葡萄輕簡化栽培管理技術(shù)規(guī)程編寫說明

《葡萄輕簡化栽培管理技術(shù)規(guī)程》編制說明一、任務(wù)來源葡萄是我國的主栽果樹之一，產(chǎn)業(yè)鏈長，栽培范圍廣。陜西省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，據(jù)陜西省果業(yè)中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2021年陜西葡萄栽培面積達(dá)到75.88萬畝，產(chǎn)量為85.15萬噸，栽培面積和產(chǎn)量均居全國葡萄產(chǎn)業(yè)前列，在我國葡萄生產(chǎn)中占有重要地位。近年來陜西葡萄產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，導(dǎo)致勞動力價格上漲較快，精準(zhǔn)省力化管理技術(shù)相對薄弱也稱為限制葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題。陜西省內(nèi)葡萄種植仍以傳統(tǒng)的露地及簡易避雨栽培為主，鮮食葡萄標(biāo)準(zhǔn)化程度較低；另一方面，規(guī)?；⒓s化、機(jī)械化程度低，散戶仍是生產(chǎn)經(jīng)營主體的主要構(gòu)成，一家一戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式缺乏統(tǒng)一組織和管理，在葡萄產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的管理緩解存在較多的問題，精細(xì)疏花疏果、植株管理等達(dá)不到技術(shù)要求，控產(chǎn)提質(zhì)不到位，導(dǎo)致葡萄商品率不高。果農(nóng)急需掌握輕簡化與標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，以及關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的機(jī)械化應(yīng)用，實現(xiàn)葡萄管理省工化和標(biāo)準(zhǔn)化?；诖爽F(xiàn)狀，西北農(nóng)林科技大學(xué)申請《葡萄輕簡化栽培管理技術(shù)規(guī)程》，項目獲批2021年標(biāo)準(zhǔn)立項，項目名稱：《葡萄輕簡化栽培管理技術(shù)規(guī)程》編號：SDBXM61-2021。二、起草單位西北農(nóng)林科技大學(xué)、西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、寶雞市蠶桑園藝工作站、楊凌新集先鋒葡萄專業(yè)合作社。三、人員分工本標(biāo)準(zhǔn)編寫組人員來自5個單位的13名成員，大多是多年從事葡萄生產(chǎn)技術(shù)研究和推廣工作的一線農(nóng)業(yè)科技人員，起草分工如表1所示。表1標(biāo)準(zhǔn)起草組主要人員及其分工姓名性別工作單位職稱/職務(wù)任務(wù)分工四、主要工作過程編制任務(wù)下達(dá)后，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院王西平團(tuán)隊組織相關(guān)單位聯(lián)合成立了標(biāo)準(zhǔn)編寫組，明確了工作指導(dǎo)思想，制定了工作原則，確定了起草組成員的任務(wù)分工。在本標(biāo)準(zhǔn)編制過程中，編寫人員首先是收集、查閱、整理設(shè)施葡萄生產(chǎn)中的相關(guān)資料，調(diào)查掌握我省葡萄當(dāng)前地域分布、生產(chǎn)技術(shù)的實際情況。2021年7月-2022年12月召開多次標(biāo)準(zhǔn)編寫研討會，對擬制定的標(biāo)準(zhǔn)所涉及的適用范圍、主要技術(shù)、可操作性等內(nèi)容進(jìn)行了充分的討論與完善，形成《葡萄輕簡化栽培管理技術(shù)規(guī)程》初稿。并對主要技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了試驗驗證。2024年3-8月通過信函、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、研討會等方式征求了西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、寶雞市蠶桑園藝工作站等單位專家的意見，對《葡萄輕簡化栽培管理技術(shù)規(guī)程》（初稿）中的有些技術(shù)指標(biāo)和示范中出現(xiàn)的問題進(jìn)行討論，意見達(dá)成一致后修改，形成《葡萄主要真菌病害抗性鑒定技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）。五、標(biāo)準(zhǔn)編制原則本標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循“科學(xué)性、適應(yīng)性、通用性、安全可靠性和可操作性”的原則。1.科學(xué)性原則本規(guī)程編寫前對我省葡萄產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了充分的產(chǎn)業(yè)調(diào)研，融入了當(dāng)前較為先進(jìn)的、科學(xué)的技術(shù)，在我省葡萄主產(chǎn)區(qū)鄠邑區(qū)、咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、寶雞市蠶桑園藝工作站和楊凌新天地農(nóng)業(yè)科技示范園安排主要完成相關(guān)的試驗，主要聚焦品種選擇、苗木定植標(biāo)準(zhǔn)、無核化技術(shù)處理等方面，盡可能做到技術(shù)和實踐上的科學(xué)性。2.適應(yīng)性原則《葡萄輕簡化栽培管理技術(shù)規(guī)程》的制定，適應(yīng)了當(dāng)前我省地方特色產(chǎn)業(yè)鮮食葡萄和釀酒葡萄的發(fā)展需求，該技術(shù)規(guī)程目前在我省的西安寶雞市、咸陽市、鄠邑區(qū)、長安區(qū)、楊凌區(qū)、合陽縣等葡萄主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)形成一定的規(guī)模的推廣應(yīng)用，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收起到了積極的推動作用，在提高生產(chǎn)效益的同時兼顧社會效益和生態(tài)效益。3.通用性原則陜西省作為葡萄生產(chǎn)大省，目前還沒有主要針對符合陜西生產(chǎn)環(huán)境和氣候特點(diǎn)的葡萄輕簡化栽培標(biāo)準(zhǔn)。陜西省橫跨3個溫度帶，這就造成陜北、關(guān)中、陜南地區(qū)氣候條件差異性較大，對照以上標(biāo)準(zhǔn)，均在陜西省實施有一定的地區(qū)局限性，如行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)屬于常規(guī)生產(chǎn)栽培技術(shù)、而其他地方標(biāo)準(zhǔn)也適合當(dāng)?shù)氐钠咸旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對陜西葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不能夠系統(tǒng)的解決。安全可靠性原則本標(biāo)準(zhǔn)對陜西省陜北、關(guān)中、陜南等區(qū)域內(nèi)的葡萄各生產(chǎn)環(huán)節(jié)做了詳盡的說明和規(guī)范，內(nèi)容實施安全可靠?？刹僮餍栽瓌t本規(guī)程是在陜西省葡萄主產(chǎn)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行了多年多點(diǎn)試驗后，對該規(guī)程適宜范圍進(jìn)行嚴(yán)格限定后制定的，內(nèi)容通俗易懂、緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際，充分體現(xiàn)了可操作性原則。六、標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)來源標(biāo)準(zhǔn)的申請者承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項目子課題‘葡萄優(yōu)質(zhì)高效品種評價體系構(gòu)建及適地適栽研究’（2019YFD1001401）、陜西省重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊：葡萄種質(zhì)資源與育種應(yīng)用（2013KCT-25）、陜西省農(nóng)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新與推廣聯(lián)盟重大科技項目“鮮食葡萄新品種選育與示范推廣”（LMZD201902）、陜西省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動項目“葡萄新優(yōu)品種引進(jìn)與新種質(zhì)創(chuàng)制研究與示范”取得相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，同時西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、咸陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、寶雞市蠶桑園藝工作站、楊凌新集先鋒葡萄專業(yè)合作社等院所企業(yè)等團(tuán)隊成員長期從事一線生產(chǎn)服務(wù)取得的實踐經(jīng)驗。七、知識產(chǎn)權(quán)說明：標(biāo)準(zhǔn)涉及的相