DB51-T 2916-2022 智慧旅游飯店建設(shè)指南

DB51I 8本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1智慧旅游飯店建設(shè)指南本文件適用于四川省旅游飯店及住宿業(yè)態(tài)的智慧化建設(shè)和規(guī)范GB/T22239-2019信息安全技術(shù)網(wǎng)絡(luò)安全等級保GB50174數(shù)據(jù)中心設(shè)計(jì)規(guī)范GB50311綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范4建設(shè)規(guī)范4.1基礎(chǔ)建設(shè)4.1.1綜合布線4.1.1.1垂直干線應(yīng)采用多模光纖。4.1.2信息化網(wǎng)絡(luò)4.1.2.3公共服務(wù)區(qū)域應(yīng)具備無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。4.1.2.4所有的客房應(yīng)配有線網(wǎng)或無線網(wǎng)。24.1.3.1應(yīng)具備主叫信息顯示、智能語音、自動(dòng)叫醒4.1.3.2通話詳單應(yīng)在前臺能合入賬單并打印。4.1.3.3公共服務(wù)區(qū)域應(yīng)提供一鍵式接入服務(wù)。4.1.3.4應(yīng)與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)雙向數(shù)據(jù)交互。4.1.4.1應(yīng)具備為賓客提供人性化的開機(jī)畫面功能。4.1.4.3應(yīng)具備自有的為賓客提4.1.4.4應(yīng)具備展示、消費(fèi)信息查詢并與飯店業(yè)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互等功能。4.1.4.5應(yīng)具備音樂、視頻點(diǎn)播、消費(fèi)等服務(wù)功能。4.1.5背景音樂系統(tǒng)4.1.5.2可按不同服務(wù)功能區(qū)分區(qū)播放不同的背景音樂。4.1.5.4如遇到重大事故時(shí)，公4.1.5.5可具備點(diǎn)播背景音樂功能。4.1.6多媒體智能會議系統(tǒng)4.1.6.1應(yīng)具備對各種圖文、視頻、信息進(jìn)行播放功能。4.1.6.2應(yīng)具備同聲傳譯功能。4.1.6.4應(yīng)具備簽到、發(fā)送參會信息、顯示賓客的席卡功能。4.1.6.5應(yīng)具備同步轉(zhuǎn)播至其它會議室的功能。4.1.6.7可與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行交互。4.1.7綜合信息智能發(fā)布系統(tǒng)4.1.7.1可定時(shí)傳輸素材和節(jié)目單，實(shí)時(shí)信息發(fā)布。4.1.7.2應(yīng)具備支持定時(shí)、定點(diǎn)自動(dòng)更新播放內(nèi)容。4.1.7.4可支持多種視音頻編碼標(biāo)準(zhǔn)和4.1.7.5應(yīng)與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)交互機(jī)制。4.1.8智能停車管理系統(tǒng)4.1.8.2應(yīng)在入口能顯示空閑車位數(shù)量和滿位提醒。4.1.8.3應(yīng)具備電子尋車定位導(dǎo)示。4.1.8.4應(yīng)具備一周以上的車輛出入信息的儲存、查詢管理和報(bào)表功能。34.1.8.6應(yīng)與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互機(jī)制。4.1.9智能監(jiān)控系統(tǒng)4.1.9.1應(yīng)能對所有進(jìn)出口進(jìn)行實(shí)時(shí)圖像監(jiān)視和記錄，保存時(shí)4.1.9.4當(dāng)報(bào)警發(fā)生時(shí)，應(yīng)具備將該路現(xiàn)場圖像自動(dòng)切換到指定的監(jiān)視器上4.1.10智能電子門鎖系統(tǒng)4.1.10.1應(yīng)具備被“讀”、“寫”能力的房卡。4.1.10.2可支持藍(lán)牙開鎖或微信開鎖功能。4.1.10.4應(yīng)具備權(quán)限管理、數(shù)據(jù)管理、初始化卡片等后臺管理功能。4.1.10.6應(yīng)與飯店業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互機(jī)制。4.2智慧旅游飯店應(yīng)用系統(tǒng)4.2.1官網(wǎng)及融媒體4.2.1.1應(yīng)具備飯店產(chǎn)品和服務(wù)、新聞和信息發(fā)布功能。4.2.1.2可支持周邊商圈及當(dāng)?shù)芈糜瓮扑]功能。4.2.1.3應(yīng)具備線上產(chǎn)品預(yù)訂和聚合支付功能。4.2.1.4應(yīng)具備線上預(yù)訂并能直4.2.2飯店管理信息化系統(tǒng)4.2.2.1前臺管理4.2.2.1.1預(yù)訂管理應(yīng)具備以下功能：a)官網(wǎng)、OTA、移動(dòng)終端預(yù)訂信息的導(dǎo)入功能；4.2.2.1.2接待管理應(yīng)具備以下功能：b)按權(quán)限修改、查詢、處理賓客需求的功能；4.2.2.1.3收銀管理應(yīng)具備以下功能：b)包括聚合支付在內(nèi)的多種收銀結(jié)賬方式和靈活便捷的外幣兌換功能；4d)多種組合方式查詢明細(xì)賬目并按能賓客合理需求進(jìn)行賬單打??；e)提前結(jié)賬、掛賬、部分結(jié)賬等結(jié)賬方式和按權(quán)限進(jìn)行錯(cuò)賬補(bǔ)救功能；4.2.2.2房務(wù)管理4.2.2.2.2應(yīng)具備實(shí)時(shí)報(bào)房和賓客退房處理功能。4.2.2.2.3能通過智能終端設(shè)備的管理功能，為賓4.2.2.3餐飲（康樂）綜合收銀管理a)線上預(yù)訂服務(wù)和線上預(yù)付定金功能，并能d)能根據(jù)賓客或會員消費(fèi)信息自動(dòng)分類形成客史檔案；e)不同類型應(yīng)收賬戶和自定義查賬功4.2.2.3.2后臺管理應(yīng)具備以下功能：a)后臺成本與前臺消費(fèi)實(shí)時(shí)對應(yīng)的管理功能；b)后廚分檔口分單處理功能；c)可支持后廚主、輔料及成本控制管理功4.2.2.3.3早餐管理應(yīng)具備以下功能：a)按飯店管理要求的早餐消費(fèi)管理功能；4.2.2.4綜合查詢管理4.2.2.4.1應(yīng)具備自定義的營業(yè)收入和成本分析報(bào)表，并支持可視化呈現(xiàn)。4.2.2.5市場營銷管理4.2.2.5.1銷售管理應(yīng)具備以下功能：d)每日、每周、每月銷售目標(biāo)動(dòng)態(tài)預(yù)測，并能與銷售目標(biāo)進(jìn)行可視化圖表比較；5a)建立不低于30個(gè)欄目的散客、團(tuán)體和協(xié)議單位等客史檔案并具有按權(quán)限的修改、查詢功能；f)動(dòng)態(tài)的客戶等級與價(jià)格政策、獎(jiǎng)勵(lì)積分、VIP接待等管4.2.2.6財(cái)務(wù)管理4.2.2.6.1審計(jì)管理應(yīng)具備以下功能：a)包括夜審、日審在內(nèi)的多級審核功能；4.2.2.6.2賬務(wù)管理應(yīng)具備以下功能：c)可支持外幣核算、報(bào)表處理、往來賬、銀行對賬單等財(cái)務(wù)管理功能；a)通過智能終端錄入商品信息和前臺銷售數(shù)據(jù)自動(dòng)導(dǎo)入功能；b)成品及半成品每日自動(dòng)核算功能；4.2.2.6.4稅務(wù)管理應(yīng)具備以下功能：4.2.2.7人力資源管理4.2.2.7.1人事管理應(yīng)具備以下功能：a)考勤管理、崗位培訓(xùn)、勝任力測評、人事檔案等管理功能；4.2.2.7.2勞資管理應(yīng)具備以下功能：4.2.2.7.3績效管理應(yīng)具備以下功能：a)通過智能終端對員工持餐卡或生物識別進(jìn)行就餐服務(wù)和管理的功能；4.2.2.8物資采購與庫存管理4.2.2.8.1物資采購應(yīng)具備以下功能：a)部門采購申報(bào)管理并形成每日采購報(bào)表的功能；6b)驗(yàn)收確認(rèn)、驗(yàn)收價(jià)格、數(shù)量控制及倉庫簽收等功能；4.2.2.8.2庫存管理應(yīng)具備以下功能：a)采用庫存原則進(jìn)行不少于三級庫存物資管理的功能；b)物品調(diào)撥和實(shí)時(shí)庫存動(dòng)態(tài)查詢功能，并與前臺經(jīng)營形成一致性同步對應(yīng)賬表；c)超儲物品、短缺物品、預(yù)期物品等報(bào)警和自動(dòng)生成補(bǔ)倉單功能；4.2.2.9工程設(shè)備管理4.2.2.9.1應(yīng)具備對設(shè)備卡、報(bào)修流程、維修故障等進(jìn)行管理的功能。4.2.2.9.2應(yīng)具備設(shè)備檢修、區(qū)域維護(hù)的預(yù)警提示和4.2.2.9.3應(yīng)具備設(shè)備備件管理及工程成本管理功能。4.2.3智能移動(dòng)終端消費(fèi)管理系統(tǒng)4.2.3.1應(yīng)具備獨(dú)立使用智能移動(dòng)終端實(shí)現(xiàn)預(yù)定、入住、消費(fèi)4.2.3.2應(yīng)具備使用智能移動(dòng)終端操控客房燈光、電視、電器等場景應(yīng)用的功能。4.2.3.3應(yīng)具備為管理者獨(dú)立使用智能移動(dòng)終端進(jìn)行管理、對客服務(wù)的功能。4.2.4.1應(yīng)具備賓客自助房態(tài)服務(wù)和4.2.4.2應(yīng)具備智能終端無卡入4.2.4.4應(yīng)與飯店管理應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互、實(shí)現(xiàn)4.2.5智能客房控制系統(tǒng)4.2.5.2應(yīng)具備客房內(nèi)服務(wù)信息及安防信息的及時(shí)處理功能。4.2.5.4應(yīng)具備飯店客房能耗的綠色低碳管理功能。4.2.6.1應(yīng)具備部門管理、重要崗位日志和飯店通訊錄等管理功能。4.2.6.3應(yīng)具備通過移動(dòng)終端處理通知、文件、會議紀(jì)4.2.6.4應(yīng)具備通過智能移動(dòng)終端實(shí)現(xiàn)對員工社區(qū)（BBS）和4.2.7安全智能管理系統(tǒng)4.2.7.3應(yīng)具備上網(wǎng)日志記錄和上網(wǎng)行為審計(jì)功能。4.2.7.4應(yīng)具備輿情管控并對敏感信息及時(shí)報(bào)警的管理功能。74.3智慧旅游飯店大數(shù)據(jù)中心（智慧大腦）4.3.1機(jī)房建設(shè)4.3.2數(shù)據(jù)中心或云數(shù)據(jù)中心4.3.2.2應(yīng)具備災(zāi)備后援和安全保障能力。4.3.3數(shù)據(jù)服務(wù)4.3.3.1應(yīng)具備對服務(wù)資源的注冊、授權(quán)和訪問4.3.3.2應(yīng)具備可控制訪問權(quán)限4.3.3.3應(yīng)具備自建的“管理模型”、“營銷模式”和“服務(wù)模式”的能力。4.3.4可視化表現(xiàn)4.3.4.2應(yīng)具備在智能移動(dòng)終端上實(shí)時(shí)呈現(xiàn)管理4.4智慧化系統(tǒng)平臺4.4.1.1應(yīng)具備通過智能終端，導(dǎo)示標(biāo)牌和公共區(qū)域顯4.4.1.2可預(yù)測當(dāng)前和下一經(jīng)營周期的消費(fèi)熱點(diǎn)，并4.4.1.3應(yīng)具備預(yù)測未來某一個(gè)周期內(nèi)的工作熱點(diǎn)和痛點(diǎn)，并4.4.1.4應(yīng)能以收入、成本、贏利等緯度建立管理模型4.4.1.5可以風(fēng)控指標(biāo)預(yù)測未來一定周期內(nèi)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，并能給出“建議”報(bào)告。4.4.1.6應(yīng)具備通過智能移動(dòng)終4.4.1.7應(yīng)具備通過移動(dòng)終端、智能電視等4.4.2.1應(yīng)具備根據(jù)賓客評價(jià)自動(dòng)生4.4.2.2應(yīng)具備目標(biāo)客戶細(xì)分市場和渠道銷售模型，4.4.2.3應(yīng)具備周邊競爭對手的競爭模型，4.4.2.4應(yīng)具備自定義的市場營銷模型，并能給出周期性4.4.2.6可進(jìn)行輿情管控和公共關(guān)系應(yīng)急處理。4.4.3.1公共區(qū)域應(yīng)具備顯示“PM2.5、溫度、濕度、負(fù)氧離子”等環(huán)境指標(biāo)的公共服務(wù)設(shè)施。4.4.3.2應(yīng)具備對賓客全行程和重要日子的人性化關(guān)懷的84.4.3.5應(yīng)具備本地導(dǎo)航、導(dǎo)覽、導(dǎo)游、導(dǎo)購的智能終端服務(wù)功能。4.4.3.7可根據(jù)工作、生活、家庭“小數(shù)據(jù)”提供人5.1.1應(yīng)具備符合飯店實(shí)際情