政務接待酒店營銷策略

政務接待飯店的經(jīng)營思路政務接待飯店始建于年，是石家莊現(xiàn)有最早也是唯一的法式小洋樓。在石家莊的歷史上具有非常重要的地位。是飯店鐵路通車的服務性配套設施。是當時石家莊最大，最豪華的飯店，中華民國時期曾接待過孫中山、蔣介石等軍政大員。圍繞著車站交通樞紐的發(fā)展，逐漸發(fā)展到1927年正式建市。所以，先有政務接待飯店，后有石家莊。目前存在的問題點外圍氣氛比較沉悶，緊閉大門，如果不是客戶主動找尋很難知道是營業(yè)狀態(tài)；缺乏和政務接待飯店歷史背景的故事提煉；菜單制作簡單粗糙，沒有層次歸類；服務人員冷漠，缺乏主動問候、引領；缺乏自助服務意識，在沒有巡臺和餐中服務；餐中準備中缺乏氛圍布置，背景音樂與環(huán)境不符；針對到店消費客戶的關注度不足，各功能區(qū)見不到服務人員；餐飲面客區(qū)服務人員扎堆聊天，工作中的客房服務員發(fā)型和著裝比較隨意；服務人員對業(yè)務不熟悉，對客溝通時缺乏銷售意識；飯店經(jīng)營的一些想法酒店文化品牌定位：民國風商務主題酒店民國文化IP定位展示酒店外在形象；內(nèi)部裝飾風格；裝飾品故事線名人效應故事線如何提升文化IP民國風的婚禮和婚慶公司合作進行深度開發(fā)民國風婚禮秀，宣傳展示區(qū)；深度發(fā)掘研發(fā)民國名人（孫中山、蔣介石、張學良）喜愛的一兩道菜品。民國文化宴發(fā)開發(fā)，結(jié)合現(xiàn)代VR、AI技術，一起展現(xiàn)；確定酒店VI標準精準統(tǒng)一，字體、字號、LOGO；員工形象對外展示，工裝、特色民國禮儀；客群定位政務接待；中、高端商務客戶；有文化情懷的散客；經(jīng)營舉措穩(wěn)定現(xiàn)有市場開拓增量市場產(chǎn)品文化宴開發(fā)名人效應菜品開發(fā)創(chuàng)新商務菜品棋牌室高端SPA服務（促停利潤產(chǎn)品），主題客房，特色民國風禮盒，營銷宣傳【自媒體深度文化發(fā)掘傳播通過提升酒店美譽度】銷售【組成政務接待組制定會員政策和銷售成立菁英匯俱樂部定期組織活動0TA等銷售渠道拓展會議銷售開拓，婚宴開發(fā)】服務優(yōu)雅、周到、極致的商務形象定位，從接待、引領、講解到獨有的主題服務模式；資源賦能針對管理人員的權限考核和任免審批權限采購權限財務權限集團支持運營管理落地細則梳理組織架構(gòu)，根據(jù)政務接待特點逐步調(diào)整（偏營銷、接待）；增加服務人員培訓管理力度，對員工行為進行規(guī)范引導；對所有服務員進行“關鍵時刻”服務培訓，提升員工整體服務意識；對政務接待飯店現(xiàn)有產(chǎn)品進行梳理、調(diào)整，產(chǎn)品統(tǒng)一明了并培訓；融貫古今，結(jié)合歷史背景和VR技術開發(fā)“主題宴”，提升飯店“食文化”底蘊；提煉開發(fā)創(chuàng)新一至兩道張學良時期精致“東北菜”推廣并延伸原材銷售；在廣場增加政務接待飯店的產(chǎn)品曝光，通過互動等活動吸引顧客進店；在飯店內(nèi)增加張學良老電影播放活動，深度提煉延展張學良和趙四小姐的愛情故事及張學良和政務接待飯店的淵源歷史典故，提升飯店產(chǎn)品文化內(nèi)涵；所有客戶均提供飯店特色管家式關注服務，開發(fā)各功能區(qū)電子智能講解，提升客戶情緒價值；營銷落地細則對飯店抖音、小紅書播放量不高，產(chǎn)品引流不足的等問題進行診斷，采取打造特色賬號、精彩內(nèi)容創(chuàng)作、利用或制造熱門話題、直播互動、引導客戶參與、線上線下聯(lián)動等方式，來提升抖音、小紅書等自媒體運營水平；產(chǎn)品中針對性向中青年等有消費潛力人群傾斜推廣，將飯店打造成活力四射網(wǎng)紅打卡地；成立飯店“菁英匯”俱樂部，吸納石家莊甚至河北省內(nèi)高端人群參與其中提升酒店客群檔次，通過活動俱樂部活動增加飯店營收；制定飯店會員體系及禮遇，轉(zhuǎn)化開發(fā)私域會員，增加酒店客戶粘性；牽頭組織或者參與省內(nèi)各項美食類、歷史文化類、技能類評選活動，增加酒店榮譽，提升飯店含金量；做好中間營銷渠道如OTA的維護開發(fā)，不斷發(fā)掘亮點，關注客戶評價；博物館及高端景點洽談，開發(fā)聯(lián)合營銷；結(jié)合飯店歷史背景開發(fā)相關紀念或售賣產(chǎn)品，如東北松茸，猴頭菇，張學良將軍送給趙四小姐的定情信物，孫中山和蔣介石的石家莊之旅故