酒店實習(xí)個人工作總結(jié)15篇

酒店實習(xí)個人工作總結(jié)15篇

在這段時間里，我參與了酒店前臺的日常運營工作。通過與客人的接觸和溝通，我學(xué)會了如何提供高效、友好的'服務(wù)。我盡力滿足客人的需求，并及時解決他們的問題，得到了客人的好評。同時，我也意識到自己在服務(wù)態(tài)度和溝通技巧上還有待提升，需要更加專注和細(xì)致。在團(tuán)隊合作方面，我積極參與團(tuán)隊討論，與同事們密切配合，共同完成了一些任務(wù)和項目。我學(xué)會了傾聽和尊重他人的意見，并能夠適應(yīng)不同的工作環(huán)境和團(tuán)隊文化。然而，我也發(fā)現(xiàn)自己在時間管理和壓力處理上有時會感到困難，需要進(jìn)一步提高自己的組織能力和應(yīng)變能力。這段實習(xí)經(jīng)歷讓我更好地理解了酒店行業(yè)的運營模式和管理流程。

我學(xué)習(xí)了如何處理客戶投訴和協(xié)調(diào)各個部門之間的工作，也了解了酒店后勤工作的重要性。通過這次實習(xí)，我明確了自己未來職業(yè)發(fā)展的方向，并將進(jìn)一步提升自己的專業(yè)知識和技能?？偟膩碚f，這段實習(xí)經(jīng)歷給了我很多寶貴的機(jī)會去學(xué)習(xí)和成長。我會總結(jié)以往的經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進(jìn)自己，在未來的工作中取得更好的成績。感謝公司給予我這次機(jī)會，也感謝所有與我共事的同事們的支持和幫助。酒店實習(xí)個人工作總結(jié)13

我們懷著滿心期待來到東方文化園，開始為期一個月的實習(xí)生活。這一個月的時間里，我們不僅學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的知識，還有了作為酒店員工的實習(xí)體驗。1月29日，我們被安排到太和廳負(fù)責(zé)菜品的服務(wù)，那天的工作讓我們感到又累又害怕，心里想著如果每天都這樣肯定回不了家。幸好之后的實習(xí)讓我們稍稍松了一口氣，雖然生活有些單調(diào)、有些無聊，但畢竟也讓我們學(xué)到了很多。在最初幾天的理論培訓(xùn)中，我們對東方文化園的整體情況有了初步的了解。隨后，我們正式開始在水上餐廳實習(xí)，每位實習(xí)生都有一位師傅指導(dǎo)著我們。

她是一個很開朗的人，跟著她隨時會被她的開心所感染，她說要開心地工作，工作得開心，只有這樣我們的.服務(wù)工作才能做到更好，客人也才會感到滿意。我也覺得做任何事情都一樣。

記得有一次客人走后，我和師傅在搞餐具衛(wèi)生，我覺得擦杯子是最難的，杯子要擦得一點灰塵也沒有，在燈光下閃閃發(fā)亮，當(dāng)時師傅一邊擦杯子，一邊在向我傳授經(jīng)驗，突然間“咔嚓”一聲，果汁杯被師傅擦破了，按規(guī)定杯子破了是要賠償?shù)?，師傅不以為然地說：“沒關(guān)系，我都擦破好幾個杯子了，不擦破杯子的服務(wù)員不是好服務(wù)員?！?/p>

當(dāng)然，這里一句玩笑話，但足以證明師傅做事的認(rèn)真，師傅常跟我說做任何事情都要細(xì)心，酒店的工作就很能煅煉人的細(xì)心程度。我想在酒店實習(xí)的一個月里，師傅所教的這些就能使我終身受益了。酒店實習(xí)個人工作總結(jié)14

理論聯(lián)系實際，為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，培養(yǎng)基本工作技能，提高處理實際問題的能力，我在桂林賓館客房部進(jìn)行了專業(yè)實習(xí)?，F(xiàn)實習(xí)已經(jīng)結(jié)束，將個人實習(xí)的情況總結(jié)如下：

實習(xí)任務(wù)：

（1）熟悉酒店客房部的運作及樓層服務(wù)人員的工作流程、內(nèi)容

（2）掌握鋪床技能，負(fù)責(zé)酒店客房的鋪床工作，協(xié)助樓層服務(wù)員進(jìn)行客房打掃

（3）根據(jù)住客的要求，為住客提供個性化客房服務(wù)

完成情況：

（1）熟悉和掌握酒店客房服務(wù)人員的工作流程、操作。

（1）能夠獨立完成酒店客房的鋪床工作，并能在領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時間內(nèi)完成。

（2）根據(jù)每天的住房率，基本達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)所期望的任務(wù)量

成績與不足：

（1）靈活掌握不同房況的鋪床工作，但對客房服務(wù)的熟練程度仍不及正式員工。

（2）按時上下班，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做好本職工作，但除了所在部門之外，對酒店其他部門的運作不夠了解。

（3）能夠解決住客一些簡單的問題，但英語水平仍有待提高，未能與外國客人自如的交談。

體會：

在實習(xí)的過程中，結(jié)識了很多同事和朋友，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板，像酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人待物，如何服從上級的安排，以及對顧客的耐心與責(zé)任心。只有處理好人際關(guān)系，共同為企業(yè)創(chuàng)造利益。酒店客房服務(wù)是一份很累的工作。

實習(xí)意見：

1、應(yīng)該詳細(xì)介紹實習(xí)各項事宜。

在確認(rèn)實習(xí)點前，學(xué)院應(yīng)該和實習(xí)單位詳細(xì)交涉實習(xí)的具體崗位、條件以及要求，落實好各項事宜再向?qū)W生說明，以便學(xué)生能根據(jù)自身的能力條件來做出最適合的選擇。在這次的實習(xí)當(dāng)中，實習(xí)前的實習(xí)動員大會學(xué)院只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚實習(xí)中的注意事項，以及實習(xí)的具體內(nèi)容、安排和所需要準(zhǔn)備的材料。

2、及時跟進(jìn)學(xué)生實習(xí)情況。

實習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)及時跟進(jìn)學(xué)生的實習(xí)情況、進(jìn)度，并且不定期的到實習(xí)點看望實習(xí)的學(xué)生，既能了解學(xué)生實習(xí)的情況，又可以在精神上給予支持與鼓勵。

3、放寬自主實習(xí)的名額及條件限制。

實習(xí)是為了使學(xué)生能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會，也可以為畢業(yè)后的就業(yè)提供機(jī)會與幫助，因此，學(xué)生應(yīng)該可以根據(jù)自身的`能力條件尋找適合自己的或者對自己就業(yè)有利的單位進(jìn)行實習(xí)，學(xué)院不應(yīng)該就此限制，使學(xué)生錯失機(jī)遇。酒店實習(xí)個人工作總結(jié)篇4

20__年，我在公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，充分發(fā)揮自己的職業(yè)能力，積極履行工作職責(zé)。遵循公司的要求，我成功地完成了我的本職工作。通過學(xué)習(xí)和工作的不斷探索，我在工作模式上取得了新的突破，工作方式也得到了顯著的改進(jìn)?，F(xiàn)在，我來總結(jié)一下我在過去一年里的工作情況：

1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語，對客服務(wù)等等。

2、為確保客房出售質(zhì)量，堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。

嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。

3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。

加強(qiáng)員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：1.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。2.查退房后拔掉取電牌。3.做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)。4.定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。

4、為了保證酒店的效益和長遠(yuǎn)發(fā)展，客房設(shè)施的使用年限非常重要。因此，我們房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期進(jìn)行必要的保養(yǎng)工作。我們定期翻轉(zhuǎn)床墊，給家具上蠟保養(yǎng)，確保它們保持良好的狀態(tài)。同時，我們要求客人按照正確的方法操作和使用房間內(nèi)的電器和設(shè)施設(shè)備，以延長它們的使用壽命。這樣做，可以確保我們的設(shè)施設(shè)備能夠達(dá)到規(guī)定的使用年限，并推動酒店的效益和長遠(yuǎn)發(fā)展。

特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

5、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水平。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。

在下的一年里，我將全力協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班和換班工作，確保工作流程的順暢進(jìn)行。同時，我將盡心盡力地完成各項接待和安排工作，并及時處理發(fā)現(xiàn)的問題，如遇到疑難情況，將立即上報給領(lǐng)導(dǎo)。此外，我還會加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)工作，嚴(yán)格把關(guān)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量，合理安排計劃衛(wèi)生，并做好樓層的安全、防火和衛(wèi)生工作。作為責(zé)任人，我將密切監(jiān)督和檢查樓層服務(wù)人員的服務(wù)工作，確保他們能夠做好工作。同時，我也將注重思想工作的開展，促使團(tuán)隊成員之間建立團(tuán)結(jié)友愛的關(guān)系，相互幫助，共同進(jìn)步。除了本職工作外，我還將認(rèn)真履行上級交辦的其他任務(wù)，努力完成各項工作。我將全力以赴，努力做好本職工作，為客房部的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

在未來的日子里，我將以勤奮的態(tài)度投入到工作中，努力糾正自身的不足，并展現(xiàn)出自己的優(yōu)點，爭取取得更大的工作成就，為酒店創(chuàng)造更多的價值。酒店實習(xí)個人工作總結(jié)15

酒店實習(xí)的日子已經(jīng)結(jié)束了，這次實習(xí)對我來說是一次非常專業(yè)的經(jīng)歷。總的來說，在這段時間里我學(xué)到了很多東西：除了了解餐飲服務(wù)程序和技巧外，我還學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好個人利益和酒店利益的關(guān)系，如何處理同事間的人際關(guān)系，以及如何與顧客打交道。同時，我意識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具備強(qiáng)烈的'服務(wù)意識。更重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的辛苦和發(fā)展前景，也更加明確了自己未來學(xué)習(xí)的方向和重點。在與領(lǐng)班相處時，一定不能產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，在學(xué)校里我們從未害怕發(fā)表自己的意見，甚至?xí)赋隼蠋煹腻e誤。但是在外面，上級永遠(yuǎn)是對的。這需要我們適應(yīng)。每個飯店都注重不同的企業(yè)文化，而這些知識是無法從書本中獲取的。我初步掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓寬了個人的知識面，增強(qiáng)了個人在