二零二四年度酒店食堂承包管理合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

二零二四年度酒店食堂承包管理合同本合同目錄一覽第一條合同主體及定義1.1甲方：指酒店管理有限公司1.2乙方：指餐飲管理有限公司1.3合同雙方：甲方與乙方第二條合同期限2.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止。第三條承包內(nèi)容3.1乙方承包甲方酒店食堂的餐飲服務(wù)，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及夜宵。第四條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4.1乙方應(yīng)按照甲方提供的菜單提供餐飲服務(wù)，保證食品的質(zhì)量和安全。第五條費用及支付5.1乙方應(yīng)按照合同約定向甲方支付承包費用，具體金額和支付方式見附件。第六條餐飲服務(wù)管理6.1乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運營和管理，確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。第七條人員管理7.1乙方負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、培訓(xùn)和管理，保證員工的服務(wù)質(zhì)量。第八條食品安全與衛(wèi)生8.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全和衛(wèi)生。第九條應(yīng)急預(yù)案9.1乙方應(yīng)制定食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，保證在突發(fā)事件發(fā)生時能夠及時處理。第十條合同的變更與解除10.1合同雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。第十一條違約責(zé)任11.1合同雙方違反合同約定的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第十二條爭議解決12.1本合同履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十三條保密條款13.1合同雙方應(yīng)對合同內(nèi)容和相關(guān)商業(yè)秘密予以保密，未經(jīng)對方同意不得泄露。第十四條其他約定14.1合同雙方約定本合同未盡事宜，可另行協(xié)商補充。第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義第二條合同期限第三條承包內(nèi)容3.2乙方應(yīng)根據(jù)甲方需求提供餐飲服務(wù)，并按照甲方規(guī)定的營業(yè)時間提供餐飲服務(wù)。3.3乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，包括但不限于食品的口味、溫度、衛(wèi)生及服務(wù)水平。3.4乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求進(jìn)行菜單的設(shè)計和調(diào)整，并按照甲方要求提供特色菜品。第四條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4.1乙方應(yīng)按照甲方提供的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，包括但不限于食品的質(zhì)量和安全、食堂環(huán)境的整潔衛(wèi)生、員工的服務(wù)態(tài)度等。4.2乙方應(yīng)定期對食堂設(shè)備進(jìn)行維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運行。4.3乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強對食品原料采購、加工、儲存、運輸和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品安全。4.4乙方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作規(guī)范。第五條費用及支付5.2承包費用的具體金額和支付方式見附件，雙方應(yīng)在附件中明確承包費用的計算方式和支付期限。5.3甲方應(yīng)在收到乙方開具的合規(guī)發(fā)票后，按照合同約定的支付期限支付承包費用。5.4乙方應(yīng)在合同期限內(nèi)提供連續(xù)、穩(wěn)定的餐飲服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量符合合同約定。第六條餐飲服務(wù)管理6.1乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運營和管理，確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量達(dá)到甲方要求。6.2乙方應(yīng)建立健全食堂管理制度，包括但不限于食品安全管理、員工管理、設(shè)備維護等。6.3乙方應(yīng)定期對食堂進(jìn)行巡查和評估，對存在的問題及時進(jìn)行整改，確保食堂服務(wù)質(zhì)量。6.4乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求，對食堂服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)和提升，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。第七條人員管理7.1乙方負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、培訓(xùn)和管理，保證員工的服務(wù)質(zhì)量。7.2乙方應(yīng)確保食堂員工具備相應(yīng)的職業(yè)資格，并定期進(jìn)行培訓(xùn)和考核。7.3乙方應(yīng)對食堂員工進(jìn)行食品安全、衛(wèi)生和服務(wù)意識等方面的培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)水平。7.4乙方應(yīng)建立健全員工管理制度，對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評估，對不合格的員工進(jìn)行處理。7.5乙方應(yīng)確保食堂員工遵守甲方制定的食堂規(guī)章制度，維護食堂的正常秩序。第八條食品安全與衛(wèi)生8.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全和衛(wèi)生。8.2乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強對食品原料采購、加工、儲存、運輸和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品安全。8.3乙方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作規(guī)范。8.4乙方應(yīng)對食堂設(shè)備進(jìn)行定期清洗、消毒，保證設(shè)備的衛(wèi)生。8.5乙方應(yīng)按照甲方要求進(jìn)行食品留樣，確保在發(fā)生食品安全問題時能夠及時追溯。第九條應(yīng)急預(yù)案9.1乙方應(yīng)制定食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，保證在突發(fā)事件發(fā)生時能夠及時處理。9.2乙方應(yīng)定期組織應(yīng)急預(yù)案演練，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。9.3乙方應(yīng)在突發(fā)事件發(fā)生時立即通知甲方，并按照甲方的要求進(jìn)行配合處理。第十條合同的變更與解除10.1合同雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。10.2合同的變更或解除應(yīng)簽訂書面協(xié)議，并由雙方蓋章確認(rèn)。10.3合同的變更或解除不影響雙方在合同期限內(nèi)應(yīng)承擔(dān)的違約責(zé)任。第十一條違約責(zé)任11.1合同雙方違反合同約定的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2乙方未按照約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不符合約定的，甲方有權(quán)要求乙方立即整改或解除合同。11.3甲方未按照約定支付承包費用的，乙方有權(quán)要求甲方立即支付，并有權(quán)解除合同。第十二條爭議解決12.1本合同履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十三條保密條款13.1合同雙方應(yīng)對合同內(nèi)容和相關(guān)商業(yè)秘密予以保密，未經(jīng)對方同意不得泄露。13.2保密義務(wù)自合同簽訂之日起生效，至合同解除或終止后五年內(nèi)繼續(xù)有效。第十四條其他約定14.1合同雙方約定本合同未盡事宜，可另行協(xié)商補充。14.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，合同期限自2024年1月1日起至2024年12月31日止。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義與范圍1.1本合同所稱第三方，是指除甲方和乙方之外，與本合同無關(guān)的個體或組織，包括但不限于中介方、監(jiān)管機構(gòu)、供應(yīng)商、客戶等。1.2第三方介入是指第三方在合同履行過程中，以某種方式參與或影響甲乙雙方的合同權(quán)利和義務(wù)。第二條第三方介入的附加說明條款2.1當(dāng)合同履行過程中出現(xiàn)第三方介入的情況，甲乙雙方應(yīng)立即進(jìn)行協(xié)商，并根據(jù)本合同約定確定第三方的權(quán)利和義務(wù)。2.2甲乙雙方應(yīng)在本合同中明確第三方介入時的處理方式，包括但不限于通知義務(wù)、協(xié)商義務(wù)、配合義務(wù)等。2.3當(dāng)?shù)谌浇槿雽?dǎo)致合同履行發(fā)生爭議時，甲乙雙方應(yīng)嘗試通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可依法尋求解決途徑。第三條第三方責(zé)任限額3.1甲乙雙方應(yīng)在本合同中明確第三方的責(zé)任限額，包括但不限于賠償限額、責(zé)任范圍等。3.2甲乙雙方應(yīng)在合同中約定，當(dāng)?shù)谌揭蚵男泻贤斐杉滓译p方損失時，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.3甲乙雙方應(yīng)明確，第三方在履行合同過程中產(chǎn)生的違約責(zé)任，應(yīng)由第三方自行承擔(dān)，甲乙雙方不承擔(dān)連帶責(zé)任。第四條第三方與甲乙方的關(guān)系劃分4.1甲乙雙方應(yīng)明確，第三方介入不影響甲乙雙方之間的合同關(guān)系，甲乙雙方仍應(yīng)按照本合同履行各自的義務(wù)。4.2甲乙雙方應(yīng)明確，第三方介入不影響甲乙雙方對合同履行過程中產(chǎn)生的權(quán)利和義務(wù)的認(rèn)定。4.3甲乙雙方應(yīng)明確，第三方介入時，甲乙雙方仍應(yīng)按照本合同約定的方式處理合同履行過程中的問題。第五條第三方介入的合同修改5.1當(dāng)甲乙雙方因第三方介入需要修改本合同時，應(yīng)簽訂書面修改協(xié)議，并由雙方蓋章確認(rèn)。5.2修改協(xié)議應(yīng)明確修改內(nèi)容、修改后的合同條款以及修改后的合同生效時間。5.3修改協(xié)議簽訂后，甲乙雙方應(yīng)按照修改后的合同履行各自的義務(wù)。第六條第三方介入的合同終止6.1當(dāng)?shù)谌浇槿雽?dǎo)致本合同無法履行時，甲乙雙方可以協(xié)商終止合同。6.2合同終止后，甲乙雙方應(yīng)按照本合同約定處理合同終止后的相關(guān)事項，包括但不限于結(jié)算、賠償?shù)?。第七條第三方介入的保密義務(wù)7.1甲乙雙方應(yīng)遵守本合同約定的保密義務(wù)，第三方同樣承擔(dān)保密義務(wù)。7.2第三方違反保密義務(wù)的，甲乙雙方均有權(quán)要求第三方承擔(dān)違約責(zé)任。第八條第三方介入的法律適用8.1當(dāng)本合同因第三方介入產(chǎn)生法律糾紛時，甲乙雙方應(yīng)嘗試通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可依法尋求解決途徑。8.2甲乙雙方應(yīng)明確，本合同因第三方介入產(chǎn)生的法律糾紛，適用中華人民共和國法律。第九條第三方介入的合同變更9.1甲乙雙方應(yīng)明確，本合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。9.2變更協(xié)議應(yīng)明確變更內(nèi)容、變更后的合同條款以及變更后的合同生效時間。9.3變更協(xié)議簽訂后，甲乙雙方應(yīng)按照變更后的合同履行各自的義務(wù)。第十條第三方介入的合同解除10.1甲乙雙方應(yīng)明確，本合同解除需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面解除協(xié)議。10.2解除協(xié)議應(yīng)明確解除原因、解除時間以及解除后的處理事項，包括但不限于結(jié)算、賠償?shù)取?0.3解除協(xié)議簽訂后，甲乙雙方應(yīng)按照解除協(xié)議約定的方式處理相關(guān)事項。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：承包費用支付明細(xì)表詳細(xì)列出甲方應(yīng)支付給乙方的承包費用，包括費用金額、支付日期、支付方式等信息。附件二：餐飲服務(wù)菜單詳細(xì)列出乙方應(yīng)提供的餐飲服務(wù)菜單，包括菜品名稱、口味、價格等信息。附件三：食堂管理制度詳細(xì)列出乙方應(yīng)遵守的食堂管理制度，包括食品安全管理、員工管理、設(shè)備維護等方面的規(guī)定。附件四：食品安全培訓(xùn)資料詳細(xì)列出乙方應(yīng)進(jìn)行的食品安全培訓(xùn)內(nèi)容，包括食品安全知識、操作規(guī)范等方面的資料。附件五：應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)列出乙方應(yīng)制定的應(yīng)急預(yù)案，包括突發(fā)事件處理流程、應(yīng)急聯(lián)系人等信息。附件六：保密協(xié)議詳細(xì)列出甲乙雙方及第三方應(yīng)遵守的保密協(xié)議內(nèi)容，包括保密義務(wù)、保密期限等方面的規(guī)定。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：1.甲方未按照約定支付承包費用。2.乙方未按照約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不符合約定。3.乙方未遵守國家食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全問題。4.乙方未按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致員工食品安全意識不足。5.乙方未按照約定制定應(yīng)急預(yù)案，導(dǎo)致突發(fā)事件處理不及時。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：1.甲方未按照約定支付承包費用的，應(yīng)支付違約金，違約金金額為應(yīng)付承包費用的10%。2.乙方未按照約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不符合約定的，甲方有權(quán)要求乙方立即整改或解除合同，并有權(quán)要求乙方支付違約金，違約金金額為應(yīng)付承包費用的5%。3.乙方未遵守國家食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全問題的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償金額根據(jù)食品安全問題的嚴(yán)重程度確定。4.乙方未按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致員工食品安全意識不足的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償金額根據(jù)培訓(xùn)缺失對食品安全的影響程度確定。5.乙方未按照約定制定應(yīng)急預(yù)案，導(dǎo)致突發(fā)事件處理不及時的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償金額根據(jù)突發(fā)事件處理的延誤程度確定。示例說明：如甲方未按照約定支付承包費用，甲方應(yīng)支付違約金1000元。如乙方未按照約定提供餐飲