2025年高考二輪復(fù)習(xí)生物大單元8生物技術(shù)與工程層級二基礎(chǔ)夯實自測練

層級一基礎(chǔ)夯實自測練學(xué)生用書P207

1.(2024·山西朔州三模)泡姜屬于四川風(fēng)味泡菜,有發(fā)汗解表、促進血液循環(huán)、驅(qū)散寒邪的功效。在腌制泡姜之前,泡菜壇宜用開水燙一遍,腌制過程中,泡菜壇口的水槽中要始終保持有水狀態(tài),否則泡菜壇內(nèi)可能會長出一層白膜。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.在腌制泡姜前,用開水燙一遍泡菜壇是為了防止雜菌污染B.在制作泡姜時,加入適量青花椒等香辛料既能防腐又能調(diào)節(jié)口味C.泡姜腌制過程泡菜壇內(nèi)長出白膜是由于氧氣進入導(dǎo)致乳酸菌大量繁殖D.腌制兩天后,泡姜的風(fēng)味逐漸顯現(xiàn),但不宜食用,因為此時泡姜中亞硝酸鹽的含量較高答案C解析在腌制泡姜之前,泡菜壇宜用開水燙一遍,其目的是防止雜菌污染,A項正確;在制作泡姜時,加入適量青花椒等香辛料不僅可以抑制微生物的生長,還能調(diào)節(jié)泡姜的風(fēng)味,B項正確;在泡姜腌制過程中,泡菜壇口的水槽中要始終保持有水狀態(tài),如果不能確保良好的密封性,泡菜壇內(nèi)會長出一層白膜,這是因為制作泡菜需要厭氧環(huán)境,如果泡菜壇密封不嚴導(dǎo)致有氧氣進入,產(chǎn)膜酵母會大量繁殖,C項錯誤;腌制兩天后,泡姜的風(fēng)味逐漸顯現(xiàn),但此時還不宜食用,原因是亞硝酸鹽的含量較高,一般在腌制10天后食用為宜,D項正確。2.(2024·湖南三模)微生物的次生代謝物對微生物生長不是必需的,一般在微生物生長后期形成。產(chǎn)黃青霉是一種廣泛存在于自然界中的霉菌,是生產(chǎn)青霉素的重要工業(yè)菌種,工業(yè)上生產(chǎn)青霉素的發(fā)酵工程流程如圖所示。下列敘述錯誤的是()A.青霉素屬于次生代謝物,過程①②為使用液體培養(yǎng)基進行擴大培養(yǎng)B.過程③使用高壓蒸汽滅菌法滅菌時,要將滅菌鍋中的冷空氣排盡C.發(fā)酵罐中發(fā)酵時,要隨時檢測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等D.過程⑤采用過濾、沉淀等方法將產(chǎn)黃青霉分離和干燥,即可得到產(chǎn)品答案D解析青霉素屬于次生代謝物,過程①②為擴大培養(yǎng),都使用液體培養(yǎng)基,目的是獲得更多菌種,A項正確;使用高壓蒸汽滅菌鍋時,若冷空氣沒有排盡,則可能壓力達到設(shè)定要求,而鍋內(nèi)并沒有達到相應(yīng)溫度,從而影響滅菌效果,B項正確;發(fā)酵罐中發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié),要隨時檢測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等,以了解發(fā)酵進程,C項正確;采用過濾、沉淀等方法將產(chǎn)黃青霉分離和干燥,即可得到菌種,青霉素是青霉的代謝物,在發(fā)酵后應(yīng)采取適當?shù)奶崛?、分離和純化措施來獲得產(chǎn)品,D項錯誤。3.(2024·湖南長沙二模)紅豆杉(2n=24)能產(chǎn)生具有高抗癌活性的紫杉醇,柴胡(2n=12)生長迅速。紅豆杉—柴胡是通過植物細胞工程培育的一種既能產(chǎn)生紫杉醇,又能迅速生長的雜交植株。部分培育過程如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是()A.獲得原生質(zhì)體的過程需要用纖維素酶和胰蛋白酶去除細胞壁B.過程①可用高Ca2+—高pH融合法誘導(dǎo),利用了細胞膜的流動性C.過程②的培養(yǎng)基中需添加適量的生長素類和赤霉素類植物生長調(diào)節(jié)劑D.紅豆杉—柴胡雜種植株是二倍體,能夠產(chǎn)生可育配子答案B解析植物細胞壁的成分主要是纖維素和果膠,獲得原生質(zhì)體的過程需要用纖維素酶和果膠酶去除植物細胞的細胞壁,A項錯誤;過程①是誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合,可用高Ca2+—高pH融合法誘導(dǎo),利用了細胞膜的流動性,B項正確;過程②為脫分化,該過程需要在培養(yǎng)基中添加適量的生長素類和細胞分裂素類植物生長調(diào)節(jié)劑,C項錯誤;紅豆杉—柴胡雜種植株是異源四倍體,能夠產(chǎn)生可育配子,D項錯誤。4.(2024·北京海淀二模)研究者用M病毒膜蛋白對小鼠進行免疫,分離小鼠脾細胞并將其與S細胞融合,通過篩選獲得單個穩(wěn)定分泌單克隆抗體的雜交瘤細胞。下列相關(guān)敘述正確的是()A.用動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)M病毒,通過離心可獲得膜蛋白作為抗原B.可用M病毒膜蛋白多次免疫小鼠,以獲得更多的漿細胞C.S細胞應(yīng)具備產(chǎn)生抗體和無限增殖的能力D.體外培養(yǎng)單個雜交瘤細胞獲得大量抗體體現(xiàn)了細胞的全能性答案B解析M病毒必須寄生在活細胞中才能完成生命活動,故不能用動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)M病毒,A項錯誤;可用M病毒膜蛋白(抗原)多次免疫小鼠,以獲得更多的能產(chǎn)生特異性抗體的漿細胞,B項正確;S細胞不是雜交瘤細胞,其具有無限增殖的能力,但不具有產(chǎn)生抗體的能力,C項錯誤;體外培養(yǎng)單個雜交瘤細胞由于沒有發(fā)育為完整有機體或分化成其他各種細胞,因此不能體現(xiàn)細胞的全能性,D項錯誤。5.(2024·安徽合肥一模)我國科學(xué)家突破重重困難,重復(fù)多次下圖操作過程,獲得了兩只克隆猴——“中中”和“華華”,率先將體細胞核移植技術(shù)成功地應(yīng)用于非人靈長類動物的克隆。下列有關(guān)說法正確的是()A.滅活病毒處理是為了促進體細胞核膜與卵母細胞的細胞膜融合B.重構(gòu)胚的培養(yǎng)需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件C.用胎猴的體細胞進行克隆的成功率顯著低于成年猴的體細胞D.克隆猴“中中”和“華華”的遺傳物質(zhì)和性狀表現(xiàn)完全相同答案B解析滅活病毒處理是為了促進體細胞的細胞膜與卵母細胞的細胞膜融合,A項錯誤;動物組織培養(yǎng)需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件,B項正確;用胎猴的體細胞進行克隆的成功率顯著高于成年猴的體細胞,C項錯誤;遺傳物質(zhì)相同的個體性狀表現(xiàn)不一定完全相同,還受環(huán)境因素的影響,D項錯誤。6.(不定項)(2024·湖南卷)最早的雙脫氧測序法是在PCR反應(yīng)體系中,分別再加入一種少量的雙脫氧核苷三磷酸(ddATP、ddCTP、ddGTP或ddTTP),子鏈延伸時,雙脫氧核苷三磷酸也遵循堿基互補配對原則,以加入ddATP的體系為例:若配對的為ddATP,延伸終止;若配對的為脫氧腺苷三磷酸(dATP),繼續(xù)延伸;PCR產(chǎn)物變性后電泳檢測。通過該方法測序某疾病患者及對照個體的一段序列,結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是()A.上述PCR反應(yīng)體系中只加入一種引物B.電泳時產(chǎn)物的片段越小,遷移速率越慢C.5'CTACCCGTGAT3'為對照個體的一段序列D.患者該段序列中某位點的堿基C突變?yōu)镚答案AC解析利用雙脫氧測序法時,PCR反應(yīng)體系中加入的模板是待測的單鏈DNA,故只需加入一種引物,A項正確。電泳時產(chǎn)物的片段越大,遷移速率越慢,B項錯誤。對照個體測序結(jié)果為5'CTACCCGTGAT3',患者個體測序結(jié)果為5'CTACCTGTGAT3',對比可知,患者該段序列中某位點的堿基C突變?yōu)門,C項正確,D項錯誤。7.(2024·北京模擬)研究者對綠色熒光蛋白進行改造,將其第203位蘇氨酸替換為酪氨酸,使改造后的蛋白質(zhì)在特定光激發(fā)后發(fā)射橙色光,稱為橙色熒光蛋白。關(guān)于橙色熒光蛋白的構(gòu)建,以下說法正確的是()A.用蛋白酶直接處理綠色熒光蛋白獲得目標產(chǎn)物B.設(shè)計定點突變PCR獲得橙色熒光蛋白基因C.PCR擴增獲得的產(chǎn)物激發(fā)后可以發(fā)橙色熒光D.綠色熒光蛋白基因發(fā)生的突變類型為堿基缺失答案B解析用蛋白酶直接處理綠色熒光蛋白得到的是各種氨基酸,而不是第203位蘇氨酸替換為酪氨酸的橙色熒光蛋白,A項錯誤;要使綠色熒光蛋白第203位蘇氨酸替換為酪氨酸,可以通過對其基因進行定點突變PCR實現(xiàn),這樣基因中控制第203位蘇氨酸的堿基序列替換為合成酪氨酸的堿基序列,B項正確;PCR擴增獲得的產(chǎn)物是目的基因片段,激發(fā)后不能發(fā)橙色熒光,只有該基因片段控制合成的蛋白質(zhì)才會在激發(fā)后發(fā)橙色熒光,C項錯誤;綠色熒光蛋白基因發(fā)生的突變類型為堿基替換,D項錯誤。8.(2024·全國甲卷)(10分)合理使用消毒液有助于減少傳染病的傳播。某同學(xué)比較了3款消毒液A、B、C殺滅細菌的效果,結(jié)果如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。(1)該同學(xué)采用顯微鏡直接計數(shù)法和菌落計數(shù)法分別測定同一樣品的細菌數(shù)量,發(fā)現(xiàn)測得的細菌數(shù)量前者大于后者,其原因是

。

(2)該同學(xué)從100mL細菌原液中取1mL加入無菌水中得到10mL稀釋菌液,再從稀釋菌液中取200μL涂布平板,菌落計數(shù)的結(jié)果為100,據(jù)此推算細菌原液中細菌濃度為個/mL。

(3)菌落計數(shù)過程中,涂布器應(yīng)先在酒精燈上灼燒,冷卻后再涂布。灼燒的目的是,

冷卻的目的是。

(4)據(jù)圖可知殺菌效果最好的消毒液是,判斷依據(jù)是

。(答出兩點即可)

(5)鑒別培養(yǎng)基可用于反映消毒液殺滅大腸桿菌的效果。大腸桿菌在伊紅—亞甲藍培養(yǎng)基上生長的菌落呈色。

答案(1)顯微鏡直接計數(shù)法統(tǒng)計細菌總數(shù),菌落計數(shù)法只統(tǒng)計活菌數(shù)(2)5000(3)滅菌避免高溫殺死細菌(4)A相同處理時間下使用A后活細菌減少量最大;使用A達到活細菌減少量最大時所用時間最短(5)黑(或深紫)解析(1)顯微鏡直接計數(shù)法是活細菌和死細菌一起計數(shù),菌落計數(shù)法只計數(shù)活細菌,而且可能出現(xiàn)兩個及兩個以上活細菌形成一個菌落的情況。(2)由題意可知,菌液稀釋倍數(shù)為10倍,故細菌原液中細菌濃度為100÷0.2×10=5000(個/mL)。(3)灼燒的目的是滅菌,冷卻的目的是防止溫度過高而殺死菌種。(4)與使用消毒液B和C相比,使用消毒液A時,相同處理時間的活細菌減少量最大,減少同等量活細菌所需時間最短。(5)大腸桿菌在伊紅—亞甲藍培養(yǎng)基上生長的菌落呈黑(或深紫)色。9.(2024·湖南模擬)(10分)“中中”和“華華”克隆猴的成功培育標志著我國非人靈長類疾病動物模型研究處于國際領(lǐng)先水平?！爸兄小焙汀叭A華”的克隆流程如圖1所示,回答下列問題。圖1(1)圖1中的細胞a是,從卵巢中采集的細胞a需在體外培養(yǎng)至期才能用于體細胞核移植等。

(2)圖中取胎猴期而非成年期的體細胞的原因是。當貼壁細胞在體外培養(yǎng)過程中發(fā)生現(xiàn)象時,需要對細胞分瓶進行培養(yǎng)。

(3)科研人員發(fā)現(xiàn):對靈長類動物供體細胞核進行表觀遺傳修飾,激活重構(gòu)胚分化潛能調(diào)控基因A的表達,是克隆成功的關(guān)鍵。研究表明染色體組蛋白H3動態(tài)可逆地被修飾酶所改變,從而調(diào)控基因A的表達,如圖2所示。為了激活基因A的表達,研究人員將組蛋白H3去甲基化酶Kdm4d的mRNA注入重構(gòu)胚,同時用組蛋白去乙?；敢种苿㏕SA處理重構(gòu)胚。圖2據(jù)圖2分析,給重構(gòu)胚注入Kdm4d的mRNA來促進基因A表達的機理是,進而促進基因A的表達;TSA可以抑制的活性,(填“提高”或“降低”)組蛋白的乙?；?進而促進基因A的表達。

答案(1)母猴a的卵母細胞MⅡ(減數(shù)分裂Ⅱ中)(2)動物胚胎細胞比體細胞的分化程度低,表現(xiàn)全能性相對容易接觸抑制傳代(3)Kdm4d的mRNA可以經(jīng)翻譯產(chǎn)生組蛋白H3去甲基化酶,降低組蛋白H3的甲基化水平組蛋白去乙酰化酶提高解析(1)圖1中的細胞a是母猴a的卵母細胞,從卵巢中采集的細胞a需在體外培養(yǎng)至MⅡ(減數(shù)分裂Ⅱ中)期才能用