第二節(jié) 消化和吸收課件

第二節(jié)消化和吸收第二節(jié)消化和吸收第二節(jié)消化和吸收為什么我吃那么少卻還是長了這么胖呢？？？如此多的肥肉，唉！！幫幫她第二節(jié)消化和吸收怎么我使勁地吃,卻還是這么瘦啊？幫幫她第二節(jié)消化和吸收請閱讀課文，討論解決下面問題：什么叫消化？消化系統(tǒng)的組成？人體吸收營養(yǎng)物質的主要器官是什么？第二節(jié)消化和吸收什么是消化？

消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質等大分子、結構復雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單物質并被人體吸收的過程。這是都是靠消化系統(tǒng)來完成的第二節(jié)消化和吸收消化系統(tǒng)的組成：消化道：口，咽，食道，胃，小腸大腸，肛門。消化腺：唾液腺，胃腺，肝臟，腸腺。胰腺。第二節(jié)消化和吸收探究:饅頭在口腔中的變化問題：·1、饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關嗎？·2、如果有關，它們各起什么作用？饅頭變甜是否是淀粉發(fā)生了變化？作出假設：饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關第二節(jié)消化和吸收提示：1.淀粉是饅頭主要成分。本身無甜味，分解后形成麥芽糖有甜味。2.淀粉遇碘藍，麥芽糖遇碘不會變藍。3.口腔溫度約是37OC4.保證實驗唯一變量探究:饅頭在口腔中的變化第二節(jié)消化和吸收制定計劃:參考課本內容請你設計實驗方案第二節(jié)消化和吸收食物的消化實驗探究:饅頭在口腔中的變化?饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合。饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻注意：1、饅頭不能過。2、唾液量要足。3、保持37℃恒溫水浴5分鐘第二節(jié)消化和吸收試管饅頭唾液攪拌溫度碘液現(xiàn)象1號2號3號碎屑碎屑塊√√X√√√√X37oC37oC37oC不變藍變藍變藍√現(xiàn)象說明淀粉發(fā)生了變化淀粉沒有發(fā)生變化仍有淀粉存在第二節(jié)消化和吸收該實驗說明：得出結論

饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關第二節(jié)消化和吸收口腔消化道的起始部位,內有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中胃有胃腺，分泌胃液，可初步消化蛋白質肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸的起始部位,內有膽管和胰管的開口.有腸腺，分泌腸液，是消化和吸收的主要場所小腸大腸肛門暫時貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾第二節(jié)消化和吸收21345678消化道知識重現(xiàn)口腔咽食道胃小腸大腸肛門十二指腸第二節(jié)消化和吸收食物經(jīng)過消化道的路徑第二節(jié)消化和吸收肝臟胰腺唾液腺胃腺腸腺分泌唾液膽汁分泌胃液分泌胰液分泌腸液唾液淀粉酶鹽酸和蛋白酶膽汁分泌消化腺知識重現(xiàn)有消化淀粉，蛋白質和脂肪的酶二、膽汁雖無消化酶，不能消化脂肪但通過對脂肪的乳化作用可促進脂肪的消化。一、膽汁的乳化作用圖解膽汁乳化作用脂肪脂肪微粒甘油、脂肪酸膽汁乳化作用小腸脂肪微粒小腸腸液、胰液脂肪三、脂肪的消化膽汁第二節(jié)消化和吸收

討論：1）消化道的哪些器官可以進行消化作用？2）淀粉、蛋白質和脂肪初步消化的部位分別是什么？3）口腔、胃、小腸內分別有哪些消化液？口腔胃小腸口腔胃小腸唾液胃液腸液一段小腸小腸皺襞小腸絨毛小腸皺襞和小腸絨毛小腸適于吸收的特點：☆小腸壁內表面有大量環(huán)形皺襞和小腸絨毛☆小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細胞構成☆

絨毛內有豐富的毛細血管第二節(jié)消化和吸收小腸是人體內吸收營養(yǎng)物質的主要器官。1、小腸很長，約5－6米。2、小腸內表面有許多皺襞和絨毛，增加了內表面積。3、小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內分布著豐富的毛細血管，有利于營養(yǎng)物質的吸收。第二節(jié)消化和吸收

這是小剛同學今天的早餐：一塊面包，一杯鮮牛奶，少量的蔬菜和水果。請分析回答：1、面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是

，最終的消化產(chǎn)物是

。2、牛奶的主要成分是

，其開始消化的場所是

。3、早餐中營養(yǎng)物質消化的主要場所是

。4、參與消化面包的消化液有