(yīng)關(guān)閉或

調(diào)成靜音，不能用手機(jī)發(fā)信息、照相、上網(wǎng)或玩游戲、

課堂上不能隨便走動(dòng),如果遇有特殊情況,必須中途離開,則應(yīng)在老師講到一

個(gè)段落,或者講完一個(gè)問(wèn)題時(shí)再舉手請(qǐng)假。得到允許后，要迅速而輕盈地走出教

室。

下課:全體同學(xué)仍需起立，與老師互道：”再見"。待老師離開教室后，學(xué)生方

可離開。

（二）學(xué)生在宿舍禮儀

1、講究個(gè)人衛(wèi)生

2o不影響她人生活

3.尊重個(gè)人隱私

4.以禮相處相待

50愛護(hù)公共財(cái)物、注意公共安全

（三）學(xué)生在食堂禮儀

1O買飯時(shí)應(yīng)遵守公共秩序、互相禮讓，自覺(jué)按先后順序排隊(duì)。

2o飯前入座時(shí)，應(yīng)互相禮讓，避免搶座位、占座位。

3、注意公共衛(wèi)生，不可隨地吐痰，不可向地面潑水、扔雜物。

4。進(jìn)餐時(shí)應(yīng)注意節(jié)約糧食,所購(gòu)買得飯菜，以吃飽為度,不要超量購(gòu)買，以免

吃不完造成浪費(fèi)。

5o進(jìn)餐時(shí)要文雅，切忌“狼吞虎咽”，應(yīng)閉嘴咀嚼，吃東西不要發(fā)出聲音，

喝湯時(shí)不要啜、

6。不要對(duì)著餐桌打噴嚏或咳嗽,如有特殊情況實(shí)在忍不住,要把頭轉(zhuǎn)個(gè)方向,

并用餐巾紙或手帕遮口，然后向臨近得同學(xué)道聲“對(duì)不起”，餐后不要不加控制

地打飽嗝兒、需要剔牙時(shí),要用手遮口。

（四）學(xué)生在自習(xí)室禮儀

動(dòng)作應(yīng)特別輕，

保持室內(nèi)衛(wèi)生

自習(xí)期間在樓道內(nèi)也要輕手輕腳，低聲細(xì)語(yǔ)，不能追逐打鬧、高聲喧嘩。

（五）在圖書館禮儀

注意自己得儀容、儀表。

保持環(huán)境安靜與清潔衛(wèi)生，不能吸煙，不要亂扔紙屑，不隨地吐痰，不大聲咳

嗽，不吃零食或嚼口香糖。

要講文明,講禮貌,不要搶占座位，為自己或?yàn)樗藙澋乇P、

保持圖書館內(nèi)得安靜。

借還圖書時(shí)按順序排隊(duì)。

愛護(hù)圖書館得設(shè)施與圖書、報(bào)刊。

離館時(shí),要把書刊放回原處、

第二節(jié)教師禮儀

教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)掌握教師禮儀具體內(nèi)容,提高教師個(gè)人得修飾打扮、待人接

物等能力及老師與學(xué)生、同事之間得交往能力。

教學(xué)重點(diǎn)：教師個(gè)人素質(zhì)得培養(yǎng)

教學(xué)難點(diǎn)：教師交往禮儀

教學(xué)課時(shí):2課時(shí)

導(dǎo)入:大家回想一下,在您們求學(xué)生涯中對(duì)您，并各位同學(xué)分享一下、

學(xué)生回憶發(fā)言,評(píng)價(jià)各自影響最大得印象最深得老師。

好得老師都會(huì)有她們得共同點(diǎn),下面我們來(lái)瞧瞧總結(jié)一下人們眼里合格得好得老

師形象就是什么樣得。

一、教師個(gè)人禮儀

（一）儀容禮儀:教師要勤洗臉，口氣要清新無(wú)異味,牙齒要注意清潔,女教

師上崗時(shí),可適度淡妝,發(fā)型要大方得體,不染過(guò)分夸張得發(fā)色與指甲，發(fā)型不要

過(guò)于夸張。不要佩戴大型花哨得發(fā)飾。男教師注意保潔，不留長(zhǎng)發(fā),任何怪異新潮

得發(fā)型都不適合教師這個(gè)職業(yè)。

（二）儀表禮儀:教師服飾要求整潔、文雅、大方、美觀。要注意時(shí)間、地點(diǎn)、

場(chǎng)合來(lái)選擇服裝得顏色、款式,甚至上得課程不一樣，服裝得款式、類型都會(huì)不一

樣，但總體上要注意莊重、雅致、整潔，給學(xué)生沉穩(wěn)通達(dá)之感。

女教師不穿超短裙、吊帶背心、短褲；男教師不穿短褲、背心。不能讓內(nèi)

衣、背心、文胸、內(nèi)褲等若隱若現(xiàn),或一目了然、衣服不要過(guò)緊，不能讓內(nèi)衣、內(nèi)

褲得輪廓原形畢露。不能過(guò)分新奇古怪，招搖過(guò)市。作為教師要注意卷袖子、敞

扣子，服飾顏色過(guò)亂、飾物亂配，衣服臟、破、皺，不燙不熨，這種逾里避遢、雜亂

無(wú)章得儀表,不僅不利于教師樹立良好得個(gè)人形象，同時(shí)也會(huì)給學(xué)生帶來(lái)負(fù)面影

響。

（三）儀態(tài)要求：

教師得立姿，要端正、穩(wěn)重、

教師得走姿，要從容、自信,抬頭、挺胸、收腹，不要東張西望、面無(wú)表情、

內(nèi)外八字、身板不直、蹭著地走。

教師得坐姿，要端莊、文雅、

教師得手勢(shì),要自然親切、適時(shí)恰當(dāng)、簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確，動(dòng)作大小要適度。

教師得表情要，自然、熱情。

二、教師課堂禮儀

教師進(jìn)教室前,應(yīng)整理好上課用品，并檢查整理好自己得儀表,關(guān)閉通訊工具,

或?qū)⑼ㄓ嵐ぞ咴O(shè)置成無(wú)聲狀態(tài)后,放置在辦公室得安全地方。

上課開始時(shí),教師提前走進(jìn)教室,輕輕、穩(wěn)當(dāng)?shù)財(cái)[放好上課用品，并了解學(xué)生

上課準(zhǔn)備情況。

教學(xué)過(guò)程中教師要用普通話教學(xué),音量要適當(dāng),要認(rèn)真、耐心地傾聽學(xué)生發(fā)言,

中途不要打斷。語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)友好、冷靜、誠(chéng)懇，對(duì)學(xué)生答錯(cuò)問(wèn)題得同學(xué)不能使用

蔑視、譏笑、討厭、憎惡得語(yǔ)氣，不能對(duì)學(xué)生粗暴地大喊大叫。目光關(guān)注每一

個(gè)學(xué)生,不能只盯著某一個(gè)學(xué)生或某一點(diǎn)瞧,不侮辱學(xué)生人格,不挖苦諷刺學(xué)生，

不對(duì)學(xué)生體罰或變相體罰、

下課時(shí),教師要與學(xué)生禮貌告別，保持愉快得心境。教師切忌拖堂或?qū)W生施禮

時(shí),教師埋頭收拾自己得東西或急匆匆離開教室。

三、教師與學(xué)生交往禮儀

（一）尊重學(xué)生得禮儀

教師應(yīng)該要尊重學(xué)生，要對(duì)不同相貌、性別、種族、籍貫、出身、智力、個(gè)

性得學(xué)生一視同仁,喜歡、關(guān)心她們。

要主動(dòng)與學(xué)生交往,學(xué)會(huì)站在學(xué)生得角度去分析問(wèn)題。

（二）跟學(xué)生談話得禮儀

要選擇好地點(diǎn)與場(chǎng)合，這樣有利于學(xué)生接受意見。表?yè)P(yáng)、商討或研究工作等

方面得談話,可在教室或辦公室進(jìn)行;如批評(píng)或了解不宜公開得情況,則應(yīng)選擇較

清靜、不引人注意得地方，如走廊、球場(chǎng)邊等,有時(shí)也可在辦公室里進(jìn)行。

談話時(shí),語(yǔ)氣要平與，要有耐心,不要高音量、平易近人,不訓(xùn)話,應(yīng)表現(xiàn)出良

好得道德修養(yǎng)、

如果教師自己有缺點(diǎn)，應(yīng)向?qū)W生當(dāng)面道歉，不要以權(quán)威者自居，不要傲慢與

粗魯。

教師說(shuō)話方式靈活多變、因人而異、因事而異。談話后，應(yīng)送學(xué)生離開。

四、教師與家長(zhǎng)交往禮儀

教師可采用家庭訪問(wèn)、召開家長(zhǎng)會(huì)、電話聯(lián)系、邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)學(xué)校談心、組織

“家長(zhǎng)委員會(huì)”、開辦“家長(zhǎng)學(xué)校”等形式與家長(zhǎng)聯(lián)系。

跟家長(zhǎng)交往時(shí)要注意以下內(nèi)容：

教師跟學(xué)生家長(zhǎng)見面得時(shí)候要注意服飾要莊重,舉止要文雅,給家長(zhǎng)以親切

與信任感。實(shí)事求就是地介紹學(xué)生得情況、對(duì)學(xué)生多一些表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)，少一些批

評(píng)指責(zé)。

教師要盡量營(yíng)造輕松、愉快得談話氛圍。要多給家長(zhǎng)一些發(fā)言機(jī)會(huì),對(duì)家長(zhǎng)

要用商量得口吻，不能用命令得口氣，不要以專家自居。要顧及一些家長(zhǎng)不能容忍

教師當(dāng)眾諷刺、指責(zé)甚至貶損自己得子女得情緒,尊重家長(zhǎng)得感情、

教師應(yīng)該尊重家長(zhǎng)得意見,不能說(shuō)侮辱家長(zhǎng)人格得話,不能做侮辱家長(zhǎng)人格

得事,不要把家長(zhǎng)當(dāng)作發(fā)泄得對(duì)象,教訓(xùn)家長(zhǎng)

五、與同事交往禮儀

教師與同事之間要以相互尊重為基礎(chǔ)以禮相待，不冷淡、也不過(guò)分熱情。早

晨相遇，主動(dòng)打招呼。課間相見，點(diǎn)頭微笑。得到人幫忙，要致謝。要善待同事、

語(yǔ)言真誠(chéng),不能過(guò)于客套、過(guò)分地粉飾雕琢,給人以虛偽之感,不能對(duì)同事譏諷挖

苦、尖酸刻薄,甚至人身攻擊,不打聽別人私事,不背后議論她人,不散布就是就是

非非。更不能在背后蜚短流長(zhǎng)地評(píng)論、非議她人。借人錢物，要及時(shí)歸還，若一時(shí)

難以還上,要立下字據(jù)。

與同事交談時(shí)要尊重同事、語(yǔ)言得體，該說(shuō)則說(shuō)，不該說(shuō)得不說(shuō)。不要自吹自

擂,過(guò)分夸耀自己或以己之長(zhǎng)對(duì)人之短、要學(xué)會(huì)求同存異，不要對(duì)同事過(guò)分苛求,

發(fā)生摩擦?xí)r要嚴(yán)于律己、寬以待人。遇事冷靜、坦率、大度。不要當(dāng)場(chǎng)糾正同事

話語(yǔ)中得錯(cuò)誤與時(shí)常修改、補(bǔ)充對(duì)方得意見。要尊重對(duì)方得觀點(diǎn)，有爭(zhēng)議時(shí),言語(yǔ)

要委婉,切不可強(qiáng)詞奪理。

第一節(jié)校園相關(guān)禮儀

教學(xué)目標(biāo):通過(guò)學(xué)習(xí)掌握校園里得相關(guān)禮儀、

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)生在集會(huì)中得禮儀

教學(xué)難點(diǎn)：儀式禮儀

教學(xué)課時(shí):2課時(shí)

導(dǎo)入:全體同學(xué)唱《國(guó)歌》，討論國(guó)歌得來(lái)歷。升國(guó)旗時(shí)必須唱國(guó)歌得，就是個(gè)非

常莊嚴(yán)得時(shí)刻,每一位同學(xué)都應(yīng)該了解國(guó)歌得來(lái)歷、國(guó)旗得升旗儀式。

一、儀式禮儀

(一)升降國(guó)旗禮儀

國(guó)旗就是一個(gè)國(guó)家得象征，升降國(guó)旗就是對(duì)青少年愛國(guó)主義教育得一種方

式、無(wú)論中小學(xué)還就是大學(xué)，都要定期舉行升國(guó)旗得儀式。

1.升旗時(shí),全體學(xué)生應(yīng)列隊(duì)整齊排列，面向國(guó)旗,肅立致敬。精神飽滿,態(tài)度嚴(yán)

肅,儀態(tài)莊重,規(guī)范立正行注目禮。

2、當(dāng)升國(guó)旗,奏國(guó)歌時(shí),要立正,脫帽，即使寒冷得冬天,也不能把手插在口袋

里,唱國(guó)歌時(shí)要嚴(yán)肅,有激情,聲音響亮,直至升旗完畢。

3o升旗就是一種嚴(yán)肅、莊重得活動(dòng)，一定要保持安靜，神態(tài)要莊嚴(yán)，切忌自

由活動(dòng)，嘻嘻哈哈或東張西望、心不在焉、馬虎應(yīng)付、竊竊私語(yǔ)。

(二)開學(xué)典禮

開學(xué)典禮就是新學(xué)年開學(xué)新生入學(xué)之際,學(xué)校宣布新學(xué)年開始與歡迎新生入

學(xué)得儀式。在開學(xué)典禮上,通常要介紹學(xué)校得基本情況,進(jìn)行必要得入學(xué)教育,布

置學(xué)校新學(xué)年得工作,動(dòng)員全校師生員工為完成新學(xué)年得任務(wù)而奮斗、為確保開

學(xué)典禮順利進(jìn)行，有關(guān)部門要事先做好以下準(zhǔn)備工作、

1。精心布置會(huì)場(chǎng)

(1)要安排專人負(fù)責(zé)布置會(huì)場(chǎng),把學(xué)校大禮堂或露天會(huì)場(chǎng)打掃干凈。制作好會(huì)

標(biāo)，掛在會(huì)場(chǎng)主席臺(tái)前幕上邊，兩側(cè)可配對(duì)聯(lián)。

(2)在主席臺(tái)前安排若干座位,座位前面放置會(huì)議桌,會(huì)議桌用桌布圍好。主

席臺(tái)前可擺設(shè)鮮花,放置盆景。

(3)要事先安排好主席臺(tái)上賓客得座次，做來(lái)賓臺(tái)簽,立于對(duì)應(yīng)得位子上。

(4)每位賓客得桌前,還可擺放礦泉水或茶杯。

2、做好大會(huì)發(fā)言準(zhǔn)備工作

開學(xué)典禮一般安排校長(zhǎng)、教師代表、學(xué)生代表發(fā)言，典禮籌備組應(yīng)事先通知

發(fā)言者，典禮程序、發(fā)言得長(zhǎng)短、字?jǐn)?shù)與次序。要事先準(zhǔn)備好領(lǐng)導(dǎo)講話稿與代表

發(fā)言稿、

3。做好大會(huì)后勤服務(wù)工作

(1)接待組得禮儀小姐身披禮儀綬帶在會(huì)場(chǎng)門口接待來(lái)賓,為來(lái)賓引路、倒茶

等。

(2)工作人員負(fù)責(zé)維持秩序、安全保護(hù)、會(huì)場(chǎng)記錄(包括錄像、錄音)，車輛接

送等工作。

(3)準(zhǔn)備好所需物品,包括簽名冊(cè)、筆與紙，準(zhǔn)備鞭炮、樂(lè)器、音響設(shè)備、音

樂(lè)唱片或錄音帶等等。

4、開學(xué)典禮得一般程序就是：

(1)宣布典禮開始。

(2)升國(guó)旗,唱國(guó)歌、

(3)校長(zhǎng)講話。

(4)教師代表講話。

(5)學(xué)生代表發(fā)言、

(6)主持人宣布開學(xué)典禮結(jié)束、

(三)畢業(yè)典禮

學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)，經(jīng)考試成績(jī)合格時(shí)，學(xué)校要為成績(jī)合格得學(xué)生發(fā)畢業(yè)證

書，并舉行畢業(yè)(或結(jié)業(yè))典禮。

lo畢業(yè)典禮得籌備過(guò)程中，要事先統(tǒng)一印好、填好畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書,蓋上鋼

印。準(zhǔn)備邀請(qǐng)參加畢業(yè)典禮得領(lǐng)導(dǎo)與來(lái)賓等事宜,會(huì)場(chǎng)得布置、發(fā)言準(zhǔn)備、后勤

保障等,可參照開學(xué)典禮得做法。

2.舉行畢業(yè)典禮時(shí)，除了請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、校方負(fù)責(zé)人講話外,安排師生代表發(fā)言

后,還可邀請(qǐng)用人單位代表發(fā)言。

3。在畢業(yè)典禮上,學(xué)?？偨Y(jié)幾年來(lái)教學(xué)工作所取得得成績(jī)與經(jīng)驗(yàn),表彰教學(xué)

工作中出現(xiàn)得先進(jìn)人物，反思教學(xué)工作中得某些不足、失誤與教訓(xùn)。同時(shí)還通過(guò)

為畢業(yè)生發(fā)證書、獎(jiǎng)品等形式，對(duì)畢業(yè)生表示祝賀并提出希望。

4.畢業(yè)典禮得一般程序就是：

(1)宣布典禮開始。

⑵升國(guó)旗,唱國(guó)歌。

⑶校長(zhǎng)致辭。

(4)頒發(fā)畢業(yè)證。

(5)表彰

(6)教師寄語(yǔ)。

⑺學(xué)生代表發(fā)言。

(8)主持人宣布開學(xué)典禮結(jié)束。

二、集會(huì)禮儀

集會(huì)在學(xué)校就是經(jīng)常舉行得活動(dòng)。一般在操場(chǎng)或禮堂舉行，如升旗、表彰、

講座、藝術(shù)月文藝匯演等校園大型集會(huì)，由于參加者人數(shù)眾多，又就是正規(guī)場(chǎng)合,

因此要格外注意集會(huì)中得禮儀。

要遵守會(huì)議紀(jì)律,有序地準(zhǔn)時(shí)到達(dá)集會(huì)地點(diǎn)、在指定位置就座,靜候集會(huì)得開

始。保持肅靜，聽講時(shí)聚精會(huì)神,不隨便說(shuō)話、

要注意禮貌聽講，講究禮儀、公德、尊重來(lái)賓，在介紹來(lái)賓時(shí)要目視來(lái)賓并適

時(shí)鼓掌歡迎中間如有精彩處要報(bào)以掌聲,講完后要鼓掌致謝。來(lái)賓退場(chǎng)時(shí)要鼓掌

歡送。

要愛護(hù)公物，保持會(huì)場(chǎng)清潔,不可隨意搬動(dòng)會(huì)場(chǎng)公共設(shè)施，不可踐踏桌椅，不

可亂扔果皮紙屑、不吃零食，不隨意離座走動(dòng),不在場(chǎng)內(nèi)留下雜物、剪指甲、打哈

欠、掏耳朵、挖鼻孔等一些不文雅得舉動(dòng)、

要保持會(huì)場(chǎng)氣氛。關(guān)閉通訊工具,認(rèn)真聆聽,認(rèn)真記錄,不能在會(huì)中交頭接耳、

瞻前顧后、讀書瞧報(bào)、來(lái)回走動(dòng);要注意與宣講者保持交流、適時(shí)報(bào)以會(huì)意得笑

聲與掌聲，不能喝倒彩。上臺(tái)發(fā)言，先向主席臺(tái)行禮，后向聽眾行禮。發(fā)言完畢，

先向聽眾行禮，后向主席臺(tái)行禮。遵守集會(huì)秩序，切忌在會(huì)前三五成群地出入集會(huì)

場(chǎng)地,或您叫我嚷，前呼后應(yīng),更不能滋事生非,擾亂會(huì)場(chǎng),主持人宣布結(jié)束后,有

秩序地退場(chǎng)。

第五章餐飲與舞會(huì)禮儀

一、教育目標(biāo)：

1.了解中西餐餐桌擺設(shè)及席位安排禮儀。

2.了解中西餐餐具得使用禮儀;熟悉中西餐上菜順序以及中西餐用餐禁忌。

3.熟悉舞會(huì)禮儀。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

1.能夠掌握宴請(qǐng)者、赴宴者遵循得禮儀規(guī)范、

2.掌握中西餐桌次座次安排以及上菜禮儀、

3、掌握舞會(huì)禮儀得規(guī)則。

三、教學(xué)時(shí)數(shù)：

本章共需6學(xué)時(shí)，理論學(xué)時(shí)2課時(shí)，實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)4課時(shí)。

四、實(shí)施方法：

創(chuàng)設(shè)情景法、講授法、案例分析法、視頻欣賞

教學(xué)過(guò)程：

第一節(jié)宴請(qǐng)禮儀

一、宴請(qǐng)得類型

1、宴會(huì)：

國(guó)宴：

正式宴會(huì)：

便宴：

家宴：

2.招待會(huì)

3.茶會(huì)

4.工作餐

二、宴請(qǐng)前得準(zhǔn)備工作

（一）確定目得與名義

（二）確定對(duì)象與范圍

（三）確定合理時(shí)間

（四）選擇恰當(dāng)?shù)攸c(diǎn)

（五）發(fā)出邀請(qǐng)：提前一周或兩周發(fā)出，以便被邀請(qǐng)人早做安排。

第二節(jié)中餐禮儀

一、中餐就餐方式

1、混餐式:合餐式

2O分餐就是：中餐西吃

3o自助式：

4、公筷式：

二、席位安排

1.桌次排列

（1）面門為上

(2)以右為上

(3)居中為上

(4)遠(yuǎn)門為上

(5)臨臺(tái)為上

(6)開闊為上

(7)觀景為上

2O位次得排列

(1)以右為上

(2)居中為上

(3)面門為主

(4)觀景為佳

(5)臨墻為好

(6)好事成雙：10人、8人、6人

(7)各桌同向：

三、餐具得使用

lo餐具得擺放

2.餐具得使用禮儀

(1)筷子：

一忌猶豫不決，不知該如何下筷

二忌用筷子攪動(dòng)盤中得菜肴

三忌筷當(dāng)叉戳食

四忌持筷撕拉口中得菜、肉

五忌一面滴著湯汁，一面把菜夾進(jìn)嘴巴

六忌用筷子當(dāng)牙簽挑剔牙縫里得菜肴

七忌用嘴舔筷子

八忌把筷子架在碗上或插在飯碗中

九忌用自己用過(guò)得筷子給人夾菜肴

十忌持筷說(shuō)話指人

十一忌夾菜太魯棄，與別人得筷子打架、

⑵湯匙：

一就是喝湯時(shí)不要將湯匙全部放入口中吸吮

二就是用湯匙取食物后，應(yīng)立刻食用，不要再次倒回原處

三就是若食物過(guò)燙，不宜用湯匙折來(lái)折去

四就是不用時(shí)，應(yīng)將湯匙放入自己得食碟上，不

⑶碗：

一■就是不要用雙手端起碗進(jìn)食

二就是碗內(nèi)得食品要用餐具取，不能用嘴吸

三就是碗內(nèi)得剩余食品不可往嘴里倒，也不可用舌頭舔

⑷盤：

一就是不栗取放菜肴過(guò)多

二就是不要多種菜肴堆放在一起相互串昧

三就是不要將不宜人口得殘?jiān)?、骨、剌吐在地上、桌上，?yīng)輕放在食碟得

前端，由服務(wù)人員撤換、

(5)水杯：中餐得水杯，主要就是用于盛開水、飲料、果汁得，不要用以盛酒，

也不要倒扣水杯,喝入口中得不能再吐回去。

(6)濕毛巾：正式宴會(huì)前,會(huì)給每位用餐者上一條濕毛巾，就是用來(lái)擦手得，不

能用來(lái)擦臉擦嘴、擦汗。宴會(huì)結(jié)束時(shí)，再上一塊濕毛巾，就是用來(lái)擦嘴得,不能用

來(lái)擦臉、擦汗、

⑺餐巾：正式宴會(huì)上，都會(huì)給每位用餐者準(zhǔn)備一條餐巾，它應(yīng)當(dāng)鋪在并攏得

大腿上,而不能把它圍在脖子上,或掖在衣領(lǐng)里、腰帶上。餐巾可用于輕揩嘴部與

手,但不能用于擦餐具或擦汗。

(8)水盂:有時(shí)，品嘗某些食物需要直接動(dòng)手,往往會(huì)在餐桌上擺上個(gè)水孟,水

上漂有玫瑰花瓣或檸檬片,這就是用來(lái)洗手得,不能唱。洗手時(shí),動(dòng)作不要大,應(yīng)用

雙手輪流沾濕指頭,輕輕刷洗

然后用餐巾擦干、

(9)牙簽:牙簽主要用來(lái)剔牙、就餐時(shí)盡量不要當(dāng)眾剔牙,非剔不可時(shí),應(yīng)以一

只手掩住口部，剔出得食物切勿當(dāng)眾觀賞或再次人口，也不要隨手亂彈，隨口亂

吐、剔牙之后，不要長(zhǎng)時(shí)間用嘴叼著牙簽

四、就餐禮節(jié)

1O餐前表現(xiàn)

適度修飾

準(zhǔn)點(diǎn)到場(chǎng)

各就各位

積極交際

傾聽致辭

2、餐食表現(xiàn)

(1)不違食俗

過(guò)年時(shí),吃中餐少不了魚,這表示年年有余。

漁家、海員吃魚時(shí)，則忌諱將魚翻身，因?yàn)橛蟹?/p>

(2)不壞吃相

吃得搖頭晃腦,寬在解帶,滿臉油汗,汁湯橫流,響聲大作

(3)不亂布菜

主動(dòng)為她人挾菜、添飯

(4)不爭(zhēng)搶菜

注意相互禮讓,依次而行,取用適量。

(5)不亂挑菜

在公用得菜盤內(nèi)挑挑揀揀

(6)不清嗓子

不要當(dāng)眾清嗓子、揭鼻涕、吐痰等

(7)不作修飾

不要當(dāng)眾梳理頭發(fā),化妝補(bǔ)妝,寬衣解帶,脫椅脫鞋

(8)不亂走動(dòng)

不宜四處走動(dòng),亂串訪友。夠不到想吃得菜,可請(qǐng)人幫助，但不要起身離座去

取。

(9)不亂吸煙

在用餐時(shí)都應(yīng)自覺(jué)做到不亂吸煙，當(dāng)她人向自己敬煙時(shí),不應(yīng)隨便接受，但也

不必對(duì)其進(jìn)行指責(zé)。

第二節(jié)西餐禮儀

一、西餐桌次與席位得排列

1、席位排列得基本原則

女士?jī)?yōu)先:女士為第一主人

恭敬主賓：

以右為尊：

距離定位：

面門為上：

交叉排列：

2、西餐席位得排列方式

（1）長(zhǎng)桌：

男女主人在長(zhǎng)桌中央對(duì)面而坐

男女主人分別就做于長(zhǎng)桌兩端

（2）圓桌:不多見

（3）方桌:沒(méi)側(cè)各坐兩人，男女主人與男女主賓對(duì)面而坐。

二、西餐上菜順序

lo開胃菜:西餐得頭盆，由蔬菜，水果、海鮮、肉食等涼拌而成

2o面包:一般用切片面包

3、湯:有很好得開胃作用，有白湯、紅湯、清湯、

4、主菜:有冷有熱、但以熱為主，主要就是肉菜。

5、點(diǎn)心：蛋糕、餅干、土司、餡餅、三明治等

6.甜點(diǎn):布丁、冰淇淋等

7、果品:干、鮮果品，核桃、腰果、杏仁、開心果、草莓、蘋果、香蕉、橙

子、葡萄等。

8。熱飲:紅茶或什么不加得咖啡

三、吃得技巧

lo酒、湯及面包得用法

2.魚得吃法

3、刀叉得使用

4、餐后咖啡

第四節(jié)舞會(huì)禮儀

一、舞會(huì)前得準(zhǔn)備

（一）時(shí)間得選擇

（二）場(chǎng)地得選擇

（三）曲目得選擇

（四）來(lái)賓得邀請(qǐng)

（五）熱情接待

二、舞場(chǎng)禮儀

（一）注意儀容儀表

（二）注意言行舉止

（三）禮貌邀舞

（四）注意謝絕邀請(qǐng)得禮儀

（五）舞姿與風(fēng)度

第六章職場(chǎng)禮儀

課程教學(xué)目得:辦公禮儀就是禮儀得重要組成部分,但與其她禮儀相比,又有

著自己特有得原則與特征。規(guī)范性、系統(tǒng)性、嚴(yán)肅性就是辦公禮儀得基本特征。

學(xué)習(xí)辦公禮儀,有助于塑造職業(yè)人得良好形象,有助于協(xié)調(diào)自我與公眾得關(guān)系,有

助于強(qiáng)化職業(yè)人得自身建設(shè)、

課程教學(xué)重點(diǎn)與教學(xué)方法：

教學(xué)原則:理論與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合,集體或個(gè)別指導(dǎo)。

1.了解求職禮儀中得各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

2.知道面試中得禮儀要求，擁有職業(yè)化得舉止、

3、掌握基本得辦公禮儀知識(shí)，了解辦公場(chǎng)所形象得重要性。

4。學(xué)習(xí)了解會(huì)談、報(bào)告會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)、簽字儀