《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)課件-第一章-旅游概論

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)主目錄HOMEDIRECTORY第一章旅游概論第二章中國(guó)歷史文化概要第三章中國(guó)民族民俗文化第四章中國(guó)宗教文化第五章中國(guó)的飲食風(fēng)俗及風(fēng)物特產(chǎn)第六章中國(guó)自然旅游景觀第七章中國(guó)人文旅游資源第八章中國(guó)主要客源國(guó)概況子目錄SUBDIRECTORIES第一章旅游概論任務(wù)一旅游的概念、特征及分類任務(wù)二旅游的基本要素任務(wù)三旅游市場(chǎng)任務(wù)四旅游組織第一章旅游概論本章學(xué)習(xí)重點(diǎn)了解旅游的概念及旅游的產(chǎn)生和發(fā)展。掌握旅游的基本特征和類型。理解旅游的基本要素。了解旅游市場(chǎng)的概念及構(gòu)成要素。熟悉各類旅游組織。任務(wù)一旅游的概念、特征及分類一、旅游的概念

旅游是非定居者的旅行和逗留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期定居，并且不從事任何賺錢的活動(dòng)?！鹗繉W(xué)者漢澤克爾和克拉普夫

人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)和其他目的，離開(kāi)慣常的居住環(huán)境，到某些地方去以及在某些地方停留，但連續(xù)不超過(guò)一年的活動(dòng)?！澜缏糜谓M織任務(wù)一旅游的概念、特征及分類二、旅游的起源與發(fā)展1.古代旅行和旅游

人類最早的、真正意義上的旅行活動(dòng)產(chǎn)生于奴隸社會(huì)。當(dāng)時(shí)專門從事商品交換的商人，為了到異地他鄉(xiāng)交換產(chǎn)品，成了最早的旅行者。2.近代旅游

近代歐美國(guó)家普遍爆發(fā)了資產(chǎn)階級(jí)革命，并由此引發(fā)了世界范圍的產(chǎn)業(yè)革命，這些都有力地推動(dòng)了近代旅游的發(fā)展。3.現(xiàn)代旅游（一）世界旅游的起源與發(fā)展任務(wù)一旅游的概念、特征及分類現(xiàn)代旅游業(yè)迅速發(fā)展的原因：（1）第一次世界大戰(zhàn)后，各國(guó)都開(kāi)始致力于國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。（2）科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，生產(chǎn)率極大提高，生活節(jié)奏加快，人們可用于自由支配的閑暇時(shí)間減少，因而對(duì)于旅游放松的需求增加，這些都為旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了必要的條件。（3）交通運(yùn)輸工具的進(jìn)步，縮短了時(shí)空的距離，使洲際、國(guó)際間的旅游成為可能。（4）第二次世界大戰(zhàn)后，工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的從業(yè)人員，身心普遍承受著巨大的壓力，重返大自然成為時(shí)尚和潮流。（5）帶薪假期制度的推廣，使勞動(dòng)者在不減少勞動(dòng)收入的情況下，有更多可供自己支配的閑暇時(shí)間。（6）各國(guó)之間的聯(lián)系不斷加強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)往來(lái)頻繁，公務(wù)旅游發(fā)展較快。（一）世界旅游的起源與發(fā)展任務(wù)一旅游的概念、特征及分類1.中國(guó)古代的旅行和旅游

古代最早的旅行活動(dòng)始于夏、商時(shí)期。商代是中國(guó)奴隸社會(huì)商品經(jīng)濟(jì)的繁榮時(shí)期，商人足跡遍布各地，商務(wù)旅行十分盛行。2.近代旅游

近代歐美國(guó)家普遍爆發(fā)了資產(chǎn)階級(jí)革命，并由此引發(fā)了世界范圍的產(chǎn)業(yè)革命，這些都有力地推動(dòng)了近代旅游的發(fā)展。3.中國(guó)現(xiàn)代旅游

大體可分為以下兩個(gè)時(shí)期。

第一個(gè)時(shí)期從1949～1977年。這一時(shí)期的旅游業(yè)還處于萌芽階段。

第二個(gè)時(shí)期從1978年至今。這一時(shí)期，是我國(guó)旅游業(yè)真正起步和發(fā)展的重要時(shí)期。（二）中國(guó)旅游的起源與發(fā)展任務(wù)一旅游的概念、特征及分類三、旅游的本質(zhì)屬性與特征（二）旅游的基本特征異地性特征。暫時(shí)性特征。綜合性特征。（一）旅游的基本屬性旅游具有消費(fèi)屬性。旅游具有休閑屬性。旅游具有社會(huì)屬性。任務(wù)一旅游的概念、特征及分類四、旅游的類型（一）按旅游地域劃分，可分為國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游兩種（二）按旅游目的劃分，可分為六類：1.休閑、娛樂(lè)、度假類。2.探親訪友類。3.商務(wù)、專業(yè)訪問(wèn)類。4.健康醫(yī)療類。5.宗教、朝拜類。6.其他類旅游。（三）按組織形式劃分，可分為團(tuán)體旅游和散客旅游任務(wù)二旅游的基本要素

游客是指離開(kāi)慣常環(huán)境到其他地方去旅游，連續(xù)停留不超過(guò)12個(gè)月，其主要目的不是通過(guò)所從事的活動(dòng)從訪問(wèn)地獲取報(bào)酬的人。

游客分為旅游者（又稱過(guò)夜游客）和游覽者兩類。

旅游者是指離開(kāi)慣常環(huán)境到其他地方去旅游，時(shí)間在24小時(shí)以上、1年以內(nèi)，主要目的不是通過(guò)所從事的活動(dòng)從訪問(wèn)地獲取報(bào)酬的游客。

游覽者又稱一日游游客。是指不在旅游目的地（國(guó)）集體或私人的住宿設(shè)施中過(guò)夜的游客。一、旅游活動(dòng)的主體——游客任務(wù)二旅游的基本要素

（一）旅游資源的概念、地位和作用1.旅游資源的概念

旅游資源指自然界和人類社會(huì)凡能對(duì)游客產(chǎn)生吸引力，為旅游業(yè)所開(kāi)發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的各種事物和現(xiàn)象。2.旅游資源在旅游業(yè)中的地位和作用

首先，旅游資源是旅游活動(dòng)的客體，它是游客游覽觀賞的對(duì)象，離開(kāi)了旅游資源，旅游業(yè)便失去了存在的意義。

其次，旅游資源能吸引大量的游客來(lái)訪，使旅游業(yè)的各部門獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。二、旅游活動(dòng)的客體——旅游資源任務(wù)二旅游的基本要素

（一）旅游資源的概念、地位和作用1.旅游資源的概念

旅游資源指自然界和人類社會(huì)凡能對(duì)游客產(chǎn)生吸引力，為旅游業(yè)所開(kāi)發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的各種事物和現(xiàn)象。2.旅游資源在旅游業(yè)中的地位和作用

首先，旅游資源是旅游活動(dòng)的客體，它是游客游覽觀賞的對(duì)象，離開(kāi)了旅游資源，旅游業(yè)便失去了存在的意義。

其次，旅游資源能吸引大量的游客來(lái)訪，使旅游業(yè)的各部門獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。二、旅游活動(dòng)的客體——旅游資源任務(wù)二旅游的基本要素

（三）旅游資源的特點(diǎn)二、旅游活動(dòng)的客體——旅游資源美學(xué)觀賞性地域獨(dú)特性吸引力的定向性旅游資源的可創(chuàng)性不可轉(zhuǎn)移性永續(xù)性和不可再生性任務(wù)二旅游的基本要素

（一）旅游業(yè)的概念

廣義的旅游業(yè)是指以旅游資源（含旅游設(shè)施）為憑借，為人們的旅游活動(dòng)提供各種服務(wù)而從中獲取經(jīng)濟(jì)效益的行業(yè)的總稱。主要包括交通、游覽、住宿、購(gòu)物、餐飲和娛樂(lè)六大方面。

狹義的旅游業(yè)，按傳統(tǒng)的觀點(diǎn)，由旅行社、旅游飯店、旅游交通三大部分組成，它們共同構(gòu)成了旅游業(yè)三大支柱。三、旅游活動(dòng)的媒介——旅游業(yè)03

旅游業(yè)是一個(gè)非常敏感的產(chǎn)業(yè)，各種自然和社會(huì)因素的任何微小的變化都會(huì)導(dǎo)致旅游業(yè)發(fā)生較大的波動(dòng)。

許多旅游活動(dòng)跨越國(guó)界或超越國(guó)籍，是國(guó)際間廣泛的人際交往活動(dòng)。旅游業(yè)以旅游資源為依托。旅游業(yè)的發(fā)展依托于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。旅游業(yè)的發(fā)展依托于各相關(guān)行業(yè)和相關(guān)部門的通力合作、協(xié)調(diào)發(fā)展。01任務(wù)二旅游的基本要素

02依托性03敏感性04導(dǎo)游技能方面涉外性04

05

作為一項(xiàng)服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展旅游業(yè)有利于增加社會(huì)就業(yè)機(jī)會(huì)。勞動(dòng)密集型（二）旅游業(yè)的特點(diǎn)

綜合性

旅游業(yè)是一項(xiàng)綜合性產(chǎn)業(yè)，除了需要為游客提供吃、住、行、游、購(gòu)、娛等多方面的服務(wù)。還需要多種不同類型的企業(yè)為游客提供其他更多的商品和服務(wù)。任務(wù)二旅游的基本要素

（二）旅游業(yè)的作用

旅游業(yè)在旅游活動(dòng)中具有以下重要的作用：1.它是連接旅游主體和旅游客體、使得旅游活動(dòng)能夠順利開(kāi)展的媒介。2.旅游業(yè)是旅游供給的重要提供者，它所提供的各種服務(wù)，能夠滿足廣大游客的需求。3.旅游業(yè)具有組織作用，它能根據(jù)市場(chǎng)的需要，組織系列的配套產(chǎn)品，通過(guò)各種方式組織客源，有利于旅游事業(yè)的迅速開(kāi)展。4.旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展也具有深遠(yuǎn)的影響。任務(wù)三旅游市場(chǎng)一、旅游市場(chǎng)的概念和構(gòu)成要素

旅游市場(chǎng)構(gòu)成的基本要素包括：旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者和供應(yīng)者；旅游產(chǎn)品的使用者或消費(fèi)者?？晒┙粨Q的旅游產(chǎn)品指旅游市場(chǎng)的客體——旅游資源。旅游產(chǎn)品的價(jià)格，通過(guò)買賣雙方的調(diào)節(jié)作用，而對(duì)旅游產(chǎn)品的供給和需求產(chǎn)生影響。（一）旅游市場(chǎng)的概念（二）旅游市場(chǎng)的構(gòu)成要素

旅游市場(chǎng)是一個(gè)無(wú)形的市場(chǎng)。

從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)看是指在旅游產(chǎn)品交換過(guò)程中所產(chǎn)生的各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和經(jīng)濟(jì)關(guān)系。

從市場(chǎng)學(xué)的角度來(lái)看是指旅游產(chǎn)品的供給者和需求者（現(xiàn)實(shí)購(gòu)買者或潛在購(gòu)買者），即旅游產(chǎn)品的供給市場(chǎng)或客源市場(chǎng)。任務(wù)三旅游市場(chǎng)二、國(guó)際旅游市場(chǎng)（一）歐洲市場(chǎng)（二）美洲市場(chǎng)（三）東亞和太平洋市場(chǎng)（四）非洲市場(chǎng)（五）中東市場(chǎng)（六）南亞市場(chǎng)任務(wù)三旅游市場(chǎng)三、中國(guó)旅游市場(chǎng)（一）境外來(lái)華旅游市場(chǎng)

境外來(lái)華旅游市場(chǎng)由三部分構(gòu)成，即外國(guó)人、海外華僑和港澳臺(tái)同胞。（二）國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)

國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)是我國(guó)旅游市場(chǎng)的重要組成部分。（三）出境旅游市場(chǎng)

我國(guó)出境旅游市場(chǎng)由邊境游、港澳游和出國(guó)游三部分組成。我國(guó)出境旅游市場(chǎng)以近距離的港澳游和到東南亞及周邊國(guó)家的邊境游為主。任務(wù)四旅游組織（一）旅游組織的概念一、旅游組織概述

旅游組織是指為了加強(qiáng)對(duì)旅游行業(yè)的引導(dǎo)和管理，適應(yīng)旅游業(yè)的健康、穩(wěn)定、迅速、持續(xù)發(fā)展而建立起來(lái)的具有行政管理職能或協(xié)調(diào)發(fā)展職能的專門機(jī)構(gòu)。（二）旅游組織的分類1.以旅游組織的職能范圍為劃分標(biāo)準(zhǔn)，將其分為國(guó)際性旅游組織、國(guó)家級(jí)旅游組織和地方性旅游組織。2.以旅游組織的職能性質(zhì)為劃分標(biāo)準(zhǔn)，將其分為旅游行政組織和旅游行業(yè)組織。任務(wù)四旅游組織（一）世界旅游組織（WTO）

世界旅游組織是世界上唯一全面涉及旅游事務(wù)的全球性政府間機(jī)構(gòu)。（二）太平洋亞洲旅行協(xié)會(huì)（PATA）

太平洋亞洲旅行協(xié)會(huì)是亞太地區(qū)的非政府間的國(guó)際組織。（三）國(guó)際航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)（IATA）

國(guó)際航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)是一個(gè)以全世界國(guó)際航空公司為會(huì)員的全球性民間組織。二、國(guó)際性旅游組織（四）國(guó)際民航組織（ICAO）

其宗旨是：推進(jìn)國(guó)際間航空運(yùn)輸安全與合作。（五）世界旅行社協(xié)會(huì)聯(lián)盟（UFTAA）

世界旅行社協(xié)會(huì)聯(lián)盟是世界上最大的民間國(guó)際旅游組織（六）國(guó)際旅館協(xié)會(huì)（IHA）

國(guó)際旅館協(xié)會(huì)是國(guó)際旅館業(yè)的一個(gè)行業(yè)性民間組織。任務(wù)四旅游組織

國(guó)家旅游局是我國(guó)的旅游行政主管機(jī)構(gòu)，它對(duì)外代表我國(guó)的國(guó)家旅游組織，對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)統(tǒng)管我國(guó)的旅游業(yè)。

省、自治區(qū)、直轄市旅游局主管所在省、自治區(qū)、直轄市的旅游行政工作。三、我國(guó)行政旅游組織任務(wù)四旅游組織（一）中國(guó)旅游協(xié)會(huì)

國(guó)旅游協(xié)會(huì)是由中國(guó)旅游行業(yè)的有關(guān)社團(tuán)組織和企事業(yè)單位在平等自愿的基礎(chǔ)上組成的全國(guó)綜合性旅游行業(yè)協(xié)會(huì)。（二）中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游城市分會(huì)

協(xié)會(huì)接受國(guó)家旅游局和中國(guó)旅游協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)。（三）中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)

協(xié)會(huì)接受國(guó)家旅游