《紅樓夢(mèng)中的中國(guó)傳統(tǒng)文化》第二單元測(cè)試題評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及答案

PAGEPAGE1《紅樓夢(mèng)中的傳統(tǒng)文化》模塊一香茗篇第二單元讀紅樓識(shí)名茶測(cè)試題題號(hào)一二三合計(jì)得分閱卷人一、單選題（每個(gè)3分，計(jì)15分）本題得分1.被譽(yù)為“茶圣”的古人是。A.許次紓B.白居易C.陸羽D.蘇軾2.被稱為“天泉”的水是。A.山泉水B.江河水C.井水D.雨雪水3.請(qǐng)寶玉三人喝“體己茶”的人是。A.妙玉B.賈母C.劉姥姥D.薛姨媽4.寶黛釵三人喝的茶是用水烹制的。A.雨水B.雪水C.泉水D.井水妙玉把劉姥姥用過(guò)的茶具處理的。A.丟棄B.送給了寶玉C.送給了劉姥姥D.收藏起來(lái)二、多選題（每小題5分，共15分）本題得分1.能用100°沸水沖泡的茶有（）A.烏龍茶B.紅茶C.綠茶D.普洱茶2.出現(xiàn)烹茶內(nèi)容的詩(shī)句有（）A.晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？B.閑來(lái)松間坐，看烹松上雪。C.舉杯邀明月，對(duì)影成三人。D.融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜。3.櫳翠庵中喝過(guò)妙玉的茶的人有（）A.賈母B.劉姥姥C.寶玉D.黛玉三、簡(jiǎn)答題（每小題15分，共30分）本題得分《紅樓夢(mèng)》中“櫳翠庵品飲梅花雪”情節(jié)中，共展示了多少茶具？分別是什么？2.飲茶對(duì)人體有哪些好處？四、論述題（40分）本題得分材料一“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，撿乳泉，石池漫流者上?！薄脐懹稹恫杞?jīng)》材料二“茶性必發(fā)于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水試十分之茶，茶只八分耳?！薄鍙埓髲?fù)《梅花草堂筆錄》材料二“賈母道：‘我不吃六安茶?！钣裥φf(shuō)：‘知道。這是老君眉?！Z母接了，又問(wèn)是什么水。妙玉笑回：‘是舊年蠲的雨水?！Z母便吃了半盞，·······”“黛玉因問(wèn)：‘這也是舊年的雨水？’妙玉冷笑道：‘你這么個(gè)人，竟是大俗人，連水也嘗不出來(lái)。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開(kāi)了。我只吃過(guò)一回，這是第二回了。你怎么嘗不出來(lái)？隔年蠲的雨水那有這樣輕浮，如何吃得?！都t樓夢(mèng)》第41回俗話說(shuō)“水是茶之母”，從《紅樓夢(mèng)》中妙玉所反映出來(lái)的關(guān)于雨雪水烹茶的評(píng)論可以看出作者曹雪芹對(duì)茶文化的研究。結(jié)合所給材料，談?wù)勀銓?duì)中國(guó)茶文化中關(guān)于水的了解。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及答案一、單選題（每小題3分，共15分）1.C2.D3.A4.B5.C二、（每小題5分，共15分）1.ABD2.BD3.ABCD三、簡(jiǎn)答題（每小題15分，共30分）1.參考答案：（1）一共出現(xiàn)了7種茶具。（2）它們分別是海棠花式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽小茶盤(pán)、成窯五彩小蓋鐘、官窯脫胎填白蓋碗、??瓟斝、點(diǎn)犀?、綠玉斗、整雕竹根大海。評(píng)分要點(diǎn)：（本題主要說(shuō)明妙玉所用的茶具之稀奇，能夠答出茶盤(pán)，蓋鐘、蓋碗即可得分，七種茶具每少一個(gè)扣2分。）2.參考答案：飲茶的好處（1）茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力（2）茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸的作用（3）飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處，（4）茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)（6）飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽（7）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力（8）飲茶有良好的減肥和美容效果（9）飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障（10）飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能（11）飲茶能防暑降溫。評(píng)分要點(diǎn)：（本題共計(jì)15分，至少能答出6條以上，每條2分，答全6條即可得滿分。）四