旅游項(xiàng)目策劃-旅游管理 課程教學(xué)大綱

《旅游項(xiàng)目策劃》課程教學(xué)大綱一、課程簡介課程中文名旅游項(xiàng)目策劃課程英文名Tourismprojectplanning雙語授課□是否課程代碼28112001課程學(xué)分3總學(xué)時(shí)數(shù)48（含實(shí)踐8）課程類別□通識(shí)教育課程□公共基礎(chǔ)課程專業(yè)教育課程□綜合實(shí)踐課程□教師教育課程課程性質(zhì)必修□選修□其他課程形態(tài)□線上線下□線上線下混合式□社會(huì)實(shí)踐□虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式閉卷□開卷□課程論文□課程作品□匯報(bào)展示□報(bào)告課堂表現(xiàn)階段性測試平時(shí)作業(yè)其他（可多選）開課學(xué)院管理學(xué)院開課系旅游管理系面向?qū)I(yè)旅游管理開課學(xué)期第5學(xué)期先修課程旅游學(xué)概論、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、旅游市場營銷學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游法規(guī)與政策、旅游地理學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游資源學(xué)等后續(xù)課程旅游規(guī)劃與開發(fā)、民族旅游策劃、鄉(xiāng)村旅游策劃、研學(xué)旅行策劃等選用教材旅游策劃理論與實(shí)務(wù)，楊振之主編，華中科技大學(xué)出版社，2019年1月.參考書目1.《旅游項(xiàng)目策劃教程》，王慶生主編，清華大學(xué)出版社，2013年7月；2.現(xiàn)代旅游策劃學(xué).沈祖祥，化學(xué)工業(yè)出版社，2013年8月。課程資源“旅策網(wǎng)”：/?！奥糜我?guī)劃設(shè)計(jì)中心”：/。課程簡介《旅游項(xiàng)目策劃》是一門旅游管理專業(yè)選修課程，旨在拓展學(xué)生的旅游規(guī)劃、園林規(guī)劃、旅游管理思路和手法，建立創(chuàng)新理念，并學(xué)會(huì)創(chuàng)意構(gòu)思、創(chuàng)意策劃技能。通過該課程的教學(xué)，學(xué)生可以掌握旅游策劃的基本原則和原理，了解旅游策劃的基本程序和基本方法，并熟悉旅游策劃的基本內(nèi)容。在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生可以參與具體區(qū)域的旅游策劃活動(dòng)，培養(yǎng)具有多重、多方面疊加的思維方式和創(chuàng)新意識(shí)的旅游策劃基本能力。二、課程目標(biāo)表1課程目標(biāo)序號(hào)具體課程目標(biāo)課程目標(biāo)1了解旅游策劃的發(fā)展簡史，了解旅游策劃的基本職能，理解旅游策劃學(xué)的研究對(duì)象。理解旅游策劃的特點(diǎn)，掌握旅游策劃的含義，掌握旅游策劃學(xué)的幾個(gè)基本概念。課程目標(biāo)2掌握旅游項(xiàng)目策劃原理，掌握旅游項(xiàng)目策劃的原則，掌握旅游項(xiàng)目策劃的方法、內(nèi)容與程序。能把旅游策劃的原則與項(xiàng)目實(shí)際結(jié)合起來進(jìn)行運(yùn)用，能夠把握一項(xiàng)具體的旅游項(xiàng)目策劃的工作流程理解可行性研究與策劃創(chuàng)意之間的辯證關(guān)系，掌握如何進(jìn)行一項(xiàng)可行性研究課程目標(biāo)3根據(jù)旅游形象策劃的流程，進(jìn)進(jìn)行旅游地形象策劃，理解研究作為旅游形象策劃的邏輯起點(diǎn)、定位作為旅游形象策劃的主體與核心、設(shè)計(jì)作為旅游形象策劃的形式表達(dá)。掌握整合營銷傳播工具的組合與運(yùn)作。掌握基于游客視角的旅游產(chǎn)品策劃技巧。把握旅游商品的地緣文化特性，理解旅游商品的實(shí)用性、藝術(shù)性、文化性掌握旅游項(xiàng)目管理的基本理論和方法。表2-1課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對(duì)應(yīng)關(guān)系（適用于旅游管理、旅游管理（對(duì)口高職）專業(yè)）畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)畢業(yè)要求1：政治道德【M】1.1遵紀(jì)守法，樹立正確的歷史觀、民族觀、國家觀，堅(jiān)定中國特色社會(huì)主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，具有愛國主義的崇高情感。1畢業(yè)要求2：基礎(chǔ)素養(yǎng)【M】2.1具有良好的文化基礎(chǔ)和人文修養(yǎng)。1、32.2具備良好的職業(yè)道德和高度的敬業(yè)精神。2、3畢業(yè)要求3：核心素養(yǎng)【H】3.1系統(tǒng)掌握工商管理類專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。1畢業(yè)要求5：專業(yè)知識(shí)【H】5.1掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和旅游策劃規(guī)劃的基本理論、基本知識(shí)。2、3畢業(yè)要求7：溝通合作【M】7.1具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，在合作團(tuán)隊(duì)中能承擔(dān)團(tuán)隊(duì)成員和負(fù)責(zé)人的角色。27.2具有較強(qiáng)的寫作能力、語言表達(dá)能力、人際溝通和人際交往能力。37.3具有國際化視野和跨文化的交流與合作能力。2、3畢業(yè)要求9：職業(yè)發(fā)展【M】9.1具有開拓精神與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。1、39.3能夠運(yùn)用批判性思維方法，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)涉及的問題進(jìn)行探索和研究。3三、課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法序號(hào)課程模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)任務(wù)課程目標(biāo)學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)方法學(xué)時(shí)1旅游策劃的基本概念1.旅游策劃的概念個(gè)人作業(yè)：收集并整理一份旅游策劃案例，分析其成功之處及不足之處。要求：選擇一份旅游策劃案例，收集和整理相關(guān)的資料和信息，進(jìn)行分析和總結(jié)，提出其成功之處和不足之處，并給出改進(jìn)建議。1重點(diǎn)：1.旅游項(xiàng)目與旅游產(chǎn)品的關(guān)系2.旅游項(xiàng)目建設(shè)與管理的關(guān)系3.旅游策劃學(xué)的幾個(gè)基本概念難點(diǎn)：1.從旅游策劃的發(fā)展史中領(lǐng)會(huì)策劃思想2.理清旅游策劃與旅游規(guī)劃的關(guān)系1.講授法：通過教師講解，使學(xué)生了解旅游策劃的基本概念、原則、流程等基本知識(shí)，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。2.案例分析法：結(jié)合具體的旅游策劃案例，引導(dǎo)學(xué)生分析并掌握旅游策劃的實(shí)際應(yīng)用和方法。通過分析案例，可以幫助學(xué)生更加深入地理解旅游策劃的基本概念和思路。3.小組討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，共同探討旅游策劃的相關(guān)問題。通過小組討論，可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。52.旅游規(guī)劃與旅游策劃的主要區(qū)別。22旅游策劃的基本原理1.旅游項(xiàng)目策劃思路個(gè)人作業(yè)：旅游體驗(yàn)報(bào)告：選擇一個(gè)你親自體驗(yàn)的旅游目的地或旅游項(xiàng)目，從游客的角度出發(fā)，撰寫詳細(xì)的旅游體驗(yàn)報(bào)告，包括行程安排、食宿體驗(yàn)、景點(diǎn)游覽、人員服務(wù)等環(huán)節(jié)。1、2重點(diǎn)：旅游項(xiàng)目策劃原理2.旅游項(xiàng)目策劃的原則難點(diǎn)：1.具體的旅游項(xiàng)目策劃的工作流程2.著名的旅游項(xiàng)目策劃案例分析3.策劃的創(chuàng)意性1.案例分析法：通過分析具體的旅游策劃案例，引導(dǎo)學(xué)生深入理解旅游策劃的基本原理和應(yīng)用。通過分析案例，學(xué)生可以了解旅游策劃的流程、技巧和方法，同時(shí)也可以從實(shí)踐中學(xué)習(xí)如何運(yùn)用旅游策劃的基本原理。2.小組討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，共同探討旅游策劃的基本原理和實(shí)際應(yīng)用。通過小組討論，可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。同時(shí)也可以鼓勵(lì)學(xué)生通過討論發(fā)現(xiàn)和解決問題，提高其解決問題的能力。52.旅游項(xiàng)目策劃的主要內(nèi)容和方法2、33.旅游項(xiàng)目策劃的程序3.3旅游策劃的條件及環(huán)境分析1.旅游外部環(huán)境調(diào)查與分析練習(xí)：分析一個(gè)成功的旅游策劃案例，探討其條件和環(huán)境分析的思路和方法，如何影響方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施。針對(duì)一個(gè)實(shí)際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行條件和環(huán)境分析，包括政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)等方面，并提交分析報(bào)告。1重點(diǎn)：1.旅游項(xiàng)目發(fā)展的外部環(huán)境要素2.地塊分析的三個(gè)層次難點(diǎn)：1.區(qū)位和區(qū)位理論1.講授法2.案例分析法：選取典型的旅游策劃案例，引導(dǎo)學(xué)生深入分析其中條件和環(huán)境分析的思路、方法和技巧。通過案例分析，學(xué)生可以直觀地了解旅游策劃的條件及環(huán)境分析的實(shí)際應(yīng)用和效果。42.旅游區(qū)位分析1、33.旅游地塊分析24旅游策劃的市場調(diào)查1.游客行為分析1.練習(xí)：分析一個(gè)成功的旅游策劃案例，探討其市場調(diào)查的方法和步驟，如何影響方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施。設(shè)計(jì)一個(gè)旅游市場調(diào)查方案，包括調(diào)查目的、調(diào)查對(duì)象、調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查方法等方面，并對(duì)其進(jìn)行可行性分析。1、2重點(diǎn)：1重點(diǎn)：旅游市場細(xì)分難點(diǎn)：旅游消費(fèi)的時(shí)空行為特點(diǎn)1.講授法：通過教師對(duì)旅游策劃市場調(diào)查的基本概念、方法和技巧的講解，幫助學(xué)生了解市場調(diào)查的基本知識(shí)和流程。2.案例分析法：選取典型的旅游策劃市場調(diào)查案例，引導(dǎo)學(xué)生分析案例中市場調(diào)查的步驟、方法和應(yīng)用效果，幫助學(xué)生掌握市場調(diào)查的實(shí)際應(yīng)用技巧。32.競爭者調(diào)查分析1、23.商業(yè)業(yè)態(tài)調(diào)查2、35旅游策劃的定位分析旅游形象定位1.練習(xí)：可以設(shè)計(jì)一些與旅游策劃定位分析相關(guān)的練習(xí)題或思考題，例如：分析一個(gè)成功的旅游策劃案例，探討其定位分析的方法和思路，如何影響方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施。設(shè)計(jì)一個(gè)旅游策劃的定位分析方案，包括目標(biāo)市場、產(chǎn)品定位、品牌形象等方面，并對(duì)其進(jìn)行可行性和合理性分析。針對(duì)一個(gè)實(shí)際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行定位分析，包括其市場潛力、競爭優(yōu)勢、游客需求等方面，并提交分析報(bào)告。1重點(diǎn)：1.影響形象定位的因素。2.競爭定位理論。難點(diǎn)：1.形象定位與口號(hào)2.旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與特色產(chǎn)品庫。1.講授法：教師通過講解旅游策劃的定位分析的基本概念、原理和方法，使學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)。2.案例分析法：教師選取一些成功的旅游策劃案例，讓學(xué)生通過對(duì)這些案例的分析，了解旅游策劃定位分析的具體應(yīng)用和實(shí)踐。3.小組討論法：將學(xué)生分成若干小組，讓他們針對(duì)某一旅游項(xiàng)目進(jìn)行定位分析，然后各小組之間進(jìn)行交流和討論，以提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。5旅游市場定位2旅游產(chǎn)品定位2、3競爭定位36旅游產(chǎn)品策劃1.旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)涵小組作業(yè)：安排學(xué)生進(jìn)行小組討論并合作完成一些旅游產(chǎn)品策劃項(xiàng)目，例如針對(duì)一個(gè)實(shí)際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行基于旅游產(chǎn)品策劃的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案，并提交方案。組織小組間的方案展示和交流，共同探討不同方案的優(yōu)缺點(diǎn)和可行性。勞動(dòng)參與和體驗(yàn)：強(qiáng)調(diào)旅游項(xiàng)目策劃中應(yīng)包含讓游客參與和體驗(yàn)勞動(dòng)的機(jī)會(huì)。例如，通過農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目、手工藝體驗(yàn)項(xiàng)目等，讓游客親身參與勞動(dòng)過程，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣和價(jià)值。1重點(diǎn)：1.把握旅游產(chǎn)品策劃中的資源要素。難點(diǎn)：1.資源要素與產(chǎn)品要素間的邏輯聯(lián)系。1.講授法：教師通過講解旅游產(chǎn)品策劃的基本概念、原理和方法，使學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)。2.案例分析法：教師選取一些成功的旅游產(chǎn)品策劃案例，讓學(xué)生通過對(duì)這些案例的分析，了解旅游產(chǎn)品策劃的具體應(yīng)用和實(shí)踐。3.小組討論法：將學(xué)生分成若干小組，讓他們針對(duì)某一旅游項(xiàng)目進(jìn)行產(chǎn)品策劃，然后各小組之間進(jìn)行交流和討論，以提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。12.旅游資源與旅游產(chǎn)品1、23.專項(xiàng)旅游產(chǎn)品策劃2、37旅游營銷策劃1.旅游營銷策劃的“智慧之樹”理論拓展閱讀：《旅游市場營銷案例分析》小組作業(yè)：分組討論一個(gè)旅游目的地的市場營銷問題，提出解決方案，并進(jìn)行展示。分組進(jìn)行一次模擬的旅游營銷策劃活動(dòng)，包括市場分析、營銷策略制定和營銷組合設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)。1重點(diǎn)：1.旅游營銷戰(zhàn)略2.營銷推廣策劃的方法難點(diǎn)：1.營銷組合1.講授法：教師通過講解旅游營銷策劃的基本理論和實(shí)踐方法，使學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)。2.案例分析法：教師選取一些成功的旅游營銷策劃案例，讓學(xué)生通過對(duì)這些案例的分析，了解旅游營銷策劃的具體應(yīng)用和實(shí)踐。3.小組討論法：將學(xué)生分成若干小組，讓他們針對(duì)某一旅游目的地進(jìn)行營銷策劃，然后各小組之間進(jìn)行交流和討論，以提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。32.旅游營銷策劃戰(zhàn)略與策略2、3.新媒體營銷技術(shù)38旅游項(xiàng)目投資估算1.投資估算概念及其內(nèi)容練習(xí)：分析一個(gè)實(shí)際的旅游項(xiàng)目投資案例，探討其投資估算的思路和方法，以及與項(xiàng)目實(shí)際投資成本的差異分析。設(shè)計(jì)一個(gè)旅游項(xiàng)目的投資估算方案，包括項(xiàng)目投資總額、各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算、收益預(yù)測等方面，并對(duì)其進(jìn)行財(cái)務(wù)分析和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。針對(duì)一個(gè)實(shí)際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行旅游項(xiàng)目投資估算，包括項(xiàng)目建設(shè)期、運(yùn)營期各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算、資金計(jì)劃等方面，并提交估算報(bào)告。1、2重點(diǎn)：1.投資估算的依據(jù)與作用2.土地過敏經(jīng)濟(jì)費(fèi)用的計(jì)算方法難點(diǎn)：1.建設(shè)期利息的估算1.講授法：教師通過講解旅游項(xiàng)目投資估算的基本理論和實(shí)踐方法，使學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)。2.案例分析法：教師選取一些成功的旅游項(xiàng)目投資估算案例，讓學(xué)生通過對(duì)這些案例的分析，了解旅游項(xiàng)目投資估算的具體應(yīng)用和實(shí)踐。3.小組討論法：將學(xué)生分成若干小組，讓他們針對(duì)某一旅游項(xiàng)目進(jìn)行投資估算，然后各小組之間進(jìn)行交流和討論，以提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。32.分類投資估算1、23.項(xiàng)目投入總資金與分期投資計(jì)劃2、39旅游項(xiàng)目管理1.旅游項(xiàng)目管理概述練習(xí)：分析一個(gè)實(shí)際的旅游項(xiàng)目管理案例，探討其項(xiàng)目管理的思路和方法，以及成功或失敗的原因。設(shè)計(jì)一個(gè)旅游項(xiàng)目的項(xiàng)目管理方案，包括項(xiàng)目目標(biāo)、實(shí)施計(jì)劃、時(shí)間管理、質(zhì)量管理等方面，并對(duì)其進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和應(yīng)對(duì)策略設(shè)計(jì)。針對(duì)一個(gè)實(shí)際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行旅游項(xiàng)目管理方案的設(shè)計(jì)和討論，并提交方案。1重點(diǎn)：1.項(xiàng)目管理的基本理論難點(diǎn)：1.項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、度量和應(yīng)對(duì)措施1.講授法：通過教師對(duì)旅游項(xiàng)目管理的基本概念、原則、方法和流程的講解，幫助學(xué)生了解旅游項(xiàng)目管理的基本知識(shí)和理論。2.案例分析法：選取典型的旅游項(xiàng)目管理案例，引導(dǎo)學(xué)生分析案例中的項(xiàng)目目標(biāo)、實(shí)施過程、時(shí)間管理、質(zhì)量管理等方面的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，幫助學(xué)生掌握旅游項(xiàng)目管理的實(shí)際應(yīng)用技巧。3.小組討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討旅游項(xiàng)目管理的難點(diǎn)和解決方法。通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力。32.旅游項(xiàng)目時(shí)間管理1、23.旅游項(xiàng)目成本管理1、24.旅游項(xiàng)目質(zhì)量管理25.旅游項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理3說明：“學(xué)習(xí)任務(wù)”和“教學(xué)方法”只是主要部分、并非全部，僅供參考，任課教師在教學(xué)過程中可以根據(jù)實(shí)際和需要自行選擇和調(diào)整。四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4-1課程目標(biāo)、考核內(nèi)容與考核方式對(duì)應(yīng)關(guān)系課程目標(biāo)考核內(nèi)容所屬學(xué)習(xí)內(nèi)容考核占比考核方式課程目標(biāo)1旅游項(xiàng)目策劃的概念、類型與特征：1.旅游策劃的概念。2.旅游規(guī)劃與旅游策劃的主要區(qū)別。旅游策劃的研究對(duì)象是什么，旅游項(xiàng)目的概念3.旅游策劃的研究對(duì)象是什么，旅游項(xiàng)目的概念模塊一25%課堂表現(xiàn)項(xiàng)目策劃課程目標(biāo)21.旅游項(xiàng)目策劃思路2.旅游項(xiàng)目策劃的方法3.旅游項(xiàng)目策劃的內(nèi)容4.旅游項(xiàng)目策劃的程序模塊二50%平時(shí)作業(yè)項(xiàng)目策劃1.旅游外部環(huán)境調(diào)查與分析2.旅游區(qū)位分析3.旅游地塊分析模塊三1.旅游形象定位2.旅游市場定位3.旅游產(chǎn)品定位4.競爭定位模塊五1.旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)涵2.旅游資源與旅游產(chǎn)品模塊六1.旅游營銷策劃的“智慧之樹”理論2.旅游營銷策劃戰(zhàn)略與策略模塊七1.投資估算概念及其內(nèi)容2.分類投資估算模塊八課程目標(biāo)31.理解并掌握旅游策劃的基本原理。2.掌握旅游策劃的主要內(nèi)容和方法3.掌握旅游項(xiàng)目策劃的程序模塊二25%小組討論項(xiàng)目策劃1.游客行為分析2.競爭者調(diào)查分析3.商業(yè)業(yè)態(tài)調(diào)查模塊四新媒體營銷技術(shù)模塊七項(xiàng)目投入總資金與分期投資計(jì)劃模塊八旅游項(xiàng)目時(shí)間、成本、質(zhì)量和風(fēng)險(xiǎn)管理模塊九表4-2課程目標(biāo)與考核方式矩陣關(guān)系課程目標(biāo)考核方式考核占比期末考試成績比例60%小組討論成績比例20%平時(shí)作業(yè)成績比例10%課堂表現(xiàn)成績比例10%課程目標(biāo)125%0%100%0%25%=60%*