2024廚房炊具品類出海研究報告

近年來，全球廚房炊具市場迅猛增長，隨著消費者對烹飪品質(zhì)和健康飲食的關(guān)注日益增長，烹飪已從日常家務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)造力的展現(xiàn)和健康生活的重要組成部分。炊具品類這一市場包含的多樣化產(chǎn)品如各式烹飪鍋具，正逐漸成為家庭和專業(yè)廚房的必備。本篇報告提供了對全球炊具市場的全面洞察，包括全球不同地區(qū)的市場動態(tài)、關(guān)鍵增長驅(qū)動因素，以及電子商務(wù)的快速擴(kuò)張如何為行業(yè)帶來新的銷售渠道和增長機(jī)會。我們深入分析了消費者對環(huán)保材料的需求增長、智能炊具的普及，以及健康烹飪理念的深入人心；還探討了全球經(jīng)濟(jì)波動、供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)和原材料價格波動等因素對市場的潛在影響，旨在為相關(guān)企業(yè)及賣家提供深入的市場分析，助其把握全球炊具行業(yè)的現(xiàn)狀、趨勢和挑戰(zhàn)。廚房炊具市場是指涉及用于烹飪食物的器具或器皿的市場，這些炊具的制作材料隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展不斷變化，常見的材料有鐵、鋁等。炊具的種類繁多，包括平底鍋、炒鍋、湯鍋、電飯鍋、微波爐、高壓鍋等，可用于煎、炒、煮、燉等各種烹飪方法。這個市場不僅包括了傳統(tǒng)的炊具，還涵蓋了隨著技術(shù)進(jìn)步而出現(xiàn)的新型炊具，如智能化炊具等。鍋具類煲具類烤具類蒸具類多功能電器類材料功能價格區(qū)間用戶群體技術(shù)和智能化產(chǎn)品北美歐洲亞太地區(qū)其他新興市場線下零售電子商務(wù)專業(yè)銷售和批發(fā)消費者對健康飲食的日益關(guān)注促使他們更傾向于選擇優(yōu)質(zhì)、安全的炊具材料，如不粘鍋、無毒環(huán)保材料等。智能化炊具的引入，如智能烹飪鍋、感應(yīng)加熱鍋具等，使烹飪更加便捷和高效，也吸引了大量現(xiàn)代消費者。隨著全球環(huán)保意識的提高，消費者更愿意購買使用環(huán)保材料制造、可循環(huán)利用、低碳排放的廚具產(chǎn)品，這為企業(yè)提供了創(chuàng)新的機(jī)會。都市化發(fā)展導(dǎo)致廚房空間縮小，因此多功能、節(jié)省空間的廚具產(chǎn)品受到青睞；隨著全球不同文化相融合，人們對異國烹飪風(fēng)格和技法產(chǎn)生了興趣。全球炊具市場規(guī)模及預(yù)測（單位：十億美元）數(shù)據(jù)來源：gminsights數(shù)據(jù)來源：market

research2024年全球廚具市場總規(guī)模為779億美元，預(yù)計到2033年增長至1205億美元。其中炊具市場規(guī)模為311.2億美元，預(yù)計到2029年將增長到407.3億美元，復(fù)合增長率（CAGR）為5.52%。整體來看，全球廚具市場顯示出長期的持續(xù)增長趨勢。北美和亞太地區(qū)被列為最具增長潛力的地區(qū)，該地區(qū)對高端和創(chuàng)新廚具炊具產(chǎn)品的需求強勁，而亞太地區(qū)由于人口基數(shù)龐大和經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，炊具需求呈現(xiàn)爆發(fā)性增長，尤其是在中國和印度等新興經(jīng)濟(jì)體，城市化進(jìn)程加快、中產(chǎn)階級擴(kuò)大，帶動了炊具產(chǎn)品的強勁需求。線下銷售占市場總收入的60%，線上銷售占據(jù)40%。炊具銷售大部分仍通過傳統(tǒng)零售店或其他線下方式進(jìn)行，電商渠道隨占據(jù)一定份額，但仍低于線上銷售的形式。200406010080120140全球廚具市場總規(guī)模（單位：十億/美元）炊具 烘焙用具 其他31.1240.732023年炊具市場各分銷渠道份額60%線下渠道線上渠道數(shù)據(jù)來源：Mordor

Intelligence蒸煮被認(rèn)為是一種最健康的烹飪方式，能夠保留食物的營養(yǎng)成分并避免油脂的攝入。隨著越來越多的消費者追求低脂、低熱量的飲食，蒸鍋成為了廚房中的必備設(shè)備，尤其是在亞太地區(qū)，如中國、日本等，蒸煮文化非常流行。?？諝庹ㄥ伒暮诵膬?yōu)勢在于通過空氣循環(huán)技術(shù)使食物變得酥脆，但使用的油量極少甚至完全不需要油脂?？諝庹ㄥ伣陙碓谌蚋鞯匮杆倭餍?，成為追求健康飲食者的理想選擇隨著對油炸食物替代品的需求增加，空氣炸鍋繼續(xù)在市場上占據(jù)重要位置，預(yù)計其銷量將持續(xù)上升。，傳統(tǒng)的烹飪鍋具在煎炒過程中需要大量的油脂，而不粘鍋則顯著減少了油的使用，同時保證了烹飪的便利性。尤其是不含有害化學(xué)物質(zhì)（PFOA）的不粘鍋受到消費者的廣泛青睞。PFOA是一種曾用于不粘涂層的化學(xué)物質(zhì)但被發(fā)現(xiàn)對健康有潛在危害。因此，市場上推出的無PFOA不粘鍋滿足了消費者對健康和環(huán)保的雙重需求。18.7791.502040608010020232030*市場收入（單位：10

億美元）全球智能廚房市場總收入及預(yù)測單位：十億/美元：2023年全球智能廚具市場總規(guī)模為187.7億美元，預(yù)計到2030年，全球市場收入將大幅增長，達(dá)到915億美元。相比2023年的數(shù)據(jù)，2030年市場規(guī)模將增加近5倍。這種大幅度的增長表明全球智能廚具市場將在未來幾年內(nèi)經(jīng)歷高速擴(kuò)展。這一增長可能得益于多個因素，如消費者對高品質(zhì)烹飪體驗的需求增加、智能廚具設(shè)備的普及、環(huán)保材料的推廣、以及電商平臺的強勁發(fā)展等。整合人工智能增強烹飪功能，人工智能檢查用戶偏好，提出定制食譜并根據(jù)飲食規(guī)則和個人口味優(yōu)化烹飪參數(shù)，提供人性化體驗。智能廚房設(shè)備市場增長的一個重大障礙是這些尖端產(chǎn)品的價格過高，購買這些設(shè)備的初始投資較高。消費者對價格的擔(dān)憂可能會阻礙他們采用智能廚房解決方案，從而限制市場滲透。此外，市場上充斥著來自眾多制造商的多種設(shè)備，這些設(shè)備通常運行在不同的平臺和通信標(biāo)準(zhǔn)上，缺乏一致性。數(shù)據(jù)來源：Statista資料來源：persistence

market

research在行業(yè)供應(yīng)端，制造商正在進(jìn)行的研發(fā)工作旨在融入最先進(jìn)的技術(shù)，包括機(jī)器學(xué)習(xí)和人工智能；也包括可持續(xù)性承諾。智能冰箱銷量占據(jù)主導(dǎo)地位，與聯(lián)網(wǎng)存儲解決方案需求激增相一致，此外還包括智能咖啡機(jī)、智能洗碗機(jī)及其他電器。北美引領(lǐng)全球市場，亞洲市場采用率持續(xù)上升，南亞和大洋洲是增長最快的地區(qū)。戰(zhàn)略聯(lián)盟與合作：與科技公司建立合作伙伴關(guān)系以利用他們的專業(yè)知識?！癈ookware

set”指的是成套的炊具設(shè)備，通常包含不同大小的鍋具和配件，適合家庭和廚房使用。消費者傾向于在購物季、節(jié)假日以及促銷活動期間購買這些成套炊具，滿足他們升級廚房設(shè)備的需求。亞馬遜美國站關(guān)于“cookware

set”的搜索量在2023年后期至2024年初呈現(xiàn)出顯著的峰值，表明這一時期消費者對“cookware

set”的需求顯著增長。之后搜索量有明顯下降，并隨后在2024年7月略有回升。“搜索排名”與“搜索量”的變化大致同步，尤其是在高峰期附近，兩者都呈現(xiàn)出上升趨勢。這個波動性反映了消費者在不同季節(jié)或活動期間對炊具的需求變化，尤其是在節(jié)假日、促銷活動等高峰期消費者對炊具的需求增長更為明顯。這種增長趨勢可能與假日購物季節(jié)、家庭聚餐季節(jié)、年末年初的促銷活動等需求驅(qū)動因素相關(guān)，消費者可能在這些時間段更傾向于購買或更換廚房用品。2024.10美亞“Cookware

set”關(guān)鍵詞近兩年搜索量及搜索排名變化趨勢數(shù)據(jù)來源：數(shù)派跨境，亞馬遜ABA數(shù)據(jù)來源：google

trends環(huán)保與能效標(biāo)準(zhǔn)美國美國能源部（DOE）對家用電器的能效標(biāo)準(zhǔn)也有嚴(yán)格的規(guī)定，尤其是在能耗方面，要求廚具設(shè)備提高能源效率。美國環(huán)保署（EPA）通過“能源之星”（Energy

Star）認(rèn)證來鼓勵節(jié)能產(chǎn)品的使用。日本日本推行《Top

Runner計劃》，其主要目標(biāo)是促使家電產(chǎn)品（包括廚具）在設(shè)計上滿足最高的能效標(biāo)準(zhǔn)。歐盟歐盟推行的《能源相關(guān)產(chǎn)品指令》（ErP指令）對廚具類產(chǎn)品（如電磁爐、烤箱等）的能效要求做出了嚴(yán)格規(guī)定，以減少能源消耗和環(huán)境影響。中國中國推行了《能源效率標(biāo)識管理辦法》，規(guī)定部分廚具產(chǎn)品（如電磁爐、微波爐等）必須標(biāo)注能效等級，幫助消費者了解產(chǎn)品的能效水平，鼓勵節(jié)能產(chǎn)品的使用。食品接觸材料法規(guī)美國美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）制定了關(guān)于食品接觸材料的法規(guī)，要求廚具制造過程中使用的材料必須是食品級，符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。歐盟歐盟的《食品接觸材料法規(guī)》（Regulation

(EC)

No

1935/2004）要求廚具中所有接觸食品的材料必須符合安全性和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保不會對食品產(chǎn)生污染或有害影響。中國中國國家標(biāo)準(zhǔn)《GB

4806.1-2016

食品接觸材料及制品通用安全要求》對涉及食品的廚具材料提出了明確的安全要求，確保廚具與食品接觸時不會釋放有害物質(zhì)。產(chǎn)品安全和市場準(zhǔn)入歐盟CE認(rèn)證所有進(jìn)入歐盟市場的廚具產(chǎn)品必須通過CE認(rèn)證，表明產(chǎn)品符合歐盟的健康、安全和環(huán)保要求。該認(rèn)證是進(jìn)入歐盟市場的必要條件。美國UL認(rèn)證美國的廚具產(chǎn)品通常需要通過UL（Underwriters

Laboratories）認(rèn)證，確保電氣安全性，并符合美國的電氣和消防安全標(biāo)準(zhǔn)。資料來源：各國公開網(wǎng)站，大數(shù)跨境整理數(shù)據(jù)來源：data

intelo2023年全球不銹鋼炊具市場規(guī)模為90億美元，預(yù)計到2032年增長到143億美元，2024-2032

年期間的復(fù)合年增長率為

5.3%，市場需求穩(wěn)步增長，預(yù)計未來幾年仍保持良好的發(fā)展勢頭。全球城市化、家庭烹飪的復(fù)興以及對烹飪興趣的提升是市場的主要推動力，特別是在都市化和健康飲食潮流的背景下，推動了對高質(zhì)量炊具的需求。雖然市場面臨高成本和發(fā)達(dá)地區(qū)飽和的制約，但智能廚房的發(fā)展和新興市場的擴(kuò)展為行業(yè)提供了顯著的增長潛力，特別是在技術(shù)進(jìn)步和新的消費者群體的帶動下，未來市場可能獲得更多機(jī)會。不銹鋼炊具市場動態(tài)90億美元143億美元全球不銹鋼炊具市場規(guī)模預(yù)測1.

日益增長的全球城市化2.

大家逐漸更加重視家常菜3.

全球烹飪興趣的上升和烹飪愛好的激增1.與一次性餐具相比，

初始成本較高2.

發(fā)達(dá)國家市場飽和面臨挑戰(zhàn)1.

智能廚房和支持聯(lián)網(wǎng)的電器逐漸發(fā)展2.

可以向新興市場擴(kuò)張本頁數(shù)據(jù)來源：market

research

future2022年鑄鐵炊具的市場規(guī)模為23億美元，預(yù)計在2032年達(dá)到33.3億美元。預(yù)測期內(nèi)（2024~2032

年）復(fù)合年增長率為

4.20%。消費者越來越關(guān)注鋁涂層和不粘炊具的健康風(fēng)險，推動了全球鑄鐵炊具市場的增長。線上市場占據(jù)主導(dǎo)地位，占市場收入的

65%（14.9

億美元）。網(wǎng)上購物為消費者提供了更便利的消費體驗，他們可以在家中舒適地瀏覽、比較和購買鑄鐵炊具，無需前往實體店。在線零售商通常提供有競爭力的價格和折扣，使鑄鐵炊具對更廣泛的消費者來說更實惠。價格比較工具使購物者能夠找到最優(yōu)惠的價格。鑄鐵炊具分銷渠道線上 線下65%全球鑄鐵炊具市場規(guī)模單位：十億/美元17.418.0818.8219.5920.3921.2322.1023.0024.700510152025302017201820192022202320242025全球不粘炊具市場規(guī)模單位：十億/美元2020 2021數(shù)據(jù)來源：Statista2023年不粘炊具市場細(xì)分（按最終用戶）70.56%住宅 酒店餐飲數(shù)據(jù)來源：verified

market

research：不粘涂層炊具市場包括覆蓋有防止食物粘附到其表面的涂層的炊具產(chǎn)品。市場規(guī)模從2017年到2025年持續(xù)增長，預(yù)計到2025年市場將達(dá)到250億美元的規(guī)模。受益于消費者對健康烹飪的關(guān)注和不粘鍋具技術(shù)的進(jìn)步，全球?qū)Σ徽冲伨叩男枨髮⒊掷m(xù)上升。不粘涂層炊具的主要消費群體包括住宅用戶和酒店、餐廳等餐飲業(yè)部門。其中住宅用戶占據(jù)了市場的70.56%，顯示出家庭是這類炊具的主要需求方。盡管酒店和餐飲業(yè)用戶僅占市場的29.44%，但這一細(xì)分市場對于高質(zhì)量、耐用的炊具有著顯著的需求，因此同樣重要。2023年，線下市場占據(jù)了78.10%的市場份額，反映出許多消費者更傾向于實體店購物，因為那里可以享受到個性化服務(wù)和專業(yè)的購買建議。導(dǎo)熱性一般較好一般優(yōu)秀極佳一般較差耐用性強強較差較弱強一般較差不粘性能無可調(diào)味獲得優(yōu)秀一般無良好無維護(hù)需求低高低低中等高中等價格中等中等較低低高中等中等不銹鋼高高穩(wěn)定高鋁中等低到中等穩(wěn)定低鑄鐵中等高穩(wěn)定高銅非常高非常高波動高陶瓷低中等穩(wěn)定高復(fù)合材料高非常高復(fù)雜中到高針對這些地區(qū)消費者對品質(zhì)、環(huán)保和健康的重視，推薦出口不銹鋼、鑄鐵和高端銅制炊具，突出其長壽命、環(huán)保材質(zhì)以及高效烹飪性能。出口鋁制炊具、不粘鍋等，注重產(chǎn)品的性價比，提供不同價位段的產(chǎn)品，滿足不同消費能力的需求。在全球范圍內(nèi)，健康和環(huán)保的烹飪方式受到越來越多消費者的追捧。推廣時應(yīng)突出材料的環(huán)保性和對健康烹飪的貢獻(xiàn)，特別是不含有害物質(zhì)、可持續(xù)材料等優(yōu)勢，如陶瓷炊具和經(jīng)過調(diào)味的鑄鐵鍋。推出與智能廚房設(shè)備兼容的高端炊具，特別是智能炊具、智能烤箱、精確溫度控制等產(chǎn)品。對于高端市場，品牌建立至關(guān)重要。可以通過與著名廚師或餐飲品牌合作，強調(diào)產(chǎn)品的專業(yè)性和高品質(zhì)，建立可靠、耐用、健康的品牌形象。全球尤其在新興市場，電子商務(wù)正在快速發(fā)展。結(jié)合電子商務(wù)平臺（如亞馬遜、天貓國際、Lazada等），推廣不同系列的產(chǎn)品?？梢葬槍€上用戶提供專屬優(yōu)惠和套餐選擇，吸引價格敏感的消費者。根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?、烹飪?xí)慣和消費偏好調(diào)整產(chǎn)品推廣內(nèi)容。可以通過與網(wǎng)紅、美食博主合作，在各大社交平臺進(jìn)行宣傳，并通過真實的用戶反饋積累口碑，提升品牌可信度和認(rèn)知度。為消費者提供長時間的質(zhì)保、免費維修以及換貨服務(wù)，可以提升客戶滿意度與忠誠度。亞太地區(qū)在全球炊具市場中占據(jù)領(lǐng)先地位，2023年其市場份額達(dá)到40.53%，其中中國市場份額高達(dá)25.4%。該地區(qū)對家庭烹飪的熱情不斷上升，消費者對炊具的品質(zhì)和設(shè)計有著更高的追求，這促進(jìn)了對多樣化和高端炊具需求的快速增長。北美和歐洲也是全球炊具市場的關(guān)鍵區(qū)域，這兩個地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和居民收入水平較高，使得消費者更偏好購買高品質(zhì)、設(shè)計新穎的炊具。他們對廚房用品的期望已超越單純的功能性，擴(kuò)展到了美觀、環(huán)保以及智能化等多重維度。在新興市場如非洲、拉丁美洲等地，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的加速，炊具市場也在逐步擴(kuò)大，展現(xiàn)出巨大的增長潛力。2022年全球炊具市場按地區(qū)劃分市場份額占比亞太歐洲北美拉丁美洲中東數(shù)據(jù)來源：Fact.MR、mordorintelligence2023年美國知名度較高的幾名炊具品牌單位：消費者投票率美國在2023年占全球炊具市場份額的13.1%，預(yù)計到2030年，美國炊具市場規(guī)模將達(dá)到59.949億美元，預(yù)計2024年至2030年美國炊具市場的復(fù)合年增長率為5.9%。其中不粘涂層炊具是預(yù)測期內(nèi)收入增長最快的炊具類型。預(yù)計到2028年，美國不粘鍋具市場的收入將達(dá)到36.195億美元。美國消費者對炊具的需求趨向于高品質(zhì)、環(huán)保材料和智能化產(chǎn)品。美國炊具市場競爭激烈，除了本土品牌如Cuisinart、MEYER、All-Clad外，還有來自德國的ZWILLING、Fissler、法國的Le

Creuset、意大利的Ballarini等國際品牌參與競爭。炊具產(chǎn)品將更加注重個性化、高品質(zhì)和智能化體驗。智能化技術(shù)如物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等將廣泛應(yīng)用于炊具產(chǎn)品中，提升烹飪的便捷性和趣味性。2023-2030年美國炊具市場規(guī)模CAGR5.9%單位：十億/美元2020-2028年美國不粘鍋具市場規(guī)模CAGR5.2%單位：十億/美元37.7419.33%19.01%18.85%13.9%13.27%11.48%11.42%53%52.76%%CuisinartFarberwareT-faloxoTastyLe

Creuset

Made

inMeyerGoodCookAll-Clad

Metalcrafters數(shù)據(jù)來源：Statista數(shù)據(jù)來源：grand

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research4.884.764.835.454.835.185.285.385.475.565.655.742018

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20292018-2029年歐洲炊具市場收入單位：十億/美元2023-2030年歐洲炊具市場規(guī)模CAGR6.6%單位：十億/美元預(yù)計到2030年，歐洲炊具市場的收入將達(dá)到140.816億美元。預(yù)計2024年至2030年歐洲炊具市場的復(fù)合年增長率為6.6%。從國家來看，英國預(yù)計在2024年至2030年期間的復(fù)合年增長率最高，CAGR為7.8%。歐洲炊具市場充滿活力且多樣化，涵蓋了從傳統(tǒng)鍋具到現(xiàn)代不粘鍋和不銹鋼鍋具等各種產(chǎn)品。歐洲炊具市場存在明顯的區(qū)域差異，不同國家/地區(qū)表現(xiàn)出不同的偏好。例如，法國和荷蘭等擁有悠久烹飪傳統(tǒng)的國家/地區(qū)往往傾向于使用鑄鐵等傳統(tǒng)材料，而德國、英國、意大利和西班牙等其他國家/地區(qū)則傾向于使用更前衛(wèi)的材料如不銹鋼和陶瓷。預(yù)計到2029年歐洲炊具市場是收入將達(dá)到57.4億美元，其中電子商務(wù)的快速擴(kuò)張為當(dāng)?shù)卮毒呤袌鰩砹诵碌匿N售渠道和增長機(jī)會。2023-2030年英國炊具市場規(guī)模CAGR7.8%單位：十億/美元數(shù)據(jù)來源：grand

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research數(shù)據(jù)來源：Statista預(yù)計到2030年，亞太地區(qū)炊具市場的收入將達(dá)到213.541億美元。預(yù)計2024年至2030年亞太地區(qū)炊具市場的復(fù)合年增長率為8.1%

，

預(yù)測期，亞太地區(qū)預(yù)計將為全球市場的增長貢獻(xiàn)44%。隨著亞太地區(qū)發(fā)展中國家城市化進(jìn)程的加快和人口增長的發(fā)展以及消費者生活水平的提高，廚房用品市場的需求正在逐步上升。尤其是在2025年之后，市場的增長幅度加大，這與消費升級、家電智能化以及廚房文化的普及有關(guān)。在材料和制造技術(shù)方面的創(chuàng)新為市場提供了更耐用、高效和創(chuàng)新的炊具選擇。健康和可持續(xù)性問題也推動了市場對無毒、環(huán)保材料和涂層的采用。 社交媒體和互聯(lián)網(wǎng)在推動烹飪文化方面的作用，以及名人效應(yīng)，也在推動炊具市場的發(fā)展。而在線零售和電子商務(wù)的崛起，為消費者提供了廣泛的炊具選項，進(jìn)一步促進(jìn)了市場增長。2023-2030年亞太地區(qū)炊具市場規(guī)模CAGR8.1%單位：十億/美元2023-2030年日本炊具市場規(guī)模CAGR7.6%單位：十億/美元數(shù)據(jù)來源：grand

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research圖片來源：grand

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research2023年亞太地區(qū)炊具市場收入份額2023-2030年中東及北非炊具市場規(guī)模CAGR7.6%單位：十億/美元預(yù)計到2030年，中東和非洲炊具市場的收入將達(dá)到25.671億美元，2024年至2030年中東和非洲炊具市場的復(fù)合年增長率預(yù)計為7.6%。在中東和非洲地區(qū)不斷變化的烹飪格局和消費者偏好中，不粘炊具市場得到了廣泛的應(yīng)用，迎合了多樣化的消費者群體。隨著市場的擴(kuò)大，制造商正在戰(zhàn)略性地推出創(chuàng)新產(chǎn)品，以滿足消費者在烹飪過程中尋求效率和健康意識選擇的需求。預(yù)計到2030年，拉丁美洲炊具市場的收入將達(dá)到38.631億美元，2024年至2030年拉丁美洲炊具市場的復(fù)合年增長率預(yù)計為7%。這一增長勢頭得益于該地區(qū)消費者對健康烹飪和廚房現(xiàn)代化的日益關(guān)注，以及電子商務(wù)的快速發(fā)展。拉丁美洲的炊具市場正受到多種積極因素的推動，包括城市化進(jìn)程的加快、中產(chǎn)階級人口的增長以及消費者購買力的提升。2023-2030年拉丁美洲炊具市場規(guī)模CAGR7%單位：十億/美元數(shù)據(jù)來源：grand

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research9.1212.4913.1616.799630121518202220232024202720282029中東及北非拉丁美洲2022-2029年選定地區(qū)炊具及烤箱市場收入預(yù)測單位：十億/美元2025

2026數(shù)據(jù)來源：statista本頁數(shù)據(jù)來源：Gallup

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Cookpad東亞、非洲和部分歐洲地區(qū)的居民繼續(xù)保持在家烹飪的習(xí)慣，而東南亞、南亞和阿拉伯國家的居民則更傾向于恢復(fù)外出用餐或減少家庭烹飪。盡管在家吃飯的頻率有所下降，但烹飪頻率卻相對穩(wěn)定，尤其是在家做晚餐。這可能反映出人們在家庭烹飪方面的習(xí)慣依舊存在，但用餐時間或場合發(fā)生了變化。例如，午餐可能會因為工作日程或外出用餐選擇而減少在家食用。炊具和廚房用具的品牌可以根據(jù)這些區(qū)域趨勢來調(diào)整其市場策略。在烹飪頻率增加的地區(qū)，品牌可以推廣健康、便捷的烹飪工具或食材，以滿足家庭烹飪的需求。而在烹飪頻率下降的地區(qū)，品牌可以關(guān)注外帶或便捷式烹飪產(chǎn)品，迎合外出用餐或快速便捷烹飪的需求。456783.12018201920202021東亞+0.5（午餐和晚餐）撒哈拉以南非洲+0.4過去7天在家做午飯的天數(shù)過去7天在家吃午飯的天數(shù)歐亞大陸北部南部西部+0.2過去7天在家做晚飯的天數(shù)過去7天在家吃晚飯的天數(shù)北非+0.26拉丁美洲和加勒比地區(qū)+0.15.75.4中亞和西亞北美洲+0.1+0.05.24.85.2 5.24.7 4.6東歐阿拉伯國家-0.2-0.143.73.43.23.5 3.63.2 3.1南亞-0.5南亞和太平洋-0.52消費者烹飪文化45.1%21.9%21.5%5.3%3.7%2.5%質(zhì)量/性能價格材料品牌形狀/風(fēng)格/設(shè)計外觀顏色/飾面本頁數(shù)據(jù)來源：Statista0%20%40%60%80%100%120%煎鍋平底鍋炊具

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件套湯鍋/湯鍋受訪者比例少于$10$40-$59.99$60-$79.99消費者對價格區(qū)間的偏好$10-$19.99 $20-$29.99 $30-$39.99$80-$99.99 $100-$199.99 超過$200幾乎近一半的消費者表示在購買炊具時，最看重的是產(chǎn)品的 ；接近1/5的消費者將作為重要的考慮因素，盡管價格相對較高的炊具通常更具功能性，但對于許多消費者來說，價格依然是重要的決策標(biāo)準(zhǔn)，特別是當(dāng)預(yù)算有限時；消費者同樣關(guān)注炊具的 ，尤其是與健康、安全和烹飪效率相關(guān)的材料；量和售后服務(wù)上的保障；因素的重要性相對較小，仍有一部分消費者傾向于選擇知名品牌的產(chǎn)品，這可能是因為他們對品牌的信任或是品牌在質(zhì)對消費者的影響最小。的主流價位集中在20美元到39.99美元和40美元到59.99美元的范圍內(nèi)； 的價格區(qū)間則相對更高，其中，消費者更愿意為炊具套裝支付高達(dá)100美元到199.99美元，這表明消費者對高品質(zhì)的多件套炊具組合具有較高的需求；對于

，較大比例的消費者愿意支付的價格在100美元及以上，顯示出高端燉鍋在市場上具有一定的消費群體。影響消費者購買炊具的因素數(shù)據(jù)來源：Statista消費者未來一年購買炊具用品的可能性9.3%的受訪者表示極有可能在未來12個月內(nèi)購買炊具；23.5%的受訪者表示非?？赡苜徺I；25.4%的受訪者表示有些可能購買；11.4%的受訪者表示不太可能購買；10.4%的受訪者表示完全不可能購買。69.4%的受訪者表示，煎鍋是最有可能在未來一年內(nèi)購買的炊具；50.4%的受訪者表示有可能購買燉鍋；44.3%的受訪者表示可能購買炊具組合；36.1%的受訪者表示可能購買湯鍋或燉鍋。針對消費者對煎鍋的高需求，品牌可以通過社交媒體廣告、網(wǎng)紅合作和用戶體驗視頻等方式展示煎鍋的實用性，增加品牌的曝光度；針對未來12個月內(nèi)有較高購買意向的消費者，品牌可以在節(jié)假日期間（如黑色星期五、圣誕節(jié)等）推出促銷活動，以刺激購買行為。消費者在購買炊具時最有可能購買的品類3,341.71,432.431,108.08990.44501.92445.77225.71169.77洗潔精非電動廚房…爐灶炊具鋁箔烤箱/烤盤非塑料餐具…保鮮膜蠟紙數(shù)據(jù)來源：Statista折扣店是最受歡迎的炊具購買渠道，占比36%。折扣店以低價和大宗商品吸引了大量消費者，尤其是那些希望以較低價格購買實用炊具的消費者。在線渠道占比13.2%，表明有相當(dāng)一部分消費者選擇在線上購買炊具。盡管線上購物增長迅速，但相對于線下渠道，炊具消費者仍然偏向于通過線下渠道購買。家居專賣店、百貨商店、超市等傳統(tǒng)零售渠道分別占比10%和7.7%。對于炊具等廚房工具，由于其可能涉及重量、體積及易碎性等因素，消費者更傾向于在線下渠道購買，這樣可以直接檢查產(chǎn)品是否完好，并獲得更多的售后服務(wù)保障。例如，折扣店和百貨商店為消費者提供了實際查看和觸摸產(chǎn)品的機(jī)會，增加了購買的安全感。消費者購買炊具的零售渠道選擇2020年美國廚房用具暢銷品類銷售額（單位：百萬美元）在疫情前，消費者傾向于通過實體店進(jìn)行炊具的購買。他們習(xí)慣親自查看產(chǎn)品質(zhì)量、觸感和設(shè)計，特別是在廚具這種與日常生活密切相關(guān)的商品。消費者通常把購物當(dāng)作一種社交體驗，和家人或朋友一起去逛商店，享受面對面的互動。疫情前的消費者對價格極為敏感，特別是在大眾市場，促銷和折扣活動是吸引他們的重要因素；疫情前，消費者對品牌的忠誠度不是很高，他們往往更傾向于根據(jù)價格變化選擇不同的品牌或產(chǎn)品。隨著全球健康趨勢的上升，消費者開始關(guān)注與健康相關(guān)的炊具，特別是無毒、不粘鍋等產(chǎn)品。雖然環(huán)保意識開始抬頭，但消費者選擇環(huán)保炊具的動力相對較弱，更多的是基于價格和品牌知名度。由于居家隔離和社交距離要求，線上購物成為主流。消費者更頻繁地通過電商平臺購買炊具產(chǎn)品。消費者傾向于選擇無接觸的購物方式，如送貨上門和自助提貨服務(wù)，確保健康和安全。疫情期間居家時間增多，更多消費者重新投入家庭烹飪，推動了炊具市場的需求增長，特別是多功能、耐用和高質(zhì)量的炊具產(chǎn)品。由于封鎖措施，消費者開始嘗試新的烹飪技巧，從而刺激了對特定炊具的需求，如壓力鍋、烤箱用品。疫情讓消費者更重視產(chǎn)品質(zhì)量與品牌的安全保障，優(yōu)質(zhì)品牌的市場份額進(jìn)一步提高，消費者更愿意為信任的品牌支付溢價。消費者開始更多依賴社交媒體和線上評價，這在一定程度上增強了品牌忠誠度。消費者行為變化品牌案例分析2010年，Carote卡羅特正式成立，總部位于中國。2013年，公司從OEM業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，專注于ODM業(yè)務(wù)，為國際品牌和零售商提供定制炊具和廚具的設(shè)計、開發(fā)及供應(yīng)服務(wù)。憑借在ODM業(yè)務(wù)中積累的專業(yè)知識和對客戶需求的深刻理解，2016年，卡羅特拓展到在線零售領(lǐng)域，推出了自己的廚具品牌。Carote重點拓展國際市場，公司采取以電商為核心的戰(zhàn)略，與國內(nèi)外多個在線平臺建立了合作關(guān)系。在國內(nèi)，卡羅特與天貓、京東等平臺合作；在國際上，與亞馬遜、沃爾瑪、樂天、Qoo10、Shopee、Lazada等平臺建立了伙伴關(guān)系，迅速構(gòu)建了一個覆蓋全球的銷售網(wǎng)絡(luò)。截至最新數(shù)據(jù)，卡羅特已在全球20個地區(qū)的22個在線平臺上開設(shè)了51家自營網(wǎng)店，向全球消費者提供超過1800個SKU的多樣化自有品牌產(chǎn)品。移動端桌面數(shù)據(jù)來源：similarweb（統(tǒng)計時間2024年10月）55.06%25.91%4.44%4.21%1.95%廚具涂層采用天然礦物或大理石顆粒，不僅有很強的耐用性，還具有良好的不粘特性，同時還減少了烹飪過程中使用大量油脂的需求，實現(xiàn)健康烹飪。進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的安全性，符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，也在市場上贏得消費者信任。從生產(chǎn)到廢棄的全生命周期中減少對環(huán)境的影響。例如，產(chǎn)品包裝使用可回收材料，盡可能減少塑料使用。設(shè)計風(fēng)格偏向簡約和現(xiàn)代化，設(shè)計元素不僅增強了產(chǎn)品的視覺吸引力，還在家居廚房環(huán)境中增添了一份美感。Carote在設(shè)計上不僅追求美觀，還注重產(chǎn)品的功能性和使用體驗。例如，其手柄設(shè)計符合人體工程學(xué)，手感舒適，能夠有效減少烹飪過程中長時間握持帶來的疲勞感。與許多傳統(tǒng)品牌相比，設(shè)計上注重差異化，創(chuàng)造出獨特的品牌識別。Carote主要通過在線銷售渠道開展品牌業(yè)務(wù)。報告期內(nèi)，線上銷售占品牌業(yè)務(wù)總收入的97.1%。而在線銷售渠道中，Carote非常依賴亞馬遜平臺，截至2023年底，該平臺貢獻(xiàn)近五成品牌營收。受益于電子商務(wù)的普及和消費者在線購物習(xí)慣的改變，Carote形成了更加側(cè)重于通過電子商務(wù)平臺銷售的模式，線上銷售可以降低實體店鋪的成本，同時覆蓋更廣泛的客戶群體。但是，高度依賴線上銷售，也會使銷售費用增高，例如平臺傭金及營銷支出等。數(shù)據(jù)來源：智通財經(jīng)6.757.6915.8350101520202120232021-2023年Carote營業(yè)收入單位：億/元2022營收數(shù)據(jù)來源：公司招股說明書分業(yè)務(wù)分地區(qū)數(shù)據(jù)來源：灼識咨詢根據(jù)Carote2024年最新招股說明書披露，2021-2023年，公司分別推出520個、1305個及1374個涵蓋不同廚具類別的SKU，包括炊具、廚具、飲具等，目前最新的SKU數(shù)量已經(jīng)激增至1800個以上。身為一家擁有自有廚具品牌的公司，業(yè)績連年攀升，年銷售額突破15億元，2021-2023年的營業(yè)收入分別為6.75億元、7.69億元、15.83億元，復(fù)合年增長率高達(dá)53.11%。利潤表現(xiàn)更為出色，從2021年的0.32億元增長至2023年的2.37億元，復(fù)合年增長率達(dá)到173.14%。公司大部分收益來自銷售自有品牌的廚具產(chǎn)品，2023年品牌業(yè)務(wù)收益13.8億元，占總收益的87.2%；ODM業(yè)務(wù)收益為2.03億元，占總收益的12.8%。公司總收益大部分來自國際業(yè)務(wù)，2023年中國內(nèi)地以外市場的收益為12.56億元，占總收益的79.3%；中國內(nèi)地的營收占比幾乎不足三成，海外營收占比近八成。Carote定位為價格親民的廚房用具品牌，以性價比高的產(chǎn)品吸引大眾消費者。其產(chǎn)品專注于日常家用烹飪需求，適合廣泛的消費者群體，特別是年輕家庭和初次置辦廚具的消費者。Carote主要依托亞馬遜、京東和天貓等大型電商平臺進(jìn)行銷售，擴(kuò)大品牌覆蓋面。同時，它在平臺上積極爭取用戶評價，增加品牌的口碑和信任度。通過在電商平臺上使用關(guān)鍵詞優(yōu)化和付費廣告推廣，Carote提升了品牌的曝光度。Carote的產(chǎn)品主打性價比，以“不粘鍋更耐用”為宣傳點，吸引對價格敏感的用戶。相比Caraway，Carote更側(cè)重于展示其產(chǎn)品的實用性、耐用性和方便性，通過對材料、耐用度等方面的介紹來打消消費者對低價產(chǎn)品質(zhì)量的顧慮。Carote也使用社交媒體進(jìn)行推廣，但相對低調(diào)，主要在YouTube上進(jìn)行廚具測評，并與美食博主和廚藝達(dá)人合作。此外，它在用戶評價和推薦上下功夫，通過用戶的真實評價來提升品牌的可信度和吸引力。Carote在全球范圍內(nèi)推廣，尤其是在亞歐美市場進(jìn)行跨國營銷。它與本地化的電商平臺合作，使用多語言營銷策略，以適應(yīng)不同市場的文化和消費習(xí)慣，從而吸引更廣泛的國際用戶。Caraway，這個美國廚具品牌自2018年成立以來，以其無毒不粘涂層炊具和現(xiàn)代簡約設(shè)計而備受贊譽。品牌秉承環(huán)保健康理念，致力于提升傳統(tǒng)烹飪體驗。Caraway炊具不含特氟龍（Teflon）和有害化學(xué)物質(zhì)，采用陶瓷涂層，確保加熱過程中不會產(chǎn)生有害煙霧。Caraway的設(shè)計不僅注重健康，還追求時尚與實用性，提供多種色彩選擇，滿足當(dāng)代消費者對美觀和實用性的雙重追求。品牌倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展，使用無塑料環(huán)保包裝，減少對環(huán)境的影響。產(chǎn)品線豐富，包括炒鍋、平底鍋、燉鍋、煎鍋等常用廚房用品，并提供成套廚具套裝，滿足不同用戶的烹飪需求。Caraway采用DTC線上銷售模式，以合理的價格提供高質(zhì)量產(chǎn)品，同時避免傳統(tǒng)零售渠道的額外成本。這種模式不僅幫助品牌快速建立品牌忠誠度和良好口碑，也吸引了那些注重健康、環(huán)保并追求高品質(zhì)生活的消費者，使其成為廚房用品市場中的一股清流。移動端桌面數(shù)據(jù)