大學(xué)生水果連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

大學(xué)生水果連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生水果連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書「篇一」目錄一、小型超市在國際市場上的發(fā)展趨勢1、便利店的發(fā)展起源2、便利店在國際市場的發(fā)展二、小型超市在國內(nèi)市場上的發(fā)展特點(diǎn)1、政府扶持，起步艱難2、發(fā)展提速，網(wǎng)點(diǎn)劇增3、發(fā)展便利，首選滬粵4、密集開店，貼身競爭5、模式創(chuàng)新，前景不明三、廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司簡介1、前言2、企業(yè)使命3、企業(yè)目標(biāo)4、企業(yè)信條5、企業(yè)價(jià)值觀6、企業(yè)精神7、企業(yè)經(jīng)營理念8、企業(yè)經(jīng)營方針9、企業(yè)作風(fēng)10、企業(yè)經(jīng)營原則11、組織架構(gòu)12、人力架構(gòu)四、公司盈利運(yùn)作模式定位1、市場定位⑴、市場開發(fā)定位⑵、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)定位⑶、目標(biāo)消費(fèi)群定位⑷、經(jīng)營面積定位⑸、裝修標(biāo)準(zhǔn)定位2、經(jīng)營產(chǎn)品定位⑴、基本商品定位①、商品占比定位②、商品毛利率定位③、現(xiàn)金采購資金占比定位④、商品分類和品種數(shù)量及價(jià)格帶定位⑤、門店經(jīng)營商品損耗率的定位⑥、門店經(jīng)營商品淘汰率的定位⑵、有償增值服務(wù)產(chǎn)品定位①、二手商品交易/代售服務(wù)產(chǎn)品定位②、自行車租賃/保管/加氣/維修服務(wù)產(chǎn)品定位③、涼茶售賣服務(wù)產(chǎn)品定位④、電訊相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑤、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑥、票務(wù)卡類相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑦、代售報(bào)名相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑧、代購禮品相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑨、代繳費(fèi)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑩、家政相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位⑶、網(wǎng)絡(luò)銷售服務(wù)產(chǎn)品定位⑷、創(chuàng)新免費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品定位五、門店單店運(yùn)營管理模式定位1、門店面積定位2、門店作息時(shí)間定位3、門店組織架構(gòu)定位4、門店人力架構(gòu)定位5、門店人力編制定位6、門店員工工資結(jié)構(gòu)定位7、門店員工晉升流程定位8、門店商品配置定位9、門店設(shè)備配置定位六、投資預(yù)算分析1、單店設(shè)備投資預(yù)算分析2、單店投資收益預(yù)算分析3、五個(gè)到十個(gè)門店投資收益預(yù)算分析七、門店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位1、一年發(fā)展計(jì)劃2、二至五年發(fā)展計(jì)劃3、五至十年發(fā)展計(jì)劃八、提升門店?duì)I業(yè)額和利潤的途徑定位1、客單價(jià)提升的途徑2、吸引商品消費(fèi)客流的途徑3、吸引個(gè)性需求的客流的途徑4、吸引消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)的途徑5、從其他便利店吸引客流的途徑6、通過購物卡的推廣，與其他商家合作；九、某某便利店發(fā)展swot分析1、s（優(yōu)勢）分析2、w（劣勢）分析3、o（機(jī)會(huì)）分析4、t（威脅）分析十、投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道1、員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股2、委托經(jīng)營3、承包經(jīng)營4、擔(dān)保抵押經(jīng)營附：企業(yè)經(jīng)營管理模式1、總經(jīng)理崗位手冊(cè)2、總經(jīng)理助理崗位手冊(cè)3、財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位手冊(cè)4、財(cái)務(wù)人員崗位手冊(cè)5、出納人員崗位手冊(cè)6、收銀員崗位手冊(cè)7、采購人員崗位手冊(cè)8、采購部助理文員崗位手冊(cè)9、持款人員崗位手冊(cè)10、物流經(jīng)理崗位手冊(cè)11、物流分貨員崗位手冊(cè)12、物流保管員崗位手冊(cè)13、司機(jī)崗位手冊(cè)14、人力資源部崗位手冊(cè)15、店鋪經(jīng)理崗位手冊(cè)16、店鋪助理崗位手冊(cè)17、理貨員崗位手冊(cè)18、收貨人員崗位手冊(cè)19、販賣促銷人員崗位手冊(cè)小型超市的發(fā)展起源便利店（conveniencestore）簡稱（cvs），最早起源于美國，由美國桑斯蘭德公司（southlandicecompany）于一九二七年創(chuàng)立原型當(dāng)時(shí)southlandice公司的創(chuàng)始人“unclejohnny”——jeffersongreen在意識(shí)到當(dāng)雜貨店下班關(guān)門以后，仍有消費(fèi)者需要象面包、牛奶、雞蛋等食品，便決定貯藏一些這些食品，而當(dāng)時(shí)他的商店已經(jīng)是一周7天每天16小時(shí)營業(yè)。大學(xué)生水果連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書「篇二」大學(xué)生超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：工業(yè)化中餐(包括各類北綠凍干食品、速食營養(yǎng)粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍(lán)梅飲料等企業(yè)類型：新型產(chǎn)業(yè)□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□√新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：1985——1995天津市電表廠技術(shù)工人1995——1997紙業(yè)公司會(huì)計(jì)1997——2000餐廳會(huì)計(jì)2000——2002娛樂中心會(huì)計(jì)2001——2005健康中心會(huì)計(jì)2005——2006食品銷售部會(huì)計(jì)2006——至今籌辦“吉祥三寶你的店”。教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：1983——1985天津市電表廠技校電子儀表1994天津市河西職大會(huì)計(jì)證培訓(xùn)三、市場評(píng)估目標(biāo)顧客描述：時(shí)尚人群、寫字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫(yī)護(hù)人員、病人等。市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：本店坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學(xué)院等。根據(jù)報(bào)道，快餐業(yè)二○○五年要營業(yè)額達(dá)2000億元，單是方便面就達(dá)230億元，就按1%計(jì)也可達(dá)2億元的市場容量，預(yù)計(jì)市場占有率可達(dá)20%。市場容量的變化趨勢：隨著人們對(duì)食品安全越來越重視以及營養(yǎng)快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì)越越來越高，價(jià)格合理，市場份額會(huì)明顯增加。競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：1、資金雄厚，經(jīng)常促銷2、進(jìn)入市場較早，品種多3、宣傳力度大4、管理完善競爭對(duì)手的主要劣勢：1、價(jià)格高2、多數(shù)缺少營養(yǎng)，很少是綠色有機(jī)食品3、開辦費(fèi)高、經(jīng)營面積大4、設(shè)備多、人力多本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：1、價(jià)格適中2、綠色有機(jī)食品3、“無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點(diǎn)業(yè)”唯一可以開在寫字樓中的快餐廳4、投入費(fèi)用低，易于操作5、采用全新的復(fù)合式會(huì)員制加盟連鎖方式本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢：1、資金少2、進(jìn)入市場晚3、宣傳力度須加強(qiáng)4、管理須更加完善四、市場營銷計(jì)劃1、產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征麻辣燙綠色有機(jī)食品，開水一泡即食多款營養(yǎng)粥綠色有機(jī)食品，開水一泡、一燜即食大學(xué)生水果連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書「篇三」一、便利店的潛力及趨勢近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。(二)經(jīng)營選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。三、投資計(jì)劃(一)CI設(shè)計(jì)1、企業(yè)標(biāo)識(shí)要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。2、企業(yè)理念為大眾提供便利購物條件為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為消費(fèi)者提供適合的商品(二)投資計(jì)劃1、固定設(shè)施天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板。地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。2、經(jīng)營設(shè)備電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%，約需單品數(shù)20xx至3000種。(三)經(jīng)營理念1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置四、管理運(yùn)營1、制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有：出勤制度2商品管理為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進(jìn)場制度商品的銷售報(bào)表采購報(bào)表滯銷報(bào)表暢銷商品統(tǒng)計(jì)表關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度商品的配備申報(bào)制度臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度3庫存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有庫存報(bào)表管理庫存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考調(diào)貨申請(qǐng)表退貨管理規(guī)定庫存周轉(zhuǎn)考核商品配送管理制度滯銷商品考核4系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定b)促銷管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，充分化相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請(qǐng)促銷的執(zhí)行考核五、投資分析預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)1A固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)天花+墻面：直接刮膩?zhàn)?120+120)3.5/平方=840元水電設(shè)備：2500元地板;120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外：20xx平方=600元店招：20平方30=600元合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元B經(jīng)營設(shè)備貨架：28020+18030=11000元電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元冰柜：18002=3600元軟件：15002=3000元分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：20xx元收銀臺(tái)：1000元煙柜：400元酒柜;600元電話初裝費(fèi)：20xx=600元其他設(shè)備;1000元合計(jì)11000+4800+3600+3000+20xx+1000+400+600+600+1000=28000元C租賃押金;20xx元D消防設(shè)備：20xx元總投入7300+28000+20xx+2000=39300元2經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用租金―――――-800—1000元/月稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月電―――――――800元/月工資――――――5004=20xx元/月耗損預(yù)估――――500元/月總部配送費(fèi)―――400元/月總部管理費(fèi)用――400元/月其他費(fèi)用――――300元/月合計(jì)1000+700+150+50+800+20xx+500+400+400+300=6300元/月3營業(yè)效益預(yù)計(jì)營業(yè)額1000――1500元/日月計(jì)營業(yè)額40000元營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元營業(yè)外收入500元/月合計(jì)效益8800+500=9300元4貨值800元/平方120平方=96000元5后期開業(yè)后的追加投入30000元6收益分析收益=效益-費(fèi)用=9300-6300=3300元/月年收益=3300/月12月=39600/年不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年實(shí)際預(yù)計(jì)收益39600-5000=34600元/總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=0.4992預(yù)計(jì)收回投入需2年項(xiàng)目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后3個(gè)月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性。六、投資解析1.前期投資固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施，可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入2.追加投資因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了