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22TechnicalcodeofpracticeforproductionofvegetablegrowthsubstratefromAuriculariaheimuerspentsubstrateI本文件主要起草人：溫嘉偉、黃梟、譚笑、滕星、張維東、劉迎春、楊1黑木耳菌糠蔬菜育苗基質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件適用于代料栽培的黑木耳菌糠蔬菜育苗基質(zhì)GB/T36195畜禽糞便無(wú)害化處NY609有機(jī)物料腐熟劑NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T3291食用菌菌渣發(fā)酵技術(shù)規(guī)程黑木耳菌糠Auriculariaheimuerspentsubstrate4生產(chǎn)技術(shù)流程2場(chǎng)址選擇按照NY/T3291執(zhí)行，場(chǎng)地環(huán)境管理按照GB/T36195生產(chǎn)前，分別將菌糠和秸稈粉碎，粉碎后秸稈長(zhǎng)度3cm～5cm，剔除其中塑料、石塊、金屬等1)物料混勻后堆制成梯形或錐形，條垛長(zhǎng)度不低于3.034)二次翻堆后，每3d翻堆一次，直到堆體中4)二次翻堆后，每3d翻料一次，直到料體中2)物料溫度首次達(dá)到55℃~60℃后，靜置罐（筒）裝置5d后拌料，拌料頻率依據(jù)設(shè)備說(shuō)明操作，直到料體中心區(qū)域溫度不再增4發(fā)酵設(shè)備A.1預(yù)處理設(shè)備主要包括粉碎設(shè)備和混料設(shè)備，混料方式可選擇簡(jiǎn)易鏟車(chē)或?qū)Ｓ没炝螦.2發(fā)酵設(shè)備A.2.1條垛式發(fā)酵設(shè)備A.2.2槽式發(fā)酵設(shè)備A.2.2.1物料翻堆設(shè)備應(yīng)使用翻堆機(jī)，并配備移行車(chē)實(shí)現(xiàn)翻堆機(jī)的換槽功能。A.2.2.2通風(fēng)設(shè)備應(yīng)使用風(fēng)機(jī)，并根據(jù)風(fēng)壓和風(fēng)量要求，選擇單槽單臺(tái)或多槽分段多臺(tái)風(fēng)機(jī)。A.2.3反應(yīng)器發(fā)酵設(shè)備A.2.3.2滾筒式反應(yīng)器是一種臥式發(fā)酵設(shè)備，應(yīng)配A.2.3.3

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