DB32T 2169.1-2012 食用農(nóng)產(chǎn)品備案基地生產(chǎn)管理規(guī)范基本要求

DB32食用農(nóng)產(chǎn)品備案基地生產(chǎn)管理規(guī)范基本要求RecordedFarm-General江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳忘名、張連軍、袁芳、蔡寶亮、喬華林、蔡倩、沙天慧、張1食用農(nóng)產(chǎn)品備案基地生產(chǎn)管理規(guī)范基本要求本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品出口備案基地的文件管理、組織管米制品、紫菜、茶葉、水果制品、乳制品等食用農(nóng)產(chǎn)品原料種植、養(yǎng)殖備案下列文件中的條款通過本規(guī)范的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期GB/T26407初級農(nóng)產(chǎn)品安全區(qū)域化管理體系要求NY/T1761農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程通則除下列術(shù)語和定以外，GB/T20014.1-20014.11、GB/T26407、NY/T1761引用文件中的術(shù)語和劑、動植物生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用生產(chǎn)資料產(chǎn)品和農(nóng)膜、農(nóng)機(jī)工程設(shè)施設(shè)備、植保機(jī)械、畜牧獸農(nóng)產(chǎn)品收獲、儲運(yùn)過程中使用或者添加的有可24.1備案基地應(yīng)建立保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理體系，形成文件加以實(shí)施和保持，并保證管理體系4.2備案基地應(yīng)保證使用的法律法規(guī)、規(guī)范4.3備案基地應(yīng)保持各項(xiàng)質(zhì)量活動記錄，記錄應(yīng)至少保存兩年。4.4備案基地應(yīng)建立和保持基地人員查看相關(guān)文件的途徑。配備具有相應(yīng)專業(yè)知識背景或資質(zhì)的人員，保證各項(xiàng)活動有效備案基地質(zhì)量管理人員應(yīng)具有滿足要求的種植、養(yǎng)殖管理經(jīng)歷、經(jīng)b)進(jìn)入備案基地的人員有特殊健康和防疫要求的，應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定要求。備案基地應(yīng)建立勞動保護(hù)措施，保證相關(guān)人員免受化學(xué)的、物理的、生物的傷害，備案基地應(yīng)制定培訓(xùn)和考核計(jì)劃，對質(zhì)量管理人員、技術(shù)人員、操作人員進(jìn)行培訓(xùn)備案基地應(yīng)確保參與各類管理和操作的人員獲得充分的、相關(guān)的信息和數(shù)據(jù)。備案備案基地應(yīng)建立與客戶、政府監(jiān)管部門以及其他組織的溝通機(jī)制。及時向客戶提供料；向政府監(jiān)管部門報(bào)告有關(guān)信息，配合政府監(jiān)管部門對備案基地的監(jiān)管；及時接受和處理客6.1備案基地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，適宜種植、養(yǎng)殖。選擇前應(yīng)進(jìn)行環(huán)境調(diào)查、本底檢測和6.2備案基地及基地周邊環(huán)境應(yīng)適宜于種植、養(yǎng)殖種類的生長、繁殖和遺傳性狀保存6.3備案基地應(yīng)保證種植、養(yǎng)殖用水水源充足，水質(zhì)符合種植、養(yǎng)殖要求和產(chǎn)品安全要3給排水系統(tǒng)應(yīng)分開，對水質(zhì)應(yīng)定期監(jiān)測，排水應(yīng)達(dá)到有關(guān)排備案基地應(yīng)配備與種植、養(yǎng)殖生產(chǎn)能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)施、防疫設(shè)施、農(nóng)資儲存場根據(jù)種植、養(yǎng)殖要求，備案基地應(yīng)配置必要的洗手消毒設(shè)施、工器具清洗消毒設(shè)施、更衣備案基地應(yīng)制定每一個品種的種植、養(yǎng)殖計(jì)劃和生產(chǎn)技術(shù)8.2.1種植、養(yǎng)殖使用的苗種應(yīng)符合8.2.2備案基地應(yīng)有效管理苗種培育過程使用的農(nóng)業(yè)投入品，包括化學(xué)投入品、飼料、肥料8.2.5備案基地應(yīng)建立和保持苗種培備案基地應(yīng)按照種植和養(yǎng)殖計(jì)劃、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范及相關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，建立和8.5.1備案基地應(yīng)建立并有效實(shí)施農(nóng)業(yè)投入品管理制度，保持相（5）建立農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的采購、儲存、領(lǐng)用核銷、48.6.1備案基地應(yīng)建立并有效實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品原料收獲和儲運(yùn)管8.6.3儲運(yùn)過程有溫度要求的，應(yīng)滿足規(guī)定的溫度要求，必要時保留儲運(yùn)溫度記獸藥、魚藥、添加劑等殘留超標(biāo)，或者發(fā)生8.7.2備案基地應(yīng)建立產(chǎn)品召回制度8.7.3當(dāng)發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品原料存在重大安全隱患的，備案基地應(yīng)實(shí)施產(chǎn)品召回，并及時報(bào)告?zhèn)浒富貞?yīng)制定標(biāo)識和追溯管理制度，對食用農(nóng)9.1