生物全一冊教案

高2012級暑期補課教學進度表章節(jié)教學內容課時周次評講上期期末眉山統(tǒng)考題21第一章人體生命的調節(jié)和免疫第一節(jié)人體的穩(wěn)態(tài)一、內環(huán)境與穩(wěn)態(tài)3二、水和無機鹽的平衡和調節(jié)12三、血糖的調節(jié)1四、人的體溫及其調節(jié)1第一節(jié)人體的穩(wěn)態(tài)基礎訓練2第二節(jié)免疫一、特異性免疫33、4二、免疫失調引起的疾病2第二節(jié)免疫基礎訓練2第二章光合作用和生物固氮（一）光合作用的發(fā)現(xiàn)4、5（二）葉綠體中的色素（三）光合作用的過程1（四）C3和C4植物1（五）光合作用的意義（六）提高農作物的光能利用率1（七）生物固氮2學校統(tǒng)一檢測5課型新課周次補星期月日教學內容第一章第一節(jié)：人體的穩(wěn)態(tài)教時９教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)１、理解內環(huán)境與穩(wěn)態(tài)的關系。２、理解水和無機鹽的平衡和調節(jié)。３、理解水和無機鹽平衡的意義。４、識記血糖的平衡及其意義，血糖平衡的調節(jié)。知道糖尿病的成因及其防治措施。５、知道人的體溫及其意義，體溫的調節(jié)。６、培養(yǎng)學生的閱讀理解能力。７、通過學習使學生知道人體的穩(wěn)態(tài)對于健康的重要意義，從而更好的保護自身健康。教材分析本節(jié)教材闡述了內環(huán)境與穩(wěn)態(tài)的關系；水和無機鹽的平衡和調節(jié)以及調節(jié)的意義；血糖的平衡及其調節(jié)；人的體溫及其調節(jié)。通過學習可使學生知道人體的穩(wěn)態(tài)對于健康的重要意義，從而更好的保護自身健康。學情分析本部分知識與初中生里衛(wèi)生密切相關，有些學生對初中知識一無所知，因此教和學都有些困難。教學重點１、內環(huán)境與穩(wěn)態(tài)的關系。２、水和無機鹽的平衡和調節(jié)。３、血糖平衡的調節(jié)。４、體溫的意義和調節(jié)。教學難點１、水和無機鹽平衡的調節(jié)。２、血糖平衡的調節(jié)、糖尿病的成因。３、體溫的調節(jié)。教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫第一章人體生命活動的調節(jié)和免疫第一節(jié)人體的穩(wěn)態(tài)一、內環(huán)境與穩(wěn)態(tài)（3課時）１、內環(huán)境體液的概念體液的組成及體液各部分間的相互關系（由圖1—1總結成下圖）內環(huán)境的概念人體內的細胞是怎樣通過內環(huán)境與外界環(huán)境之間間接地進行物質交換的？（總結成圖如下，并注意與一冊66頁六節(jié)聯(lián)系，還應與消化終產物、代謝終產物聯(lián)系）由上圖總結以下要點：、氣體交換、食物的消化、營養(yǎng)物質的吸收和運輸、三大有機物的代謝、廢物的排出：、區(qū)別消化終產物和代謝終產物、區(qū)別排遺和排泄由上圖可見，體內的細胞只有通過內環(huán)境，才能與外界環(huán)境進行物質交換。２、穩(wěn)態(tài)的概念人體內的細胞直接生活在內環(huán)境中，因此，內環(huán)境的穩(wěn)定狀態(tài)直接影響細胞的代謝活動。反過來，細胞的代謝活動和外界環(huán)境的不斷變化也會影響內環(huán)境的穩(wěn)定狀態(tài)。內環(huán)境的穩(wěn)定狀態(tài)是由內環(huán)境的理化性質決定的，理化性質包括PH、滲透壓、溫度、各種化學物質的含量等。內環(huán)境中的PH調節(jié)、哪些因素會使血液的PH發(fā)生變化？、血液中對酸堿度起緩沖作用的物質：、H2CO3/NaHCO3緩沖對是怎樣調節(jié)血液中的PH值的？由上總結穩(wěn)態(tài)的概念：３、穩(wěn)態(tài)的生理意義穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。舉例說明。書7頁復習題：實驗一溫度對酶活性的影響1、分析本實驗2、擴展本實驗原理擴展：是否可根據(jù)其他原理設計本實驗？請寫出原理。根據(jù)此原理設計本實驗，會在哪組實驗產生較大誤差？怎樣才能縮小誤差？將本實驗的方法遷移出來解決實際問題：如：設計實驗大致測定某淀粉酶活性的最適溫度。、原理、目的、材料、方法步驟二、水和無機鹽的平衡和調節(jié)2課時１、水的平衡人體內水的來源、、、人體內水的排除、、、、2、無機鹽的平衡無機鹽的功能無機鹽的種類及存在狀態(tài)鈉鹽的平衡、鈉的來源、吸收和排出、鈉的排出特點：鉀鹽的平衡、鉀鹽的來源、吸收和排出、鉀的排出特點：3、水和無機鹽平衡的調節(jié)補講腎單位的結構：水平衡的調節(jié)飲水不足、失水過多或吃的食物過咸細胞外液滲透壓升高（＋）（—）大腦皮層下丘腦滲透壓感受器細胞外渴覺垂體后葉液釋滲攝水放透抗利尿激素壓（+）下腎小管、集合管重吸收水降（—）尿量無機鹽平衡的調節(jié)４、水和無機鹽平衡的意義丟失鈉和鉀的危害高溫作業(yè)、丟失大量水和無機鹽（鈉）細胞外液滲透壓劇烈運動、 下降？患某些疾病丟失鉀細胞內液滲透壓下降 ？意義：水和無機鹽的平衡，對于維持人體的穩(wěn)態(tài)起著非常重要的作用，是人體各種生命活動正常進行的必要條件。書11頁復習題：三、血糖的調節(jié)（與一冊66、67、70、86頁聯(lián)系）1課時１、血糖的平衡及意義什么叫血糖？血糖的正常值：血糖的來源：（主要是？）血糖的去路：（主要是？）血糖過低或過高的危害：血糖平衡的意義：２、血糖平衡的調節(jié)調節(jié)的方式、激素調節(jié)：主要為胰島素和胰高血糖素的拮抗作用（概念）。、胰島素的產生部位及作用、胰高血糖素的產生部位及作用、腎上腺素的產生部位及作用、神經調節(jié)：、腎臟的調節(jié)：依靠腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用。調節(jié)的過程3、糖尿病及防治一組名詞：腎糖閾糖尿和尿糖高血糖糖尿病糖尿病的診斷依據(jù)及診斷方法糖尿病的發(fā)病原因糖尿病的癥狀糖尿病的防治方法有關血糖的一組數(shù)據(jù)：、正常值80—120mg/dl、超過130mg/dl：、高于160—180mg/dl：、降至50—60mg/dl：、低于45mg/dl：書13頁復習題四、人的體溫及其調節(jié)1課時１、人的體溫及其意義直腸溫度（37.5）>口腔溫度(37.2)>腋窩溫度(36.8)直腸溫度與人的體溫最接近。人的體溫因年齡、性別不同而有差異人的體溫在一天內也有微弱的波動恒定的體溫有利于酶活性的正常發(fā)揮，維持細胞正常的新陳代謝。低溫麻醉的原理及應用２、體溫的調節(jié)調節(jié)體溫的主要神經中樞在：下丘腦溫度感受器：、分布、種類、作用體溫調節(jié)的過程、寒冷環(huán)境刺激皮膚冷覺感受器興奮傳入神經纖維下丘腦體溫調節(jié)中樞分析綜合傳出神經纖維效應器①皮膚血管收縮減少散熱②皮膚立毛肌收縮雞皮疙瘩減少散熱③骨胳肌戰(zhàn)粟產熱增加④汗腺幾乎不排汗減少散熱⑤腎上腺較多分泌腎上腺素體內代謝活動增強產熱量增加②、炎熱環(huán)境刺激皮膚溫覺感受器興奮傳入神經纖維下丘腦體溫調節(jié)中樞傳出神經纖維效應器①皮膚血管②皮膚立毛?、酃歉旒。ㄋ凶饔门c前面相反）④汗腺⑤腎上腺書16頁復習題基礎練習2課時課型新課周次星期７月日教學內容第一章第二節(jié)免疫教時５教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)１、識記淋巴細胞的起源和分化。２、理解抗原和抗體的知識。３、理解體液免疫和細胞免疫的過程，以及體液免疫和細胞免疫的關系。３、知道過敏反應、自身免疫病和免疫缺陷病以及免疫學的應用。教材分析本節(jié)教材闡述了非特異性免疫和特異性免疫的三道防線、淋巴細胞的起源和分化、抗原和抗體的知識、過敏反應、自身免疫病和免疫缺陷病以及免疫學的應用。其中重點闡述了特異性免疫的兩個方面：體液免疫和細胞免疫的過程，以及體液免疫和細胞免疫的關系。學情分析本部分知識與初中生里衛(wèi)生密切相關，有些學生對初中知識一無所知，因此教和學都有些困難。教學重點１、抗原和抗體的知識。２、體液免疫和細胞免疫的過程，以及體液免疫和細胞免疫的關系。３、過敏反應和免疫缺陷病、免疫學的應用。教學難點１、體液免疫和細胞免疫的過程。２、過敏反應和免疫學的應用。教法學法講解法，圖表法、學生閱讀法。教輔手段板畫第二節(jié)免疫引言：1、免疫的概念：人體的皮膚黏膜等（第一道防線）非特異性免疫（生來就有對2、免疫的種類及人體多種病原體體液中的殺菌物質和吞噬免疫的三道防線起作用）細胞（第二道防線）特異性免疫（第三道防線）一、特異性免疫用所學知識解釋生活中的發(fā)現(xiàn)：為什么種痘可預防天花？１、淋巴細胞的起源和分化特異性免疫中發(fā)揮免疫作用的主要細胞是：？淋巴細胞的起源、發(fā)育、分化的過程：骨髓中的造血干細胞骨胸腺髓發(fā)中育發(fā)育Ｔ淋巴細胞Ｂ淋巴細胞（Ｔ細胞）（Ｂ細胞）大部分很快死亡淋巴器官中：（淋巴結、脾臟、扁桃體等）增增殖抗原刺激殖分分化化效應Ｔ細胞效應Ｂ細胞人體免疫系統(tǒng)的組成（或特異性免疫的物質基礎）：２、抗原和抗體抗原、抗原的概念：、抗原的性質：、抗原決定簇：、疫苗：、菌苗：、外毒素：、類毒素：抗體、抗毒素：、凝集素：、抗體的概念：、抗體的分布：、體液免疫和細胞免疫：３、體液免疫抗原（細菌）（吞噬細胞的概念：吞噬細胞（攝取、處理）呈遞（）Ｔ細胞呈遞）Ｂ細胞（）（）效應Ｂ細胞抗體抗原沉淀、細胞集團增殖、分化（迅速增殖、分化）記憶細胞吞噬細胞的吞噬消化再次接觸相同抗原４、細胞免疫細胞免疫體液免疫抗原（病毒）抗原（病毒）抗原再次接觸吞噬細胞（攝取、處理）呈遞宿主細胞記憶細胞Ｔ細胞呈遞效應Ｔ細胞Ｂ細胞靶細胞產于增分用殖化生作效應Ｂ細胞記憶細胞靶細胞破裂淋巴因子抗體抗原再次接觸相同抗原抗原暴露沉淀、細胞集團吞噬細胞的吞噬消化總結：將特異性免疫總結為下表體液免疫細胞免疫感應階段抗原識別、處理、呈遞抗原識別、處理、呈遞反應階段Ｂ細胞增殖分化記憶細胞形成Ｔ細胞增殖分化記憶細胞形成效應階段抗體發(fā)揮免疫效應效應Ｔ細胞淋巴因子發(fā)揮免疫效應４、體液免疫與細胞免疫的關系由學生結合上表和書21頁進行理解二、免疫失調引起的疾?。?、過敏反應過敏反應的概念：過敏反應的特點：過敏原的概念：過敏反應發(fā)生的機理：過敏反應的預防：２、自身免疫病自身免疫病的概念：舉例說明：釀膿鏈球菌引起的風濕性心臟病其它自身免疫?。侯愶L濕關節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡。３、免疫缺陷病免疫缺陷病的概念：免疫缺陷病的分類：先天性免疫缺陷病獲得性免疫缺陷?。喝纾喊滩。ǎ粒桑模樱┮鸢滩〉牟《荆喝祟惷庖呷毕莶《荆ǎ龋桑郑龋桑值拇嬖诓课唬海龋桑值膫鞑ネ緩剑海龋桑值淖饔脤ο螅喊滩〉陌Y狀：艾滋病的主要預防措施：課型新課周次補星期月日教學內容第二章：第一節(jié)：光合作用教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)1、知道光能在葉綠體中如何轉換成電能，電能如何轉換成NADPH和ATP中活躍的化學能，以及NADPH和ATP中活躍的化學能如何轉化成儲存在糖類等有機物中穩(wěn)定化學能。2、識記C3植物和C4植物在葉片結構上的區(qū)別和C4植物光合作用的特點；知道C4植物固定CO2能力明顯增高的原因。3、知道光能利用率的概念以及提高農作物光能利用率的主要措施和原理。教材分析本節(jié)講述了光能在葉綠體中的轉換，C3植物和C4植物，以及提高農作物光能利用率等三方面的內容。這些內容是在一冊光合作用基礎上的加深和擴展。關于光能在葉綠體中的轉換，教材講述了光能電能活躍化學能穩(wěn)定化學能的全過程（其中出現(xiàn)了新名詞輔酶Ⅱ）。關于C3植物和C4植物，教材講述了C3植物和C4植物在葉片結構上的區(qū)別和C4植物光合作用的特點。關于提高農作物光能利用率，教材講述了光能利用率的概念、提高農作物光能利用率的主要措施和原理。學情分析學生通過第一冊光合作用的學習，對光合作用有了一定的了解，因此對該部分的學習較為容易。但是學生遺忘較大，要加強對第一冊光合作用的復習、整理和記憶。教學重點1、光能在葉綠體中如何轉換成儲存在糖類等有機物中穩(wěn)定化學能。2、提高農作物光能利用率的主要措施和原理。教學難點1、光能在葉綠體中的轉換。2、C4植物光合作用的特點。教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫第二章光合作用和生物固氮引言：光合作用的概念：（由下面的實驗總結得出）第一節(jié)光合作用（一）光合作用的發(fā)現(xiàn)學生主要從以下實驗的過程分析入手，建立最基本的思維方法：1、普里斯特利實驗：（1）（2）方法步驟：、取大小相同的玻璃罩兩只，分別編號為（1）、（2）。、向（1）號玻璃罩內同時放入點燃的蠟燭和一株植物；（2）號玻璃罩內只放點燃的蠟燭。、將兩只玻璃罩密封，并給光照。、過一段時間，觀察現(xiàn)象和結果：、分析現(xiàn)象、結果得結論：2、薩克斯實驗：一段時間一株綠饑餓取1片一半暴光色植物處理葉片一半遮光？結果碘蒸汽處理葉片？分析現(xiàn)象、結果得結論：______________________。______________________。3、恩格爾慢實驗：材料：？對比實驗：第一組實驗第二組實驗條件：、黑暗、無O2。、黑暗、無O2。、好氧細菌。、好氧細菌。、極細的單束光照。、均勻光照。（變量）用顯微鏡觀察實驗現(xiàn)象和結果：？分析現(xiàn)象、結果得結論：、4、魯賓、卡門實驗：實驗過程：實驗證明了：注意一組名詞：示蹤元素、同位素標記法從以上實驗可以總結出光合作用的概念：（二）葉綠體中的色素與前面27頁葉綠體的結構相聯(lián)系。通過實驗六：“葉綠體中色素的提取和分離”來認識葉綠體中的色素。1、復習葉綠體的結構：色素存在于基粒囊狀結構的薄摸上。2、葉綠體中色素的提取和分離：原理：a________________________________________________b_______________________________________________目的：器材：方法步驟：、提取色素：、制備濾紙條：、？、？、觀察實驗結果：（1/4）類胡蘿卜素胡蘿卜素（橙黃色）吸收葉黃素（黃色）？（3/4）葉綠素葉綠素a（藍綠色）吸收葉綠素b（黃綠色）？注意：吸收、傳遞光能的色素：？吸收、轉換光能的色素：？（三）光合作用的過程1、過程：強調：、光合作用的場所：、光能在葉綠體中的轉換：a：__________________________________________________b：__________________________________________________c：__________________________________________________、光合作用中的化學平衡問題：a：光照突然停止，光反應即停止，如果光反應產生的ATP、H+、e、NADPH還有剩余，則暗反應還要持續(xù)一段時間。b：停止供給CO2，則H+、e、ATP、NADPH、C5增多，C3、（CH2O）減少。c：酶活性的改變：全一冊28頁復習題：2、由過程總結總反應式及概念：總反應式：概念：3、光合作用所需條件：光照：（有效光是什么？）適宜的溫度、PH值等。（外部因素）原料：？場所：？酶（內部因素）4、影響光合作用的因素：光：光照強度：光質：總光量：溫度：水：、、氣：肥：（四）C3和C4植物C3植物C4植物維管束鞘細胞小、不含葉綠體大、含沒有基粒的葉綠體（大而多）鞘外細胞排列疏松的葉肉細胞呈“花環(huán)型”的一圈葉肉細胞CO2固定后形成的產物只形成C3先形成C4，再形成C3。代表植物小麥、大麥、水稻、？高粱、玉米、甘蔗、莧菜等全一冊31頁復習題：（五）光合作用的意義由學生自學（六）提高農作物的光能利用率1、光能利用率的概念：2、提高農作物光能利用率的措施：延長光合作用的時間：一年多季輪作。增加光合作用的面積：合理密植、套種。光照強弱的控制：陽生植物：？陰生植物：？二氧化碳的供應：、二氧化碳濃度與光合作用強度的關系、向農作物提供較多二氧化碳的方法：a、農田農作物：通風透光（與合理密植有關）增施農家肥料增施產二氧化碳的化肥b、溫室農作物：增施農家肥料（？）增施產二氧化碳的化肥使用二氧化碳發(fā)生器必需礦質元素的供應：、N對光合作用的作用：、P對光合作用的作用：、K對光合作用的作用：、Mg對光合作用的作用：全一冊33頁復習題：課型新課周次補星期月日教學內容第二章：第二節(jié)：生物固氮教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)1、知道固氮微生物的種類。2、知道生物固氮的基本過程（選學）。3、識記生物固氮的意義。4、知道生物固氮在農業(yè)生產中的應用。教材分析本節(jié)講述了固氮微生物的種類，生物固氮的基本過程（選學），生物固氮的意義，以及生物固氮在農業(yè)生產中的應用四方面內容。教材以根瘤菌、圓褐固氮菌為例講述了固氮微生物的種類。生物固氮的原理比較復雜，教材安排為選學內容，只做了十分簡要的介紹。生物固氮的意義，教材是通過講述氮循環(huán)的過程來體現(xiàn)的。關于生物固氮在農業(yè)生產中的應用，教材講述了土壤中氮元素的消耗和補充途徑，對豆科植物進行根瘤菌拌種以及用豆科植物做綠肥是補充土壤中氮元素的重要途徑。學情分析學生對生物固氮的生物現(xiàn)象感到非常好奇而有興趣，教師應抓住這一機會激發(fā)并保護學生濃厚的學習興趣，培養(yǎng)他們的探索精神和創(chuàng)造能力。教學重點1、固氮微生物的種類。2、生物固氮的意義。教學難點生物固氮的基本過程（選學）。教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫第二節(jié)生物固氮引言：生物固氮的概念：固氮微生物將大氣中的氮還原成氨的過程。1、固氮微生物的種類：共生固氮微生物：自生固氮微生物：共生固氮微生物：與一些綠色植物互利共生的固氮微生物如根瘤菌。、根瘤菌只有侵入到豆科植物的根內才能固氮。、根瘤菌的代謝類型：、根瘤菌侵入豆科植物具有特異性。、根瘤與根瘤菌的關系：、根瘤菌的形態(tài)：棒槌形、“T”、“Y”。自生固氮微生物：在土壤中能夠獨立進行固氮的微生物。多數(shù)為細菌，叫自生固氮菌。、自生固氮菌的形態(tài)：、自生固氮菌的重要實例：圓褐固氮菌、圓褐固氮菌的作用：固氮能力強，能合成分泌生長素。、圓褐固氮菌菌劑2、生物固氮的意義：通過氮循環(huán)示意圖（全一冊36頁）理解。重點理解氮循環(huán)的過程。3、生物固氮在農業(yè)生產中的應用：土壤獲得氮素的途徑：施用含氮肥料（氮素化肥、農家肥）生物固氮閃電固氮根瘤菌拌種：用豆科植物做綠肥：全一冊37頁復習題：課型新課周次星期月日教學內容第三章：第一節(jié)：細胞質遺傳教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)1、識記細胞質遺傳的概念的和特點，以及形成這些特點的原因。2、識記細胞質遺傳的物質基礎是細胞質中的DNA。3、知道細胞質遺傳在實踐中的應用。教材分析學情分析教學重點細胞質遺傳的概念的和特點，以及形成這些特點的原因。教學難點1、形成細胞質遺傳特點的原因。2、細胞質遺傳在實踐中的應用。教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫作業(yè)布置第三章遺傳與基因工程第一節(jié)細胞質遺傳細胞核遺傳（核遺傳）基因的分離定律生物的遺傳基因的自由組合定律細胞質遺傳（質遺傳）1、細胞質遺傳的實例：紫茉莉質體的遺傳（1）質體的概念及種類？（2）花斑紫茉莉植株上的三種枝條：、、（3）花斑紫茉莉植株上各種葉片細胞所含葉綠體、白色體的情況：①、綠色葉的細胞：只含②、白色葉的細胞：只含a、③、花斑葉的細胞有三種：b、C、（4）花斑紫茉莉植株上三種不同枝條上的花相互受粉的雜交結果：（見書40頁表）①、實驗結果說明了什么？。②、為什么會出現(xiàn)這樣的結果？（繪細胞圖、遺傳圖理解）③、由實驗結果總結什么叫母系遺傳？哪些生物存在母系遺傳現(xiàn)象？④、由實驗結果總結細胞質遺傳的特點：a、母系遺傳。b、后代無性狀分離比。c、不論正交、反交后代都表現(xiàn)為母本的性狀。2、母系遺傳與核遺傳正反交比較：結合課本41頁圖3—2理解，并注意思維脈絡。通過比較正反交的結果得出結論：①、？。②、？。3、細胞質遺傳的物質基礎：細胞質內具有控制某些性狀的遺傳物質（質基因）是細胞質遺傳的物質基礎。這些基因存在于葉綠體、線粒體中的DNA分子上，葉綠體、線粒體中的DNA分子都能自我復制，并通過轉錄和翻譯控制某些蛋白質的合成，從而體現(xiàn)出一定的生物性狀，表現(xiàn)出細胞質遺傳的特性來。4、總結細胞質遺傳的概念：。5、線粒體DNA的重要作用：（書43頁，一般了解）布置作業(yè)：①、教材44頁復習題。②、優(yōu)計47頁基礎訓練。教學注意：①、在難點處要舍得花時間，不能急于趕進度，急功近利的思想要克服。②、學生應多看書、多思考。但學生作不到，這是需要教師的適時引導的。課型新課周次星期月日教學內容第三章：第二節(jié)：基因的結構教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)1、識記原核細胞的基因結構2、識記真核細胞的基因結構3、知道人類基因組研究教材分析學情分析教學重點原核細胞和真核細胞的基因結構教學難點原核細胞和真核細胞基因非編碼區(qū)上的與RNA聚合酶結合位點的作用，以及真核細胞基因的間隔序列教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫作業(yè)布置第二節(jié)基因的結構核基因、質基因的重要功能？什么叫遺傳信息的表達？原核細胞的基因結構：繪制基因結構圖解：組成基因的基本單位：是；有種。基因的區(qū)段編碼區(qū)：作用：基因的區(qū)段，所以是轉錄mRNA的模板。組成：由和組成。①、。非編碼區(qū)：②、有調控遺傳信息表達的核特點及功能：苷酸（？）序列（調控序列）。③、最重要的調控序列是：。化學本質：。作用：RNA聚合酶。①、能識別調控序列中的結合位點并與之結合。特點②、。③、。編碼不同蛋白質的基因其長度是有差異的。（為什么？）真核細胞的基因結構：繪制基因結構圖解：組成基因的基本單位：是；有種。所以編碼區(qū)不連續(xù)組成：外顯子：能編碼蛋白質。所以編碼區(qū)不連續(xù)內含子：不能編碼蛋白質，基因的區(qū)段編碼區(qū)：但能組合連接外顯子基因的區(qū)段作用：通過外顯子編碼蛋白質特點：特點：間隔、不連續(xù)。組成：由和組成。①、。非編碼區(qū)：②、有調控遺傳信息表達的核特點及功能：苷酸（？）序列（調控序列）。③、最重要的調控序列是：?；瘜W本質：。作用：RNA聚合酶①、能識別調控序列中的結合位點并與之結合。特點②、。③、。編碼不同蛋白質的基因，都具有若干外顯子和內含子，但其數(shù)目是不同的，因而不同基因在長度上也有差異。（書47頁）5、人類基因組研究：什么叫人類基因組？什么叫人的單倍體基因組？研究人類基因組需要研究多少條染色體？其組成如何？什么叫人類基因組計劃？人類基因組計劃的主要內容是什么？什么叫DNA克隆技術？什么叫DNA或基因的擴增？作業(yè)布置：書49頁復習題。課型新課周次星期月日教學內容第三章：第三節(jié)：基因工程簡介一、基因工程的基本內容教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)1、知道基因工程的概念2、知道基因操作的工具和和基本步驟。教材分析學情分析教學重點基因操作的工具和和基本步驟。教學難點1、限制性內切酶和運載體的作用2、提取目的基因的方法和目的基因導入受體細胞的途徑。教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫作業(yè)布置第三節(jié)基因工程簡介（第一周5課時；+晚自習2課時）思考：1、通過什么技術可在基因水平上定向改變生物的遺傳特性？2、能否在細胞、細胞器水平上定向改變改變生物的遺傳特性？（一）基因工程的基本內容：（5課時）1、什么叫基因工程？。應從以下幾方面把握概念：（1）“剪切”和“拼接”的場所（2）施工層面：（3）導入細胞：。導入成功后該細胞便可稱為或。（4）受體細胞的繁殖方式：；隨著受體細胞的繁殖，復制，從而實現(xiàn)目的基因的。（5）施工結果：細胞的遺傳特性被定性改變，生產出人類所需的“基因產物”。2、基因操作的工具：（1）基因的“剪刀”——限制性內切酶（簡稱限制酶）①、限制酶的存在：。化學本質是：。②、限制酶的特性：a、。b、。③、限制酶切割的位置：是兩側鏈的特定位置，并不是切割中間堿基對的氫鍵。④、限制酶切割的是：形成。⑤、黏性末端的概念：。⑥、用同一種限制酶切割不同的DNA分子所得黏性末端是否相同？為什么？（2）基因的“針線”——DNA連接酶①、化學本質：。②、作用：連接黏性末端兩側鏈斷口。③、注意：DNA連接酶不是連接黏性末端堿基對間的氫鍵。④、結果：形成重組DNA分子。（3）基因的運輸工具——運載體化學本質：。存在：質粒（常用）常用的運載體化學本質：質粒（常用）常用的運載體特點：；。①、最常用的質粒是：大腸桿菌質粒是否含標記基因：噬菌體病毒植物病毒動物病毒能夠在宿主細胞中復制并穩(wěn)定地保存②運載體必須具備的條件具有多個限制酶切點，以便與外源基因連接具有某些標記基因，便于篩選。3、基因操作的基本步驟提取目的基因目的基因與運載體結合（形成重組DNA分子）將目的基因導入受體細胞目的基因的檢測與表達（1）提取目的基因①、什么叫目的基因？。如：。②、獲得目的基因的途徑a、從供體細胞中的DNA直接分離目的基因：方法優(yōu)缺點。b、人工合成目的基因方法一：方法二：（2）目的基因與運載體結合①、用相同的限制酶切割目的基因和運載體，暴露出相同的黏性末端。②、用連接酶將目的基因與運載體連接起來③、結果是：（3）將目的基因導入受體細胞①、常用的受體細胞是：。②、導入方法：。③、導入成功后的變化：。（4）目的基因的檢測與表達①、檢測受體細胞是否含目的基因的方法：A、B、。②、目的基因的表達：。作業(yè)布置：書53頁復習題。教學內容第三章：第三節(jié)：基因工程簡介二、基因工程的成果與發(fā)展前景教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)知道基因工程所取得的成果以及發(fā)展前景。教材分析學情分析教學重點1、基因工程在醫(yī)藥衛(wèi)生方面的重要作用2、基因工程在農牧業(yè)方面取得的成果及前景。教學難點基因診斷和基因治療的原理教法學法學生首先自學然后教師講解，總結。教輔手段板畫作業(yè)布置課型新課周次星期月日（二）基因工程的成果與發(fā)展前景：（2課時）1、基因工程在醫(yī)藥衛(wèi)生領域的應用：（1）生產基因工程藥品。如：？（2）用于基因診斷與基因治療：①、什么叫基因診斷？基因診斷②、DNA分子雜交法原理？③、基因診斷可診斷哪些疾??？①、什么叫基因治療？基因治療②、基因治療能治療哪些疾?。堪肴樘茄Y2、基因工程在農牧業(yè)生產上的應用：（1）在農業(yè)生產上的應用：①、通過基因工程技術獲得高產、穩(wěn)產和具有優(yōu)良品質的農作物。②、用基因工程的方法培育出具有各種抗逆性的作物新品種。（2）在畜牧養(yǎng)殖業(yè)上的應用：①、培育轉基因動物②、利用轉基因動物生產人類所需的各種基因產物。3、基因工程在食品工業(yè)上的應用：實例：將雞蛋白基因導入大腸桿菌和酵母菌中，然后通過發(fā)酵的方法生產卵清蛋白。等。4、基因工程在環(huán)境保護上的應用：（1）用于環(huán)境監(jiān)測（2）凈化被污染的環(huán)境：實例：①、。②、。③、。④、。5、基因工程對人類產生的影響并不都是有利的，以下問題值得探究：（1）、安全性問題（2）、生態(tài)環(huán)境的影響問題（3）、公眾的接受性問題（4）、社會倫理道德問題作業(yè)布置：書57頁復習題。教學內容第四章：第一節(jié)：細胞的生物膜系統(tǒng)教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)1、理解細胞的生物膜系統(tǒng)是一個在結構和功能上都緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體。2、理解生物膜系統(tǒng)的概念。3、知道研究生物膜的重要意義。教材分析本節(jié)內容介紹了各種生物膜在結構和功能上的聯(lián)系，然后，在此基礎上歸納出了生物膜系統(tǒng)的概念，最后介紹了研究生物膜的重要意義（三個重要作用）。從整個內容的編排來看是對高中生物必修本中《生命的基本單位：細胞》的擴展和補充。關于生物膜在結構上的聯(lián)系，教材介紹了內質網(wǎng)膜與核膜、細胞膜、線粒體膜的直接聯(lián)系，以及內質網(wǎng)膜、高爾基體膜、細胞膜的間接聯(lián)系、；關于各種生物膜在功能上的聯(lián)系，教材以分泌蛋白的形成為實例向學生展示內質網(wǎng)膜、高爾基體膜、細胞膜在功能的關系。學情分析學生具備了高中生物必修本中《生命的基本單位：細胞》的基礎知識，能較好的學習本部分內容。教學重點（1）各種生物膜在結構和功能上的聯(lián)系（2）生物膜系統(tǒng)的概念教學難點各種生物膜功能上的聯(lián)系教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫作業(yè)布置課型新課周次星期月日第四章細胞與細胞工程第一節(jié)細胞的生物膜系統(tǒng)思考：細胞中的雙層膜結構有哪些？單層膜結構有哪些？（一）什么叫生物膜？（二）各種生物膜在結構上的聯(lián)系1、內質網(wǎng)膜與核膜的關系2、內質網(wǎng)膜與細胞膜的關系3、核糖體與內質網(wǎng)膜、核膜的關系4、內質網(wǎng)膜與線粒體膜的關系5、內質網(wǎng)膜、高爾基體膜、細胞膜三者的相互關系：由此說明了：6、各種生物膜的化學組成大致相同（），但含量比例有差異。（由全一冊61頁表理解）7、高爾基體膜與內質網(wǎng)膜的進化關系？（三）各種生物膜在功能上的聯(lián)系以分泌蛋白（？）的合成和運輸途徑為例進行理解：1、實驗：用同位素標記法探究分泌蛋白在附著于內質網(wǎng)上的核糖體中合成之后的運輸途徑：？2、為什么是這樣的運輸途徑呢？3、這樣的運輸途徑充分體現(xiàn)了內質網(wǎng)膜、高爾基體膜、細胞膜在對分泌蛋白的加工和運輸過程的共同作用，從而體現(xiàn)了它們在功能上的密切聯(lián)系。此過程是耗能的過程，因而也與線粒體密切相關。4、這樣的運輸途徑是否能體現(xiàn)內質網(wǎng)膜、高爾基體膜、細胞膜在結構上的聯(lián)系？（四）生物膜系統(tǒng)的概念1、比較細胞膜、生物膜和生物膜系統(tǒng)這三個概念：①、細胞膜：②、生物膜：③、生物膜系統(tǒng)：2、生物膜系統(tǒng)在細胞生命活動中的作用：、、、（五）研究生物膜的意義1、理論上：2、實踐上：、工業(yè)方面：、農業(yè)方面：、醫(yī)學方面：小資料：什么叫膜生物工程（人工膜技術）？63頁復習題：課型新課周次星期月日教學內容第四章：第二節(jié)：細胞工程簡介一、植物細胞工程教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)1、理解細胞的全能性2、知道植物細胞工程的主要技術：植物組織培養(yǎng)和植物體細胞雜交。教材分析本小節(jié)講述了植物細胞的全能性、植物組織培養(yǎng)和植物體細胞雜交等三方面的內容。其中植物細胞的全能性是基礎。有關植物組織培養(yǎng)的知識一冊五章已作了一些介紹，這里在此基礎上進行了深化和擴展，并講述了植物組織培養(yǎng)的應用。植物體細胞雜交技術是在植物組織培養(yǎng)技術的基礎上發(fā)展起來的，因而安排在植物組織培養(yǎng)的內容之后講述，主要以流程圖的形式向學生展示技術過程，這樣既簡明緊湊又形象生動。學情分析通過一、二冊知識的學習和思維的訓練，學生有了一定的基礎，因此學生學起來較為容易。教學重點1、植物組織培養(yǎng)2、植物體細胞雜交教學難點植物體細胞雜交教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫作業(yè)布置第二節(jié)細胞工程簡介植物細胞工程動物細胞工程引言：細胞工程的概念：（一）植物細胞工程1、采用的技術手段植物組織培養(yǎng)植物體細胞雜交2、技術的理論基礎：植物細胞的全能性3、細胞的全能性：（前面15頁已講）4、植物組織培養(yǎng)：（回憶在前面哪些地方提到過？）過程：植物組織培養(yǎng)技術的應用：、快速繁殖植物、培育無病毒植物、生產藥物、食品添加劑、香精、色素、殺蟲劑等。如紫草素。、制造人工種子、培育轉基因植物5、植物體細胞雜交：植物體細胞雜交的概念：植物體細胞雜交的過程：植物體細胞雜交與傳統(tǒng)的有性雜交相比有什么優(yōu)越之處？為什么？答：書67頁復習題：課型新課周次星期月日教學內容第四章：第二節(jié)：細胞工程簡介二、動物細胞工程教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)1、知道動物細胞工程的主要技術：動物細胞培養(yǎng)、動物細胞融合、單克隆抗體。2、了解動物細胞培養(yǎng)、動物細胞融合、單克隆抗體的應用。自覺將所學知識用于自己的生活領域。教材分析本小節(jié)介紹了動物細胞工程中最基本和最具代表性的三項技術：動物細胞培養(yǎng)、動物細胞融合、單克隆抗體，其中重點講述的是單克隆抗體。主要以流程圖的形式向學生展示技術過程，這樣既簡明緊湊又形象生動。教材還講述了三項技術的應用。最后教材以小字和課外閱讀的形式簡要介紹了哺乳動物的胚胎移植技術和核移植技術。動物細胞培養(yǎng)要與植物組織培養(yǎng)比較；動物細胞融合要與植物體細胞雜交比較；單克隆抗體要與免疫的知識聯(lián)系；胚胎移植技術要與激素及其作用、試管嬰兒進行聯(lián)系；核移植技術要與一冊克隆羊聯(lián)系。學情分析本部分知識思維過程復雜，涉及的知識面廣，學生掌握起來有一定的難度。講述本部分內容應加強對學生思維的訓練和相關知識的復習。教學重點單克隆抗體教學難點單克隆抗體教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫作業(yè)布置（二）動物細胞工程1、采用的技術手段動物細胞培養(yǎng)（是基礎）動物細胞融合單克隆抗體胚胎移植核移植2、動物細胞培養(yǎng)為什么要進行動物細胞的培養(yǎng)？動物細胞培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基：比較動物細胞培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基與植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基：動物細胞培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基形態(tài)成分動物細胞培養(yǎng)所用的材料：（為什么？）分散動物組織細胞的方法：動物細胞培養(yǎng)的過程？動物細胞培養(yǎng)技術的應用：、制備蛋白質生物制品。如：？、培養(yǎng)皮膚細胞用于移植。、用于檢測有毒物質、在醫(yī)學上用于生理、病理、藥理的研究。3、動物細胞融合動物細胞融合的原理：與植物原生誘導動物細胞融合的方法：生物法、化學法、物理法。體融合進行動物細胞融合的過程比較？動物細胞融合技術的重要用途：？4、單克隆抗體過去人們獲得抗體的方法及遇到的問題？單克隆抗體的制備過程：單克隆抗體的應用：①、用于生物學基礎理論的研究②、用于疾病的診斷、治療和預防：a、單抗診斷盒：早早孕診斷試劑盒。b、生物導彈。（治療）c、注射單抗，提高免疫力。（預防）5、注意：克隆與胚胎移植、核移植技術的關系試管嬰兒、試管牛的培育使用了體外受精、動物細胞培養(yǎng)和胚胎移植的技術，但不屬于克隆，這種培育方式仍屬于有性繁殖的范疇。（為什么？）多利羊、鯉鯽移核魚的培育都使用了核移植技術，多利羊的培育還使用了胚胎移植技術。它們的培育屬于克隆，為無性繁殖。？本節(jié)知識小結：植物組織培養(yǎng)植物細胞工程植物體細胞雜交細胞工程簡介動物細胞培養(yǎng)動物細胞融合動物細胞工程單克隆抗體胚胎移植核移植書73頁復習題：教學內容第五章：第一節(jié)：微生物的類群教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)識記細菌的結構和繁殖。識記放線菌、病毒的結構和繁殖。教材分析本節(jié)教材講述了微生物的類群：原核生物界（原核生物）、原生生物界（真核生物）、真菌界（真核生物）、病毒界共四界。其中重點介紹了原核生物界的代表細菌和放線菌以及病毒界，主要講解它們的結構和繁殖。還介紹了菌落的形成、概念及形態(tài)特征。在第一冊講原核細胞的結構時已經涉及到細菌；在第二冊講大腸桿菌T2噬菌體時涉及到了病毒。因此在講本部分知識時應加強與一、二冊相關知識的聯(lián)系和復習。學情分析學生在一、二冊已經涉及到細菌、病毒的相關知識，因此學習本部分是在此基礎上的復習、擴展和加深，學生學起來較為容易。教師可先讓學生自學然后在此基礎上概括總結和強調。教學重點細菌、病毒的結構和繁殖教學難點細菌、病毒的結構和繁殖教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫、多媒體作業(yè)布置課型新課周次1、２星期月日第五章微生物與發(fā)酵工程引言：什么叫微生物？第一節(jié)微生物的類群原核生物界：如：細菌、放線菌。原生生物界：如：變形蟲、草履蟲等真菌界：如：酵母菌病毒：如細菌病毒、動物病毒、植物病毒（一）細菌細胞壁：由糖類、蛋白質組成，堅韌而富有彈性。細菌的結構細胞膜：？核糖體：細胞質：質粒：含幾個到幾百個基因，控制細菌的抗藥性、固氮、抗生素生成等性狀儲藏性顆粒：淀粉粒、硫粒擬核：？特殊結構（不是所有細菌都有）：莢膜、鞭毛、芽孢。細菌的繁殖及菌落繁殖：二分裂方式繁殖。也就是分裂生殖。菌落的概念：？菌落：菌落的特征：大小、形態(tài)、光澤度、顏色、硬度、透明度。菌落特征的應用：鑒定菌種。（因為：？）（二）放線菌（多數(shù)抗生素都是由放線菌產生的）基內菌絲：？菌體結構氣生菌絲：分化孢子絲：含許多分生孢子。（三）病毒核酸：一種病毒只含一種核酸核組成及化學本質：？衣1、病毒的結構衣殼：殼作用：（如：）囊膜：由蛋白質、多糖、（不是所有病毒都有的結構。脂類組成。如：煙草花葉病毒沒有而刺突：在囊膜上流感病毒卻有）2、病毒的增殖：過程：可用同位素標記法跟蹤衣殼、核酸的去向。（三）實驗：驗證細菌分布的廣泛性方法步驟如下：1、制備培養(yǎng)基2、調節(jié)培養(yǎng)基PH值至7.0—7.2。3、對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行高壓蒸汽滅菌。4、分裝培養(yǎng)基至5套培養(yǎng)皿中。5、培養(yǎng)基冷卻至室溫按下表分別進行處理：第一套第二套第三套第四套第五套對照（不打開蓋）6、同時置于35。C的溫度下培養(yǎng)2—3天。7、觀察每個培養(yǎng)皿中的細菌生長狀況（即：現(xiàn)象和結果）？8、根據(jù)現(xiàn)象和結果討論得實驗結論：？書77頁復習題：課型新課周次1、２星期月日教學內容第五章：第二節(jié)：微生物的營養(yǎng)、代謝和生長一、微生物的營養(yǎng)教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)微生物所需的碳源、氮源、生長因子等營養(yǎng)物質的主要來源和功能。（應用）培養(yǎng)基配制的基本原則和培養(yǎng)基的種類（應用）教材分析本小節(jié)講述了微生物所需要的營養(yǎng)物質和功能：有碳源、氮源、生長因子、水和無機鹽；培養(yǎng)基配制的基本原則：目的要明確、營養(yǎng)要協(xié)調、PH值要適宜；培養(yǎng)基的種類：根據(jù)物理性質不同分為液體、半固體和固體培養(yǎng)基，根據(jù)化學成分不同分為合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基，根據(jù)用途不同分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。其中在分析微生物所需營養(yǎng)物質時要從微生物的化學組成和生存環(huán)境入手分析，幫助學生構建分析問題解決問題的思維方法。學情分析對學生來說本部分知識全為新知識，且記憶性強。學生對記憶性的知識不習慣也不重視。因此教師要加強對學生的引導，教給他們概括、整理和記憶知識的方法。教學重點微生物所需的碳源、氮源、生長因子等營養(yǎng)物質的主要來源和功能。培養(yǎng)基配制的基本原則教學難點培養(yǎng)基配制的基本原則教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫作業(yè)布置第二節(jié)微生物的營養(yǎng)、代謝和生長（一）微生物的營養(yǎng)1、微生物需要的營養(yǎng)物質及功能：思考：研究微生物所需營養(yǎng)物質的基本思維方法？碳源①、什么叫碳源？②、自然界中的碳源：無機碳源？；有機碳源？③、最常用的碳源：④、碳源的作用：⑤、微生物對碳源的需求量最大。⑥、記住一些特殊例子：a、甲烷氧化菌：只能利用甲烷、甲醇作碳源。b、洋蔥假單胞菌：？氮源①、什么叫氮源？②、自然界中的氮源：無機氮源？；有機氮源？③、最常用的氮源：④、氮源的作用：⑤、含C、H、O、N的化合物能為異養(yǎng)微生物提供碳源和氮源；但不能為自養(yǎng)微生物提供碳源。生長因子①、什么叫生長因子？②、生長因子主要包括哪些？③、生長因子的作用？④、微生物為什么需要生長因子？⑤、哪些天然物質可為微生物提供生長因子？2、培養(yǎng)基的配制原則第一、目的要明確：如：培養(yǎng)自養(yǎng)微生物？培養(yǎng)基可為簡單的無機物。第二、營養(yǎng)要協(xié)調：如：①、蔗糖的應用：②、谷氨酸生產中碳源與氮源比例的控制：4：1時？；3：1時？第三、PH值要適宜：細菌為？；放線菌為？3、培養(yǎng)基的種類根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質不同分為：種類液體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基物理性質凝固劑無較少瓊脂較多瓊脂用途根據(jù)培養(yǎng)基的化學成分不同分為：種類合成培養(yǎng)基天然培養(yǎng)基化學成分用途根據(jù)培養(yǎng)基的用途不同分為：種類選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基概念用途分離微生物鑒別微生物舉例注意：1、固體培養(yǎng)基與選擇培養(yǎng)基都可用來分離微生物，但原理不一樣。（從80頁小字去理解）2、半固體培養(yǎng)基與鑒別培養(yǎng)基都可用來鑒別微生物，但原理不一樣。4、實驗：檢查自來水中的大腸桿菌是否超標實驗的方法步驟參見書81頁思考以下問題：①、反映水被病原菌污染的指示菌是什么？②、我國規(guī)定自來水中大腸桿菌的指標是多少？③、為什么要用火焰燒灼自來水龍頭3分鐘？④、抽濾時醋酸纖維素濾膜粗糙面為什么要向上？⑤、為什么要制作三份樣品？書81頁復習題：課型新課周次星期月日教學內容第五章：第二節(jié)：微生物的營養(yǎng)、代謝和生長二、微生物的代謝教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)理解微生物細胞內產生的代謝產物的種類和主要功能。應用微生物代謝調節(jié)的方式，以及在生產實踐中如何人工控制微生物的代謝。理解發(fā)酵的概念和種類。教材分析本小節(jié)首先通過實例闡述了微生物代謝之所以旺盛的原因（一是表面積大，有利于與外界環(huán)境進行物質交換；二是對物質的轉化利用快）接下來，詳細講述了微生物的代謝產物、微生物代謝的調節(jié)及人工控制等三方面的內容。關于微生物的代謝產物，教材著重講述了初級代謝產物和次級代謝產物，以及這兩類代謝產物的產生、種類和他們在微生物細胞中的主要功能。關于微生物代謝的調節(jié)教材通過實例來講述了酶合成的調節(jié)和酶活性的調節(jié)，這兩種調節(jié)方式的主要區(qū)別是：一種是調節(jié)酶的種類，一種是調節(jié)酶的量。關于代謝的人工控制教材通過實例分析了怎樣通過改變微生物的遺傳特性來控制微生物的代謝過程，還可通過控制發(fā)酵條件來控制代謝過程。最后，簡要介紹了廣義的發(fā)酵概念和發(fā)酵的種類。學情分析對學生來說“微生物的代謝”比較抽象，難以理解，因此學起來有些困難。教師應加強通過實例的講解來幫助理解知識。教學重點微生物代謝的調節(jié)微生物代謝的人工控制教學難點在生產實踐中如何人工控制微生物的代謝活動。教法學法講解法，圖表法教輔手段板畫作業(yè)布置（二）微生物的代謝引言：1、微生物代謝的概念？2、微生物代謝的特點？為什么？1、微生物的代謝產物種類概念產物舉例特點初級代謝產物不同種類的微生物，產物種類基本相同。在胞內。次級代謝產物不同種類的微生物，產物不相同。有的可排到胞外2、微生物代謝的調節(jié)微生物的代謝調節(jié)方式：酶合成的調節(jié)酶活性的調節(jié)酶合成的調節(jié)微生物細胞內的酶：組成酶誘導酶什么叫組成酶？什么叫誘導酶？（由實例理解組成酶、誘導酶的概念以及酶合成的調節(jié)的過程）酶合成調節(jié)的意義？酶活性的調節(jié)：微生物使細胞內酶活性發(fā)生改變的主要原因？※②、以谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的過程為例來理解酶活性的調節(jié)：葡萄糖中間產物α—酮戊二酸解除抑制谷氨酸脫氫酶抑制NH4+谷氨酸過量減少酶合成的調節(jié)與酶活性的調節(jié)的關系？微生物代謝的人工控制人工控制微生物代謝的措施：控制發(fā)酵條件改變微生物的遺傳特性①、控制發(fā)酵條件：實例：以谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的過程為例：在發(fā)酵過程中控制條件改變細胞膜的通透性。（學生繪過程圖理解）。改變微生物的遺傳特性：實例：對黃色短桿菌進行人工誘變，選育出不能合成高絲氨酸脫氫酶的菌種，使其大量生產賴氨酸。天冬氨酸天冬氨酸激酶抑制中間產物Ⅰ中間產物Ⅱ高絲氨酸脫氫酶高絲氨酸 甲硫氨酸蘇氨酸賴氨酸發(fā)酵的概念？固體發(fā)酵根據(jù)培養(yǎng)基的物理狀態(tài)不同分為液體發(fā)酵抗生素發(fā)酵發(fā)酵的種類：根據(jù)生成的產物不同分為維生素發(fā)酵氨基酸發(fā)酵根據(jù)發(fā)酵過程對氧的需求不同分為厭氧發(fā)酵：如：需氧發(fā)酵：如：書84頁復習題：教學內容第五章：第二節(jié)：微生物的營養(yǎng)、代謝和生長三、微生物的生長教時教學目標(含知識、能力、覺悟、心理)理解微生物群體生長的規(guī)律及其在生產實踐中的應用。識記測定微生物群體生長的方法。理解溫度、PH值和氧等因素對微生物生長的影響。教材分析本小節(jié)講述了微生物群體的生長規(guī)律，影響微生物生長的環(huán)境因素兩方面的內容。小節(jié)引言說明了以群體為單位來研究微生物生長的原因，同時也說明了微生物的