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DB37山東省質量技術監(jiān)督局發(fā)布I本標準主要起草人：陳秋、王斌、何元清、黑偉1魯菜蝦籽熗菠菜GB2721-2015食品安全國家標準GB10136-2015食品安全國家標準動熗4原料及要求4.1.1主料24.1.2配料4.1.3調料4.2質量要求5.2炊具宜選用單柄炒勺、雙耳炒鍋。6.2.3鍋內放入油加入花椒炸出香味，迅速倒入菠38.2.2制作過程應符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等標準的規(guī)從裝盤到食用時間，不得超過15min，食用溫度70℃~75℃為宜。_________________________________
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