美團(tuán)管理信息系統(tǒng)

美團(tuán)管理信息系統(tǒng)演講人：日期：目錄CONTENTS美團(tuán)管理信息系統(tǒng)概述供應(yīng)鏈管理模塊生產(chǎn)管理模塊前廳管理模塊外賣(mài)業(yè)務(wù)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)模塊系統(tǒng)實(shí)施與運(yùn)維保障措施01美團(tuán)管理信息系統(tǒng)概述餐飲業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)美團(tuán)技術(shù)實(shí)力行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢(shì)系統(tǒng)背景與意義隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)面臨著管理復(fù)雜、效率低下、成本控制困難等問(wèn)題，急需通過(guò)信息化手段提升管理水平。美團(tuán)作為中國(guó)領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)科技公司，擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)椴惋嬈髽I(yè)提供全面、高效的管理信息系統(tǒng)解決方案。數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為各行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，也需要通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升服務(wù)質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。123數(shù)字化經(jīng)營(yíng)一站式IT解決方案成功案例美團(tuán)收銀簡(jiǎn)介美團(tuán)收銀是美團(tuán)推出的餐廳管理系統(tǒng)（RMS），為餐飲企業(yè)提供一站式IT解決方案，包括供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)管理、前廳管理、外賣(mài)管理等多個(gè)模塊。通過(guò)美團(tuán)收銀系統(tǒng)，餐飲企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)從食材采購(gòu)、菜品制作、點(diǎn)餐收銀到外賣(mài)配送等全流程的數(shù)字化管理，提高經(jīng)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量。截至2020年7月，美團(tuán)收銀已經(jīng)幫助包括聚德華天、喜茶、便宜坊、金百萬(wàn)、小田豆?jié){等在內(nèi)的幾十萬(wàn)餐飲商戶(hù)提高經(jīng)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。提升管理效率優(yōu)化顧客體驗(yàn)強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理推動(dòng)行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型系統(tǒng)目標(biāo)與定位系統(tǒng)支持多種點(diǎn)餐方式和支付方式，方便顧客就餐和結(jié)算；同時(shí)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析功能，企業(yè)可以更好地了解顧客需求和喜好，提供個(gè)性化的服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)方案。通過(guò)美團(tuán)收銀系統(tǒng)，餐飲企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程的自動(dòng)化和智能化，減少人工操作環(huán)節(jié)，降低管理成本，提高管理效率。作為行業(yè)領(lǐng)先的管理信息系統(tǒng)提供商，美團(tuán)致力于推動(dòng)餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為更多餐飲企業(yè)提供高效、便捷的管理工具和服務(wù)。美團(tuán)收銀系統(tǒng)提供完善的供應(yīng)鏈管理功能，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)食材采購(gòu)、庫(kù)存管理和供應(yīng)商協(xié)同等環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理，確保食材新鮮、安全、可追溯。02供應(yīng)鏈管理模塊01020304需求分析與預(yù)測(cè)供應(yīng)商選擇與評(píng)估采購(gòu)訂單管理采購(gòu)結(jié)算與對(duì)賬采購(gòu)管理功能根據(jù)歷史銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、市場(chǎng)趨勢(shì)等信息，智能預(yù)測(cè)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的商品需求，為采購(gòu)決策提供支持。建立全面的供應(yīng)商評(píng)估體系，對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、交貨期等進(jìn)行綜合評(píng)估，選擇最優(yōu)供應(yīng)商。對(duì)采購(gòu)訂單進(jìn)行結(jié)算和對(duì)賬，確保采購(gòu)成本和費(fèi)用的準(zhǔn)確無(wú)誤。實(shí)現(xiàn)采購(gòu)訂單的在線(xiàn)生成、審批、跟蹤等功能，確保采購(gòu)流程的規(guī)范化和高效化。1234庫(kù)存查詢(xún)與統(tǒng)計(jì)庫(kù)存調(diào)撥與移庫(kù)庫(kù)存預(yù)警與補(bǔ)貨庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)與清算庫(kù)存管理功能實(shí)時(shí)查詢(xún)當(dāng)前庫(kù)存情況，包括庫(kù)存數(shù)量、庫(kù)存位置、庫(kù)存成本等信息，為庫(kù)存管理提供數(shù)據(jù)支持。設(shè)置庫(kù)存預(yù)警閾值，當(dāng)庫(kù)存數(shù)量低于預(yù)警值時(shí)自動(dòng)觸發(fā)補(bǔ)貨流程，確保庫(kù)存充足。根據(jù)實(shí)際需求，對(duì)庫(kù)存進(jìn)行調(diào)撥和移庫(kù)操作，優(yōu)化庫(kù)存分布和提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和清算，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無(wú)誤。01020304供應(yīng)商信息管理供應(yīng)商合作與溝通供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)管理供應(yīng)商管理功能建立供應(yīng)商信息庫(kù)，對(duì)供應(yīng)商的基本信息、資質(zhì)證書(shū)、產(chǎn)品信息等進(jìn)行統(tǒng)一管理。與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，通過(guò)在線(xiàn)溝通、協(xié)作等方式提高合作效率。定期對(duì)供應(yīng)商的供貨質(zhì)量、交貨期、服務(wù)等進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，為供應(yīng)商選擇提供依據(jù)。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決潛在風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。采購(gòu)數(shù)據(jù)分析庫(kù)存數(shù)據(jù)分析供應(yīng)商數(shù)據(jù)分析報(bào)表生成與導(dǎo)出數(shù)據(jù)分析與報(bào)表生成對(duì)采購(gòu)數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，包括采購(gòu)量、采購(gòu)成本、供應(yīng)商分布等，為采購(gòu)決策提供支持。對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，包括庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、庫(kù)存滯銷(xiāo)率等，為庫(kù)存管理提供優(yōu)化建議。對(duì)供應(yīng)商數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，包括供應(yīng)商供貨質(zhì)量、交貨期等，為供應(yīng)商管理提供依據(jù)。根據(jù)實(shí)際需求生成各類(lèi)報(bào)表，并支持導(dǎo)出為Excel等格式，方便數(shù)據(jù)共享和使用。03生產(chǎn)管理模塊根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和庫(kù)存情況，制定生產(chǎn)計(jì)劃，包括生產(chǎn)數(shù)量、生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)工藝等。對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行分解，將生產(chǎn)任務(wù)分配到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和崗位，確保生產(chǎn)計(jì)劃的順利執(zhí)行。實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的異常情況進(jìn)行及時(shí)調(diào)整和處理，確保生產(chǎn)計(jì)劃的按時(shí)完成。生產(chǎn)計(jì)劃制定與執(zhí)行對(duì)原料的消耗情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，包括原料的用量、損耗和剩余量等。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況，對(duì)原料消耗進(jìn)行調(diào)整，確保生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性和原料的合理利用。對(duì)原料消耗數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，為生產(chǎn)成本核算和控制提供依據(jù)。原料消耗監(jiān)控與調(diào)整對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行核算，包括原料成本、人工成本、制造費(fèi)用等。根據(jù)成本核算結(jié)果，對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行分析和控制，尋找降低成本的途徑和措施。對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行預(yù)算和計(jì)劃，確保生產(chǎn)成本的合理性和可控性。生產(chǎn)成本核算與控制對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和檢測(cè)，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和客戶(hù)要求。建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，對(duì)產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)工藝、檢測(cè)數(shù)據(jù)等進(jìn)行記錄和追溯。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析和處理，及時(shí)采取糾正和預(yù)防措施，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可靠性。產(chǎn)品質(zhì)量追溯與保障04前廳管理模塊010204訂單處理與結(jié)算功能美團(tuán)收銀系統(tǒng)支持快速接單、處理、結(jié)算，提高服務(wù)效率。系統(tǒng)可自動(dòng)計(jì)算訂單金額，避免人為錯(cuò)誤。支持多種支付方式，包括現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付等?？纱蛴〗Y(jié)算單據(jù)，方便財(cái)務(wù)對(duì)賬。0301020304美團(tuán)收銀系統(tǒng)支持會(huì)員信息管理，包括會(huì)員等級(jí)、積分、儲(chǔ)值等?？筛鶕?jù)會(huì)員消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，提高客戶(hù)回頭率。系統(tǒng)支持優(yōu)惠券、折扣、滿(mǎn)減等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)設(shè)置?？赏ㄟ^(guò)短信、微信等方式向會(huì)員推送營(yíng)銷(xiāo)信息。會(huì)員管理與營(yíng)銷(xiāo)功能美團(tuán)收銀系統(tǒng)支持在線(xiàn)預(yù)訂服務(wù)，方便客戶(hù)提前安排就餐計(jì)劃。可設(shè)置預(yù)訂規(guī)則，如預(yù)訂時(shí)間、人數(shù)限制等。系統(tǒng)可自動(dòng)記錄預(yù)訂信息，避免漏單、錯(cuò)單情況發(fā)生。提供快速接待功能，提高客戶(hù)就餐體驗(yàn)。01020304預(yù)訂服務(wù)與接待功能美團(tuán)收銀系統(tǒng)支持在線(xiàn)客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查，收集客戶(hù)反饋意見(jiàn)。系統(tǒng)支持對(duì)反饋意見(jiàn)進(jìn)行分類(lèi)整理和分析?？筛鶕?jù)調(diào)查結(jié)果對(duì)服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度?？蓪⒖蛻?hù)反饋及時(shí)通知相關(guān)人員處理，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決?？蛻?hù)滿(mǎn)意度調(diào)查與反饋05外賣(mài)業(yè)務(wù)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)模塊03異常訂單處理針對(duì)退單、催單、改單等異常訂單情況，提供快速響應(yīng)和處理機(jī)制。01美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)對(duì)接通過(guò)API接口與美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，確保訂單信息實(shí)時(shí)傳輸。02訂單處理與管理提供訂單接收、確認(rèn)、打印、配送、完成等全流程管理功能，簡(jiǎn)化商戶(hù)操作。外賣(mài)平臺(tái)對(duì)接與訂單處理整合多家優(yōu)質(zhì)配送服務(wù)商，為商戶(hù)提供多樣化、高效的配送服務(wù)。配送服務(wù)選擇智能調(diào)度系統(tǒng)配送狀態(tài)跟蹤基于大數(shù)據(jù)和算法，實(shí)現(xiàn)智能調(diào)度和路線(xiàn)規(guī)劃，提高配送效率。實(shí)時(shí)跟蹤配送員位置和訂單狀態(tài)，確保配送過(guò)程可控。030201配送服務(wù)優(yōu)化與調(diào)度安排協(xié)助商戶(hù)策劃滿(mǎn)減、折扣、贈(zèng)品等多樣化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提升訂單量。營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃利用美團(tuán)平臺(tái)流量?jī)?yōu)勢(shì)，為商戶(hù)提供精準(zhǔn)推廣和曝光機(jī)會(huì)。推廣支持提供營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)數(shù)據(jù)分析和效果評(píng)估，助力商戶(hù)優(yōu)化策略。營(yíng)銷(xiāo)效果分析營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃與推廣支持經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析提供銷(xiāo)售額、訂單量、客單價(jià)等多維度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析報(bào)表。用戶(hù)行為分析深入挖掘用戶(hù)消費(fèi)習(xí)慣、偏好等行為數(shù)據(jù)，為精細(xì)化運(yùn)營(yíng)提供支持。市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)基于行業(yè)大數(shù)據(jù)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為商戶(hù)提供市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和競(jìng)爭(zhēng)分析。數(shù)據(jù)分析助力決策制定06系統(tǒng)實(shí)施與運(yùn)維保障措施

系統(tǒng)培訓(xùn)與技術(shù)支持服務(wù)系統(tǒng)培訓(xùn)為確保用戶(hù)能夠熟練使用美團(tuán)管理信息系統(tǒng)，提供全面的系統(tǒng)培訓(xùn)服務(wù)，包括功能操作、數(shù)據(jù)分析、報(bào)表生成等培訓(xùn)內(nèi)容。技術(shù)支持建立專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)，提供7x24小時(shí)在線(xiàn)技術(shù)支持服務(wù)，解決用戶(hù)在使用過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。培訓(xùn)資料與視頻教程提供詳細(xì)的培訓(xùn)資料和視頻教程，方便用戶(hù)隨時(shí)學(xué)習(xí)系統(tǒng)操作和管理知識(shí)。123采用先進(jìn)的加密技術(shù)對(duì)系統(tǒng)中的敏感數(shù)據(jù)進(jìn)行加密處理，確保數(shù)據(jù)傳輸和存儲(chǔ)的安全性。數(shù)據(jù)加密建立嚴(yán)格的訪問(wèn)控制機(jī)制，對(duì)用戶(hù)進(jìn)行系統(tǒng)權(quán)限的分配和管理，防止未經(jīng)授權(quán)的訪問(wèn)和數(shù)據(jù)泄露。訪問(wèn)控制定期對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，并制定完善的數(shù)據(jù)恢復(fù)方案，確保在發(fā)生意外情況下能夠及時(shí)恢復(fù)數(shù)據(jù)。備份與恢復(fù)數(shù)據(jù)安全保障措施根據(jù)用戶(hù)需求和技術(shù)發(fā)展，不斷對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)和改進(jìn)，提高系統(tǒng)的性能和穩(wěn)定性。系統(tǒng)升級(jí)在系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展的需求，采用模塊化、松耦合的設(shè)計(jì)思想，方便后續(xù)功能的擴(kuò)展和集成。擴(kuò)展性考慮對(duì)系統(tǒng)的每個(gè)版本進(jìn)行嚴(yán)格的控制和管理，確保每次升級(jí)都能夠平滑過(guò)渡，避免對(duì)用戶(hù)造成不必要的