DB3207T 2006.3-2022 新冠肺炎疫情防控工作指南 第3部分：進口冷鏈(冷凍)食品集中監(jiān)管倉　　

DB3207連云港市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3207/T2006《新冠肺炎疫情防控工作規(guī)范》分為4個部本文件主要起草人：潘曉盼、陳群、高娟、馮浩、李琦、顧紹玨1新冠肺炎疫情防控工作規(guī)范第3部分：進口冷鏈（冷凍）食品集中監(jiān)管倉來車輛人員、外來車輛及人員、場所及設(shè)施設(shè)備的防控消毒、文件管理和陽性食品處GB31605食品安全國家標準食品冷鏈物流衛(wèi)生GB31621食品安全國家標準食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范集中監(jiān)管倉CentralizedManagementW進口冷鏈（冷凍）食品集中監(jiān)管倉的簡稱。按照抽檢全檢測、凍2工作人員組成，負責協(xié)調(diào)、督查、保障集中監(jiān)4.1.1集中監(jiān)管倉應(yīng)選擇交通便利、設(shè)施健全、運營有序、適4.1.2集中監(jiān)管倉應(yīng)遠離居民集中區(qū)、學校、醫(yī)院、養(yǎng)老機構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場等。4.1.3集中監(jiān)管倉應(yīng)與企業(yè)生產(chǎn)、生活、污染處理、一般倉儲、批4.2布局和功能分區(qū)4.2.1集中監(jiān)管倉分為辦公區(qū)、運輸通道、貨物處置區(qū)和冷庫。4.2.2運輸通道應(yīng)設(shè)專門入口和出口，對入場車輛進行查驗和消毒，宜設(shè)立監(jiān)管倉臨時停車場，發(fā)揮4.2.3集中監(jiān)管倉貨物處置區(qū)應(yīng)設(shè)專用的人員進出通道，裝卸、檢4.2.4冷庫4.3工作人員3），的5個面，涂抹面積應(yīng)基本覆蓋整面（或單面面積不少于100cm2抹，涂抹完成后放入同一個采樣管，作為該采樣單元的外包裝5.3.3.3食品樣本采樣，被抽取每件冷凍食品應(yīng)用1個棉簽涂抹，涂抹面積應(yīng)不少于100cm2,每件內(nèi)包裝應(yīng)分別用獨立棉簽涂抹，涂抹完成后放入同一個采樣管，作為該采樣單元的冷凍食品樣本。5.3.3.4應(yīng)將采集的標本連同采樣記錄單應(yīng)及時送至檢測機構(gòu)檢測。樣本應(yīng)冷藏存放于高危險生物樣本轉(zhuǎn)運箱中，并由專人、專車進行轉(zhuǎn)運，由指定機構(gòu)進行核5.3.3.5采樣工作應(yīng)在連云港市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室指定部門指導5.5.1應(yīng)采用自動消毒設(shè)備或人工噴灑消毒方式，逐層噴灑托盤、每層每件貨物六個表面、包裹膠膜45.5.2外包裝的消殺應(yīng)在采樣工作在連云港市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組辦公室5.6.1采樣檢測、消殺后，貨物應(yīng)放入專用冷庫按規(guī)范儲存。5.6.2貨物應(yīng)分區(qū)堆放，每個貨柜的貨品集中5.7.2取得《連云港市進口冷凍食品集中5.7.3提貨應(yīng)遵循“整柜入庫、整柜出庫應(yīng)按照《關(guān)于加強冷鏈食品新冠病毒核酸檢測等工作的緊急通知》(聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)[2020]220號）和《關(guān)于印發(fā)新冠肺炎疫情防控冷鏈食品分級分類處置技術(shù)指南的通知》（聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)56江蘇省進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉出倉證明碼備注：1、本證明一式三份，一份交貨主留存，一份監(jiān)管倉留存，一份監(jiān)管部2、編號規(guī)則:出倉證明由17位字母和數(shù)字組成，4位）+A（1位地級市代碼）+2位（監(jiān)管倉代碼，由各市排序）+6位順序碼（流水號）。各設(shè)區(qū)市字母代碼。B，徐州：C，常州：D，蘇州：E，南通：F，連云港：G，淮安：H，鹽城：J，揚州：K，鎮(zhèn)江：L，泰州：M，宿3、編號由江蘇冷鏈系統(tǒng)自動生成，推送給各地集中監(jiān)管倉預約系統(tǒng)。7否是 !