標準企業(yè)員工手冊

【員工手冊】

標準企業(yè)員工手冊（5篇）

員工手冊是員工了解企業(yè)形象、認同企業(yè)文化的渠道，也是自己工作規(guī)

范、行為規(guī)范的指南。關于標準企業(yè)員工手冊是如何擬定的呢。以下是整理的

標準企業(yè)員工手冊（通用4篇），希望能夠幫助到大家。

第一條為規(guī)范公司的管理，創(chuàng)造文明整潔的展廳環(huán)境，提高銷售業(yè)績，完

善日常接待流程，樹立良好的企業(yè)形象，利用公司各項工作的開展，特制定本

制度。

第二條員工應嚴格遵守考勤制度，上午八點未簽到者即為遲到，未到18點

半早退同上處理。

第三條上班簽到后不得外出吃早點或辦私事，如確有需要須向直屬領導報

備。如遇突發(fā)事件，請假批準后方可離開，上班時間不能擅自離崗。

第四條中午休息時間不得離開展廳，及時填寫回訪記錄,

第五條請假休息提前一天告知經(jīng)理及行政人事部，不可代人請假，不可電

話請假，周六、日、節(jié)假日原則上不得請假，特殊情況除外。

第六條員工上班時必須著裝整潔、得體，進入展廳時，須按要求穿著正裝

上班，不準佩戴夸張、異類、過大的飾物，不得漂染過于鮮艷的頭發(fā)。女同事

要化淡妝，長發(fā)須梳理成髻或扎起，不可披肩散發(fā)，男同事要勤理發(fā)，勤刮胡

須。

第七條上班時間因私會客需和直管領導報備，時間不得超過30分鐘；因私

接打電話須簡短，通話時不得大聲喧嘩。

第八條上班時間內(nèi)不可大聲喧嘩、嬉戲打鬧、聚堆聊天、玩手機;任何時候

不得使用不文明語言和肢體動作。上班時間內(nèi)不得私自用餐、吃零食。不得在

茶水間以外的地方用餐。

第九條八點到八點半為清潔時間，所有銷售顧問必須參加清潔工作。展廳

展車、展廳地面每天清潔一次以上，做到環(huán)境整潔、車輛及各類物品擺放有序;

前臺、經(jīng)理辦公室、會客桌、衛(wèi)生間由當天值班人員負責清潔，保持無灰塵、

無雜物、無積水、無蚊蠅、無異味，用品擺放整齊;嚴禁隨地吐痰、亂丟紙屑；

垃圾桶不超過3/4滿。

第十條公司辦公區(qū)域、公共區(qū)域嚴禁吸煙。

第十一條銷售顧問不得以任何理由與客戶發(fā)生爭執(zhí)，有情況，需及時上

報，知情不報造成嚴重后果者，須承擔相應責任。

第十二條正常工作時間前臺必須有值班人員站崗;值班按照值班表輪崗，如

接待客戶或有事離崗時必須通知下一值班人員，嚴禁出現(xiàn)空崗，如出現(xiàn)空崗追

究交、接班兩人責任;值班表定期更換。

第十三條銷售顧問必須認真接待客戶，客戶進店必須聲音洪亮喊“歡迎光

臨“，熱情接待，所有工作人員在店遇見客戶時，必須以微笑相迎問好，講文

明懂禮貌?？蛻綦x店聲音洪亮喊“歡迎下次光臨”。

第十四條客戶試乘試駕時，由指定銷售顧問陪同，必須填寫試乘試駕協(xié)議

并復印駕駛證和登記客戶信息。試駕時必須注意安全。

第十五條遵守保密記錄，保存好各種內(nèi)部文件及技術資料，不得泄露公司

機密。不得泄露已售車輛價格，違者嚴肅處理。

第十六條文明用廁，注意保潔。

第十七條銷售顧問每天必須總結好當天客戶留檔信息，做好跟蹤回訪工

作，并上報部門領導。

第十八條本制度自發(fā)布之日起試運行。由展廳經(jīng)理負責監(jiān)督、檢查，違反

者第一次警告，第二次現(xiàn)金繳納成長基金10元，第三次勸退。

一、自覺遵守國家法律法規(guī)，嚴格履行旅游部門條例規(guī)定，認真執(zhí)行公司

規(guī)章制度。

二、恪守“誠信、開拓、高效、人和”公司精神，發(fā)揚團隊作風，精誠團

結、互相幫助，增強凝聚力。

三、嚴肅勞動紀律，嚴格請假制度。

不遲到早退，不聚眾聊天，不在上班時間做與工作無關事情。

四、公私分明，廉潔服務，嚴禁借工作之名，以職謀私，中飽私囊。

五、忠于職守，嚴守商業(yè)、財務秘密，不泄露公司經(jīng)營策略及客戶資料。

六、刻苦鉆研業(yè)務，追求品牌效應，爭創(chuàng)實績。

七、厲行節(jié)約，反對浪費，愛護公司財產(chǎn)，維護公司利益。

八、樹立安全防范意識，妥善保管公私財物，杜絕盜竊、火災、人身傷害

等事故發(fā)生。

十準則

1、結果證明價值一一

以結果證明自己的價值，職場上沒有苦勞，只有功勞。

2、責任造就人品----

永遠的責任心證明自己的人品;忠誠于事業(yè)，堅守承諾。

3、能力解決問題一一

永遠把解決問題的技能作為核心能力，而不是把知識豐富作為核心能力。

4、重視日常細節(jié)一一

注意日常行為的細節(jié)，隨意永遠是職業(yè)人的大敵。

5^耐心對待客戶----

在與客戶打交道的過程中保持主動和耐心，絕對不能不耐煩。

6、遵守公司規(guī)范一

把公司規(guī)范視為不可逾越的權威;逾規(guī)不等于勇敢和創(chuàng)新。

7、團隊利益為重----

以公司和團隊的利益為重，僅僅關注自己一定難以成功C

8、精確時間觀念一一

保持精確的時間觀念，沒有時間觀念就是沒有職業(yè)感。

9、溝通解決一切——

將溝通能力視為不斷修煉的課程，相信溝通能夠解決一切問題。

10、行為始終如-------

追求行為始終如一，虎頭蛇尾是死敵。

首問責任制

一、本制度適用公司全體員工。

二、顧客進公司或來電話詢問、咨詢時，問到的第一位員工或第一位接聽

電話的員工，為首問責任人，該員工應當立即接待來客或來電。

不得以各種理由拒絕、推諉。

三、對顧客提出的問題，首問責任人應不厭其煩地給以耐心、詳細、周到

的解答，語言應親切、柔和，不得含糊其詞、模棱兩可、似歪而非、語焉不

詳。

四、如顧客的問題必須由其他員工解答時，應明確告知接待部門的名稱與

接待人的姓名，有條件的，應親自陪同前往，并向接待人員扼要介紹顧客的問

題，避免顧客因重熨提問而感到不快。

五、首問責任人或接待人員在解答客戶問題時，應隨時保持與客戶的互動

與交流，避免因需查找資料等客觀原因長時間靜場、或不與客戶見面，而讓顧

客坐冷板凳。

六、如顧客提出的問題或要求，有較強的政策性和一定的程序，確實不能

當場解決的，應如實告知顧客，請其留下聯(lián)系電話，約定確切的回復日期。

期間非經(jīng)辦人的責任原因需延期答復的，應電話通知顧客。

七、顧客的詢問、咨詢屬重要內(nèi)容的，應書面記錄在案，并按公司制定的

《請示報告制度》匯報。

八、違反上述規(guī)定者，按公司有關規(guī)定予以處罰.

服務規(guī)范

一、樹立顧客至上理念，全心全意為顧客服務，努力滿足顧客合理要求;減

少服務投訴，避免服務糾紛。

二、誠實守信，待客如賓，尊老愛幼，童叟無欺。

三、遵守社會公德，恪守職業(yè)道德，杜絕損人利己行為發(fā)生。

四、尊重顧客意愿，保護顧客隱私;處處為顧客著想，自覺維護顧客權益。

五、把方便讓給顧客，把困難留給自己;把安全讓給顧客，把危險留給自己;

把尊重讓給顧客，把委屈留給自己。

六、提高修養(yǎng)素質，儀容儀表端莊，著裝整潔大方;待客熱情禮貌，語言文

明親切。

七、工作環(huán)境整潔、明亮、溫馨、安全。

八、嚴禁借工作之名，以職謀私，中飽私囊。

為加強公司員工考勤管理，特制定本規(guī)定。

一、工作時間

1、員工正常工作時間為上午8：50至12：00,下午為1：10至5：30o

每周六、周日休息，因季節(jié)變化需調整工作時間時由辦公室另行通知。

2、公司職工一律實行上下班指紋打卡。

3、所有人須先到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務。特殊情況須

經(jīng)主管領導簽字批準，不辦理手續(xù)者，按遲到或曠工處理。

4、遲到一小時之內(nèi)，8：55—9:00到公司的算遲到，以1元/分鐘處罰

（主管翻倍），上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到者，按遲到論處;30分鐘至

1小時到班者按曠工1小時論處;超過1小時者按曠工半天論處。提前15分鐘

以內(nèi)下班者按曠工1小時論，超過15分鐘提前下班者按曠工半日論。

5、員工外出辦理業(yè)務前須向本部門負責人申明外出原因及返回公司時

間，否則按外出辦私事處理。

6、員工無故曠工半日者，給予一次警告處分;每月累計3天曠工者，扣除

當月工資，并給予記過一次處分，無故曠工達一個星期以上者，給予除名處

理。

二、事假管理方法

1、事假應在前一日下午5時前申請，經(jīng)主管查實認可并核準后方為有

效，一次不得超過5天。

2、全年累計事假不得超過14天，超時為曠工。

3、事后申請視為曠工，但遇偶發(fā)事故，應于兩日內(nèi)提出申請，經(jīng)主管或

人事人員查明屬實后準予補假。事后申請一月不得超過3次，超3次者則視為

曠工。

4、員工無故曠工者，除扣除未出勤時的工資外，并每次扣其該月份薪金

總額1%,充為福利金。

5、凡請事假當月累計4小時以內(nèi)，計扣半天工資，超過4小時至8小時

以內(nèi)按一天計扣。

三、病假管理方法

1、因病請假一天者，最遲應于請假的翌日提出申請，經(jīng)主管簽核后將請

假申請送交人事科登記。

2、請病假一天內(nèi)者免附醫(yī)師證明，但當月邊續(xù)請病假一天以上或累計逾

一天者必須提供當日就醫(yī)的證明（必須為公立醫(yī)院，私立醫(yī)院無效）。

3、全年病假累計不得超過30天，屆滿時因病情嚴重經(jīng)公立醫(yī)師診斷必須

續(xù)療養(yǎng)者，可酌給特別病假，但以3個月為限，現(xiàn)住院者，以1年為限。

4、當月請病假1天者，本薪照給，4天以內(nèi)者計扣半天工資，超過4天

至8天者扣一天的工資。（須有公立醫(yī)院的醫(yī)生證明，并經(jīng)行政部門審核）

5、不按上列規(guī)定請假者，均以曠工論。

四、員工請假核準權限

1、1-3天由直屬核準。

2、4-6天由經(jīng)理核準。

3、7天以上由總經(jīng)理核準。

五、工作中外出管理方法

1、上班中因事外出者，需填寫出門申請單，經(jīng)本部門負責人核準，轉交

前臺，由前臺負責出入時間的填入，并于次日早晨交公司人事部備查。

2、因病或緊急事故需外出者，外出時應先請準給假，并填具請假卡，由

主管核準，轉交前臺，由前臺負責出入時間的填入，并于次日早晨交公司人事

部備查。

3、其他零星事務，不予準假，擅自出公司者，依公司規(guī)定議處。

六、員工打卡管理規(guī)定

第一條本公司為使全體員工養(yǎng)成守時習慣、準時出勤，物制定本規(guī)定。

第二條本公司員工除下列人員外，均應按規(guī)定于，下班時間打卡：

1、經(jīng)總經(jīng)理核準免于打卡者。

2、因故請假，經(jīng)核準者。

第三條本公司員工上下班時間規(guī)定如下：

上午：自8：50至12:00。

下午：自13:10至17：30o

第三條員工于上班時間后打卡出勤者即為遲到，員工于下班時間前，非為

公司業(yè)務上的需要擅自下班者，即為早退。

第四條上班遲到5分鐘以內(nèi)打卡者，為第一類遲到;上班遲到超過5分鐘

以后打卡者，為第二類遲到;凡一個月內(nèi)，第一類遲到3次者，視同第二類遲到

一次。凡一個月內(nèi)第二類遲到三次者，視同曠職半天。

第五條中午下班、上班不得一次打卡，2次打卡的時距應在30分鐘以

上，否則視同第二類遲到。

第六條員工上班而未打卡者，除有正當理由經(jīng)直屬主管于卡片上核準簽注

外，一次扣除5元。

第七條員工屬第一類遲到者，于每月底由人事單位統(tǒng)計，并送呈有關部門

主管，作為平時考核參考資粘之一。

第八條員工下班而未打卡者，除有正當理由經(jīng)直屬主管于卡片上核準簽注

外，視為早退，上項簽注必須于下次上班日上午9時前親自呈主管簽注為限。

第一章總則

一、適用范圍

本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。

二、服務宗旨

本餐廳將通過嚴格的管理，高效力的工作，一流的服務，為賓客提供舒

適、方便的生活享受?！百e客至上，服務第一”是餐廳的服務宗旨。

三、目標

把本餐廳辦成具有一定風格和一定水準的餐廳。

四、工作要求

1、熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀律。

2、熱愛集體，關心企業(yè)，嚴守職責，熱愛本職工作，講求職業(yè)道德，熱忱

待客，文明服務，為本餐廳建立良好名譽，建立良好的形象C

3、領導層要嚴守職責權限，以身作則，一馬當先，尊重下級。

4、研究業(yè)務技術，努力學習科學文化，不斷進步禮節(jié)禮貌服務水平，外語

水平，不斷進步為賓客服務的水準。

5、合作精神。公司的對客服務，信賴于多個部分和崗位的共同合作。公司

各部分的工作都是為著共同的目標，完成對客人的接待和服務工作，公司的員

工必須建立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部分創(chuàng)造條

件，保證客人在公司期間的進餐滿意。

6、服從上司。

(1)各級員工必須要有強烈的服從意識。每位員工須明確自己的直接上司，

切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導，按時完本錢職任務。

(2)不得頂撞上司，不得無故拖延、謝絕或終止上司安排的工作，若遇見疑

問或不滿可按正常程序向領導投訴。

(3)若在荼中出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須立即解決時，

可越級向上司領導請示或反映。

第二章錄用和解雇

一、錄用原則

本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡是有志為本餐廳服務者，視

其對某一工作是不是適合，以該工作的業(yè)務常識為標準進行審查考核，凡身體

健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。

1、申請人必須向餐廳提供以下材料：

①申請書;②親筆寫的自傳;③近期免冠上半身照片三張，身份證附印件兩

張;④畢業(yè)(結業(yè))證書及成績冊;⑤待業(yè)證和所住街道先容信c

2、用工年齡，凡年滿十六周歲至二十三周歲的男女青年均在此限(特殊技

術和少數(shù)弄衛(wèi)生的零散工不在此限)o

3、凡應聘職員必須由人事部分及用工部分與應聘本人簽訂勞動合同書后方

可安排工作。

二、體魄檢查

1、凡應聘職工必須在指定的醫(yī)院進行體魄檢查，合格方可錄用。

體檢及錄用條件：

(1)應聘職工必須儀表端壬，五官端正，有一定學歷。

(2)男士身高1.70米以上，女士身高1.60米以上。

(3)視力1.0以上，無色盲。⑷身體健康，沒有傳染病c

2、餐廳對全體員工每一年進行一次體魄檢查，對患有傳染病者，視其病

情，本餐廳有權勸其離店休息或作暫時調離工作崗位，調換工種處理。

3、試用期及工資

(1)應聘職工試用期通常是三個月。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，餐廳有權酌情

延長其試用期，試用期滿，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其簽訂正式合同。

(2)發(fā)薪方式工資情勢：基本工資、浮開工資、技術或職務工資(由餐廳參

照有關規(guī)定，根據(jù)本單位經(jīng)營情況而定)。

4、裁員及解雇

(1)本餐廳若因業(yè)務變更或其他緣由需要減員時，餐廳有權決定裁減員工。

被裁減的職員應服從安排，不得提出無理要求。對要裁職員，餐廳將提早一個

月通知其本人及有關部分。餐廳對被裁減的職員將按合同規(guī)定給予補償。

(2)辭職：員工辭職須提早一個月通知主管部分，且須填寫辭職申請書，并

經(jīng)主管部分批準后方可辦理離職手續(xù)，否則按非正常辭職處理。

第三章店規(guī)

一、個人情況

以下情況下，員工應呈報人事部:

1、住址和電話;2、婚姻狀態(tài);3、生育子女。

二、儀容

1、儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝要整潔，衣服要

洗凈燙平。不得露背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準穿拖鞋、涼鞋到餐

廳，穿皮鞋的要擦亮。

2、頭發(fā)要梳理好，不準留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準留大胡子，不準留長指

甲。女的不準濃妝艷抹（可化淡妝），不準染指甲，不準戴其他飾物。

3、坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時不準將腳放在桌、椅上，不

準蹺腳、搖腿;站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然曲折在背后或胸前，不

得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時不能搖頭擺尾，拉

手、搭肩。

三、服務員禮節(jié)禮貌

1、對待賓客態(tài)度要自然、大方、慎重、熱忱、有禮，做到笑面迎客，用好

敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。

2、與客人相遇要主動讓路，會面客人時主動握手，特別是女賓，若客人先

伸出手來和你握手時，應面帶笑臉與客人握手。握手時，姿勢要端正，腰要

直，上身向前傾，用力要隨走方的表示，不能用左手與客人握手。

3、與客人談話時應站立端正，講求禮貌，不瞻前顧后，低頭彎腰或昂首叉

腰，專心凝聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭辯，不強

詞奪理，談話有分寸，語氣要溫順，語言要高雅。

四、員工勞動紀律

1、工作時間：按公司有關規(guī)定執(zhí)行。

2、按時上、放工，上、放工要走員工通道，不曠工，不擅離職守;嚴格執(zhí)

行交通制度;不得私自調班或調休，需調班時必須找好調班職員，征得領班，經(jīng)

理同意后方可調班，不準串崗。

3、員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。上班時不準吸煙、吃零食、

咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴

嚏;不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。

4、上班時間不準做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報、下棋、打私人電

話;不得帶親友到餐廳公共場所、餐廳頑耍、聊天;不準開收錄音機、電視機，

不準哼唱歌曲、小調。

5、服從領導的工作安排和調度，按時完成任務，不得無故謝絕或終止工

作。

6、愛惜公司的財產(chǎn)，愛惜一切工（用）具），留意勤儉原材料，勤儉用電、

用水，留意裝備的維修、保養(yǎng);不私拿公眾的物品。

五、員工工作考勤

1、每一個公司員工上、放工時必須打記時卡。打卡后應將卡片放回原處，

嚴禁代人或委托人打卡，違者給予處罰。

2、遲到或早退、曠工：凡超過或提早規(guī)定的上、放工時間一分鐘，即被以

為是遲到和早退。遲到早退（每次）均以10分鐘為限，超過此時間的則以每增加

10分鐘加算一次計算，每次扣除現(xiàn)金10元。凡規(guī)定的上班時間遲到或擅自提

早離崗1小時，而又無特殊緣由者，則以為曠工，曠工分別以4小時以下按一

天，超過4小時按2天計算，曠工一天算4天。按員工實際工資計算。

3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等緣由未能打卡，應向領班或經(jīng)理

報告，應備有病、事假條及醫(yī)院證明等，以備核對。

4、全勤獎：凡規(guī)定上班時間遲到或早退、請事假、曠工、請病假（一天以

上者），扣除本月的全勤獎。

六、制服

1、公司視不同崗位的職務發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制

服0所穿制服必須保持整齊、清潔.

2、公司將定期給員工更換新制服，若有損壞或遺失，將按有關規(guī)定辦理，

員工離開公司時，必須將制服交回有關部分。

七、工作證與工號牌

1、凡在本公司服務的員工均發(fā)給每一個人工作證和工號牌。員工當值時應

佩戴工號牌和攜帶工作證，部分領導有權隨時檢查。

2、工作證、工號牌如有遺失、被竊，應立即向領班報告，并由本人賠償損

失后補發(fā)新證（牌）。因使用時間太長而引發(fā)損失者可免費更新。

3、員工離店時，應將有關證件交回公司。

1、員工上班時不得將包裹及其他物件帶進餐廳寄存，更不得將有害的物品

或制止瀏覽的書刊帶進餐廳，放工時不得將餐廳任何物品攜帶出公司，管理職

員有權檢查，任何人不得謝絕。

2、員工若需將公司物品或私人物品拿到餐廳外，需持有領班、經(jīng)理簽署的

證明。

第四章表彰

一、表彰條件

1、努力研究業(yè)務，對進步業(yè)務技術水平和工作效力有所發(fā)明、創(chuàng)造、改

革，成效明顯者。

2、愛店如家，積極工作，熱忱服務，創(chuàng)造優(yōu)良成績者。

3、努力拓展業(yè)務，積極開辟市場，對公司營業(yè)有特殊貢獻者。

4、在為賓客服務中，深進細致，熱忱周到，使賓客深感滿意被遭到贊美、

感謝者。

5、嚴格開支，節(jié)省用度有明顯成績者。

三、表彰程序按公司有關規(guī)定執(zhí)行

第五章處罰

一、處罰條件

1、員工凡犯有以下條規(guī)之一或類似者，輕者進行批評教育，重者扣發(fā)薪

金。上、放工不打工卡、代人打卡或請他人代打卡。不修義表，不穿整齊的制

服或戴禁戴的飾物。不按手續(xù)和制度處理業(yè)務。工作時間內(nèi)串崗，打私人電

話、唱歌、吸煙、吃零食。在餐廳內(nèi)打架、爭吵、喧嘩、粗言穢語。將專用裝

備挪為他用。

2、公司員工凡犯有以下規(guī)定之一或類似者，重者降職，輕者停職處罰。擅

離工作崗位，常常遲到、早退或曠工，無意工作。對抗正確的業(yè)務督導，煽動

他人企圖破壞正常工作秩序。蓄意消耗，毀壞公司或客人物品。拿取或偷食公

司或人食品，將客人遺失物品據(jù)為己有，偷盜客人物品。

3、公司員工凡犯有以下條款之一或類似者，輕者勸其辭職，重者開除或無

薪開除。在公司內(nèi)亂弄男女關系，談戀愛，或做出任何不道德的流氓行為。上

班時睡覺。利用工作之便，謀取私利，造成客人或公司經(jīng)濟損失。在餐廳內(nèi)斗

毆、要挾、危害顧客，同事或上司。嚴重失職或嚴重致使公司名譽遭到損失。

二、處罰程序

(1)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第一條批評教育或扣發(fā)薪

金處理，由領班或直接經(jīng)理執(zhí)行。

(2)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第二條停職或降職處罰，

由部分經(jīng)理或總經(jīng)理批準執(zhí)行，報人事部備案。

(3)員工假如對處罰或處理意見不服，可以向上一級或越級上訴。

第六章安全守則

一、留意安全

1、留意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正?，F(xiàn)象，必須立即報告有關領

導和保安部，并及時查找緣由和處理，防患于未然。

2、班前、班后要認真檢查不安全因素，消除不安全隱患，確保餐廳、賓

客、員工生命財產(chǎn)安全。

3、不準將親友和無關職員帶進工作場所，不準在值班室或值簇宿舍留客住

宿。

4、如發(fā)現(xiàn)形跡可疑、犯法職員或精神病患者，應及時報告直接上司、總經(jīng)

理室和保安部抓緊處理。

1、保持沉著平靜，不可惶恐失措。

2、呼喚同事協(xié)助，就近按動火警警鈴。

3、通知電話總機接線生知會當值經(jīng)理及保安部消防中心。

4、切斷一切電源開關，并將火警現(xiàn)場的門窗封閉。

5、利用就近的滅火器材洛火撲滅。

6、若因漏電引發(fā)的火災切勿用水或泡沫撲滅。

7、如火勢擴大而致有生命危險，必須引導客人撤離火警現(xiàn)場。

三、緊急事故

1、全體員工必須大力合作，發(fā)揚見義勇為，一馬當先，奮勇獻身的精神,

全力保護國家財產(chǎn)及賓客、員工的生命安全。

2、如遇意外發(fā)生，應加設標志，正告無關職員勿近危險區(qū)及時通知保安

部，當值經(jīng)理和總經(jīng)理迅速進行處理。

【員工手冊】

公司員工手冊和規(guī)章制度（精選7篇）

員工手冊是包含了企業(yè)內(nèi)部的人事制度管理規(guī)范。包含企業(yè)規(guī)章制度和企

業(yè)文化，并涵蓋企業(yè)的發(fā)展信息。以下是收集整理的公司員工手冊和規(guī)章制度

集合6篇，希望能夠幫助到大家。

1、員工制度

1）店長遲到罰款20元、員工遲到罰款10元

2）如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元

3）不可佩帶過多的首飾

4）工裝要整齊，臟了就要洗

5）老員工要帶新近的員工

2、員工準則

1）員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，以自身的良好表現(xiàn)來建立品牌

的形象

2）員工應遵守公司的各項制度，遵守店鋪的管理制度，及其安排

3）如遇不明事項應遵從領導，同事之間要和睦相處，要對新近員工以友善

的態(tài)度

4）員工應愛惜公司的財務

5）員工要對待工作要有滿腔的熱情，對顧客要以友善的態(tài)度，不可以對顧

客提出的要求刻意刁難

3、員工的儀容儀表

1）頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當。

2）要按公司化妝標準化妝，不可留長指甲，涂重顏色指甲。

3）制服要干凈、整潔，不能有異味。

4）店員不能穿拖鞋。

4、工裝、工牌佩帶情況

1）工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規(guī)定穿工服的時間內(nèi)，員工必須

統(tǒng)一穿工服。

2）工作時間內(nèi)必須佩帶工牌，要注意個人的儀容儀表。

3）凡利用工牌在外做不正當?shù)氖拢瑢⒁暻楣?jié)嚴重給予處罰

4）未按公司或店鋪要求穿著工服的，罰款5元

5、店鋪衛(wèi)生

1）櫥窗、通道、展廳需打掃干凈

2）試衣間、鏡框、模特、地面、掛鉤、椅子均需打掃

6、店鋪制度

1）工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規(guī)定，提供優(yōu)良的服務，以客為

先3

2）不準無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長申請經(jīng)批準

后方可生效。

3）工作時，要保持口腔衛(wèi)生，不準喝酒和吃有異味的食物，營業(yè)中不準吸

煙、吃零食。

4）不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。

5）工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追

逐、大聲渲嘩、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。

6）工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。

7）穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。

8）員工在個人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時，應以店鋪利益為先。

7、閑聊接打私人電話

1）沒有顧客時不準聊與工作內(nèi)容無關的事項

2）不準在忙時接打私人電話

8、員工的整體素質

1）有顧客光臨時要微笑式與顧客打招呼

2）在為顧客服務時要使用禮貌用語

3）在遇到難纏的顧客時要有耐心

4）即使顧客沒有購買也要做到微笑歡送顧客

9、對貨品的熟悉程度

1）熟記產(chǎn)品的款號、碼號、顏色及其價格

2）熟悉產(chǎn)品的位置、歸類

10、店鋪的整體陳列

1）根據(jù)服裝的色系及其款式進行陳列

2）根據(jù)不同的風格進行陳列

11、團隊合作意識

1）小組之間的相互合作

2）組與組之間的相互幫助

12、新近員工制度

D老員工要帶新員工熟悉環(huán)境、貨品

2）在新員工遇不明事項時老員工要有耐心為新員工解答

3）新員工的適用時間內(nèi)要遵從公司的制度及各項安排，不可推諉

1、所有員工必須以完成店里的目標任務為中心，同心協(xié)力，群策群力，營

造良好的工作環(huán)境和氣氛，力爭最高的營業(yè)額；必須遵守美容院的各項規(guī)章制度

和有關規(guī)定。

2、發(fā)揚團隊精神，整體觀念，不分彼此，以達到顧客滿意為目的，提高美

容院的銷售額。

3、員工應時刻保持積極向上的工作態(tài)度，發(fā)揚團隊精神，積極參加店里組

織的一切活動。

4、在工作時間內(nèi)必須做好顧客檔案記錄工作，保存好所有的顧客資料，必

須做好顧客服務及售后服務工作。

5、顧客至上，努力讓每一位顧客滿意，嚴禁挑客、拒客，如發(fā)生此現(xiàn)象將

對當事人進行停牌處理。

6、上班時間之前所有員工將自己的準備工作做好，工作時應全面招呼顧

客，以示熱忱的服務態(tài)度，接待顧客必須禮貌和親切微笑，并多說“謝謝，歡

迎光臨”等詞語，并上茶水，當顧客離開后應送之門外，并收拾茶杯以維持整

潔，力求盡善美之工作精神。

7、工作時間在指定位置站好或坐好，不得在美容院內(nèi)隨意走動，不得串

崗，亦不得在工作時間吃零食。

8、員工之間不得拉幫結派，不得散布有損美容院和同事的謠言，尊重上

司，服從上司安排，不得對顧客談論美容院內(nèi)部事物。

9、美容院為員工提供的午餐、晚餐只能在規(guī)定的餐廳就餐，除規(guī)定的用餐

外不得食用其它食物，嚴禁員工食用零食或在就餐時間以外進食;所有員工的水

杯必須集中放置在休息室，不得在大廳內(nèi)喝水，不得使用美容院一次性紙杯喝

水，不得在店內(nèi)吸煙、吃零食及其它飲料或食物。

10、工作過程中（即為顧客服務過程中）員工之間不許互相聊天、嚼口香

糖、打鬧、做鬼臉和探討任何技術及時尚問題。

11、員工不允許在休息室或大廳內(nèi)議論任何有關顧客的問題（隱私、價格、

身體相貌）、對顧客指指點點，技術問題可在技術研討會或晨會上研討。

12、全體員工嚴禁私人處理所有工作當中發(fā)生的問題，嚴禁指責任何同

事，任何問題由店長公正嚴明、認真、謹慎負責處理。

13、非工作人員嚴禁進入前臺、辦公區(qū)域、休息室及美容院宿舍。

14、員工，班不允許有任何情緒化，應全心全意的投入工作，冰箱嚴禁存

放個人物品。

15、美容師電話預約顧客必須到前臺，由前臺接待，任何員工不得給顧客

留私人電話、名片。

16、員工進美容院后須將自己形象整潔后方可簽到上崗，簽到后不得再化

妝、洗頭、搞個人衛(wèi)生，否則按遲到計算;違者罰款10元;全體員工禁止上班時

間著牛仔褲和運動休閑時裝，應服裝整潔合身，時尚，每日更新。

17、所有員工不得在大廳及休息室睡覺，談論一些與工作無關的事，違者

扣罰。

18、上崗后不準隨意接打電話，若有事打電話須經(jīng)店長同意并簽字，要把

手機交前臺保管，有預約顧客，聽候前臺安排。不交手機者，違者扣罰。

19、員工上班時間不得隨意脫崗，外出必須與主管請假，請假半天以上必

須向美容院申請，美容院批準后方可離去，否則按曠工處理，并扣罰薪金。

20、任何員工患傳染性疾病、皮膚病必須自動離職。

21、所有員工不得以任何理由與客人發(fā)生沖突和爭吵，違者開除。

22、所有員工在美容院內(nèi)不允許向客人介紹非美容院所經(jīng)營項目及產(chǎn)品，

如發(fā)生此類問題引起的后果由當事人負責。

23、以上各項規(guī)章制度請各位員工嚴格遵守，違者將接受10—500元罰

款、停牌、辭退等處罰。

24、以下制度請店長及前臺嚴格監(jiān)督執(zhí)行，否則將受到10—200元的處

罰。

第一章：總則

第一條、為了使員工對本廠簡況、工作要求、獎懲辦法等規(guī)定的了解，在

工作中能認真執(zhí)行，以維護生產(chǎn)經(jīng)營、工作、生活的正常秩序，保障員工的合

法權益，特制訂本手冊。

第二條、制訂本手冊的指導思想：以生產(chǎn)經(jīng)營為中心，堅持把加強思想政

治工作與必要的行政手段、經(jīng)濟手段結合起來，培養(yǎng)和造就一支有理想、有道

德、有文化、有紀律的員工隊伍，充分發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性，保證企業(yè)

奮斗目標的實現(xiàn)。

第三條、公司情況介紹。

第四條、本手冊僅適用本廠全體員工。

第二章：員工的權利和義務

第五條、員工必須熱愛社會主義祖國，自覺遵守國家的政策、法規(guī)、法

令。

第六條、員工必須愛廠如愛家的意識，樹立〃我為公司，公司為我〃的企業(yè)

文化理念，關心和維護國家和企業(yè)的公共利益，忠于職守、快節(jié)奏、高質量地

出色完成各項工作任務。

第七條、員工必須努力學習政治，學習科學文化知識，不斷提高政治、文

化、技術、業(yè)務水平。

第八條、員工必須遵守本廠制訂的各項規(guī)章制度，對規(guī)章制度不同意見的

建議，可以在執(zhí)行制度的指令的前提下，向有關部門直至廠長提出。

第九條、員工對企業(yè)工作的企業(yè)管理人員的工作有進行評議和提出批評、

建議的權利，對管理人員的違法違章和失職行為有申訴、控告或檢舉的權利。

第十條員、工可按本廠制度規(guī)定，享受勞動、工資、福利等各項權利的待

遇。

第三章：勞動合同

第十一條、本廠實行勞動合同制度，凡本廠員工均應簽訂勞動合同。

第十二條、勞動合同由廠長與員工本人簽訂，員工應仔細閱讀和了解勞動

合同文件內(nèi)容，同意后方可簽字。勞動合同一經(jīng)簽訂產(chǎn)生法律效率。

第十三條、新員工招聘，按招聘崗位的基本要求，堅持全面考核，擇優(yōu)采

用，并執(zhí)行3-6個月的試用期。試用期內(nèi)發(fā)現(xiàn)不符合用工條件，可即時辭退。

第十四條、員工要求辭退或企業(yè)解聘員工，除違規(guī)違紀、違法原因可即時

辭退外，其余，均應提前一個月通知對方，并不折不扣地辦好檔案、財物、技

術資料等的清理交接工作。

第十五條、勞動合同期滿，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需要，員工本人同意，可以續(xù)簽

勞動合同。

第十六條、家居外地員工，簽訂勞動合同時，應出具身份證、外來人員務

工和計劃生育證明。

第四章：工作紀律

第十七條、員工應自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不準曠工、遲到、早

退、工作時間不準擅離工作崗位和做與工作無關的事。

第十八條、員工應無條件服從工作分配、調動的指揮。

第十九條、員工必須高度集中精力，認真負責地進行工作，把好工作質量

關，節(jié)約原材料，愛護設備、工具等一切公共財物。

第二十條、員工應自覺遵守文明生產(chǎn)、文明辦公的制度規(guī)定，經(jīng)常保持工

作地環(huán)境的整潔，維護企業(yè)良好形象。

第二H^一條、員工應忠誠企業(yè)，保守本廠的技術、商務等機密。

第二十二條、員工在對外營業(yè)窗口或其他對外交往中，應堅持熱情禮貌的

工作態(tài)度，接聽電話用禮貌語：您好，公司：客人來訪，笑臉相迎，請

字當頭，執(zhí)情接待：客人辭行，以禮相送，須說再見，歡迎再來，一路順風

等：洽談業(yè)務，說話和氣，舉止大方，處事慎重。

第五章：考勤和請假制度

第二十三條、上下班作息時間，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際需要即季節(jié)變換，由廠

部作出決定，并發(fā)書面通知執(zhí)行。

第二十四條、考勤工作各部門自行負責進行。各部門負責人或負責人指定

的考勤員，必須對考勤的正確性負責。

第二十五條、考勤內(nèi)容包括：出勤、病事假、遲到、早退、曠工、工傷、

加班、公出等項目。

第二十六條、考勤記錄表，由表勤員每天按時正點考勤，班中、班后考

勤，并準確填好記錄表，經(jīng)部門負責人簽字后，在次月二日前連同各種假條或

有關證明，交財務作為核發(fā)資和扣罰款的考勤依據(jù)。

第二十七條、員工因病、因事請假，必須先提出書面申請，經(jīng)所在部門負

責人審核批準（急病、急事可事后補辦請假手續(xù)），假期不發(fā)工資、午餐補貼。

第二十八條、員工因工受傷，需要休息，必須由事故發(fā)生部門寫出書面報

告，經(jīng)廠辦公室審核，確定工傷性質和傷殘程度，報請廠長同意簽字后，方可

按工傷有關規(guī)定處理。

凡未按上規(guī)定辦妥請假手續(xù)而不上班者，一概以曠工論處。

第六章：工資福利

第二十九條、員工工資按職務、職稱、生產(chǎn)技能、業(yè)務水平，工作表現(xiàn)、

貢獻大小，由廠自行確定實施辦法。實行計時工資（月薪制）的員工，工資多少

在勞動合同中予以明確。實行計件工資（勞動分）的員工，工資多少按計件考核

辦法，與勞動效率或經(jīng)濟效益掛鉤。

第三十條、全廠的工資管理由廠辦公室、財務部具體負責，每月依據(jù)各人

和考勤實績，由財務造冊報廠長批準發(fā)放。公司的發(fā)工資日為次月五口。

第三十一條、本廠將根據(jù)企業(yè)經(jīng)濟效益和個人實際表現(xiàn)C不定期地調整工

資，工資水平堅持在企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基礎上逐步提高。

第三十二條本廠實行最低工資保障制度，最低工資的具體標準，按所在地

勞動部門規(guī)定執(zhí)行。

第三十三條、員工可離受每年七天法定有薪假日，元旦一天，春節(jié)三天，

國際勞動節(jié)一天，國慶節(jié)二天。

第三十四條、員工可享受午餐補貼，補貼以出勤天計發(fā)，每月與工資一起

發(fā)放。

第三十五條、本廠免費為員工提供宿舍，住宿員工必須遵守員工宿舍管理

規(guī)定。

第三十六條、本廠將隨著經(jīng)濟發(fā)展，實力增強，在承受能力許可的前得

下，逐步建立醫(yī)療保險制度，使員工在年老、患病、工傷、待業(yè)、生育情況下

獲得幫助和補助“

第七章：培訓

第三十七條、所有員工均需接受本廠政治和業(yè)務技術培訓。

第三十八條、凡經(jīng)廠批準，受本廠指派赴廠外培訓，進修的員工，占用的

上班時間不計缺勤，取得合格證書后，學費給予報銷。員工自行聯(lián)系的培訓、

進修、不得占用工作時間，學費全部自負。

第三十九條、經(jīng)本廠培訓的員工，如合同期未滿，中途自動離職者，按員

工培訓后在本廠的工作年限，每年遞減20%收回培訓費（含工資、學費）。

第八章：安全質量

第四十條、企業(yè)安全生產(chǎn)工作由廠長全面負責，對出現(xiàn)重大事故的部門，

應根據(jù)情節(jié)和損失程度，嚴肅追究責任人的有關領導的貢任，并予以必要的經(jīng)

濟處罰或行政處分。

第四十一條、員工在工作過程中，必須嚴格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程，愛護

并正確使用勞動防護用品和安全滅火設施，不準違章指揮，不準違章作業(yè)。

第四十二條、加強對易發(fā)事故的動火作業(yè)、起重作業(yè)、電線電器作業(yè)部位

和工種的安全管理和安全教育，建立安全責任制度，開展定期的安全檢查，發(fā)

現(xiàn)事故苗頭，必須立即查找原因并采取整改措施。

第四十三條、加強現(xiàn)場生產(chǎn)全過程，包括作業(yè)準備過程，輔助生產(chǎn)過程的

交付服務過程的產(chǎn)品質量管理。嚴格按工藝要求施工，發(fā)生產(chǎn)品質量事故，要

堅持按照"三不放過〃的原則（即事故原因不清不放過，事故責任不追責任未追究

得理不放不定期，整改措施不制訂不放過）進行嚴肅處理。

第四十四條、做好產(chǎn)品質量售后服務工作，建立貨主要調查訪問制度，對

客戶提出的意見，做到條條有著落，有答復、有整改、有記錄。

第九章：治安管理

第四十五條、門衛(wèi)值班應嚴守崗位，堅持夜間巡查，發(fā)現(xiàn)事故苗頭或形跡

可疑的人和事，應及時報告有關部門或廠部領導。

第四十六條、加強財務現(xiàn)金、倉庫和食堂物品、員工宿舍的管理，切實做

好安全防范工作。

第四十七條、員工必須遵守國家法律法規(guī)，不準打架斗毆和辱罵他人：不

準無理取鬧，擾亂正常的工作和生活秩序：不準賭博;不準偷挪公物，損壞設備;

不能偷挪他人財物或私拿私拆他人信件、電報等郵件.

第十章：衛(wèi)生守則

第四十八條、辦公室、營業(yè)部、生產(chǎn)車間應做到布局合理。物品擺放整

齊，地面潔凈無雜物，通道暢通無阻。

第四十九條、禁止隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑、煙蒂;禁止向水池內(nèi)洗盥室

亂倒飯菜、茶葉、雜物、；禁上在墻上和所有設備設施上亂寫、亂畫、亂涂，亂

掛;禁止穿拖鞋，赤膊上班。

第五十條、不準任意攀摘、損壞、挪用廠區(qū)周圍的綠化帶、花草、樹木。

第五十一條、各部門工作場衛(wèi)生，應由本部門員工負責包干，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生包

干區(qū)域內(nèi)有不衛(wèi)生、不整潔現(xiàn)象時，要立即清掃。

第十一章：獎懲制度

第五十二條、本廠對全體員工實行有功者獎，有過者罰，獎罰分明制度。

獎勵堅持精神鼓勵和物質鼓勵相結合的辦法。對犯有過失的員工，堅持思想教

育和處罰相結合的原則。

第五十三條、對于有下列十個方面的有功員工，給予一次性獎勵和經(jīng)常性

獎勵：

1、對本廠各方面工作能提出合理化有價值的意見建議，經(jīng)審核評定，確能

給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，管理帶來實際效益的，予以一次性獎勵；

2、為本廠研制、開發(fā)適合市場的新產(chǎn)品、新項目做出顯著成績的，予以一

次性獎勵；

3、為本廠產(chǎn)品打開市場銷路，對產(chǎn)品銷售增長做出積極貢獻的，予以一次

性獎勵；

4、為維護本廠利益，在對外經(jīng)濟活動中能一次性為公司節(jié)約資金3000元

以上或換回經(jīng)濟損失5000元以上的，經(jīng)核實確有其事，予以一次性獎勵；

5、對提出并實施重大技術革新，經(jīng)評定，確具有實用價值，能節(jié)約資金或

提高效率的，予以一次性獎勵；

6、為樹立社會正氣，企業(yè)形象，維護企業(yè)聲譽，而身心受到傷害的，予以

一次性獎勵；

7、為保護公共財產(chǎn)，防上或者搶救事故有功，使國家和本廠利益免受重在

損失的，予以一次性獎勵；

8、對一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公，舍己為人，事跡突出的，予以

一次性獎勵；

9、在完成生產(chǎn)任務或工作任務、提高產(chǎn)品質量或者服務質量方面，做出顯

著成績的，予以一次性或經(jīng)常性獎勵；

10、其他應當給予獎勵的。

一次性獎勵分為記功，授予先進生產(chǎn)（工作）者等，在給予上述獎勵時，同

時發(fā)給一次性獎金，獎金最低不少于100元，最高不封頂。經(jīng)常性獎勵以發(fā)給

獎金體現(xiàn)，獎金最低不小于50元，最高為1000元。

第五十四條、對犯有過失行為的員工，視情節(jié)輕重，給予經(jīng)濟處罰和行政

處分。經(jīng)濟處罰分為罰款，賠償經(jīng)濟損失。行政處分分為警告、記過、記大

過、撤職、辭退、開除。對于員工的行政處分，必須在弄清事實、取得證據(jù)的

基礎上，按規(guī)定審報程序辦理。

第五十五條、對以下嚴重違反勞動紀律的規(guī)章制度的員工，可酌情給予警

告、記過、撤職、辭退、開除的行政處分，對情節(jié)特別嚴重的，可送交公交、

司法機關處理。

1、有賭博行為，受罰款教育后仍不改的；

2、有行兇斗毆、盜竊及其他違法行為的；

3、損害企業(yè)形象的社會公德，給社會、本廠及他人造成不良影響或損害的;

4、擅自挪用本廠資金和財產(chǎn)、經(jīng)教育不及時歸還的；

5、玩忽職守，造成事故，使本廠財產(chǎn)或員工生命蒙受嚴重損失的；

6、無故曠工，經(jīng)教育不改的；

7、經(jīng)營違反本廠規(guī)章制度，屢教不改的；

有意損害公共財物的；

9、偷竊本廠、同事或客戶錢物的；

10、觸犯國家刑事法律的；

11、無理取鬧或不服從工作分配的調動、指揮而影響生產(chǎn)秩序、工作秩

序、生活秩序和社會秩序的；

12、工作不負責任，產(chǎn)品廢品，損害設備工具、浪費原材料、能源，造成

嚴重經(jīng)濟損失的；

13、泄露或出賣商務，技術機密，使本廠經(jīng)濟和聲譽蒙受重大損失的。

在給予上述行政處分時，可同時給予一次性罰款或降薪處理。

第十二章：附則

第五十六條、手冊各條規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。

第五十七條、本手冊各條規(guī)定解釋權屬廠部。

一、人員記錄

1、所有員工必須呈交公司要求查閱的證明文件。

2、員工入職登記表，必須認真填寫，實事求是，確保資料的準確性。

二、親友探訪及電話

1、員工在店內(nèi)及工作時間內(nèi)，謝絕一切親友探訪。

2、如非工作需要，各部門員工不應于工作時間內(nèi)互相探訪。

3、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不可私自使用公司電話。

三、制服、工號牌

1、制服由公司提供，員工應小心保管自己的制服。

2、員工若因疏忽惡意損壞制服，修補費用由員工全部負擔。

3、所有內(nèi)外場員工上班時必須佩戴工號牌，工號牌不得轉讓，如有遺失、

損壞應立即前往人事部補領，并付手續(xù)費30元。

四、儀容儀表、禮儀禮節(jié)

1、所有員工必須保持個人外表的清潔整齊。

2、男員工胡須、頭發(fā)要經(jīng)常修飾整齊，頭發(fā)不過其耳部或衣領。

3、女員工的頭發(fā)梳理整齊。長發(fā)的款式要按照公司的規(guī)定要求執(zhí)行。

4、換上制服后，必須檢查一遍制服及鞋襪是否整齊清潔，然后到工作崗位

報到。

5、飾物限于手表，訂婚或結婚戒指一枚（廚房員工按衛(wèi)生條例規(guī)定不能佩

帶），不得留長指甲及涂抹指甲油。

6、所有員工應時常保持微笑及保持身體和口腔清潔，以防體臭及口臭。

五、公告欄

1、所有員工必須閱讀及遵守在員工公告欄上公布的事項。

2、員工公告欄由人事部負責管理，未經(jīng)許可，員工不可在店范圍內(nèi)擅自張

貼任何通告。

3、嚴禁涂污任何公告欄。

六、員工儲物柜

1、所有須穿制服的員工都有權使用員工儲物柜，儲物柜的配給由人事部全

權處理。

2、員工儲物柜一經(jīng)配給，便不能私自轉讓。一切轉讓必須向人事部申請辦

理，如有違反，將受紀律處分。

3、員工必須保持儲物柜清潔、整齊。柜內(nèi)不準存放食物、飲料及危險品。

4、人事部免費發(fā)給員工一把儲物柜鑰匙。如有遺失，應向人事部申請補

領，并交手續(xù)費10元。

5、員工若忘帶鑰匙，應向人事部借用。若擅自弄開導致儲物柜損壞，則需

賠償，并受紀律處分。

6、儲物柜須保持關閉并鎖好。若其中儲物有遺失或被盜情況，公司概不負

責。

7、員工不得私自加裝鎖。

8、更衣室內(nèi)不準隨意吐痰，亂拋垃圾或做任何有礙衛(wèi)生之舉動。

9、員工離職時，必須清理儲物柜，并把鑰匙交還人事部。

10、如有必要，經(jīng)公司授權的人員（指人事部、保安部）有權定期或不定期

檢查

員工儲物柜使用情況及衛(wèi)生情況。

七、公共區(qū)域

除指定為客人服務者外，員工不得在客用區(qū)域或樓面停留或閑逛。

八、員工膳食

1、員工可享用規(guī)定的工作餐。

2、員工就餐，按員工各部門規(guī)定的時間用餐。

3、公司供應員工在工作時間內(nèi)的工作餐，員工因加班等原因耽誤用餐，由

部門主管幫忙打包帶回店里用餐。

九、緊急事故

1、如有火警發(fā)生，無論如何細微都要按照公司公布的防火措施采取行動。

2、若發(fā)現(xiàn)任何可能導致火災的情況或危險，應立即報告部門主管。

3、若有人受傷，應立即通知保安人員及值班主管。由值班經(jīng)理通知有關部

門。

十、防盜竊

1、員工在店內(nèi)偷取任何財物，無論屬于酒樓，客人或員工，公司將立即給

予開除處分。

2、發(fā)現(xiàn)有個別偷盜者混入顧客中作案，要立即向現(xiàn)場主管反映情況，確保

安全。

十一、拾遺

在店內(nèi)拾到財物不論貴重與否，一律要立即上交，并做詳細記錄。

十二、考勤及假期管理（詳見員工管理手冊）

十三、體格檢查

1、正式錄用前，受聘人員必須在公司指定的地方接受體格檢查，合格者方

可辦理手續(xù)，體格檢查費用由受聘人自理。

2、公司對全體員工和每年進行一次體格檢查。對患有傳染病者，公司有權

視其病情勸其離職休息或調換工作崗位、工種。

十四、培訓

1、公司所有新員工上崗前均需接受公司培訓，第一天由人事部負責培訓公

司各項規(guī)章制度，第二天后各部門組織培訓業(yè)務，經(jīng)考核合格后方可上崗進入

試用期，試用期從接受培訓時計算。

2、在職人員也須按循環(huán)培訓以保持和提高服務水準。

3、公司出資在職培訓和外派培訓的員工簽訂培訓合同，以保證其在公司工

作年限。在培訓合同規(guī)定期內(nèi)辭職必須賠償公司損失。

4、培訓部門建立培訓檔案，記錄培訓考核情況，作為獎勵、提升的依據(jù)。

一、績效工資

1、績效工資以個人崗位工資為基數(shù)，占崗位工資與績效工資之和的40機

是工資構成中相對靈活的部分，并與績效考核結果掛鉤。

2、個人績效工資具體計算公式如下：

實發(fā)績效工資二應計績效工資X計發(fā)系數(shù)（績效考評分數(shù)）

其中：應計績效工資占崗位工資與績效工資之和的40%;績效工資計發(fā)系數(shù)

根據(jù)考核評分結果而定。

3、績效考核按照酒店相關規(guī)定執(zhí)行。

4、試用期內(nèi)員工不享受績效工資。

5、績效工資實行〃上不封頂、下不保底〃的原則。

二、津貼

1、根據(jù)具體工作崗位工作量的差別而給員工不同程度的補償，體現(xiàn)多勞多

得的原則，同時兼顧職工收入的穩(wěn)定增長，特在工資結構中設立津貼一項。

a）特殊崗位津貼：此類津貼并非普遍享受，僅僅針對于工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人

才。具體標準主要按照個人能力與對酒店貢獻大小，崗位責任大小、辛苦程度

及額外工作量多少而定.

b）其他補貼：

1）.店齡補貼：員工在酒店連續(xù)工作滿一年后，可享受店齡補貼50元/

月，以四年為最高年限。（一年內(nèi)員工請病事假累計超過一個月或曠工1次，

取消年限增資資格）

2）.住房補貼：非溫州市區(qū)員工可享受住房補貼50元/人，（酒店如安排

住宿，則住房補貼自動取消）

三、年終獎金

1、酒店實行年底雙薪的年終獎勵制度，即十二月份發(fā)放兩個月的薪水作為

鼓勵。具體發(fā)放額度根據(jù)個人在酒店工作時間長短確定，不足一年者，按實際

工作月數(shù)折算。

按以下公式計算：月年終獎金二月工資/12

2、按照酒店激勵機制對于平時為酒店做出突出貢獻的人員，除以上年終獎

之外，還可從總經(jīng)理基金中提取一定比例金額作為特殊獎勵，

四、薪資調整

工資調整分為定期調薪、晉升加薪和獎勵加薪。

1、定期調薪：

a）每年年初，酒店根據(jù)上年經(jīng)營情況（包括全年營業(yè)額、營業(yè)利潤及人均營

業(yè)額、營業(yè)利潤增長等）、同行業(yè)其他酒店薪資調整情況，結合酒店發(fā)展需要，

確定是否需要調整工資標準以及上浮或下浮的幅度;如經(jīng)研究同意調整工資標

準，則調薪日期一般定為每年的3月1日；調薪的審定期間為一年，即從上年

3月1日至當年2月28E;具有調薪資格者為調薪當日酒店在冊職工，但符

合以下情況之一的人員除外：

錄用不滿1年者；

當年累計缺勤15天以上者；

審定期間受過處分者；

其他不宜調薪者。

2、晉升加薪：

員工晉升職務時，其崗位工資自晉升之下月起，就近就高調升至新任崗位

相應的工資檔次，特殊情況需要高定工資者，需總經(jīng)理室研究決定。

3、獎勵加薪：

對于有突出貢獻的員工，經(jīng)總經(jīng)理室討論通過，可隨時給予一定幅度的獎

勵加薪。

五、工資計算與發(fā)放

1、工資計算以月為計算期。月平均工作日為25天，若需計算日工資，可

按以下公式計算：

日工資額二當月工資/25

2、酒店新進員工工資均自報到上班之日起開始計算。

3、員工試用期滿后的轉正工資，均于正式轉正之日起計算。

4、酒店員工工資及補貼由酒店財務部統(tǒng)一發(fā)放。員工個人所得稅由酒店代

扣代繳。

5、酒店采用下發(fā)薪的形式，即每月12日發(fā)放上月工資。

6、辭職（辭退、停職、免職）人員，每月兩次發(fā)放工資，即每月12日、

25日。

7、員工請假（事假、病假、工傷、婚喪、生育、休假）期間工資待遇，按

照國家有關規(guī)定及酒店考勤制度辦理。

六、臨時工工資發(fā)放

臨時工工資只享受酒店固定工資，不享受其他相關福利及績效工資。

其中：推洗、搬運工、垃圾工、員工餐廳勤雜工600元/月殺洗650元/

月海鮮工1000元/月，發(fā)薪日同酒店聘用員工。

七、培訓生工資發(fā)放

培訓生工資起薪工資300元，三個月后加150元。六個月培訓期結束如

繼續(xù)留用，則根據(jù)酒店聘用員工工資福利管理辦法。發(fā)薪日同酒店聘用員工。

八、附則

本辦法由人力資源部負責解釋

第一章：勞動條例

一、招聘

餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務工作的各界人士，都可對

照餐廳招工簡章，報名參與。餐廳將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘

員工。被錄用者需按不同工種交納相應的工作及生活用品保證金。

二、試用期

員工需經(jīng)過三至六個月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不

符合錄用條件者將終止試用。

三、勞動合同

凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。

四、個人檔案

1、所有職工在應聘前及時提交有關簡歷、學歷證明等。填寫包括個人簡

歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。

2、對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應在五天內(nèi)告知辦公室門。

五、工作時間

1、參照有關法規(guī)，結合本地情況和餐廳工作特點編排工作日和工作時間。

2、對加班超時的員工給予合理的補償。

六、發(fā)薪方式

每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。

七、崗位變更

根據(jù)工作需要，餐廳有權在內(nèi)部調整員工崗位。

八、員工辭職

員工辭職必須(試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門負責人

提出書面申請，經(jīng)餐廳批準方可離崗。

九、解聘

1、員工無任何過失而自動辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準后，餐廳將退還

保證金并發(fā)給當月工資。

2、發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權解除合同，不再退還受聘員工保證金。

(1)不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反餐廳規(guī)章制度。

(2)曠工3天以上，偽造病假、事假。

(3)服務態(tài)度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給餐廳信譽帶來嚴重影響者。

(4)被依法追究刑事責任。

(5)違反計劃生育規(guī)定，造成不良后果者。

第二章：有關權益

一、假期

1、國定假：

按國務院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三

天、國慶節(jié)三天)。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動法》規(guī)定給予

假期或薪金補償。

2、病假：

員工生病必須在市級以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請假，并于

當日通知所在部門主管(病情嚴重者，可由家屬代請)方屬有效。病假期間的工

資將工資考勤制度執(zhí)行。

3、事假：

無充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無薪請

假，必須提前二天申請，經(jīng)部門主管、辦公室、總經(jīng)理批準°

4、店內(nèi)培訓：

店內(nèi)培訓主要有：業(yè)務技巧、工作態(tài)度、語言訓練等。員工必須根據(jù)安排

參加培訓，課程結束時要進行考試，成績合格，將發(fā)給結業(yè)證書，成績在分數(shù)

線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。

二、員工餐

1、每個工作日餐廳負責免責供應員工一餐工作餐，只準員工本人用膳。

2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。

3、工作餐時間為半小時，用膳時間表由辦公室門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。

4、員工憑餐券用膳，加班加點員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。

5、不準在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費飯菜。

第三章：員工守則

一、工作態(tài)度

1、按餐廳操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)

行。

3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與

客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作

時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工

下班后，無公事，應在30分鐘內(nèi)離開餐廳。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使

用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公

室。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共

場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10,未經(jīng)部門經(jīng)理批準，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)

惠。

二、制服及名牌

1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要

外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，

員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應付人民幣20元。

3、員工離職時須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，

須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黑鞋，肉

色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。

6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺

1、在餐廳任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領，則由餐廳最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、餐廳財產(chǎn)

餐廳物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為餐廳財產(chǎn)，無論疏忽或有意損

壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開除，并

視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

六、出勤

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門

主管允許。