5.1.2 （分層+特色作業(yè)）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺構成-【大單元教學】2022-2023學年七年級生物下冊同步備課系列（人教版）解析版

5.1.2消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成分層作業(yè)【基礎達標】夯實知識點：人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺包括肝臟、唾液腺、胰腺，小腺體包括腸腺和胃腺。{知識框架}夯實基礎題型：1．下列不屬于人體腹腔中器官的是（）A．心臟 B．小腸 C．肝臟 D．胃【答案】A【分析】人和哺乳動物的體內(nèi)有膈，把體腔分成胸腔和腹腔兩部分。胸腔內(nèi)有心、肺等器官；腹腔中有胃、小腸、大腸、肝和胰腺等器官?！驹斀狻緼．心臟位于胸腔內(nèi)，A符合題意。BCD．小腸、肝臟、胃都位于腹腔內(nèi)，BCD不符合題意。故選A。2．下列關于消化的敘述，錯誤的是（

）A．食物中的營養(yǎng)物質都是由小腸吸收的B．消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成C．消化腺分泌的消化液中，除膽汁外，都含有消化酶D．小腸絨毛壁和其內(nèi)的毛細血管壁很薄，由一層上皮細胞構成【答案】A【詳解】A．食物中的營養(yǎng)物質由胃、小腸和大腸吸收，A錯誤。B．人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，B正確。C．肝是人體最大的消化腺，能分泌膽汁，不含有消化酶，促進脂肪的消化，C正確。D．小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所，這是因為：小腸很長，約5～6m,小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養(yǎng)物質被吸收進入小腸內(nèi)壁的毛細血管和毛細淋巴管中，D正確。故選A。3．小明在吃葡萄時將葡萄籽吞進了肚子，葡萄籽在其體內(nèi)經(jīng)歷的旅程是（

）A．口腔→咽→食道→小腸→大腸→肛門 B．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門C．口腔→咽→氣管→胃→小腸→大腸→肛門 D．口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門【答案】B【分析】消化系統(tǒng)有消化腺和消化道組成，消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成?！驹斀狻肯朗鞘澄锏耐ǖ?，是由口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成，食物經(jīng)過消化道的順序是：口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門。所以吃葡萄時，將葡萄籽咽了下去，它的旅行路線是：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門。故選B。4．消化和吸收是由消化系統(tǒng)完成的，既有消化功能又有吸收功能的一組器官是（

）A．口腔、胃 B．咽、食管 C．胃、小腸 D．小腸、大腸【答案】C【分析】人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內(nèi)?！驹斀狻康矸?、蛋白質、脂肪在消化道內(nèi)開始被消化的部位分別是口腔、胃和小腸；三大營養(yǎng)物質的消化終產(chǎn)物：淀粉→葡萄糖、蛋白質→氨基酸、脂肪→脂肪酸和甘油。消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟?？谇挥邢δ軣o吸收功能；咽和食道既無消化也無吸收功能；胃能吸收少量的水、無機鹽和酒精；小腸吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、無機鹽、維生素；大腸吸收少量的水、無機鹽和維生素。因此，既有消化功能又有吸收功能的一組器官是胃和小腸。故選C?！九鄡?yōu)提升】歷年真題訓練：1．圖為肝、膽、胰、小腸的相互關系示意圖，其中小腸是（）A．① B．② C．③ D．④【答案】D【分析】題圖中：①是肝臟，②是膽管，③是胰腺，④是小腸?！驹斀狻款}圖中：①是肝臟，②是膽管，③是胰腺，④是小腸。故選D。2．膠囊內(nèi)窺鏡是一種吞咽式小型設備，可以捕捉到消化道內(nèi)的圖像，用于診斷胃腸道疾病。下列有關敘述正確的是（）A．膠囊內(nèi)窺鏡可依次經(jīng)過①②③B．①胃可將蛋白質分解為氨基酸C．②是腸腺，能分泌胰島素D．膠囊內(nèi)窺鏡不可用于診斷④處的病變【答案】D【分析】（1）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門等。消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰。（2）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所。（3）圖中：①是胃、②是胰腺、③是大腸、④是肝臟、⑤是小腸。【詳解】A．膠囊內(nèi)窺鏡隨膠囊進入消化道，不會經(jīng)過②胰腺、胰腺在消化道外，A錯誤。B．①胃可將蛋白質分解為多肽，在小腸內(nèi)蛋白質被消化為氨基酸，B錯誤。C．②是胰腺，能分泌胰液，胰島能分泌胰島素，C錯誤。D．膠囊內(nèi)窺鏡隨膠囊進入消化道，不經(jīng)過④肝臟，因此不可用于診斷④肝臟的病變，肝臟位于消化道外的腺體，D正確。故選D。3．圖為人體消化系統(tǒng)示意圖，下列有關敘述錯誤的（）A．①是肝臟，能分泌膽汁，對脂肪有乳化作用B．②和⑤分別是大腸和小腸，均能吸收無機鹽C．④是胰，能分泌胰液，可消化多種營養(yǎng)物質D．③和⑤分別是胃和小腸，是主要的吸收器官【答案】D【分析】題圖中：①是肝臟，②是大腸，③是胃，④是胰腺，⑤是小腸?！驹斀狻竣偈歉闻K，能分泌膽汁，膽汁不含消化酶，對脂肪有乳化作用，故A正確。②和⑤分別為大腸和小腸，小腸是主要的吸收器官，葡萄糖、氨基酸以及大量的水和無機鹽等物質，被構成小腸絨毛壁的一層上皮細胞所吸收；大腸能夠吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，故B正確。④是胰，能分泌胰液，其中有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶，故C正確。③和⑤分別是胃和小腸，小腸是主要的吸收器官，故D錯誤。故選D。4．下列結構屬于人體消化道的是（）①口腔②唾液腺③咽④食道⑤小腸⑥肝臟⑦胰A．①③④⑦ B．②③④⑤ C．①③④⑤ D．②④⑤⑥【答案】C【分析】消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟?！驹斀狻肯腊á倏谇?、③咽、④食道、胃、⑤小腸、大腸和肛門等，②唾液腺、⑥肝臟、⑦胰屬于消化腺。故選C。5．如圖是人體消化系統(tǒng)結構示意圖，有關敘述不正確的是（

）A．人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺構成B．①④⑥屬于消化道的組成部分C．⑤能暫時儲存食物D．⑧能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素【答案】B【分析】圖可知，①唾液腺，②口腔，③食道，④肝臟，⑤胃，⑥胰腺，⑦小腸，⑧大腸?！驹斀狻緼．人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺主要有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等，肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，故A正確。B．①唾液腺，④肝臟，⑥胰腺屬于消化腺的組成部分，故B錯誤。C．⑤胃初步消化蛋白質，能暫時儲存食物，故C正確。D．⑧大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，剩下的食物殘渣形成糞便排出體外，故D正確。故選B。6．小峰吃桃時不小心把桃核吞進肚子里，最終桃核隨糞便排出體外。這粒桃核在小峰體內(nèi)經(jīng)過的部位依次是（

）A．口腔→咽一食道→肝臟→胃→小腸→大腸→肛門B．口腔→咽→胃→胰→小腸→大腸→肛門C．口腔→咽→胃→肝臟→小腸→盲腸→肛門D．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門【答案】D【分析】消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官?！驹斀狻肯朗鞘澄锏耐ǖ?，是由口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成，食物經(jīng)過消化道的順序是：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門。所以這粒桃核在小峰體內(nèi)經(jīng)過的部位依次是口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門。故選D。7．如圖中，A-E示意人體的不同結構層次，請據(jù)圖分析回答下列問題：(1)整個人體都是由A細胞發(fā)育而成的，A細胞是______。(2)A細胞通過______形成B，在細胞分裂過程中______的變化最明顯。(3)C所示的結構層次是組織，是B通過______形成的。(4)人的胃能分泌胃液，說明胃內(nèi)有______組織；某些人喝酒過量后會引發(fā)胃出血，說明胃內(nèi)有______組織；胃還可以不斷地蠕動，幫助攪拌食物，說明胃內(nèi)有______組織；患胃病的人有時胃痛是因為胃內(nèi)有______組織；口腔、胃、小腸、大腸等共同完成消化和吸收功能，組成了______?！敬鸢浮?1)受精卵(2)

細胞分裂

遺傳物質（染色體、細胞核）(3)細胞分化(4)

上皮

結締

肌肉

神經(jīng)

消化系統(tǒng)【分析】人體的結構層次由小到大依次是A細胞→C組織→D器官→E系統(tǒng)→人體。【詳解】（1）如圖可知，細胞是人體結構和功能的基本單位，人是由一個受精卵發(fā)育來的，A受精卵分裂形成很多細胞B，使細胞數(shù)目增多。（2）A受精卵細胞分裂形成很多細胞B，使細胞數(shù)目增多，在細胞的分裂過程中染色體的變化最明顯，首先染色體要完成復制加倍，復制后形成形態(tài)、數(shù)量完全相同的兩等份，分別進入兩個新細胞，使新形成的細胞內(nèi)的染色體和原來細胞內(nèi)的染色體保持不變。（3）在個體發(fā)育過程中，一個或一種細胞通過分裂產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生差異性的變化，形成了多種多樣的細胞，這一過程叫做細胞的分化。因此由B到C是進行了細胞分化，細胞分化的結果是形成組織。（4）上皮組織具有保護、分泌功能，肌肉組織具有收縮和舒張的功能，神經(jīng)組織能夠產(chǎn)生和傳導興奮，結締組織具有連接、支持、保護、營養(yǎng)等功能。器官就是由這些不同的組織按照一定的次序組合在一起構成的具有一定功能的結構。人的胃能分泌胃液，說明胃內(nèi)有上皮組織；某些人喝酒過量后會引發(fā)胃出血，說明胃內(nèi)有結締組織；胃還可以不斷地蠕動，幫助攪拌食物，說明胃內(nèi)有肌肉組織；胃痛說明有神經(jīng)組織，口腔、胃、小腸、大腸等共同完成消化和吸收功能，組成了消化系統(tǒng)。8．根據(jù)所學知識回答下列問題。(1)消化系統(tǒng)由消化道和______兩部分組成。(2)消化道中呈囊狀、最膨大的部分是______，它能對______進行初步消化。(3)能夠分泌膽汁的結構是______，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經(jīng)導管流入______內(nèi)。(4)消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要器官是______。(5)大腸，長約1．5米，它能夠吸收一部分水、無機鹽和______。(6)為保證食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答出一個要點即可）。__________________?！敬鸢浮?1)消化腺(2)

胃

蛋白質(3)

肝

十二指腸(4)小腸(5)維生素(6)選擇新鮮、安全的食品和食品原料（合理即可）【分析】本題主要考查消化系統(tǒng)的相關知識，消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成的，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁內(nèi)的小腺體。【詳解】（1）消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成的，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁內(nèi)的小腺體。（2）消化道中最膨大的部位是胃，能夠暫時儲存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，對蛋白質有初步的消化作用。（3）肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，分泌的膽汁通過導管流入十二指腸，乳化脂肪。（4）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要器官，與此相適應，小腸有著與其功能相適應的結構特點，比如小腸是消化道中最長的一段和小腸的內(nèi)表面具有許多皺襞，皺襞上有大量的小腸絨毛增加了消化和吸收的面積，是消化食物相適應的形態(tài)結構特點；小腸內(nèi)有多種由消化腺分泌的消化液，如胰液、腸液等是與小腸的消化功能相適應的。（5）大腸，長約1．5米，大腸不具有消化功能，但大腸可以吸收少量的水、無機鹽和維生素。（6）為保證食品安全，在日常生活中不吃過期食品；不買無生產(chǎn)廠家的食品；舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為；選擇新鮮、安全的食品和食品原料等。9．人體內(nèi)的物質和能量來源于食物，消化和吸收是緊密聯(lián)系的過程。圖甲是人體消化系統(tǒng)的部分結構示意圖，圖乙表示小腸宏觀和微觀結構圖，請回答下列問題：(1)圖甲中，最大的消化腺是[__]，其內(nèi)的消化液是______，它對______的消化有一定的作用。(2)圖乙中小腸是消化吸收的主要場所，從結構上看[1]______和[2]小腸絨毛擴大了消化吸收面積。(3)奶、蛋、魚、肉中含有豐富的______，其在甲圖中的[__]處被初步消化?！敬鸢浮?1)

A

膽汁

脂肪(2)皺壁(3)

蛋白質

C【分析】題圖中：A是肝臟，B是膽囊，C是胃，D是胰腺，E是大腸，F(xiàn)是小腸，G是肛門?！驹斀狻浚?）A肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，成人的肝臟重約1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝臟具有分泌膽汁、代謝功能和解毒等功能。肝臟分泌的膽汁能儲藏在膽囊中，在需要消化食物的時候，膽汁經(jīng)導管流入十二指腸。肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能使脂肪變成微小的顆粒，從而增加脂肪酶與脂肪的按觸面積，起到促進脂肪分解的作用。（2）小腸內(nèi)壁有1環(huán)形皺襞，皺襞上有2小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積。（3）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，建造和修復身體的重要原料，人體的生長發(fā)育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質。此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。青少年是長身體的重要階段，應該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食物。蛋白質在C胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。進入小腸后，在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸。10．如圖1是中國居民的平衡膳食寶塔”，圖2是消化系統(tǒng)模式圖，圖3是小腸壁縱切圖。請據(jù)圖回答：[

]中填序號。(1)青春期是長身高的黃金時期，作為青少年的我們應該關注圖1中C類食物的攝入：吃蛋、奶、魚、瘦肉，因為這些食物中富含______該營養(yǎng)物質在圖2中的⑤內(nèi)開始被消化，在[

]______被最終消化。(2)從圖2可知，人的消化系統(tǒng)是由消化道和______兩部分組成。(3)小腸是人體吸收營養(yǎng)物質的主要器官。圖3中，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞和小腸絨毛，使小腸具有巨大的表面積，小腸絨毛腔內(nèi)含有豐富的______，有利于吸收營養(yǎng)物質?！敬鸢浮?1)

蛋白質

⑦小腸(2)消化腺(3)毛細血管【分析】合理膳食是能夠滿足人體對營養(yǎng)物質和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養(yǎng)物質的比例合適、互相搭配合理，利于人體的生長發(fā)育。食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。圖1中E層的主要營養(yǎng)成分是糖類，D層含有較多的維生素，C層、B層含有較多的蛋白質，A層主要成分是脂肪。圖2中①是唾液腺，②是口腔，③是食道，④是肝臟，⑤是胃，⑥胰腺，⑦小腸，⑧大腸，⑨肛門?！驹斀狻浚?）蛋白質是構成人體組織不可缺少的基本物質，也是構成各種酶、抗體及某些激素的主要成分，青少年正是身體生長發(fā)育的關鍵時期，應供給較多的蛋白質，以保證生長發(fā)育，因此應多吃奶、蛋、魚、肉。蛋白質的消化開始于胃，在胃蛋白酶的作用下，蛋白質初步被消化為多肽；蛋白質、多肽在⑦小腸內(nèi)被胰蛋白酶、腸蛋白酶徹底分解為氨基酸，人體才能吸收。（2）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，胃有暫時儲存食物和初步消化蛋白質的作用，小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所；消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等。（3）小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，其表面有許多小腸絨毛，使小腸具有巨大的表面積，小腸絨毛腔內(nèi)含有豐富的毛細血管，其管壁及絨毛壁都只有一層扁平的上皮細胞構成。11．如圖是人體消化系統(tǒng)組成結構圖，據(jù)圖回答：(1)人體消化系統(tǒng)由消化道和______兩部分組成。(2)人體最大的消化腺是[

]______，其分泌的消化液儲存在______內(nèi)。(3)胰液是由[

]______分泌的，它能對______具有消化作用。(4)⑥既是主要的消化器官，也是主要的吸收器官，______和______的存在，使它的吸收面積大大增加?！敬鸢浮?1)消化腺(2)

③肝臟

膽囊(3)

⑤胰腺

糖類、蛋白質和脂肪(4)

環(huán)形破襞##小腸絨毛

小腸絨毛##環(huán)形破襞【分析】圖中：①口腔、②食道、③是肝臟、④胃、⑤胰臟、⑥小腸、據(jù)此回答?！驹斀狻浚?）人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內(nèi)。（2）肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺。肝臟分泌的膽汁能儲藏在膽囊中，在需要消化食物的時候，膽汁經(jīng)導管流入十二指腸。肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能使脂肪變成微小的顆粒，從而增加脂肪酶與脂肪的按觸面積，起到促進脂肪分解的作用。脂肪最終被分解為甘油和脂肪酸。（3）⑤胰腺能夠分泌胰液，胰液則通過導管進入小腸。胰液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶。在這些酶的作用下，糖類被分解成葡萄糖，蛋白質被分解為氨基酸，脂肪被分解為甘油和脂肪酸。（4）⑥小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所，這是與小腸的結構特點相適應的：小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養(yǎng)物質被吸收。綜合拓展：實驗探究題12．人的消化系統(tǒng)（如圖）由消化管和消化腺組成，其中小腸是食物消化的主要器官。(1)在人的消化管中，能消化食物的器官有口腔、______（填字母）和小腸。這些器官消化功能的完成離不開消化腺的密切配合，例如，______（填字母）分泌胰液并通過導管送入小腸，胰液中含有多種______促進大分子營養(yǎng)物質在小腸內(nèi)消化成小分子物質。(2)小明發(fā)高燒時，出現(xiàn)消化不良、食欲不振的癥狀。這是什么原因導致的呢？他在網(wǎng)上查閱到某學生小組以蛋花液為蛋白質來源，探究“溫度對胰蛋白酶水解活力的影響”的資料，受到了啟發(fā)。①結合小明發(fā)燒時的癥狀，對學生小組探究的問題做出科學假設______。②學生小組的實驗過程和結果如下：處理方法試管號1號2號3號4號5號加入蛋花液3毫升3毫升3毫升3毫升3毫升加入胰蛋白酶溶液3毫升3毫升3毫升3毫升3毫升不同溫度下靜置60分鐘4℃25℃37℃60℃100℃現(xiàn)象置于不同溫度處理之前