幼兒園錯峰就餐方案

幼兒園錯峰就餐方案幼兒園錯峰就餐方案為認真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關于印發(fā)馬鞍山市20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號）（以下簡稱重點工作）文件精神，全面推進我縣20xx年學校食堂食品安全重點工作，結合我縣實際，制定如下實施方案。一、工作目標按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳重點工作的要求，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進學校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學校食堂逐步達到布局合理，設施齊全，制度完善，飲食安全的目標，建立健全學校食堂食品安全監(jiān)管長效機制，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。二、工作措施（一）做好學校食堂狀況調查全面展開學校食堂狀況調查，盡快摸清底數(shù)。全面、準確掌握學校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對未辦理餐飲服務許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務許可證，對新建、改擴建的食堂，要加強設計施工過程中的技術指導。（二）嚴格執(zhí)行準入管理制度加大對本區(qū)域內學校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度，要求學校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務許可證》。加強對學校食堂的指導，提高其食品安全水平，進一步規(guī)范學校食堂餐飲服務經(jīng)營行為。（三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結合按照重點工作的要求，一是主動與學校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書，明確其為食品安全第一責任人；二是落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴格查處；三是以中小學食堂及托幼機構為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標準對其進行等級評定。（四）積極做好宣傳和培訓工作切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳，及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況。在秋季開學前，組織所有學校食品安全管理人員進行40學時以上的食品安全知識培訓，內容包括有關餐飲服務食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，并進行統(tǒng)一考核。三、實施步驟和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作分為3個階段實施：（一）第一階段（5月23日-5月31日）制定和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案，對全縣范圍內所有學校進行調查摸底。（二）第二階段（6月1日-11月2日）按照全面鋪開、有序推進的原則，大力開展量化分級管理工作。（三）第三階段（11月3日-11月7日）總結學校食堂食品安全重點工作推進情況，以書面形式及時上報總結至市食品藥品監(jiān)督管理局。幼兒園錯峰就餐方案一、目的：熟悉就餐程序，完善就餐方案二、時間：4月1日上午。具體時間臨時通知。間隔20分鐘三、總指揮：郭有文四、參與人員：九（1）班主任姚曉龍、九（2）班主任謝小平、教師扮演學生五、程序：1、下課后由班主任組織在教室外排好隊（注意保持1.5米間距）；2、在班主任的帶領下，去廁所旁水池按內外夾弓大立腕順序洗手；3、再到餐廳外指定位置站隊購餐，并在門口餐位對照表上查找自己的座位；4、依次單向就餐：5、洗碗。六、注意事項：保持1.5米間距。文明就餐，禁止說話。洗碗時嚴禁扎堆。七、準備事項1、郭主席要準備好師生就餐座位對照表、規(guī)范張貼好間隔標志。補齊桌位號。2、班主任要提前告知學生餐桌號。幼兒園錯峰就餐方案為了能在疫情期間順利復學，XX小學通過上級文件精神和就餐制度特制定本方案。（一）就餐路線及安排1．就餐路線：各班教室–教學樓樓梯–食堂院–進入學生食堂-對應窗口打飯菜-劃定區(qū)域就餐-洗碗?yún)^(qū)-教學樓樓梯回各班教室。2.就餐時間四年級11：4012：00五年級12：1012：20六年級12：3012：50注：6月1日六年級先開學上課，就餐仍按正常下課后時間進行，四、五年級全部到校后，再按本時間進行就餐。（二）錯峰就餐要求及流程1、各班在班主任老師帶領下，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。2．各班學生在劃定區(qū)域就餐時，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。1、為了能順利復學，減少人員聚集，把學生錯時、錯峰就餐，分批次就餐。2、學生就餐前門口排隊時必須間隔1米，不可站在一起聚集就餐。3、就餐前：A．要養(yǎng)成飯前洗手的習慣，按照六步洗手法洗手。B．各年級學生必須嚴格按學校規(guī)定的就餐時間、就餐地點進行用餐。上課教師不準拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐4、就餐時：文明就餐。要講秩序，不擁擠，不扎堆，不追逐