《新零售實(shí)務(wù)（微課版）》教學(xué)案例 1.4 智能配送機(jī)器人、無人值守便利店河南新零售服務(wù)重點(diǎn)培育項(xiàng)目集中展示；1.4 即時(shí)零售將迎夏季快速增長 餓了么聯(lián)合多品牌開啟跨界營銷

新零售實(shí)務(wù)新零售實(shí)務(wù)案例素材智能配送機(jī)器人、無人值守便利店，河南新零售服務(wù)重點(diǎn)培育項(xiàng)目集中展示2024年6月7日上午，河南省服務(wù)業(yè)創(chuàng)新供給發(fā)布展示活動(dòng)在鄭州舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場，“老家心選”AI大模型電商（一期）項(xiàng)目、“房車驛四方，創(chuàng)業(yè)加速器”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化新零售項(xiàng)目、UU跑腿智能樓宇配送機(jī)器人項(xiàng)目、水酒云櫥-智能云酒柜項(xiàng)目、悅來悅喜便利店建設(shè)項(xiàng)目、拓航云鏈數(shù)字供應(yīng)鏈系統(tǒng)平臺建設(shè)項(xiàng)目、蜜雪冰城股份有限公司3D立體元宇宙平臺項(xiàng)目等7個(gè)新零售服務(wù)重點(diǎn)培育項(xiàng)目公布并逐項(xiàng)展示?；顒?dòng)現(xiàn)場，7家新零售服務(wù)重點(diǎn)培育項(xiàng)目的企業(yè)代表登臺，集中授牌。透過這些項(xiàng)目，可以看到河南在新零售領(lǐng)域的發(fā)展方向。比如，“老家心選”AI大模型電商（一期）項(xiàng)目依托“老家河南”IP價(jià)值，通過人工智能和大數(shù)據(jù)技術(shù)賦能電商產(chǎn)業(yè)全鏈條，打造融合“AI大模型+文化傳播+新型電商”三位一體銷售模式，講述“河南故事”，種草“河南好物”。該項(xiàng)目強(qiáng)化數(shù)智化運(yùn)用，在供應(yīng)端，深度鏈接市場生產(chǎn)主體，通過AI大模型提升選品精準(zhǔn)度；在營銷端，結(jié)合抖音、小紅書、視頻號等不同屬性的線上平臺分析消費(fèi)者心理，利用AI大模型從圖片設(shè)計(jì)、營銷文案、直播話術(shù)、視頻配音等方面進(jìn)行高效的內(nèi)容生產(chǎn)；在服務(wù)端，在智能客服、用戶維護(hù)、倉儲(chǔ)物流等方面融入更多智能化技術(shù)，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。UU跑腿智能樓宇配送機(jī)器人項(xiàng)目主要在鄭州市中高端寫字樓和社區(qū)鋪設(shè)智能配送機(jī)器人，通過采購智能配送機(jī)器人、建設(shè)配送機(jī)器人運(yùn)營中心、推廣智能配送機(jī)器人服務(wù)等形式，引入人工智能技術(shù)、對配送數(shù)據(jù)的分析和挖掘，提高配送效率和服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)更加智能化配送服務(wù)。悅來悅喜則聚焦便利店無人值守項(xiàng)目，智能監(jiān)控系統(tǒng)引入高清攝像頭和智能圖像識別技術(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控便利店內(nèi)外的環(huán)境；遠(yuǎn)程值守服務(wù)，通過云端服務(wù)器和移動(dòng)應(yīng)用，允許店主或員工在遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控便利店內(nèi)部情況；此外，自動(dòng)化管理系統(tǒng)，采用自助收銀設(shè)備和自助結(jié)算系統(tǒng)，提高管理效率和減少人為錯(cuò)誤；數(shù)據(jù)分析與預(yù)測，通過收集和分析便利店的銷售數(shù)據(jù)，以及顧客的購買行為和偏好，為店主提供精準(zhǔn)的經(jīng)營決策依據(jù)。夜間遠(yuǎn)程值守便利店可以為顧客提供更加安全、便捷的購物體驗(yàn)。蜜雪冰城股份有限公司3D立體元宇宙平臺項(xiàng)目通過抖音平臺以短視頻、直播等方式產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)營銷內(nèi)容，帶動(dòng)門店銷售，打造萬店抖音運(yùn)營矩陣。主要包括協(xié)助門店入駐抖音平臺，對門店進(jìn)行短視頻拍攝、直播開展的專業(yè)培訓(xùn)，幫助門店進(jìn)行私域沉淀等，搭建品牌與門店協(xié)作機(jī)制，品牌制定管理、激勵(lì)類規(guī)則，持續(xù)進(jìn)行效果追蹤，激勵(lì)門店常態(tài)化自運(yùn)營，挖掘線上第二營銷增長曲線。案例思考河南新零售服務(wù)重點(diǎn)培育項(xiàng)目為什么集中在這些新技術(shù)上？參考答案：提升效率：新技術(shù)如智能配送機(jī)器人和無人值守便利店可以顯著提高配送和零售的效率。通過自動(dòng)化和智能化，減少人力成本，提高服務(wù)響應(yīng)速度。增強(qiáng)體驗(yàn)：利用人工智能和大數(shù)據(jù)技術(shù)，可以提供更加個(gè)性化和精準(zhǔn)的服務(wù)，從而增強(qiáng)消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。促進(jìn)創(chuàng)新：新技術(shù)的應(yīng)用推動(dòng)了商業(yè)模式的創(chuàng)新，如AI大模型電商、3D立體元宇宙平臺等，這些創(chuàng)新有助于開拓新的市場和消費(fèi)者群體。響應(yīng)市場需求：隨著消費(fèi)者對便捷、智能服務(wù)需求的增加，新技術(shù)能夠滿足這些需求，提供更加現(xiàn)代化和科技化的服務(wù)。數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)：通過智能化系統(tǒng)收集和分析數(shù)據(jù)，可以更好地理解消費(fèi)者行為和市場趨勢，為企業(yè)提供決策支持。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級：新技術(shù)的引入有助于推動(dòng)傳統(tǒng)零售業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級和結(jié)構(gòu)優(yōu)化。案例素材即時(shí)零售將迎夏季快速增長餓了么聯(lián)合多品牌開啟跨界營銷餓了么聯(lián)合尼爾森IQ共同發(fā)布的《2024夏日宅爽生活方式趨勢》報(bào)告顯示，夏季（6-8月）即時(shí)零售全品類整體銷售額環(huán)比春季（3-5月）增長顯著，冷藏奶和干脆小食等品類在即時(shí)零售渠道季度環(huán)比銷售額增速更將達(dá)全渠道的2倍及以上。報(bào)告根據(jù)夏季消費(fèi)行為和零售數(shù)據(jù)，分析總結(jié)出當(dāng)下大眾即時(shí)消暑的需求新趨勢，并直接為品牌商家提供選品和營銷新思路?！凹磿r(shí)零售以其快速、便捷的特點(diǎn)，讓消費(fèi)者即時(shí)的清涼心愿能夠當(dāng)下快速達(dá)成，從而享受當(dāng)下。餓了么等即時(shí)零售平臺在夏季所提供的24小時(shí)即時(shí)配送和保冰等特色服務(wù)，不僅為消費(fèi)者提供極大便利，也推動(dòng)了飲料、冷藏純奶、干脆小食等多品類在即時(shí)零售渠道的銷售增長”，尼爾森IQ中國電商業(yè)務(wù)副總裁楊英介紹，“同時(shí)，在消費(fèi)者需求持續(xù)演變的當(dāng)下，即時(shí)零售渠道的不斷創(chuàng)新正成為吸引更多顧客的關(guān)鍵。無論是年輕的消費(fèi)者，三四線城市的潛在用戶，還是對特定品類有偏好的顧客，都為品牌提供了擴(kuò)大市場份額、挖掘潛在客戶群體的機(jī)會(huì)?！毖籽紫娜眨瑥摹吧袂鍤庾恪焙汀翱诟畜w驗(yàn)”的生理“爽”感到“心愿滿足”的自我實(shí)現(xiàn)“豐盈爽”，需求不同的年輕人均在追求屬于自己的即時(shí)“爽”滿足，對個(gè)護(hù)品牌商家來說即時(shí)零售也將成為夏季快速增長的核心渠道。值得關(guān)注的是，報(bào)告顯示，即時(shí)零售用戶群體中，18-35歲的年輕人占比超過70%。他們在即時(shí)“夏日”味道里更偏好辣、冰、薯片和氣泡水等，同時(shí)無論在宅家還是戶外場景，都偏好消費(fèi)護(hù)膚、彩妝等個(gè)護(hù)用品，直接降溫的迷你車載冰箱夏日環(huán)比也增長超過18倍，品類滲透面明顯較廣。如何抓住即時(shí)零售夏日生意的增長機(jī)會(huì)，關(guān)鍵就是抓住這群潛力客群。在聯(lián)合利華全域重點(diǎn)客戶及數(shù)字化營銷總監(jiān)姚曉強(qiáng)看來，以餓了么為代表的即時(shí)零售渠道正在成為品牌夏季增速最快的渠道。和餓了么夏季聯(lián)合的跨界營銷，以及參與平臺推出的花樣夏日營銷活動(dòng)等，都將創(chuàng)造更多消費(fèi)場景，催生出新需求和新用戶，為品牌帶來更多的增長動(dòng)能。案例思考思考：根據(jù)《2024夏日宅爽生活方式趨勢》報(bào)告，分析即時(shí)零售在夏季的增長趨勢，并討論品牌商家如何利用即時(shí)零售平臺進(jìn)行跨界營銷以吸引年輕消費(fèi)者。參考答案：即時(shí)零售在夏季的增長趨勢顯著，根據(jù)《2024夏日宅爽生活方式趨勢》報(bào)告，夏季（6-8月）即時(shí)零售全品類整體銷售額環(huán)比春季（3-5月）有顯著增長。特別是冷藏奶和干脆小食等品類，在即時(shí)零售渠道的季度環(huán)比銷售額增速達(dá)到全渠道的2倍及以上。這表明即時(shí)零售以其快速和便捷的服務(wù)，滿足了消費(fèi)者即時(shí)消暑的需求，尤其是在夏季，消費(fèi)者對24小時(shí)即時(shí)配送和保冰等特色服務(wù)的需求增加，從而推動(dòng)了相關(guān)品類的銷售增長。品牌商家可以通過以下方式利用即時(shí)零售平臺進(jìn)行跨界營銷，以吸引18-35歲的年輕消費(fèi)者：創(chuàng)新產(chǎn)品選品：根據(jù)報(bào)告，年輕人在夏季偏好辣、冰、薯片和氣泡水等產(chǎn)品，品牌可以推出符合這些偏好的新產(chǎn)品或套餐。個(gè)性化營銷：利用即時(shí)零售平臺的大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者行為，提供個(gè)性化推薦和定制化服務(wù)。參與平臺活動(dòng)：與即時(shí)零售平臺如餓了么合作，參與或創(chuàng)建夏季營銷活動(dòng)，如限時(shí)折扣、買一送一等，以增加消費(fèi)者參與度。