2023年東南亞及中國市場趨勢：甜食

DPOINTERNATIONAL2023DPOINTERNATIONAL市場概覽市場概覽DPODPOINTERNATIONAL2023-2027年期間東南亞甜食市場的市場收入(10億美元)和復(fù)合年增長率(%)市場增長(復(fù)合年增長2023-2027)2023年甜食市場收入糖果巧克力產(chǎn)品糖果巧克力產(chǎn)品Statista.(2022).Confectionery-SoutheastAsia.IndustryReport.市場概覽市場概覽DPODPOINTERNATIONAL2022-20271-7年期間，東南亞和中國甜食市場收入(10億美元)和復(fù)合年斯里蘭卡泰國66.7580.266.7580.27.793.937.1340.5627.9940.5620222027Statista.(2022).Confectionery-China.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Indonesia.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Malaysia.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Philippines.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-SriLanka.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Thailand.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Vietnam.IndustryReport.DPOINTERNATIONAL2023DPOINTERNATIONAL關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL 東南亞及中國關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL這一主題將涵蓋以下國家：IRI.(2022).SugarReductionTrendsinCandyandConfectioneryProducts.IndustryReport.關(guān)鍵趨勢參考VIEC.(2022).AllThingsAboutConfectionaryMarketInVietnamin2021DPODPOINTERNATIONAL在越南，一個人大約消耗6.3公斤的甜食和0.9公斤的巧克力。由于人口年輕化和越南人可支配收入的增加，預(yù)計到2022年，這些糖果的消費量將上升到每人每年11公斤?！霸谠侥?，女性繁地購買糖果?！苯】祮栴}和營養(yǎng)需求近年來，越南人口的健康意識越來越強，這反映在包裝食品的健康和保健趨勢的快速轉(zhuǎn)變上。眾所周知，糖是導(dǎo)致肥胖和糖尿病的原因，因此，他們更愿意減少每天的糖攝入量，選擇有營養(yǎng)和高質(zhì)量的糖果在越南，低糖產(chǎn)品的年增長率達(dá)到關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL在東南亞，馬來西亞是世界上人均糖消費量最高的國家之一3.幾乎每兩個馬來西亞人中就有一個超重或肥胖3在東南亞，馬來西亞是世界上人均糖消費量最高的國家之一3.幾乎每兩個馬來西亞人中就有一個超重或肥胖3健康意識提高，糖尿病發(fā)病率上升馬來西亞消費者越來越注意自己的糖攝入量，食用甜食的頻率也降低了。此外，由于這些健康問題，以及人們越來越意識到糖果中高糖含量的負(fù)面影響，許多行業(yè)參與者都推出了較小的包裝，以鼓勵控制份量1.InnovaEuromonitorDigest.(2021).SugarConfectioneryinMalaysia.VolumeVII,IssueNo.13InnovaMarketInsights.(2022).Marketing&Innovation:PostpandemictrendsinAsiaSugarAsia.(2019).SugarReductionTrendStronginSoutheastAsian.雖然口味仍然是最重要的，但健康也是消費者購買糖果時的一個驅(qū)動因素 30%健康健康價格放縱體驗價格關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL亞洲的肥胖率正以驚人的速度上升。根據(jù)《經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫》2017年的數(shù)據(jù)，印尼約8-16%的國家醫(yī)療資源與肥胖有關(guān)。如果肥胖率和超重率得不到控制，將對經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重大影響，并增加社會負(fù)擔(dān)。除此之外，健康維護(hù)的費用將大幅增加，導(dǎo)致醫(yī)療成本的負(fù)擔(dān)。2.Amarra,S.(2021,December15).ConsumptionandsourcesofaddedsugarinIndonesia:AReview.AsiaPacificJournalOfClinicalNutrition.Goh,W.D.Y.,Chong,L.C.,Kuan,Y.H.,&MohamedIsmail,M.N.(2020).IncreasedobesityrateduetoeconomictransitionandindustrialisationinAsia:Asystematicreview.SainsMalaysiana,49(2),249-259./10.17576/jsm-2020-4902-030-59m0-59m.0-59m圖表1:糖和甜食對印尼不同年齡組碳水化合對未來的考量由于這種健康意識，消費者現(xiàn)在正轉(zhuǎn)向更健康的生活方式和非常低的血糖和胰島素反應(yīng)。甜度為蔗糖的45Skinihub不添加糖牛奶巧克力?適合那些注意飲食，想控制糖分，控制體重的人。?非常適合那些正在節(jié)食和關(guān)心自己飲食的人，因為這款巧克力沒有添加糖，只有益壽糖作為甜味劑替代品。?馬來西亞產(chǎn)品原料:CocoaButter,*Isomalt,SkimmedMilk,CocoaMass,Lecithin,Vanillin.DPODPOINTERNATIONAL參考CalorieControlCouncil.(n.d.).Isomalt.DPODPOINTERNATIONAL?在享受巧克力美味的同時減少糖的攝入。BENNSBetter-For-You(BFY)0%糖料黑巧克力的可可含量為99.9%。包裝為瑪雅(第一個有效使用可可的文明)主題，這款素食主義者友好的巧克力不含糖和植物脂肪，讓你吃零食的理由。?100%純天然原料?馬來西亞產(chǎn)品原料:CocoaMass,CocoaButter,*CocoaPowder,Lo-Han-KuanExtract.市場案例市場案例DPODPOINTERNATIONALKopiko真正的無糖咖啡糖?由最高品質(zhì)的爪哇咖啡豆制成，為您提供真正烘焙咖啡的濃郁、正宗口感。一杯很棒的“口袋咖啡”可以在你忙碌的時候喚醒你。?隨時隨地享受全新無添加糖Kopiko咖啡糖，不影響口感。?印尼產(chǎn)品VegetableOil(CoconutOil),CoffeeExtract(4.9%),Emulsifier(SoyLecithin(E322)),Butter,NaturalCoffeeFlavour(0.4%),Salt,Sweetener(E950).市場案例市場案例在糖果中在糖果中，山梨醇與糖結(jié)合使用，以增加保質(zhì)期，并降低糖的硬度，與糖果中的變質(zhì)有關(guān)。它還有助于改善食物的柔軟度、口感和質(zhì)地1.DPODPOINTERNATIONAL?Frozz是一款無糖糖果，含有冷卻劑，給你舒緩清爽的感覺。與Frozz一起刷新您的生活！享受清爽的水果味和清涼的薄荷味！?Frozz無糖薄荷糖有5種口味：櫻桃薄荷、大麥薄荷、藍(lán)莓薄荷、酸橙薄荷和原味薄荷。?印尼產(chǎn)品原料:NaturalSweetener*Sorbitol,Anti-deflationMagnesiumStearate,*ArtificialFlavour,Menthol.市場案例市場案例參考Sravan,T.&Spandana,K.(2021).Sorbitol-ItsApplicationsinDifferentFields.Agriculture&Food.3(3).*DPOFeaturedIngredient低聚果糖低聚果糖(由短果糖鏈組成)和一種被稱為低碳水化合物。它被廣泛用作糖替代品和作為DPODPOINTERNATIONALAlva41%可可無糖巧克力口感鮮美，平衡了牛奶的苦甜口感，非常好吃。?該產(chǎn)品是素食的。適合糖尿病患者和節(jié)食者。建議用量不超過200g/天。?越南產(chǎn)品原料:41%PureMilkChocolate(CocoaMassAndCocoaButter),PowderedMilk,SweetenerEmulsifier(492And322(i)),Vanilla.市場案例市場案例參考Kherade,M.,Solanke,S.,Tawar,M.,&Wankhede,S.(2021).FructooligosaccharidMedicine,7(3),193-200./關(guān)鍵趨勢BarryCallebaut.(2022).TopChocolateTrends2022-AsiaPacific.IndustryReport.DPODPOINTERNATIONAL“消費者希望從由高質(zhì)量和正宗原料制成的產(chǎn)品中獲得真正的體驗，以滿足他們的味蕾，或者作為一種奢侈的享受。消費者重視這個過程，因為它可以傳達(dá)他們可以信任的質(zhì)量?！边@一主題將涵蓋以下國家：菲律賓關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL的中國消費者在的中國消費者在意為具有更好質(zhì)量的高端食物買在中國，以新鮮水果為特色的糖果產(chǎn)品越來越受歡迎。例如UHAMikakuto的Cororo，其成分中果汁的比例很高(超過10%)，并以提供真正的水果味道為賣點。在中國等發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體，糖果的這種高端化趨勢，以及對包裝誘人的高質(zhì)量巧克力的強烈需求，有助于市場的增長?？芍涫杖氲脑黾油苿恿藢?yōu)質(zhì)巧克力的需求2中國各地的消費者都認(rèn)為巧克力是一種異國風(fēng)味的美味，也會在春節(jié)期間作為禮品贈送。此外，比利時高級巧克力制造商Godiva設(shè)計的零售商店讓人想起豪華風(fēng)格的珠寶店，這類因素預(yù)計將推動中國的高級巧克力市場的發(fā)展。參考EuromonitorInternational.(2022).SugarConfectioneryinChina.MordorIntelligence.(2022).ChinaChocolateMarket-Growth,Trends,AndForecasts(2022-2027).IndustryReport.Temasek.(2021).TheAsiaFoodChallengeUnderstandingTheNewAsianConsumer.IndustryReport.關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL關(guān)鍵趨勢2:關(guān)鍵趨勢2:產(chǎn)品的主要原因之一2來自斯里蘭卡一家公司的品牌LATREATS擁有一系列手工巧克力，為消費者提供豐富、優(yōu)雅和奶油味“真正的巧克力”體驗，同時提供各種獨特的口味。該品牌為所有斯里蘭卡人創(chuàng)造并提供了無與倫比的巧克力和禮品體驗，在提供不同口味與風(fēng)味的同時保證最高質(zhì)量和獨特性1。Topic.LK.(2022,July9).LassanaFloraLaunchesexclusiveLatreatsartisanchocolaterangetocelebrateWorldChocolateDay.TopicLanka.RetrievedJanuary9,2023,fromhttps://en.topic.lk/3709Upasenaetal.(2022).FactorsaffectingtheconsumptionofconfectioneryproductsamongtheYouth:AcaseofMaharagamadivisionalsecretariatdivision.AgInsight,301-311.關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL亞太地區(qū)的甜食市場預(yù)計將顯著增長，特別是東南亞國家，如泰國和菲律賓。城市人口對優(yōu)質(zhì)巧克力的需求不斷增長，正積極影響著這些國家巧克力市場的增長。1在未來12個月里，消費者可能會為質(zhì)量更好的食品支付更高的價格3：如今，消費者不僅在節(jié)日期間尋求優(yōu)質(zhì)糖果，而且還將其作為“日常享受”。黑巧克力是高級巧克力中最受歡迎的，有苦甜、甜和半甜三種口味，它具有真實感，這使它成為高級巧克力2。參考FortuneBusinessInsight.(2020).AsiaPacificCocoaandChocolateMarketSize,Share&COVID-19ImpactAnalysis,ByType(CocoaandChocolate),ApplicationandCountryForecast,2020-2027.IndustryReport.Symega.(n.d).IndulgeInARangeOfLusciousFlavoursForChocolateConfectionery.Temasek.(2021).TheAsiaFoodChallengeUnderstandingTheNewAsianConsumer.IndustryReport.巧克力可以?減少罹患心臟病的風(fēng)險市場案例DPODPOINTERNATIONAL德芙控糖小纖白桃青芒果麥片巧克力?由比利時巧克力制成?單獨包裝?中國產(chǎn)品Truffle松露形黑巧克力?用可可脂替代的高級巧克力糖果零食。?中國產(chǎn)品關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL?一個巧克力愛好者的夢想成真了。這盒32顆巧克力是手工制作的美味佳肴。?這款巧克力是任何場合的完美禮物，有各種高級和豪華的口味，可以打動你的味蕾。?由經(jīng)驗豐富的巧克力大師團(tuán)隊在最先進(jìn)的設(shè)施中采用最優(yōu)質(zhì)的原料制作而成，同時堅持嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。?斯里蘭卡產(chǎn)品關(guān)鍵趨勢2:關(guān)鍵趨勢2:市場案例DPODPOINTERNATIONAL令人垂涎的堅果和水果的融合。?優(yōu)質(zhì)柔滑的牛奶巧克力與松脆的堅果和李子形成鮮明對比。?斯里蘭卡產(chǎn)品市場案例DPODPOINTERNATIONAL?獨特的泰國體驗。100%天然，誠實和非凡的?由泰國北部的各種優(yōu)質(zhì)可可制成，這款巧克力棒以濃郁的巧克力風(fēng)味為特色，突出了自然的水果和香料的味道。?泰國產(chǎn)品原料:Cacao,CaneSugar,SunflowerLecithin.市場案例DPODPOINTERNATIONAL?口感甘甜有嚼勁，加入香草和紅茶后味道更佳。椰子增添了熱帶風(fēng)味，并替代了乳制品。?這些焦糖非常適合放在糖果盤里或塞進(jìn)午餐盒里，它們有一種泰國風(fēng)味!?泰國產(chǎn)品原料:CaneSugar,CoconutMilk,InvertSugar,OrganicCoconutOil,OrganicAgaveSyrup,BlackSeaSalt,OrganicVanillaExtract,OrganicNon-GMOSoyLecithin,CreamOfTartar.DPODPOINTERNATIONALRisa棕色黃油牛奶巧克力?黑巧克力和牛奶巧克力愛好者都喜歡這款棕色黃油牛奶巧克力，它口感豐富，奶油味濃郁，甜度恰到好處。?這要歸功于我們使用的美妙的南方哥塔巴托咖啡豆，或者我們對制作真正優(yōu)質(zhì)巧克力的熱情堅持。?35gRisa棕色黃油牛奶巧克力?菲律賓產(chǎn)品原料:43%Chocolate(CacaoLiquor,CocoaButter),市場案例市場案例市場案例DPODPOINTERNATIONALCebu最佳芒果高級巧克力?為了提升芒果干的口感，這款經(jīng)典的pasalubong蘸有濃郁的頂級比利時黑巧克力，提供完美的健康和優(yōu)質(zhì)享受。?菲律賓宿務(wù)產(chǎn)品原料:DriedMango,DarkChocolate.關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL關(guān)鍵趨勢3：“素食主義是席卷全球的新潮流。對動物的銷量上升?！边@一主題將涵蓋以下國家：參考Basu,A.(2022).VeganConfectioneryIsMakingitsWayfromtheMarginstotheMainstream.ModernManagementRestaurant.關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL關(guān)鍵趨勢3關(guān)鍵趨勢3：參考Cargill.(n.d.).Lactose-freeDarkChocolate.乳糖不耐癥是一種常見的疾病，由消化系統(tǒng)無法代謝乳糖引起，乳糖指牛奶和其他乳制品中的糖2。的南亞人被認(rèn)為有乳糖不耐癥，“的南亞人被認(rèn)為有乳糖不耐癥，越南馬來西亞中國泰國越南馬來西亞中國泰國87%85%98%98%有這么多的人患有乳糖不耐癥，可以通過提供不含乳制品的甜食來最大限度地利用這一增長機會。1所有消費者都可以擁有的享受…為不耐乳糖的消費者提供他們可以放心享用的無乳制迎合越來越多有健康意識的消費者選擇無乳糖飲食的Steve,C.(2022).TheBitterTruth:LactoseIntoleranceinSoutheastAsia.LumaHealth.Storhaug,C.,Fosse,S.,&Fadnes,L.(2017).Country,regional,andglobalestimatesforlactosemalabsorptioninadults:asystematicreviewandmeta-analysis.TheLancetGastroenterology&Hepatology,2(10),738-746./10.1016/s2468-1253(17)30154-1關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL2021年越南消費者選擇植物基食品的原因2關(guān)鍵趨勢3：最新研究3顯示，Z世代最關(guān)心地球的福祉，并會影響他人做出可持續(xù)發(fā)展優(yōu)先的購買決定。在購買巧克力甜食時，他們越來越多地選擇素食替代品1。2021年越南消費者選擇植物基食品的原因2關(guān)鍵趨勢3：%61相信植物基食品更健康%6140%對于食品加工過程中動物福利的關(guān)注彈性素食主義者/素食主義者想跟隨潮流考慮到對環(huán)境的影響植物基產(chǎn)品更加美味“由于人們認(rèn)為植物性甜食具有可持續(xù)性，因此隨著消費者對于無乳制品的40%對于食品加工過程中動物福利的關(guān)注彈性素食主義者/素食主義者想跟隨潮流考慮到對環(huán)境的影響植物基產(chǎn)品更加美味食物過敏/不耐受或?qū)δ承﹦游镄援a(chǎn)品…其它原因的越南人表示，他們選擇植物性食品是因為它更健康2參考Ferrer.B.(2022).Sweetfortheplanet:Greeninnovationsinchocolateproductionanddrone-enabledcropprotection.FoodIngredientsFirst.Statista.(2022).Reasonsforchoosingplant-basedfoodamongVietnamesein2021.WorldEconomicForum.(2022).GenZcaresaboutsustainabilitymorethananyoneelse–andisstartingtomakeothersfeelthesame.“奶酪”等)關(guān)鍵趨勢DPODPOINTERNATIONAL關(guān)鍵趨勢3：開始攝入更多蔬菜水果攝入更少的肉類攝入更多植物基食品開始攝入更多蔬菜水果攝入更少的肉類攝入更多植物基食品植物基飲食接近一半(49%)馬來西亞消費者在疫情期間的食譜有所改變1““未來幾年，植物性食品領(lǐng)域?qū)⒖焖僭鲩L。預(yù)計各種制造商和配料公司將進(jìn)一步開發(fā)小眾類別，如奶酪或乳制品替代品。其他有潛力的領(lǐng)域包括素食甜食和烘焙食品。2”——RajKumarSheth,馬來西亞素食協(xié)會主席參考Chew,A.(2022).MalaysiansFeelHealthierinTheNewNormal–HerbalifeNutritionSurvey.Sheth,R.K.(2022).Growingdemandforveganproducts.Statista.(2022).Typesofconsumedplant-basedfoodsamongMalaysiansasofNovember2021.雞蛋替代品和/或素食“雞蛋”I3%5關(guān)鍵趨勢3：關(guān)鍵趨勢3：截止2021年11月，中國受訪者中食用植物基食品替代..否我不知道什么是植物基DPODPOINTERNATIONAL“中國的千禧一代正以創(chuàng)紀(jì)錄的數(shù)量接受彈性素食主義和純素食主義?！彪S著人們飲食觀念的轉(zhuǎn)變和對安全問題的日益擔(dān)憂，再加上市場的巨大規(guī)模，中國是植物基產(chǎn)業(yè)的主要目標(biāo)。據(jù)估計，到20231年，中國的素食食品市場價值將接近120億美元1。數(shù)據(jù)顯示，在2016年至2020年期間，聲稱“素食”的甜食產(chǎn)品的復(fù)合年增長率(CAGR)為17%，而聲稱“植物基”的甜食產(chǎn)品的復(fù)合年增長率在去年增長了一倍多2。糖果制造商正在去除乳制品、明膠和胭脂紅等成分，以滿足人們對植物性產(chǎn)品日益增長的需求。植物性產(chǎn)品不僅被認(rèn)為更健康，而且更合乎道德、更加可持續(xù)參考Figlobal.(2022).Plant-BasedMarketinChina.GFE星匯云海最新文章.(2022).【行業(yè)動態(tài)】糖果市場趨勢.Statista.(2022).ShareofrespondentsinChinawhoconsumedplant-basedfoodalternativesasofNovember2021.關(guān)鍵趨勢3：關(guān)鍵趨勢3：DPODPOINTERNATIONAL素食消費者與植物基趨勢的崛起主導(dǎo)2022年泰國頂級食品展和該地區(qū)最大的食品展之一THAIFEX-ANUGAASIA的三大趨勢3。植物基可持續(xù)清潔標(biāo)簽植物基1GlobalDataConsumerSurvey截至2021年11月，在泰國食用植物性食品替代品的受訪者比例，按年齡分組2 25.49%24.13%20.91%25.49%24.13%20.91%是否我不知道什么是植物基食品16-24年齡段25-34年齡段35-44年齡段45-54年齡段.≥55年齡段關(guān)鍵趨勢參考關(guān)鍵趨勢NestleProfessional.(2022).?????????????????????????????????????????????????SpotthetrendofvegetarianfoodIncreaseopportunitiesforthefoodbusiness.Statista.(2021).Shareofrespondentsthathaveconsumedplant-basedfoodalternativesinThailandasofNovember2021,byagegroup.Thoopkrajae,V.(2022).Top3trendsatThailand’slargestfoodexhibitionunderlinetheimportanceofsustainability.關(guān)鍵趨勢3：關(guān)鍵趨勢3：市場案例DPODPOINTERNATIONAL?令人上癮的香甜爽口——烤花生，咸焦糖，65%的黑巧克力和淡淡的姜味。成就一份美味的零食，可以滿足你在中午的饑餓感。?素食友好，可持續(xù)和合乎道德。值得嘗試，你會感受到驚喜！?越南產(chǎn)品原料:CacaoNibs,CaneSugar,CrispyCaramelPieces(Sugar),CacaoButter,RoastedPeanuts,DriedGinger,Salt.關(guān)鍵趨勢3：關(guān)鍵趨勢3：DPODPOINTERNATIONAL?100%天然原料?零糖?零植物脂肪?馬來西亞產(chǎn)品原料:CocoaMass,CocoaButter,CocoaPowder,Sugar.關(guān)鍵趨勢3：關(guān)鍵趨勢3：市場案例DPODPOINTERNATIONALChimes素食烤椰子硬太妃糖?帶著烤椰子太妃糖走進(jìn)熱帶!用真正的椰奶和焦糖蔗糖煮出來的烤太妃糖，會在你的舌頭上探戈!?這是馬來西亞的經(jīng)典做法，幾代人祖?zhèn)鞯漠?dāng)?shù)孛朗?。?dāng)你品嘗它的時候，你就會明白為什么我們?nèi)匀皇褂谜嬲囊?，而不是簡單地添加椰子調(diào)味料:因為沒有替代品!?馬來西亞產(chǎn)品原料:CoconutMilk,CaneSugar,TapiocaGlucose,PalmOil,SeaSalt,SoyLecithin.關(guān)鍵趨勢3：關(guān)鍵趨勢3：市場案例DPODPOINTERNATIONAL?柔軟黑巧克力的苦味體現(xiàn)在我們80%的可可黑巧克力中。真正的舌頭的放縱。?清真，素食，無反式脂肪。?馬來西亞產(chǎn)品原料:CocoaMass,CocoaPowder,Sugar,CocoaButter,*Emulsifier(SoyaLecithinE322),Vanilla.Malmos,K.G.,Gouilleux,B.,S?nderskov,P.,Andersen,T.,Framb?l,J.V.,&Vosegaard,T.(2018).QuantificationofammoniumphosphatideemulsifiersinchocolateusingPNMRspectroscopy.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,66(39),10309–10316./10.1021/acs.jafc.8b04379關(guān)鍵趨勢3：菊粉是一種益生元纖維，可添加到多種食品關(guān)鍵趨勢3：菊粉是一種益生元纖維，可添加到多種食品纖維含量。它也是一種低血糖糖替代品，具有似的甜味特征，但只有蔗糖一半的卡路里!每日黑巧燕麥奶黑巧克力?燕麥奶制成?素食友好?乳糖不耐癥患者也可以享用。?添加益生元菊粉不低于9%。?中國產(chǎn)品原料:CocoaMass,CocoaButter,Maltitol,OatMilkPowder(EnzymaticHydrolysis),*Inulin,PuffedOats,RoastedCoffeePowder,SoybeanLecithin,Flavouring.DPODPOINTERNATIONAL參考BENEO.(n.d.).Chicoryrootfibres–supportingahealthygutmicrobiotaandbeyond.關(guān)鍵趨勢3：關(guān)鍵趨勢3：市場案例DPODPOINTERNATIONALEpic木糖醇口香糖-薄荷口香糖由100%木糖醇制成，增添了你會喜歡的天然甜味;不含糖和阿斯巴甜以防止血糖水平驟升。?消除口臭和口干：與其他市場上的領(lǐng)先品牌相比，Epic口香糖的木糖醇含量高出45%，每次都能帶來清新的口氣；此外，它還有助于減少口干。?五種不同的味道泡泡糖，肉桂，新鮮水果，薄荷，鹿蹄草?中國產(chǎn)品原料:Xylitol,GumAcacia,Naturalflavours,MagnesiumStearate.關(guān)鍵趨勢3：關(guān)鍵趨勢3：市場案例DPODPOINTERNATIONAL?世界上第一個將泰國美食和美味巧克力結(jié)合在一起的產(chǎn)品，優(yōu)雅而令人興奮的口味，你永遠(yuǎn)不會想到它們會如此完美地結(jié)合在一起。美味的椰子巧克力與來自清邁的豐富食材如高良姜、檸檬草和番茄干完美融合。?無麩質(zhì)&素食?泰國產(chǎn)品原料:CacaoNibs,OrganicCaneSugar,CandiedTomatoes,DriedCoconut,CoconutMilk,CocoaButter,Spices,SunflowerLecithin.關(guān)鍵趨勢3：關(guān)鍵趨勢3：羅漢果提取物的甜度是蔗糖的150-250倍，不含卡路里和碳水化合物，也不會提高血糖水平。DPODPOINTERNATIONAL一對法國巧克力制造商愛上了泰國蘇梅島。享受他們在泰國創(chuàng)造的巧克力。?無糖巧克力?適合糖尿病患者及酮類產(chǎn)品。?泰國產(chǎn)品原料:CocoaBeans,CoconutUrbech,Erythritol,市場案例參考市場案例EFSAPanelonFoodAdditivesandFlavourings(FAF),Younes,M.,Aquilina,G.,Engel,K.H.,Fowler,P.,FrutosFernandez,M.J.,Fürst,P.,Gürtler,R.,Gundert-Remy,U.,Hus?y,T.,Mennes,W.,Moldeus,P.,Oskarsson,A.,Shah,R.,Waalkens-Berendsen,I.,W?lfle,D.,Degen,G.,Herman,L.,Gott,D.,Leblanc,J.C.,…Castle,L.(2019).SafetyofuseofMonkfruitextractasafoodadditiveindifferentfoodcategories.EFSAjournal.EuropeanFoodSafetyAuthority,17(12),e05921./10.2903/j.efsa.2019.5921關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢4:FoodBrainPredicts...Trends2023&Beyond(2022).Spoonshot.DonnaBerry.(2022).flavourstowatchin2023.FoodBusinessNews.DPODPOINTERNATIONAL消費者渴望比以往任何時候都更能挑戰(zhàn)他們味蕾的食物，包括新層次的辣、甜和咸2?！边@一主題將涵蓋以下國家：關(guān)鍵趨勢FoodBrainPredicts...Trends2023&Beyond(2022).Spoonshot.Statista.(2023).Spices&CulinaryHerbs–Philippines.DPODPOINTERNATIONAL“消費者對復(fù)雜的辣味的興趣高于商業(yè)關(guān)注1”消費者對辛辣表現(xiàn)出明顯的偏愛消費者對復(fù)合辣味表現(xiàn)出了興趣，這種辣味不僅限于各種辣度，還包括世界各地特定品種的辣椒、潛在的風(fēng)味，甚至與其他口味搭配使用1。2。幾個世紀(jì)以來，菲律賓香料一直影響著每個菲律賓人的烹飪和享受方式3。就會進(jìn)入包裝消費品市場—排名第一的是東南亞美食，包括越南、新加坡和菲律賓的風(fēng)MarkTuazon.(2021).TopFilipinoSpicesYouNeedinYourKitchen.CamellaManors.DonnaBerry.(2022).flavourstoWatchin2023.FoodBusinessNews.關(guān)鍵趨勢4:關(guān)鍵趨勢關(guān)鍵趨勢4:DPODPOINTERNATIONAL斯里蘭卡是著名的東方香料島，這個國家擁有強大的烹飪傳統(tǒng)，這是由豐富的異國情調(diào)、美味的香料和草藥構(gòu)成的1。許多斯里蘭卡甜食含有國產(chǎn)香料、jaggery和kitthultreacle2"來自斯里蘭卡的香料和香草在與它們搭配的每種食材的風(fēng)味中都扮演著重要的角色，這要歸功于斯里蘭卡風(fēng)土條件下誕生的獨特風(fēng)味1.肉豆蔻具有溫、辣、甜的味道，可以很好地與糖果、飲料、烘焙食不可否認(rèn)，甜食本身就能帶給人神奇的享受，適合所有年齡的人，添加適量的配料可以放大糖果的味道，讓它比以前更美味、更難忘。3參考SriLankaExportDevelopmentBoard(n.d.).CondimentsandSpiceMixturesfromSriLanka.Wikipedia(2022).ListofSriLankanSweetsandDessers.Melt.(2021).5DivineSpiceandChocolateCombinationsEveryoneShouldTry.關(guān)鍵趨勢“由于印度尼西亞地處赤道，被原始參考Indonesianspices:ExoticNativeProductsfromtheEquatorialTropic.MinistryofTradeoftheRepublicofIndonesia.Statista(2023).Sauces&Spices-IndonesiaDPODPOINTERNATIONAL塑造歷史的調(diào)味品2。2。“印尼香草的獨特味道”印度尼西亞香草，最受歡迎的栽培品種(planifoliaAndrews香草)是用于制作糖果、甜點、冰淇淋、糕點產(chǎn)品和烹飪的最佳調(diào)味料之一。1市場案例市場案例DPODPOINTERNATIONAL?來自菲律賓各地農(nóng)場的培根和當(dāng)季辣椒混合在一塊巧克力棒里，會讓你一口咬下去想吃更多。?這款巧克力棒的誕生歸功于我們粉絲的堅持，歸功于我們偶然發(fā)現(xiàn)的美味培根，以及我們致力于推廣菲律賓農(nóng)民有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品。你得到的是一塊美味的辣味巧克力與小塊熏培根的結(jié)合。?菲律賓產(chǎn)品原料：60%SouthCotabatoDarkChocolate(CacaoMass,CocoaButter,Sugar),SmokedApplewoodBacon,FreshChilis.關(guān)鍵趨勢4:市場案例關(guān)鍵趨勢4:市場案例DPODPOINTERNATIONAL?盡情品嘗DolceFruityBon羅望子球的正宗味道!由真正的泰國羅望子制成的純天然甜辣無籽水果球!?有甜、辣和特辣兩種口味供你中午提神。羅望子是一種富含抗氧化劑的熱帶水果，是膳食纖維的良好來源，是心臟和消化系統(tǒng)健康的好伙伴!?菲律賓產(chǎn)品Kandos牛奶巧克力加腰果和辣椒?斯里蘭卡產(chǎn)品DPODPOINTERNATIONALS&M椰子姜糖香料?椰子姜糖來自印尼豐富的傳統(tǒng)遺產(chǎn)，由純天然香料制成——純椰奶、椰子糖和優(yōu)質(zhì)天然姜。?這種美味的食物會給你一個令人滿意的混合溫和的辣姜和甜，奶油椰子的味道，消除惡心，胃部不適，孕吐，或純粹滿足你的甜食愛好。它不含麩質(zhì)，非常適合純素食者。?印尼產(chǎn)品原料:Sugar,GlucoseSyrup,CoconutSugar,MilkPowder,CoconutMilkPowder,UnsaltedButter,GingerExtract(1%),Salt,SyntheticCoconutFlavour,NaturalGingerFlavour,*EmulsifierSoyaLecithin.市場案例市場案例市場案例市場案例DPODPOINTERNATIONAL巧克力Monggo肉桂牛奶巧克力?優(yōu)質(zhì)牛奶巧克力，原產(chǎn)班達(dá)島肉桂，具有辛辣的香氣和抗氧化劑，對健康有益。?Monggo巧克力是在印尼生產(chǎn)的，由巧克力專家制作，他們從2005年開始就堅持制作巧克力的傳統(tǒng)。Monggo由優(yōu)質(zhì)巧克力和純可可脂制成。?印尼產(chǎn)品原料:Sugar,CocoaButter,CocoaMass,MilkPowder,Cinnamon3%,SoyLecithin,Vanillin.想要了解更多關(guān)于本市場趨勢報告中的特色成分，以及如何為您的DPODPOINTERNATIONAL2023年東南亞及中國市場趨勢：甜食DPODPOINTERNATIONAL?/middle/Jbwibw_transparent-map-of-world-png-southeast-asia-map/?/free-photo/flat-lay-dark-chocolate-cloth-with-blueberries_5074144.htm#page=3&query=chocolates&position=32&from_view=search&track=sph?/premium-photo/close-up-delicious-dark-chocolate_6123906.htm#page=10&query=chocolates&position=20&from_view=search&track=sph?/free-photo/pieces-black-chocolate_6900306.htm#page=2&query=chocolate%20bar&position=33&from_view=search&track=sph?/wallpaper/konfety-rozovyi-fon-zhevatelnye-konfety-rozhok.html?/premium-photo/different-types-sugar-spoons_10604968.htm#query=sugar%20white%20background&position=37&from_view=search&track=ais?/free-photo/close-up-delicious-chocolate_6122435.htm#page=3&query=plant%20based%20chocolate&position=32&from_view=search&track=ais?PhotobyJanZwarthoedonUnsplash./photos/TaW-faZlF5g?/free-vector/3d-realistic-cotton-candy-wooden-sticks-delicious-summer-food-traditional-carnival_3266585.htm#page=2&query=candy&position=24&from_view=search&track=sph?/free-photo/cinnamon-table_7460391.htm#query=spices%20chocolate&position=0&from_view=search&track=sph?/free-vector/colourful-set-circle-round-frames_2749421.htm#query=round%20vector&position=1&from_view=search&track=