設(shè)備管理手冊

目錄

前言

第一章、設(shè)備管理概述

第二章、設(shè)備資產(chǎn)管理

一、固定資產(chǎn)的申購

二、固定資產(chǎn)的安裝調(diào)試驗(yàn)收

二、固定資產(chǎn)的調(diào)撥

三、固定資產(chǎn)的報(bào)廢

四、固定資產(chǎn)的借用和租賃

五、閑置設(shè)備的管理

六、固定資產(chǎn)的基礎(chǔ)資料

第三章、設(shè)備的使用

一、設(shè)備技術(shù)狀態(tài)完好標(biāo)準(zhǔn)

二、生產(chǎn)安全防護(hù)

三、設(shè)備的密封管理

四、設(shè)備的潤滑管理

五、設(shè)備使用程序

第四章、設(shè)備的維護(hù)

一、設(shè)備維護(hù)的使用要求

二、設(shè)備維護(hù)的類別

三、設(shè)備事故

第五章、設(shè)備的修理

一、維修方式

二、預(yù)防維修的類別

三、維修費(fèi)用考核指標(biāo)

第六章、設(shè)備操作規(guī)程

一、TBA/22操作規(guī)程

二、緩存塔操作規(guī)程

三、TBA/8操作規(guī)程

四、TBA/19型機(jī)操作程序

五、TFA/3操作規(guī)程

六、百利包(中亞)操作規(guī)程

七、百利包(德建)操作規(guī)程

八、酸奶(125g)灌裝機(jī)操作規(guī)程

九、DXR—12000型塑杯熱成型灌裝封切機(jī)操作規(guī)程

十、貼管機(jī)操作規(guī)程

十一、貼蓋機(jī)操作規(guī)程

十二、杯酸奶殺機(jī)操作規(guī)程

十三、超高溫殺菌機(jī)(4T)操作規(guī)程

十四、超高溫殺菌機(jī)(6T)操作規(guī)程

十五、超高溫殺菌機(jī)(13T)操作規(guī)程

十六、READUHT操作規(guī)程

十七、巴氏殺菌機(jī)操作規(guī)程

十八、均質(zhì)機(jī)操作規(guī)程

十九、膠帶封箱機(jī)操作規(guī)程

二十、多米諾噴碼機(jī)操作規(guī)程

二十一、偉迪杰噴碼機(jī)操作規(guī)程

二十二、依碼士噴碼機(jī)操作規(guī)程

二十三、清洗機(jī)操作規(guī)程

二十四、浮動床操作規(guī)程

二十五、裝箱機(jī)操作規(guī)程

二十六、混粉機(jī)操作規(guī)程

二十七、高效混料機(jī)操作規(guī)程

二十八、凈乳機(jī)（進(jìn)口）操作規(guī)程

二十九、凈乳機(jī)（國產(chǎn)）操作規(guī)程

三十、熱收縮包裝機(jī)操作規(guī)程

三十一、板式換熱器操作規(guī)程

三十二、BR3系列熱交換器成套設(shè)備操作規(guī)程

三十三、閃蒸操作規(guī)程

三十四、離心衛(wèi)生泵操作規(guī)程

三十五、膠體泵操作規(guī)程

三十六、變頻泵操作規(guī)程

三十七、軟化水增壓泵操作規(guī)程

三十八、高壓水泵操作規(guī)程

三十九、熱水回流泵的操作規(guī)程

四十、隔膜泵操作規(guī)程

四十一、自吸泵操作規(guī)程

四十二、軟水泵操作規(guī)程

四十三、化糖鍋操作規(guī)程

四十四、回流罐操作規(guī)程

四十五、清洗罐操作規(guī)程

四十六、酸堿罐操作規(guī)程

四十七、無菌罐操作規(guī)程

四十八、貯奶罐操作規(guī)程

四十九、立式冷熱缸操作規(guī)程

五十、單層缸與保溫缸的維護(hù)

五十一、緩沖缸操作規(guī)程

五十二、回流缸使用程序

五十三、CIP操作規(guī)程

五十四、打碼機(jī)操作規(guī)程

五十五、行星擺線針輪減速機(jī)

五十六、剪包機(jī)操作規(guī)程

五十七、電子秤操作規(guī)程

五十八、空氣幕操作規(guī)程

五十九、液壓升降梯操作規(guī)程

六十、叉車駕駛、操作和日常維護(hù)

六十一、叉車充電器操作規(guī)程

六十二、手動液壓叉車操作規(guī)程

六十三、輸送帶操作規(guī)程

六十四、純凈水設(shè)備操作規(guī)程

六十五、制冷設(shè)備操作規(guī)程

六十六、空調(diào)機(jī)的操作規(guī)程

六十七、空壓機(jī)操作規(guī)程

六十八、循環(huán)水設(shè)備操作規(guī)程

六十九、冰水設(shè)備操作規(guī)程

七十、軟水設(shè)備操作規(guī)程

七十一、軟化水過濾器的操作規(guī)程

七十二、LG系統(tǒng)制冷壓縮機(jī)及制冷系統(tǒng)的操作規(guī)程

七十三、制冷壓力容器操作規(guī)程

七十四、制冷用屏蔽電泵

七十五、配電室送電和停電操作

七十六、安全供電操作規(guī)程

七十七、鍋爐安全操作規(guī)程

七十八、多介質(zhì)過濾港操作規(guī)程

七十九、鈉離子交換器操作規(guī)程（鍋爐房）

八十、鍋爐房板換機(jī)組操作規(guī)程

八十一、組合式空調(diào)機(jī)操作規(guī)程

第七章、設(shè)備的故障管理和狀態(tài)檢查

一、設(shè)備故障的分類

二、故障分析方法

第八章、設(shè)備技術(shù)資料和檔案管理

一、設(shè)備技術(shù)資料管理

二、設(shè)備檔案的管理

第九章、設(shè)備的改造

一、定義

二、工作流程

三、技改考核指標(biāo)

第十章、計(jì)量設(shè)備的管理

第十一章、特種設(shè)備的管理

一、定義

二、管理規(guī)定和檢查內(nèi)容

第十二章、工具的管理

第十三章、設(shè)備培訓(xùn)管理

第十四章、備件的管理

一、工作流程

二、備件考核指標(biāo)

第十五章、設(shè)備巡查

一、設(shè)備巡查方案

二、設(shè)備巡查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

第十六章、設(shè)備管理平臺

前言

設(shè)備管理手冊主要目的是完善液體奶公司設(shè)備的管理，結(jié)合設(shè)備的“六個一”，把我

液體奶公司設(shè)備管理更好的規(guī)范化、統(tǒng)一化，以便進(jìn)一步使我公司幾年來積累的設(shè)備管

理經(jīng)崎，及時給各廠及分公司推廣，同時，使各新建工廠投產(chǎn)后，能夠馬上進(jìn)入正常的

設(shè)備管理狀態(tài)，及時的為生產(chǎn)服務(wù)。

本手冊分為以下幾個方面：1、設(shè)備管理概述2、設(shè)備資產(chǎn)管理3、設(shè)備的使用管

理4、設(shè)備的維護(hù)5、設(shè)備的修理6、設(shè)備的故障管理和狀態(tài)檢查7、設(shè)備技術(shù)資料和

檔案管理8、設(shè)備的改造9、計(jì)量設(shè)備的管理10、特種設(shè)備的管理II、工具的管理12、

設(shè)備培訓(xùn)的管理13、備件的管理此設(shè)備管理手冊包括目前液體奶設(shè)備管理及技術(shù)資料

的大部分模式，在制訂這程中，參照一些外企及利樂公司的設(shè)備管理資料，但為了更好

的管理，各廠及分公司可以在此基礎(chǔ)上做出更好的分析，且提出寶貴的意見，并及時反

饋回來，以便繼續(xù)完善此手冊，更好的管理更好的為各個生產(chǎn)廠服務(wù)。

第一章設(shè)備管理概述

設(shè)備管理的研究對象是設(shè)備，液體奶公司的設(shè)備是指生產(chǎn)我們產(chǎn)品的全部主機(jī)及附

屬設(shè)備，它可供長期使用并能在使用中基本保持原有的實(shí)物狀態(tài)。設(shè)備管理是以我蒙

牛公司經(jīng)營目標(biāo)為依據(jù)，運(yùn)用各種技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、組織措施，對設(shè)備從規(guī)化、設(shè)計(jì)、制造、

購置、安裝、使用、維護(hù)、修理、改造、更新直至報(bào)廢的整個壽命周期進(jìn)行全過程的管

理。

設(shè)備管理的目的是取得最佳的設(shè)備投資效果，換句話說就是要充分發(fā)揮設(shè)備效率，

并謀求壽命周期費(fèi)用最經(jīng)濟(jì)。設(shè)備管理的任務(wù)是：采取一系列措施對設(shè)備進(jìn)行綜合管

理，保持設(shè)備完好，利用修理、改造、和更新等手段，恢復(fù)設(shè)備的精度、性能，提高設(shè)

備的素質(zhì)，改善原有的設(shè)備構(gòu)成，充分發(fā)揮設(shè)備效能，保證產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量和設(shè)備的安

全運(yùn)行，降低消耗和成本，促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)，持續(xù)發(fā)展，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

隨著蒙牛公司逐漸發(fā)展壯大，相應(yīng)的設(shè)備管理也應(yīng)該進(jìn)入設(shè)備管理現(xiàn)代化，設(shè)備管

理現(xiàn)代化應(yīng)包括以下內(nèi)容：

（1）.樹立現(xiàn)代化的科學(xué)管理思想：也就是設(shè)備管理現(xiàn)代化。首先是管理思想現(xiàn)代

化，即樹立設(shè)備的綜合管理思想，明確設(shè)備管理在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的重要地位，使它與

企業(yè)管理的各個方面形成有機(jī)結(jié)合。運(yùn)用系統(tǒng)管理理論，改變過去孤立地看待設(shè)備管理

的思想，做到與企業(yè)現(xiàn)代化管理同步發(fā)展。

（2）.完善科學(xué)的設(shè)備管理組織和管理制度，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)代化管理要求，不斷調(diào)整和

改革設(shè)備管理與維修組織機(jī)構(gòu)，建全規(guī)章制度，建立與設(shè)備綜合管理思想相適應(yīng)的全員

設(shè)備管理組織體制，強(qiáng)化專群結(jié)合的班組設(shè)備管理，建全設(shè)備前期管理狀態(tài)維修，改造

更新和獎懲制度等，以適應(yīng)管理現(xiàn)代化的要求。

（3）.采用先進(jìn)的設(shè)備管理方法：應(yīng)繼續(xù)保持原行之有效的管理方法，同時積極推

廣先進(jìn)的管理方法，如：全員生產(chǎn)維修的管理方式，還有全員生產(chǎn)維修（MS）與全面

質(zhì)量管理（ZL）相結(jié)合的管理方式等。

（4）.使用先進(jìn)的設(shè)備管理工具，例如：應(yīng)用各種軟件提高設(shè)備信息管理水平，還

有在設(shè)備修理中采用各種精密檢測器具以提高修理精度等。

a全員生產(chǎn)維修

結(jié)合蒙牛公司現(xiàn)在設(shè)備管理現(xiàn)狀，并且，蒙牛公司已經(jīng)發(fā)展到一定階段。因此，設(shè)

備管理須一套系統(tǒng)的管理模式，結(jié)合外企公司的設(shè)備管理模式，推行蒙牛公司液體奶的

全員生產(chǎn)維修模式：即（SW）

（1）.SW目的與特點(diǎn)：

A.目的以達(dá)到設(shè)備琮合效率最高為目標(biāo)；

B.確立以設(shè)備一生為對象的全系統(tǒng)的SW（蒙牛生產(chǎn)維修）

C.涉及設(shè)備的計(jì)劃室、生產(chǎn)車間、設(shè)備處等所有部門；

D.參加人員為從領(lǐng)導(dǎo)者到生產(chǎn)第一線職工的全體參加；

E.通過中層領(lǐng)導(dǎo)自生結(jié)合強(qiáng)制推行SW

F.SW必須追求經(jīng)濟(jì)性；

G.SW“控制全系統(tǒng)”設(shè)備投入使用后的預(yù)防維修和改善維修等涉及設(shè)備一生的全系

統(tǒng)管理問題；

H.SW必須為操作者及維修者自主性維修。

（2）.全員自主生產(chǎn)維修的實(shí)施程序：

全員自主生產(chǎn)維修的特點(diǎn)是要打破操作人員與維修人員分工界限，實(shí)行由設(shè)備的使

用者本人及維修人員自主維護(hù)設(shè)備。

具體實(shí)施程序如下：（即以5S、整理、整頓、清潔、清掃、素養(yǎng)基礎(chǔ)）

第二章設(shè)備資產(chǎn)管理

設(shè)備資產(chǎn)是企業(yè)固定資產(chǎn)的主要組成部分，是進(jìn)行生產(chǎn)的技術(shù)物質(zhì)基礎(chǔ)。本章所述

設(shè)備資產(chǎn)管理，是指企業(yè)設(shè)備管理部門對屬于固定資產(chǎn)的機(jī)械、動力設(shè)備進(jìn)行的資產(chǎn)管

理。要做好設(shè)備資產(chǎn)的管理工作，設(shè)備管理部門，使用部門和財(cái)會部門必須司心協(xié)力、

互相配合。設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)設(shè)備資產(chǎn)的編號、技能改造、調(diào)撥出租、清查盤點(diǎn)、報(bào)廢

清理等管理工作；使用部門負(fù)責(zé)設(shè)備資產(chǎn)的正確使用，妥善保管及精心維護(hù)等工作。而

財(cái)會部門負(fù)責(zé)組織制度，固定資產(chǎn)管理方責(zé)任制度和相應(yīng)的憑證審查手續(xù)，嚴(yán)格貫徹執(zhí)

行并協(xié)助各部門、各單位做好固定資產(chǎn)的核算工作。

一、固定資產(chǎn)的申購

（一）、固定資產(chǎn)應(yīng)具備的條件

1.必須單位價值在200（）元以上（包括2000元）

2.使用期限超過一年

3.且具有獨(dú)立使用功能

4、在使用過程中，保持原來物質(zhì)形態(tài)的資產(chǎn)

（二）、固定資產(chǎn)的申購

（1）、①各分公司、各廠在購置固定資產(chǎn)時必須先由固定資產(chǎn)使用部門提出購置申

請，確定購置型號、購置數(shù)量；②報(bào)送本公司、本廠設(shè)備處審批；③本公司、本廠設(shè)備

處會同本公司、本廠財(cái)務(wù)部進(jìn)行核實(shí)購置的可行性及需要量；考慮預(yù)算④經(jīng)核實(shí)確認(rèn)后,

上報(bào)各分公司、各廠第一負(fù)責(zé)人審核；請示常務(wù)副總和事業(yè)群經(jīng)理審批；待常務(wù)副總的

購置批復(fù)返回技術(shù)管理部設(shè)備處之后，由技術(shù)管理部設(shè)備處設(shè)備管理員負(fù)責(zé)進(jìn)行具體購

置事宜。50萬以下設(shè)備由設(shè)備處購買。⑤50萬以上設(shè)備由行政部上報(bào)公司工程指揮部,

有由工程指揮部進(jìn)行購買。

（2）、①各部門在購置固定資產(chǎn)時必須先提出購置申請，確定購置型號、購置數(shù)量;

②經(jīng)本部門第一負(fù)責(zé)人審核；③請示常務(wù)副總審批；待常務(wù)副總的購置批復(fù)返回技術(shù)管

理部設(shè)備處之后，由技術(shù)管理部設(shè)備處設(shè)備管理員負(fù)責(zé)進(jìn)行具體購置事宜。5（）萬以下

設(shè)備由設(shè)備處購買。⑤50萬以上設(shè)備由行政部上報(bào)公司工程指揮部，有由工程指揮部

進(jìn)行購買。

（3）在沒有接到常務(wù)副總設(shè)備購置批復(fù)，但因特殊原因需要提前購買的，各分公司、

各廠、各部門必須寫書面材料上報(bào)常務(wù)副總，待常務(wù)副總批準(zhǔn)后，技術(shù)管理部設(shè)備處方

可進(jìn)行購置。

（4）對于新購的設(shè)備由各分公司、各廠自行進(jìn)行安裝、調(diào)試。新購進(jìn)的設(shè)備經(jīng)安裝、

調(diào)試后可以正常投入生產(chǎn)使用，要求在三天之內(nèi)必須進(jìn)行驗(yàn)收移交。各分公司、各廠第

一負(fù)責(zé)人在《驗(yàn)收移交單》上簽字視為正式移交。

設(shè)備申購單

編號:

申購部門申購時間

設(shè)備具體要求

設(shè)備名稱規(guī)格型號

申購數(shù)量單價

申購原因：

設(shè)備投資產(chǎn)生效益和回收期：

部門第一負(fù)責(zé)人意見：

總經(jīng)理意見：

備注：

申購人：

設(shè)備驗(yàn)收移交單

編號：

設(shè)備名稱規(guī)格型號

設(shè)備編號自編序號

數(shù)量單價

設(shè)備供應(yīng)廠家：

安裝位置：

設(shè)備安裝調(diào)試情況：

設(shè)備驗(yàn)收內(nèi)容驗(yàn)收結(jié)果

1,設(shè)備外表完好情況，有無碰傷等。（）

2,裝箱清單。（）

3,使用說明書。（）

4,合格證。（）

5,按照裝箱清單，清點(diǎn)設(shè)備隨機(jī)備件是否齊全。（）

6,設(shè)備運(yùn)行是否良好。（）

7,該設(shè)備能否符合使用要求（見調(diào)試記錄）。（）

驗(yàn)收移交結(jié)果：

存在問題：

驗(yàn)收人：

二、固定資產(chǎn)的調(diào)撥

設(shè)備調(diào)撥是指企業(yè)相互間的設(shè)備調(diào)入與調(diào)出，雙方應(yīng)按設(shè)備分級管理的規(guī)定辦理申

請調(diào)撥審批手續(xù)，各分公司、各廠因生產(chǎn)之需，要內(nèi)部調(diào)動設(shè)備時，必須填寫《設(shè)備調(diào)

動單》，調(diào)入和調(diào)出部門雙方負(fù)責(zé)人在設(shè)備調(diào)動單上簽字，各分公司、各廠第一負(fù)責(zé)人

審批后，即可進(jìn)行調(diào)動，各公司、各廠設(shè)備處必須將調(diào)動單歸檔、保存。若發(fā)生公司與

公司間、分廠與分廠間設(shè)備調(diào)動時，必須由調(diào)入公司（廠）和調(diào)出公司（廠）雙方公司

（D第一負(fù)責(zé)人簽字后即可進(jìn)行調(diào)動調(diào)撥設(shè)備的同時，所有附件、專用備件、圖紙及

檔案資料等，應(yīng)一并移交給調(diào)入單位。

設(shè)備的拆卸、油封、包裝、托運(yùn)等，一般由調(diào)出部門負(fù)責(zé)，調(diào)入部門給予必要的協(xié)

助。

固定資產(chǎn)內(nèi)部調(diào)撥單

調(diào)撥時間：

調(diào)入單位：調(diào)出單位：

資產(chǎn)名稱規(guī)格型號單位數(shù)量購入時間原值已提折舊

調(diào)出單位負(fù)責(zé)人：調(diào)出單位設(shè)備負(fù)責(zé)人；調(diào)出部門負(fù)責(zé)人：

調(diào)入單位負(fù)責(zé)人：調(diào)入單位設(shè)備負(fù)責(zé)人：調(diào)入部門負(fù)責(zé)人：

調(diào)入單位財(cái)務(wù)：調(diào)出單位財(cái)務(wù)：

三、固定資產(chǎn)的報(bào)廢

設(shè)備由于嚴(yán)重的有形或無形損耗，不能繼續(xù)使用而退役，稱為設(shè)備的報(bào)廢。設(shè)備在

生產(chǎn)中使用到一定的壽命年限，主要性能嚴(yán)重劣化，不能滿足生產(chǎn)工藝要求，且無修復(fù)

價值或者在經(jīng)濟(jì)上大修不如更新合算者，就應(yīng)用研究進(jìn)行報(bào)廢處理，另行更新以適應(yīng)生

產(chǎn)需要。

1、設(shè)備報(bào)廢的條件

（1）已超過規(guī)定使用年限的老舊設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)和零部件已嚴(yán)重磨損，設(shè)備效能

達(dá)不到工藝最低要求，無法修復(fù)或無改造價值者。

（2）因意外災(zāi)害或重大事故受到嚴(yán)重?fù)p壞的設(shè)備，無法修復(fù)者.

（3）嚴(yán)重影響環(huán)境安全，繼續(xù)使用將會污染環(huán)境，引發(fā)人身安全與危害健康者。

（4）因產(chǎn)品換型，工藝變更而淘汰的專用設(shè)備，不宜改造利用的。

（5）技術(shù)改造和更新替換出的舊設(shè)備不能利用或調(diào)出者。

（6）按國家能源政策規(guī)定應(yīng)予以淘汰的高耗能設(shè)備。

2、設(shè)備報(bào)廢審批程序：

（1）①各分公司、各廠要報(bào)廢固定資產(chǎn)時必須先由固定資產(chǎn)使用部門提出報(bào)廢申請;

②報(bào)送本公司、本廠設(shè)備處、財(cái)務(wù)處現(xiàn)場核實(shí)是否可再利用；③經(jīng)核實(shí)確認(rèn)后，上報(bào)各

分公司、各廠第一負(fù)責(zé)人審核；④并上報(bào)事業(yè)群總經(jīng)理和常務(wù)副總批準(zhǔn)；⑤待報(bào)廢批復(fù)

返回之后，各分公司、各廠負(fù)責(zé)報(bào)廢的具體事宜。

（2）①各部門在報(bào)廢固定資產(chǎn)時必須先提出報(bào)廢申請，②經(jīng)本部門第一負(fù)責(zé)人審

核；；⑤并上報(bào)常務(wù)副總批準(zhǔn)；⑥待報(bào)廢批復(fù)返回之后，各部門負(fù)責(zé)報(bào)廢的具體事宜。

3、報(bào)廢設(shè)備的處理：

（1）作價轉(zhuǎn)讓給能利用的單位。

（2）將要利用的零備件拆除留用，不能利用的作為原材料或廢料處理。

（3）按政策規(guī)定淘汰的設(shè)備不得轉(zhuǎn)讓，按第2條處理。

4、處理回收的殘值應(yīng)列入企業(yè)更新改造資金，不得挪作他用。

2A.反用亦岳

編號：

設(shè)備名稱設(shè)備型號

設(shè)備編號自編序號

使用時間使用年限

報(bào)廢部門報(bào)廢時間

資產(chǎn)原值已報(bào)折舊

折舊年限總重量

報(bào)廢原因：

可利用主要部件：

部門第一負(fù)責(zé)人意見：財(cái)務(wù)部門意見：

事業(yè)群經(jīng)理意見：常務(wù)副總意見：

備注：

申請報(bào)廢人：

四、設(shè)備的借用和租賃內(nèi)部單位之間的借出與借入稱為設(shè)備的借用，公司與外單

位之間的設(shè)備借出與借入為設(shè)備的租賃。

由設(shè)備租賃部門提出書面申請，由總工室設(shè)備部審批同意，并備案后，方可租賃。

設(shè)備的租賃，要簽訂合同或協(xié)議書，由財(cái)務(wù)部門按規(guī)定收取租金。租賃期間設(shè)備技術(shù)狀

況，由租用單位負(fù)責(zé)，所發(fā)生的修理費(fèi)用由租用部門承擔(dān)。設(shè)備出租期間，產(chǎn)權(quán)單位要

按規(guī)定提取折舊：設(shè)備歸還時，要進(jìn)行椅杳驗(yàn)收，如有損壞應(yīng)按合同或協(xié)議規(guī)定索賠。

租賃的設(shè)備，未經(jīng)出租部門同意，不得擅自轉(zhuǎn)給第三方使用。

設(shè)備的借用（租賃）必需有相應(yīng)的合同書。

五、閑置設(shè)備的封存與處理閑置設(shè)備是指過去已安裝驗(yàn)收、投產(chǎn)使用而目前生產(chǎn)

和工藝上暫時不需用的設(shè)備，它在一定時期內(nèi)不僅不能為企業(yè)創(chuàng)造價值，而且占用生產(chǎn)

場地，消耗維護(hù)費(fèi)用或?yàn)楸９軉挝坏呢?fù)擔(dān)。因此，公司要設(shè)法把閑置設(shè)備及確實(shí)不需要

的設(shè)備要及時處理。

1、閑置1個月以上的設(shè)備，填寫設(shè)備封存申請表經(jīng)第一負(fù)責(zé)人同意審批后由使用

單位就地封存，并妥善保管，并填寫閑置設(shè)備明組表

2、對封存的設(shè)備應(yīng)切斷電源，放凈油箱，將設(shè)備擦拭干凈并做好防蝕、防銹、防

塵等工作。掛牌標(biāo)明保管人、負(fù)責(zé)妥善保管，未經(jīng)設(shè)備技術(shù)管理部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，任何人

不得隨意拆卸零部件、以保持完好，所有附屬設(shè)備、附件及專用工具均應(yīng)隨同主機(jī)清點(diǎn)

封存，妥善保管。

設(shè)備封存申請單

設(shè)備編號

設(shè)備名稱使用單位、地點(diǎn)

封存開始日期預(yù)計(jì)啟封日期

申請封存

技術(shù)狀態(tài)

財(cái)會部門第一負(fù)責(zé)人

封存審批

啟封審批

啟用日期及理由

使用申請單位：經(jīng)辦人：日期：

閑置設(shè)備明細(xì)表

填報(bào)單位:年月日

序號設(shè)備名稱型號設(shè)備編號原值供貨廠家使用日期使用車間技術(shù)狀況

3、啟封手續(xù)：封存的設(shè)備需啟封使用時，使用單位持有封存申請單，先到財(cái)會部

門辦理啟封手續(xù)，再會司設(shè)備管理部門檢查啟封。

六、固定資產(chǎn)的基礎(chǔ)資料設(shè)備資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)資料包括設(shè)備臺帳、設(shè)備檔案、設(shè)

備統(tǒng)計(jì)及定期報(bào)表等。

1.設(shè)備臺帳設(shè)備臺帳是掌握公司設(shè)備資產(chǎn)狀況，反映企業(yè)各種類型設(shè)備擁有量，

設(shè)備分布及其變動情況的主要依據(jù)。它以設(shè)備的分類及編號為依據(jù)，把資產(chǎn)編號順序排

列進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

設(shè)備臺帳

單位：

序號設(shè)備名稱型號設(shè)備編號自編序號原直供貨廠家使用時間放置地點(diǎn)使

用部門備注

（1）、設(shè)備臺帳中設(shè)備要分類登記，標(biāo)準(zhǔn)為

A類：灌狀機(jī)（包括裝箱機(jī)、壓蓋機(jī)）、殺菌機(jī)（包括均質(zhì)機(jī)、清洗

機(jī)）

B類：閃蒸、板換、均質(zhì)機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)化、噴碼機(jī)、吸管機(jī)、封口機(jī)

C類：泵類、罐類、化糖鍋、混粉機(jī)、浮動床、收縮膜機(jī)

D類：空調(diào)、風(fēng)機(jī)、皮帶、輸送帶

E類：公共能源設(shè)備（制冷車間、空壓間、換熱站、配電室的設(shè)備）

F類：閑置設(shè)備

（2）、《設(shè)備臺帳》要和生產(chǎn)車間實(shí)際使用設(shè)備相一致

（3）、設(shè)備如有變動，必須及時通知設(shè)備管理員，每月25日必須將最新電子版《設(shè)

備臺帳》發(fā)至設(shè)備管理員處。

2.設(shè)備檔案設(shè)備檔案是指設(shè)備從安裝、調(diào)試、使用、維修、改造、更新直至報(bào)

廢的全過程中形成的圖紙、文字說明、憑證和記錄等文件資料，通過不斷收集、整理、

鑒定等工作歸檔建立的設(shè)備檔案。

（1）設(shè)備登記表

（2）設(shè)備申購單

（3）設(shè)備合同

（4）設(shè)備開箱驗(yàn)收記錄

（5）設(shè)備資料明細(xì)登記

（6）設(shè)備安裝調(diào)試記錄

（7）設(shè)備驗(yàn)收記錄

（8）設(shè)備日常維修原始記錄

（9）設(shè)備保養(yǎng)記錄

（10）設(shè)備TPMS前的檢查記錄

（11）設(shè)備TPMS后的跟蹤報(bào)告

（12）設(shè)備調(diào)動記錄

（13）設(shè)備改進(jìn)記錄

（14）設(shè)備報(bào)廢記錄至于設(shè)備說明書，設(shè)備圖紙、圖冊、維護(hù)和操作規(guī)程、工藝文件

等由設(shè)備資料室保管，均不納入設(shè)備檔案袋管理。

3.設(shè)備檔案的管理設(shè)備檔案資料按每臺單機(jī)整理.，存放在設(shè)備檔案袋中，檔案編

號與設(shè)備編號一致，設(shè)備檔案袋由設(shè)備管理員負(fù)責(zé)管理，保存在設(shè)備檔案柜內(nèi)，按編號

順序排列，定期進(jìn)行登記和資料入袋工作。

第三章設(shè)備的使用

設(shè)備的正確使用和精心維護(hù)，是設(shè)備管理工作中的重要環(huán)節(jié)。機(jī)器設(shè)備使用期限的

長短、生產(chǎn)效率（生產(chǎn)出庫產(chǎn)品質(zhì)量及成本費(fèi)用）的高低，除了取決于設(shè)備本身設(shè)備性

能的好壞，在很大程度上也取決于它的使用和維護(hù)情況。為此必須明確生產(chǎn)操作人員和

設(shè)備維護(hù)人員的責(zé)任與工作內(nèi)容，建立必要的規(guī)章制度，以確保設(shè)備使用維護(hù)各項(xiàng)措施

的貫徹執(zhí)行。設(shè)備的使用和維護(hù)工作包括設(shè)備技術(shù)狀態(tài)的完好標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備使用的基本

要求、設(shè)備操作維護(hù)規(guī)程、設(shè)備的日常維護(hù)與定期維護(hù)、設(shè)備故障和事故處理等。設(shè)

備的技術(shù)狀態(tài)是指設(shè)備所具有的工作能力，包括：性能、精度、效率、安全、環(huán)保、能

源消耗等所處的狀態(tài)及其變化情況。設(shè)備技術(shù)狀態(tài)良好與否，直接關(guān)系到公司產(chǎn)品質(zhì)量、

數(shù)量和成本等劃指標(biāo)能否順利實(shí)現(xiàn)。

一、設(shè)備技術(shù)狀態(tài)完好標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備完好主要有以下幾條：

1、設(shè)備零件的完好性：指設(shè)備零部件和表面是否完整，零部件和表面的磨損情況

以及設(shè)備潤滑是否良好

2、設(shè)備生產(chǎn)安全防護(hù)：指設(shè)備在生產(chǎn)過程中的安全防護(hù)性以及可能對操作人員造

成人生傷害的隱患及可能性

3、設(shè)備隱患:指設(shè)備存在一些隱藏的故障點(diǎn)，不及時維修或處理，會導(dǎo)致大的設(shè)備故

障或產(chǎn)品質(zhì)量事故發(fā)生.

4、設(shè)備部件的緊固性：主要是指設(shè)備上的每一個零部件松動情況的體現(xiàn)（包括每

一個螺絲等）

5、設(shè)備的防護(hù)裝置：主要分為電器防護(hù)、機(jī)械防護(hù)和對人體的安全防護(hù)

6、設(shè)備的線路檢查：主要是對主電路和控制電路的維護(hù)和檢查避免短路、斷路和

虛接現(xiàn)象的發(fā)生

7、設(shè)備的干燥性：主要指對設(shè)備電路和控制部分應(yīng)保持干燥，應(yīng)定期更換干燥劑

8、設(shè)備表面的維護(hù)：主要指設(shè)備表面是否有被腐蝕、劃傷的現(xiàn)象、以及設(shè)備表面

的衛(wèi)生情況。

9、設(shè)備及管路的泄漏情況：主要指設(shè)備以及車間管路的泄漏情況，包括產(chǎn)品、蒸

汽、水、等生產(chǎn)用料的泄漏。

10、設(shè)備及管路的泄漏分類：

1）、從部位劃分:a）管路泄露：主要指車間管路與外闈動力管路b）閥'1、活結(jié)、

接頭的泄露及設(shè)備上的一些泄漏點(diǎn)C）油類泄露及設(shè)備一些生產(chǎn)介質(zhì)的泄露d）蒸汽以

及水路等生產(chǎn)用料的泄漏

2）、從泄露介質(zhì)劃分:a）產(chǎn)品介質(zhì)泄露b）水路泄露c）蒸氣泄露d）設(shè)備生產(chǎn)介質(zhì)

泄露（如:氨氣，雙氧水等）e）壓縮氣系統(tǒng)及壓縮氣管路泄露無菌系統(tǒng)泄漏

11、設(shè)備標(biāo)識：主要指車間設(shè)備必須有明顯標(biāo)識，表明設(shè)備的編號及名稱，設(shè)備編

號必須與設(shè)備臺帳編號相符，標(biāo)識必須清晰醒目、完好無損

a）、危險性標(biāo)識：主要指易出現(xiàn)危險的地方必須有明顯的標(biāo)識（例如“注意燙傷”）

b）、管路流向標(biāo)識：主要指車間管路必須標(biāo)明流向且要求特定管路標(biāo)識在標(biāo)明流向

的同時也要標(biāo)明管路內(nèi)是什么物質(zhì)

c）、操作裝置標(biāo)識：主要指車間一些操作裝置必須有明顯的標(biāo)識，表明操作裝置的

作用，避免引起誤操作設(shè)備完好要求設(shè)備能穩(wěn)定滿足生產(chǎn)所需溫度、開關(guān)等要求。動

力設(shè)備能達(dá)到運(yùn)轉(zhuǎn)時無超溫。設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常、零備件齊全、安全防護(hù)裝置良好、磨損腐

蝕程度不超過規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備外觀保持清潔、整齊，控制系統(tǒng)、計(jì)量儀器、儀表

和液壓、潤滑系統(tǒng)工作正常、安全可靠。無潤滑、漏水、漏汽、漏電現(xiàn)象。

二、生產(chǎn)安全防護(hù)

1、防火：現(xiàn)場生產(chǎn)設(shè)備必須有相映的防火設(shè)施，并定期對防火裝置進(jìn)行檢查，檢

查記錄耍詳細(xì)、真實(shí)；耍組成防火小組，定期由防火小組對員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓每一個

員工了解自救知識。尤其是庫房配電室的防火設(shè)施必須完善，且必須使用安全有效的

防火設(shè)施

2、對車間的各種線路，應(yīng)隨時檢查，防止因線路問題出現(xiàn)事故。

3、明確要求嚴(yán)禁用濕手觸摸線路，嚴(yán)禁線路脫地漏明。

4、對車間的各種線路，尤其是易發(fā)生觸電的地方，因有明確的標(biāo)識，明確標(biāo)明“禁

止用手觸摸”等標(biāo)識

5、車間內(nèi)必須有安全出口，在發(fā)生事故時可以及時疏散員工

6、特殊工種的員工必須持證上崗，嚴(yán)禁出現(xiàn)無證上崗的員工

7、車間的所有設(shè)備操作工必須嚴(yán)格按操作規(guī)程操作

8、對于配電室、制冷車間、換熱站等特殊車間，所有員工必須持證上崗

9、對于配電室、制冷車間、換熱站等特殊車間，所有員工必須嚴(yán)格按規(guī)程操作設(shè)

備

1（）、對于配電室、制冷車間、換熱站等特殊車間，無特殊情況，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)

入

11、對于車間的危險點(diǎn)必須有相映的防護(hù)裝置，保障員工的安全

12、危險性標(biāo)識：主要指易出現(xiàn)危險的地方必須有明顯的標(biāo)識（例如“注意燙傷”）

三、設(shè)備的密封管理

1、密封點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)方法：設(shè)備連續(xù)運(yùn)動的兩個偶合件之間的密封，稱為動密封點(diǎn)（如

壓縮機(jī)軸、泵軸等）：設(shè)備及其附屬管線和附件，在運(yùn)動過程中，兩個沒有相對運(yùn)動的

偶合件之間的密封，稱為靜密封點(diǎn)（如設(shè)備管路中的法蘭、閥門、絲堵、活接頭、儀表

孔板、調(diào)節(jié)閥、電氣設(shè)備的變壓淵以及其他設(shè)備的結(jié)合部位）；為便于管理統(tǒng)稱為密封

點(diǎn)。運(yùn)動的偶合件之間的密封算一個密封點(diǎn)。兩個沒有相對運(yùn)動的偶合件之間的密封,

視不同的偶合件而不同，如：一對法蘭，不論其規(guī)格大小，均算一個密封點(diǎn)；一個閥門

一般算四個密封點(diǎn)，如閥門后有絲堵或閥后緊接放空，則各多算一個點(diǎn)；一個絲扣活接

頭，算三個密封點(diǎn)；特別部位，如連接法蘭的螺栓孔與設(shè)備內(nèi)部是連通的，除了接合面

算一個密封點(diǎn)外，有兒個螺栓孔應(yīng)加兒個密封點(diǎn)。

2、泄漏點(diǎn)的計(jì)算方法：預(yù)處理有一處泄漏，就算一個泄漏點(diǎn)，不論是密封點(diǎn)還是

因焊縫裂紋、砂眼、腐蝕以及其它原因造成的泄漏均作泄漏點(diǎn)統(tǒng)計(jì).

3、泄漏率計(jì)算公式：密封點(diǎn)泄漏率（％）=密封點(diǎn)泄漏點(diǎn)數(shù)/密封點(diǎn)總數(shù)xlOO%。

4、密封檢險標(biāo)準(zhǔn)：（1）設(shè)備及管線的接合部位用肉眼觀察，無漏痕、無滲跡、

無污垢；（2）儀表設(shè)備、焊縫及其它連接部位用肥皂水試漏；（3）氨氣、空氣系統(tǒng)

用肥皂水檢查無氣泡；（4）蒸汽系統(tǒng)用肉眼觀察不漏汽、無水垢；（5）酸、堿等化

學(xué)系統(tǒng)用肉眼觀察無滲跡、無漏痕、無結(jié)垢；（6）水、油系統(tǒng)，外觀檢查或用手摸，

無滲漏、無水垢。（7）設(shè)備的各種變速器，外觀檢查無明顯滲漏。

5、密封管理區(qū)域劃分：生產(chǎn)系統(tǒng)所屬設(shè)備、動力管網(wǎng)及附屬清洗裝置，生活設(shè)施

等的密封工作由各公司、中心、室負(fù)責(zé)維修管理。

6、管理措施：（1）凡投入運(yùn)行的生產(chǎn)設(shè)備、裝置、管路的密封點(diǎn)，都要確保無

明顯泄漏。（2）建立健全各級密封管理責(zé)任制，定期組織檢查。（3）查漏、消漏工作

應(yīng)經(jīng)?；⒅贫然?。檢查中發(fā)現(xiàn)的漏點(diǎn)應(yīng)及時消除，暫不能消除的漏點(diǎn)要記錄在案，并

做出消除計(jì)劃。（4）推廣應(yīng)用密封新技術(shù)、新材料。

四、設(shè)備的潤滑管理

潤滑是設(shè)備正常運(yùn)行的必要條件，為減緩磨損，提高設(shè)備效率，降低動力消耗，延

長設(shè)備的使用壽命，保障設(shè)備安全運(yùn)行和正常的生產(chǎn)。

執(zhí)行設(shè)備潤滑管理制度，應(yīng)做到：

1“五定”“三級過濾”，具體內(nèi)容是：“五定”定點(diǎn)：（按日常的潤滑部位注油，不得

遺漏。）定人：（設(shè)備的日常加汕部位，由操作工負(fù)責(zé)；定期加汕部位，由維修人員負(fù)

責(zé)。）定質(zhì)：（按設(shè)備要求，選定潤滑油（脂）品種，質(zhì)量要合格。潤滑油必須經(jīng)過“三

級過濾“，清潔無雜物，方可加入潤滑部位。禁止亂用油（脂）或用不干凈的油（脂）。）

定時：（對設(shè)備的加油部位，按規(guī)定的間隔時間進(jìn)行加油，清洗或更換加油。）定量：（按

設(shè)備標(biāo)定的油位和數(shù)量，加足所選定的潤滑油（脂）。）"三級過濾'’（油桶到固定儲油

箱；儲油箱到油壺；油壺到潤滑部位。）

2、濾油網(wǎng)應(yīng)符合以下規(guī)定：壓縮機(jī)油、機(jī)械油一級過濾為60目，二級過濾為80

目，三級過濾為100目。齒輪油一級過濾為40日，二級過濾為60目，三級過濾為80

目。特殊油品，按特殊規(guī)定執(zhí)行；

3、自動注油裝置，要經(jīng)常檢查油位、油溫、油壓、注油量，發(fā)現(xiàn)不正常，應(yīng)及時

處理；

4、經(jīng)常檢查潤滑剖位的溫度情況。軸承溫度應(yīng)保持在規(guī)定的指標(biāo)內(nèi)；

5、新購入油品，必須隨附質(zhì)量保證書。不同種類及牌號的潤滑油要分別存放，寫

上標(biāo)記；

6、應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)潤滑油品和潤滑器具的管理；

7、在用油質(zhì)不符合使用要求時，應(yīng)及時更換；

8、根據(jù)設(shè)備要求和工藝條件，正確合理選用潤滑油（脂），不得任意濫用或混用。

在不影響潤滑性能的情況下，應(yīng)盡量減少潤滑油〔脂）的品種，以利于管理；

9、設(shè)備潤滑系統(tǒng)的各部件應(yīng)齊全好用，管路涌暢，不漏、不滲。

五、設(shè)備使用程序

1.憑上崗證上崗操作設(shè)備設(shè)備操作證允許操作工人獨(dú)立使用設(shè)備的證明，是生產(chǎn)設(shè)

備的操作工人通過技術(shù)基礎(chǔ)理論和實(shí)際操作技能培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后取得的，對特種設(shè)

備如鍋爐，要在配電設(shè)備的操作人員，必須有國家承認(rèn)的特殊工種職業(yè)證書，

2.定人定機(jī)制度使用設(shè)備應(yīng)嚴(yán)格崗位責(zé)任，實(shí)行定人定機(jī)制，以確保能認(rèn)真、正確

的使用設(shè)備，維護(hù)設(shè)備，

3.按照設(shè)備操作維護(hù)規(guī)程進(jìn)行操作設(shè)備操作規(guī)程是設(shè)備操作人員正確掌握設(shè)備操

作技能的技術(shù)性規(guī)范。操作人員必須認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備操作維護(hù)規(guī)程，可保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),

減少，防止事故發(fā)生。

4.填寫《設(shè)備運(yùn)行記錄表》設(shè)備操作者必須認(rèn)真、及時、準(zhǔn)確地填寫《設(shè)備運(yùn)行記

錄表》，《設(shè)備運(yùn)行記錄表》包括設(shè)備正常及不正常運(yùn)行狀態(tài)下的一些相關(guān)信息、數(shù)據(jù)，

做為事后追蹤的憑證。

5、使用設(shè)備崗位責(zé)任制為加強(qiáng)設(shè)備操作工人的責(zé)任心，避免發(fā)生設(shè)備事故，必須

建立設(shè)備使用者的崗位責(zé)任制。

6、交接班制度交班人在下班前除完成日常維護(hù)作業(yè)外，必須將本班設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、

運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)的問題、故障維修情況等詳細(xì)記錄在“交接班記錄本''上，并應(yīng)主動向接班人

介紹設(shè)備運(yùn)行情況，雙方當(dāng)面檢查。交接完畢后在記錄本上簽字，如中途設(shè)備不允許維

修時，可在運(yùn)行中完成交接班手續(xù)。

第四章設(shè)備的維護(hù)

設(shè)備的維護(hù)是操作人員和維修人員為了保持設(shè)備正常技術(shù)狀態(tài)，使用壽命所必須進(jìn)

行的日常工作，也是操咋人員和維修人員責(zé)任之一。設(shè)備維護(hù)工作做好了，可以減少維

修費(fèi)用，降低產(chǎn)品成本，保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率。

一、設(shè)備維護(hù)的基本要求

1.及時性根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備設(shè)計(jì)要求特點(diǎn)，及進(jìn)對事先確定類別，修理間隔

期及維護(hù)部位等進(jìn)行維護(hù)，這樣不僅做到設(shè)備在無隱患狀態(tài)下作業(yè)，而且還做到了因提

前停機(jī)維護(hù)所帶來的不必要的損失。

2.正確性熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，遵守操作維護(hù)規(guī)程并合理使用，精心維護(hù)，做到設(shè)備無隱

患，安全生產(chǎn)。

,3.可追塑性每次維護(hù)要有詳細(xì)的維護(hù)記錄單，作為以后維修和維護(hù)的可追塑的憑

證。

二、設(shè)備維護(hù)的類別

1、設(shè)備的日常維護(hù)設(shè)備日常維護(hù)包括“日保養(yǎng)''和"周保養(yǎng)”兩種，由操作工和維修

工一同負(fù)責(zé)。每次維護(hù)必須做到：對設(shè)備各個部件進(jìn)行仔細(xì)檢查，并按規(guī)定對某些部件

進(jìn)行清洗。如消毒、潤滑等工作。并做好相應(yīng)記錄。生產(chǎn)中要嚴(yán)格按操作維護(hù)規(guī)程正確

使用設(shè)備，注意觀察其運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題要及時做好記錄并處理。并制訂新的合理的

維護(hù)方案，以保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

(1)、日保養(yǎng)：是指由操作工按日保養(yǎng)單負(fù)責(zé)進(jìn)行的維護(hù)工作，每次維護(hù)對設(shè)備的

各個備件進(jìn)行仔細(xì)檢查，主要是對設(shè)備狀態(tài)的檢查，目的是在生產(chǎn)前使設(shè)備的狀態(tài)達(dá)到

最佳，保證設(shè)備生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。

a、灌裝機(jī)：主要檢查雙氧水濃度、潤滑油液位、液壓油液位、小白輪及彈簧片、

無菌室內(nèi)各滾輪、氣刀過濾網(wǎng)、紙路各滾輪、貼壓力大白輪、打印裝置、紙倉內(nèi)部各滾

輪、碩果濾器和磁性過濾器、上灌注管、縱封板、所有壓力表是否歸零、操作板所有報(bào)

警力、卜灌注管、壓力膠條感應(yīng)銅條、容量翼滾輪、電眼、底角和頂角加熱器、上灌注

管O形圈、夾爪部位的產(chǎn)品殘留物、無菌倉門的密封件、CIP清洗濃度溫度流量時間、

清洗時I/P轉(zhuǎn)換閥的壓力、CIP清洗時蒸汽障、檢查或更換管路密封及消毒、管路接口

消毒、CIP管路清洗效果及PH值、橫封功率、貼條功率、預(yù)熱1時檢查I/P轉(zhuǎn)換閥的壓

力、預(yù)熱2時I/P轉(zhuǎn)換閥壓力、水浴壓力、夾爪冷卻水的流量、封管時折痕位置是否正

確、封管后的打印清晰、管封后縱封質(zhì)量、升溫時各溫度參數(shù)、升溫時雙氧水系統(tǒng)是否

正常

b、UHT：主要檢查管路清洗是否干凈、檢查均質(zhì)機(jī)緩沖管、均質(zhì)機(jī)冷卻水流量是

否正常、均質(zhì)機(jī)潤滑油液壓油液位、壓力表針是否在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)、均質(zhì)機(jī)冷卻水過濾器、

保溫管墊圈、高溫列管有無滴漏、與產(chǎn)品鍵位是否相符、與灌裝鍵位是否相符、各備壓

顯示是否正常、冷卻水閥是否打開、均質(zhì)機(jī)壓力是否歸零、投配酸堿是否合格、檢查進(jìn)

堿量、堿循環(huán)溫度、清洗后堿濃度、檢查進(jìn)酸量、酸循環(huán)溫度、清洗后酸濃度、清洗后

管路中的PH值

(2)、周保養(yǎng)：周保養(yǎng)主要是由機(jī)修工按周保養(yǎng)單負(fù)責(zé)的對設(shè)備的定期維護(hù)，它是

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)設(shè)備易損壞的地方作成的周保養(yǎng)表，目的是防患與未然，將可能影響產(chǎn)品

質(zhì)量的問題做提前預(yù)防，

a、TBA/8周保養(yǎng)：主要對滾輪組、縱封加熱器、貼條加熱器、吸氣過濾器、蒸汽

過濾器、雙氧水系統(tǒng)、夾爪系統(tǒng)、終端、油路、氣路、水路

b、TFA/3周保養(yǎng)：主要對拆卸清晰上灌注管、氣刀清潔、涂抹棍間隙測量、吸氣

管濾網(wǎng)清潔、增壓杯、日期打印裝置、機(jī)器表面清潔、夾爪及切刀保養(yǎng)、管路密封檢查、

雙氧水桶濾網(wǎng)、夾爪冷卻水、水過濾網(wǎng)、紙路滾輪檢查、各類儀表

c、TBA/19周保養(yǎng)：主要對上部結(jié)構(gòu)、機(jī)器主體、驅(qū)動、夾爪、最后折角、H2O2系

統(tǒng)泄露、水系統(tǒng)泄露、氣系統(tǒng)泄露、油系統(tǒng)泄露、溫度系統(tǒng)參數(shù)、電器系統(tǒng)線路

d、TBA/22周保養(yǎng)：主要對H2O2擠壓滾輪、檢查所有紙路滾輪表面是否光滑、底

角頂角加熱器位置、PP條附貼裝置、滾輪PP條加熱器功能、H2O2過濾潛、水、汽過

濾器、空氣過濾器、蒸汽疏水器、洗擦器濾網(wǎng)、水分離器濾網(wǎng)、水分離器洗擦器內(nèi)部、

H2O2底槽、壓力膠條、感應(yīng)加熱銅條、切割刀、切割刀凸輪裝置、容量凸輪、拉耳、

夾爪滾輪、聯(lián)軸器、變速箱、終端拔包器、導(dǎo)電軌、清洗閥功能

。、百利包周保養(yǎng)：主要對預(yù)展膜輻、儲膜輯、拉膜輯、展膜輯、打碼器、雙氧水

刮片、干燥輻、折膜器、灌裝頭、灌裝閥密封、灌裝閥蒸汽障、傳送帶、膜成形器、膜

架軸承、豎封加熱板、橫封加熱板、霧化裝置、清洗泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況、雙氧水泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況、

控制面板、開關(guān)，按鈕等、打印電眼、圖案光眼、蒸汽減壓閥、壓縮空氣過濾器、消音

器、H2O2過濾網(wǎng)、無菌空氣頭過濾網(wǎng)、無菌室的密封、橫封冷卻水、豎封冷卻水、冷

卻盤冷卻水、膜導(dǎo)向張緊器、產(chǎn)品接口處、調(diào)整容量的機(jī)構(gòu)、撐膜指、撐膜指彈簧、蒸

汽疏水器

2、設(shè)備的定期維護(hù)設(shè)備的定期維護(hù)根據(jù)設(shè)備類型不同為分“整千小時維護(hù)”、“整

月維護(hù)”、“季度維護(hù)”筆。主要由維修工和設(shè)備廠家技術(shù)服務(wù)人員一同定期完成。我們

在“設(shè)備修理''一章中再做詳細(xì)介紹。

三、設(shè)備事故

設(shè)備事故分為一般事故，重大事故和特大事故三類。

1、特大事故：

(1)、由于維修失誤造成設(shè)備損壞更換備件在一萬元以上的或停產(chǎn)在十二小時以上

的.

(2)、由于協(xié)調(diào)或決策失誤造成設(shè)備損壞損失更換備件在一萬元以上的或停產(chǎn)在十

二小時以上的.

(3)、由于維修失誤造成設(shè)備損壞更換備件在一千元以上的或停產(chǎn)在十二小時以上

的.

(4)、由于協(xié)調(diào)或決策失誤造成設(shè)備損壞損失更換備件在一萬元以上的或停產(chǎn)在十

二小時以上的.

(5)、由于違章操作造成設(shè)備故障更換備件在一萬元以上的或停產(chǎn)在十二個小時以

上的.

2、重大事故：

(1)、由于違章操作造成設(shè)備故障更換備件在五千元以上的或停產(chǎn)在八個小時以上

的.

(2)、由于維修失誤造成設(shè)備損壞更換備件在五千元以上的或停產(chǎn)在八小時以上的.

(3)、由于協(xié)調(diào)或決策失誤造成設(shè)備損壞損失更換備件在五元以上的或停產(chǎn)在八小

時以上的.

(4)、由于保養(yǎng)不到位造成設(shè)備損壞更換備件在五千元以上的或停產(chǎn)在八個小時以

上的.

(5)、由于設(shè)備巡檢不到位，沒有及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備隱患，造成設(shè)備損壞損失更換備件在

五千元以上的，或停產(chǎn)在八個小時以上的.

(6)、由于設(shè)備該大修而未大修，造成設(shè)備損壞損失更換備件在五千元以上的，或停

產(chǎn)在八個小時以上的.

(7)、由于違章操作造成設(shè)備故障更換備件在五千元以上的或停產(chǎn)在八個小時以

上的.

3、一般事故

(1)、由于保養(yǎng)不到位造成設(shè)備損壞更換備件在一千元以上的或停產(chǎn)在三個小時以

上的.

(2)、由于設(shè)備巡檢不到位，沒有及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備隱患，造成設(shè)備損壞損失更換備件在

一千元以上的，或停產(chǎn)在三個小時以上的.

(3)、由于設(shè)備該大修而未大修，造成設(shè)備損壞損失更換備件在一千元以上的，或停

產(chǎn)在三個小時以上的.

(4)、由于保養(yǎng)不到位造成設(shè)備損壞更換備件在一千元以上的或停產(chǎn)在兩個小時以

上的.

(5)、由于設(shè)備巡檢不到位，沒有及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備隱患，造成設(shè)備損壞損失更換備件在

三千元以上的，或停產(chǎn)在兩三個小時以上的.

(6)、由于設(shè)備該大修而未大修，造成設(shè)備損壞損失更換備件在三千元以上的，或停

產(chǎn)在三個小時以上的.

第五章設(shè)備的修理

設(shè)備在生產(chǎn)使用過程中，其零備件會逐漸產(chǎn)生磨損、老化、變形、蝕損等一系列現(xiàn)

象，由于零部件使用的材質(zhì)和使用條件不同，在一定時間內(nèi)它們的受損程度也不同。為

了使它們能在良好的技術(shù)狀態(tài)下工作，所以一定要按時將這些零部件進(jìn)行調(diào)整、維修、

更換等技術(shù)活動，稱為設(shè)備修理。設(shè)備維修是保證設(shè)備在一定時間內(nèi)保持其規(guī)定功能和

精密或重要措施，也是生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量和效率的有效保障。要保證設(shè)備維修的作用性，主

要取決于：(1)設(shè)備修理工技術(shù)水平高低。(2)設(shè)備維修組織系統(tǒng)是否完善。(3)施實(shí)

活動是否順利進(jìn)行。根據(jù)以上三方面綜合考慮、采取對策。對于在生產(chǎn)使用的設(shè)備，必

須以維護(hù)為目的方針，并根據(jù)公司生產(chǎn)產(chǎn)量任務(wù)、設(shè)備特點(diǎn)等多方面因素，選擇適當(dāng)?shù)?/p>

維修方式，通過日常和定期檢查等各種手段，切實(shí)掌握設(shè)備技術(shù)狀況，編制預(yù)防維修計(jì)

劃。以前充分做好技術(shù)及生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，適時地進(jìn)行修理。

一、維修方式

1、預(yù)防修理設(shè)備預(yù)防修理分定期維修和狀態(tài)（監(jiān)測）維修。

（1）、定期維修

定期維修和定期維護(hù)相結(jié)合一起的，這是一種以時間為基礎(chǔ)的預(yù)防維修方式。公司

在采用這種維修方式時，除了依靠設(shè)備提供的《設(shè)備保養(yǎng)單》為依據(jù)外，還應(yīng)從日常積

累的經(jīng)驗(yàn)入手，探索本公司設(shè)備的零備件具體使用磨損等方面的規(guī)律。適當(dāng)?shù)卦鲅a(bǔ)修理

項(xiàng)目。并要求在實(shí)踐中不斷修改完善。

（2）、狀態(tài)（監(jiān)測）維修這是一種以設(shè)備技術(shù)狀態(tài)為基礎(chǔ)的預(yù)防維修方式，它是根

據(jù)一些相關(guān)信息，在設(shè)備故障發(fā)生前有計(jì)劃地進(jìn)行適當(dāng)維修。由于這種維修方式對設(shè)備

適時地有針對性地進(jìn)行維修，不但保證設(shè)備經(jīng)常處于完好狀態(tài)，而且還能充分利用零備

件壽命”因此，此定期維修更合理。所以要求應(yīng)采用以此維修為基礎(chǔ)，結(jié)合定期維修制

訂一合理的維修方案。

2、改善維修為了消除設(shè)備的先天性設(shè)計(jì)缺陷或根據(jù)生產(chǎn)要求，對設(shè)備的部位或零

部件加以改進(jìn)，結(jié)合修理進(jìn)行改裝，以提高其可靠性和維修性的措施稱為改善維修。它

的目的在于局部提高技術(shù)狀態(tài)。進(jìn)行改善維修必須有一定的書面材料，以便進(jìn)行技術(shù)跟

蹤。

3、事后維修設(shè)備發(fā)生故障或生產(chǎn)使用中因沒有在其它幾種方式維修中做到的項(xiàng)目

維修而導(dǎo)致設(shè)備性能、精度所到合格水平時所進(jìn)行的非計(jì)劃性修理，我們統(tǒng)稱為事后維

修。事后維修，修后會給生產(chǎn)造成較大損失，也會給修理工作造成被動和困難，所以我

們盡量做到無事后維修，萬一出現(xiàn)事后維修的現(xiàn)象，我們除了能以最好、最快的方式維

修好外，還應(yīng)針對此次事故做好相應(yīng)記錄。

二、預(yù)防維修的類別預(yù)防維修類別是根據(jù)修理內(nèi)容和要求以及工作量的大小，對

設(shè)備修理工作的劃分，預(yù)防維修的維修類別有“大修、項(xiàng)修、小修等”，但由于我們公司

生產(chǎn)任務(wù)的關(guān)系，我們對設(shè)備的維修類別只采用了項(xiàng)修和小修兩種。

1、項(xiàng)修項(xiàng)目修理（簡稱項(xiàng)修）是根據(jù)設(shè)備的技術(shù)狀態(tài)，對狀態(tài)劣化己達(dá)不到生產(chǎn)

工藝要求的項(xiàng)目，按需要進(jìn)行針對性的修理。目前我公司所使用的設(shè)備大多數(shù)是利樂公

司設(shè)備。如他們給我提供的TPMS保養(yǎng)單，要求設(shè)備每運(yùn)行250小時將要對設(shè)備的某個

部件將進(jìn)行更換。所以我們其它設(shè)備將以TPMS為基準(zhǔn)模式，對這些設(shè)備的某個零部件,

根據(jù)設(shè)計(jì)要求及使用特點(diǎn)等制訂相應(yīng)的維修時間及維修措施。

（1）、設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃國產(chǎn)、進(jìn)口設(shè)備都應(yīng)制訂合理的保養(yǎng)計(jì)劃，且保養(yǎng)計(jì)劃真實(shí)可行,

符合設(shè)備管理的要求，具有可實(shí)施性.

（2）、國產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)均質(zhì)機(jī)、板式換熱器、閃蒸、巴殺每月進(jìn)行一次,但各廠

與分公司可以根據(jù)實(shí)際情況縮短保養(yǎng)周期，保養(yǎng)后的記錄自行歸檔保存，備查；泵、罐、

封口機(jī)、叉車、混粉機(jī)、浮動床等的保養(yǎng)各分公司、各廠根據(jù)實(shí)際可以自行安排保養(yǎng)周

期，但不允許超過四十天仍未做保養(yǎng).各廠與分公司，具體保養(yǎng)各分公司、各廠根據(jù)蒙牛

MN.MS方案將保養(yǎng)后的記錄自行歸檔保存，備查。以下為幾種樣本。

巴殺設(shè)備月保養(yǎng)記錄

設(shè)備型號自編號

出廠編號檢查人

劃分說明行動間隔結(jié)果代碼注釋

01電控柜

總電源檢查一月

端子排接線緊固一月

電器元件檢瓷一月

除塵防潮檢查一月

溫控調(diào)節(jié)系統(tǒng)檢查一月

絕緣椅杳一月

02成套板換

換熱片清潔/檢查一月

板片密封墊檢查/清潔一月

板片與墊的粘合檢查一月

03其它

能源供應(yīng)檢查_月

過濾網(wǎng)清洗一月

密封情況檢查一月

各緊固裝置檢查一月

CIP清洗效果檢查一月

蒸汽調(diào)節(jié)閥檢查一月

結(jié)果代碼:A=滿意，B二調(diào)節(jié)過，C二更換，D二保留

備注說明

開始日期時間完成日期時間生產(chǎn)人員簽字品保人員簽字保養(yǎng)組長簽字

板式換熱器月保養(yǎng)記錄

設(shè)備型號自編號

出廠編號檢查人

劃分說明行動間隔結(jié)果代碼注釋

01準(zhǔn)備

板換長度記錄一月

02護(hù)養(yǎng)

換熱片清潔/檢查一月

板片密封墊檢查/清潔一月

板片與墊的粘合檢查一月

CIP清洗效果檢查一月

板換壓緊后尺寸記錄一月

結(jié)果代碼：A二滿意，B二調(diào)節(jié)過,C二更換，D二保留

備注說明

開始日期時間：完成日期時間：生產(chǎn)人員簽字：品保人員簽字保養(yǎng)組長簽

字：

閃蒸器月保養(yǎng)記錄奶罐月保養(yǎng)記錄檢查(略)

(3)、進(jìn)口設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)

①灌裝機(jī)

A、灌裝機(jī)每運(yùn)行6-8天根據(jù)周保養(yǎng)單所列內(nèi)容做一次保養(yǎng)，由各分公司、各廠設(shè)

備處主管進(jìn)行監(jiān)督、進(jìn)行簽字確認(rèn)，保養(yǎng)后的記錄單由各廠、各分公司設(shè)備處自行保存,

備查。常溫灌裝機(jī)目前主要有以下幾種設(shè)備需要做周保養(yǎng)，周保養(yǎng)主要是由機(jī)修工負(fù)責(zé)

的對設(shè)備的定期維護(hù)，它是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)設(shè)備易損壞的地方作成的周保養(yǎng)表，目的是防

患與未然，將可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的問題做提前預(yù)防。

a、TBA/8周保養(yǎng)：主要對滾輪組、縱封加熱器、貼條加熱器、吸氣過濾器、蒸汽

過濾器、雙氧水系統(tǒng)、夾爪系統(tǒng)、終端、油路、氣路、水路

b、TFA/3周保養(yǎng)：主要對拆卸清晰上灌注管、氣刀清潔、涂抹棍間隙測量、吸氣

管濾網(wǎng)清潔、增壓杯、日期打印裝置、機(jī)器表面清潔、夾爪及切刀保養(yǎng)、管路密封檢查、

雙氧水捅濾網(wǎng)、夾爪冷卻水、水過濾網(wǎng)、紙路滾輪檢查、表、其他

c、TBA/19周保養(yǎng)：主要對上部結(jié)構(gòu)、機(jī)器主體、驅(qū)動、夾爪、最后折角、H2O2系

統(tǒng)泄露、水系統(tǒng)泄露、氣系統(tǒng)泄露、油系統(tǒng)泄露、溫度系統(tǒng)參數(shù)、電器系統(tǒng)線路

d、TBA/22周保養(yǎng)：主要對H2O2擠壓滾輪、檢查所有紙路滾輪表面是否光滑、底

角頂角加熱器位置、PP條附貼裝置、滾輪PP條加熱器功能、H2O2過濾器、水、汽過

濾器、空氣過濾器、蒸汽疏水器、洗擦器濾網(wǎng)、水分離器濾網(wǎng)、水分離器洗擦器內(nèi)部、

H2O2底槽、壓力膠條、感應(yīng)加熱銅條、切割刀、切割刀凸輪裝置、容量凸輪、拉耳是

否完好，動作靈活、夾爪滾輪、聯(lián)軸器、變速箱、終端拔包器、導(dǎo)電軌、清洗閥功能

e、百利包周保養(yǎng)：主要對預(yù)展膜輯、儲膜帽、拉膜輕、展膜輯、打碼器、雙氧水

刮片、干燥輻、折膜器、灌裝頭、灌裝閥密封、灌裝閥蒸汽障、傳送帶、膜成形器、膜

架軸承、豎封加熱板、橫封加熱板、霧化裝置、清洗泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況、雙氧水泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況、

控制面板、開關(guān)，按鈕等、打印電眼、圖案光眼、蒸汽減壓閥、壓縮空氣過濾器、消音

器、H2O2過濾網(wǎng)、無菌空氣頭過濾網(wǎng)、無菌室的密封、橫封冷卻水、豎封冷卻水、冷

卻盤冷卻水、膜導(dǎo)向張緊器、產(chǎn)品接口處、調(diào)整容量的機(jī)構(gòu)、撐膜指、撐膜指彈簧、蒸

汽疏水器

B、灌裝機(jī)每運(yùn)行250個小時需根據(jù)利樂公司提供的TPMS清單做維護(hù)、保養(yǎng)。

關(guān)于TPMS的清樣由各分公司、各廠自行聯(lián)系利樂公司索要。根據(jù)執(zhí)行者不同將TPMS

分成二種情況：

（A）維修人員執(zhí)行：即設(shè)備運(yùn)行到保養(yǎng)時間，主要是指250H小時、5（）（）小時的

保養(yǎng)，由維修人員負(fù)責(zé)去檢查、去維護(hù)、去保養(yǎng)，更換需要更換的易損件并于保養(yǎng)單上

做好相關(guān)記錄，由各分公司、各廠設(shè)備處主管進(jìn)行監(jiān)督、進(jìn)行簽字確認(rèn)。各分公司、各

廠自行保存，備杳。

（B）利樂公司工程師執(zhí)行：即設(shè)備運(yùn)行到保養(yǎng)時間，主要是指整千小時的保養(yǎng)，由

維修人員配合利樂工程師進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，所有更換的易損件必須記錄于保養(yǎng)單

上，由各分公司、各廠設(shè)備處主管進(jìn)行監(jiān)督、進(jìn)行簽字確認(rèn)，各分公司、各廠自行保存,

備查。整千小時的保養(yǎng)是依據(jù)利樂提供的保養(yǎng)清單詳細(xì)對機(jī)器進(jìn)行檢查，對易出現(xiàn)故障

的部位進(jìn)行詳細(xì)檢查并將相應(yīng)的部件進(jìn)行更換，目的是防患與未然，將可能影響產(chǎn)品質(zhì)

量的問題做提前預(yù)防。

②殺菌機(jī)：殺菌機(jī)每運(yùn)行3000小時做一次“TPC”，由各分公司、各廠設(shè)備處主管

進(jìn)行監(jiān)督、進(jìn)行簽字確認(rèn)，關(guān)于“TPC”的空白清樣由各分公司、各廠自行和利樂公司聯(lián)

系索要。整千小時的保養(yǎng)單（例如3000小時、6000小時、9000小時等）由各分公司、

各廠自行保存、備查。

③貼吸管機(jī)：依據(jù)保養(yǎng)清單所列內(nèi)容每半月進(jìn)行一次保養(yǎng)，由各分公司、各廠設(shè)備

處主管進(jìn)行監(jiān)督、進(jìn)行簽字確認(rèn)，保養(yǎng)記錄單由各公司、各廠自行保存，備查。

2、小修

設(shè)備的小修是工作量最小的一種計(jì)劃修理。它的工作內(nèi)容是針對日常記錄和定期檢

查發(fā)現(xiàn)的問題，對有關(guān)零備件進(jìn)行檢查、調(diào)整、更換、以恢復(fù)設(shè)備的正常功能。它的工

作內(nèi)容我們通常和日常設(shè)備維護(hù)列到一起進(jìn)行實(shí)施。

三、維修費(fèi)用考核指標(biāo)

單噸維修費(fèi)用是綜合各地前8個月的單噸費(fèi)用作調(diào)整后而定，此單噸費(fèi)用包括隨

機(jī)件費(fèi)用且利樂備件按2004年價格計(jì)算入庫，實(shí)際單噸費(fèi)用將以備件庫每月數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

單位目標(biāo)（元）單位目標(biāo)（元）一廠35.5烏蘭16.59二廠22.95北京（常溫）16.59

三廠36.89北京（低溫）16.56四廠35.74山陰26.08包頭33.89巴盟38.13通遼

23.17雁門27.09泰安20.00注：因泰安為新廠，目前的備件均在索賠期內(nèi)，維修費(fèi)

用應(yīng)及時控制在范圍內(nèi)實(shí)施方案：每月進(jìn)行驗(yàn)收，按比例（浮動比例二（目標(biāo)單噸費(fèi)用

-實(shí)際單噸費(fèi)用）/目標(biāo)單噸費(fèi)用）進(jìn)行考核，每節(jié)約1%對第一負(fù)責(zé)人獎勵5元，每超支

1%對第一負(fù)責(zé)人考核10元。獎罰最高不超過2000元

第六章設(shè)備的操作規(guī)程（略）

第七章設(shè)備的故障管理和狀態(tài)檢查

所謂故障：一般是指設(shè)備、系統(tǒng)喪失或降低其規(guī)定功能的事件或現(xiàn)象。企業(yè)設(shè)備是

為滿足某種生產(chǎn)對象的工藝要求或?yàn)橥瓿晒こ添?xiàng)目的設(shè)計(jì)功能而配備的，設(shè)備的功能體

現(xiàn)著它在生產(chǎn)活動中存在的價值和對生產(chǎn)的保證程度。故障的頻繁發(fā)生會影響企業(yè)產(chǎn)品

的量和質(zhì)量，因而要探索故障的發(fā)生規(guī)律，對故障進(jìn)行記錄，以及對故障進(jìn)行分析，以

采取有效措施，控制故障的發(fā)生，這就是故障管理。

一、設(shè)備故障的分類

（一）、故障分析

故障分析是為了確認(rèn)與鑒定潛在故障與實(shí)際故障。為研究故障發(fā)生的原因與機(jī)理，

故障發(fā)生的概率與判斷故障后果，為研究故障的預(yù)防對策等而對設(shè)備（系統(tǒng)）進(jìn)行邏輯

分析與修理。故障分析是故障管理的重要內(nèi)容，其目的不是分析本身，而是預(yù)防與消

除故障，以提高設(shè)備（系統(tǒng)）的可靠性、安全性。

1、故障分類：

（1）、漸發(fā)性（磨損）故障和突發(fā)性故障

a.漸發(fā)性故障是由于各種使設(shè)備初始參數(shù)劣化的老化過程發(fā)展而產(chǎn)生的.大部分機(jī)

器故障都屬于這種故隙.這類故隙與材料的磨損.腐蝕.疲勞及蠕變等過程有密切關(guān)系.如：

我們利樂做TPMS與UHT做TPC等更換的大部分備件及保養(yǎng)，屬于避免與控制漸發(fā)性

故障發(fā)生，此類故障可以通過預(yù)修理、大修、保養(yǎng)加以控制。

b.突發(fā)性故障：突發(fā)性故障產(chǎn)生的原因是備件不利因素以及偶然的外界影響共同作

用的結(jié)果，這種作用已超出了設(shè)備所能承受的限度。這種突發(fā)生故障，往往經(jīng)過某一段

時間T間隔才發(fā)生，T間隔是個隨機(jī)量，這種故障與設(shè)備的使用時間無任何關(guān)系。

例如：（1）我們的設(shè)備中，某傳動部位因潤滑油管斷裂，但維護(hù)與維修人員未檢查

到位，未發(fā)現(xiàn)油管斷裂，則會導(dǎo)致某些部件由于沒有潤滑突然損壞，導(dǎo)致些突發(fā)性故障

發(fā)生。（2）又如：我們進(jìn)口設(shè)備的傳動摩擦表面受損，原因常見有兩種：A可能從外

面掉進(jìn)摩擦微粒。B是可能制作時有隱蔽的缺陷，隨著傳動不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致在摩擦表面

顯露出來，這兩種故障的后果和形式基本相同，但故障的性質(zhì)以及提高可靠性的方式卻

是完全不同的。前一種情況故障是突發(fā)生的，因?yàn)槲⒘５羧氲母怕蕛H與外界條件有關(guān)，

而與機(jī)器作時間的長短無關(guān)。此時要提高機(jī)器的無故障性，必須從改善使用方法和采取

無贓物侵入摩擦表面的措施入手。第二種情況就是屬于漸發(fā)性故障類里，因?yàn)楣收系某?/p>

現(xiàn)與摩擦表面的磨損過程以入備件制訂質(zhì)量有直接關(guān)系，工作時間越久，表面磨損越嚴(yán)

重，隱蔽缺陷出現(xiàn)概率就越高。而且這個故障的發(fā)生，類似于一般的突發(fā)性故障，事先

不易查到，沒有故障征兆。

（2）功能性故障和參數(shù)故障:故障的后果各不相同的.按后果的不同，故障可分為功能

故障和參數(shù)故障.

1）功能故障:是設(shè)名不能繼續(xù)完成自己的功能?例如:由于發(fā)生故障，主馬達(dá)不轉(zhuǎn)，油泵

不能供油大等等.功能性故障常是因?yàn)樵O(shè)備各別零件損壞或卡滯而造成的.

2）參數(shù)故障:是使設(shè)備的參數(shù)（特性）超過允許的極限值.這一類故障并不影響設(shè)備運(yùn)

轉(zhuǎn)，尤其是對我們液體奶設(shè)備來說，參數(shù)故障具有重要的意義.使用有參數(shù)故障的設(shè)備可能

會造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，制造出質(zhì)量低劣的產(chǎn)品.例如:灌裝機(jī)由于雙氧水溫度參數(shù)故障,

但未及時處理可能會導(dǎo)致大批質(zhì)量事故.

（3）實(shí)際故障和潛在故障:在使用過程中，任何一個設(shè)備都是先出現(xiàn)第一次故障，隨后

又出現(xiàn)第二次.第三次……故障.如果采用事先的修理和調(diào)整來預(yù)防這些故障，那么設(shè)備的

損傷程度就是判斷故障是否已臨近的標(biāo)準(zhǔn).而這些故障可以認(rèn)為是潛在的和可能發(fā)生的

事件,既可以認(rèn)為是潛在的故障.

（4）允許故障和潛在故障1）.允許故障一般同導(dǎo)致設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)逐步劣化的老化過程有

密切關(guān)系.允許故障一般都是指由于設(shè)備本身設(shè)計(jì)缺陷造成，當(dāng)然，這種故障應(yīng)是不至于引

起嚴(yán)重后果的.⑵.不允許故障:不允許故障與下列因素有關(guān):*違反設(shè)備的裝配和制造技術(shù)

條件,違反操作使用規(guī)程和維修規(guī)程（設(shè)備超負(fù)荷使用，不執(zhí)行修理規(guī)章，違反操作等）；

二、故障分析方法：從設(shè)備系統(tǒng)的功能聯(lián)系出發(fā)，追查控索故障原因時，基本上

有兩類分析法。

1.順向分析法：它是從原因系統(tǒng)（故障機(jī)理的輸入事件）出發(fā)，查找發(fā)生故障的可

能原因，徹底系統(tǒng)的對故障進(jìn)行分析，查找出導(dǎo)致某項(xiàng)故障的所有原因點(diǎn)，然后用排除

法，找出故障的真正原因，如：利樂TBA/19灌裝機(jī)產(chǎn)品低液位報(bào)警，用順向分析法。

2.逆向分析法：也就是從上位層次發(fā)生的故障出發(fā)，向下位層次的故障原因進(jìn)行分

割的分析法，也就是逆向地從結(jié)果？

第八章設(shè)備技術(shù)資料和檔案的管理

技術(shù)資料和檔案的管理各個公司都存在漏洞，且各個分公司的做法和要求也不盡相

同，這就需要有一套完善且切實(shí)可行的統(tǒng)一方案來指導(dǎo)我們的管理工作。技術(shù)資料和

檔案的管理是設(shè)備管理基礎(chǔ)工作中的重要組成部分，它的完善與否從表面上看是不會影

響到設(shè)備的，但是它可以為跟蹤摸索設(shè)備的運(yùn)行規(guī)律，更好地熟悉和掌握它、了解它、

使用它提供詳細(xì)的資料，以提高設(shè)備的運(yùn)行效率，不斷改善設(shè)備狀況，真正的完成設(shè)備

壽命周期的科學(xué)管理。這就要求各公司對本處設(shè)備進(jìn)行分類，在完成設(shè)備分類的基礎(chǔ)上

制定合理規(guī)范的設(shè)備編號，并建立所有設(shè)備的技術(shù)檔案，具備條件的情況下輸入計(jì)算機(jī),

進(jìn)行計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理。設(shè)備技術(shù)資料是詳細(xì)了解設(shè)備及將來維修設(shè)備的必要資料，因

此為了規(guī)范設(shè)備資料的保存，使設(shè)備技術(shù)資料完整保存，特制定如下管理細(xì)則

一、設(shè)備技術(shù)資料管理

I、各廠、分公司必須指定專人（負(fù)責(zé)管理全廠、全公司的資料）、專柜對資料進(jìn)

行管理。每個專柜所保存的資料必須詳細(xì)進(jìn)行登記，每個專柜必須進(jìn)行編號，

2、相同的資料必須存放在一起，不得分散保存。

3、各廠、分公司購置的設(shè)備應(yīng)向供方索取使用說明書或操作手冊等并妥善保管所

有資料。

4、所有資料必須登記在冊，具體格式附后。

5、各廠、分公司所有技術(shù)資料如只有1本原版，必須將原版留底，使用時可用復(fù)

印件，不允許丟失。

6、所有原始資料必須保留1本原版，指定專人（負(fù)責(zé)管理全廠、全公司的資料）、

專柜存放；原版不得外借。

7、技術(shù)資料如分發(fā)到各班，各班必須指定專人（負(fù)責(zé)管理本班的資料）、專柜保

管資料。

8、需要進(jìn)行交接的資料，各班之間必須詳細(xì)交接。

9、如因特殊情況必須外借原版資料，必須履行借閱手續(xù)。

二、設(shè)備檔案的管理

設(shè)備檔案是查詢設(shè)備各種原始記錄的必要條件，因此做好設(shè)備檔案是追溯設(shè)備各種

原始記錄的必要。為規(guī)范設(shè)備檔案，對設(shè)備檔案特做如下要求

1、為了使設(shè)備有重點(diǎn)區(qū)分，特對設(shè)備做如下分類

2、設(shè)備檔案中設(shè)備要分類登記，標(biāo)準(zhǔn)為：

A類：灌裝機(jī)（包括裝箱機(jī)、壓蓋機(jī)）、殺菌機(jī)（包括均質(zhì)機(jī)、清洗機(jī)）

B類：閃蒸、板換、預(yù)處理均質(zhì)機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)化？、噴碼機(jī)、吸管機(jī)、封口機(jī)

C類：泵類、罐類，化糖鍋、混粉機(jī)，浮動床，收縮膜機(jī)

D類：空調(diào)、風(fēng)機(jī)、皮帶、輸送帶

E類：公共能源設(shè)備（制冷車間、空壓間、換熱站、配電室的設(shè)備）

F類：閑置設(shè)備

3、所有登記在冊的設(shè)備必須與車間設(shè)備完全一致

4、各類檔案手工版的相應(yīng)內(nèi)容每臺機(jī)必須有相應(yīng)檔案盒進(jìn)行資料歸檔，檔案編號

必須與車間設(shè)備編號一致，每臺