6營(yíng)養(yǎng)要均衡（課件）教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)

營(yíng)養(yǎng)要均衡年級(jí)：四年級(jí)學(xué)科：小學(xué)科學(xué)（教科版）課前導(dǎo)入

你們覺(jué)得只吃自己喜歡的食物好不好？為什么呢？課前導(dǎo)入

不好，營(yíng)養(yǎng)會(huì)不均衡。會(huì)不健康。課前導(dǎo)入

我們吃各種各樣的食物，可不僅僅是為了滿(mǎn)足嘴巴的欲望，更是為了給我們的身體注入能量和養(yǎng)分，讓我們茁壯成長(zhǎng)。如果只是任性地只吃自己喜歡的食物，那很可能會(huì)讓我們的身體健康失去平衡，變得虛弱，容易生病。新課探索6-10歲學(xué)齡兒童平衡膳食寶塔寶塔有5層。照片出處：/tchMaterial新課探索谷類(lèi)蔬菜和水果類(lèi)畜禽肉魚(yú)蝦蛋類(lèi)奶類(lèi)及奶制品、大豆堅(jiān)果類(lèi)油鹽類(lèi)

我發(fā)現(xiàn)寶塔圖讓我們吃的肉類(lèi)比較少，谷類(lèi)比較多。而且一層比一層少，形成了漂亮的寶塔形狀。下一層的食物食用量通常要大于上一層的食用量。新課探索

富含大量的碳水化合物，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w源源不斷地提供所需的糖分。

富含豐富的纖維和維生素，能夠幫助我們的腸道歡快地蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，減少疾病的困擾。

蘊(yùn)含著我們身體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)，適量的攝入能夠讓我們的肌肉更加強(qiáng)壯，身體更加有活力。

為我們提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣等重要營(yíng)養(yǎng)成分

攝入過(guò)多的油鹽會(huì)給我們的身體帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)，增加患病的風(fēng)險(xiǎn)。新課探索

所以每種食物我們都應(yīng)該合理地?cái)z取一些。

不是的，要根據(jù)身體的需求來(lái)吃。

要葷素搭配，不能只吃肉或者只吃菜。

要多吃蔬菜水果，為身體補(bǔ)充足夠的維生素和纖維。知識(shí)拓展

小明特別愛(ài)吃炸雞，幾乎每3天都要跟媽媽去炸雞店大快朵頤。情境一情境二

小剛是個(gè)面食愛(ài)好者，每天都要吃好多好多的主食。膳食小偵探知識(shí)拓展

小明攝入的油鹽類(lèi)食物過(guò)多了。炸雞通常含有大量的油脂和鹽分，這樣頻繁地吃炸雞，很容易導(dǎo)致身體肥胖。而且肥胖不僅會(huì)影響外形，還可能會(huì)讓小明在和小伙伴相處時(shí)感到自卑，對(duì)他的心理健康也不利。知識(shí)拓展

我們小組覺(jué)得小剛的問(wèn)題在于他攝入的豆制品和奶制品幾乎沒(méi)有。谷類(lèi)食物雖然能提供能量，但缺乏其他重要的營(yíng)養(yǎng)成分。長(zhǎng)期這樣的飲食結(jié)構(gòu)，會(huì)影響身體的正常發(fā)育，甚至可能會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足而影響學(xué)習(xí)成績(jī)。知識(shí)拓展

通過(guò)這兩個(gè)情境，我們可以清晰地看到，如果不遵循膳食寶塔的建議，飲食不均衡，就會(huì)給我們的身體帶來(lái)各種各樣的麻煩。為了讓我們的身體始終保持健康和活力，一定要嚴(yán)格按照膳食寶塔的指引來(lái)安排飲食，各種食物都要吃，而且要控制好攝入量，這樣才能真正做到營(yíng)養(yǎng)均衡。知識(shí)拓展一天的營(yíng)養(yǎng)食譜展示早餐燕麥粥、雞蛋、牛奶午餐米飯、青菜炒肉、豆腐湯晚餐西紅柿炒蛋面、水果早餐全麥面包、酸奶和水果午餐餃子晚餐玉米、炒蝦仁、蔬菜沙拉課堂總結(jié)

通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我們深入了解了膳食寶塔的結(jié)構(gòu)和每一層食物的重要性，明白了營(yíng)養(yǎng)均衡的深刻概念，還學(xué)會(huì)了如何巧妙地設(shè)計(jì)一份既美味又健康的營(yíng)養(yǎng)食譜。課堂總結(jié)首先要了解膳食寶塔的內(nèi)容，知道每種食物應(yīng)該吃多少。不能挑食，要勇敢嘗試各種不同的食物，保證攝入豐富的營(yíng)養(yǎng)。要根據(jù)自己的身體需求和活動(dòng)量來(lái)調(diào)整飲食，比如運(yùn)動(dòng)多的時(shí)候可以多吃一點(diǎn)，但也要注意控制。知識(shí)拓展

希望