2024年世界職業(yè)院校技能大賽“生物技術(shù)組”參考試題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE12024年世界職業(yè)院校技能大賽“生物技術(shù)組”參考試題庫(kù)（含答案）一、單選題1.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物是指（）A、提供基因的動(dòng)物B、基因組中增加外源基因的動(dòng)物C、能產(chǎn)生白蛋白的動(dòng)物D、能表達(dá)基因信息的動(dòng)物答案：B2.L-ASP為（）結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。A、白色?B、黑色?C、藍(lán)色?D、黃色答案：A3.最常見(jiàn)的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)的形式是（）A、甲基化和去甲基化B、乙酰化和去乙?；疌、腺苷化和去腺苷化D、磷酸化和去磷酸化答案：D4.使用高壓鍋滅菌時(shí)，打開(kāi)排汽閥的目的是（）A、防止高壓鍋內(nèi)壓力過(guò)高，使培養(yǎng)基成分受到破壞B、排盡鍋內(nèi)有害氣體C、防止鍋內(nèi)壓力過(guò)高，造成滅菌鍋爆炸D、排盡鍋內(nèi)冷空氣答案：D5.高壓蒸汽滅菌滿(mǎn)足滅菌要求的條件是（）A、121℃，10分鐘B、121℃，20分鐘C、121～126℃，30分鐘D、130℃，10分鐘答案：B6.單向流適用于下列哪種潔凈級(jí)別（）A、級(jí)B、級(jí)C、級(jí)D、級(jí)答案：A7.乳糖操縱子中直接控制結(jié)構(gòu)基因轉(zhuǎn)錄的DNA結(jié)構(gòu)是()A、啟動(dòng)子B、調(diào)節(jié)基因C、操縱序列D、乳糖答案：C8.二氧化碳對(duì)發(fā)酵的影響說(shuō)法正確的是（）。A、二氧化碳不影響菌體形態(tài)B、二氧化碳對(duì)菌體不具有刺激作用C、二氧化碳對(duì)菌體具有抑制作用D、二氧化碳不會(huì)改變菌體的形態(tài)變化答案：C9.消毒外科手術(shù)包應(yīng)采用的消毒方式是()A、焚燒B、高壓蒸汽滅菌C、干烤D、間歇滅菌答案：B10.毛霉的無(wú)性繁殖產(chǎn)生（）A、外生的分生孢子B、內(nèi)生的分生孢子C、外生的節(jié)孢子D、內(nèi)生的孢囊孢子答案：D11.細(xì)菌與酵母菌的菌落特征相仿，但是酵母菌的()。A、較不透明，多呈乳白色或礦燭色B、呈透明狀，多呈乳白色或礦燭色C、較不透明，多數(shù)呈紅色或者黑色D、呈透明狀，多數(shù)呈紅色或者黑色答案：A12.常用的消毒酒精濃度為（）A、75%B、50%C、90%D、65%答案：A13.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)不包括（）A、α－螺旋B、α－雙螺旋C、β－轉(zhuǎn)角D、β－片層E、無(wú)規(guī)則卷曲答案：B14.病毒對(duì)（）不敏感A、高溫B、紫外線C、抗生素D、干擾素答案：C15.消毒一般不能殺死（）A、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞B、細(xì)菌C、芽孢D、酵母答案：C16.加熱法染芽孢的染料通常是:()A、孔雀綠B、結(jié)晶紫C、碘液D、蕃紅答案：A17.在細(xì)菌細(xì)胞中，能量代謝的場(chǎng)所是：（）A、細(xì)胞膜B、線粒體C、核蛋白體D、質(zhì)粒答案：A18.以下不是酶的固定化方式是（）A、將酶加上糖衣B、將酶相互連接起來(lái)C、將酶吸附在載體表面D、將酶包埋在細(xì)微網(wǎng)格中答案：A19.以下敘述固定化酶中的酶說(shuō)法正確的是（）A、酶由于被固定在載體上，所以喪失了其高效性和專(zhuān)一性B、被固定化的酶其活性部位完整，所以不受高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸等條件的影響C、酶作為催化劑，反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)不改變，所以固定化酶可永遠(yuǎn)利用下去D、酶被固定在不溶于水的載體上，可反復(fù)利用答案：D20.下列屬于原核微生物的是：（）A、鏈霉菌B、青霉菌C、毛霉菌D、曲霉菌答案：A21.根據(jù)酵母細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)性繁殖和生長(zhǎng)特性，酵母菌的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞生長(zhǎng)有（）特點(diǎn)A、假菌絲和真菌絲的形成B、無(wú)性?xún)?nèi)生孢子的形成C、擲孢子的形成D、以上都是答案：D22.菌體生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的熱是內(nèi)在因素，稱(chēng)為（），是不可改變的。A、生物熱B、攪拌熱C、蒸發(fā)熱D、輻射熱答案：A23.青霉素生產(chǎn)過(guò)程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的PH控制非常重要，除了可以采用酸堿調(diào)節(jié)，還可以通過(guò)什么方式進(jìn)行調(diào)節(jié)（）。A、直接添加氮源B、補(bǔ)加水分C、硫酸鈣D、補(bǔ)料流加糖的速率答案：D24.發(fā)酵罐清洗時(shí)，進(jìn)料管道，排污管道及閥門(mén)都要清洗干凈，最好用（）。A、冷水B、有機(jī)試劑C、沸水D、蒸汽答案：C25.平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過(guò)程中，針對(duì)培養(yǎng)細(xì)菌所使用的的培養(yǎng)基是（）A、胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基?B、營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基?C、高氏一號(hào)培養(yǎng)基?D、沙氏葡萄糖培養(yǎng)基答案：A26.常用來(lái)進(jìn)行微生物的分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)及菌種保藏的是（）養(yǎng)基.A、半液體培養(yǎng)基B、液體培養(yǎng)基C、半固體培養(yǎng)基D、固體培養(yǎng)基答案：D27.1988年，在溫泉中分離出耐熱的（），使PCR技術(shù)成熟并得到廣泛應(yīng)用。A、TaqDNA聚合酶B、TaqRNA聚合酶C、DNA聚合酶D、RNA聚合酶答案：A28.蛋白質(zhì)與多肽類(lèi)藥物，制成()，使其有可能成為口服吸收藥物A、結(jié)腸定位釋藥系統(tǒng)B、胃定位釋藥系統(tǒng)C、小腸定位釋藥系統(tǒng)D、直腸定位釋藥系統(tǒng)答案：A29.下列屬于好氧發(fā)酵的是（）。A、酒精B、甘油C、乳酸D、有機(jī)酸答案：D30.紫外線消毒適用于：（）A、空間B、培養(yǎng)基C、玻璃器皿D、人體皮膚答案：A31.空氣微生物的測(cè)定方法不包括（）A、固體法B、液體法C、氣體法D、撞擊法答案：C32.真核DNA和原核DNA的復(fù)制方式分別是()A、半保留方式半保留方式B、半保留方式全保留方式C、全保留方式半保留方式D、全保留方式全保留方式答案：A33.下列抗生素作用機(jī)制中，抑制細(xì)胞壁合成的是（）A、利福霉素B、四環(huán)素C、兩性霉素D、青霉素答案：D34.在氨基酸發(fā)酵過(guò)程中，發(fā)酵成熟期的通氣量為（）。A、低風(fēng)量B、中風(fēng)量C、高風(fēng)量D、都可以答案：C35.Cosmid與Fosmid的cos位點(diǎn)來(lái)自于（）A、λ噬菌體B、病毒C、質(zhì)粒D、來(lái)自限制酶切的粘性未端答案：A36.DNA復(fù)制時(shí)的引物是()A、蛋白質(zhì)B、核酶C、DNAD、RNA答案：D37.單克隆抗體的制備的過(guò)程中運(yùn)用了兩種技術(shù)分別是()A、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)B、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)C、動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)D、以上三種技術(shù)都運(yùn)用答案：B38.第二代測(cè)序技術(shù)是（）。A、焦磷酸測(cè)序B、雙脫氧鏈終止法C、單分子實(shí)施測(cè)序D、納米孔測(cè)序答案：A39.一種生物不同組織細(xì)胞的蛋白質(zhì)和DNA分子，其組成和結(jié)構(gòu)()A、蛋白質(zhì)相同，DNA不同B、DNA相同，蛋白質(zhì)不同C、都相同D、都不同答案：B40.下列氨基酸中()具有吲哚環(huán)。A、甲硫氨酸B、蘇氨酸C、色氨酸D、頡氨酸答案：C41.濕度是指濕物料中濕分質(zhì)量占()的百分?jǐn)?shù)。A、濕物料總質(zhì)量B、絕干物料的質(zhì)量C、總含水量D、以上都不對(duì)答案：A42.細(xì)菌的菌毛的主要功能是()A、運(yùn)動(dòng)B、傳遞遺傳物質(zhì)C、附著D、致病性答案：C43.變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是（）A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解度增加D、生物學(xué)活性喪失E、共價(jià)鍵被破壞答案：D44.如果培養(yǎng)基中同時(shí)存在葡萄糖和乳糖，乳糖操縱子表達(dá)將?（）A、被抑制B、不能確定C、不受影響D、被激活答案：A45.油脂類(lèi)供試品在處理時(shí)，可加入（）使供試品分散。A、乙醇B、聚山梨酯80C、SDSD、碳酸氫鈉答案：B46.以下屬于初級(jí)代謝產(chǎn)物的是（）。A、色素B、谷氨酸C、生物堿D、四環(huán)素答案：B47.放線菌最適宜的生長(zhǎng)溫度為（）℃A、20-23℃B、25-28℃C、28-32℃D、32-35℃答案：B48.衡量色譜柱總分離效能的指標(biāo)是（）。A、塔板數(shù)B、分離度C、分配系數(shù)D、相對(duì)保留值答案：B49.Watson和Crick提出的經(jīng)典DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)屬于()A、型B、型C、Z型D、E型答案：B50.同一質(zhì)粒盡管分子量相同，不同的構(gòu)型電泳遷移率不同，下面說(shuō)法正確的是：（）A、SCDNA最快、LDNA次之、OCDNA最慢B、OCDNA最快、LDNA次之、SCDNA最慢C、LDNA最快、SCDNA次之、OCDNA最慢D、OCDNA最快、SCDNA次之、LDNA最慢答案：B51.下列()種氨基酸有米倫反應(yīng)。A、色氨酸B、苯丙氨酸C、酪氨酸D、組氨酸答案：C52.工業(yè)發(fā)酵所用的微生物稱(chēng)為菌種。能作為菌種的微生物是（）A、所有微生物B、部分微生物C、部分微生物菌株D、所有微生物菌株答案：C53.枯草芽孢桿菌經(jīng)革蘭氏染色后，菌體應(yīng)呈（）A、無(wú)色B、紅色C、紫色D、黃色答案：C54.基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容不包括（）A、有GMP要求B、藥品管理法及其實(shí)施條例C、分析方法、分析儀器操作D、企業(yè)自身的基本信息答案：C55.金黃色葡萄球菌的擬核是：（）A、裸露的DNA分子B、DNA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體C、裸露的RNA分子D、RNA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體答案：A56.酵母菌具有多種屬性其中隱球酵母屬的芽殖具有()特點(diǎn)A、具有多糖莢膜B、有時(shí)形成假菌絲和分隔菌絲C、無(wú)有性繁殖D、以上都對(duì)答案：C57.真核生物結(jié)構(gòu)基因，能夠編碼蛋白質(zhì)的序列是()A、增強(qiáng)子B、啟動(dòng)子C、外顯子D、終止子答案：C58.青霉素的作用機(jī)制是：（）A、抑制核酸復(fù)制B、抑制蛋白質(zhì)合成C、抑制細(xì)胞壁合成D、抑制細(xì)胞膜合成答案：C59.微生物限度檢測(cè)主要用于檢查哪類(lèi)藥物（）A、滅菌制劑?B、非規(guī)定類(lèi)滅菌制劑及原輔料?C、口服藥?D、外用藥答案：B60.實(shí)驗(yàn)室中含糖培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的工藝條件是（）A、121℃/50minB、115℃/30minC、140℃/30minD、115℃/10min答案：B61.可作為滴眼劑的溶劑是（）A、飲用水B、純凈水C、去離子水D、注射用水答案：D62.目前植物細(xì)胞培養(yǎng)的化合物有很多如（）A、糖類(lèi)B、蛋白質(zhì)C、維生素D、生物堿答案：D63.下列抗生素作用機(jī)制中，阻礙核酸合成的是（）A、利福霉素B、四環(huán)素C、兩性霉素D、青霉素答案：A64.一次性投料操作（）。A、不易染菌，易大量繁殖B、易染菌，不易大量繁殖C、不易染菌，大量死亡D、易染菌，大量死亡答案：A65.不是器械滅菌方法的是（）A、乙醇擦洗B、化學(xué)蒸氣壓力法C、干熱法D、玻璃球／鹽法答案：A66.病毒存活不受（）影響。A、高溫B、紫外線C、抗生素D、干擾素答案：C67.生產(chǎn)中、工作中的廢棄物及垃圾放在（），放在指定的堆放地點(diǎn)，并及時(shí)清理。A、不妨礙工作的角落B、撮箕C、密封容器或袋中D、就近的容器中答案：C68.無(wú)菌制劑的配料用水使用（）A、飲用水B、純化水C、注射水D、去離子水答案：C69.生物安全柜的主要原理是（）A、干燥?B、空氣經(jīng)濾膜除菌后定向流動(dòng)C、空氣定向流動(dòng)?D、通風(fēng)答案：B70.紫外線殺菌的最佳波長(zhǎng)是()A、50-100nmB、150-250nmC、265-266nmD、100-200nm答案：C71.生產(chǎn)青霉素,一級(jí)種子培養(yǎng)過(guò)程中，空氣流量體積比通常控制在()。A、1:1B、1:2C、1:3D、1:4答案：C72.自然界中分離到的細(xì)菌,形態(tài)各種各樣,其中種類(lèi)最多的是:()A、球菌B、螺旋菌C、放線菌D、桿菌答案：D73.連接DNA分子所使用的酶是（）A、磷酸酶B、連接酶C、聚合酶DNAD、限制酶答案：B74.半乳糖苷酶顯色反應(yīng)法中含有外源DNA重組克隆的菌落顏色是（）。A、白色B、藍(lán)色C、透明色D、紅色答案：A75.藥品質(zhì)量的第一責(zé)任人是（）A、企業(yè)責(zé)任人B、質(zhì)量負(fù)責(zé)人C、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人D、質(zhì)量受權(quán)人答案：A76.實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的工藝條件是（）A、121℃/50minB、115℃/30minC、121℃/20minD、115℃/10min答案：B77.滅菌前罐內(nèi)需要用（）清洗，清除堆積物。A、高壓水B、有壓水C、常壓水D、任何水答案：A78.有關(guān)DNA鏈的描述哪條不對(duì)？（）A、DNA是由很多脫氧單核苷酸形成的多核苷酸B、DNA的5′端是-OH基，3′端是磷酸C、單核苷酸之間通過(guò)磷酸二酯鍵相連D、NA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指d，dGMP，dCMP，dTMP的排列答案：B79.下列菌種保藏技術(shù)中，保藏時(shí)間最長(zhǎng)的是（）。A、斜面低溫保藏法B、蒸餾水保藏法C、真空冷凍干燥保藏法D、液氮冷凍保藏法答案：D80.液相色譜中用作制備目的的色譜柱內(nèi)徑一般在（）mm以上。A、3B、4C、5D、6答案：D81.菌種分離時(shí)，采用野外菇木、耳木分離法獲得純菌種，這種方法屬于（）A、組織分離法B、多孢子分離法C、單孢子分離法D、基內(nèi)菌絲分離法答案：D82.血漿蛋白質(zhì)的pI大多數(shù)為pH5～6，它們?cè)谘褐械闹饕嬖谛问绞牵ǎ〢、兼性離子B、非極性分子C、帶正電荷D、帶負(fù)電荷E、疏水分子答案：D83.關(guān)于Km的意義，正確的是（）A、1／Km越小，酶與底物親和力越大B、［S］相同時(shí)，酶的Km愈小，v愈大C、當(dāng)v＝1／3Vmax時(shí)，Km＝［S］D、Km單位是mmol／minE、Km為酶的比活性答案：B84.對(duì)發(fā)酵過(guò)程影響最大的是（）。A、溫度B、壓力C、供氧D、染菌答案：D85.鑒別糞便中酵母菌與紅細(xì)胞的常用方法是()A、染色B、折光性C、加蒸餾水D、加稀醋酸答案：D86.下列哪個(gè)潔凈室（區(qū)）內(nèi)不得設(shè)置地漏（）A、級(jí)B、級(jí)C、級(jí)D、級(jí)答案：A87.無(wú)菌制劑的提取用水應(yīng)當(dāng)采用（）A、自來(lái)水B、飲用水C、純化水D、蒸餾水答案：C88.UV誘變微生物突變主要的效應(yīng)是()A、引起堿基置換B、引起移碼突變C、產(chǎn)生嘧啶二聚體D、引起染色體易位答案：C89.下列是目前已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化培養(yǎng)的植物細(xì)胞有（）A、煙草B、人參C、紫草D、以上都是答案：B90.如果培養(yǎng)條件不適宜，會(huì)出現(xiàn)“發(fā)酵轉(zhuǎn)換”現(xiàn)象。若谷氨酸形成過(guò)程中NH4+過(guò)量，則生成的谷氨酸又會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?。A、α-酮戊二酸B、谷酰胺C、乳酸D、纈氨酸答案：B91.在谷氨酸鈉溶液中和的過(guò)程中，溫度持續(xù)高于65℃，會(huì)產(chǎn)生（）物質(zhì)。A、谷氨酸二鈉B、焦谷氨酸鈉C、消旋物質(zhì)D、無(wú)影響答案：B92.在分子生物學(xué)領(lǐng)域，重組DNA又稱(chēng)（）A、酶工程B、蛋白質(zhì)工程C、細(xì)胞工程D、基因工程答案：D93.藥品微生物實(shí)驗(yàn)室所檢測(cè)的微生物危害等級(jí)大部分為生物安全（）A、一級(jí)?B、二級(jí)?C、三級(jí)?D、四級(jí)答案：B94.高效液相色譜用水必須使用（）。A、一級(jí)水B、二級(jí)水C、三級(jí)水D、天然水答案：A95.企業(yè)質(zhì)量管理部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)具有執(zhí)業(yè)藥師資格和（）年以上藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理工作經(jīng)歷，能獨(dú)立解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題。A、1年B、2年C、3年D、5年答案：C96.以下各項(xiàng)中不是PCR反應(yīng)所必須的是（）A、模板和引物B、dNTPC、Taq酶和bufferD、甘油答案：D97.關(guān)于DNA雙螺旋模型的描述錯(cuò)誤的是（）A、兩條鏈的走向相反B、堿基配對(duì)是A與G，C與TC、兩條鏈皆為右手螺旋D、雙螺旋中堿基對(duì)位于內(nèi)側(cè)答案：B98.革蘭氏染色法的一般步驟是：（）A、初染、脫色、復(fù)染B、初染、媒染、脫色C、初染、媒染、脫色、復(fù)染D、媒染、脫色、復(fù)染答案：C99.下列微生物中能通過(guò)細(xì)菌濾器,并營(yíng)專(zhuān)性寄生的是()。A、蘇云金桿菌B、蛭弧菌C、病毒D、類(lèi)菌體答案：C100.只在液體表面出現(xiàn)菌膜的微生物屬。()A、厭氧型微生物B、兼性厭氧型微生物C、好氧型微生物D、微需氧型微生物答案：C101.關(guān)于生物化學(xué)敘述錯(cuò)誤的是()A、生物化學(xué)是生物與化學(xué)B、生物化學(xué)是生命的化學(xué)C、生物化學(xué)是生物體內(nèi)的化學(xué)D、生物化學(xué)是研究對(duì)象是生物體答案：A102.tRNA分子3′末端的堿基序列是（）A、CCA-OHB、AAC-OHC、AAA-OHD、ACA-OHE、CCC-OH答案：A103.異戊醇在植物DNA提取過(guò)程中的作用，表述正確的是（）。A、異戊醇降低產(chǎn)生氣泡B、異戊醇使蛋白質(zhì)變性C、異戊醇提取DNAD、異戊醇除去多糖答案：A104.不能用干燥方法除去的水分是（）A、結(jié)合水分B、自由水分C、平衡水分D、非結(jié)合水分答案：C105.tRNA參與的反應(yīng)有（）。A、轉(zhuǎn)錄B、復(fù)制C、反轉(zhuǎn)錄D、翻譯答案：D106.將10×的物鏡轉(zhuǎn)換成40×的物鏡后，下列哪項(xiàng)與觀察到的實(shí)際現(xiàn)象不相符合（）A、視野變暗B、物像擴(kuò)大C、視野擴(kuò)大D、觀察到的細(xì)胞數(shù)目減少答案：C107.有A．B．C三種不同來(lái)源的DNA，它們的Tm值依次為73℃．82℃和78℃，由此推出它們的分子組成是（）A、GC％A﹥B﹥CB、AT％A﹥B﹥CC、GC％B﹥C﹥AD、AT％A﹤B﹤CE、GC％C﹥A﹥B答案：C108.下面哪個(gè)物質(zhì)不可以做培養(yǎng)基中的氮源（）。A、氨水B、玉米漿C、酵母粉D、蛋白質(zhì)答案：A109.（）技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的主導(dǎo)技術(shù)。A、細(xì)胞工程B、基因工程C、發(fā)酵工程D、酶工程答案：B110.選用注射機(jī)時(shí)必須保證鎖模力大于（）產(chǎn)生的開(kāi)模力。A、注射壓力B、保壓壓力C、型腔壓力D、塑化壓力答案：C111.在種子制備過(guò)程中，（）會(huì)影響微生物對(duì)氧的吸收、染菌等。A、pH值B、泡沫C、通氣D、溫度答案：B112.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類(lèi)型不包括（）。A、產(chǎn)品是微生物的代謝色素B、產(chǎn)品是微生物的初級(jí)代謝產(chǎn)物C、產(chǎn)品是微生物的終極代謝產(chǎn)物D、產(chǎn)品是微生物的次級(jí)代謝產(chǎn)物答案：C113.殺滅細(xì)菌芽孢最有效的方法是()A、煮沸B、紫外線照射C、高壓蒸汽滅菌D、間歇滅菌答案：C114.生長(zhǎng)不相關(guān)型這一型的特點(diǎn)是產(chǎn)物形成一般在菌體生長(zhǎng)接近或達(dá)到最高生長(zhǎng)時(shí)期，即（）。A、生長(zhǎng)期B、對(duì)數(shù)期C、穩(wěn)定期D、衰亡期答案：C115.胰腺分泌出胰蛋白酶原無(wú)催化活性。分泌到小腸后，受腸激酶作用，胰蛋白酶原N端的6肽被切除，變?yōu)橛蟹纸獾鞍谆钚缘囊鹊鞍酌福瑢?duì)這一過(guò)程的正確分析為（）A、腸激酶與胰酶的調(diào)節(jié)部位結(jié)合B、胰酶獲得新的必需基團(tuán)C、余下的多肽折疊形成活性中心D、腸激酶使酶原磷酸化答案：C116.大腸桿菌和地衣芽胞桿菌經(jīng)革蘭氏染色后,菌體分別呈：（）A、紅色、紫色B、紫色、紅色C、二者都是紫色D、二者都是紅色答案：A117.下列點(diǎn)突變中，()不屬于堿基替換中的顛換A、T→CB、G→TC、→GD、A→C答案：A118.下列關(guān)于芽胞的說(shuō)法中正確的是（）。A、大腸埃希菌能夠產(chǎn)生芽胞B、是細(xì)菌產(chǎn)生的一種生殖細(xì)胞C、金黃色葡萄球菌能產(chǎn)生芽胞D、能夠幫助細(xì)菌度過(guò)不良的生存環(huán)境答案：D119.基因工程第一步的一種方法是把所需的基因從供體細(xì)胞內(nèi)分離出來(lái)，這要利用限制性?xún)?nèi)切酶。一種限制性?xún)?nèi)切酶能識(shí)別DNA子中的GAATTC順序，切點(diǎn)在G和A之間，這是應(yīng)用了酶的（）A、高效性B、專(zhuān)一性C、多樣性D、催化活性受外界條件影響答案：B120.現(xiàn)從海洋中篩選到一株菌，可以推測(cè)該株菌具有的特點(diǎn)是（）A、嗜酸B、嗜堿C、嗜熱D、嗜鹽答案：D121.在紫外分光光度法中，OD260/280=2.0代表是（）。A、純RNAB、純DNAC、不純DNAD、不純RNA答案：C122.tRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)不包括（）A、含甲基化核苷酸B、5′末端具有特殊的帽子結(jié)構(gòu)C、三葉草形的二級(jí)結(jié)構(gòu)D、有局部的雙鏈結(jié)構(gòu)E、含有二氫尿嘧啶環(huán)答案：B123.使纖維蛋白被裂解的酶是（）A、纖溶酶B、凝血酶C、尿激酶D、激肽釋放酶答案：A124.以下不是表達(dá)載體所必須的條件是（）A、必須具備很強(qiáng)的啟動(dòng)子B、必須具備很強(qiáng)的終止子C、啟動(dòng)子不需要受控制D、所產(chǎn)生的mRNA必須具有翻譯的起始信號(hào)答案：C125.DNA受熱變性時(shí)（）A、280nm增高B、磷酸二酯鍵斷裂C、A260nm增高D、NA分子量變小答案：C126.空氣潔凈度不同的相鄰潔凈房間的靜壓差應(yīng)大于（）A、10PaB、5PaC、15PaD、20Pa答案：B127.氣體活塞式移液器優(yōu)點(diǎn)是（）A、可以快速處理樣品B、適合高粘度液體或產(chǎn)生氣泡液體C、每次吸取樣品后需要清理才可以吸取下一個(gè)樣品D、適合揮發(fā)性大的液體答案：A128.蛋白質(zhì)分子中形成二硫鍵的氨基酸是（）A、甘氨酸B、絲氨酸C、半胱氨酸D、組氨酸E、賴(lài)氨酸答案：C129.釀酒酵母的無(wú)性繁殖是：（）A、裂殖B、芽殖C、菌絲斷裂繁殖D、子囊孢子繁殖答案：B130.空氣除菌方法不包括下列哪種？（）A、加熱滅菌B、靜電除菌C、濕法除菌D、介質(zhì)過(guò)濾除菌答案：C131.對(duì)應(yīng)于mRNA中密碼子AGG的tRNA反密碼子三聯(lián)體是（）A、GTB、CCUC、GCAD、TGC答案：B132.用于鑒定轉(zhuǎn)化子細(xì)胞是否含重組DNA的最常用方法是（）A、抗性標(biāo)記選擇B、分子雜交選擇C、RNA逆轉(zhuǎn)錄D、免疫學(xué)方法答案：A133.紫外殺菌的主要機(jī)理()：A、干擾蛋白質(zhì)合成B、損傷細(xì)胞壁C、破壞酶系統(tǒng)D、干擾DNA的構(gòu)型答案：D134.必須在活細(xì)胞內(nèi)才能生長(zhǎng)增殖的微生物是（）。A、大腸埃希菌B、狂犬病毒C、青霉菌D、破傷風(fēng)桿菌答案：B135.發(fā)酵工程中培育優(yōu)良品種的方法有多種,其中能定向培育新品種的方法是（）。A、基因工程B、人工誘變C、蛋白工程D、雜交育種答案：A136.凡從外觀看出長(zhǎng)螨、發(fā)霉、蟲(chóng)蛀及變質(zhì)的物料或成品及中間產(chǎn)品，下列說(shuō)法正確的是（）A、直接判為不合格，無(wú)需再抽樣檢驗(yàn)B、保持原狀態(tài)取樣C、該樣品不得做為樣品D、選擇其它樣品答案：A137.磺胺藥抑菌需在體內(nèi)達(dá)到一定濃度的原因是（）A、使磺胺藥量大于對(duì)氨基苯甲酸B、磺胺藥抑制體細(xì)胞DNA合成C、磺胺藥降解過(guò)快D、磺胺藥可增加二氫葉酸合成酶活性答案：A138.實(shí)罐消毒滅菌過(guò)程中，最忌諱培養(yǎng)基中的（）。A、剩料B、空氣C、顆粒雜物D、水答案：C139.下列不屬于氨基酸類(lèi)藥物的是()A、天冬氨酸B、多肽C、半胱氨酸D、賴(lài)氨酸答案：B140.影響發(fā)酵成本的因素有（）。A、菌種B、時(shí)間C、保質(zhì)期D、生產(chǎn)計(jì)劃答案：A141.放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種（）A、多細(xì)胞的真核微生物B、單細(xì)胞真核微生物C、多核的原核微生物D、無(wú)壁的原核微生物答案：C142.滅菌是指殺死（）的方法A、病原微生物B、非病原微生物C、所有微生物D、芽孢體答案：C143.適于安瓿的滅菌方法是（）A、紫外線滅菌法B、干熱空氣滅菌法C、濾過(guò)除菌法D、輻射滅菌法答案：B144.檢查維生素C中的重金屬時(shí)，若取樣量為1.0g，要求含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之十，問(wèn)應(yīng)吸取標(biāo)準(zhǔn)鉛溶液（每1ml含0.01mg的Pb）（）ml。A、1.0B、10.0C、0.1D、2.0答案：A145.RNA聚合酶β亞基的作用主要是()A、識(shí)別啟動(dòng)子B、結(jié)合DNAC、催化聚合D、與聚合酶形成全酶有關(guān)答案：C146.在下列各種PH的溶液中使清蛋白（等電點(diǎn)4.7）帶正電荷的是（）A、PH4.0B、PH5.0C、PH6.0D、PH7.0E、PH8.0答案：A147.細(xì)菌的芽孢是（）A、一種繁殖方式B、細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)育的一個(gè)階段C、一種運(yùn)動(dòng)器官D、一種細(xì)菌接合的通道答案：B148.發(fā)生心肌梗死時(shí)，比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是（）A、LDH1B、LDH2C、LDH3D、LDH4答案：A149.在酶固定化的過(guò)程中，必須注意選擇適當(dāng)?shù)臈l件。由于酶的催化作用依靠于（）A、載體蛋白B、高級(jí)結(jié)構(gòu)及活性中心C、多糖衍生顆粒D、半透性聚合物膜答案：B150.在親和層析中，使用鎳柱作為親和吸附劑提取靶蛋白，則目標(biāo)蛋白質(zhì)需要具（）A、泛素標(biāo)簽B、生物素標(biāo)簽C、多聚His標(biāo)簽D、GST標(biāo)簽答案：C151.下列氨基酸中，()氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)的pKa值最接近于生理pH。A、半胱氨酸B、組氨酸C、谷氨酸D、谷氨酰胺答案：B152.液相色譜中通用型檢測(cè)器是（）。A、紫外吸收檢測(cè)器B、示差折光檢測(cè)器C、熱導(dǎo)池檢測(cè)器D、氫焰檢測(cè)器答案：B153.放線菌在制藥工業(yè)中最主要的應(yīng)用是生產(chǎn)（）。A、維生素B、纖維素C、胰島素D、抗生素答案：D154.造成發(fā)酵染菌的原因有很多，尤以（）造成染菌較為普遍且嚴(yán)重。A、設(shè)備滲漏B、空氣帶菌C、設(shè)備滲漏和空氣帶菌D、培養(yǎng)基滅菌不徹底答案：C155.流加式發(fā)酵又稱(chēng)（）。A、單一補(bǔ)料分批發(fā)酵B、分批式發(fā)酵C、半連續(xù)式發(fā)酵D、流動(dòng)式發(fā)酵答案：A156.動(dòng)物細(xì)胞融合的原理是（）A、體內(nèi)培養(yǎng)B、細(xì)胞膜的流動(dòng)性C、植物細(xì)胞全能性D、以上都對(duì)答案：B157.淀粉經(jīng)過(guò)水解轉(zhuǎn)化為以（）為代表的單糖。A、麥芽糖B、葡萄糖C、蔗糖D、果糖答案：B158.關(guān)于復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的描述錯(cuò)誤的是？（）A、復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的合成方向都是5′→3′B、復(fù)制產(chǎn)物在通常情況下大于轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物C、DNA復(fù)制以DNA雙鏈中每條鏈都做為模板,轉(zhuǎn)錄以DNA雙鏈中的一條鏈做為模板D、兩過(guò)程均需要RNA為引物答案：D159.下列微生物屬于原核微生物的是：()A、細(xì)菌B、霉菌C、酵母菌D、單細(xì)胞藻類(lèi)答案：A160.下列傳統(tǒng)指標(biāo)中始終被用作微生物分類(lèi)和鑒定的重要依據(jù)的是（）A、形態(tài)學(xué)特征B、生理特征C、生態(tài)學(xué)特征D、免疫特征答案：A161.基因組代表一個(gè)細(xì)胞或生物體的（）A、部分遺傳信息B、整套遺傳信息C、可表達(dá)基因D、可轉(zhuǎn)錄基因答案：B162.下列關(guān)于酶的固定化技術(shù)說(shuō)法正確的是（）。A、固定化酶中的酶無(wú)法重復(fù)利用B、固定化酶是將酶固定在一定空間的技術(shù)C、固定化酶技術(shù)就是固定反應(yīng)物將酶依附著載體圍繞反應(yīng)旋轉(zhuǎn)的技術(shù)D、固定化酶的優(yōu)勢(shì)在于能催化一系列的酶促反應(yīng)答案：B163.DNA的解鏈溫度指的是（）A、260nm達(dá)到最大值時(shí)的溫度B、A260nm達(dá)到最大值的50%時(shí)的溫度C、A280nm達(dá)到最大值的50%時(shí)的溫度D、NA開(kāi)始解鏈時(shí)所需要的溫度E、DNA完全解鏈時(shí)所需要的溫度答案：B164.常用來(lái)觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征、分類(lèi)鑒定的培養(yǎng)基的是（）基。A、半液體培養(yǎng)基B、液體培養(yǎng)基C、固體培養(yǎng)基D、半固體培養(yǎng)基答案：D165.基因組是（）A、一個(gè)生物體內(nèi)所有基因的分子總量B、一個(gè)二倍體細(xì)胞中的染色體數(shù)C、遺傳單位D、生物體或細(xì)胞中，一套完整單體的遺傳物質(zhì)的總和答案：A166.革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是()A、結(jié)晶紫染色B、碘液固定C、酒精脫色D、復(fù)染答案：C167.進(jìn)行植物DNA電泳操作所選取的瓊脂糖凝膠的濃度是（）。A、0.8%B、1.0%C、1.2%D、1.5%答案：A168.鏈霉素抑菌機(jī)制是（）A、破壞膜的結(jié)構(gòu)B、阻礙細(xì)胞壁的合成C、阻礙70S核糖體對(duì)蛋白質(zhì)的合成D、阻止核糖體組裝答案：C169.CRISPR/Cas9需要guideRNA,它起什么作用？（）A、催化Cas9酶切靶向DNAB、引導(dǎo)Cas9酶識(shí)別目的DNA片段C、穩(wěn)定Cas9蛋白構(gòu)象D、提供PAM(protospacer-adjacentmotif)答案：B170.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物時(shí)，整合到動(dòng)物細(xì)胞基因組內(nèi)的是（）A、病毒DNAB、細(xì)菌DNAC、mRNAD、目的基因答案：D171.Clark發(fā)現(xiàn)TaqDNA聚合酶得到的PCR反應(yīng)產(chǎn)物不是平末段，而是一個(gè)突出堿基的雙鏈DNA分子。根據(jù)這一發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)了克隆PCR產(chǎn)物的（）A、單鏈?zhǔn)删w載體B、CosmidC、T載體D、穿梭載體答案：C172.連消完成后操作錯(cuò)誤的是（）。A、連消完成后觸摸保壓，以備再次使用B、再次使用時(shí)直接進(jìn)入連消C、若當(dāng)天不再用，應(yīng)觸摸清洗，等滅菌溫度降低后，再觸摸排空，等水排空后才能進(jìn)入待機(jī)D、嚴(yán)禁在高溫下長(zhǎng)時(shí)間處于待機(jī)狀態(tài)答案：B173.易產(chǎn)生粉塵的生產(chǎn)區(qū)域，潔凈室的空氣壓力，應(yīng)于其相鄰的房間保持（）A、相對(duì)負(fù)壓B、相對(duì)正壓C、相同壓力D、無(wú)壓力要求答案：A174.谷氨酸發(fā)酵，菌體生長(zhǎng)最適溫度（）。A、28～30℃B、30～32℃C、32～34℃D、34～37℃答案：D175.下列DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是()A、一條鏈?zhǔn)亲笫致菪硪粭l鏈?zhǔn)怯沂致菪鼴、雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定縱向靠氫鍵維系C、A+T與G+C的比值為1D、磷酸和脫氧核糖構(gòu)成螺旋的骨架答案：D176.下列抗生素作用機(jī)制中，干擾病原蛋白合成的是（）A、井岡霉素B、短桿菌素C、鏈霉素D、灰黃霉素答案：C177.DNA的結(jié)構(gòu)是()A、雙鏈螺旋B、單鏈螺旋C、雙鏈直線D、單鏈直線答案：A178.大腸桿菌復(fù)制的原點(diǎn)是()A、RecAB、OriCC、attPD、naB答案：B179.在重組DNA技術(shù)中，不常用到的酶是（）A、限制性核酸內(nèi)切酶B、DNA聚合酶C、DNA連接酶D、NA解鏈酶答案：D180.反向吸液操作要領(lǐng)是（）。A、吸二排一B、吸一排二C、吸一排一D、吸二排二答案：A181.微生物限度檢查的項(xiàng)目不包括（）A、需氧菌總數(shù)檢查?B、霉菌和酵母菌總數(shù)檢查?C、病毒檢查?D、控制菌檢查答案：C182.PCR技術(shù)不僅為遺傳病的診斷帶來(lái)便利，而且改進(jìn)了檢測(cè)細(xì)菌或者病毒的方法。若要檢測(cè)一個(gè)人是否感染了艾滋病病毒，你認(rèn)為可以用PCR擴(kuò)增血液中的（）A、病毒核酸B、血漿抗體C、白細(xì)胞DNAD、病毒蛋白質(zhì)答案：A183.革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是（）A、肽聚糖B、磷壁酸C、脂蛋白D、脂多糖答案：D184.下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開(kāi)（）A、溴化氰B、2，4－二硝基苯C、β－巰基乙醇D、碘乙醇E、三氯醋酸答案：C185.天然DNA的主要結(jié)構(gòu)是()A、雙螺旋B、雙螺旋C、雙螺旋D、Z雙螺旋答案：B186.殺死所有微生物的方法稱(chēng)為:()。A、消毒B、滅菌C、防腐D、凈化答案：B187.以質(zhì)粒為載體，將外源基因?qū)胧荏w菌的過(guò)程（）A、轉(zhuǎn)化B、轉(zhuǎn)染C、轉(zhuǎn)導(dǎo)D、轉(zhuǎn)移答案：A188.識(shí)別不同序列但切出的DNA片段具有相同末端序列的酶稱(chēng)為：（）A、同裂酶B、甲基化酶C、同位酶D、同尾酶答案：D189.蛋白含量測(cè)定時(shí)，共軛雙鍵的酪氨酸和色氨酸在哪個(gè)波段附近有紫外吸收峰：（）A、260nmB、280nmC、360nmD、320nm答案：B190.氯仿在植物DNA提取過(guò)程中的作用，表述正確的是（）。A、氯仿使蛋白質(zhì)變性B、氯仿降低產(chǎn)生氣泡C、氯仿除去多糖D、氯仿提取DNA答案：A191.果汁、牛奶常用的滅菌方法為()A、巴氏消毒B、干熱滅菌C、間歇滅菌D、高壓蒸汽滅菌答案：A192.化學(xué)消毒劑（）是能損傷細(xì)菌外膜的陽(yáng)離子表面活性劑A、福爾馬林B、結(jié)晶紫C、漂白粉D、新潔而滅答案：D193.L-ASP是一種（）氨基酸。A、堿性?B、酸性C、中性?D、強(qiáng)堿性答案：B194.蛋白質(zhì)生物合成中的tRNA的作用是（）A、運(yùn)輸氨基酸B、決定氨基酸排列順序C、提供模板D、提供蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所答案：A195.當(dāng)發(fā)酵（）時(shí)，泡沫異常多。A、感染雜菌B、感染噬菌體C、感染雜菌和感染噬菌體D、溫度過(guò)高答案：C196.發(fā)酵過(guò)程控制的目的就是（）。A、目的菌在種群中占優(yōu)勢(shì)B、得到最大的比生產(chǎn)率和最大的得率C、提高成本D、延長(zhǎng)工藝答案：B197.觀察酵母菌細(xì)胞的大小形態(tài)常用培養(yǎng)基是（）A、咖啡酸瓊脂B、麥芽汁合成培養(yǎng)基C、沙氏液基D、尿素培養(yǎng)基答案：B198.蛋白質(zhì)的肽鏈具有的方向性是（）A、從N端到C端B、從5′端到3′端C、從C端到N端D、以上都不是答案：A199.穿無(wú)菌衣和戴無(wú)菌手套后，必須保持無(wú)菌的部位是（）A、整個(gè)胸、腹、背部和雙上肢B、整個(gè)頸肩、胸、腹、背部C、腰部以上的前胸、后背和雙上肢D、腰部以上的前胸、側(cè)胸和雙上肢答案：D200.利用選擇培養(yǎng)基的原理，用富集培養(yǎng)法富集醋酸菌時(shí)須添加的營(yíng)養(yǎng)物是()A、葡萄糖B、淀粉C、乙醇D、乙酸答案：D201.決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的是()A、tRNAB、mRNAC、rRNAD、hnRNA答案：B202.高氏一號(hào)培養(yǎng)基主要用來(lái)培養(yǎng)（）A、酵母菌B、霉菌C、細(xì)菌D、放線菌答案：D203.轉(zhuǎn)基因植物可能引起營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據(jù)是（）A、部分DNA發(fā)生了重組B、某一基因可以控制合成不同的蛋白質(zhì)C、重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成D、有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)成分的改變答案：D204.DNA的組成成分是()A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、脫氧核糖核酸D、碳水化合物答案：C205.蛋白質(zhì)生物合成中的rRNA的作用是（）A、運(yùn)輸氨基酸B、決定氨基酸排列順序C、提供遺傳密碼D、提供蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所答案：D206.GSP適用于()。A、生產(chǎn)企業(yè)B、經(jīng)營(yíng)企業(yè)C、醫(yī)療機(jī)構(gòu)D、零售企業(yè)答案：B207.識(shí)別RNA上的密碼子主要靠哪種RNA的反密碼子()A、mRNAB、rRNAC、tRNAD、snRNA答案：C208.下面有關(guān)限制酶的敘述哪個(gè)是錯(cuò)誤的（）A、限制性核酸內(nèi)切酶具有熱穩(wěn)定性B、限制性?xún)?nèi)切酶可從原核生物中提取C、限制性核酸內(nèi)切酶不能識(shí)別和切割RNAD、一種限制性?xún)?nèi)切酶只能識(shí)別一種特定的脫氧核苷酸序列答案：D209.關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)概念，描述正確的是（）A、小分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價(jià)結(jié)合B、活性中心與別構(gòu)部位在同一位點(diǎn)C、動(dòng)力學(xué)曲線呈矩形雙曲線D、別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位共價(jià)結(jié)合答案：A210.正向吸液操作要領(lǐng)是（）。A、吸一排二B、吸二排一C、吸一排一D、吸二排二答案：A211.一般情況下，使用TaqDNA聚合酶進(jìn)行靶基因的擴(kuò)增產(chǎn)物的延伸速度為（）。A、2000bp/minB、200bp/minC、100bp/minD、500bp/min答案：A212.細(xì)菌的繁殖首先開(kāi)始于:()A、膜的分裂B、壁的分裂C、DNA的復(fù)制D、細(xì)胞核的復(fù)制答案：C213.潔凈實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的溫度和濕度應(yīng)控制在（）A、20℃-25℃，40-60%?B、10℃-30℃，50-60%?C、15℃-25℃，20-40%?D、18℃-26℃，20-40%答案：A214.檢測(cè)人員在進(jìn)入無(wú)菌室后，必須用（）手進(jìn)行消毒。A、95%的酒精B、60%的酒精C、75%的酒精D、肥皂水答案：C215.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物制備時(shí)，能使目的基因表達(dá)不影響鄰近基因表達(dá)的元件是（）A、啟動(dòng)子B、增強(qiáng)子C、絕緣子D、沉默子答案：C216.轉(zhuǎn)基因植物的特征（）A、一定含有原核生物外源基因B、只能用于非食用植物C、轉(zhuǎn)入的基因僅在細(xì)胞核中D、可以用于生產(chǎn)抗體答案：D217.下列有關(guān)TATA盒(Hognessbox)的敘述，哪個(gè)是正確的()A、它位于第一個(gè)結(jié)構(gòu)基因處B、它和RNA聚合酶結(jié)合C、它編碼阻遏蛋白D、它和反密碼子結(jié)合答案：B218.為避免由于微生物生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中的產(chǎn)物而造成培養(yǎng)基pH值的變化，可采用的調(diào)節(jié)方法是()A、在配制培養(yǎng)基時(shí)加入磷酸鹽緩沖液或不溶性CaCO3B、在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)高于或低于最適pH值C、在配制培養(yǎng)基時(shí)降低或提高碳、氮源用量；改變碳氮比D、在培養(yǎng)過(guò)程中控制溫度和通氣量答案：A219.不能用高壓蒸汽滅菌法滅菌的（）A、普通培養(yǎng)基B、手術(shù)器械包C、玻璃器皿D、生理鹽水E、血清答案：E220.發(fā)酵罐內(nèi)直接通入蒸汽對(duì)罐體和管路進(jìn)行滅菌屬于（）。A、空氣除菌B、實(shí)消C、連消D、空消答案：D221.青霉素生產(chǎn)過(guò)程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的PH控制非常重要，除了可以采用補(bǔ)料流加糖的速率，還可以通過(guò)什么方式進(jìn)行調(diào)節(jié)（）。A、直接添加氮源B、補(bǔ)加水分C、硫酸鈣D、酸堿調(diào)節(jié)答案：D222.一個(gè)E.coli的突變株，在基本培養(yǎng)基中不能生長(zhǎng)，在加入精氨酸的補(bǔ)充培養(yǎng)基中能夠生長(zhǎng)，這一突變株稱(chēng)為（）。A、營(yíng)養(yǎng)缺陷型B、溫度依賴(lài)型C、原養(yǎng)型D、抗性突變型答案：A223.革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是()。A、肽聚糖B、磷壁酸C、脂蛋白D、脂多糖答案：B224.酵母菌屬于（）微生物。A、好氧型B、厭氧型C、兼性厭氧型D、微厭氧型答案：C225.我國(guó)生物化學(xué)家吳憲做出的貢獻(xiàn)的領(lǐng)域是()A、分子生物合成B、蛋白質(zhì)變性和血液分析C、免疫化學(xué)D、人類(lèi)基因組計(jì)劃答案：B226.活性炭屬于（）A、助濾劑B、吸附劑C、絮凝劑D、凝聚劑答案：B227.下面為熱力滅菌中最有效、應(yīng)用最廣泛的滅菌方法的是（）A、干熱滅菌法B、輻射滅菌法C、氣體滅菌法D、高壓蒸汽滅菌法答案：D228.下列哪一種神經(jīng)遞質(zhì)不是氨基酸的衍生物()A、去甲腎上腺素B、乙酰膽堿C、多巴胺D、γ氨基丁酸答案：B229.曲霉的無(wú)性繁殖產(chǎn)生（）A、外生的分生孢子B、內(nèi)生的分生孢子C、外生的節(jié)孢子D、內(nèi)生的游動(dòng)孢子答案：A230.顯微鏡物鏡中，放大（）倍的鏡頭是（）色的。A、4，藍(lán)B、100，白C、100，藍(lán)D、100、紅答案：B231.屬于化學(xué)滅菌方法的是（）A、甲醛B、漂白粉C、新潔爾滅D、以上都是答案：D232.一般情況下，潔凈室溫度應(yīng)控制在（）A、20-24℃B、18-26℃C、18-24℃D、20-26℃答案：B233.蛋白質(zhì)變性時(shí)能被破壞的化學(xué)鍵不包括（）A、疏水鍵B、氫鍵C、鹽鍵D、肽鍵答案：D234.利用強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹(shù)脂提取谷氨酸時(shí)，下列（）最優(yōu)于GA+吸附。A、Ca2+?B、Mg2+C、K+D、Na+答案：D235.稀有堿基常出現(xiàn)于（）A、rRNAB、tRNAC、snRNAD、hnRNAE、mRNA答案：B236.病毒的大小以下面哪種單位度量（）。A、cmB、nmC、mmD、m答案：B237.藥品質(zhì)量的直接責(zé)任人是（）A、企業(yè)責(zé)任人B、質(zhì)量負(fù)責(zé)人C、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人D、質(zhì)量受權(quán)人答案：D238.在基因工程操作技術(shù)過(guò)程中，需要一些酶的參與，這些酶主要有限制酶和（）。A、半固態(tài)糖化酶B、異構(gòu)酶C、連接酶D、氧化酶答案：C239.構(gòu)建基因組cDNA文庫(kù)時(shí)，首先要分離細(xì)胞的（）A、染色體DNAB、線粒體DNAC、總mRNAD、tRNA答案：C240.基因工程技術(shù)是通過(guò)對(duì)（）分子的插入，拼接和重組而實(shí)現(xiàn)遺傳物質(zhì)的重新組合，再借助病毒、細(xì)菌、質(zhì)?；蚱渌d體，將目的基因在新的宿主細(xì)胞系內(nèi)進(jìn)行復(fù)制和表達(dá)的技術(shù)。A、核酸B、氨基酸C、糖酸D、脂肪酸答案：A241.在使用顯微鏡時(shí)，使用步驟一般是（）。A、取鏡、對(duì)光、安放、壓片、觀察B、安放、取鏡、對(duì)光、壓片、觀察C、取鏡、安放、對(duì)光、壓片、觀察D、取鏡、安放、壓片、對(duì)光、觀察答案：C242.細(xì)菌的細(xì)胞核是()。A、裸露的環(huán)狀雙鏈DNAB、RNA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體C、核膜包裹的雙鏈環(huán)狀DＮAD、NA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體答案：A243.哪種滅菌方法為化學(xué)滅菌方法（）。A、干熱滅菌B、過(guò)濾除菌法C、電磁波射線滅菌法D、藥劑滅菌法答案：D244.關(guān)于分子生物學(xué)的發(fā)展敘述錯(cuò)誤的是()A、研究對(duì)象是人體B、研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能C、研究核酸的結(jié)構(gòu)和功能D、研究基因結(jié)構(gòu)、表達(dá)與調(diào)控答案：A245.以殺死下列哪種病原菌作為判斷滅菌的效果()：A、葡萄球菌B、芽孢桿菌C、大腸桿菌D、結(jié)核桿菌答案：B多選題1.以下適用于反向吸液操作的溶液是（）。A、易揮發(fā)液體B、粘稠液體C、小體積D、大體積E、水答案：ABC2.不屬于射線滅菌法的是（）A、微波滅菌法B、紫外線滅菌法C、輻射滅菌法D、干熱滅菌法E、過(guò)氧乙酸蒸汽滅菌答案：DE3.遺傳密碼的特點(diǎn)是（）。A、密碼子的方向性B、密碼子的簡(jiǎn)并性C、密碼子的連續(xù)性D、密碼子的通用性E、密碼子的擺動(dòng)性答案：ABCDE4.下列抗生素抑制蛋白質(zhì)生物合成應(yīng)用于抗菌藥的是（）A、林可霉素B、紅霉素C、卡那霉素D、嘌呤霉素E、放線菌酮答案：ABCDE5.構(gòu)成DNA的堿基有（）。A、腺嘌呤B、鳥(niǎo)嘌呤C、胞嘧啶D、胸腺嘧啶E、尿嘧啶答案：ABCD6.線粒體DNA復(fù)制中，D環(huán)復(fù)制過(guò)程共分為四個(gè)階段（）。A、H鏈?zhǔn)紫群铣葿、H鏈片段的繼續(xù)合成C、L鏈合成開(kāi)始D、復(fù)制的完成E、H鏈合成開(kāi)始答案：ABCD7.DNA文庫(kù)構(gòu)建方法中DNA提取法包括（）。A、有機(jī)溶劑提取法B、離心柱法C、磁珠法吸附提取法D、Trizol提取法E、CTAB法答案：ABCDE8.以下關(guān)于中心法則敘述正確的是（）。A、DNA通過(guò)轉(zhuǎn)錄過(guò)程生成RNAB、RNA通過(guò)翻譯過(guò)程生成蛋白質(zhì)C、RNA逆轉(zhuǎn)錄合成DNAD、NA進(jìn)行自我復(fù)制E、DNA直接合成蛋白質(zhì)答案：ABCD9.氨基酸發(fā)酵過(guò)程中若發(fā)生噬菌體污染時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些明顯的變化，主要表現(xiàn)（）。A、發(fā)酵液光密度值急劇增加B、發(fā)酵液泡沫增多、粘度增大，甚至呈膠體C、發(fā)酵液光密度值急劇下降D、C源、N源以及氧的消耗減慢甚至停滯，排氣中二氧化碳含量迅速下降答案：BCD10.如不在特定的（）下所得到的蒸汽，則難以使其溫度與其平衡對(duì)應(yīng)的水的溫度相同。A、壓力?B、溫度?C、環(huán)境?D、水汽化?E、濃度答案：AB11.DNA損傷修復(fù)包括（）。A、SOS修復(fù)B、光復(fù)活修復(fù)C、切除修復(fù)D、重組修復(fù)E、錯(cuò)配修復(fù)答案：ABCDE12.目的基因的制備方法有（）A、DNA復(fù)制B、RNA轉(zhuǎn)錄C、mRNA逆轉(zhuǎn)錄D、化學(xué)合成法E、限制性?xún)?nèi)切酶切取答案：CDE13.大量生產(chǎn)酵母菌時(shí)，正確的措施是（）。A、隔絕空氣B、在穩(wěn)定期獲得菌種C、過(guò)濾沉淀進(jìn)行分離D、使菌體生長(zhǎng)長(zhǎng)期處于穩(wěn)定期答案：CD14.DNA變性涉及（）A、氫鍵斷裂B、分開(kāi)為兩條單鏈C、DNA骨架分解D、變?yōu)閱魏塑账酔、紫外吸收增加答案：ABE15.DNA復(fù)制包括（）A、引物形成B、有岡崎片段產(chǎn)生C、半保留復(fù)制D、一條鏈沿5′向3′方向合成，另一條鏈則相反E、DNA聚合酶Ⅱ是主要聚合酶答案：ABC16.生物檢驗(yàn)室質(zhì)量控制的內(nèi)容不包括（）。A、試劑和環(huán)境的控制?B、樣品的采取、制備、保管及處理控制?C、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)記錄?D、室外質(zhì)控E、試劑回收答案：DE17.微量移液器選取三個(gè)原則是（）。A、量程內(nèi)B、半量程C、就小不就大D、1/4量程以上E、1/3量程以上答案：ABC18.蛋白質(zhì)生物合成中的終止密碼子是（）A、UAAB、UAUC、UACD、UAGE、UGA答案：ADE19.在微生物生長(zhǎng)和繁殖過(guò)程中，依據(jù)細(xì)胞量隨時(shí)間變化特點(diǎn)可分為（）四個(gè)階段。A、停滯期B、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)C、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期D、衰亡期E、凋亡期答案：ACD20.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)有（）等。A、芽孢B、莢膜C、鞭毛D、衣殼蛋白答案：ABC21.原核生物的操縱子組成中，包括()A、結(jié)構(gòu)基因B、癌基因C、組織基因D、操縱基因答案：AD22.蛋白質(zhì)的加工和修飾包括（）。A、N端fMet或Met的切除B、二硫鍵的形成C、糖基化修飾D、磷酸化修飾E、蛋白質(zhì)折疊答案：ABCDE23.關(guān)于病毒的遺傳物質(zhì)，不正確的是（）A、蛋白質(zhì)B、DNAC、RNAD、NA和RNAE、DNA或RNA答案：ABCD24.常用的化學(xué)法殺菌的化學(xué)藥劑有（）。A、甲醛B、酚類(lèi)C、高錳酸鉀D、漂白粉E、洗滌精答案：ABCD25.Crick最初提出的中心法則包括（）A、DNA復(fù)制B、RNA復(fù)制C、轉(zhuǎn)錄D、逆轉(zhuǎn)錄E、翻譯答案：ACE26.蛋白質(zhì)分子表面的糖基化主要功能（）A、影響蛋白分子的生物活性B、增加蛋白的穩(wěn)定性C、與蛋白質(zhì)的免疫原性D、與分子識(shí)別E、影響蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)答案：ABCDE27.細(xì)胞膜具有（）A、磷脂雙層結(jié)構(gòu)B、豐富蛋白質(zhì)C、流動(dòng)性D、不對(duì)稱(chēng)性E、選擇性通透答案：ABE28.對(duì)青霉素敏感的微生物是()A、支原體B、衣原體C、立克次氏體D、金黃色葡萄球菌答案：BCD29.polyA的生物學(xué)功能有（）。A、與翻譯相關(guān)B、與維持mRNA穩(wěn)定性有關(guān)C、與出核運(yùn)輸有關(guān)D、與轉(zhuǎn)錄有關(guān)E、提高翻譯效率答案：ABCE30.生物檢驗(yàn)室質(zhì)量控制的內(nèi)容包括（）。A、試劑和環(huán)境的控制B、樣品的采取、制備、保管及處理控制?C、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)記錄?D、分析數(shù)據(jù)的處理E、試劑回收答案：ABCD31.滅菌是用物理或化學(xué)的方法殺死或除去環(huán)境中的所有微生物，包括（）等一切微生物。A、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞B、細(xì)菌芽孢C、致病菌D、孢子E、致病毒答案：ABCDE32.核糖體的成分包括（）A、蛋白質(zhì)B、多糖C、DNAD、RNAE、脂肪答案：AD33.泡沫產(chǎn)生的原因有（）。A、改變溫度B、增加進(jìn)氣量C、減少排氣量D、增加攪拌轉(zhuǎn)速E、改變pH答案：BD34.控制罐壓的方式有（）。A、改變溫度B、增加進(jìn)氣量C、減少排氣量D、增加攪拌轉(zhuǎn)速E、改變Ph答案：BC35.以下屬于真核生物蛋白質(zhì)合成的特異抑制劑的是（）A、抗生素B、毒素C、抗代謝藥D、干擾素E、抗病毒藥答案：ABCD36.為了保證純種培養(yǎng)，在生產(chǎn)菌接種培養(yǎng)之前，必須對(duì)()設(shè)備上所連接管道及管道上的閥門(mén)、管件等進(jìn)行高溫處理，以殺死物料中、設(shè)備內(nèi)、管道及其附屬配件（管件、閥門(mén)等）通路內(nèi)的任何微生物。A、培養(yǎng)基B、空氣系統(tǒng)C、消泡劑D、補(bǔ)加物料、物料貯罐E、種子罐、發(fā)酵罐答案：ABCDE37.原核生物RNA和DNA合成的相似之處有（）。A、合成方向均為5'→3'B、合成方向均為3'→5'C、延伸機(jī)制相似，即在延伸鏈的3'-OH末端加上與模板配對(duì)的核苷酸D、延伸機(jī)制不同E、聚合酶相同答案：AC38.RNA文庫(kù)構(gòu)建方法中RNA提取法包括（）。A、Trizol提取法B、硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法C、磁珠法吸附提取法D、有機(jī)溶劑提取法E、液氮研磨法答案：ABCD39.原料藥的生產(chǎn)過(guò)程不包括哪些環(huán)節(jié)（）。A、采購(gòu)B、發(fā)酵C、提取D、精制E、制劑答案：AE40.二氧化碳對(duì)發(fā)酵的影響有（）。A、有抑制作用影響菌體生長(zhǎng)B、對(duì)細(xì)胞作用影響菌體形態(tài)C、影響產(chǎn)物合成D、影響發(fā)酵液酸堿平衡E、影響溫度答案：ABCD41.cDNA（）A、不含內(nèi)含子B、可用mRNA反轉(zhuǎn)錄合成C、有割裂基因D、合成時(shí)需要dNTPE、克隆時(shí)兩端需要加接頭答案：ABD42.松弛型質(zhì)粒：（）A、在寄主細(xì)胞中拷貝數(shù)較多B、可用氯霉素?cái)U(kuò)增C、一般沒(méi)有選擇標(biāo)記D、在寄主細(xì)胞中拷貝數(shù)較少答案：AC43.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類(lèi)型主要包括（）。A、產(chǎn)品是微生物中級(jí)代謝產(chǎn)物B、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的色素C、產(chǎn)品是微生物的次級(jí)代謝產(chǎn)物D、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的毒E、產(chǎn)品是微生物的初級(jí)代謝產(chǎn)物答案：CE44.關(guān)于Ⅱ型限制性核酸內(nèi)切酶，下列說(shuō)法中正確的是（）A、每一種酶的識(shí)別序列都絕對(duì)不相同B、酶的識(shí)別序列中往往含有回文結(jié)構(gòu)C、每一種酶都在識(shí)別位點(diǎn)內(nèi)部或兩側(cè)切割D、每一種酶都有各自特異的識(shí)別序列答案：BD45.滾環(huán)復(fù)制：（）A、是細(xì)菌中主要的復(fù)制機(jī)制。B、允許起始復(fù)制子的擴(kuò)增。C、總是生成原初復(fù)制子的雙鏈環(huán)狀拷貝。D、是細(xì)菌噬菌體DNA復(fù)制的通用機(jī)制。E、在復(fù)制子內(nèi)存在切口的蛋白的基因是自調(diào)控的。答案：BDE46.下列說(shuō)法正確的是（）A、調(diào)整消泡劑的加入量，避免泡沫過(guò)高或頂灌引起逃液B、攪拌不能正常運(yùn)行時(shí)，要及時(shí)采取措施C、發(fā)酵培養(yǎng)過(guò)程中嚴(yán)格進(jìn)行“純種培養(yǎng)”，不能污染任何其他雜菌D、實(shí)罐滅菌所用的是過(guò)飽和蒸汽E、染菌后，根據(jù)不同雜菌的菌型采取不同的應(yīng)急措施進(jìn)行處理。答案：ABCE47.真核生物的多聚A尾有多種功能（）A、穩(wěn)定RNAB、與RNA穿過(guò)核膜有關(guān)C、與翻譯調(diào)控有關(guān)D、與翻譯起始時(shí)核糖體的結(jié)合有關(guān)E、保證RNA的活性答案：ABCDE48.適用于生產(chǎn)環(huán)境及空間殺菌方法有（）。A、干熱殺菌法B、電磁波射線殺菌C、化學(xué)藥劑殺菌法D、過(guò)濾殺菌法E、濕熱滅菌答案：BC49.關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)概念，描述不正確的是（）。A、小分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價(jià)結(jié)合B、活性中心與別構(gòu)部位在同一位點(diǎn)C、動(dòng)力學(xué)曲線呈矩形雙曲線D、別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位共價(jià)結(jié)合E、大分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價(jià)結(jié)合答案：BCDE50.DNA生物合成中需要以下哪些酶參與（）A、引物合成酶B、解旋酶C、解鏈酶D、NA連接酶E、DNA聚合酶答案：ABCDE51.引物設(shè)計(jì)的原則有（）。A、引物的長(zhǎng)度一般為15-40bp之間B、引物內(nèi)部避免形成引物二聚體C、兩引物之間避免有互補(bǔ)序列D、堿基盡可能隨機(jī)分布E、引物5'端為關(guān)鍵基因，3'端無(wú)嚴(yán)格限制答案：ABCD52.下列關(guān)于L-ASP的用處，說(shuō)法正確的是（）。A、可以作為合成其他氨基酸的原料B、可用作高咸味劑C、可治療心臟病D、可以作為疲勞消除劑答案：ABCD53.PCR注意事項(xiàng)（）A、PCR的樣品應(yīng)冰浴上化開(kāi)，并要充分混勻B、所有試劑都應(yīng)該沒(méi)有核酸和核酸酶的污染，操作過(guò)程中均應(yīng)戴手套C、PCR反應(yīng)應(yīng)在一個(gè)沒(méi)有DNA污染的干凈環(huán)境中進(jìn)行D、試劑或樣品準(zhǔn)備過(guò)程中都要使用一次性滅菌的塑料瓶和管子，玻璃器皿應(yīng)洗滌干凈并高壓滅菌E、PCR試劑配制應(yīng)使用最高質(zhì)量的新鮮雙蒸水，采用0.22μm濾膜過(guò)濾除菌或高壓滅菌答案：ABCDE54.核酸含量測(cè)定包括（）方法。A、定糖法B、定磷法C、紫外分光光度法D、酸堿濃度法E、滴定法答案：ABC55.堿基類(lèi)似物對(duì)DNA損傷主要包括（）。A、5-溴尿嘧啶B、亞硝酸或含亞硝基化合物C、羥胺D、芳香族化學(xué)物E、甲基磺酸乙酯答案：ABCD56.電泳緩沖液TAE的主要成分是（）。A、TrisB、冰醋酸C、0.5mol/LEDTA（pH8.0）D、0.5mol/LTris-HCl（pH8.0）E、2%CTAB答案：ABC57.發(fā)酵過(guò)程中，不能直接引起pH變化的是（）。A、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗B、微生物呼出的CO２C、微生物細(xì)胞數(shù)目的增加D、次級(jí)代謝產(chǎn)物的積累E、初級(jí)代謝產(chǎn)物的生成答案：CE58.Z-DNA的特點(diǎn)有（）A、呈鋸齒狀B、嘌呤嘧啶單一交替序列C、螺旋每圈有11個(gè)核苷酸D、天然DNA中不含Z-DNAE、可能與基因調(diào)控有關(guān)答案：ABE59.以下適用于正向吸液操作的溶液是（）。A、水B、緩沖液C、稀鹽溶液D、稀酸堿溶液E、甘油答案：ABCD60.以下屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物的是（）。A、乙醇B、鏈霉素C、類(lèi)激素D、紫杉醇答案：BCD61.消毒是用物理或化學(xué)的方法殺死（）內(nèi)外的病源微生物，一般只能殺死營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞而不能殺死細(xì)菌芽孢。A、物料B、容器C、器皿D、人體E、器官答案：ABC62.DNA芯片技術(shù)的主要步驟是（）。A、芯片制備B、樣品制備C、雜交反應(yīng)D、信號(hào)檢測(cè)和結(jié)果分析E、芯片清洗答案：ABCD63.DNA復(fù)制的三個(gè)過(guò)程是（）。A、起始階段B、延長(zhǎng)階段C、終止階段D、復(fù)性階段E、變性階段答案：ABC64.不屬于GMP主要內(nèi)容的是（）。A、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理B、廠房和設(shè)施、設(shè)備C、機(jī)構(gòu)與人員D、生產(chǎn)控制與質(zhì)量控制E、物流安全答案：AE65.選出所有正確的敘述。（）A、外顯子在基因組和cDNA中順序相同。B、內(nèi)含子通常被翻譯。C、人體中的所有細(xì)胞含有相同的一套基因。D、人體中的所有細(xì)胞表達(dá)著相同的一套基因。E、人體中的所有細(xì)胞均按相同的方式拼接每個(gè)基因的mRNA。答案：AC66.關(guān)于多克隆位點(diǎn)MCS的描述，正確的是（）A、具有多種酶的識(shí)別序列B、一般是人工合成后添加到載體中C、僅位于質(zhì)粒載體中D、不同酶的識(shí)別序列可以重疊答案：ABD67.在特定的（）下所得到的蒸汽，其溫度與其平衡對(duì)應(yīng)的水的溫度相同。A、壓力B、溫度C、環(huán)境D、水汽化E、濃度答案：AB68.不是微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的主要類(lèi)型包括（）。A、產(chǎn)品是微生物中級(jí)代謝產(chǎn)物B、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的色素C、產(chǎn)品是微生物的次級(jí)代謝產(chǎn)物D、產(chǎn)品是微生物的初級(jí)代謝產(chǎn)物E、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的毒素答案：ABE69.發(fā)酵過(guò)程中，能直接引起pH變化的是（）。A、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗B、微生物呼出的CO２C、微生物細(xì)胞數(shù)目的增加D、次級(jí)代謝產(chǎn)物的積累E、初級(jí)代謝產(chǎn)物的生成答案：ABD70.引物酶的性質(zhì)（）A、依賴(lài)DNA的RNA聚合酶B、對(duì)利福平不敏感C、可以催化游離NTP聚合D、在大腸桿菌中，引物酶是dnaG基因的表達(dá)產(chǎn)物E、催化RNA引物的生成答案：ABCDE71.控制罐壓的方式一般不包括（）。A、改變溫度B、增加進(jìn)氣量C、減少排氣量D、增加攪拌轉(zhuǎn)速E、改變pH答案：ADE72.消除熱原的方法（）。A、蒸餾法B、萃取法C、強(qiáng)酸強(qiáng)堿處理法D、熱破壞法E、冷凍法答案：ACD73.在微生物生長(zhǎng)和繁殖過(guò)程中，依據(jù)細(xì)胞量隨時(shí)間變化特點(diǎn)可分為停滯期和（）四個(gè)階段。A、指數(shù)生長(zhǎng)期B、凋亡期C、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期D、衰亡期E、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)答案：CD74.不適用于生產(chǎn)環(huán)境及空間殺菌方法有（）。A、干熱殺菌法?B、電磁波射線殺菌C、化學(xué)藥劑殺菌法D、過(guò)濾殺菌法E、濕熱滅菌答案：ADE75.關(guān)于感受態(tài)細(xì)胞性質(zhì)的描述，下面哪一種說(shuō)法正確？（）A、不同細(xì)菌出現(xiàn)感受態(tài)的比例是不同的B、具有可誘導(dǎo)性C、具有可轉(zhuǎn)移性D、細(xì)菌生長(zhǎng)的任何時(shí)期都可出現(xiàn)答案：ABC76.PCR擴(kuò)增產(chǎn)物的分析方法（）A、凝膠電泳分析B、酶切分析C、核酸序列分析D、PCR-ELISAE、PCR-HPLC答案：ABCDE77.重組DNA技術(shù)的三大基本元件是（）A、供體B、受體C、載體D、連接E、重組答案：ABC78.RNA轉(zhuǎn)錄后加工，又稱(chēng)為RNA成熟，主要包括以下（）過(guò)程。A、水解B、剪接C、修飾D、加帽E、加尾答案：ABCDE79.發(fā)酵過(guò)程中引起PH下降的原因有（）。A、生理酸性物質(zhì)的生成B、消泡由添加過(guò)量C、生理堿性物質(zhì)的生成D、碳源過(guò)量，補(bǔ)糖過(guò)多答案：ABD80.原料藥的生產(chǎn)過(guò)程主要包括哪些環(huán)節(jié)（）。A、采購(gòu)B、發(fā)酵C、提取D、精制E、制劑答案：BCD81.延滯期將降低工業(yè)發(fā)酵中設(shè)備的利用率，應(yīng)盡量縮短。下面哪種方法能達(dá)到這個(gè)目的？（）A、改變菌種的遺傳特性B、采用指數(shù)生長(zhǎng)期的健壯菌種接種C、使種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基盡量不同D、增加接入的接種量答案：ABD82.電磁波射線殺菌法利用（）進(jìn)行滅菌A、臭氧B、紫外線C、Χ射線D、γ射線E、紅外線答案：BCDE83.PCR技術(shù)可以應(yīng)用于（）。A、基礎(chǔ)研究領(lǐng)域方面B、醫(yī)學(xué)領(lǐng)域方面C、食品安全方面D、人類(lèi)基因組工程方面E、環(huán)境監(jiān)測(cè)方面答案：ABCDE84.PCR反應(yīng)的特異性決定因素為（）。A、引物與模板DNA特異正確相結(jié)合B、堿基配對(duì)原則C、TaqDNA聚合酶合成反應(yīng)的忠實(shí)性D、靶基因的特異性與保守性E、引物與模板RNA特異正確相結(jié)合答案：ABCD85.以下哪些是遺傳密碼的特征？（）A、密碼子與氨基酸的數(shù)量相同B、密碼子并非在任何物種中都通用C、一些氨基酸由多個(gè)密碼子編碼D、密碼子是簡(jiǎn)并的E、閱讀是有方向性的答案：CDE86.非常用的化學(xué)法殺菌的化學(xué)藥劑有（）。A、甲醛?B、酚類(lèi)?C、高錳酸鉀?D、碳酸氫鈉E、洗滌精答案：DE87.真核細(xì)胞mRNA的加工修飾包括以下內(nèi)容（）A、切除內(nèi)含子，連接外顯子B、5′端接上“帽子”C、3′端接上CCAD、3′端添加多聚(A)尾E、堿基甲基化答案：ABD判斷題1.病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理不在《中華人民共和國(guó)生物安全法》范疇。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B2.次級(jí)代謝與微生物生長(zhǎng)平行發(fā)生，對(duì)微生物的生長(zhǎng)可有可無(wú)。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B3.在固體培養(yǎng)基中，瓊脂的濃度一般為0.5—1.0%。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B4.鏈霉菌和毛霉都呈絲狀生長(zhǎng)，所以它們都屬于真菌中的霉菌。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B5.酶蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)包括氫鍵、疏水鍵、離子鍵等弱鍵。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A6.基因探針是指用放射性同位素或熒光分子等標(biāo)記的DNA分子（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A7.PCR技術(shù)以DNA復(fù)制為基礎(chǔ)而建立起來(lái)的技術(shù)（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A8.同一生物體不同細(xì)胞的基因和酶是相同的（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B9.最常見(jiàn)的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)的形式是甲基化和去甲基化。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B10.病毒蛋白外殼稱(chēng)為衣殼，只由糖類(lèi)組成。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B11.自然界中有120多種氨基酸。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B12.生物安全關(guān)系國(guó)家安全，涉及防控重大新發(fā)突發(fā)傳染病、動(dòng)植物疫情；生物技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)與應(yīng)用；病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理；人類(lèi)遺傳資源與生物資源安全管理；防范外來(lái)物種入侵與保護(hù)生物多樣性；應(yīng)對(duì)微生物耐藥；防范生物恐怖襲擊與防御生物武器威脅；其他與生物安全相關(guān)的活動(dòng)等8項(xiàng)內(nèi)容。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A13.谷氨酸結(jié)晶具有多晶型性質(zhì)，分為α-型結(jié)晶和β-型結(jié)晶，其中β-型結(jié)晶是等電點(diǎn)提取的理想結(jié)晶。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B14.在基因工程中，切割載體和含有目的基因的DNA片段中，一般不需使用同種限制酶（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B15.酶的遺傳信息編碼在內(nèi)含子的堿基序列中（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B16.被動(dòng)擴(kuò)散是微生物細(xì)胞吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要方式。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B17.原核生物核糖體由約2/3的RNA及1/3的蛋白質(zhì)組成。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A18.基因是DNA分子中含有特定遺傳信息的一段核苷酸序列，是遺傳物質(zhì)的最小功能單位。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A19.將人胰島素基因分別導(dǎo)入大腸桿菌與酵母菌，從兩者中生產(chǎn)的胰島素在功能和氨基酸序列上是相同的（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A20.養(yǎng)素是指能消化吸收，為機(jī)體進(jìn)行正常物質(zhì)代謝所必須的物質(zhì)。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A21.表達(dá)載體所必須的條件是啟動(dòng)子不需要受控制（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B22.自然界中有20多種氨基酸。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B23.菌落都是由單個(gè)細(xì)菌形成的細(xì)菌集團(tuán)。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A24.浸油的油鏡鏡頭可用軟的衛(wèi)生紙擦凈。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B25.基因的轉(zhuǎn)錄、翻譯都需要酶。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A26.萃取有兩種方式，液液萃取是用選定的溶劑分離液體混合物中的某一組分，溶劑必須與被萃取的混合物液體相混溶，具有選擇性的溶解能力，而且必須有好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A27.DNA受熱變性時(shí)G-C含量少，Tm值大。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B28.實(shí)時(shí)熒光定量PCR技術(shù)是一種在PCR反應(yīng)體系中加入熒光基團(tuán)，利用熒光信號(hào)積累實(shí)時(shí)檢測(cè)整個(gè)PCR進(jìn)程，最后通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)未知模板進(jìn)行定量分析的方法。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A29.淀粉是一種高分子組成的多糖類(lèi)粉狀物。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B30.pUC載體是以pBR322質(zhì)粒載體為基礎(chǔ)，在其5'端加入帶有多克隆位點(diǎn)的lzcZ'基因，發(fā)展成為具有雙功能檢測(cè)特性的新型質(zhì)粒載體。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A31.在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)中，動(dòng)物細(xì)胞融合的原理是植物細(xì)胞全能性和體內(nèi)培養(yǎng)。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B32.一代測(cè)序技術(shù)主要指的是Sanger雙脫氧鏈末端終止測(cè)序法。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A33.珠磨法利用固體間研磨剪切力和撞擊使細(xì)胞破碎。珠磨機(jī)的腔體內(nèi)一般裝鋼珠以提高研磨能力。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A34.DNA分子在堿性緩沖液中帶負(fù)電荷，在外加電場(chǎng)作用下向正極泳動(dòng)。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A35.鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀，但引起變性，所以鹽析法不用于蛋白質(zhì)的分離制備。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A36.酶的定向固定是把酶分子通過(guò)共價(jià)作用或非共價(jià)作用與某些特定的分子結(jié)合。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A37.發(fā)酵工業(yè)上為了提高設(shè)備利用率，經(jīng)常在衰亡期放罐以提取菌體或代謝產(chǎn)物（）。

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B38.谷氨酸是天然產(chǎn)物，不可以合成。()

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B39.鞭毛和細(xì)菌的菌毛都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，因此兩者具有相同的生理功能（）。

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B40.國(guó)家根據(jù)實(shí)驗(yàn)室對(duì)病原微生物的生物安全防護(hù)水平，并依照實(shí)驗(yàn)室生物安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，將實(shí)驗(yàn)室分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)。一級(jí)、二級(jí)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可。（）

對(duì)錯(cuò)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B41.光合細(xì)菌和藍(lán)細(xì)菌都是產(chǎn)氧的光能營(yíng)養(yǎng)型微生物。()

對(duì)