餐廳后廚承包合同2

餐廳后廚承包合同通用本合同目錄一覽第一條合同主體與定義1.1甲方名稱與資質(zhì)1.2乙方名稱與資質(zhì)1.3丙方名稱與資質(zhì)第二條承包范圍與內(nèi)容2.1承包后廚區(qū)域2.2承包菜單與菜品制作2.3承包食材采購與庫存管理第三條承包期限與起止時(shí)間3.1承包開始日期3.2承包結(jié)束日期第四條承包費(fèi)用與支付方式4.1承包費(fèi)用金額4.2支付方式與支付日期第五條食材供應(yīng)與管理5.1食材質(zhì)量要求5.2食材采購渠道與供應(yīng)商5.3食材庫存管理與維護(hù)第六條衛(wèi)生與食品安全6.1衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求6.2食品安全措施與規(guī)定第七條人員管理與培訓(xùn)7.1后廚人員配置與職責(zé)7.2人員培訓(xùn)與考核第八條服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度8.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.2客戶滿意度調(diào)查與反饋第九條溝通協(xié)調(diào)與信息反饋9.1溝通協(xié)調(diào)機(jī)制9.2信息反饋與整改措施第十條違約責(zé)任與賠償10.1違約行為與責(zé)任10.2賠償金額與支付方式第十一條合同變更與解除11.1合同變更條件與程序11.2合同解除條件與程序第十二條爭議解決方式12.1爭議解決途徑12.2爭議解決時(shí)間與地點(diǎn)第十三條保密條款13.1保密內(nèi)容與范圍13.2違約泄密責(zé)任與賠償?shù)谑臈l其他條款14.1雙方約定的其他事項(xiàng)14.2法律法規(guī)規(guī)定的其他事項(xiàng)第一部分：合同如下：第一條合同主體與定義1.1甲方名稱與資質(zhì)甲方全稱：×××餐廳，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：×××，地址：×××，聯(lián)系電話：×××，負(fù)責(zé)人：×××。1.2乙方名稱與資質(zhì)乙方全稱：×××餐飲管理有限公司，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：×××，地址：×××，聯(lián)系電話：×××，負(fù)責(zé)人：×××。1.3丙方名稱與資質(zhì)丙方全稱：×××食品供應(yīng)商，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：×××，地址：×××，聯(lián)系電話：×××，負(fù)責(zé)人：×××。第二條承包范圍與內(nèi)容2.1承包后廚區(qū)域乙方負(fù)責(zé)承包甲方的后廚區(qū)域，包括但不限于烹飪區(qū)、備餐區(qū)、洗碗間等。2.2承包菜單與菜品制作乙方負(fù)責(zé)根據(jù)甲方提供的菜單進(jìn)行菜品制作，保證菜品的質(zhì)量和口味。2.3承包食材采購與庫存管理乙方負(fù)責(zé)食材的采購和庫存管理，確保食材的新鮮和安全。第三條承包期限與起止時(shí)間3.1承包開始日期承包開始日期為××××年××月××日。3.2承包結(jié)束日期承包結(jié)束日期為××××年××月××日。第四條承包費(fèi)用與支付方式4.1承包費(fèi)用金額4.2支付方式與支付日期甲方應(yīng)于××××年××月××日前，將承包費(fèi)支付至乙方指定的銀行賬戶。第五條食材供應(yīng)與管理5.1食材質(zhì)量要求乙方提供的食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食材的新鮮、健康、無污染。5.2食材采購渠道與供應(yīng)商乙方應(yīng)向丙方采購食材，丙方應(yīng)具備合法的營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證。5.3食材庫存管理與維護(hù)乙方應(yīng)確保食材庫存的合理性，定期檢查庫存，防止食材過期變質(zhì)。第六條衛(wèi)生與食品安全6.1衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求乙方應(yīng)按照國家和地方的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，保持后廚的衛(wèi)生整潔，確保食品安全。6.2食品安全措施與規(guī)定乙方應(yīng)遵守國家的食品安全法律法規(guī)，采取有效的食品安全措施，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。第七條人員管理與培訓(xùn)7.1后廚人員配置與職責(zé)乙方應(yīng)根據(jù)甲方的需求，配置足夠數(shù)量的后廚人員，并明確各人員的職責(zé)。7.2人員培訓(xùn)與考核乙方應(yīng)對(duì)后廚人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)和考核，確保其具備相應(yīng)的技能和知識(shí)。第八條服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度8.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量，確保后廚運(yùn)作順暢，菜品制作符合甲方的要求。8.2客戶滿意度調(diào)查與反饋乙方應(yīng)定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，收集客戶反饋意見，并及時(shí)采取措施進(jìn)行改進(jìn)。第九條溝通協(xié)調(diào)與信息反饋9.1溝通協(xié)調(diào)機(jī)制9.2信息反饋與整改措施乙方應(yīng)對(duì)甲方的信息反饋進(jìn)行認(rèn)真對(duì)待，及時(shí)采取整改措施，提高服務(wù)質(zhì)量。第十條違約責(zé)任與賠償10.1違約行為與責(zé)任雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守合同條款，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償對(duì)方因此造成的損失。10.2賠償金額與支付方式違約一方應(yīng)按照對(duì)方的實(shí)際損失金額進(jìn)行賠償，賠償金額的支付方式與時(shí)間由雙方協(xié)商確定。第十一條合同變更與解除11.1合同變更條件與程序合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。11.2合同解除條件與程序合同解除需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面解除協(xié)議。第十二條爭議解決方式12.1爭議解決途徑雙方發(fā)生爭議時(shí)，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.2爭議解決時(shí)間與地點(diǎn)爭議解決的時(shí)間和地點(diǎn)由雙方協(xié)商確定。第十三條保密條款13.1保密內(nèi)容與范圍雙方應(yīng)對(duì)在合同履行過程中獲得的對(duì)方商業(yè)秘密和機(jī)密信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方同意不得泄露給第三方。13.2違約泄密責(zé)任與賠償如一方違反保密義務(wù)，泄露對(duì)方商業(yè)秘密和機(jī)密信息，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償對(duì)方因此造成的損失。第十四條其他條款14.1雙方約定的其他事項(xiàng)雙方可以在合同中約定其他事項(xiàng)，以補(bǔ)充和完善合同內(nèi)容。14.2法律法規(guī)規(guī)定的其他事項(xiàng)雙方應(yīng)遵守國家和地方的法律法規(guī)，履行合同約定的其他事項(xiàng)。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方介入的概念和界定1.1第三方定義第三方指非合同當(dāng)事人，但參與合同履行過程的個(gè)體或組織。第三方可以包括中介方、監(jiān)管方、技術(shù)支持方、服務(wù)提供方等。1.2第三方介入的情形甲乙方根據(jù)合同約定，需要第三方提供專業(yè)技術(shù)支持或服務(wù)；甲乙方根據(jù)合同約定，需要第三方進(jìn)行監(jiān)管或評(píng)估；甲乙方根據(jù)合同約定，需要第三方作為中介協(xié)調(diào)各方關(guān)系；其他甲乙方在合同中約定的第三方介入情形。第二條第三方責(zé)任的限定2.1第三方責(zé)任第三方介入后，僅對(duì)合同約定的特定事項(xiàng)承擔(dān)責(zé)任。第三方應(yīng)按照甲乙方的要求，提供相應(yīng)服務(wù)或支持，并確保服務(wù)或支持的質(zhì)量和效率。2.2第三方權(quán)利第三方在介入過程中，享有合同約定的權(quán)利，包括但不限于獲取合同約定的費(fèi)用、獲得合同約定的信息等。2.3第三方與其他各方的關(guān)系第三方與其他各方之間的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，應(yīng)以本合同及第三方與甲乙方簽訂的書面協(xié)議為準(zhǔn)。第三方不應(yīng)干預(yù)甲乙方之間的合同履行，除非甲乙方明確授權(quán)。第三條第三方介入的程序與條件3.1第三方選擇與指定甲乙方應(yīng)共同協(xié)商選擇合適的第三方，并在合同中明確第三方的指定條件和程序。3.2第三方協(xié)議的簽訂甲乙方與第三方應(yīng)簽訂書面協(xié)議，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，以及第三方的責(zé)任限額等事項(xiàng)。3.3第三方介入的告知義務(wù)甲乙方應(yīng)在第三方介入前，將第三方相關(guān)信息告知對(duì)方，并確保第三方遵守本合同的約定。第四條第三方責(zé)任的承擔(dān)與賠償4.1第三方責(zé)任承擔(dān)第三方應(yīng)對(duì)其提供的服務(wù)或支持承擔(dān)責(zé)任，確保其服務(wù)或支持符合甲乙方的要求。4.2第三方賠償如第三方未履行合同約定的義務(wù)，導(dǎo)致甲乙方損失，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4.3第三方責(zé)任限額甲乙方與第三方在書面協(xié)議中約定第三方責(zé)任限額，確保甲乙方的利益得到保護(hù)。第五條甲乙方的權(quán)利與義務(wù)5.1甲乙方的監(jiān)督權(quán)甲乙方有權(quán)對(duì)第三方提供的服務(wù)或支持進(jìn)行監(jiān)督，確保其符合合同約定。5.2甲乙方的協(xié)助義務(wù)甲乙方應(yīng)協(xié)助第三方履行合同約定的義務(wù)，提供必要的條件和信息。5.3甲乙方的變更權(quán)甲乙方有權(quán)根據(jù)合同履行情況，變更第三方的指定，或終止第三方介入。第六條爭議解決與第三方介入6.1第三方介入的爭議解決如第三方介入引發(fā)爭議，甲乙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。6.2第三方作為被告的爭議解決如第三方作為被告引發(fā)爭議，第三方應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，第三方有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第七條第三方介入的終止與后續(xù)處理7.1第三方介入的終止甲乙方可以根據(jù)合同約定或?qū)嶋H情況，終止第三方介入。7.2第三方介入終止后的處理第三方介入終止后，第三方應(yīng)按照甲乙方的要求，完成后續(xù)處理事項(xiàng)，包括但不限于交接、清理現(xiàn)場等。7.3第三方介入終止后的賠償如第三方未履行合同約定的義務(wù)，導(dǎo)致甲乙方損失，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第八條第三方介入的保密義務(wù)8.1第三方保密義務(wù)第三方應(yīng)對(duì)在合同履行過程中獲得的甲乙方商業(yè)秘密和機(jī)密信息予以保密，未經(jīng)甲乙方同意不得泄露給第三方。8.2第三方泄密的責(zé)任與賠償如第三方違反保密義務(wù)，泄露甲乙方商業(yè)秘密和機(jī)密信息，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償甲乙方因此造成的損失。第九條甲乙方的協(xié)助義務(wù)與第三方介入9.1甲乙方的協(xié)助義務(wù)甲乙方應(yīng)協(xié)助第三方履行合同約定的義務(wù)，提供必要的條件和信息。9.2甲乙方的監(jiān)督權(quán)甲乙方有權(quán)對(duì)第三方提供的服務(wù)或支持進(jìn)行監(jiān)督，確保其符合合同約定。第十條合同的變更、解除與第三方介入10.1合同變更與解除合同變更與解除的條件與程序，按照合同約定執(zhí)行。第三方介入的變更或解除，應(yīng)經(jīng)甲乙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。10.2第三方介入的變更與解除后的處理第三方介入的變更或解除后，第三方應(yīng)按照甲乙方的要求，完成后續(xù)處理事項(xiàng)，包括但不限于交接第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：甲方餐廳后廚平面圖詳細(xì)描述：該附件為甲方餐廳后廚的平面圖，標(biāo)明后廚各區(qū)域的具體位置和功能分布。附件二：乙方餐飲管理有限公司資質(zhì)證明詳細(xì)描述：該附件包含乙方餐飲管理有限公司的營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證等相關(guān)資質(zhì)文件。附件三：丙方食品供應(yīng)商資質(zhì)證明詳細(xì)描述：該附件包含丙方食品供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)資質(zhì)文件。附件四：承包費(fèi)用支付憑證詳細(xì)描述：該附件為甲方支付承包費(fèi)用的銀行轉(zhuǎn)賬憑證或現(xiàn)金支付憑證。附件五：食材采購合同詳細(xì)描述：該附件為乙方與丙方簽訂的食材采購合同，詳細(xì)列明食材的種類、數(shù)量、價(jià)格、交付時(shí)間等相關(guān)內(nèi)容。附件六：人員配置表詳細(xì)描述：該附件列明乙方后廚人員的姓名、職位、職責(zé)等信息。附件七：培訓(xùn)考核記錄詳細(xì)描述：該附件記錄乙方后廚人員的培訓(xùn)時(shí)間和考核結(jié)果。附件八：衛(wèi)生與食品安全規(guī)定詳細(xì)描述：該附件為甲乙雙方約定的后廚衛(wèi)生與食品安全的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。附件九：服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述：該附件詳細(xì)描述甲乙雙方約定的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括菜品制作、服務(wù)態(tài)度等方面。附件十：客戶滿意度調(diào)查表詳細(xì)描述：該附件為甲乙雙方用于收集客戶滿意度的調(diào)查表，包括客戶對(duì)菜品、服務(wù)等方面的評(píng)價(jià)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：1.甲方未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)用。2.乙方未按約定提供服務(wù)質(zhì)量。3.乙方未按約定進(jìn)行食材采購。4.丙方未按約定時(shí)間交付食材。5.乙方后廚人員未按約定進(jìn)行培訓(xùn)和考核。6.乙方未按約定保持后廚衛(wèi)生與食品安全。7.甲方未按約定提供必要的條件和支持。責(zé)任認(rèn)定：1.甲方未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)用，應(yīng)支付遲延履行違約金，具體金額由雙方協(xié)商確定。2.乙方未按約定提供服務(wù)質(zhì)量，甲方有權(quán)要求乙方改