2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)第1章認(rèn)識化學(xué)科學(xué)第1節(jié)走進化學(xué)科學(xué)學(xué)生用書魯科版必修第一冊

第1節(jié)走進化學(xué)科學(xué)學(xué)業(yè)要求1．知道化學(xué)是在原子和分子的層次上相識物質(zhì)和合成新物質(zhì)的一門科學(xué)。2．了解化學(xué)科學(xué)的形成與發(fā)展，明確現(xiàn)代化學(xué)作為中心科學(xué)在科學(xué)技術(shù)中的地位。3．相識化學(xué)科學(xué)對提高人類生活質(zhì)量和促進社會發(fā)展的重要作用。學(xué)問網(wǎng)絡(luò)學(xué)業(yè)基礎(chǔ)——自學(xué)·思記·嘗試一、化學(xué)科學(xué)的形成與發(fā)展1．化學(xué)科學(xué)的形成最早的化學(xué)實踐活動是火的運用，之后人們又學(xué)會了________________、________________、________________，并希望煉制出長生不老的丹藥或把廉價的金屬煉制成金。在這些實踐的基礎(chǔ)上，經(jīng)過化學(xué)家的不斷努力，近代化學(xué)漸漸形成。2．化學(xué)科學(xué)的發(fā)展(1)近代化學(xué)的里程碑年頭科學(xué)家重大發(fā)覺或成就作用1661年英國科學(xué)家________提出________的概念標(biāo)記著近代化學(xué)的誕生1777年法國科學(xué)家________提出________使近代化學(xué)取得了革命性的進展1803年英國科學(xué)家________提出________為近代化學(xué)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)1811年意大利科學(xué)家______提出________系統(tǒng)地解決了在物質(zhì)組成和原子量(現(xiàn)稱相對原子質(zhì)量)測定方面存在的混亂問題1869年俄國科學(xué)家________發(fā)覺________把化學(xué)元素及其化合物納入一個統(tǒng)一的理論體系(2)現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展①相識的發(fā)展宏觀向微觀②eq\a\vs4\al(現(xiàn)代,化學(xué),成就)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(發(fā)覺放射性元素,建立現(xiàn)代量子化學(xué)理論,化學(xué)熱力學(xué)與動力學(xué)的開創(chuàng)性探討,創(chuàng)建新分子的合成化學(xué)的崛起,創(chuàng)立高分子化學(xué),快速發(fā)展的化學(xué)工業(yè),促進生態(tài)學(xué)的發(fā)展))(3)eq\a\vs4\al(現(xiàn)代,化學(xué),的貢,獻)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(①農(nóng)業(yè)方面：合成氨化工技術(shù)的駕馭，制造大量氮肥,②醫(yī)藥方面：新藥物的勝利研制，戰(zhàn)勝很多疾病,③生活方面：功能各異的合成高分子材料的研制和生產(chǎn)，,使人們生活更加豐富多彩,④信息方面：以硅及其化合物為原料制出的芯片和光導(dǎo)纖維，,引領(lǐng)人們進入信息時代))[即學(xué)即練]1．推斷下列說法是否正確，正確的打“√”，錯誤的打“×”。(1)俄國科學(xué)家門捷列夫提出了氧化學(xué)說()(2)提出分子學(xué)說是英國科學(xué)家對世界作出的重大貢獻()(3)現(xiàn)代化學(xué)科學(xué)探討，經(jīng)驗了由宏觀向微觀、由定性向定量、由靜態(tài)向動態(tài)的不斷深化()(4)1965年，我國科學(xué)家勝利合成了結(jié)晶牛胰島素，這是世界上首次人工合成蛋白質(zhì)()(5)化學(xué)科學(xué)促進了生態(tài)學(xué)的發(fā)展()2．近代化學(xué)誕生的標(biāo)記是()A.波義耳提出化學(xué)元素的概念B．拉瓦錫提出氧化學(xué)說C．道爾頓提出原子論D．門捷列夫發(fā)覺元素周期律3．進入20世紀(jì)以后，化學(xué)科學(xué)經(jīng)驗了快速發(fā)展的時期，取得了若干項現(xiàn)代化學(xué)的重大成就。下列各項中不屬于這個時期重大化學(xué)成就的是()A．放射性元素的發(fā)覺B．現(xiàn)代量子化學(xué)理論的建立C．化學(xué)工業(yè)的快速發(fā)展D．制陶技術(shù)的成熟二、化學(xué)科學(xué)的主要特征1．化學(xué)科學(xué)的含義化學(xué)是在________、________水平上探討物質(zhì)的________、________、________、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科。2．化學(xué)科學(xué)的主要特征①3．化學(xué)科學(xué)的發(fā)展趨勢(1)現(xiàn)代化學(xué)已經(jīng)成為________與________并重的科學(xué)。(2)試驗技術(shù)手段不斷升級優(yōu)化各種分析和測試物質(zhì)結(jié)構(gòu)、跟蹤化學(xué)反應(yīng)過程的技術(shù)如波譜、色譜、____________、飛秒化學(xué)、原子示蹤等，成為現(xiàn)代化學(xué)探討的重要手段。(3)理論計算輔以計算機模擬來探討物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、預(yù)料物質(zhì)的________、探討反應(yīng)的________等，成為現(xiàn)代化學(xué)探討的熱點。4．青蒿素的發(fā)覺、探討與應(yīng)用[即學(xué)即練]1．推斷下列說法是否正確，正確的打“√”，錯誤的打“×”。(1)H2O是由1個H2和1個O構(gòu)成的()(2)核輻射過程屬于化學(xué)變更()(3)化學(xué)變更過程中肯定伴隨著發(fā)光、發(fā)熱、顏色變更()(4)化學(xué)科學(xué)的主要特征是相識物質(zhì)、表征物質(zhì)和創(chuàng)建物質(zhì)()(5)通過化學(xué)變更可以生成新的原子()(6)現(xiàn)代化學(xué)已經(jīng)成為試驗與理論并重的科學(xué)，化學(xué)既離不開試驗，又須要理論指導(dǎo)()(7)青蒿素的發(fā)覺標(biāo)記著中醫(yī)藥化學(xué)的探討達到了終結(jié)性高峰()2．下列關(guān)于化學(xué)科學(xué)的相識錯誤的是()A．化學(xué)探討的主要手段是化學(xué)試驗B．化學(xué)所謂的變更指的是物理變更和化學(xué)變更C．物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)取決于組成該物質(zhì)的原子D．氫彈爆炸是原子核發(fā)生了變更，所以不屬于化學(xué)科學(xué)探討的領(lǐng)域3．1998年諾貝爾化學(xué)獎授予科恩和波普爾，以表彰他們在理論化學(xué)領(lǐng)域作出的重大貢獻。下列說法正確的是()A．化學(xué)不須要試驗B．化學(xué)不做試驗，就什么都不知道C．化學(xué)不再是純試驗科學(xué)D．將來化學(xué)的方向是閱歷化4．溝通研討(1)啟發(fā)屠呦呦提取青蒿素的古代藥方運用了怎樣的提取方法？與屠呦呦建立的提取方法有何異同？利用了物質(zhì)的哪些性質(zhì)？________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________(2)屠呦呦探討小組發(fā)覺，用水煎熬青蒿所得提取物無效，由此推斷青蒿素具備怎樣的性質(zhì)？________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________(3)提取青蒿素過程中是否發(fā)生了化學(xué)變更？________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________(4)對青蒿素的相關(guān)探討經(jīng)驗了怎樣的過程？其中主要用到了哪些方法？________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________三、化學(xué)科學(xué)的探究空間1．化學(xué)科學(xué)具有非常廣袤的探究空間(1)微觀領(lǐng)域：在微觀層面上操縱________和________，組裝分子材料、分子器件和分子機器等。(2)能源和資源領(lǐng)域：人們更加科學(xué)、合理地開發(fā)與利用資源和能源。(3)材料科學(xué)領(lǐng)域：化學(xué)科學(xué)將推動________的發(fā)展，使各種新型材料的制造成為可能。(4)環(huán)境領(lǐng)域：化學(xué)科學(xué)將為________的解決供應(yīng)有力保障。(5)生命科學(xué)領(lǐng)域：幫助人們從分子層次上了解生命問題的本質(zhì)、揭示生命運動的規(guī)律；使探討人員在________水平上了解疾病的病理，尋求新方法，研制新藥物，為人類供應(yīng)健康保障。(6)信息科學(xué)領(lǐng)域：指導(dǎo)人們研制功能各異的信息材料(主要是電子材料，如光電子材料)，為傳感技術(shù)、通信技術(shù)和計算機技術(shù)等的發(fā)展供應(yīng)重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。2．化學(xué)科學(xué)已成為“中心科學(xué)”[即學(xué)即練]1．推斷下列說法是否正確，正確的打“√”，錯誤的打“×”。(1)化學(xué)科學(xué)推動了生命科學(xué)的發(fā)展，可以使探討人員在分子水平上了解疾病的病理()(2)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展有助于解決含油污水中油水分別這一全球性難題()(3)化學(xué)探討只會造成嚴(yán)峻的環(huán)境污染，最終人類將毀滅在化學(xué)物質(zhì)中()(4)開發(fā)新能源，有利于實現(xiàn)“碳中和”()2．化學(xué)科學(xué)在人類社會中起著重要作用，展望將來，化學(xué)科學(xué)具有非常廣袤的探究空間。下列說法不正確的是()A．塑料降解技術(shù)與化學(xué)科學(xué)無關(guān)B．新能源——可燃冰的利用與化學(xué)科學(xué)關(guān)系親密C．化學(xué)科學(xué)將在防治酸雨方面大有作為D．隨著科學(xué)的發(fā)展，化學(xué)科學(xué)將研制出品種更多的具有特別性能的材料3．諾貝爾化學(xué)獎獲得者艾哈邁德·澤維爾，開創(chuàng)了“飛秒(10－15s)化學(xué)”的新領(lǐng)域，使運用激光光譜技術(shù)觀測化學(xué)反應(yīng)時分子中原子的運動成為可能，你認(rèn)為該技術(shù)不能視察到的是()A．化學(xué)變更中反應(yīng)物分子的分解B．化學(xué)反應(yīng)中原子的運動C．化學(xué)變更中生成物分子的形成D．原子核的內(nèi)部結(jié)構(gòu)歸納總結(jié)核心素養(yǎng)——合作·探究·共享一、化學(xué)科學(xué)的發(fā)展史[例1]科學(xué)史上，中國有很多重要的獨創(chuàng)和發(fā)覺，為現(xiàn)代物質(zhì)文明奠定了基礎(chǔ)。下列各項中屬于化學(xué)史上中國對世界作出的重大貢獻的是()①造紙②火藥③煉銅煉鐵④發(fā)覺元素周期律⑤人工合成結(jié)晶牛胰島素⑥提出分子學(xué)說⑦提出化學(xué)元素的概念A(yù)．①②③④ B．①②③⑤C．②③⑤⑦ D．④⑤⑥⑦狀元隨筆熟知化學(xué)發(fā)展史中的重大事務(wù)以及對應(yīng)化學(xué)家的名字和國籍。[提升1]科學(xué)家為人類社會的進步作出了巨大的貢獻。下列探討成果與科學(xué)家的對應(yīng)關(guān)系不符合事實的是()A．屠呦呦因發(fā)覺抗瘧藥青蒿素而獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎B．侯德榜獨創(chuàng)的侯氏制堿法推動了我國制堿工業(yè)的發(fā)展C．道爾頓發(fā)覺的元素周期律推動了人們對物質(zhì)世界的相識D．拉瓦錫提出的氧化學(xué)說使近代化學(xué)取得了革命性的進展?fàn)钤S筆我國化學(xué)家的重要成果(1)1965年，中國科學(xué)家合成的結(jié)晶牛胰島素是世界上第一個人工合成的、具有生理活性的蛋白質(zhì)。(2)1981年，我國科學(xué)家人工全合成的酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸，是世界上首次人工合成的核糖核酸。(3)20世紀(jì)80年頭，開展了對新一代抗瘧藥——青蒿素的全合成探討。2015年10月，屠呦呦因發(fā)覺并勝利提取青蒿素獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。(4)20世紀(jì)90年頭末，對樹脂糖苷的全合成和具有高抗癌活性的甾體皂甙的合成達到國際領(lǐng)先水平。關(guān)鍵實力二、物理變更和化學(xué)變更的推斷[例2]有關(guān)下列詩句或諺語的說法正確的是()A．“水乳交融”包含化學(xué)變更B．“蠟炬成灰淚始干”包含化學(xué)變更C．“水滴石穿”“繩鋸木斷”均為物理變更D．“落湯螃蟹著紅袍”只是物理變更狀元隨筆推斷某一現(xiàn)象中發(fā)生的是化學(xué)變更還是物理變更，要看是否有新物質(zhì)生成。[提升2]古詩詞是古人為我們留下的珍貴財寶。下列只涉及物理變更的是()A．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B．只要功夫深，鐵杵磨成針C．爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇D．熬膽礬鐵釜，久之亦化為銅關(guān)鍵實力內(nèi)容物理變更化學(xué)變更概念無新物質(zhì)生成的變更有新物質(zhì)生成的變更現(xiàn)象形態(tài)、狀態(tài)等變更常伴有發(fā)光、發(fā)熱、變色，產(chǎn)生氣體、沉淀等現(xiàn)象本質(zhì)區(qū)分是否生成新物質(zhì)聯(lián)系物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變更時肯定伴有物理變更，而物質(zhì)發(fā)生物理變更時不肯定發(fā)生化學(xué)變更狀元隨筆(1)在發(fā)生化學(xué)變更后，物質(zhì)組成發(fā)生了變更，也就是說由原物質(zhì)變成了新物質(zhì)，組成物質(zhì)分子的原子重新組合，但沒有新元素生成。(2)在化學(xué)變更中原子的種類和數(shù)目不變。(3)原子核的裂變與聚變不屬于化學(xué)探討的范疇?；瘜W(xué)是在分子或原子水平上探討物質(zhì)的一門科學(xué)，原子核的裂變與聚變是原子核發(fā)生的反應(yīng)，屬于核反應(yīng)，不屬于化學(xué)反應(yīng)。學(xué)考評價——夯實·測控·演練1．我國科技創(chuàng)新成果斐然，下列成果中獲得諾貝爾獎的是()A．徐光憲建立稀土串級萃取理論B．屠呦呦發(fā)覺抗瘧新藥青蒿素C．閔恩澤研發(fā)重油裂解催化劑D．侯德榜獨創(chuàng)了聯(lián)合制堿法2．下列不能說明化學(xué)具有創(chuàng)建性和好用性的是()A.化學(xué)家哈伯用催化法合成氨，以氨為原料可以生產(chǎn)硝酸銨B．科學(xué)家合成碳納米管，用作分子導(dǎo)線和超小型電子器件C．俄國科學(xué)家門捷列夫發(fā)覺元素周期律D．諾貝爾用硝化甘油制成了炸藥，并用于工業(yè)生產(chǎn)3．下列由事實得出的結(jié)論錯誤的是()A．維勒用無機物合成了尿素，突破了無機物與有機物的界限B．門捷列夫在前人工作的基礎(chǔ)上發(fā)覺了元素周期律，表明科學(xué)探討既要繼承又要創(chuàng)新C．C60是英國和美國化學(xué)家共同發(fā)覺的，體現(xiàn)了國際科技合作的重要性D．科恩和波普爾因在理論化學(xué)方面的貢獻而獲得了諾貝爾化學(xué)獎，意味著化學(xué)已成為以理論探討為主的學(xué)科4．詩詞是民族絢麗文化中的珍寶。下列詩詞中涉及化學(xué)變更的是()A．千里冰封，萬里雪飄B．白玉為堂金作馬C．夜來風(fēng)雨聲，花落知多少D．粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間5．我國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)覺青蒿素(一種化學(xué)物質(zhì))而獲得2015年諾貝爾獎。下列關(guān)于“化學(xué)”的說法正確的是()A．分子是化學(xué)變更中的最小微粒B．通過現(xiàn)代技術(shù)手段可以操縱原子和分子C．原子在化學(xué)變更中可再分D．化學(xué)科學(xué)只能相識分子6．化學(xué)真正成為一門科學(xué)并較快發(fā)展，始于()A．質(zhì)量守恒定律的發(fā)覺B．中國濕法冶金技術(shù)的應(yīng)用C．原子—分子論的問世D．計算機、X射線衍射儀、紫外可見分光光度計等設(shè)備在化學(xué)探討中的應(yīng)用第1章相識化學(xué)科學(xué)第1節(jié)走進化學(xué)科學(xué)學(xué)業(yè)基礎(chǔ)一、1．燒制陶瓷冶煉金屬釀造酒類2．(1)波義耳化學(xué)元素拉瓦錫氧化學(xué)說道爾頓原子論阿伏加德羅分子學(xué)說門捷列夫元素周期律[即學(xué)即練]1．答案：(1)×(2)×(3)√(4)√(5)√2．答案：A3．答案：D二、1．原子分子組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)2．①宏觀和微觀②符號形成③創(chuàng)建3．(1)試驗理論(2)X射線衍射(3)反應(yīng)活性微觀過程[即學(xué)即練]1．答案：(1)×(2)×(3)×(4)√(5)×(6)√(7)×2．答案：C3．答案：C4．答案：(1)古方中采納由青蒿絞取青蒿汁的方法。相同點：均是提取青蒿中的成分；不同點：屠呦呦采納乙醚在低于60℃的條件下獲得青蒿提取物。利用了青蒿素在水、乙醚中的溶解性差異。(2)高溫易分解。(3)否。只發(fā)生了物理變更。(4)青蒿素的發(fā)覺與提取、確定組成、測定結(jié)構(gòu)、合成與修飾等。青蒿素冷浸提取法，選用先進的現(xiàn)代化試驗儀器，如高辨別率質(zhì)譜儀、X射線衍射儀等。三、1．(1)分子原子(3)材料科學(xué)(4)環(huán)境問題(5)分子[即學(xué)即練]1．答案：(1)√(2)√(3)×(4)√2．解析：塑料降解技術(shù)有新物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變更，與化學(xué)科學(xué)有關(guān)，故A錯誤；可燃冰是自然氣水合物，是清潔能源，新能源的利用與化學(xué)科學(xué)親密相關(guān)，故B正確；防治酸雨是利用酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，與化學(xué)科學(xué)相關(guān)，故C正確。答案：A3．解析：由“使運用激光光譜技術(shù)觀測化學(xué)反應(yīng)時分子中原子的運動成為可能”知，該技術(shù)可以視察到原子的運動，但不能視察到原子核的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，故選D項。答案：D核心素養(yǎng)[例1]解析：造紙、火藥、煉銅煉鐵、人工合成結(jié)晶牛胰島素都屬于化學(xué)史上中國對世界作出的重大貢獻。答案：B[提升1]答案：C[例2]解析：“水乳交融”過程中沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于物理變更，故A錯誤?！跋灳娉苫覝I始干”包含蠟燭的燃燒過程，這一過程中有新物質(zhì)生成，屬于