賣場設(shè)計圖例展示

賣場設(shè)計圖例展示賣場通道設(shè)計

消費者的購物順序

*典型消費者的購物順序蔬果----畜產(chǎn)----水產(chǎn)----冷凍----調(diào)味品----糖果餅干----飲料----面包牛奶----日用百貨*研究目標消費群的購物順序*沿主通道分布依消費者購物順序的品類

通道精美圖片 干凈明朗的過道,整齊有序的貨架,讓人耳目一新!主通道設(shè)計副通道設(shè)計副通道兩端的陳列與中間的陳列無死區(qū)設(shè)計延長副通道以增加客戶滯留時間網(wǎng)化副通道以增加客戶滯留時間寬度在1.2M至1.5M之間,最窄寬度超過o．9M計算臺前通道要超過2M賣場的信道劃分為主信道與副信道。主通道是誘導顧客行動的主線，而副通道是指顧客在店內(nèi)移動的支流。賣場內(nèi)主副通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動來設(shè)計的，而是根據(jù)賣場內(nèi)商品的配置位置與陳列來設(shè)計的。良好的通道設(shè)置，就是引導顧客按設(shè)計的自然走向，走向賣場的每一個角落，接觸所有商品，使賣場空間得到最有效的利用?！韵赂黜検窃O(shè)置賣場內(nèi)通道時所要遵循的原那么。(1)足夠的寬

所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購物筐或推著購物車，能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過。不同規(guī)模賣場信道寬度根本設(shè)定值如表

賣場通道寬度設(shè)定值表

單層賣場面積主通道寬度副通道寬度300平方米、1．8米1．3米1000平方米2.1米

1．4米1500平方米

2．7米1．5米2500平方米3.0米1．6米

6000平方米以上4．0米3．0米〔4〕少拐角

事實上一側(cè)直線進入，沿同一直線從另一側(cè)出來的店鋪并不多見。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時需要借助于連續(xù)展開不間斷的商品陳列線來調(diào)節(jié)。如美國連鎖賣場經(jīng)營中20世紀80年代形成了標準長度為18米-24米的商品陳列線，日本賣場的商品陳列線相對較短，一般為12米一13米。這種陳列線長短的差異，反映了不同規(guī)模面積的賣場在布局上的要求

(5)通道上的照度比賣場明亮

通常通道上的照度起碼要到達1000勒克斯；尤其是主通道，相對空間比較大，是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考慮到顧客走動的舒適性和非擁擠感。

(6)沒有障礙物

通道是用來誘導顧客多走、多看、多買商品的。通道應防止死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷無關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣場的通道，損害購物環(huán)境的形象賣場的地板的設(shè)計地板在圖型設(shè)計上有剛、柔兩種選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案，帶有陽剛之氣，比較適合經(jīng)營男性商品的零售店鋪使用；而圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線形等曲線組合為特征的圖案，帶有柔和之氣，比較適合經(jīng)營女性商品的零售店鋪使用。

地板的裝飾材料，一般有瓷磚、塑膠地磚、石材、木地板以及水泥等，可根據(jù)需要選用。主要考慮的因素是零售店鋪形象設(shè)計的需要、材料的費用大小、材料的優(yōu)缺點等幾個因素超市動線圖

賣場補給線設(shè)計賣場補給線的選擇

*賣場與后場距離最短，提高補貨便利性

*大件或較重產(chǎn)品距離補給線較近，提高便利性補給線的設(shè)計

*單行線設(shè)計，防止過多交叉以提高流動性

*補給線的寬度考慮產(chǎn)品的最大包裝

*補給線的寬度考慮貨車的寬度

*補給線的水平面與前、后場的水平面一致

*前場與后場的銜接處設(shè)立間隔賣場設(shè)計流程

賣場設(shè)計分析評估--指標分析評估指標消費者購物滿意度購物環(huán)境滿意度購物便利性滿意度

賣場設(shè)計分析評估--面積分配效率面積分配效率品類銷售效率=品類銷售額／品類陳列面積品類利潤效率=品類銷售毛利／品類陳列面積面積分配效益面積分配效益=(品類利潤X周轉(zhuǎn)率)／品類陳列面積

*面積分配優(yōu)化

*銷售額優(yōu)化

*毛利優(yōu)化

*分配效益優(yōu)化賣場與后場的面積比例*賣場與后場的面積比例

*流行比例

賣場面積：

后場面積=8：2

*賣場與后場的庫存容量

*美國

賣場+后場庫存=日銷售額*1.5

*國內(nèi)

賣場+后場庫存=日銷售額*7或更高

*賣場與后場的隔斷

*食品與百貨的隔斷賣場設(shè)計的要素賣場設(shè)計的要素*產(chǎn)品組合管理—總體品類及單品數(shù)量

*部門、品類、單品

*陳列面積分配管理—每個品類分配多少陳列面積

*賣場

*后場

*收貨區(qū)、庫存區(qū)、辦公區(qū)、作業(yè)區(qū)

*賣場布置設(shè)計—不同品類產(chǎn)品如何分布在賣場

*部門、品類、單品

賣場設(shè)計的要素*賣場通道設(shè)計—如何設(shè)計通道引導消費者購物

*主信道、副信道

*產(chǎn)品補給線設(shè)計—如何設(shè)計補給線以提高補給效率

*進貨、出貨

*采光設(shè)計—如何設(shè)計照明采光系統(tǒng)以營造明亮的購物環(huán)境賣場色彩設(shè)計色彩可以對消費者的心情產(chǎn)生影響和沖擊。從視覺科學上講，彩色比黑白色更能刺激視覺神經(jīng)，因而更能引起消費者的注意。零售店鋪里特別明顯：暖色系統(tǒng)的貨架，放的是食品；冷色系統(tǒng)的貨架，放的是清潔劑；色調(diào)高雅、肅靜的貨架上，放的是化裝用品……這種商品的色彩傾向性，可表達在商品本身、銷售包裝及其廣告上。

色彩設(shè)計中的色彩感覺與色彩情感

色彩種類色彩感覺色彩情感紅

色綠

色青

色紫

色橙

色黃綠色青綠色紫綠色紫虹色

熱涼較冷中性暖中性冷較冷稍腰刺激安靜較刺激少刺激較刺激較安靜很安靜較刺激較刺激收款臺的配置與設(shè)計

零售店鋪收款臺的數(shù)量應以滿足顧客在購物頂峰時能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點。大量調(diào)查說明，顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過8分鐘,否那么就會產(chǎn)生煩躁的情緒。在購物頂峰時期，由于顧客流量的增大，零售店鋪賣場內(nèi)人頭攢動，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時，顧客等待付款結(jié)算的時間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力綜合服務臺存包處的設(shè)計存包處一般設(shè)置在零售店鋪的人口處，配備2-3名工作人員。顧客進入零售店鋪時，首先存包領(lǐng)牌；完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型零售店鋪中，配有顧客自助式的存包處，顧客在零售店鋪內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時間。不管采用何種形式的存包方式，都應該是免費的，否那么就會引起顧客的反感，直接影響到零售店鋪的銷售業(yè)績。干凈明朗的過道,整齊有序的貨架,讓人耳目一新!獨特的布局讓您暢通無阻肉類詳細分割圖

海鮮專區(qū)精美圖片超市日配專區(qū)精美圖片集水果蔬菜專區(qū)精美圖片集蔬菜新鮮，水果味美，且擺放別具一格，讓你頓感胃口大開！生鮮區(qū)精美圖片集這里的面包種類齊全，美味可口，還能讓你一睹環(huán)境的幽雅！名牌服裝專區(qū)精美圖片精品鞋區(qū)各種款式皮具專區(qū)時尚、高貴的各款皮具任你選購化裝品專區(qū)精美圖片這是每一個愛美的人的天地，希望明天的你更加美麗！兒童專區(qū)精美圖片這里是兒童的天地

電信攝影器材區(qū)各款新型電信攝影器材豐富您的生活電器專區(qū)精美圖片

海鮮專區(qū)海鮮專區(qū)歡送您的光臨!讓您目睹海底動物世界!飲料精美圖片飲料,讓您擁有四季清爽口味!美味可佳水果區(qū)美味香艷的水果,讓您貯留此地,久久不愿離去給您驚喜別具一格的專區(qū),會給您留下無限的驚喜!心曠神怡的場景心曠神怡的場景,帶給您愉悅的心情!賣場的通風設(shè)施配置

為了保證店內(nèi)空氣清新通暢，冷暖適宜，應采用空氣凈化措施，加強通風系統(tǒng)的建設(shè)。通風來源可以分自然通風和機械通風。采用自然通風可以節(jié)約能源，保證零售店鋪內(nèi)部適宜的空氣，一般小型零售店鋪多采用這種通風方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型零售店鋪，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來改善零售店鋪內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境

零售店鋪的空調(diào)應遵循舒適性原那么，冬季應到達溫暖而不燥熱，夏季應到達涼爽而不驟冷。否那么，會對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開得很足，顧客從外面進零售店鋪都穿著厚厚的棉毛衣，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會感到燥熱無比，來不及仔細瀏覽就匆匆離開零售店鋪，這無疑會影響零售店鋪銷售。夏季冷氣習習，顧客從炎熱的外部世界進入零售店鋪，會有乍暖還寒的不適應感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風感冒的病癥，因此在使用空調(diào)時，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。

如何設(shè)計零售店鋪的賣場環(huán)境

零售店鋪的賣場是消費者用貨幣選票表現(xiàn)其偏好的舞臺。它應該是怎樣一個舞臺才能使消費者舒適地購物，并產(chǎn)生一定店堂忠誠感，進而產(chǎn)生重復購置行為，為零售店鋪帶來豐厚的利潤回報。日本零售專家就這一問題對一個具有5．2萬名顧客的聲圈進行了隨機調(diào)查，并發(fā)放了2000份調(diào)查問卷，在回收的1600份有效問卷中，顧客對零售店鋪有關(guān)工程的關(guān)心程度為：

商品容易拿到，15％；

開放式容易進入，25％；

商品豐富，15％；

’

購物環(huán)境清潔明亮，14％；

商品標價清楚，13％；

效勞人員的態(tài)度，8％；

商品價格廉價，5％。

其中“開放式容易進入〞占25％；“購物環(huán)境清潔明亮〞占14％，而這兩項正是零售店鋪賣場設(shè)計的具體內(nèi)容。調(diào)查結(jié)果顯示，在零售店鋪里播放柔和而節(jié)拍慢的音樂，會使銷售額增加40％，快節(jié)奏的音樂會使顧客在商店里流連的時間縮短而購置的商品減少;所以每天快打烊時，零售店鋪就播放快節(jié)奏的搖動樂，迫使顧客早點離開，好早點收拾早點下班。聲音的密度指的是聲音的強度和音量。由于零售企業(yè)應用的背景音樂是如此之多，因此，它成為零售店鋪可以控制的最重要的聲音之一。它有助于消除不想要的