高脂血癥治療指南

..1/5高脂血癥治療指南引言心血管疾病在我國居于死亡原因的第一或第二位,其中冠心病的發(fā)病與死亡率在某些地區(qū)正在上升.已有的證據(jù)說明冠心病的發(fā)病中有假設(shè)干危險因素起重要作用,包括高膽固醇血癥、高血壓、吸煙和糖尿病.低高密度脂蛋白血癥也是重要的危險因素.在以上各因素中高膽固醇血癥最被重視,其臨床意義已經(jīng)反復(fù)證實(shí),隨血膽固醇的長期增高,冠心病事件的發(fā)生率增加,長期控制血膽固醇于合適的水平,可以預(yù)防動脈粥樣硬化,而降低血膽固醇可以減輕動脈粥樣斑塊,減少冠心病事件.近年來,對高甘油三酯血癥在動脈粥樣硬化中的意義的生疏正在加深.因此,在寬闊人群中進(jìn)展高脂血癥的防治成為動脈粥樣硬化防治的重要環(huán)節(jié).合理的飲食與生活調(diào)整對防治高脂血癥極為重要,大多數(shù)人可以經(jīng)過此法降低血脂.近來發(fā)展的調(diào)脂藥物已能局部地控制飲食治療所不能控制的高脂血癥.高脂血癥作為危險因素一、總膽固醇<TC>高膽固醇血癥與動脈粥樣硬化間的關(guān)系由以下研究證實(shí)：<1>動物實(shí)驗(yàn)；<2>人體動脈粥樣斑塊的組織病理學(xué)與化學(xué)研究；<3>臨床上動脈粥樣硬化病人的血脂檢查；<4>遺傳性高脂血癥易早發(fā)冠心??；<5>流行病學(xué)研究中的發(fā)現(xiàn)；<6>干預(yù)性預(yù)防治療試驗(yàn)的結(jié)果.血清TC在45mmol／L<173mg／d1>以下冠心病較少,冠心病人血清TC多數(shù)在5.0—6.5mmol／L<192—250mg／d1>,血清TC水平越高,冠心病發(fā)病越多越早,血清膽固醇每降低1％,冠心病的危急性可削減2％.二、脂蛋白低密度脂蛋白<LDL>：膽固醇在血中主要以LDL的形式存在,目前公認(rèn)LDL屬于致動脈粥樣硬化脂蛋白,其血中水平越高,動脈粥佯硬化的危急性越大.高密度脂蛋白<HDL>：HDL具有防治動脈粥樣硬化的作用,因此,低高密度脂蛋白血癥時動脈粥樣硬化的危急性增加.其證據(jù)來自：<1>流行病學(xué)研究結(jié)果；<2>家族性低高密度脂蛋白血癥者易患冠心?。?lt;3>干預(yù)性試驗(yàn)中上升血高密度脂蛋白可使動脈粥樣硬化減退,血清高密度脂蛋白膽固醇<HDL-C>低于0.9mmolL<35mgdl>屬于過低,流行病學(xué)資料發(fā)現(xiàn)血清HDL-C每增高0.4mmol／L<15mg／d1>,則冠心病危險性降低2—3％.三、甘油三酯<TG>飲食中脂肪以TG存在,吸收后以乳糜微粒循環(huán)于血中餐后大約12小時后從血中消除,血TG恢復(fù)至原有水平,TG以極低密度脂蛋白循環(huán)于血中,極低密度脂蛋白如轉(zhuǎn)變?yōu)樾《旅艿牡兔芏戎鞍讋t致動脈粥樣硬化力量增高,血TG＞2mmol／L<176mg／d1>并伴有LDL-C高或HDL-C低則冠心病危急性增加.四、其他動脈粥樣硬化危險因素流行病學(xué)研究已證實(shí)除血脂異常外,高血壓,吸煙和糖尿病也屬于可改變的危險因素.年齡大,男性,女性絕經(jīng)期后,冠心病家族史屬于不可改變的危險因素.危險因素越多,發(fā)病的可能性越大.1．年齡：隨年齡增加,冠心病的發(fā)病增加.2．性別：男性發(fā)病率比女性高,在中年時約高3—4倍絕經(jīng)期后婦女發(fā)病增高,但男女之比仍在1倍左右.3．高血壓：無論收縮壓或舒X壓長期增高,均使冠心病危急性增加.4．吸煙：其危險程度與吸煙量相關(guān),吸煙者的危險性比不吸煙者可高l倍.5．糖尿病與糖耐量減低：男性的冠心病危險性增性高2倍,女性約高3—4倍,不論胰島素依賴與否,危險同樣加.6．冠心病家屬史：直系親屬中有冠心病史,尤其有早發(fā)冠心病<指男性在55歲前,女性在65歲前發(fā)病>者,冠心病危險性增加.其他有關(guān)危險因素尚有肥胖,活動少的生活方式等,血中纖維蛋白原增高,血胰島素抵抗、血中脂蛋白<a>,增高或高半脹氨酸血癥等作為冠心病危險因素的重要性正在研究中.高脂血癥的分類一、從臨床上可以簡單地分為以下四類：1．高膽固醇血癥：血清TC水平增高.2．混合型高脂血癥：血清TC與TG水平均增高.3．高甘油三酯血癥：血清TG水平增高.4．低高密度脂蛋白血癥：血清HDL－C水平減低.二、按病因高脂血癥可分：1．原發(fā)性高脂血癥2．繼發(fā)性高脂血癥：常見的病因：糖尿病、甲狀腺機(jī)低下、腎病綜合征.高脂血癥的預(yù)防與一般西方國家不同,目前在我國大多數(shù)地方,尤其是內(nèi)地農(nóng)村,人群中高脂血癥尚不多見.在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展和改革開放的進(jìn)程中,應(yīng)重視對高脂血癥,包括高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和低高密度脂蛋白血癥的積極預(yù)防.預(yù)防措施以飲食控制為主,也包括其他非藥物性生活方式調(diào)整措施.方法主要依靠通過多種途徑進(jìn)展廣泛和反復(fù)的健康教育,并與整個心血管病和其他慢性病防治的衛(wèi)生宣教相結(jié)合.目的是使人群中血脂保持在較低水平或降低,以普遍提高健康水平.高脂血癥治療步驟1．血脂異常對象的檢出.2．判斷血脂水平與類型.3．根據(jù)臨床上是否已有冠心病或其他部位動脈粥樣硬化性疾病與有無危險因素,結(jié)合血脂水平,全面評價.打算治療措施與血脂的目標(biāo)水平.4．分清原發(fā)性或繼發(fā)性高脂血癥,屬后者則診治其原發(fā)病.5．決定飲食治療和生活方式調(diào)整的方法并給予指導(dǎo).6．決定是否需要藥物治療與藥物選擇.7．防治進(jìn)程的監(jiān)測.一、血脂特別對象的檢出由于人力物力的限制,實(shí)行人群血脂普查有因難、以下作為應(yīng)承受血脂檢查的對象：<1>已有冠心病、腦血管病或周圍動脈粥樣硬化病者；<2>有高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙者；[3>有冠心病或動脈粥樣硬化病家族史者,尤其是直系親屬中有早發(fā)病或早病死者：<4>有黃瘤或黃沈者；<5>有家族性高脂血癥者.以下可考慮作為承受血脂檢查的對象：<1>40歲以上男性；<2>絕經(jīng)期后女性.二、血脂檢查1．工程：血清TC、血清C、血清G、血清LDL-C用Fnedewald公式計(jì)：l／>＝CHDL-C／2．2或LDL-C<mg／d1>＝TCHDL-CTG／5但限于TG＜4.5mmol／L,TG＞4.5mmol／L時須用直接檢測法].血脂測定技術(shù)與其標(biāo)準(zhǔn)化建議見附件1.2．復(fù)查：如首次檢測發(fā)現(xiàn)異常則宜復(fù)查禁食12—14小時后的血脂水平,1—2周內(nèi)血清膽固醇水平可有l(wèi)10％的變異,實(shí)驗(yàn)室的變異容許在3％以內(nèi),在判斷是否存在高脂血癥或決定防治措施之前,至少應(yīng)有二次血標(biāo)本檢查的記錄.3．意義判斷血清合適X圍5.23—5.69mmol／L<20l—219mg／d1>邊緣升高5.72mmol／L<220mg／d1>以上 升高血清LDL-C3.12mmol／L<120mg／d1>以下 合適X圍3.15—3.6lmmol／L<12l—139m8／d1>邊緣上升3.64mmol／L<140mg／d1>以上 升高血清HDL-C1.04mmol／L<40mg／d1>以上 適宜X圍0.9lmmol／L<35mg／d1>以下 減低血清TG1.70mmol／L<150mg／d1>以下 適宜X圍1.70mmol／L<150mg／d1>以上 升高三、高脂血癥治療原則1．高脂血癥治療用于冠心病的預(yù)防時,假設(shè)對象為臨床上未發(fā)現(xiàn)冠心病或其他部位動脈粥樣硬化性疾病者,屬于一級預(yù)防,對象為已發(fā)生冠心病或其他部位動脈粥樣硬化性疾病者屬于二級預(yù)防.2．區(qū)別一級與二級預(yù)防并根據(jù)一級預(yù)防對象有無其他危險因素與血脂水平分層防治.3．以飲食治療為基礎(chǔ),根據(jù)病情、危險因素、血脂水平?jīng)Q定是否或何時開始藥物治療.高脂血癥的防治措施一、可分為非藥物和藥物措施1．非藥物治療措施：包括飲食和其他生活方式的調(diào)節(jié),用于預(yù)防血脂過高,也是高脂血癥治療的基礎(chǔ).<1>飲食調(diào)整見<附件2>：適用于預(yù)防和治療對象.目的：保持適宜的體重,降低過高的血脂,兼顧其他不安康的飲食構(gòu)造,如限制食鹽量.方式：掌握總熱卡量；減低脂肪,尤其是膽固醇和．飽和脂肪酸的攝人量；適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和碳水化合物的比例；減少飲酒和戒烈性酒.<2>其他非藥物治療措施：包括運(yùn)動熬煉和戒煙.在降壓藥物治療中留意咳嚎類利尿藥可能增高TCLDL-C或TG,?阻滯劑可能增高TG和降低HDL-C.鈣桔抗劑和ACEI對血脂影響少.2．藥物治療措施<1>一級預(yù)防：適用于不能進(jìn)展飲食與非調(diào)脂藥治療或治療后療效不滿意的對象,以TC與LDL-C水平為推斷根底.無冠心病危急因子者：TC＞6.24mmol／L<240mg／d1>,LDL-C4.16mmolL<160mg／d1>.有冠心病危險因子者:TC＞5.72mmol/L<220mg／d1>,LDL-C＞3.64mmol／L<140mgdl>.<2>二級預(yù)防TC＞5.20mmol／L<200mg／d1>,LDL-C＞3.12mmol／L<120mg／dl>.二、可選藥物種類與用法HMG—CoA還原酶抑制劑<他汀類>：洛伐他汀,10—80mg每晚一次或每日分二次口服；辛伐他汀,5—40mg每晚一次口服；普伐他汀,10—40mg每晚一次口服；氟伐他汀,10—40mg每晚一次口服.膽酸隔置劑：考來烯胺,4—24g每晚一次或每天分二次口服；考來替哌,5—20g每晚一·次或每天分二次口服.貝丁酸類：非諾貝特,100mg每天3次或微粒型200mg每天一次口服；苯扎貝特,200mg每天3次或緩釋型400mg每天一次口服；吉非羅齊,300mg每天3次或600mg每天二次,或緩釋型900mg每天一次口服.煙酸類：煙酸,100mg每天3次漸增至1—3g／天口服；阿西莫司,250mg每天l—3次口服.三、防治目標(biāo)水平1．無動脈粥樣硬化疾病,也無冠心病危險因子者：TC＜5.72mmol／L<220mg／d1>,TG＜1.70mmol/L<150mg／d1>,LDL-C＜3.64mmol／L<140mg／d1>.2．無動脈粥樣硬化疾病,但有冠心病危險因子者：TC＜5.20mmol／L<200mg／d1>,TG＜1.70mmol／L<1.0mg／dl>,LDL-C＜3.12mmol／L<120mg／d1>.3．有動脈粥樣硬化疾病者：TC＜4.68mmol／L<180mg／dl>,TG＜1．70mmol／L<150mg／d1>,LDL-C＜260mmol／L<100mg／d1>.高膽固醉血癥：首選HMG—CoA還原酶抑制劑．其降低TC為20％一30％,降LDL-C力量為30％一35％,還輕度增高HDL-C與輕度降低TG.膽酸隔置劑用足量可降TCLDL-C,效果與HMG—CoA還原酶抑制劑相近,但不易耐受,故可以較小劑量用于輕度TC或LDL-C增高者.貝丁酸類輕至中度降低TC與LDL-C,降低TG力量高于他汀類,并上升HDL-C.煙酸類降低TC、LDL-CTG,升高HDL-C,但副作用使其應(yīng)用受限；阿西莫司的副作用較小.對TCLDl-C極度增高者可采用他汀類與膽酸隔置劑合并治療.高甘油三酯血癥：如非藥物治療包括飲食,減輕體重,減少飲酒,戒烈性酒等不能降低TG至4.07mmol／L<360mg／d1>以下時,可應(yīng)用貝丁酸類,不用煙酸,膽酸閑置劑或他丁類藥.混合型高脂血癥：如以TCLDL-C增高為主,可用他丁類；如以TG增高為主則用貝丁酸類；如TC,LDL-C與TG均顯著上升,可能聯(lián)合用藥治療,聯(lián)合治療選擇貝丁酸類加膽酸隔置劑類,或膽酸隔置劑類加煙酸.謹(jǐn)慎采用他丁類與貝丁酸類或煙酸類的合并使用.高血脂血癥患者的開始治療標(biāo)準(zhǔn)值與治療目標(biāo)值見附表.附表高脂血癥患者的開始治療標(biāo)準(zhǔn)值與治療目標(biāo)值飲食療法開始標(biāo)準(zhǔn) 藥物治療開始標(biāo)準(zhǔn) 治療目標(biāo)值．動脈粥樣硬化病<—>

T＞l／g／> T＞g／> T＜l／g／其他危險因子<一>

LDL-C＞3.64mmol／L<140mg／d1>

LDL-C＞4.16mmol／L<160mg／d1>

LDL-C＜3.64mmol/L<140mg／d1>．動脈粥樣硬化病<—>

T＞g／> T＞l／g／> T＜l／g／其他危險因子<十>

LDL-C＞3.12mmol／L<120mg／d1>

LDL-C＞3.64mmol／L<140mg／dl>

LDL-C＜3.12mmol／L<120mg／d1>3．動脈粥樣硬化病<十>

T＞4．l／／> T＞l／g／> T＜l／＞2.60mmol／L<100mg／d1>

LDL-C＞3.12mmol／L<120mg／d1>

LDL-C＜2.60mmol／L<100mg／d1>四、治療進(jìn)程監(jiān)測飲食與非調(diào)脂藥物治療后3—6個月復(fù)查血脂水平,如能達(dá)到要求即繼續(xù)治療,但仍每6個月至1年復(fù)查,如持續(xù)達(dá)到要求,每年復(fù)查一次.藥物治療開始后6周復(fù)查,如能達(dá)到要求,逐步改為每6—12個月復(fù)查一次,如開始治療3－6個月復(fù)查血脂仍未達(dá)到要求則調(diào)整劑量或藥物種類3—6個月后復(fù)查,達(dá)到要求后延長為每6—12個月復(fù)查一次,未達(dá)到要求則考慮再調(diào)整用藥或聯(lián)合用藥種類.在藥物治療時,必須監(jiān)測不良反應(yīng),包括肝、腎功能,血常規(guī)與必要時測定肌酶.老年人：高脂血癥使老年人中發(fā)生冠心病事件有嚴(yán)重危險因素,一般冠心病,發(fā)病率低,故可用非藥物方法防治,有嚴(yán)重危險因素與高脂血癥者方考慮藥物防治.絕經(jīng)期后婦女高脂血癥發(fā)生時機(jī)增多,冠心病危險性也增高,故應(yīng)樂觀治療,除上述藥物外,雌激素替代療法對降低血脂也有效.<諸俊仁陶壽淇執(zhí)筆> <本文編輯：寧田海>附件1血脂測定技術(shù)與其標(biāo)淮化的建議血脂測定應(yīng)力求符合標(biāo)準(zhǔn)化要求,使不同實(shí)驗(yàn)室對同一批標(biāo)本的測定值落入可允許的“不精密度〞<以變異系數(shù)cv表示>與“不準(zhǔn)確度〞<以與靶值的偏差表示>X圍內(nèi)<見附表>.因此需要組織有關(guān)專家制定實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化方案并落實(shí)有領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量保證制度.附表美國國家膽固醇教育計(jì)劃所制定的技術(shù)目標(biāo)血脂指標(biāo) 不準(zhǔn)確度〔偏差〕 不精密度〔CV〕 總誤差TC ＜土3％ ＜3％ 8.9％TG ＜土5％ 〈5％ <15％HDL—C目＜土10％ ＜6％ <22％前1998年 ＜土5％ ＜4％ <13％LDL—C ＜土4％ ＜4％ <12％注：·總誤差＝偏差％十1．96CV我國目前還不具備全面推廣血脂測定標(biāo)準(zhǔn)化的條件,應(yīng)首先在迫切需要做到標(biāo)準(zhǔn)化的研究工作中進(jìn)行,以便取得經(jīng)驗(yàn)逐步推廣,例如：心血管疾病的流行病學(xué)調(diào)查爭論；國際間與地區(qū)間血脂水平與其影響因素的比較爭論；多中心協(xié)作的心血管疾病一級與二級預(yù)防試驗(yàn).各醫(yī)療單位的臨床實(shí)驗(yàn)室應(yīng)爭取在20##前做到血脂分析質(zhì)量達(dá)到或接近所規(guī)定的技術(shù)目標(biāo).一、血脂測定項(xiàng)目建議采用總膽固醇<TC>、甘油三脂<TG>、高密度脂蛋白膽固醇<HDL-C>與低密度脂蛋白膽固醇<LDL-C>等四項(xiàng).上述四項(xiàng)一律采用血清測定,如用EDTA抗凝血漿<EDTA—Na2lmglml血>時,測定結(jié)果應(yīng)乘以1.03.二、受檢者的準(zhǔn)備與取血方法1．空腹12小時<可少量飲水>后取前臂靜脈血<只查TC時可以不空腹>.2．取血前應(yīng)有2周時間保持尋常的飲食習(xí)慣,近期內(nèi)無急性病、外傷、手術(shù)等意外狀況.3．取血前24小時內(nèi)不飲酒,不作劇烈運(yùn)動.4．取血前最好停頓應(yīng)用影響血脂的藥物<如血脂調(diào)節(jié)藥、避孕藥、某些降血壓藥、激素等>數(shù)天或數(shù)周,否則應(yīng)記錄用藥情況.5．除臥床的患者外,一律以坐位5分鐘后取血.6．止血帶使用不超過1分鐘,靜脈穿刺成功后即松開止血帶讓血液緩緩吸入針管.7．由于血脂的個體內(nèi)變動較大,最好測2—3次<間隔l周取平均值.三、血標(biāo)本的處理與貯存1．血標(biāo)本應(yīng)盡快送試驗(yàn)室,室溫下靜置30—45分鐘后離心<最多不得超過3小時>；即時吸出血清,在密閉的小試管中保存.2．血清放在℃冰中,4項(xiàng)測定值在3天內(nèi)穩(wěn)定如不能在3天內(nèi)分析,應(yīng)貯存在℃冰中,可定數(shù)周.長期貯存則應(yīng)在-70℃以下.血清不行反復(fù)冰凍、溶化,否則LDL-C值最不穩(wěn)定.四、測定方法采用中華醫(yī)學(xué)會檢驗(yàn)學(xué)會的推薦方法.隨著技術(shù)的進(jìn)步,實(shí)驗(yàn)方法會有所更,今后采用方法時應(yīng)經(jīng)過學(xué)會爭論通過,并且使方法的測定值與相應(yīng)的原推薦方法的測定值保持一致.1．TC測定：推薦酶法<CHOD—PAP法>.見：中華醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)雜志,1995,1：18—187.．C測定：推酶<CHOD—P見：中醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)8：9—25l.此測定結(jié)果除離甘油<FG>,目前國內(nèi)多數(shù)商品試劑用不去除甘油的一步酶法.在一般情況下,血清中FG不超過0.11mmol／L<即相當(dāng)于TG0.11mmol／L>,但在病理情況下FG值變動較大,故應(yīng)逐步改用二步酶法.3．HDL—C測定：推薦PTA—Mg法沉淀HDL以外的脂蛋白,然后用CHoD—PAP法測上清波中的HDL—C.見：中華醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)雜志,1995,18：3ll—312.4．LDL—C測定：推薦公式計(jì)算或直接測定法.Friedewald公式計(jì)算法：以mmol／L計(jì)：LDL-C＝TCHDL-CTG／2．2；以mg／dl計(jì)：LDl-C＝TCHDL-CTG／5注1：計(jì)算值是否可靠,依賴于TC、HDL-C、TG三項(xiàng)測定的準(zhǔn)陰性.注2：下列狀況下不應(yīng)采用公式計(jì)算：<1>血清中存在乳糜微粒時；<2>血清TG平>4．52mmo1／L<400mg／dl>時；<3>血清中存在異常9脂蛋白時<m型高脂蛋白血癥>.注3：計(jì)算出的LDL-C中包括中間密度脂蛋白與脂蛋白<a>所含的膽固醇在內(nèi),由于冠心病危急水平的估計(jì)中,過去一直采用這樣的數(shù)據(jù),而且單獨(dú)測定LDL-C與Lp<a>有技術(shù)困難,故仍按習(xí)慣采用計(jì)算法.直接測定法<聚乙烯硫酸沉淀法>.見：中華醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)雜志,1995,18：381—382.五、參考標(biāo)準(zhǔn)按列推所規(guī)定的參考標(biāo)準(zhǔn).六、分析質(zhì)量保證．由專題組或地區(qū)性組織召集參與試驗(yàn)室爭論落實(shí).．建立與堅(jiān)持室內(nèi)質(zhì)控,或參與全國性或地區(qū)性質(zhì)控；活動.2．組織落實(shí)參與試驗(yàn)室的技能狀態(tài)考核<每年2次>：與必要的技術(shù)指導(dǎo).3．四項(xiàng)試驗(yàn)的技術(shù)指標(biāo)<附表>. <李健齋執(zhí)筆>附件2高脂血癥的膳食治療根據(jù)最近的研究,在東方人群中血清總膽固醇每增加0.6mmo1／L<23mg／dl>,冠心病發(fā)病的相對危險增加34％.因此在東方人群中防治高脂血癥是預(yù)防冠心病的重要措施之一.一、膳食治療的主要內(nèi)容影響血清總膽固醇的主要營養(yǎng)成分是飽和脂肪酸與膳食膽固醇,以與因膳食熱量的攝入與消耗不平衡而導(dǎo)致超重和肥胖.因此膳食治療的主要內(nèi)容是降低飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量,以與控制總熱量和增加體力活動來達(dá)到熱量平衡,同時為防治高血壓還應(yīng)減少食鹽攝入量.這是治療血清膽固醇升高的第一步,同時也要貫穿在降脂治療<包括藥物治療>的全過程.二、膳食治療的目標(biāo)對于高膽固醇血癥進(jìn)行膳食治療的目的不僅是為了降低血清膽固醇,同時需要保持患者在其性別、年齡與勞動強(qiáng)度的具體情況下有一個營養(yǎng)平衡的健康膳食,還要有利于降低心血管病的其他危急因素,增加保護(hù)因素.由于高脂血癥患者的膳食往往是不平衡的,因此膳食治療的目標(biāo)是對有關(guān)的營養(yǎng)成分規(guī)定一個限度<表1>.表1高血清膽固醇膳食治療目標(biāo)養(yǎng)分素 建議總脂肪 ＜30％kcal飽和脂肪酸 8％kcal多不飽和脂肪酸 8％kcal—10％kca1單不飽和脂肪酸 12％kcal—14％kca1碳水化合物 ＞55％kcal蛋白質(zhì) 15％左右膽固醇 ＜300mg／日總熱量 達(dá)到保持抱負(fù)體重上述目標(biāo)是參考美國成人高膽固醇檢出、評價與治療方案<ATPII>的膳食治療方案,又根據(jù)我國人群90年代膳食情況略作修改而成.此方案大體相當(dāng)于目前我國大城市中年人群營養(yǎng)素平均攝人員,因此對于高脂血癥患者是可以做到的,其中最關(guān)鍵的是脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇攝入晝.至于蛋白質(zhì)和碳水化合物的熱量百分比可以互有增減,例如蛋白質(zhì)熱量百分比為12％kcal,碳水化合物熱量百分比為58％kcal也可.熱量百分比的計(jì)算方法：脂肪<或脂肪酸>％kcal＝{[脂肪〔或脂肪酸〕攝入量〔g>*9]/總熱量<kcal>}*100%蛋白質(zhì)％kcal＝{[蛋白質(zhì)攝入量〔g>*4]/總熱量<kcal>}*l00%碳水化合物％kcal＝{[碳水化合物攝入量〔g>/總熱量<kcal>]}*l00%三、膳食治療的方法與具體事實(shí)方案中國人膳食中以上幾種成分的主要事物來源如下飽和脂肪酸：家畜肉類<尤其是肥肉>、動物油脂、奶油糕點(diǎn)、棕桐油；膽固醇：蛋黃、蛋類制品、動物內(nèi)臟、魚子、蛇魚、墨魚；總脂肪：肉類<尤其肥肉>、動物油脂、植物油<植物油固然能提供不飽和脂肪酸,但它和動物油一樣能提供較高的熱量,有些植物油也臺一定量的飽和脂肪酸,故植物油也不應(yīng)攝入過多>.具體膳食控制方案見表2,這個方案的重點(diǎn)是根據(jù)上述食物來源來指導(dǎo)患者限制某些食物攝入量,并選擇適當(dāng)品種,同時考慮到有利于降低其他危急因素水平,如限鹽、增加抗氧化維生素<蔬菜水果>等.此控制方案列為對高脂血癥膳食治療的總體要求,實(shí)際應(yīng)用時要針對患者