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第4節(jié)能量的獲得有氧呼吸1.定義:是指在氧氣的參與下把有機(jī)物徹底氧化分解成________和________,同時(shí)釋放出大量能量的過程。2.糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在體內(nèi)徹底氧化分解所釋放的能量,與在體外燃燒所釋放的能量是一樣的,只是體內(nèi)的氧化過程比較緩慢。以糖類為例如下所示:糖類+氧eq\o(→,\s\up7(酶))二氧化碳+水+能量無氧呼吸1.定義:細(xì)胞在________的條件下,將糖類等有機(jī)物分解成尚未徹底氧化的產(chǎn)物,釋放_(tái)_______能量的過程。2.動(dòng)物(包括人)組織細(xì)胞的無氧呼吸動(dòng)物組織細(xì)胞在氧氣充足的情況下,能將糖類徹底氧化成二氧化碳和水,并釋放大量的能量,但在缺氧的情況下,糖類會(huì)在酶的作用下分解成為________,并釋放少量的能量來緩解組織細(xì)胞對(duì)能量的需求。動(dòng)物無氧呼吸的文字表達(dá)式為:葡萄糖eq\o(→,\s\up7(酶))________+能量(少量)3.高等植物在缺氧(如水淹)情況下,也能進(jìn)行無氧呼吸,糖類被分解成酒精和二氧化碳,釋放少量的能量。文字表達(dá)式為:葡萄糖eq\o(→,\s\up7(酶))________+二氧化碳+能量(少量)有氧呼吸和無氧呼吸的比較類型有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件需要____、酶等不需要氧氣,需要酶場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)物水和二氧化碳酒精、二氧化碳或乳酸釋放能量________________聯(lián)系實(shí)質(zhì)相同:都是分解有機(jī)物,釋放能量例1運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)時(shí),機(jī)體供能方式不同。對(duì)三種運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的機(jī)體總需氧量、實(shí)際攝入氧量和血液中乳酸增加量進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果如下表:運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目總需氧量/L實(shí)際攝入氧量/L血液乳酸增加量馬拉松跑600589略有增加400m跑162顯著增加100m跑80未見增加顯著增加根據(jù)以上資料分析,馬拉松跑、400m跑、100m跑運(yùn)動(dòng)過程中機(jī)體的主要供能方式分別是()A.有氧呼吸、無氧呼吸、有氧呼吸B.無氧呼吸、有氧呼吸、有氧呼吸C.有氧呼吸、無氧呼吸、無氧呼吸D.有氧呼吸、有氧呼吸、無氧呼吸糖類是人體最主要的能量來源例2身體著涼時(shí),有時(shí)會(huì)不由自主地顫抖,以使人體產(chǎn)生的熱量成倍地增加,這些熱量主要來自何種物質(zhì)的氧化分解()A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.葡萄糖D.維生素?zé)o氧呼吸后乳酸在人體中的變化情況例3圖中能夠表示運(yùn)動(dòng)員在短跑過程中和短跑結(jié)束后血液中乳酸濃度變化曲線的是()A.曲線aB.曲線bC.曲線cD.曲線d例4(嘉興中考)茶是我國的傳統(tǒng)飲料,綠茶和紅茶的顏色、味道差異很大,但都取自茶樹,茶樹的葉子里含有大量的兒茶素和咖啡因,采摘后的茶葉經(jīng)揉捻、切碎后,通過“發(fā)酵”使兒茶素變成茶黃素或茶紅素,即為紅茶;采摘后馬上加以高溫翻炒,沒有經(jīng)過“發(fā)酵”,即為綠茶。(1)茶的“發(fā)酵”其實(shí)是指兒茶素在氧化酶作用下的一種氧化過程,而真正的發(fā)酵是指微生物的________。(2)泡茶時(shí),水溫不同,茶中各種成分的溶解情況也不同,其中兒茶素(帶有苦味)、氨基酸(帶有甜味)、咖啡因的溶解情況如右圖所示,因此要使茶水顯得甘甜,應(yīng)用______(填“低于”或“高于”)60℃的水沖泡。1.呼吸作用是生物的共同特征,其根本原因是()A.生命活動(dòng)都需要能量B.呼吸作用產(chǎn)生的水是生命活動(dòng)所必需的C.生命活動(dòng)每時(shí)每刻都需要氧D.生命活動(dòng)產(chǎn)生的二氧化碳必須及時(shí)排出2.如果用保鮮袋把新鮮的水果封裝起來,可以大大延長(zhǎng)水果的貯藏時(shí)間,保鮮袋的主要作用是()A.保持袋內(nèi)適宜的溫度B.減少水果的水分散失C.抑制水果的呼吸作用D.減少水果的表面損傷3.雨水過多時(shí),農(nóng)作物出現(xiàn)爛根現(xiàn)象的原因是()A.土壤中缺乏氧氣,根進(jìn)行無氧呼吸而受害B.土壤中水分充足,微生物繁殖過快而引起爛根C.土壤中有毒物質(zhì)溶解到水中,使根受到毒害D.土壤中因水澇溫度低,使根受低溫?fù)p害第4題圖4.用葡萄糖培養(yǎng)液培養(yǎng)某種單細(xì)胞真菌(M),測(cè)得不同氧含量下CO2釋放量與酒精的生成量,如圖所示(圖中縱坐標(biāo)為酒精和CO2釋放量)。讀圖并回答下列問題。(1)本實(shí)驗(yàn)說明,M菌在氧含量低時(shí),主要進(jìn)行________;隨著氧含量增高,________增強(qiáng),________受到抑制。(2)M菌既能進(jìn)行________,又能進(jìn)行________。(3)當(dāng)M菌密度較小時(shí),怎樣才能獲得較多的酒精?______________________________。
參考答案【要點(diǎn)詳解】知識(shí)點(diǎn)1:二氧化碳水知識(shí)點(diǎn)2:缺氧少量乳酸乳酸酒精氧氣較多較少例1C【易錯(cuò)點(diǎn)撥】例2C例3C
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