1.3《庖丁解?！氛n件統(tǒng)編版高中語文必修下冊

《莊子·養(yǎng)生主》庖：廚師?。喝嗣猓悍纸?、分割庖

丁

解

牛解題朗讀課文，關(guān)注字音踦yǐ(支撐，接觸)

砉xū（象聲詞）向xiǎng同“響”騞huō(象聲詞)

蓋hé同“盍”怎么郤xì(同“隙”空隙)窾kuǎn(空隙)

軱gū(大骨)

硎xíng(磨刀石)

間jiàn（間隙）怵chù(害怕，恐懼)謋huò(象聲詞)善shàn這里指擦拭為1.做，干。為非作歹2.表示某些動作行為，代替某些動詞。為生3.作為。年輕有為4.當(dāng)作，充當(dāng)。能者為師5.變成，成為。反敗為勝6.表示判斷，相當(dāng)于“是”7.介詞，與“所”連用，表示被動1.因為，由于2.替，給。為國戍輪臺3.為了。為國捐軀4.表示動作行為所向，可譯為“向”“對”“朝”。不足為外人道也庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。替，給接觸的地方所+動（所字結(jié)構(gòu)）倚靠的地方踩的地方抵的地方

砉砉作響，進(jìn)刀時發(fā)出“騞”的聲音，沒有不合音律的。（既）合乎（商湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又同“響”合乎引出對象，不譯節(jié)奏又

庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋抵的地方，合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。疏通文意欣賞“解牛之美”手、肩、足、膝用力輕重有別，和諧流暢，一氣呵成。

觸、倚、履、踦砉然、騞然莫不中音合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會

動作摹聲比喻詩意化文惠君日：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”同“盍”，怎么文惠君說：“啊，好??！技術(shù)怎么會高超到這種地步呢？

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。放下愛好判斷句天道，自然規(guī)律沒有不是不曾接觸目無全牛：一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界

現(xiàn)在，我用精神和牛接觸，而不用眼睛去看，（我的）感覺器官的作用停止了，而精神在活動。精神活動

廚師放下刀回答說：“我所追求的，是（事物的）自然規(guī)律，（已經(jīng)）超過技術(shù)了。最初我宰牛的時候，眼里看到的沒有不是整頭牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了。感覺器官的作用依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。天然的結(jié)構(gòu)同“隙”空隙脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方，不曾拿刀去嘗試，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀空隙本來的原子沒有嘗試大骨更換眾磨刀石切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。（我）依照牛的自然結(jié)構(gòu)，擊入大的空隙，引刀進(jìn)入（骨節(jié)之間的）空處，順著牛體本來的結(jié)構(gòu)（宰牛）（已經(jīng)用過）十九年了，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣（鋒利）。（因為他用刀刃）割斷筋肉；技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀，（因為他們用刀）砍斷骨頭。現(xiàn)在我的刀彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎?？障缎巫髅穸葘捑b的樣子因此表轉(zhuǎn)折游刃有余：現(xiàn)比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。十分寬綽，那么刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！因此，十九年了，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的。牛的骨節(jié)之間有縫隙，而刀刃沒有厚度；用沒有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)）雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。雖然這樣謋的一聲，牛的骨頭和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提刀而立，為此舉目四望，（筋骨）交錯聚結(jié)的地方戒懼的樣子擬聲詞散落表修飾躊躇滿志：現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。擦拭雖然這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就戒懼地提高警惕（因為看到那里很難下刀），目光因為（緊固交錯聚集的地方）而凝視不動，動作也因此慢下來，動起刀來非常輕。為此悠然自得、心滿意足，然后把刀擦拭干凈，收藏起來。”再讀課文，探文章結(jié)構(gòu)第一段：描寫解牛場面，突出庖丁解牛技術(shù)的高超；二—三段：闡述庖丁解牛技術(shù)高超的原因；

四段：文惠君“得養(yǎng)生焉”，點出文章主旨。遞進(jìn)結(jié)構(gòu)卒章顯志庖丁解牛技藝為何如此高超？原因階段方法態(tài)度好者道也始解牛時目有全牛三年之后目無全牛方今之時游刃有余依乎天理、因其固然怵然為戒善刀而藏（不懂規(guī)律）（認(rèn)識規(guī)律）（運用規(guī)律）（尊重規(guī)律）庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？

其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求。他不停留在掌握具體的“技”上，而是將探求“道”（解牛的規(guī)律）作為實踐的目標(biāo)。

其二，不懈實踐，在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。

其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律，從來不驕傲大意。

俗眼智眼道眼廚神養(yǎng)成攻略：理解莊子之道文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？以解牛之技喻養(yǎng)生之道以解牛之事喻處世之理這篇寓言蘊含了哪些道理？養(yǎng)生之道——遵循規(guī)律、順其自然其他：三年之后，未嘗見全?！磸?fù)實踐，不斷積累經(jīng)驗臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事依乎天理……因其固然——順其自然，不強求技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議以無厚入有間——以己之利攻彼之弊每至于族……視為止，行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人

用____的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻

，用___來比喻___。牛體復(fù)雜的社會刀人

在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，順應(yīng)自然，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。養(yǎng)生也應(yīng)像解牛一樣。順應(yīng)天理自然，才能保養(yǎng)身心健康、保全天性，維護生命的完整。要想保養(yǎng)身體，健康長壽，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，不強行妄為，因為生命可貴，我們要格外珍惜。

再有本事也不能得意忘形，鋒芒畢露。行為上應(yīng)有所收斂，才能真正達(dá)到頤養(yǎng)天年的目的。依理謹(jǐn)行藏鋒文言知識歸納奏刀騞然因其固然雖然，每至于族怵然為戒砉然向然然一詞多義助詞，象聲詞詞尾助詞，象聲詞詞尾助詞，……的樣子代詞：這樣助詞，形容詞詞尾庖丁為文惠君解牛吾見其難為，怵然為戒視為止，行為遲向之所欣，俯仰之間，已為陳跡不足為外人道也若屬皆且為所虜提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志動詞，成為介詞，對為介詞，替、給動詞，下刀；介詞，因為介詞，因為介詞，因為介詞，被于合于《桑林》之舞而刀刃若新發(fā)于硎恢恢乎其于游刃必有余地矣雖然，每至于族介詞，引出對象介詞，從介詞，對于介詞，引出對象“而”的意義和用法臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。而況大軱乎！而刀刃若新發(fā)于硎而刀刃者無厚提刀而立善刀而藏之（表轉(zhuǎn)折，卻）（表遞進(jìn)）（表轉(zhuǎn)折，卻）（表轉(zhuǎn)折，卻）（表修飾）（表順承）四、文言基礎(chǔ)知識梳理1.指出通假字并解釋（1）砉然向然（2）技蓋至此乎（3）批大郤2.古今異義（1）雖然，每至于族（2）依乎天理（3）視為止，行為遲“向”同“響”“蓋”同“盍”“郤”同“隙”雖然：古：雖然如此今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞至于：古：到了今：表示另提一事天理：古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理行為：古：行動因為今：動作莫不中音每至于族善刀而藏之臣之所好者道也解釋下列實詞符合交錯聚集的地方通“繕”，修治，擦拭天道，自然規(guī)律3．一詞多義（1）為吾見其難為（做）為文惠君解牛（替，給）視為止（因為）為之四顧（因為）怵然為戒（產(chǎn)生提高）（2）乎依乎天理（于）恢恢乎其于游刃必有余地焉（……的樣子）（3）族族庖月更刀（一般的） 每至于族（筋骨交錯聚集的地方）4.詞類活用（1）良庖歲更刀歲，名詞作狀語（2）族庖月更刀月，名詞作狀語（3）以無厚入有間厚，形容詞做名詞積累文中成語：游刃有余：目無全牛：躊躇滿志：切中肯綮：比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉?，F(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。文中是悠然自得,心滿意足的意思。現(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。正好切中事情的關(guān)鍵。1.老師揭穿了他的謊言，他羞愧得游刃有余。2.他曾在英國專修英國文學(xué)，要他用英文寫作自然游刃有余。3.警方布下天羅地網(wǎng)，那幾個歹徒一定游刃有余。成語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫牵?/p>

此成語多用以形容做事熟練，輕而易舉。切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵?？萧欤嚎希情g肉。綮，結(jié)合處。肯綮，筋骨結(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關(guān)鍵。1.他做事情只考慮自己，毫無集體觀念，真是目無全牛。2.小王下棋總是輸多贏少，因為他目無全牛，沒有能做到“走一步看三招”。3.張師傅很有修車經(jīng)驗，對各種型號汽車的性能、結(jié)構(gòu)等了如指掌，修理技術(shù)已達(dá)到目無全牛的地步。成語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫牵?/p>

此成語多用以形容技藝十分純熟、得心應(yīng)手。成語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫牵?、你做事老是怕這怕那的，猶豫不決，真是躊躇滿志。2、他的論文獲得一等獎，又被提升為處長，難怪他最近總是躊躇滿志。以形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成績心滿意足。躊躇：從容自得的樣子。翻譯下列幾個句子：

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