如何進(jìn)行熏肉制品廠的成本核算-記賬實(shí)操

會計(jì)實(shí)操文庫如何進(jìn)行熏肉制品廠的成本核算-記賬實(shí)操1.原材料成本核算鮮肉成本首先確定采購鮮肉的成本。記錄每次采購鮮肉的數(shù)量、單價(jià)和總價(jià)。例如，本月采購豬肉5000千克，單價(jià)為每千克20元，總價(jià)100000元。由于鮮肉屬于農(nóng)產(chǎn)品，若取得合法的抵扣憑證，按9%計(jì)算進(jìn)項(xiàng)稅額進(jìn)行抵扣，實(shí)際計(jì)入成本的金額為100000*(19%)=91000元。當(dāng)領(lǐng)用鮮肉用于生產(chǎn)時(shí)，根據(jù)領(lǐng)用的數(shù)量計(jì)算成本。假設(shè)領(lǐng)用3000千克用于熏制，那么鮮肉的成本為91000/5000*3000=54600元。輔料成本對于熏制過程中使用的香料、鹽、糖等輔料，同樣記錄采購成本。如采購香料100千克，單價(jià)為每千克50元，總價(jià)5000元，增值稅稅率為13%，實(shí)際成本為5000*(113%)=4350元。若在生產(chǎn)中領(lǐng)用80千克香料，成本為4350/100*80=3480元。2.人工成本核算計(jì)算直接參與熏制生產(chǎn)的工人工資。包括基本工資、加班工資、獎(jiǎng)金等。假設(shè)生產(chǎn)車間有10名工人，月基本工資每人3000元，本月加班工資共計(jì)5000元，獎(jiǎng)金3000元，那么人工成本為(3000*10)+5000+3000=38000元。如果需要精確核算，還可以根據(jù)生產(chǎn)工時(shí)等方式將人工成本分配到不同批次的產(chǎn)品中。例如，本月生產(chǎn)A產(chǎn)品用了1000工時(shí)，B產(chǎn)品用了2000工時(shí)，總工時(shí)3000工時(shí)，那么A產(chǎn)品分?jǐn)偟娜斯こ杀緸?8000*(1000/3000)元，B產(chǎn)品分?jǐn)?8000*(2000/3000)元。3.制造費(fèi)用核算設(shè)備折舊：計(jì)算生產(chǎn)設(shè)備的折舊費(fèi)用。假設(shè)熏制設(shè)備原值為500000元，預(yù)計(jì)使用年限10年，無殘值，采用直線法折舊，每月折舊額為500000/(10*12)=4166.67元。水電費(fèi)：記錄生產(chǎn)過程中的水電費(fèi)支出。本月生產(chǎn)車間水電費(fèi)共計(jì)3000元。車間租金（如果有）：假設(shè)車間月租金為2000元。制造費(fèi)用總額為4166.67+3000+2000=9166.67元?？梢愿鶕?jù)產(chǎn)品的產(chǎn)量、工時(shí)等分配方法將制造費(fèi)用分?jǐn)偟疆a(chǎn)品成本中。例如，按產(chǎn)量分配，本月生產(chǎn)產(chǎn)品10000千克，每千克產(chǎn)品分?jǐn)偟闹圃熨M(fèi)用為9166.67/10000=0.9167元。4.包裝成本核算（如果有包裝環(huán)節(jié)）計(jì)算包裝材料的成本，如熏肉制品的包裝袋、標(biāo)簽等。采購包裝材料花費(fèi)2000元，用于包裝1000袋產(chǎn)品，每袋包裝成本為2000/1000=2元。5.總成本核算產(chǎn)品總成本=原材料成本+人工成本+制造費(fèi)用+包裝成本。例如，一批熏肉制品，原材料成本為10000元，人工成本為5000元，制造費(fèi)用為3000元，包裝成本為1000元，那么總成本為10000+5000+3000+10