2024-2025學年新教材高中生物第三章細胞的代謝第二節(jié)酶是生物催化劑課時1課后精練含解析浙科版必修1

PAGE4-其次節(jié)酶是生物催化劑課時1基礎(chǔ)達標（限時15分鐘）1.下列關(guān)于酶本質(zhì)探究的敘述，不正確的是（）A.巴斯德通過顯微鏡視察提出釀酒中的發(fā)酵是由于存在酵母菌B.李比希認為發(fā)酵的是酵母細胞中的某些物質(zhì)C.畢希納證明白酶的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì)D.20世紀80年頭初，科學家發(fā)覺少數(shù)RNA也具有催化作用2.下列關(guān)于酶的作用特點及本質(zhì)的敘述，正確的是（）A.酶不能脫離生物體起作用B.酶只有釋放到細胞外才起作用C.全部的酶都是蛋白質(zhì)D.酶是具有催化作用的有機物3.依據(jù)下列酶促反應(yīng)圖示過程，說法不正確的是（）A.該過程可以說明酶具有專一性B.該過程不變更酶的結(jié)構(gòu)和功能C.該過程可以表示麥芽糖的分解D.該過程可以表示蔗糖的分解4.如圖表示某反應(yīng)“甲→乙”進行過程中，有酶參加和無酶參加時的能量變更，則下列敘述，不正確的是（）A.此反應(yīng)為吸能反應(yīng) B.E1為反應(yīng)前后能量的變更C.曲線Ⅱ表示有酶參加D.酶參加反應(yīng)時，所降低的活化能為E45.下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（）A.酶水解得到的有機小分子都是氨基酸B.蔗糖酶的活性大小可用該酶在1min內(nèi)使多少克蔗糖水解來表示C.探究淀粉酶和蔗糖酶對淀粉的水解作用的試驗中可用碘－碘化鉀溶液代替本尼迪特試劑D.RNA聚合酶是胞內(nèi)酶，其合成與加工干脆有關(guān)的膜結(jié)構(gòu)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細胞膜6.為探討酶的特性，某同學進行了如表所示的試驗。據(jù)此分析，下列敘述錯誤的是（）步驟基本過程試管A試管B1加入2%過氧化氫溶液3mL3mL2加入馬鈴薯勻漿少許－3加入二氧化錳－少許4檢測A.該試驗的自變量是催化劑的種類B.可用產(chǎn)生氣泡的速率作檢測指標C.該試驗?zāi)苷f明酶的作用具有專一性D.也能用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進行試驗7.下列試驗所實行的措施，不涉及“降低化學反應(yīng)活化能”原理的是（）A.利用果膠酶提高水果的出汁率B.滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解C.滴加FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率D.利用水浴加熱提高過氧化氫的分解速率素養(yǎng)提升（限時5分鐘）8.為了驗證酶的催化作用具有高效性，某同學在最適溫度等相宜條件下完成了以下試驗，并將結(jié)果繪制成甲、乙、丙曲線，請回答下列問題。組別1232mLH2O2√√√2滴FeCl3√2滴肝臟研磨液√（1）酶與無機催化劑相比，在催化功能上，其作用機理都是________________________________________。（2）該試驗的因變量為________________________________________________，1、2和3組試驗結(jié)果依次對應(yīng)____________________曲線。（3）此試驗為____________（填“比照”或“對比”）試驗，肝臟中的H2O2酶只能分解H2O2，不能分解淀粉，說明酶具有________________。基礎(chǔ)達標1.C【解析】法國微生物學家巴斯德通過顯微鏡視察提出釀酒中的發(fā)酵是由于存在酵母細胞，沒有活細胞的參加糖類是不行能變成酒精的，A正確；德國化學家李比希認為發(fā)酵的是酵母細胞中的某些物質(zhì)，B正確；德國化學家畢希納證明促使酒精發(fā)酵的是酵母菌中的某種物質(zhì)，而不是酵母菌細胞本身，C錯誤；20世紀80年頭初，科學家發(fā)覺少數(shù)RNA也具有催化功能，D正確。2.D【解析】酶可以在體內(nèi)或體外起作用，A錯誤；酶可以在細胞內(nèi)或細胞外發(fā)揮作用，B錯誤；大多酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，C錯誤；酶是具有催化作用的有機物，大多是蛋白質(zhì)，D正確。3.C【解析】由圖可知，該過程可以說明酶具有專一性，A正確；由圖可知，由底物變成產(chǎn)物的過程中，酶結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變更，該過程不變更酶的結(jié)構(gòu)和功能，B正確；該過程的底物分解后兩個產(chǎn)物不同，麥芽糖水解后產(chǎn)物都是葡萄糖，因此該過程不行以表示麥芽糖的分解，C錯誤；該過程可以表示蔗糖的分解，D正確。4.B【解析】由圖可知，該反應(yīng)須要外界供應(yīng)能量，因此該反應(yīng)為吸能反應(yīng)，A正確；E1表示在無催化劑的條件下化學反應(yīng)須要的活化能，B錯誤；酶可以降低化學反應(yīng)的活化能，因此曲線Ⅱ表示有酶參加，C正確；酶促反應(yīng)的原理是降低化學反應(yīng)須要的活化能，由此可以看出，酶參加反應(yīng)時，所降低的活化能為E4，D正確。5.C【解析】絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，故酶水解產(chǎn)物是氨基酸或核糖核苷酸，A錯誤；蔗糖酶的活性大小可用1g蔗糖酶在1min內(nèi)使多少克蔗糖水解來表示，B錯誤；碘－碘化鉀溶液和本尼迪特試劑都能檢測淀粉能被淀粉酶水解，而不能被蔗糖酶水解，C正確；RNA聚合酶是胞內(nèi)酶，在細胞內(nèi)游離的核糖體中合成，不須要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，也無需經(jīng)細胞膜分泌到細胞外，D錯誤。6.C【解析】該試驗的自變量是二氧化錳、馬鈴薯提取液，即催化劑的種類，A正確；可用產(chǎn)生氣泡的速率作檢測指標，反應(yīng)過氧化氫的分解速率，B正確；該試驗的自變量是催化劑的種類，酶和無機催化劑對比，可以說明酶具有高效性，C錯誤；雞肝勻漿和馬鈴薯勻漿均含有過氧化氫酶，可以用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進行試驗，D正確。7.D【解析】果膠酶能夠水解果膠，使果膠的水解變得簡單，顯著降低果膠水解的活化能，A正確；過氧化氫的分解須要過氧化氫酶，而肝臟研磨液中含有過氧化氫酶，B正確；FeCl3為催化劑，也能加快過氧化氫的分解，能降低反應(yīng)活化能，C正確；利用水浴加熱加快過氧化氫的分解速率，水浴加熱提高了分子的熱運動，沒有發(fā)生化學反應(yīng)，與催化劑無關(guān)，D錯誤。素養(yǎng)提升8.（1）降低化學反應(yīng)的活化能（2）相同時間內(nèi)O2生成量（或H2O2分解速率）丙、乙、甲（3）比照專一性【解析】（1）酶作為生物催化劑，通過降低反應(yīng)所需的活化能加快反應(yīng)速率。（2）各組試驗中，自變量是是否加入催化劑以及加入催化劑的種類，因變量為相同時間內(nèi)O2生成量或H2O