國(guó)慶節(jié)果繽紛長(zhǎng)沙步步高雨花區(qū)店促銷方案設(shè)計(jì)

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)年國(guó)慶節(jié)果繽紛長(zhǎng)沙步步高雨花區(qū)店促銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)1活動(dòng)背景近年來(lái)，水果超市開(kāi)設(shè)越來(lái)越多。在《獨(dú)立學(xué)院水果超市營(yíng)銷策略研究》一文中提到，“水果超市的前景是一片大好的，相比較于路邊小攤，水果超市具有質(zhì)量好、更新鮮、環(huán)境優(yōu)等諸多優(yōu)勢(shì)；相比較于大型超市內(nèi)的水果區(qū)，水果超市又具有操作靈活、購(gòu)物便捷等優(yōu)勢(shì)。”上圖所示的水果店全稱為“果繽紛水果大賣場(chǎng)”。水果店一直不溫不火的開(kāi)著，開(kāi)業(yè)前店主在選址上下了許多功夫，最終將水果店開(kāi)在一所高校附近的學(xué)區(qū)房小區(qū)旁。該水果店位于長(zhǎng)沙市雨花區(qū)竹塘西路果繽紛天鴻天府店，自從2018年開(kāi)店以來(lái)，該店每日客流量維持在200人左右，每月收入除去門(mén)面費(fèi)后僅供維持日常費(fèi)用。雖然每日人流量非常多，小區(qū)附近僅有這一家水果店，但是老板的水果店依然少有人問(wèn)津，于是老板希望能做些吸引客人的促銷活動(dòng)。2環(huán)境分析2.1宏觀環(huán)境分析2.1.1政治環(huán)境分析從新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2020-2024年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+果蔬汁行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型策略深度分析與研究報(bào)告》中可知，作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)擁有全球規(guī)模最大的果蔬種植基地，果蔬資源豐富。中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所的評(píng)定組成員在長(zhǎng)沙通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)考察、聽(tīng)取匯報(bào)、質(zhì)疑等方式進(jìn)行調(diào)研，調(diào)研結(jié)果顯示長(zhǎng)沙基地水土保持示范園建成后，為不僅長(zhǎng)沙，湖南省以及亞熱帶地區(qū)的水土保持工作均作出了貢獻(xiàn)。根據(jù)中國(guó)輕工業(yè)信息中心發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，水果行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中一直占有舉足輕重的地位。近年來(lái)，長(zhǎng)沙水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，包括水果種植和水果加工等產(chǎn)業(yè)。種植面積和產(chǎn)量逐年增加，進(jìn)出口貿(mào)易穩(wěn)步上升。伴隨著網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與電子商務(wù)的發(fā)展，長(zhǎng)沙市水果行業(yè)即將進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展態(tài)勢(shì)，呈現(xiàn)更廣闊的發(fā)展空間和前景。2.1.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，從2008年到2018年期間，我國(guó)水果產(chǎn)量從18108.8萬(wàn)噸增加至25688.35萬(wàn)噸，2019年達(dá)到27400.84萬(wàn)噸，其中湖南省水果產(chǎn)量為1062萬(wàn)噸，占比達(dá)3.88%。長(zhǎng)沙市主要有蘋(píng)果、柑桔、梨、葡萄和香蕉這幾類水果品種，每個(gè)品種相較往年的數(shù)據(jù)保持持續(xù)增長(zhǎng)。長(zhǎng)沙市最大的水果交易市場(chǎng)是紅星水果批發(fā)市場(chǎng)。該批發(fā)市場(chǎng)每日的平均交易量達(dá)6500噸，從水果的批發(fā)銷量來(lái)看，高檔水果已經(jīng)趨于大眾化。目前該市場(chǎng)每日平均銷售量已經(jīng)超過(guò)了8000噸。隨著市場(chǎng)上大量夏季時(shí)令水果的出現(xiàn)，以及當(dāng)?shù)厮袌?chǎng)的豐富供應(yīng)，大多數(shù)水果的價(jià)格目前已經(jīng)下降。該市場(chǎng)負(fù)責(zé)人李丹表示，今年是荔枝豐收的年頭，價(jià)格比去年下降了25%，進(jìn)口水果的價(jià)格也下調(diào)。每件山竹價(jià)格區(qū)間在130元到170元之間，比去年便宜了15%。根據(jù)目前的市場(chǎng)行情可知，可以適當(dāng)增加高檔水果的進(jìn)貨量。2.1.3社會(huì)環(huán)境分析在《基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的水果銷售模式創(chuàng)新研究》一文中提到，“近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)的建立、擴(kuò)大，使得傳統(tǒng)的銷售模式已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)銷售的需求，為了更好地適應(yīng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境，企業(yè)只有對(duì)銷售模式進(jìn)行創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)與品牌效應(yīng)的有效結(jié)合，建立起“互聯(lián)網(wǎng)+品牌效應(yīng)”的新型銷售模式，才能以充滿活力的姿態(tài)應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外復(fù)雜多變的環(huán)境挑戰(zhàn)。”我國(guó)生鮮果蔬消費(fèi)具有地理分布、產(chǎn)品類型和消費(fèi)水平多樣化的特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商、批發(fā)市場(chǎng)和大型專業(yè)果蔬服務(wù)提供商形成了競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)化程度較高。以長(zhǎng)沙市舉例，紅星水果市場(chǎng)是紅星大市場(chǎng)最早成立的專業(yè)市場(chǎng)之一，該水果市場(chǎng)位于湘府路與韶山南路的交匯處，具有良好的地理位置和便利的交通環(huán)境優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)有國(guó)產(chǎn)水果和進(jìn)口水果銷售區(qū)，全年都有新鮮水果售賣。山東蘋(píng)果、海南芒果和廣東荔枝等具有地方性特色的水果經(jīng)過(guò)市場(chǎng)進(jìn)入長(zhǎng)沙以及相鄰地區(qū)和省份。每到本地橘柚、甜橙等水果成熟的季節(jié)，貿(mào)易十分火爆。此外，越南龍眼、美國(guó)紅堤道等進(jìn)口品種也滿足了消費(fèi)者多層次的需求。此外，美國(guó)紅堤和越南龍眼等進(jìn)口水果品種也滿足了消費(fèi)者多層次的需求。其他水果市場(chǎng)例如長(zhǎng)沙毛家橋水產(chǎn)水果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)毛家橋水果批發(fā)大市場(chǎng)先有經(jīng)營(yíng)戶132戶，市場(chǎng)周邊沒(méi)有銀行及小額貸款公司。入駐的商戶主要以當(dāng)季水果經(jīng)營(yíng)為主，利潤(rùn)率不高，不超過(guò)10%。由此可見(jiàn)，大多數(shù)批發(fā)商形式的供應(yīng)商是個(gè)體經(jīng)營(yíng)，由于資金不足和管理能力的欠缺，使得他們通常只專注于某一地區(qū)或某一類型產(chǎn)品的采購(gòu)銷售，多以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的方式，他們的市場(chǎng)份額逐漸被專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和流通企業(yè)所取代。對(duì)于果繽紛水果店來(lái)說(shuō)也是極大的優(yōu)勢(shì)。2.1.4技術(shù)環(huán)境分析（1）產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)種植戶生產(chǎn)種植戶農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷商商超酒店零售客戶市場(chǎng)攤販（2）與上游的關(guān)系。一般情況下，經(jīng)銷商會(huì)先預(yù)付一部分定金，水果種植戶進(jìn)行發(fā)貨，等貨物收到后會(huì)支付尾款。水果批發(fā)商以現(xiàn)貨現(xiàn)結(jié)的方式去水果原產(chǎn)地買(mǎi)水果。（3）與下游的關(guān)系。市場(chǎng)上的攤販或經(jīng)銷商基本都在長(zhǎng)沙和周邊城市采購(gòu)，并且采取現(xiàn)款現(xiàn)付的支付方式。因此，良好的銷售渠道可以保證水果批發(fā)商的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。在現(xiàn)階段水果銷售的旺季，市場(chǎng)上充斥著同類型的產(chǎn)品，并且水果販賣競(jìng)爭(zhēng)激烈，銷售渠道顯得尤為重要。2.2微觀環(huán)境分析2.2.1供應(yīng)商的議價(jià)能力（1）果繽紛水果店每日清晨從紅星市場(chǎng)批量購(gòu)進(jìn)新鮮水果。紅星市場(chǎng)的市場(chǎng)地位穩(wěn)固，產(chǎn)品買(mǎi)主較多，不會(huì)被市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈困擾的企業(yè)所牽制，因此每一位買(mǎi)主都不會(huì)成為市場(chǎng)供應(yīng)方的重要客戶。（2）產(chǎn)品差異化程度較低。水果的形態(tài)不同，喜好的不同，所以會(huì)有很多選擇，但是水果的營(yíng)養(yǎng)含量普遍相同，只有微量含量不同，所以差異化較低，供應(yīng)商的議價(jià)能力也較低。（3）分銷方式發(fā)生變化。水果資源日漸增多，越來(lái)越多的水果容易被分銷。水果分銷方式從最初的單一供應(yīng)商發(fā)展到現(xiàn)在多方供應(yīng)。購(gòu)買(mǎi)者的選擇更多，轉(zhuǎn)移成本較低，從而使得供應(yīng)商的議價(jià)能力相應(yīng)減弱。2.2.2顧客的議價(jià)能力近些年來(lái)水果店開(kāi)始同商場(chǎng)一樣，對(duì)水果進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，但顧客可以要求結(jié)算抹零，水果店也對(duì)標(biāo)價(jià)實(shí)行尾數(shù)定價(jià)。對(duì)每日水果價(jià)格較敏感的普通老百姓來(lái)說(shuō)，價(jià)格便宜往往是購(gòu)買(mǎi)該項(xiàng)商品的決定因素，尾數(shù)定價(jià)恰恰能給顧客帶來(lái)商品便宜的感覺(jué)。在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行滿減活動(dòng)與會(huì)員折上折優(yōu)惠。新進(jìn)入者分析：果繽紛水果店周圍店鋪都已經(jīng)租出，短時(shí)間內(nèi)難以產(chǎn)生新進(jìn)入者。2.2.3同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)目前來(lái)看，水果產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入成熟階段，市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)速度較慢。大多數(shù)水果店的年均銷量相差不大。為了爭(zhēng)取更多的市場(chǎng)份額，不同水果店之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈。在緊張的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，水果市場(chǎng)較難培養(yǎng)忠實(shí)顧客，各水果店紛紛采用不同的銷售戰(zhàn)略?；谶x址的地理位置優(yōu)勢(shì)，“果繽紛水果大賣場(chǎng)”周邊沒(méi)有其他水果店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。2.2.4替代品隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民物質(zhì)生活水平的提高，大眾的消費(fèi)口味也相應(yīng)的發(fā)生了變化。飲品店、以及水果商家們，為了迎合大眾的口味，各式各樣富含水果的甜點(diǎn)相繼被推出，相應(yīng)的水果替代品如水果撈、冷飲等小零食受到大眾的喜愛(ài)。3SWOT分析3.1線下環(huán)境分析優(yōu)勢(shì)：果繽紛在長(zhǎng)沙雨花區(qū)竹塘西路地區(qū)有一定的知名度及美譽(yù)度。價(jià)格在同類產(chǎn)品中，產(chǎn)品價(jià)格適中，而且質(zhì)量和服務(wù)優(yōu)質(zhì)。劣勢(shì)：同檔次的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。消費(fèi)者對(duì)于新推出的活動(dòng)了解較少，要想活動(dòng)能深入人心需要精心策劃。機(jī)會(huì)：新活動(dòng)具有針對(duì)性的服務(wù)。促銷計(jì)劃不僅可以吸引新顧客，同時(shí)可以拉動(dòng)老顧客的再次消費(fèi)，這種促銷同時(shí)也建立了一個(gè)顧客群體威脅：在其他水果店活動(dòng)中，其他競(jìng)爭(zhēng)公司肯定也有新的活動(dòng)的推出，對(duì)果繽紛造成一定程度威脅。3.2Swot線上社區(qū)團(tuán)購(gòu)分析優(yōu)勢(shì)1.低成本營(yíng)銷且傳播高效2.方式多元化且定位精準(zhǔn)

3.親和力強(qiáng)且粘黏性高劣勢(shì)1、團(tuán)長(zhǎng)招募方面：需要付出大量資金和時(shí)間成本。2、貨源質(zhì)量：當(dāng)客戶下單后，取到的水果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，比如不夠新鮮、時(shí)好時(shí)壞，價(jià)格與實(shí)體店相比，沒(méi)有優(yōu)勢(shì)的情況下，一旦質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)的概率較多，基于社區(qū)鄰里之間的關(guān)系，很難維系線上社區(qū)團(tuán)購(gòu)的購(gòu)物習(xí)慣。機(jī)會(huì)：社區(qū)里客戶可能更相信線下門(mén)店買(mǎi)水果生鮮，果繽紛的線下優(yōu)質(zhì)給了客戶保證。威脅：線上社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè)的準(zhǔn)入進(jìn)入門(mén)檻較低，行業(yè)壁壘不高，參與到該行業(yè)的人會(huì)越來(lái)越多，形成激烈的競(jìng)爭(zhēng)局面。4促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)4.1活動(dòng)對(duì)象此次活動(dòng)的主要對(duì)象有學(xué)生、中青年和中老年人三類。學(xué)生群體們沒(méi)有自己的收入來(lái)源,但卻是家庭里面極重要的一分子,是家庭的希望,幾乎家里所有人的目光都放在他們身上。父母希望自己的孩子健康聰明,在孩子的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)用上舍得支出。這一目標(biāo)的定位就是營(yíng)養(yǎng)健康與美味,針對(duì)這一目標(biāo)群體，在進(jìn)貨的時(shí)候應(yīng)該注重水果品類的多樣化,營(yíng)養(yǎng)要均衡,多進(jìn)不同種類的水果。進(jìn)入大學(xué)的學(xué)生們手里有父母給的生活費(fèi),對(duì)于水果的選擇也愿意多嘗鮮。中青年這類人群一般是工作者和孩子們的父母?jìng)?。心理反?思想活潑,考慮事情簡(jiǎn)單而不復(fù)雜。他們比較注重享受,因?yàn)閯偯撾x父母的管制,自己可以有了掙錢(qián)的本錢(qián)，向往自由的生活,消費(fèi)觀不像父輩那么節(jié)省,在美容健康上也舍得花錢(qián)，所以對(duì)生活上要求會(huì)比較高一些。針對(duì)這一大類人群.進(jìn)貨可以注重新鮮、時(shí)令、營(yíng)養(yǎng)這幾個(gè)方面，品類上要多,部分水果可以少量進(jìn)，讓他們心理上有滿足感。中老年人是指年齡在四十歲以上的人群。隨著年齡的增加，身體器官新陳代謝的減慢,體力一天天下降,這一年齡階段的人群會(huì)更加注重健康問(wèn)題。這樣水果的營(yíng)養(yǎng)功能超過(guò)了別的，當(dāng)保證美味口感的同時(shí),新鮮質(zhì)量是放在首位的。此次活動(dòng)的對(duì)象一方面主要針對(duì)上述人員中的一些老顧客，達(dá)到活躍老顧客的目標(biāo)；另一方面也是要借助此次促銷來(lái)帶動(dòng)一大批新顧客，吸引更多的新顧客，以實(shí)現(xiàn)潛在顧客轉(zhuǎn)換的目標(biāo)。4.2活動(dòng)目標(biāo)4.2.1宣傳目標(biāo)提高雨花區(qū)竹塘西路“果繽紛水果大賣場(chǎng)”的知名度及美譽(yù)度。宣傳良好的品牌、門(mén)店形象。吸引更多顧客，與消費(fèi)者建立聯(lián)系。4.2.2銷售目標(biāo)提高門(mén)店10％的銷售額。每時(shí)段到客率增加5％。增加果繽紛水果店單次消費(fèi)水果金額。4.3活動(dòng)主題辭舊迎新步步高升果繽紛水果永相隨4.4活動(dòng)方式分別采用爆款產(chǎn)品吸引流量、會(huì)員制綁定消費(fèi)者、線上線下銷售、開(kāi)展果繽紛社區(qū)團(tuán)購(gòu)這四種方式開(kāi)展活動(dòng)。4.5活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)活動(dòng)時(shí)間為2021年2月16日——2021年2月28日?；顒?dòng)地點(diǎn)在湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)竹塘西路“果繽紛水果大賣場(chǎng)”。4.6廣告詞及具體廣告活動(dòng)方式4.6.1廣告詞今天你實(shí)現(xiàn)了車?yán)遄幼杂蓡幔?.6.2具體廣告活動(dòng)方式（1）線下經(jīng)營(yíng)模式：水果店門(mén)口前立一塊大標(biāo)語(yǔ)“今天你實(shí)現(xiàn)車?yán)遄幼杂闪藛?？”大搞車?yán)遄哟黉N，車?yán)遄影凑諛?biāo)號(hào)進(jìn)行促銷：比如J車?yán)遄訚M35減5塊、JJ車?yán)遄訚M50減10塊、JJJ車?yán)遄淤I(mǎi)一送一（贈(zèng)送J車?yán)遄樱┑葮?biāo)語(yǔ)。按不同消費(fèi)金額等級(jí)享受不同折扣。消費(fèi)滿50元的客戶自動(dòng)升級(jí)為本水果店vip會(huì)員，結(jié)算時(shí)自動(dòng)折扣九五折。消費(fèi)滿150元客戶自動(dòng)升級(jí)為svip會(huì)員，結(jié)算時(shí)自動(dòng)折扣九折，并且享受充值會(huì)員卡充值300贈(zèng)送20元。（2）線上經(jīng)營(yíng)模式：在《互聯(lián)網(wǎng)+”背景下水果營(yíng)銷策略研究》一文中提到，“‘互聯(lián)網(wǎng)+’的思維核心是用戶，水果行業(yè)應(yīng)當(dāng)精準(zhǔn)把握消費(fèi)社群的行為，強(qiáng)化用戶體驗(yàn)，配合網(wǎng)絡(luò)促銷，將給予企業(yè)銷售先機(jī)。水果企業(yè)可以利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)服務(wù)為基礎(chǔ)，以微信、微博為載體，構(gòu)建移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷?！边x擇微信社區(qū)團(tuán)購(gòu)的營(yíng)銷方式，水果的微信社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷主要對(duì)象群體是小區(qū)、社區(qū)等人口聚集區(qū)居民。采取的主要方式就是將分散的人群以小區(qū)為單位通過(guò)微信進(jìn)行虛擬組合管理的營(yíng)銷活動(dòng)。用微信平臺(tái)為基礎(chǔ)，通過(guò)在城市各小區(qū)微信建群的方式聚攏客戶，發(fā)布水果資源供消費(fèi)者自行選擇。線下在果繽紛水果店完成自提，小區(qū)居民可以選擇在果繽紛水果店自選，或者線上下單門(mén)店自取的方式進(jìn)行購(gòu)物。構(gòu)建有序的營(yíng)銷系統(tǒng)，線上以微信為基礎(chǔ)平臺(tái)，在小區(qū)招聘小區(qū)代理，代理依托小區(qū)業(yè)主群群內(nèi)建群，建好的群由果繽紛老板統(tǒng)一管理代理負(fù)責(zé)維護(hù)。于此同時(shí)建立以自家品牌的微信官方公眾號(hào)和微信自選商城，用于發(fā)布產(chǎn)品銷售信息和訂單管理。當(dāng)前微信營(yíng)銷的過(guò)程是產(chǎn)品和企業(yè)品牌的雙營(yíng)銷。好的產(chǎn)品是營(yíng)銷的基礎(chǔ)，在營(yíng)銷過(guò)程中再植入好的購(gòu)物體驗(yàn)，以客戶為中心在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，提高顧客的購(gòu)物體驗(yàn)和售后服務(wù)。品牌形象提升的同時(shí)也間接的提升了產(chǎn)品營(yíng)銷量。4.7活動(dòng)具體程序4.7.1活動(dòng)前期準(zhǔn)備（1）微信公眾號(hào)和微博，進(jìn)行宣傳，轉(zhuǎn)發(fā)積攢38個(gè)就可以獲得滿100元減15元的代金券。（2）營(yíng)銷的關(guān)鍵是搶占消費(fèi)者的心智。在社區(qū)內(nèi)投放宣傳廣告是一種覆蓋面廣且有效的方式。在各竹譚社區(qū)宣布果繽紛六周年慶，果繽紛將在2021年2月16日——2021年2月28日在小店進(jìn)行會(huì)員制度更新和一系列優(yōu)惠活動(dòng)。對(duì)于有入住和裝修要求的客戶，在宣傳欄、燈箱、橫幅和活動(dòng)時(shí)使用的太陽(yáng)傘上投放廣告，有利于第一時(shí)間實(shí)現(xiàn)了對(duì)業(yè)主的現(xiàn)場(chǎng)攔截和信息輸出，搶先占據(jù)了消費(fèi)者的心智。（3）提前一天在水果店搭建好活動(dòng)場(chǎng)地雇請(qǐng)15-30個(gè)人按身高排成一支隊(duì)伍，活動(dòng)人員最好選擇學(xué)生群體，穿統(tǒng)一服飾，手舉廣告牌，在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下沿著街道并排行走，步伐不用太快，速度較慢，駐足觀看的路人更多，且觀看的時(shí)間拉長(zhǎng)，容易給受眾留下較深的記性。（4）提前將工作人員安排到位，必要地需要進(jìn)行培訓(xùn)，應(yīng)急管理方面寫(xiě)出解決方案，提前制定好預(yù)算等方面。（5）關(guān)于租用場(chǎng)地、現(xiàn)場(chǎng)布置等相關(guān)事宜，提前和有關(guān)部門(mén)打好招呼，前期的海報(bào)宣傳放置指定的位置，結(jié)合其他宣傳方式一并宣傳，為后期積攢一定的人氣。（6）雇傭宣發(fā)傳單人員在雨花區(qū)重要路口宣發(fā)傳單，為吸引潛在消費(fèi)者，同時(shí)宣傳店鋪品牌。4.7.2活動(dòng)中期操作（1）提前一小時(shí)對(duì)人員安排和各項(xiàng)相關(guān)事宜都進(jìn)行檢查，保證全場(chǎng)能夠有秩序地進(jìn)行。調(diào)試好音響和話筒等設(shè)備，做好開(kāi)店前以及促銷活動(dòng)前的準(zhǔn)備。（2）進(jìn)店送好禮：活動(dòng)時(shí)間為2021年2月16日——2021年2月28日，凡進(jìn)場(chǎng)的消費(fèi)者即可得到果繽紛贈(zèng)送禮品一份，先到先得，送完為止。分別在東側(cè)兩個(gè)出入口設(shè)立工作臺(tái)，選派一到兩名工作人員，給入場(chǎng)的顧客每人派發(fā)一張兌獎(jiǎng)券，顧客可以憑兌獎(jiǎng)券到指定的活動(dòng)點(diǎn)領(lǐng)取禮品。兌獎(jiǎng)券數(shù)量基于派發(fā)禮品的實(shí)際數(shù)量來(lái)定。（3）現(xiàn)場(chǎng)大抽獎(jiǎng)：此為店慶一周年專門(mén)設(shè)置。從2021年2月16日——2021年2月28日，凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客，均可送帶有搖獎(jiǎng)號(hào)碼的獎(jiǎng)券一張(有副券)。顧客去搖獎(jiǎng)處，將獎(jiǎng)券交給工作人員，再由工作人員將獎(jiǎng)券收進(jìn)搖獎(jiǎng)箱。搖獎(jiǎng)開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間定在2021年2月16日——2021年2月28日的每日下午3點(diǎn)左右，由工作人員負(fù)責(zé)開(kāi)獎(jiǎng)。獎(jiǎng)項(xiàng)等級(jí)設(shè)置四個(gè)，分別為一等獎(jiǎng)2個(gè)，二等獎(jiǎng)3個(gè)，三等獎(jiǎng)5個(gè)，幸運(yùn)獎(jiǎng)10個(gè)。按獎(jiǎng)級(jí)等級(jí)和數(shù)量置辦獎(jiǎng)品。在活動(dòng)前一周確定好抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)廣播、海報(bào)、DM傳單的形式宣傳。根據(jù)顧客的消費(fèi)額度來(lái)劃分抽獎(jiǎng)等級(jí)。例如，參與幸運(yùn)獎(jiǎng)項(xiàng)抽獎(jiǎng)的規(guī)定是一次性購(gòu)物滿200元；參與三等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)的規(guī)定是一次性購(gòu)物滿300；參與二等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)規(guī)定是一次性購(gòu)物滿500；一等獎(jiǎng)的參與規(guī)定是購(gòu)物滿800或1000元。也可以將抽象規(guī)則改為購(gòu)物滿200元均可參與全部抽獎(jiǎng)。參與抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)僅限當(dāng)日消費(fèi)，抽獎(jiǎng)券需要印制多款并按顏色劃分。例如，13日為黃色、14日為紅色、15日為綠色等等，以此類推。號(hào)碼從0001至1000。根據(jù)檔口的數(shù)量向檔口平均攤派相應(yīng)的抽獎(jiǎng)券數(shù)量。（4）購(gòu)物抓現(xiàn)金：在2021年2月16日——2021年2月28日期間，凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客，當(dāng)日累計(jì)購(gòu)物滿200元，即可參與抓現(xiàn)金活動(dòng)。憑借各檔口當(dāng)日的收款單據(jù)，去規(guī)定的活動(dòng)點(diǎn)，將單據(jù)拿給工作人員檢查，即可參與抓現(xiàn)金活動(dòng)?；顒?dòng)規(guī)則為：當(dāng)天累計(jì)消費(fèi)滿200元，可參與一次;當(dāng)天累計(jì)消費(fèi)滿500元，可參與兩次;當(dāng)天累計(jì)消費(fèi)滿800元，可參與三次。活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)：情侶顧客，讓女性抓；家長(zhǎng)帶孩子的，讓孩子抓。為了減少成本，活動(dòng)箱內(nèi)會(huì)分別放入1元硬幣和5角硬幣，并在活動(dòng)開(kāi)始前由工作人員會(huì)用力搖晃箱子，把5角硬幣晃到上方，1元硬幣沉在箱底。活動(dòng)統(tǒng)計(jì)：工作人員對(duì)抓出的硬幣面值進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)后登記抓獎(jiǎng)人相關(guān)信息(如姓名、址、電話、購(gòu)物金額，單據(jù)號(hào)碼，抓現(xiàn)金金額等)，可當(dāng)場(chǎng)兌取現(xiàn)金。（5）購(gòu)物辦理會(huì)員卡，贏積分、得換購(gòu)：從2021年9月21日中秋節(jié)開(kāi)始，進(jìn)店消費(fèi)的顧客，購(gòu)物滿50元的客戶自動(dòng)升級(jí)為本水果店vip會(huì)員，結(jié)算時(shí)自動(dòng)折扣九五折消費(fèi)滿150元客戶自動(dòng)升級(jí)為svip會(huì)員，結(jié)算時(shí)自動(dòng)折扣九折，并且享受充值會(huì)員卡充值300贈(zèng)送20元辦卡同時(shí)獲取消費(fèi)積分，每個(gè)會(huì)員第一次購(gòu)物滿100元即可獲得10個(gè)積分；此后，每消費(fèi)100元積1分。消費(fèi)越多，積分越高。每次消費(fèi)的積分統(tǒng)計(jì)在會(huì)員卡中顯示，會(huì)員卡使用IC磁卡，可進(jìn)行電子統(tǒng)計(jì)。顧客買(mǎi)單時(shí)需要配備一套連接電腦系統(tǒng)的終端POS機(jī)，方便顧客刷卡和累計(jì)消費(fèi)積分。（6）做好產(chǎn)品數(shù)量的應(yīng)急管理，要把控好數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)貨。4.7.3活動(dòng)后期延續(xù)（1）將整個(gè)展臺(tái)和之前搭建裝飾的設(shè)備等拆除，租用的設(shè)備及時(shí)歸還，場(chǎng)面的衛(wèi)生清理工作做到位。（2）清點(diǎn)產(chǎn)品數(shù)量等，核對(duì)預(yù)算，進(jìn)行收入與支出的計(jì)算，做好相關(guān)費(fèi)用的整理，對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)分析。（3）將相關(guān)活動(dòng)信息通過(guò)自媒體再進(jìn)行一次宣傳，為活動(dòng)過(guò)后的果繽紛積攢人氣，保持消費(fèi)者粘性。（