第二課活動(dòng)B、一周健康食譜學(xué)校食譜我設(shè)計(jì)

第二課

一周健康食譜校園食譜我設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)【浙科版】五年級(jí)上冊(cè)內(nèi)容總覽學(xué)習(xí)目標(biāo)01新知導(dǎo)入02我的計(jì)劃我行動(dòng)03我的成果我展示04拓展延伸05目錄課堂總結(jié)0607

作業(yè)布置學(xué)習(xí)目標(biāo)價(jià)值體認(rèn)：認(rèn)識(shí)到健康飲食對(duì)身體的重要性，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。責(zé)任擔(dān)當(dāng)：通過設(shè)計(jì)校園食譜，承擔(dān)起負(fù)責(zé)任的角色，考慮到全體學(xué)生的飲食需求和健康狀況，確保食譜的合理性和科學(xué)性。問題解決：能夠在老師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)制作校園健康食譜，對(duì)自己還不清楚的方面提問，能夠?qū)栴}轉(zhuǎn)化為研究小課題，體驗(yàn)課題研究的過程與方法，提出自己的想法。創(chuàng)意物化：通過課堂所學(xué)，發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，設(shè)計(jì)制作校園健康食譜，提出新穎的食譜方案。新知導(dǎo)入作為學(xué)校這個(gè)大家庭中的一員，我也來(lái)動(dòng)手為學(xué)校設(shè)計(jì)一周健康食譜比一比誰(shuí)的食譜更受歡迎。新知導(dǎo)入新知講解學(xué)校食堂有食譜嗎?是誰(shuí)設(shè)計(jì)的?我調(diào)查我的活動(dòng)我行動(dòng)食堂公示欄里就有本周的食譜。我詢問了食堂阿姨，原來(lái)食譜里的菜都是廚師的拿手菜。新知講解我調(diào)查學(xué)校食堂食譜現(xiàn)狀調(diào)查表食堂已有食譜的設(shè)計(jì)者學(xué)校食堂廚師設(shè)計(jì)理由是學(xué)校廚師拿手菜。最近一周食譜記錄周一周二周三周四周五炸雞腿黑椒燒肉海帶魚丸湯五花肉紅燒雞腿魚排番茄雞蛋麻婆豆腐紫菜蛋花湯粉條肉絲涼拌金針菇地三鮮小米綠豆粥

可樂雞翅

蒜蓉生菜

紅燒茄子培根菜卷土豆燉雞肉菠菜粉條五香麻辣魚師生的意見和需求盡量用新鮮的食材，做到營(yíng)養(yǎng)均衡。新知講解食堂的一周食譜有哪些不合理的地方，給出意見或建議。我分析我的計(jì)劃我行動(dòng)“食堂的一周食譜”診斷問題：建議：依據(jù)：學(xué)校食堂食譜的速食產(chǎn)品比較多。食材盡量采用新鮮的……現(xiàn)有食譜新知講解“食堂一周食譜”建議書分享鏈接食譜建議書新知講解小提醒設(shè)計(jì)健康食譜要注意以下幾點(diǎn):1.食物的顏色搭配、口味很重要。2.食材的搭配很有講究，合理搭配更健康。3.遵守三餐能量分配(3:4:3)原則。4.符合膳食寶塔推薦的食物攝入量。5.攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例要合理。新知講解根據(jù)前期的調(diào)查結(jié)果，結(jié)合學(xué)校食堂的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、資源條件，動(dòng)手改進(jìn)一下學(xué)校的一周食譜。我設(shè)計(jì)我的活動(dòng)我行動(dòng)周一：糖醋里脊雞排南瓜湯周二：青椒肉絲麻婆豆腐土豆燒牛肉周三：魚香肉絲地三鮮紅燒肉周四：肉末茄子酸辣土豆絲黃豆燒牛肉周五：紫菜蛋花湯番茄炒蛋青椒牛肉學(xué)校一周食譜設(shè)計(jì)理由：葷素搭配做到營(yíng)養(yǎng)膳食健康。新知講解制作海報(bào)、宣傳冊(cè)……推廣自己設(shè)計(jì)的食譜通過宣傳讓更多人懂得健康飲食。我推廣我的活動(dòng)我行動(dòng)我的宣傳計(jì)劃我的宣傳語(yǔ)：我與學(xué)校配菜公司的叔叔確認(rèn)過，我設(shè)計(jì)的食譜配菜采購(gòu)經(jīng)費(fèi)在預(yù)算內(nèi)。1、制作食譜手繪圖2、列舉健康食材3、科普健康膳食的重要性1、健康人之天，營(yíng)養(yǎng)走在先。2、人人說營(yíng)養(yǎng)，真相誰(shuí)最知。3、天天有營(yíng)養(yǎng)，人人享健康。新知講解食堂一周食譜手繪圖分享鏈接食譜手繪圖新知講解食譜宣傳海報(bào)分享鏈接宣傳海報(bào)新知詳解我的成果我展示理一理在設(shè)計(jì)食譜的過程中，大家開展過哪些活動(dòng)？有什么感想和收獲？對(duì)家人或伙伴們的飲食習(xí)慣有什么意見或建議？梳理一下吧!1.我參與的活動(dòng)有：2.我采用的研究方法是：3.我對(duì)家人飲食的建議有：整理板討論膳食搭配、研究現(xiàn)有食譜采訪、問卷調(diào)查、上網(wǎng)查資料

飲食注意多樣化

、注意膳食搭配新知詳解我的成果我展示秀一秀開展成果展示活動(dòng)，曬一曬親手設(shè)計(jì)的健康食譜，亮一亮活動(dòng)照片。我把成果分享給朋友們，朋友們都給我點(diǎn)贊！我們組用班級(jí)公眾號(hào)推送我們?cè)O(shè)計(jì)的健康食譜，許多人給我們?cè)u(píng)論呢!新知詳解我的成果我展示評(píng)一評(píng)我參與了一次采訪活動(dòng)。我設(shè)計(jì)的一周家庭食譜很受歡迎。我對(duì)學(xué)?，F(xiàn)有的食譜提出了意見和建議。我宣傳食譜的方式很有創(chuàng)意。新知詳解我的成果我展示評(píng)一評(píng)我獲得的徽章探索章綜合章合作章創(chuàng)意章服務(wù)章拓展延伸日常飲食需要注意什么1、增加蔬菜和水果的攝入量：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，對(duì)健康非常重要。建議每天攝入五種不同顏色的蔬菜和水果，以確保獲得各種營(yíng)養(yǎng)。2、

控制鹽和糖的攝入：過多的鹽和糖攝入與高血壓、糖尿病等健康問題相關(guān)。建議減少加工食品和飲料的攝入，選擇新鮮食材，并盡量少加鹽和糖。拓展延伸日常飲食需要注意什么3、增加全谷物和蛋白質(zhì)的攝入：全谷物（如燕麥、全麥面包）富含纖維和復(fù)合碳水化合物，有助于提供持久的能量。蛋白質(zhì)（如魚、雞肉、豆類）是身體修復(fù)和生長(zhǎng)所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。4、建立規(guī)律的飲食習(xí)慣：定時(shí)進(jìn)餐有助于維持血糖穩(wěn)定和消化系統(tǒng)健康。建議每天三餐加上適量的健康零食，避免暴飲暴食。拓展延伸日常飲食需要注意什么5、飲食與運(yùn)動(dòng)結(jié)合：健康的飲食和適度的運(yùn)動(dòng)是保持身體健康的關(guān)鍵。建議家人每天進(jìn)行適量的身體活動(dòng)，如散步、跑步或參加運(yùn)動(dòng)課程。6、飲食多樣化：通過攝入不同種類的食物，可以確保獲得各種營(yíng)養(yǎng)。建議嘗試不同的食譜和烹飪方法，以增加飲食的多樣性。課堂總結(jié)今天，我們學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)了學(xué)校一周食譜，了解到設(shè)計(jì)