版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
DB37DB37/T2115—2012水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范Specificationoncoldlogisticschainserviceofaquaticproducts2012-04-17發(fā)布2012-05-01實(shí)施山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 。1GB/T19838水產(chǎn)品危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCPYCT304-2009煙草企業(yè)卷煙物流配DB37/T1144-2008食品冷鏈物流4.1水產(chǎn)品捕撈作業(yè)應(yīng)在無(wú)污染的海域進(jìn)行，捕撈后立即加冰保鮮或速凍，如使用添24.3活水產(chǎn)品應(yīng)在適宜的存活條件下運(yùn)輸。冰鮮水產(chǎn)品捕撈后應(yīng)立即冷卻使水產(chǎn)品℃~4℃。保鮮用冰（水）應(yīng)清潔、衛(wèi)生。捕撈和在船上的前處理、冷卻、冷凍處理等操作應(yīng)符合國(guó)家4.4貝類的養(yǎng)殖或捕撈應(yīng)該在官方允許的養(yǎng)殖或捕撈的水域進(jìn)行，并應(yīng)定期有針對(duì)性5.3.2應(yīng)提供充足的冰和冷卻水，新鮮的水產(chǎn)品應(yīng)盡快冷卻并保持在0℃~4℃。水產(chǎn)品應(yīng)薄層存5.3.4巴氏殺菌設(shè)備應(yīng)進(jìn)行熱分布測(cè)試，以確保加熱殺菌的均勻性；殺菌的時(shí)5.3.5對(duì)于易產(chǎn)生鯖魚毒素的魚種，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特性加強(qiáng)對(duì)從原料接收到成品6.6水產(chǎn)品包裝或標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)包括品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、產(chǎn)7.1應(yīng)當(dāng)使用冷藏車、保溫車、冷藏集裝箱、冷藏船、冷藏火車和附3℃以下，其中金槍魚廂體內(nèi)溫度應(yīng)保持在-45℃以下；新鮮水產(chǎn)品應(yīng)裝魚箱，箱內(nèi)放7.6執(zhí)行運(yùn)輸任務(wù)前應(yīng)制定合理的運(yùn)輸路線，避免因運(yùn)輸路線不合理8.1冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)該符合GB50072《8.2.2預(yù)冷庫(kù)（保鮮庫(kù)）的溫度應(yīng)控制在0℃~4℃;凍藏庫(kù)溫度應(yīng)控制在—18℃以下；8.3堆碼應(yīng)穩(wěn)固、整齊、適量。貨垛應(yīng)置于托板上，不得直接著地。貨物高度批發(fā)、
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年度會(huì)議室裝修合同包含裝飾藝術(shù)品選購(gòu)
- 2025年度水利工程固定工程量總價(jià)合同標(biāo)準(zhǔn)文本
- 2025年度海鮮產(chǎn)品線上線下融合營(yíng)銷合同
- 2025年度會(huì)議場(chǎng)地租賃及翻譯同聲傳譯服務(wù)合同
- 2025年度電梯品牌代理銷售與售后服務(wù)合同3篇
- 2025年度農(nóng)業(yè)科技股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同公證書（含科技成果轉(zhuǎn)化）
- 2025年度股權(quán)投資項(xiàng)目評(píng)估合同范本
- 二零二五年度拆除工程噪聲控制合同范本4篇
- 2025年度股權(quán)托管股權(quán)擔(dān)保合同范本
- 2025年度國(guó)際房地產(chǎn)租賃運(yùn)營(yíng)合同
- 2024年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組（生產(chǎn)事故應(yīng)急救援賽項(xiàng)）考試題庫(kù)（含答案）
- 老年上消化道出血急診診療專家共識(shí)2024
- 廣東省廣州黃埔區(qū)2023-2024學(xué)年八年級(jí)上學(xué)期期末物理試卷（含答案）
- 學(xué)校安全工作計(jì)劃及行事歷
- 《GMP基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)》課件
- 數(shù)學(xué)家華羅庚課件
- 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司招聘筆試題庫(kù)2024
- 《納米技術(shù)簡(jiǎn)介》課件
- 血液透析高鉀血癥的護(hù)理查房
- 北京房地產(chǎn)典當(dāng)合同書
- 文學(xué)類文本閱讀 高一語(yǔ)文統(tǒng)編版暑假作業(yè)
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論