19 食物到哪里去了（說課稿）-青島版科學(xué)三年級(jí)下冊(cè)

19食物到哪里去了（說課稿）-青島版科學(xué)三年級(jí)下冊(cè)主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是青島版科學(xué)三年級(jí)下冊(cè)第19課《食物到哪里去了》。本節(jié)課通過觀察和分析食物在人體內(nèi)的消化過程，讓學(xué)生了解消化系統(tǒng)的基本組成和功能，以及食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：學(xué)生在二年級(jí)時(shí)已經(jīng)學(xué)習(xí)了食物的分類和營養(yǎng)，對(duì)食物的基本成分有了初步的認(rèn)識(shí)。本節(jié)課將在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)食物在人體內(nèi)的消化過程，幫助學(xué)生建立完整的食物消化吸收知識(shí)體系。教材中涉及到口腔、胃、小腸等消化器官的作用，以及食物在這些器官中的變化，與學(xué)生的生活實(shí)際緊密相連，有助于激發(fā)學(xué)生的興趣和探究欲望。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：通過觀察、實(shí)驗(yàn)和討論，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和科學(xué)思維。

2.科學(xué)態(tài)度：激發(fā)學(xué)生對(duì)生命科學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生積極探究、勇于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度。

3.科學(xué)思維：運(yùn)用比較、分析、推理等方法，幫助學(xué)生建立消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系。

4.科學(xué)責(zé)任：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注健康、珍惜生命，以及合理飲食的科學(xué)責(zé)任感。學(xué)情分析本節(jié)課的授課對(duì)象為三年級(jí)學(xué)生，他們?cè)谥R(shí)方面已經(jīng)具備了一定的自然科學(xué)基礎(chǔ)，能夠理解簡單的科學(xué)概念和過程。在能力方面，學(xué)生具備基本的觀察、實(shí)驗(yàn)操作和記錄能力，但科學(xué)探究的深度和廣度尚需拓展。在素質(zhì)方面，學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣較為濃厚，但專注力和持久性有待提高。

學(xué)生在行為習(xí)慣上，已逐漸適應(yīng)小學(xué)課堂的學(xué)習(xí)模式，能夠遵循基本的課堂紀(jì)律，但可能缺乏主動(dòng)提問和深入探究的習(xí)慣。對(duì)課程學(xué)習(xí)的影響方面，學(xué)生對(duì)與生活密切相關(guān)的科學(xué)內(nèi)容表現(xiàn)出較高的興趣，易于激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力。然而，由于年齡特點(diǎn)，學(xué)生可能對(duì)抽象的科學(xué)概念理解不夠深入，需要通過具體形象的教學(xué)活動(dòng)來輔助理解。此外，學(xué)生的合作意識(shí)較弱，需要在課堂上加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作和交流分享的訓(xùn)練，以促進(jìn)科學(xué)素養(yǎng)的全面發(fā)展。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都配備青島版科學(xué)三年級(jí)下冊(cè)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備食物消化過程的動(dòng)畫視頻、消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖、食物營養(yǎng)成分表等電子或紙質(zhì)資源。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備模擬消化過程的實(shí)驗(yàn)材料，如食物模型、消化液替代品、模擬腸等，并確保安全使用。

4.教室布置：將教室分為實(shí)驗(yàn)操作區(qū)和討論區(qū)，確保學(xué)生能有序進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和交流。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)食物消化過程的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

-開場提問：“你們知道食物在體內(nèi)是如何被消化的嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

-展示一些關(guān)于食物消化過程的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受消化系統(tǒng)的魅力。

-簡短介紹食物消化過程的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.食物消化基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解食物消化過程的基本概念、組成部分和原理。

過程：

-講解食物消化過程的定義，包括消化系統(tǒng)的組成元素或結(jié)構(gòu)。

-詳細(xì)介紹消化系統(tǒng)的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

-通過實(shí)例或案例，讓學(xué)生更好地理解食物在體內(nèi)的消化和吸收過程。

3.食物消化案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解食物消化過程的特性和重要性。

過程：

-選擇幾個(gè)典型的食物消化案例進(jìn)行分析，如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程。

-詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解食物在體內(nèi)的消化過程。

-引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或健康的影響，以及如何通過合理飲食促進(jìn)消化吸收。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

-將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與食物消化相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如消化不良的原因及預(yù)防。

-小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

-每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)食物消化過程的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

-各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

-其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

-教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物消化過程的重要性和意義。

過程：

-簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括食物消化過程的基本概念、組成部分、案例分析等。

-強(qiáng)調(diào)食物消化過程在現(xiàn)實(shí)生活或健康中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用相關(guān)知識(shí)。

-布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于食物消化過程的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-《人體的消化系統(tǒng)》：詳細(xì)介紹人體消化系統(tǒng)的各個(gè)組成部分，包括口腔、食管、胃、小腸、大腸等器官的結(jié)構(gòu)和功能。

-《食物的消化與吸收》：講解食物在消化系統(tǒng)中的消化和吸收過程，包括淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的消化機(jī)制。

-《消化酶的作用》：介紹消化酶的種類、作用及其在食物消化中的重要性。

-《健康飲食與消化》：探討健康飲食習(xí)慣對(duì)消化系統(tǒng)的影響，以及如何通過飲食調(diào)整預(yù)防和解決消化問題。

-《消化系統(tǒng)的疾病與預(yù)防》：分析常見的消化系統(tǒng)疾病，如胃潰瘍、胃炎、便秘等，以及這些疾病的預(yù)防和治療方法。

2.拓展建議：

-閱讀拓展：鼓勵(lì)學(xué)生在課后閱讀與課程相關(guān)的科普書籍或文章，如《人體的秘密》等，以增強(qiáng)對(duì)消化系統(tǒng)知識(shí)的理解。

-實(shí)踐活動(dòng)：建議學(xué)生在家中觀察自己的飲食習(xí)慣，記錄飲食對(duì)消化系統(tǒng)的影響，并嘗試調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，體驗(yàn)健康飲食的好處。

-觀察與記錄：讓學(xué)生觀察身邊的動(dòng)植物消化過程，記錄下觀察到的事實(shí)，與同學(xué)分享并討論。

-實(shí)驗(yàn)探究：在家長或老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行簡單的消化實(shí)驗(yàn)，如模擬口腔消化過程，以直觀感受消化酶的作用。

-視頻學(xué)習(xí)：觀看有關(guān)消化系統(tǒng)的科普視頻，如《人體的消化系統(tǒng)》紀(jì)錄片，以視頻的形式加深對(duì)消化系統(tǒng)知識(shí)的理解。

-互動(dòng)討論：在班級(jí)內(nèi)組織關(guān)于消化健康的主題討論，讓學(xué)生分享自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，促進(jìn)同學(xué)間的交流和學(xué)習(xí)。

-家庭作業(yè)：布置學(xué)生回家后與家長一起探討家庭成員的飲食習(xí)慣，評(píng)估飲食是否健康，并提出改進(jìn)建議。

-研究項(xiàng)目：鼓勵(lì)有興趣的學(xué)生進(jìn)行消化系統(tǒng)相關(guān)的研究項(xiàng)目，如研究不同食物對(duì)消化系統(tǒng)的影響，從而培養(yǎng)科學(xué)探究能力。板書設(shè)計(jì)①食物消化過程的基本概念

-消化：食物在消化系統(tǒng)中被分解的過程

-吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化系統(tǒng)進(jìn)入人體的過程

②消化系統(tǒng)的組成部分

-口腔：牙齒的咀嚼和唾液的分泌

-胃：食物的儲(chǔ)存和初步消化

-小腸：食物的進(jìn)一步消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

-大腸：水分的吸收和廢物的排出

③食物消化過程中的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)

-消化酶：幫助食物分解的酶類物質(zhì)

-營養(yǎng)物質(zhì)：食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等

-消化不良：因消化系統(tǒng)功能異常導(dǎo)致的癥狀教學(xué)反思今天的課堂整體來說，學(xué)生們的參與度和興趣都比較高，對(duì)于食物消化過程的理解也有了明顯的提升。但是，在課后我進(jìn)行了深入的思考，發(fā)現(xiàn)了一些可以改進(jìn)的地方。

首先，導(dǎo)入環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)很成功，通過提問和展示圖片，學(xué)生們迅速被吸引到課堂中來。我注意到他們?cè)诳吹绞澄锵^程的圖片時(shí)，眼神中充滿了好奇。這說明，直觀的教學(xué)資源對(duì)于激發(fā)學(xué)生興趣是非常有效的。

在案例分析環(huán)節(jié)，學(xué)生們分組討論得很熱烈，他們能夠結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)來思考問題。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些小組在討論時(shí)偏離了主題，這可能是因?yàn)槲覜]有給出足夠明確的討論指引。未來，我會(huì)在分組討論前更加清晰地說明討論的方向和目標(biāo)。

在課堂展示與點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，學(xué)生們表現(xiàn)出了很好的表達(dá)能力，他們能夠清晰地闡述自己的觀點(diǎn)。但是，我也注意到一些學(xué)生在表達(dá)時(shí)缺乏邏輯性，這可能是他們?cè)谌粘W(xué)習(xí)中缺乏這方面的訓(xùn)練。我計(jì)劃在今后的課程中，更多地培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和表達(dá)能力。

至于課堂小結(jié)，我覺得自己可能沒有充