2024年食品安全工作計(jì)劃

?2024年食品安全工作計(jì)劃一、工作背景隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，食品安全問(wèn)題日益引起廣泛關(guān)注。食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，保障人民群眾“舌尖上的安全”，制定本計(jì)劃。二、工作目標(biāo)1.食品安全狀況持續(xù)改善，食品安全水平不斷提升，食品安全事故得到有效控制。2.食品安全監(jiān)管體系更加完善，監(jiān)管能力顯著增強(qiáng)，監(jiān)管效率不斷提高。3.食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，優(yōu)質(zhì)食品供給能力進(jìn)一步擴(kuò)大。4.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng)，食品安全誠(chéng)信體系基本建立。5.人民群眾食品安全滿意度持續(xù)提升，食品安全社會(huì)共治格局逐步形成。三、主要任務(wù)1.加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。（1）全面深化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，確保監(jiān)測(cè)覆蓋各類食品、食品鏈各個(gè)環(huán)節(jié)。（2）加強(qiáng)對(duì)食品污染、食品中毒等風(fēng)險(xiǎn)因素的監(jiān)測(cè)，提高風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。（3）建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息共享機(jī)制，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和應(yīng)急處置。2.嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全執(zhí)法。（1）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，提高執(zhí)法能力和水平。（2）嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，依法嚴(yán)懲食品安全犯罪。（3）完善食品安全監(jiān)管制度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。3.加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)水平。（1）完善食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)制定地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)。（2）加強(qiáng)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和培訓(xùn)，提高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度。（3）加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的接軌，提高我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。4.推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高食品質(zhì)量安全水平。（1）加大對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的支持力度，推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（2）促進(jìn)食品加工業(yè)改造升級(jí)，提高食品加工質(zhì)量安全水平。（3）鼓勵(lì)食品企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高企業(yè)知名度和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。5.強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，提高食品安全管理水平。（1）加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)和考核，提高其食品安全管理水平。（2）建立健全食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全程可追溯。（3）強(qiáng)化食品安全信用體系建設(shè)，加大對(duì)失信企業(yè)的懲戒力度。6.加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高全民食品安全意識(shí)。（1）深入開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，提高全民食品安全意識(shí)。（2）充分利用媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道，加強(qiáng)食品安全信息傳播。（3）加強(qiáng)與高校、科研院所的合作，推動(dòng)食品安全科學(xué)技術(shù)研究。四、工作措施1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。各級(jí)政府要高度重視食品安全工作，建立健全食品安全委員會(huì)，明確各相關(guān)部門(mén)的職責(zé)，形成協(xié)同推進(jìn)的工作格局。2.完善政策法規(guī)，加大投入保障。完善食品安全法律法規(guī)體系，提高食品安全監(jiān)管的法治化水平。加大對(duì)食品安全監(jiān)管的財(cái)政投入，確保監(jiān)管工作順利開(kāi)展。3.強(qiáng)化考核評(píng)價(jià)，落實(shí)問(wèn)責(zé)機(jī)制。將食品安全工作納入政府績(jī)效考核體系，對(duì)食品安全工作不力的，嚴(yán)肅追究責(zé)任。五、工作計(jì)劃1.2024年第一季度：完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，制定食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作計(jì)劃，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2.2024年第二季度：加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。3.2024年第三季度：加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，完善食品安全追溯體系。六、工作要求1.提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)。各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)要深刻認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和緊迫性，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，確保食品安全工作落到實(shí)處。2.加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成工作合力。各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)要充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成工作合力，共同推進(jìn)食品安全工作。3.創(chuàng)新工作方法，提高工作實(shí)效。各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)要積極探索食品安全工作的新方法、新途徑，提高食品安全工作實(shí)效。4.貼近群眾需求，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)要密切關(guān)注群眾食品安全需求，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。2024年食品安全工作計(jì)劃旨在通過(guò)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法、推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)等措施，不斷提升食品安全水平,以切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。在此過(guò)程中，政府、企業(yè)和社會(huì)各界都需要共同努力，形成齊抓共管的工作格局，以確保食品安全工作的順利推進(jìn)和有效實(shí)施。七、補(bǔ)充點(diǎn)1.加強(qiáng)食品安全科技研發(fā)和應(yīng)用。政府應(yīng)鼓勵(lì)和支持高校、科研院所、企業(yè)等加大食品安全科技研發(fā)投入，推動(dòng)食品安全科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、預(yù)警和控制能力。2.提升食品安全信息化水平。政府應(yīng)推動(dòng)食品安全信息化建設(shè)，建立健全食品安全信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息資源共享，提高食品安全監(jiān)管的智能化、精準(zhǔn)化水平。3.強(qiáng)化食品安全國(guó)際合作。政府應(yīng)加強(qiáng)與國(guó)際食品法典委員會(huì)等國(guó)際組織的合作，積極參與國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)國(guó)際食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)的交流和借鑒。4.加強(qiáng)食品安全文化建設(shè)。政府、企業(yè)和社會(huì)各界應(yīng)共同推動(dòng)食品安全文化建設(shè)，提高全民食品安全意識(shí)，形成全社會(huì)共同關(guān)注和支持食品安全工作的良好氛圍。八、重點(diǎn)和注意事項(xiàng)1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是食品安全工作的基礎(chǔ)，要全面深化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)對(duì)食品污染、食品中毒等風(fēng)險(xiǎn)因素的監(jiān)測(cè)，提高風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。2.食品安全監(jiān)管執(zhí)法是食品安全工作的關(guān)鍵，要嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，依法嚴(yán)懲食品安全犯罪，確保食品安全法律法規(guī)的貫徹落實(shí)。3.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是食品安全工作的底線，要完善食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)制定地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和培訓(xùn)，提高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度。4.食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是食品安全工作的動(dòng)力，要加大對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的支持力度，推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)食品加工業(yè)改造升級(jí)，提高食品加工質(zhì)量安全水平。5.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任是食品安全工作的核心，要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)和考核，提高其食品安全管理水平，建立健全食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全程可追溯。6.食品安全宣傳教育是食品安全工作的重要手段，要深入開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，提高全民食品安全意識(shí)，充分利用媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道，加強(qiáng)食品安全信息傳播。7.食品安全國(guó)際合作是食品安全工作的重要途徑，要加強(qiáng)與國(guó)際食品法典委員會(huì)等國(guó)際組織的合作，積極參與國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)國(guó)際食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)的交流和借鑒。8.食品安全文化建設(shè)是食品安全工作的基礎(chǔ)工程，要共同推動(dòng)食品安全文化建設(shè)，提高全民食品安全意識(shí)，形成全社會(huì)共同關(guān)注和支持食品安全工